Kokteyl Tarifleri, Alkollü İçkiler ve Yerel Barlar

Bal kabağı, pırasa ve dereotu çorbası tarifi

Bal kabağı, pırasa ve dereotu çorbası tarifi

  • Tarifler
  • çanak türü
  • Çorba
  • Sebze çorbası
  • kabak çorbası
  • Balkabağı Çorbası

Bu, soğuk kışın güzel, besleyici değeri olan pürüzsüz tatlı bir çorbadır.


Yorkshire, İngiltere, Birleşik Krallık

1 kişi yaptı

İçindekiler4 kişilik

  • kızartmak için tereyağı ve sıvı yağ
  • 1 orta boy balkabağı (250-350 gr), soyulmuş ve parçalar halinde kesilmiş
  • 2 orta boy pırasa, dilimlenmiş
  • 2 veya 3 kahverengi mantar (isteğe bağlı)
  • 1 dilim kırmızı biber (isteğe bağlı)
  • 1 iyi tutam kuru dereotu
  • tatmak için tuz
  • tatmak için acı biber
  • 50ml tek krem
  • Hizmet etmek
  • doğranmış taze kişniş
  • taze rendelenmiş Grana Padano veya Parmesan peyniri

YöntemHazırlık:15dk ›Pişirme:20dk ›Hazır:35dk

  1. Orta ateşte bir tencereye az miktarda sıvı yağ ve tereyağı ekleyin. Pırasa, biber, mantar ve kabakları kokusu çıkana kadar birkaç dakika soteleyin.
  2. Tuz, dereotu ve acı biberi ekleyin. Çorbanın kıvamına göre üzerini geçecek kadar kaynar su dökün ve 15 dakika kaynatın.
  3. 50 ml tekli krema ekleyerek pürüzsüz olana kadar tavada karıştırın.
  4. Birkaç yaprak kişniş ve rendelenmiş peynir ile kaselerde servis yapın. Eğlence!

Son Görüntülenen

İncelemeler ve derecelendirmelerOrtalama küresel derecelendirme:(0)

İngilizce incelemeler (0)


Vegan Balkabagi Çorbası

Bu blog için bir vegan balkabağı çorbası yapmaya karar verdiğimde, bunun mümkün olan en zengin, en rahatlatıcı yemek çorbası olmasını istediğimi biliyordum. Tabii ki en güzeli kavrulmuş balkabağıyla yapmak zorunda kaldık.

Yani bu kavrulmuş balkabagi çorbası zengin, kremsi ve nihayetinde lezzetlidir.

Ve tabii ki kase tarzı çorbalarda lezzetli ve rahat yemeklerden hoşlanıyorsanız, o zaman vegan patates pırasa çorbamıza ve vegan brokoli peynir çorbamıza da göz atın.


Baharatlı Balkabagi ve Dereotu Çorbası

Kış aylarında çorba yapmak benim için ikinci doğa ve çiftçi pazarında bulduğum kış sebzelerinin çoğunu kullanmanın bir yolu. Büyüdüğüm gerçekten lezzetli ev yapımı Hint çorbalarının çoğunun aslında mercimek bazlı olduğunu fark ettim. Bu tariflerden ilham alarak, balkabağı gibi kış kabağından yaptığım çorbalara aynı malzemelerden bazılarını uygulamaya başladım. Pişmiş mercimek ve püre haline getirilmiş balkabağının aslında oldukça benzer bir dokuya sahip olduğunu ve tatları hemen hemen aynı şekilde aldığını keşfettim.

Ayrıca bitirmek için bir çeşit bitki ve limon eklemeyi seviyorum. Her seferinde gerçekten iyi çıkıyor ve tarif, farklı kabak veya şifalı ot türleri için çok yönlü.

Bu gerçekten güzel balkabagini aldım ve kızarttım.

Bu çorba için Kuzey Hindistan köklerime bir selam verdim ve soğanla birlikte babamın Uttar Pradesh'ten geldiği birçok köri ve dalın temelini oluşturan sarımsak, zencefil ve yeşil biber kullandım. Her zamanki soğan yerine pırasa kullandım ve çorbayı biraz kimyon, kişniş ve zerdeçal tozu ile baharatladım.

Bu sefer ot için en son biraz dereotu ekledim ve lezzetler gerçekten iyi bir araya geldi. Şu anda dereotu erişiminiz yoksa kişniş, fesleğen veya nane gibi diğer otlar eklenebilir.

İçindekiler
1 balkabağı, kavrulmuş
2 yemek kaşığı ghee veya sıvı yağ
2 pırasa, doğranmış
2 diş sarımsak, kıyılmış
1 inç zencefil, rendelenmiş
2 yeşil biber veya 1 jalapeno, doğranmış
1 1/2 çay kaşığı kimyon tozu
1/3 çay kaşığı zerdeçal
1 1/2 çay kaşığı kişniş tozu
6 su bardağı su
2 yemek kaşığı dereotu, doğranmış
tatmak için tuz
2 çay kaşığı limon suyu
bir kaşık yoğurtla servis yapın (isteğe bağlı)

Kabağı kızartmak için: Fırını 400 fahrenhayt dereceye ısıtın. Balkabağını ortadan ikiye kesin, çekirdeklerini ve lifli kısımlarını çıkarın. Kabakları yaklaşık 1-2 yemek kaşığı bitkisel veya kanola yağıyla kaplayın ve yüzleri aşağı bakacak şekilde bir fırın tepsisine koyun. Kabakları yaklaşık 25-30 dakika veya yumuşayana kadar pişirin.

