Karamel Sert Sos


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

İçindekiler

  • 1/2-inç küpler halinde kesilmiş 6 yemek kaşığı (3/4 çubuk) tuzsuz tereyağı
  • 3 yemek kaşığı viski veya burbon

Tarif Hazırlama

  • Ağır, büyük bir tencerede şeker ve 1/4 bardak suyu birleştirin. Orta-düşük ateşte şeker eriyene kadar karıştırın. Isıyı artırın; karıştırmadan kaynatın, ara sıra ıslak hamur fırçası ve döner tava ile tavanın kenarlarını fırçalayın. Şurubu derin altın kehribar rengine kadar 7-8 dakika pişirmeye devam edin.

  • Isıyı düşük seviyeye düşürün; tereyağı ekleyin ve eriyene kadar karıştırın (karışım kuvvetlice köpürecektir). Kremayı, ardından viskiyi ve tuzu karıştırın. Topak kalmayana kadar karıştırın. Karamelini ısıdan çıkarın ve 10 dakika soğumaya bırakın. Bir cam kavanoza veya küçük bir kaseye dökün. HAYIR YAPIN: 1 hafta önceden yapılabilir. Tamamen soğutun. Örtün ve soğutun. Kullanmadan önce biraz ısıtın.

İncelemeler Bölümü

50 Karamel Sos İkramları

Food Network Magazine, bir kavanoz karamel sosu kullanmanın düzinelerce yeni yolunu hayal etti.

BOOKLET_COVER_033.tif

Bu tarifler için herhangi bir kavanozlu karamel sosu kullanabilirsiniz, ancak şişelenmiş şuruplardan, soslardan ve dulce de leche'den kaçının - farklı bir kıvama sahiptirler.

1. Karamel-Çikolatalı Krep 1 su bardağı sütü 1 yumurta, 4 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı ve 1/4 su bardağı karamel sos ile çırpın. 1 1/2 su bardağı un, 1 1/2 çay kaşığı kabartma tozu ve 1/2 çay kaşığı kabartma tozu ve tuzu 1/4 su bardağı mini çikolata parçalarıyla karıştırın. 1/4 su bardağı dolusu sıcak tereyağlı tavada pişirin. Daha fazla karamel ile çiseleyin.

2. karamel pastırma Kenarlı bir fırın tepsisine yerleştirilmiş bir rafa 12 pastırma dilimi koyun. 3 yemek kaşığı karamel sos ile fırçalayın. 400 derece F, 10 dakika pişirin. Çevirin ve 3 yemek kaşığı daha karamel ile fırçalayın. Gevrek olana kadar pişirin, 12 ila 15 dakika daha.

CARAMEL_DUTCH_BABY_153.tif

3. karamel hollandalı bebek 10 inçlik fırına dayanıklı bir tavayı 400 derece F fırında 10 dakika önceden ısıtın. 2 yumurta, 1/2 su bardağı un ve süt, 3 yemek kaşığı karamel sosu, 1 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı, 1 tatlı kaşığı vanilya ve 1/2 tatlı kaşığı tuzu bir karıştırıcıda pürüzsüz olana kadar çırpın. Sıcak tavayı 2 yemek kaşığı tereyağı ile kaplayın, ardından meyilli dökün. Kabarıncaya kadar pişirin, 20 dakika. Daha fazla karamel ile çiseleyin.

4. karamelli granola 3 bardak yuvarlanmış yulafı, her biri 1 bardak şeritli badem ve şekerli rendelenmiş hindistan cevizi ve 1 çay kaşığı tuz ile kenarlı bir fırın tepsisine atın. 1/2 su bardağı karamel sosu bir tencerede 1/4 su bardağı bitkisel yağ ile çırpın. Yulaf karışımının üzerine dökün ve birleştirmek için karıştırın. 250 derece F'de pişirin, her 15 dakikada bir karıştırarak, altın rengi olana kadar, 1 saat. soğumaya bırakın.

5. karamelli tost Kalın ekmek dilimlerini ve tereyağını cömertçe kızartın. Bir tutam tuz serpin, ardından 2 çay kaşığı karamel sosu ve şekerli yoğunlaştırılmış süt ile yayın.

6. Kızılcık-Karamel Krem Peynir 8 ons yumuşatılmış krem ​​peynir, her biri 1/4 fincan karamel sosu, kurutulmuş kızılcık ve kıyılmış ceviz ve bir mutfak robotunda 1/2 çay kaşığı tarçın.

7. karamelli elmalı turta 3 adet soyulmuş, dilimlenmiş Golden Delicious elmayı 1/4 fincan karamel sos, 2 yemek kaşığı tereyağı ve 1/4 çay kaşığı tarçın ile orta-düşük ateşte yumuşayana kadar yaklaşık 15 dakika pişirin. soğumaya bırakın. Hazırlanan 2 tur turta hamurunu 8 parçaya kesin, her biri elmalarla birlikte 8 parçaya bölün, ardından her birini başka bir hamur parçasıyla kapatın. Kenarları çırpılmış yumurta ile fırçalayın, ardından tarçın şekeri serpin. 15 dakika altın rengine kadar 400 derece F'de pişirin.

