Kokteyl tarifleri, alkollü içkiler ve yerel barlar

Nohut ve Venüs kabukları ile makarna risotto

Nohut ve Venüs kabukları ile makarna risotto


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Zeytinyağını geniş bir tavada kızdırın ve 1 diş ince kıyılmış sarımsağı, diğerini avucunuzun içinde hafifçe ezerek, maydanoz saplarını ve doğranmış biberi soteleyin. 1 dakika bekletin, ardından şarabı ekleyin, ısıyı denize ayarlayın ve tüm alkol buharlaşana kadar 1-2 dakika kaynatın.

Kabukları ekleyin, bir kapakla kapatın ve açılıncaya kadar 2-4 dakika bekletin. Bir çırpma teli ile ocaktan alın ve bir tabağa aktarın. Tencerede kalan sıvıya makarnaları ekleyin, biraz tuz ve üzerini tamamen kaplayacak kadar sıcak su ekleyin.

3-4 dakika kaynattıktan sonra nohutları ve gerekirse biraz daha su ilave ederek makarnanın üzerini geçecek kadar haşlayın. 3-4 dakika daha kaynamaya bırakın.

Bu arada, her kabuğun kabuklarından birini çıkarın ve atın.

Tavayı ocaktan alın, midyeleri ve elde edilen suyu ekleyin ve kalan maydanoz yapraklarıyla birlikte sıcak olarak servis yapın.