Kabakların içini çıkarın ve bir kenara koyun.

Bir tencerede, orta-yüksek ateşte 2 yemek kaşığı ghee veya yağı ısıtın. Sıcakken pırasaları ekleyin ve yarı saydam ve kokulu olana kadar kızartın. Isıyı orta dereceye getirin ve sarımsak, zencefil ve yeşil biberleri 30 saniye karıştırın.

Kimyon tozu, zerdeçal, kişniş tozu ekleyin ve iyice karıştırın. Hemen balkabağına ekleyin ve iyice karıştırın. Ardından suyu ve tuzu ekleyip tekrar karıştırın. Bir kaynamaya getirin ve ardından 15-20 dakika pişirin. Isıyı kapatın.

Daldırma blenderi veya normal bir blender kullanarak çorbayı püre haline getirin. Dereotu, limon suyu ve tuzu damak zevkinize göre karıştırın.


Bu O Kadar Kolay mı?!

Aynen! Fırında kızartma kısmı sizin için tüm işi yapıyor ve balkabağı karıştırıldığında güzel ve ipeksi oluyor, bu nedenle krema veya süt eklenmesine gerek yok.

Dilerseniz üzerine biraz krema ile servis edebilirsiniz. Güzel görünüyor ve onu biraz daha zenginleştiriyor. O zaman baharat hayranıysanız, bir tutam pul biber bu çorbayı güzelce tamamlar.

Nihai doldurma öğle yemeği için tereyağı ile kaplanmış huysuz glutensiz ekmek ile servis yapın! pişiririm Shipton Mill ekmek tarifi evde en iyi küçük somunları verdiği için dışı çıtır ve ortası yumuşak olduğundan ununu ve tarifini şiddetle tavsiye ederim.


Gurme Çorba Tarifi İndeksi fotoğraflı çilek, bal kabağı, vichyssoise patates pırasa

böğürtlen çorbası
bir akşam yemeği partisi için yoğurt ve taze limon ile birleştirilmiş soğutulmuş böğürtlen

çilek
çikolata ile çerçevelenmiş bir şampanya flüt içinde güzel kremalı gurme soğutulmuş çorba

Portakal Çorbası - Fil Şarküteri
eşsiz bir tat için domates, portakal suyu ve krema bir araya gelir

Kremalı Yabani Mantar
Trüf Yağı ve Creme Fraiche ile, harika aromalı

Deniz Mahsulleri Çorbaları


Karides Bisque Flambe

Karides ve brendi ile yapımı kolay, harika bir gurme çorbası!

Karidesli Clam Chowder New England Usulü
sütte pişmiş istiridye, patates, kereviz, soğan, karides ve domuz pastırması

Eğlendirmek Bouche

Brie Peyniri ve Yengeç
bezelye kabuğu ile bir bardakta


Balkabagi

Kabağı pişirmek lezzetli yapar, üstüne krema ile baş harflerini çizin. hizmet etmenin benzersiz yolu

Soğutulmuş Şekerli Bezelye
bir gurme ikramı için bir Parmesan gevreği ile servis edilir

Havuç Zencefilli Balı
soğan, havuç, tavuk suyu, zencefil ve bal

Kırmızı Dolmalık Biber Kreması
'tekme' için krema, parmesan peyniri ve kırmızı biber ile lezzetli ve pürüzsüz

kremalı mısır
krema, kereviz ve soğan ile lezzetli

Yeşil Bezelye-Nane
ferahlatıcı, buzlu martini bardağında servis edilir

Pırasa ve Ispanak
iki zarif çorbayı sunmanın farklı bir yolu

Horseradish Granita ile Ispanak
güzel koyu yeşil lezzetli yaban turpu granita ile ferahlatıcı

Vichyssoise (Patates Pırasa)
kremalı pürüzsüz gurme pırasa ve patates çorbası, favori!


Balkabagi Çorbası Tarifi

Diyet takviyeleri/ürünleri ile ilgili bilgi ve ifadeler, Gıda ve İlaç İdaresi tarafından değerlendirilmemiştir ve herhangi bir hastalığı teşhis, tedavi, iyileştirme veya önleme amacı taşımamaktadır. Bu web sitesindeki bilgiler yalnızca bilgilendirme amaçlıdır ve yazarın uzun yıllara dayanan uygulama ve deneyiminin bir sonucudur. Bu bilgiler, doktorunuz veya diğer sağlık profesyonelleri tarafından sağlanan tavsiyelerin veya herhangi bir ürün etiketi veya ambalajında ​​yer alan herhangi bir bilginin yerini alması amaçlanmamıştır. Bu web sitesindeki bilgileri bir sağlık sorununu veya hastalığı teşhis etmek veya tedavi etmek veya ilaç veya başka bir tedavi reçete etmek için kullanmayın. Herhangi bir ilaç veya besin, bitkisel veya homeopatik takviye almadan veya bir sağlık sorunu için herhangi bir tedavi kullanmadan önce daima doktorunuzla veya diğer sağlık uzmanınızla konuşun. Tıbbi bir sorununuz varsa veya bundan şüpheleniyorsanız, derhal sağlık uzmanınıza başvurun. Bu web sitesinde okuduğunuz bir şey yüzünden profesyonel tıbbi tavsiyeyi dikkate almayın veya profesyonel tavsiye almayı geciktirmeyin.