8. Baharatlı Kabak Karamel Sos 1 su bardağı karamel sosu, 1/2 su bardağı saf balkabağı püresi ve suyu, 2 adet kurutulmuş ancho chiles ve bir tutam acıyı bir tencerede orta ateşte karıştırarak koyulaşana kadar 15 ila 20 dakika ısıtın. Biberleri soğumaya bırakın.

9. Kahve Karamel Sos 1 fincan karamel sosu ve 1 tarçın çubuğu ile güçlü demlenmiş kahveyi bir tencerede orta ateşte karıştırarak, koyulaşana kadar 15 ila 20 dakika ısıtın. 2 çay kaşığı vanilyayı karıştırın. Tarçın çubuğunu soğumaya bırakın.

STOUT_CARAMEL_099.tif

Stout Karamel Sos (No. 10)

10. Kalın Karamel Sos 12 onsluk bir şişe şişi bir tencereye dökün, orta ateşte yarı yarıya azalana kadar 15 dakika pişirin. 1 su bardağı karamel sosu ve 2 geniş şerit portakal kabuğu rendesini ekleyin. Ara sıra karıştırarak, kalınlaşana kadar 15 ila 20 dakika pişirin. 2 yemek kaşığı portakal suyunu karıştırın. soğumaya bırakın.

11. Vişneli Karamel Sos 1 su bardağı dondurulmuş vişneyi 1 yemek kaşığı vişneli brendi ile orta ateşte yumuşayana kadar 10 dakika pişirin. 1/2 bardak karamel sosu karıştırın. soğumaya bırakın.

12. Zencefilli Karamelli Armut Ters Kek 2 yemek kaşığı tereyağı ile 1/2 su bardağı karamel sosu eritin. Altını kaplamak için tereyağlı 9 inç yuvarlak kek tavasına dökün. 2 soyulmuş, dilimlenmiş armut ile kaplayın. 1 3/4 su bardağı un, 2 yemek kaşığı doğranmış şekerlenmiş zencefil, 1 çay kaşığı kabartma tozu ve öğütülmüş zencefil ve 1/2 çay kaşığı kabartma tozu ve tuzu çırpın. Ayrı olarak, 1 çubuk yumuşatılmış tereyağını 1 su bardağı şekerle 2 yumurtayı birer birer çırpın. Un karışımını pürüzsüz olana kadar 1 bardak ayran ile dönüşümlü olarak 3 parti halinde ekleyin. Armutların üzerine dökün. 350 derece F, 1 saat pişirin. 5 dakika soğumaya bırakın, bir tabağa ters çevirin.

13. Karamel-Pecan Yapışkan Çörekler 8 inç karelik bir pişirme kabını yağlayın, tabağa 1/2 bardak karamel sosu sürün, ardından 1/2 bardak ezilmiş ceviz serpin. İki adet 8 onsluk tüp hilal rulo hamurunu, her biri tabağa kesilmiş tarafı aşağı bakacak şekilde 8 tur halinde dilimleyin. Tereyağı ile noktalayın ve tarçın serpin. Altın, 30 ila 35 dakika kadar 350 derece F'de pişirin. Henüz sıcakken bir tabağa ters çevirin.

MUFFINS_037.tif

Karamel-Kabak Muffin (No. 14)

14. Karamel-Kabak Muffins 2 su bardağı un, 1/2 su bardağı şeker ve doğranmış kızarmış cevizler, 1 çay kaşığı kabartma tozu, 1/2 çay kaşığı tuz ve 1/4 çay kaşığı kabartma tozu çırpın. Ayrı ayrı 2 yumurta, 1/2 su bardağı karamel sosu, saf balkabağı püresi ve ekşi krema, 1 çubuk eritilmiş tereyağı ve 1/4 su bardağı açık kahverengi şeker çırpın, ardından kuru malzemeleri karıştırın. 12 adet muffin kalıbına paylaştırın. 350 derece F, 30 dakika pişirin. Hala sıcakken daha fazla karamel ile fırçalayın.

15. karamel elma sosu 2 su bardağı karamel sosu ve 1/4 su bardağı kremayı bir tencerede orta ateşte koyulaşana kadar yaklaşık 5 dakika karıştırarak pişirin. 2 yemek kaşığı elma brendi ve 1/2 çay kaşığı vanilyayı karıştırın. Daldırma için elma dilimleri ile servis yapın.

16. Karamel-Çikolatalı Fındıklı Dip 1 su bardağı karamel sosu ve çikolatalı fındığı bir tencerede karıştırarak ısıtın. Daldırma için simit ile servis yapın.

CARAMEL_MONKEY_BREAD_101.tif

Karamelli Maymun Ekmeği (No. 17)

17. Karamelli Maymun Ekmeği Dört adet 7 1/2 onsluk tüpten bisküvi hamurunu 3/4 fincan şeker ve 1 çay kaşığı tarçınla karıştırın. Yarısını tereyağlı bir Bundt tavasına koyun. 1/3 su bardağı karamel sosu, kalan hamur ve ardından ilave 1/2 su bardağı karamel ekleyin. Pişene kadar 350 derece F'de pişirin, 35 ila 40 dakika. Henüz sıcakken bir tabağa ters çevirin.

18. Karamelli Tahıl İkramları 1/2 su bardağı karamel sosu ve 2 yemek kaşığı tereyağını büyük bir tencerede kaynatıp 1 dakika pişirin. Her bir kabartma tozu, tuz ve vanilyayı 1/2 çay kaşığı çırparak ısıdan çıkarın. 4 su bardağı çıtır pirinç gevreği ve 1/2 su bardağı tuzlu kavrulmuş fıstıkla karıştırın. Parşömen kaplı ağız kenarlı bir fırın tepsisine aktarın ve eşit bir tabaka halinde bastırın. 250 derece F'de kuruyana kadar pişirin, 1 saat. Kareler halinde kesin.

19. karamelli kek ısırıkları 3/4 su bardağı damla çikolatayı 4 yemek kaşığı tereyağı ile eritin. 2 yumurta, 1/2 su bardağı karamel sosu ve 1/4 su bardağı şeker ile çırpın, ardından 3/4 su bardağı unu çırpın. 30 adet astarlı mini muffin kalıbına paylaştırın. Ayarlanana kadar 350 derece F'de pişirin, 12 ila 15 dakika. Kekleri bir şişle birkaç kez delin, ardından hala sıcakken biraz daha karamel sürün.

POPCORN_BALLS_067.tif

Karamelli Patlamış Mısır Topları (No. 20)

20. Karamelli Patlamış Mısır Topları 3/4 fincan karamel sosu kaynamaya başlayana kadar ısıtın. 8 bardak patlamış mısırın üzerine dökün. Hafifçe soğumaya bırakın. 1/2 fincan mini şekerleme ve 2 yemek kaşığı şekerleme şekerini karıştırın. Yağlanmış ellerle 8 top haline getirin.

21. karamelli hardal 1/4 fincan karamel sosu, tam tahıllı hardalı ve sarı hardalı karıştırın. Pretzel ile servis yapın.

22. karamelli mısır ekmeği 1 su bardağı un ve sarı mısır unu, 1/4 su bardağı şeker, 1 1/2 çay kaşığı kabartma tozu ve 1 çay kaşığı tuzu çırpın. 1 su bardağı süt, 1/2 su bardağı karamel sosu, 4 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı ve 1 yumurtayı birleşene kadar çırpın. Yağlanmış ve unlanmış 9 inçlik dökme demir tavaya dökün. Bir kürdan temiz çıkana kadar 400 derece F'de pişirin, 25 ila 30 dakika. Hala sıcakken daha fazla karamel ile fırçalayın.

FROZEN_BANANAS_137.tif

Çikolata-Karamelli Muz (No. 23)

23. Çikolata-Karamelli Muz 1/2 su bardağı karamel sosu ve çikolatalı fındığı bir tencereye alıp karıştırarak ısıtın. 4 adet soyulmuş muza tahta bir şiş yerleştirin. Bir fırın tepsisine transfer kaplamak için karamel karışımına daldırın ve 10 dakika hafifçe sertleşene kadar dondurun. Kıyılmış fındık veya sprinkle serpmek için 4 ons eritilmiş yarı tatlı çikolataya daldırın. Ayarlanana kadar dondurun, yaklaşık 15 dakika daha.

24. Karamel Haşlanmış Armut 2 armutun kabuklarını soyun, ikiye bölün ve çekirdeklerini çıkarın. 1 su bardağı karamel sosu ve suyu ve 1 adet geniş şerit limon kabuğu rendesi ile bir tencerede birleştirin. Bir kaynamaya getirin, ardından ısıyı azaltın ve pişirin, armutları yarıya kadar çevirin, yumuşayana kadar 25 dakika. 1/2 limonun suyunu karıştırın.

25. karamelli elma püresi 6 adet soyulmuş, doğranmış Golden Delicious elmayı 1/2 su bardağı karamel sosu ve elma şarabı, 2 yemek kaşığı tereyağı ve 1/4 çay kaşığı tarçın, kısmen kaplanmış, yumuşayana kadar yaklaşık 25 dakika pişirin. Soğumaya bırakın, sonra püre haline getirin.

26. Karamel-Kayısı Fırında Brie Büyük bir tepside veya küçük bir fırın tepsisinde küçük bir Brie tekerleği yerinin üst kabuğunu dilimleyin. 1/4 fincan karamel sosu ve doğranmış kuru kayısıları birleştirin ve 1/8 çay kaşığı yenibaharı Brie'nin üzerine dökün. 450 derece F'de köpürene ve peynir yumuşayana kadar pişirin, yaklaşık 15 dakika. Dilimlenmiş ekmekle servis yapın.

27. Karamelli Rom-Üzümlü Trifle 1 su bardağı karamel sosu, kuru üzüm ve suyu bir tencerede kaynatın. 1 dakika pişirin, ardından ocaktan alın ve 1/3 fincan koyu romla karıştırın. Karamel karışımı ile bir önemsememek tabak veya kase üstüne 1 kiloluk küp börek yayın. 2 su bardağı çözülmüş dondurulmuş vişne ve 1 küp ananas ile kaplayın. En az 4 saat veya gece boyunca soğutun. Her biri hazırlanmış vanilyalı puding ve çırpılmış krema ile 2 1/2 bardak.