Bu içerik yalnızca bilgilendirme ve eğitim amaçlıdır. Kişisel bir doktordan tıbbi tavsiye vermek veya bu tür tavsiye veya tedavilerin yerini almak amaçlanmamıştır. Bu içeriğin tüm okuyucularına/izleyicilerine, belirli sağlık sorularıyla ilgili olarak doktorlarına veya kalifiye sağlık uzmanlarına danışmaları tavsiye edilir. Ne Donna Gates, ne Body Ecology, Inc. ne de bu içeriğin yayıncısı, bu eğitim içeriğindeki bilgileri okuyan veya takip eden herhangi bir kişi veya kişinin olası sağlık sonuçlarından sorumlu değildir. Bu içeriğin tüm izleyicileri, özellikle reçeteli veya reçetesiz satılan ilaçlar kullananlar, herhangi bir beslenme, takviye veya yaşam tarzı programına başlamadan önce doktorlarına danışmalıdır.


Kolay balkabağı tarifleri

Butternut squash, en çok yönlü sonbahar sebzelerinden biridir ve eylül ayından Noel'e kadar olan mevsimdedir.

Balkabağının kabuğunu soymanız mı gerekiyor?

Kabağı soymanıza gerek yoktur - kabuğu kavrulduğunda yenilebilir ve lezzetlidir, ancak püre, çorba yapıyorsanız veya bir yahni ekliyorsanız, önce kabuğunu soymak en iyisidir. En kolay yol, 'Y' şeklinde bir patates soyucu kullanmak ve kabakları bütün haldeyken soymaktır.

Bal kabağı nasıl hazırlanır?

Kabağı doğramak için büyük bir ağır bıçağa ve sağlam bir kesme tahtasına ihtiyacınız olacak (sabitlemek için altına nemli bir bez koyun). Daha ince olan üst kısmı kesin, ardından alt soğanlı kısmı ikiye bölün ve çekirdeklerini çıkarın. Artık kabakları ihtiyacınız olan büyüklükte parçalar halinde kesebilirsiniz.

Bal kabağını nasıl pişirirsiniz?

Squash birçok farklı şekilde pişirilebilir. Parçaları zeytinyağında kızartın ve kızartın, dilimleri kremalı bir graten haline getirin, stokta kaynatın ve ipeksi pürüzsüz bir çorba veya yarıya kadar doldurun ve çarpıcı bir sebzeli merkez parçası için kızartın. Aşağıdaki parlak fikirlerimizden birine göz atın.

İçindekiler

Balkabağı Çorbası

Kırmızı körili baharatlı balkabağı çorbamızı deneyin. Bazı markalar kurutulmuş karides içerdiğinden, Tay kırmızı köri ezmesinin bileşenlerini kontrol edin. Denemek için daha rahatlatıcı çorba fikirlerimiz de var.

Balkabagi Risotto

Hoşgörülü ama hafta içi geceler için yeterince kolay. Adaçayı ile bu balkabagi risotto, İtalyan rahat yemeklerine ihtiyacınız olduğunda orayı vuracak. Yarım saate hazır.

Beyaz peynir ile doldurulmuş balkabagi

Balkabagini pirinç, limon kabuğu rendesi, kuru üzüm, dereotu, çam fıstığı ve beyaz peynirle doldurarak renkli, düşük kalorili bir hafta ortası akşam yemeğine dönüştürün.

Bal kabağı tagine

Büyük, renkli bir kase balkabagi tagine, hafta ortası harika bir vegan akşam yemeği yapar. Bizimkinde de tatlı patates var ve gül harissa ve konserve limonlarla tatlandırılıyor.

Nohut ile balkabağı köri

Bu nohut ve kabak hindistan cevizi köri, harika bir sağlıklı, vejetaryen hafta ortası yemeğidir. Alpro hindistan cevizi sütü alternatifi, pirinç sütü bazıyla yapıldığı için normal hindistan cevizi sütünden daha az doymuş yağa ve daha az kaloriye sahiptir. En iyi vejetaryen köri tariflerimizi burada deneyin.

Adaçayı pesto ile kavrulmuş balkabağı takozları

Sarımsak ve biberde kabak kızartın, ardından canlı bir sonbahar garnitürü için otlu ev yapımı pesto ile üstüne koyun.

Elma şarabı soslu balkabağı dolması

Sebze dolgulu ve çıtır lahana ile etkileyici balkabağı tarifimize göz atın. Bu sebzeli ana yemek, masada dilimler halinde oyulduğunda gerçek bir merkez parçası haline geliyor. Vejetaryen eğlenceli fikirler mi arıyorsunuz? Bizimkini deneyin.