28. Karamelli Yulaf Ezmeli Kurabiye 1 çubuk yumuşatılmış tereyağını 1/3 su bardağı karamel sos, toz şeker ve esmer şeker ile orta-yüksek hızda kabarık olana kadar 2 dakika çırpın. 2 yumurta, ardından 3 su bardağı yulaf ezmesi, 1 1/2 su bardağı un ve 3/4 çay kaşığı kabartma tozu, balkabağı turtası baharatı ve tuzu bir araya gelene kadar çırpın. 1 su bardağı altın kuru üzümü karıştırın. Parşömen kaplı fırın tepsilerine 2 inç aralıklarla kepçeler yerleştirin, 350 derece F'de altın rengine kadar yaklaşık 15 dakika pişirin.

PROFITEROLES_146.tif

Karamelli Dondurma Donut-wiches (No. 29)

29. Karamelli Dondurma Donut-wiches 1 su bardağı karamel sosu ve 1 bölünmüş, kazınmış vanilya fasulyesini (tohumlar ve bakla) bir tencerede kaynatın. Sandviç küçük toplar vanilyalı dondurma ve bölünmüş çörek delikleri arasında karamel sosu çiseleyen.

30. Kahveli Donutlu Karamelli Dondurma 1 bardak kabaca doğranmış donut ve 1/2 bardak karamel sosu ve doğranmış çikolata kaplı espresso çekirdeklerini 1 pint yumuşatılmış kahveli dondurmaya karıştırın. Sertleşene kadar dondurun.

31. Karamel-Çikolatalı Trüf 1/3 fincan karamel sosu ve ağır kremayı bir tencerede kısık ateşte karıştırarak pürüzsüz olana kadar ısıtın. 8 ons üzerine ince kıyılmış acı tatlı çikolata dökün, eriyene kadar 10 dakika bekletin. 1 çay kaşığı vanilyayı çırpın. Soğumaya bırakın, ardından koyulaşana kadar bir karıştırıcı ile çırpın. 2 saat soğutun. Kakao tozunda yuvarlanarak küçük toplar halinde yuvarlayın.

32. Karamel Gevrek Tek bir tuzlu su tabakası ile silikon mat kaplamalı kenarlı bir fırın tepsisini hizalayın. 1 su bardağı karamel sosu bir tencerede ara sıra karıştırarak 4 dakika kaynatın. Tuzlu suların üzerinde gezdirin, ardından köpürene kadar yaklaşık 7 dakika 400 derece F'de pişirin. 1 su bardağı damla çikolata serpin 5 dakika bekletin, ardından çikolatayı eşit bir tabaka halinde yayın. 1/2 su bardağı dilimlenmiş badem serpin. Ayarlayalım, sonra parçalayalım.

33. Karamel Baharatlı Kuruyemiş 1 su bardağı fındık (herhangi bir çeşit), 2 yemek kaşığı karamel sosu ve 1/2 çay kaşığı biber tozu, tuz ve karabiberi birleştirin. 325 derece F'de yağlanmış bir fırın tepsisine aktarın, sık sık karıştırarak, yaklaşık 20 dakika altın rengine kadar. Soğumaya bırakın, sonra parçalayın.

34. Karamel Fındık Kümeleri 1 su bardağı karışık kuruyemiş, 2 yemek kaşığı karamel sosu ve bir tutam tuzu birleştirin. Yığın yemek kaşığını yağlanmış bir fırın tepsisine bırakın ve 325 derece F'de altın rengi, 20 dakikaya kadar pişirin. soğumaya bırakın. Eritilmiş çikolata ile çiseleyin.

35. Burbon-Karamel Zabaglione 3 yumurta sarısı, 1/2 su bardağı karamel sosu ve 2 yemek kaşığı bourbon ve suyu, kaynayan su dolu bir tencerenin üzerine yerleştirilmiş ısıya dayanıklı bir kapta hafif ve köpüklü hale gelene kadar 10 dakika çırpın. Bisküvi ile servis yapın.

FUNNEL_CAKES_050.tif

Karamelli Hunili Kek (No. 36)

36. Karamelli Huni Kek Bir tencerede 2 inç bitkisel yağı 360 derece F'ye ısıtın. 1 1/2 su bardağı süt ve 1/2 su bardağı karamel sos ile 2 yumurta çırpın. 2 3/4 su bardağı un, 2 çay kaşığı kabartma tozu ve 1/4 çay kaşığı hindistan cevizi ve tuzu çırpın. Dantelli yuvarlak bir kek yapmak için bir sıkma şişesine veya huniye (açık ucu kapatarak) dökün, sıcak yağa çiseleyin. Altın rengine kadar kızartın, her tarafta 1 ila 2 dakika. Kağıt havluların üzerine boşaltın, kalan meyilli ile tekrarlayın. Pudra şekeri serpin ve karamel serpin.

CHEESECAKE_PUDDING_029.tif

Balkabaklı-Karamelli Cheesecake Puding (No. 37)

37. Kabak-Karamelli Cheesecake Puding 8 ons yumuşatılmış krem ​​peynir, 1/2 bardak karamel sosu ve saf balkabağı püresi ve 1/2 çay kaşığı balkabağı turtası baharatını pürüzsüz olana kadar çırpın. Kabak karışımına yumuşak tepeler oluşana kadar 1/2 fincan ağır kremayı çırpın. 4 küçük bardağın dibine 2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı presi ile 1/2 su bardağı ezilmiş zencefili karıştırın. Kabak karışımı ile üst. Örtün ve 1 saat soğutun. Daha fazla karamel ve ezilmiş gingersnaps ile doldurun.

38. Karamelli Sütlaç 4 su bardağı süt, 3/4 su bardağı karamel sosu, 2/3 su bardağı yasemin pirinci, 1 çubuk tarçın, 1 çay kaşığı vanilya, 1/4 çay kaşığı tuz ve bir tutam hindistan cevizini bir tencerede orta ateşte birleştirin. Ara sıra karıştırarak, pirinç yumuşayana ve sıvı çoğunlukla emilene kadar, yaklaşık 20 dakika pişirin. Tarçın çubuğunu atın. 4 küçük bardağa bölün ve 1 saat soğutun.

39. Caramelli turta Yaklaşık 5 dakika köpürmeye başlayana kadar 350 derece F'de 8 inçlik yuvarlak bir kek tavasına 1/2 fincan karamel sosu koyun. soğumaya bırakın. 4 yumurta, bir adet 14 ons buharlaştırılmış süt, bir adet 12 ons yoğunlaştırılmış süt ve 2 yemek kaşığı vanilyayı pürüzsüz olana kadar çırpın. Tavaya dökün, ardından 9'a 13 inçlik bir fırın tepsisine koyun ve tepsiyi yarısına kadar sıcak suyla doldurun. Kenarlar ayarlanana kadar pişirin, ancak merkez hala sallanıyor, 40 dakika. Kenarlarında bir bıçak gezdirip soğumaya bırakın ve bir tabağa ters çevirin.

40. Çikolatalı-Karamelli Puding 1/2 su bardağı şeker ile 1/4 su bardağı şekersiz kakao tozu ve mısır nişastasını bir tencerede çırpın, ardından 2 su bardağı tam yağlı sütte çırpın. Bir kaynamaya getirin, sürekli karıştırın, 2 dakika. Her bir karamel sosunu ve çikolata parçalarını 1/2 bardak karıştırarak ocaktan alın. soğumaya bırakın. 6 küçük bardağa bölün ve 1 saat soğutun.


Starbucks Gibi Karamelli Frappe Nasıl Yapılır

İçindekiler

  • 1 su bardağı az yağlı süt
  • 1 fincan güçlü demlenmiş kahve, soğumaya bırakılır
  • ⅓ su bardağı karamel sos
  • 2 bardak buz
  • 3 yemek kaşığı şeker
  • çırpılmış tepesi

Talimatlar

Starbucks karamelli frappe nasıl yapılır öğrenmek istiyorsanız ve kahvenin sert çıkmasını istiyorsanız, yapacağınız her kahve için iki yemek kaşığı çekilmiş kahve çekirdeği ile kahvenizi yapabilirsiniz. Bu, Starbucks'ta aldığınız kadar güçlü bir tada sahip taze bir fincan kahve yapmalıdır. Ancak, aynı miktarda kafein ile tatlılık ve acılık arasında aynı lezzet dengesini elde etmek için doğru kahve gücüne sahip olmanız gerekir. Elbette değiştirebilirsiniz, ancak aynı olmayacak. Starbucks gibi evde karamelli frappe yapmak için gerekli talimatları veriyorum.


Satın Alınan Karamel Nasıl Kalınlaştırılır?

Dondurma, çikolata, kurabiye ve diğer tatlı karışımlarını tamamlayan yapışkan, tatlı ve nihai olarak tatmin edici bir sos olan karamel sosu, çoğu kişinin ana yemeklerinden sonra aradığı yumuşak tadı sağlar. Mağazadan satın alınan karamel sosu, tatlıları hazırlamak için çocuk oyuncağı yapar, ancak sos çok inceyse, istenen şekerlemenin üstünde kalması için gerekli vücuda sahip olmayabilir. En sevdiğiniz markanın tadından veya dokusundan vazgeçmeden kalın bir sos yapmak için birkaç ipucu kullanarak karamel sos kavanozunuzu sertleştirin.

Sosu ısıtın. Marketten aldığınız sosu bir tencereye dökün ve sık sık karıştırarak kısık ateşte ısıtın.

1/2 su bardağı soğuk sütü 1 yemek kaşığı ile karıştırın. mısır nişastası eriyene kadar küçük bir kapta mısır nişastası.

Süt karışımını, sürekli karıştırarak, ısıtılmış sosun içine yavaşça dökün. Mısır nişastası iyice karışana kadar sosu karıştırın.

Sos daha koyu bir kıvam alana kadar kısık ateşte 1-2 dakika pişirin.

Sosu ocaktan alıp soğumaya bırakın. Karamel sos soğudukça, sıcak karamel sosundan daha sert ve katı hale gelecektir.

Karamel sosunuzu çok koyu yaptıysanız, bir yemek kaşığı su ekleyin. Kıvamı inceltmek için sosu ısıtmak için bir seferde.

Uyarı

Şeker sosları ve ısı ile çalışırken dikkatli olun. Sosu yüksek ateşte pişirmek sosun kararmasına ve yanmasına neden olabilir.