Dumanlı sosisli balkabağı lazanyası

Bu klasik aile tarifini otlu sosisler, dumanlı kırmızı biber ve sızan mozzarella peyniri ile canlandırın. Kolay bir hafta ortası yemeği için bu lezzetli lazanyayı yapın.

Baharatlı kabak, ıspanak ve mercimek çorbası

Kabak, puy mercimek, bulgar buğdayı ve bol kimyonla doldurulmuş sağlıklı, besleyici bir çorba.

Köfte ve balkabağı tepsi fırını

Sosislerinizi köfte haline getirin ve hepsi bir arada bir hafta ortası yemeği için ısırık büyüklüğünde kabak ve gevrek adaçayı ile kızartın.

Kavrulmuş kabak, beyaz peynir ve pazı böreği

Tatlı balkabağı ve ufalanmış beyaz peynirli, çıtır yufkaya sarılmış ve üzerine za'atar serpilmiş basit börek veya spiral pasta tarifimizi deneyin.

Reçelli yumurta ve çıtır soğan ile kabak ve hindistan cevizi dal

Canlı bir vejetaryen dal yapmak için balkabağı ve yumurtaları hafifçe kızarmış baharatlar, hindistancevizi sütü ve çıtır soğanlarla canlandırın.

Manchego kabuklu pişmiş chorizo ​​​​ve kabak pirinci

Çıtır çıtır chorizo, balkabağının tatlılığı ve gevrek bir manchego kabuğu ile paketlenmiş bu düşük kalorili pişmiş pirinç, hafta ortası yemeğini dolduruyor.

Fregola, kabak ve adaçayı ile kızarmış tavuk

Çıtır adaçayı ve balkabağı ile kolay kızarmış tavuk tarifimize göz atın. Bu tarif, fregola tarafından ıslatılan tavuk kavurma sularından tam olarak yararlanır. Fregola bulamazsanız, dev kuskus veya incili yazıldığından veya arpa gibi doyurucu bir tane ile değiştirin.

Susam-bal-sriracha ile Hasselback kabak

Sriracha soslu bu süper kolay kavrulmuş balkabağına bir göz atın. Bu balkabagi tarifi, sebzelerinizi renklendirmenin basit ama harika bir yoludur, ayrıca kalorisi de düşüktür.

Beyaz peynir, sumak ve haşlanmış yumurta ile kabak tost

300 kalorinin altında hızlı ve sağlıklı bir vejetaryen brunch için beyaz peynir, sumak ve haşlanmış yumurta ile bu kabak tostunu deneyin.

Kremalı kabak ve adaçayı graten

Adaçayı ile şımartıcı kremalı balkabagi graten tarifimize göz atın. Bu sebzeli garnitür, doyurucu bir kızartma ile servis yapmak için patates gratenine kolay bir alternatiftir.

Kabak, amaretti ve roket ile Gnocchi

Amaretti, lezzetli bir yemeğe garip bir katkı gibi görünebilir, ancak kabak, amaretti ve roka ile Gnocchi için bu tarifte, ince, tatlı gevrek gerçekten işe yarıyor. Vejetaryen ve sadece 30 dakikada hazır - hafta ortası yemeği için mükemmel.

Lahana ile balkabağı salatası

Kavrulmuş balkabağı, nar pekmezi ve bademli bu lahana salatası kolay, 35 dakikada hazır, vejeteryan ve hepsinden önemlisi 300 kalorinin altında. Tatlı balkabağı ve gevrek bademlerden gelen lezzetle o kadar dolu ki, erdemli olduğunuzu unutacaksınız.

Kabak, parmesan ve adaçayı galette

Bu balkabagi galette harika, yapımı kolay bir sebze seçeneğidir. Yeşil salata ile atıştırmalık veya ana yemek olarak servis yapın.

Kestane ile kabak ve tatlı patates somun

Bu vegan kestane, kabak ve tatlı patates somun tarifine göz atın. Hassas katmanlama, bu vegan ananın gerçekten akıllı görünmesini sağlar, ancak bir araya getirilmesi aslında kolaydır. Bu, bir gün önce yapılabilir ve servis edilmeden önce ısıtılabilir.

Zencefilli susamlı kabak

Bu Asya esintili susamlı zencefilli kabak tarifi, günlük malzemeleri daha heyecanlı hale getirmenin harika bir yoludur. Lezzetli tatlarla dolu ama 300 kalorinin altında ve sadece 45 dakika sürüyor.

Adaçayı kahverengi tereyağı ile Butternut ve ricotta makarna

Makarna yapma becerilerinizi test edin ve cannelloni'den alınan otlu balkabağı ve ricotta vejetaryen marş için bu düşük kalorili tarifle misafirlerinizi etkileyin.

Tatlı patates ve tahıl ile kavrulmuş kabak salatası

Hafta içi öğle yemekleri için toplu yemek pişirmek istiyorsanız, bu harika bir Pazar gecesi yemek hazırlığıdır. İşleri değiştirmek için ufalanmış beyaz peynir veya artık tavuk ekleyin. Hızlı, sağlıklı ve süper lezzetli.

Bal kabağı, ıspanak ve mascarpone lazanya

Bu sebzeli bal kabağı, ıspanak ve mascarpone lazanya harika bir sebze seçeneğidir. O kadar lezzet dolu ki, et yiyiciler için yapsanız bile herhangi bir şikayet olmayacak.

Lahana ile kabak calzones

Önceden pişirin ve kolay bir hafta ortası yemeği için bu daha fazla sebzeli calzone'ları saklayın - sadece donmuş halde pişirin.

Patates, kabak ve adaçayı turtası

Patates, kabak ve adaçayı turtası için hazırlanan bu tarif biraz daha uzun sürebilir, ancak çok kolay ve lezzetli tatlarla dolu. Sebzeli bir Pazar yemeği için harika bir seçenek.

Soya balzamik soslu kavrulmuş balkabagi salatası

Soya biber sosu içinde kavrulmuş balkabağı ve mercimeklerden oluşan harika lezzetli, sağlıklı ve doyurucu bir vejetaryen akşam yemeği. Kabağı kavurmak lezzeti yoğunlaştırır ve tatlandırır.

Kavrulmuş kabak ve siyah fasulye tacos

Bu vejetaryen kavrulmuş kabak ve siyah fasulye tacoları, harika ve kolay bir hafta ortası yemeği hazırlar. Kavurma squash, doğal tatlılığını ortaya çıkarır, bu da dünyevi çekirdeklerle güzel bir şekilde dengelenir.

Haşlanmış yumurta ile kabak ve pancetta gıcırdıyor

Kabarcık ve gıcırtı, artıklarınızı kullanmanın klasik bir yoludur. Yemeğinize bolca renk ve lezzet katan lezzetli bir kabak ve pancetta gıcırdamamız var. Lezzetli bir brunch veya tüm gün kahvaltı fikri için haşlanmış yumurta ile doldurun.

Keçi peynirli kavrulmuş balkabağı

Bu klasik zeytin dergisi tarifini sevdiğinizi biliyoruz - yıllardır en popüler tariflerimizden biri! Butternut squash, domates, biber, ekmek kırıntıları ve ardından peynirle doldurulan lezzetli bir sebzedir. En iyi yanı, altın rengi ve köpüren fırından çıkarmak.

Balkabagi ve gruyère pithivier

Bu pithivier, herkesi etkilemek için vejeteryan bir merkezdir. Balkabagi ve gruyere, altın puf böreği için lezzetli ve zengin bir dolgu yapar.


Hindistan Cevizi Sütlü Tay Balkabagi Çorbası (Kremsi, Baharatlı)

Tarafından gönderildi savita

Hindistan cevizi sütü ile Balkabagi Çorbası için kolay bir tarif ve biberli akşam yemeği için hızlı bir düzeltme için Instant Pot'ta hazırlanan Tay köri lezzetleri. Bir hafta boyunca soğutun. 6 aya kadar dondurun. Glutensiz, Vegan.

Bu çorba çok özel çünkü kremsi, baharatlı ve lezzetli ama yine de vegan ve düşük kalorili. Çorbalarda hindistan cevizi sütü hakkında sevdiğim şey bu. Tüm lezzeti ve bir damla krema olmadan kremalı bir çorbayı alın. Hatta az yağlı hindistancevizi sütü kullanarak veya yarım hindistan cevizi sütü ve yarım sebze suyu kullanarak süper düşük kalorili olabilirsiniz.

içinde çorba hazırlamak Anında Pot hafta içi geceleri için hızlı bir seçenek haline getirir. Ayrıca squash'ı zar atmaya gerek yok. Basitçe soyun ve kaba parçalar halinde kesin. Anında Tencere düdüklü tencere ayarı, çorbayı sadece 10 dakikada yumuşak ve kremaya hazır hale getirir. Ve lezzet, bir saat boyunca yavaş pişirilmiş çorba gibidir. (Bir porsiyon besin ve vitamin saf bir bonustur.)

Öyleyse biraz Baharatlı Balkabagi Çorbası yapalım!

FAVORİ TAY KÖRİ LEZZETİNİZİ KULLANIN

Bu çorba benim de favorim çünkü bu tarif için tercih ettiğiniz herhangi bir Tay köri tabanını kullanabilirsiniz. Bu yıl üç Tayland köri ezmesi paylaştım - Yeşil köri Yapıştır, Kırmızı köri ezmesi, ve Sarı Köri Ezmesi.

Bu tarif için Red Curry Paste kullandım. Ama elinizdeki herhangi bir macunu gerçekten kullanabilirsiniz - sarı ve yeşil, her ikisi de eşit derecede lezzetli Tay Körili Butternut Çorbası yapacaktır.

Ev yapımı köri ezmesi ile bu çorbayı yapmak için markete gitmenize bile gerek yok. Akşam yemeği! (ipucu ipucu)

KALİTELİ HİNDİSTAN CEVİZ SÜTÜ KULLANIN

Bu balkabagi çorbasının yıldız bileşenleri hindistancevizi sütü, Tayland köri ezmesi ve bol limon/limon aromasıdır.