  • "Yemek Pişirmenin Sevinci" Irma S. Rombauer, et al. 2006
  • "Korkusuz Pişirme: Herkesin Yapabileceği 100'den Fazla Tarif" Elinor Klivans 2008

Alyssa Ideboen 2005 yılından beri profesyonel olarak yazıyor. "Lexington Woman" ve "Global Business" dergileri dahil olmak üzere birçok basılı ve çevrimiçi yayına katkıda bulundu. Ideboen, Judson Üniversitesi'nden işletme yönetimi ve iletişim alanında lisans derecesine sahiptir.


Sert Sos

Tüm tatlılarınızın kesinlikle bu çökmekte olan sosa ihtiyacı var.

Sert sos, sıcak turtaların, pudinglerin, ayakkabıcıların ve cipslerin üzerine sürülmesi gereken enfes bir lezzettir. İçki onu ekstra lezzetli yapan şeydir.

çubuk (1/2 su bardağı) yumuşatılmış (oda sıcaklığında değil) tereyağı

viski, az ya da çok tatmak

  1. Tereyağını kürek ataşmanlı mikserde kabarık olana kadar çırpın. İşlem sırasında kasenin kenarlarını iki kez kazıyarak eklenene kadar yavaş yavaş pudra şekeri ekleyin. Viski ekleyin ve her şeyin birbirine karışmasını sağlamak için kaseyi kazıyarak tekrar çırpın.
  2. Bir kaseye dökün ve servis yapın veya ihtiyacınız olana kadar buzdolabında (plastik sargıyla kaplı günler sürecek) saklayın.
  3. Sıcak pasta üzerinde servis yapın. Yum!

Sert sos buzdolabında sertleşecektir, bu nedenle servis yapmadan en az birkaç saat önce çıkardığınızdan emin olun. Sert sos pürüzsüz olmalı ve tatlıların üzerine kolayca dökülmelidir.

Pasta tarifine hazırlanırken bu tarifi yayınlıyorum, Şükran Günü masanızda olması gereken Pazartesi sabahı&ndasha turtasını yayınlayacağım.

Hiç sert sos yediniz mi? Eğer öyleyse, gözleriniz mutluluktan kapanıyor ve muhtemelen şu anda dudaklarınızı yalıyorsunuz. Sorun değil! Devam etmek. Tamamen anladım.

Eğer sen cenneti hard sos&hellipoh yedim dostum. Hayatın değişmek üzere.

Sert sos, turta, puding, ayakkabıcı ve cips gibi ılık (ve "sıcak" kısım önemlidir) tatlıların üzerine sürülmesi amaçlanan yumuşak, kaşıklanabilir bir sostur. Tereyağlı bir tabanı vardır, bu nedenle ılık tatlıya çarptığında, tatlı ne olursa olsun kenarlarından aşağı akıp erimesi için kendi tatlı zamanını alır. Kesinlikle bu dünyanın dışında.

Bu çökmekte olan karışım genellikle tatillerde önemli bir nedenden dolayı görülür: içki içerir. Şanlı, lezzetli içki. Genelde viskiyle giderim ve beni sert hissettirir ama brendi, rom ya da zehrin her neyse kullanabilirsin. Zarfı zorlamaya ve sert sosun kıvamını büyük ölçüde değiştirmeden yapabildiğim kadar eklemeye meyilliyim, çünkü içkiyi gerçekten tatmak istiyorum ve sert sos turtayla (ya da hangi tatlıyı süslüyorsa) rekabet ettiğinden, içkinin öne çıkması için biraz sert bir sos alır.

İşte bunu nasıl yaptığınız. Dünyanın en kolay şeyidir.

Bir çubuk yumuşatılmış tereyağı çırpın. Sadece zar zor yumuşatılmış, oda sıcaklığında ve duygusal değil.

Pudra şekerini ekleyin ve işlem sırasında kasenin kenarlarını en az birkaç kez kazıyarak karıştırın. Hepsinin tamamen eşit şekilde karışmasını istiyorsunuz. Karıştırıcımda kürek ekini kullandım ve en iyi sonucu veriyor gibi görünüyor.

Son olarak, içeceği ekleyin ve kabarık olana kadar karıştırın.

O gün kullanacaksanız bir tabağa koyun ve kenara koyun ya da ihtiyacınız olana kadar buzdolabında saklayın! Plastik sargıyla kaplı sert sos, buzdolabında günlerce ve muhtemelen haftalarca saklanacaktır. İhtiyacınız olmadan en az birkaç saat önce tezgahın üzerine koyduğunuzdan emin olun. Yumuşak ve kaşıklanabilir olmasını istiyorsunuz. (Tatlı yeterince sıcak olsa da, soğuk, katı şeyleri hemen üstüne toplayabilirsiniz, sorun olmaz.)

Sıcak turtalar, sıcak pudingler, sıcak ayakkabıcılar, sıcak cipsler üzerinde servis yapın. Sıcak, sıcak, sıcak. Sıcak anahtardır.


Karamel sosu

Eğer sadece bir tatlı sosum olsaydı bu #8212şüphesiz #8212 olurdu. Karamel sosu, bildiğim en karmaşık tatma sosudur ve pastane mutfağındaki her lezzete uygundur: elma, fındık, çilek, çekirdekli meyve, çikolata, kahve ve ananas. Mutfağımın olmazsa olmazıdır. Mağazadan satın alınan dondurmayı süslemek, pastanın yanında servis etmek ve parfelere katlamak için kullanıyorum. Açıkçası, hiçbir ticari karamel sosu, ev yapımı olanla karşılaştırılamaz. Dışarıda birkaç iyi uzmanlık var, ama pahalılar. Evde yapmak ucuz şeker, su ve kremadır. İşte bu. Buzdolabında haftalarca saklanır ve mikrodalgada veya çift kazanda tekrar ısıtılabilir.

Karamel yapmaktan korkan bir sürü aşçı tanıyorum. Kesinlikle zor bir iş olabilir. Sizi korkutmamak için, bu talimatları dikkatli bir şekilde takip ederseniz, yakında her zaman başaracağınıza dair sizi temin ederim.

İlk denemeniz açık kahverengiyse ve sos soğuduktan sonra bile inceyse, bir dahaki sefere karamelini biraz daha pişirin. Öte yandan, karamelin ağızda acı bir tadı varsa, bir dahaki sefere biraz daha az pişirin.

Karamel yaptığınız bir tencereyi kolayca temizlemenin bir pasta şefi hilesi, yarısına kadar su doldurup kaynatmaktır. Sıcak su, yana yapışan sert karamel parçalarını çözecektir. Bir diğer hile ise, eğer karamelinizi yaktıysanız ve ondan kurtulmak istiyorsanız, kremayı eklerken olduğu gibi, önce birkaç bardak suyu dikkatli bir şekilde ekleyerek seyreltmeniz gerekir. Biraz soğumaya bırakın ve sonra lavaboya dökülebilir.


Şekersiz yapılan yapışkan tuzlu karamel sosu

Şu karamele bak! Bu güzel bir şey değil mi?

O kadar çok güzel tarifim var ki şeker ve karbonhidrat olmadan yeniden yapmayı çok isterim ama bazılarını yapmak zor. Soğuk karamel gerektiren herhangi bir tarif, bu noktaya kadar zor olmuştur. Örneğin, dondurmaya düşük karbonhidratlı karamel eklemek hiç bu kadar iyi sonuç vermedi. Karamel soslarının çoğu eritritol veya ksilitol ile yapıldığından, karameli dondurmaya eklediğiniz anda kaya gibi sert ve pütürlü bir patlama meydana gelir.

Peki ya soğuyunca dağılmayan bir keto karamel sosu yapabilseydiniz? Denemek için bir sürü tarif açardı.

İşte böyle yaptım, sonunda soğukken işe yarayan ve tadı gerçek gibi olan bir karamel sosuna ulaşana kadar bu tarifle uğraştım.

Birkaç basit bileşen

Tek ihtiyacınız olan tereyağı, krema, tuz, vanilya ve allüloz. Vanilyayı ve hatta tuzu bile atlayabilirsiniz, ancak ikisinin de yemeğe getirdikleri lezzet derinliğini seviyorum.

Tuzsuz tereyağının daha tatlı olduğunu düşündüğüm için bu tarifte tuzsuz tereyağı kullanmayı da seviyorum. Bana deli diyebilirsin ama tereyağı konusunda hep böyle hissettim, özellikle de fırıncılıkta. Sadece tuzlu tereyağınız varsa, kullanabilirsiniz. Tuzlu tereyağı kullanıyorsanız, tarifte eklenen tuzu azalttığınızdan emin olun.

Tuzdan bahsetmişken ben karamelimi tuzlu sevdiğim için tarife ilave tuz ekledim. Bunu tuzlu karamel yapmak zorunda değilsin. Basit bir keto karamel sosu yapmak istiyorsanız, sadece ilave tuzu atlayın. Basit. Tuzun çıkarılması tarifi hiçbir şekilde değiştirmeyecektir.

Tatlandırıcılar hakkında biraz

Pekala, işte olay şu, bu tarif için gerçekten hiçbir seçenek yok. Alüloz, gitmenin tek yolu.

Bu keto karamel sosunu ksilitol veya eritritol ile yapabilirsiniz, ancak soğuyunca katılaşacak ve kıvamını değiştirecektir.

Alüloz, soğukken kristalleşmediği için bu tarifte son derece iyi çalışır. Aynı zamanda normal şeker gibi kahverengileşir ve koyulaşır, böylece allüloz ile yaptığınız karamel, gerçek şeyi oldukça iyi taklit eder.

Allulose'un soğuma hissi veya tuhaf bir tadı da yoktur. Karamel aroması, ksilitol, swerve veya eritritol gibi tatlandırıcılar kullandığımızda eklenmeye meyilli olan &ldquoextra&rdquo notalarıyla hiç donuk değildir.

Karamelinizin mükemmel olduğundan emin olmak için ipuçları

Bir karamel tarifini mahvetmenin birkaç yolu vardır. Nasıl bildiğimi sor.

Geleneksel karamel, şekerin 350 dereceye ısıtılması, krema, vanilya ve tuzun eklenmesi ve eriyene kadar tereyağı küplerinin karıştırılmasıyla yapılır. Bunu denedim ve güzel bir karamel partisi elde etmeme rağmen acıydı. Allülozun üzeri kızardı ve karamelimi damak tadıma göre biraz fazla &ldquoyanmış&rdquo yaptı.