Kaliteli hindistan cevizi sütü kullanmanızı tavsiye ederim. Bu Butternut Squash Çorbasını tanımlayan bir bileşendir. Sadece Thai Curry Paste'ın baharatını dengelemekle kalmaz, aynı zamanda çorbaya ince bir hindistan cevizi aroması verir. Ve bir ipucu süt kreması içermeyen inanılmaz kremsi doku. en sevdiğim gibi Organik Tay Hindistan Cevizi Sütü. Bu şekersiz, organik ve %100 vegan Hindistan Cevizi Sütüdür.

Şekersiz süt bana şeker miktarını kontrol etme seçeneği sunuyor. Dürüst olmak gerekirse, aşırı tatlı bir çorba sevmiyorum. Thai Curry gibi tatlı istemezsin. Bu yüzden çorbayı pişirirken orta derecede şeker eklemenizi tavsiye ederim. Şekersiz hindistan cevizi sütü de doğal bir tatlılığa sahiptir. Bu yüzden 2 litre çorbada iki yemek kaşığı şekerle başlıyorum. Biliyorum, kulağa daha az gelebilir. Ama en iyisi tatmak ve tercihinize göre ayarlamaktır.

Çorbadaki ısı-tatlı dengesi, kullanılan Thai Curry Paste türüne de bağlıdır. Bu çorbayı yaparken ev yapımı Tay Köri Ezmeleri2 litre çorba için 3 yemek kaşığı köri ezmesi, 2 yemek kaşığı şeker ve 12 ons şekersiz hindistan cevizi sütü kullanıyorum. Marketten aldığım köri ezmesi için 2 yemek kaşığı salça ve bir yemek kaşığı şeker kullanıyorum. mağazadan aldım kullanıyorum Thai Mutfağı Kırmızı Köri Ezmesi. %100 glutensiz ve vegandır.

Alt satır - her zaman baharatları tadın ve ayarlayın.

Bu çorbaya müsaitlik durumuna göre limon otu da ekliyorum. Limon otu bulamazsanız, bir çay kaşığı limon kabuğu rendesi ve biraz limon suyu ekleyin.

Şimdi, hindistancevizi sütü, Tay köri ve misket limonu aromalı güveçte bir güveçte mutfağı Tay restoranı gibi aromalarla doldurduğunuzu hayal edin. Bakkal listenin tükendiğini biliyorum. Bu gece biraz yap!

ANLIK TENCERE veya DUTCH FIRIN

Bu hindistancevizi sütü balkabağı çorbasını hazırlamak için kullandım Anında Pot. Instant Pot, bu çorbada lezzetin daha kısa sürede gelişmesine yardımcı olur. Çorbayı 25 dakika Hollanda fırında pişirmek yerine, Hızlı Tencerede 8 dakika basınçla çorba pişiriyorum. Basınçlı pişirme aynı zamanda besinleri de korumuştur. Aslında, kabak pişirildikten ve çorbaya kokulu Tay köri aroması yüklendikten sonra. Hindistan cevizi sütü ekliyorum. Ve sonra çorbayı tekrar 3 dakika boyunca basınçla pişirin, bu da 10 dakikalık pişirme süresini 5 dakikaya indirmeme yardımcı oluyor.

Not: Bu çorbayı kesinlikle düzenli olarak hazırlayabilirsiniz. Hollanda fırını. Çorbayı pişirmek için sadece daha fazla zamana ihtiyacı olacak. Dinlenme tüm adımlar aynı kalır.

BUTTERNUT SQUASH'I HERHANGİ BİR ŞEKİLDE KULLANIN: DONDURULMUŞ, KABA KIRMIZI VEYA KÜÇÜLMÜŞ

Instant Pot'ta pişirirken, baskı altında iyi pişeceğini bildiğim için kabağı zar atmak zorunda bile değilim. Taze balkabağı kullanırken.. Ben kabağı ikiye böldüm. Kabuğu soyun ve Instant Pot'a iyice oturabilecek büyük parçalar halinde dilimleyin. Bu kadar. Hala iyi pişiriyor, yumuşak ve mükemmel bir şekilde püre haline getiriyor.
Dondurulmuş doğranmış kabak her zaman buzdolabımdadır. Bu, bu tarif için de mükemmel çalışıyor.

özetleyeyim Bu Balkabagi Çorbasını neden denemelisiniz?!

1. Hindistan Cevizi Sütü - Kremalı kremalı çorba. Ayrıca lite Hindistan Cevizi Sütü ile az yağlı yapabilirsiniz.
2. Thai Curry - Beğendiğiniz Tay köri aroması olarak kullanın. Red Curry kullanıyorum. Yeşil ve Sarı mükemmel çalışıyor. Başka bir değişikliğe gerek yok.
3. Vegan, Glutensiz, Paleo-Diyet dostu. (tercih ettiğiniz doğal tatlandırıcıyı kullanın)
4. Anında Tencerede basınç altında pişirme ile lezzet ve besinlerle yüklenir.
5. Kabağı soyup küp küp doğramanıza gerek yok. Tencereye sığabilecek kaba parçalar halinde kesin. Önceden doğranmış veya dondurulmuş balkabağı kullanın. İkisinden biri çalışacak.
6. Çorba buzdolabında bir haftaya kadar iyi kalır. 6 aya kadar iyi donar.

Çözülme/Yeniden Isıtma: Çorbanın zamanla koyulaşacağını lütfen unutmayın. İnceltmek için biraz sebze suyu veya su ekleyin. Tekrar ısıtın. Tuz, şeker, limon suyu gibi baharatları tadın ve ayarlayın.

Etsiz Pazartesi akşam yemeği için bu gece biraz yapın ve tadını çıkarın! -Savita x

Butternut Squash aşkına:

En sevdiğiniz Butternut Squash tarifi nedir? Aşağıya bir yorum bırakın ve benimle paylaşın.


Çatı Üstü Tarifler Büyür … Hasat … Ye …

Tarçınlı Kavrulmuş Balkabagi Tarifi

Balkabagi yumuşayana kadar kavrulur ve hafifçe karamelize edilir. Tarçın ve arnavut biberi sıcaklık katarken esmer şeker biraz tatlandırıyor.

  • 1 büyük balkabağı, soyulmuş, çekirdekleri çıkarılmış ve 1 inç küpler halinde kesilmiş (yaklaşık 3 pound veya 8 bardak, küp şeklinde)
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 yemek kaşığı esmer şeker
  • 1/2 çay kaşığı öğütülmüş tarçın
  • 1 çay kaşığı koşer tuzu
  • Dash cayenne, isteğe bağlı
  1. Kabağı eşit büyüklükte, 1 inç küpler halinde kesin. Parçaları daha küçük veya daha büyük yapmayı seçebilirsiniz, sadece her şeyi aynı boyutta tutun. Bu şekilde tüm kabak parçaları eşit şekilde kızarır.
  2. Soyulmaya gelince, kabuğu açık bırakabilirsiniz. Bazıları çıkarmayı tercih eder, ancak yemek güzeldir ve bazıları kızartmaya bırakıldığında kabuğun çiğnenmesini tercih eder.
  3. Fırını 425º F'ye önceden ısıtın
  4. Kabak küplerini zeytinyağı, esmer şeker, tarçın, tuz ve arnavut biberi ile iyice kaplanana kadar atın. Kaplanmış kabakları fırın tepsisine yuvarlayın ve bir katmana yayın. Onları çok fazla kalabalıklaştırmamaya çalışın yoksa kahverengi olmazlar.
  5. Sebzeleri kızartırken, onlara biraz boşluk bırakmak önemlidir. Biraz yer olmadığında, sebzeler kızartmak yerine buhara meyillidir. Böyle olunca da çok sevdiğimiz altın sarısı ve karamelize kenarlara veda edebilirsiniz.
  6. Kabak kızartın, bir kez çevirin ve tavaları bir kez çevirin, kenarlar hafifçe kızarana ve merkezler 40 ila 45 dakika yumuşayana kadar. (Fırınlar genellikle onları ısıttığınızdan daha sıcak çalışabileceğinden, beklenenden daha hızlı kavurmadıklarından emin olmak için kabakları sık sık kontrol edin).
  7. Kabak yumuşar ve kenarları biraz kızarma şansı bulur. Başka bir şey kızartıyorsanız, tavuk deyin, aynı zamanda biraz hareket alanınız var. 425 derece F'ye yakın tutun ve iyi olmalısınız.

Kabak ve Fasulye Minestrone

İçindekiler

  • 2 füme jambon (yaklaşık 1½ lb.)
  • 1 pound kuru lacivert veya cannellini (beyaz barbunya) fasulyesi
  • ¼ fincan artı 2 yemek kaşığı. zeytinyağı artı drizzling için daha fazlası
  • 1 büyük soğan, ince doğranmış
  • 2 pırasa, sadece beyaz ve açık yeşil kısımlar, ince doğranmış
  • 2 küçük kereviz sapı yapraklı (kereviz kalbinden), doğranmış
  • 2 diş sarımsak, ince doğranmış
  • Koşer tuzu ve taze çekilmiş karabiber
  • 1 balkabağı (yaklaşık 2½ lb.), soyulmuş, ½ ”parçalar halinde kesilmiş
  • 1 pound yeşil fasulye, kesilmiş, 1 ”parçalar halinde kesilmiş
  • 8 su bardağı düşük sodyumlu tavuk suyu
  • 1 pound küçük makarna (küçük kabuklar veya pipet gibi)
  • 1 su bardağı kıyılmış taze düz yapraklı maydanoz, bölünmüş
  • 2 demet düz yapraklı ıspanak, kalın sapları ayıklanmış
  • Roka Salsa Verde (servis için tarif için tıklayın)

Adım adım

Beslenme Bilgileri

Kalori (kcal) 500
Yağ (g) 14
Doymuş Yağ (g) 3
Kolesterol (mg) 55
Karbonhidratlar (g) 70
Diyet Lifi (g) 15
Toplam Şeker (g) 6
Protein (g) 27
Sodyum (mg) 1080

Balkabagi ve Kaşarlı Ekmek Pudingi

İçindekiler

  • 1 inç küpler halinde kesilmiş 2 pound soyulmuş çekirdekli balkabagi (yaklaşık 6 bardak)
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı, bölünmüş
  • 1 1/2 çay kaşığı kaba koşer tuzu artı serpme için ek
  • 7 büyük yumurta
  • 2 1/4 bardak yarım buçuk
  • 6 yemek kaşığı kuru beyaz şarap
  • 1 1/2 çay kaşığı Dijon hardalı
  • 1 günlük baget (kabuğu çıkarmayın), 1 inçlik parçalar halinde (yaklaşık 10 bardak)
  • 1 su bardağı doğranmış arpacık (yaklaşık 4 büyük)
  • 2 demet Toskana lahanası (yaklaşık 1 pound), kaburgaları alınmış, iri kıyılmış lahana
  • 8 ons ekstra keskin çedar peyniri, kaba rendelenmiş

Adım adım

  1. Fırını 400 ° F'ye ısıtın. Kabağı 1 yemek kaşığı sıvı yağ ile kenarlı fırın tepsisine yayın. Kabak yumuşayana kadar fırında kaba tuz serpin, ara sıra spatula ile 20 ila 25 dakika çevirin.
  2. Yumurtaları büyük bir kapta çırpın. Karıştırmak için yarım buçuk, şarap, hardal ve 1 1/2 çay kaşığı kaba tuz çırpma teli ekleyin. Baget parçalarını yavaşça yumurta karışımına katlayın. Ara sıra karıştırarak 30 dakika bekletin.
  3. Bu arada, orta-yüksek ateşte büyük bir tencerede 2 yemek kaşığı yağı ısıtın. Arpacık ekleyin ve yumuşak olana kadar sık ​​sık karıştırarak yaklaşık 5 dakika soteleyin. Lahana kapağını ekleyin ve 2 dakika pişirin. Lahana soluncaya kadar karıştırın ve yine de parlak yeşil, yaklaşık 5 dakika (lahana biraz gevrek olacaktır).
  4. Fırın sıcaklığını 350 ° F'ye düşürün. Cömertçe tereyağı 13x9x2 inçlik fırın tepsisi. Oluklu kaşık kullanarak, yumurta karışımından ekmeğin yarısını hazırlanan pişirme kabına, yemeğin çoğunu kaplayacak şekilde aktarın. Lahananın yarısını ekmeğin üzerine kaşıkla. Kabakların yarısını ekmeğin üzerine koyun ve lahananın yarısını peynir serpin. Kalan ekmek, lahana, kabak ve peynir ile tekrarlayın. Kalan yumurta karışımını ekmek pudinginin üzerine dökün.
  5. Ekmek pudingini folyo ile kaplayın. 20 dakika pişirin. Folyoyu, muhallebi ayarlanana ve ekmek dokunmak için yaylı hissedene kadar, yaklaşık 20 dakika daha uzun süre çıkarın.
  6. Etli broyler pudingini peynir hafifçe kızarana kadar yaklaşık 2 dakika önceden ısıtın. 5 dakika soğutun ve servis yapın.

Beslenme Bilgileri

Kalori (kcal) 526,9
Yağdan Alınan Kaloriler 49.4
Yağ (g) 28,9
Doymuş Yağ (g) 12.7
Kolesterol (mg) 239.6
Karbonhidratlar (g) 47,8
Diyet Lifi (g) 4.5
Toplam Şeker (g) 5,6
Net Karbonhidrat (g) 43.4
Protein (g) 21.0


Bal kabağı, pırasa ve dereotu çorbası tarifi - Tarifler

İçindekiler

  • 2 orta boy bal kabağı
  • zeytinyağı çiseleyen
  • Koşer Tuz ve Biber tadı
  • 2 su bardağı tavuk suyu (ev yapımımı deneyin veya düşük sodyumlu mağaza satın alın)
  • 1/2 su bardağı Yunan yoğurdu
  1. Fırını 375'e ısıtın.
  2. Balkabağını ikiye bölün ve tohumları kazıyın.
  3. Kesilen kenarları zeytinyağı ile fırçalayın ve Koşer tuzu ve karabiber serpin.
  4. Yarımları, kenarları alta gelecek şekilde kenarlı bir tepsiye dizin ve bıçakla birkaç yerinden delin, 45 dakika pişirin.
  5. Kabağı fırından çıkarın ve biraz soğumaya bırakın, yumuşak eti kabuklarından alın (yaklaşık 4-5 bardak olmalıdır).
  6. Kabağı, pürüzsüz olana kadar tavuk suyu ve Yunan yoğurt karışımı ile bir karıştırıcıya yerleştirin.
  7. Çorbanızın bitmiş kalınlığını ayarlamak için az ya da çok tavuk suyu ekleyin.
  8. Baharat için tadın ve gerekirse ayarlayın.

Not - Yunan yoğurdu çoğu markette bulunabilir. Geleneksel yoğurttan çok daha kalındır, ancak süzme geleneksel yoğurdu bir tutamda kullanabilirsiniz.


Videoyu izle: BALKABAĞI ÇORBASI, kolay ve vitaminli, Sonbahar Tarifleri. çorba tarifleri. Canandan Tarifler (Kasım 2021).