Alülozu malzemelerle yavaş ısıtmak en iyi sonucu veren yöntemdi. 15-17 dakika boyunca düşük ısıda yavaş kaynatma, acılık olmadan güzel bir keto karamel sosu oluşturdu.

  1. Karamel SICAK. Eldiven giydiğinizden emin olun ve karamel ile çalışırken çok dikkatli olun, çünkü cildinize yapışır ve size korkunç bir yanık verir. Nasıl bildiğimi sor.
  2. Isıyı düşük tutun, süreci hızlandırmak için ısıyı yükseltmeye kalkışmayın. Bunu zaten sizin için test ettim! Kesinlikle hayır.
  3. Don's, karamel sosunuzu pişirirken karıştırmaya özen gösterin. Karıştırma, karamel parçalarının sosun kenarından yukarı çıkmasına, yapışmasına, yanmasına ve karamelinize geri düşmesine ve acılık oluşturmasına neden olur.

Depolama ve sunum önerileri

Bu karamel sos buzdolabında 2 hafta saklanacaktır. Daha uzun süre saklayabilir misin? Yapabileceğinden eminim, 2 hafta boyunca orada test şişelerinden biri vardı ve hiçbir bozulma belirtisi göstermedi, ancak 2 hafta güvenli bir bahis.

Ama beyler, cidden, bu karamel sosu keto dostu, şekersiz ve düşük karbonhidrat olduğundan, devam edin ve her şeyin üzerine koyun! Kendi karamelli macchiatolarınızı yapın, şekersiz dondurmalarınızı hazırlayın veya düşük karbonhidratlı fırınlamalarınız için harika malzemelerden oluşan cephanenize ekleyin. Çok şey!

Umarım onunla çalışmaktan benim kadar zevk alırsınız.

Keto karamel sosunu oda sıcaklığında kalınlaştırmak için bir adım daha.

Bu %100 isteğe bağlıdır

Oda sıcaklığında, bu karamel buzdolabından çıktığı kadar yapışkan veya kalın değildir.

Bu tarifi sıcakken çok kalın olacak şekilde yapmak isterseniz 1 1/2 çay kaşığı Pomona's %100 jelatin ekleyebilirsiniz. Dokuyu bozmadan bir kalınlık dünyası eklerdi. Pomona&rsquos %100 saf pektindir, ilave şeker içermez, GDO içermez ve şekersiz koyulaştırmak için son derece iyi çalışır.

Pektini tarifin başında allüloza ekleyin ve krema ve tereyağını eklemeden önce karıştırın. Tarife yazıldığı gibi devam edin.


Bu çiğnenebilir karamelli tatlı tariflerinin tadını çıkarın. Her zaman olduğu gibi, tam tarifi ve talimatları görmek için lütfen her resmin altındaki bağlantıyı takip edin.

1. Çikolatalı Karamelli Pretzel Barlar

Bu basit, 4 bileşenli Tuzlu Çikolatalı Karamelli Pretzel Barlar hızla yeni favori tatlı ve tuzlu ikramınız olacak! Fırınlama ve şeker termometresi gerekmez.

Gönderen: TastesBetterFromScratch

2. Tuzlu Karamelli Kek

Tatlı bundan daha iyi olamaz. pssst! Zamanında mı kısa? Bu tarifin hızlı ve kolay versiyonunu burada deneyin!

Gönderen: bir şeySwanky

3. Karamelli Elmalı Çıtır Cheesecake Barları

Karamelli Elmalı Çıtır Cheesecake'in tüm lezzeti, hiçbir telaş ya da çalışma olmadan.

Gönderen: SugarApron

4. En İyi Ev Yapımı Karamel

En İyi Ev Yapımı Karamelli TARİF, karamelli elmalar yapmak ve en sevdiğiniz sonbahar ikramlarını ve tatlılarını hazırlamak için mükemmeldir.

İnanılmaz derecede kolay ve yaklaşık 30 dakikada hazır. Gerçekten en iyi ev yapımı karamel tarifi.

Gönderen: Kleinworth&Co

5. Pekan Karamel Barları

Bu Pekan Karamel Barları sadece 15 dakikalık bir çalışma gerektiriyor ve sadece 5 malzemeye ihtiyacınız var! Muhteşem kolay ev yapımı şekerlemeleri kim sevmez ki?

Gönderen: TheNoviceChefBlog

6. Kaplumbağa Kekleri

Bugün Noel pişirme listenizde hala yeriniz olduğu umuduyla * tuzlu karamelli kaplumbağa keklerini paylaşıyorum.

Ve olmasa bile, tuzlu karamelli kaplumbağa kekleri, tuzlu, tatlı, yapışkan, ooey, gooey, çikolata, fudgy benliklerini zaten Noel pişirme listenize sıkıştıracak.

Ayrıca, kafa karışıklığı olmasın, kaplumbağalar cevizli, karamel ve çikolatalı şeker kümeleridir. Bugünkü gönderide gerçek bir hayvan kaplumbağası yok.

Gönderen: SallysBakingAddiction

7. Tuzlu Karamelli Brownie Isırıkları

İki bileşenli karamel dolgusu ile doldurulmuş ve deniz tuzu ile doldurulmuş ev yapımı fudgy brownie ısırıkları.

Bu Tuzlu Karamelli Brownie Isırıkları mükemmel mini tatlılar!

Gönderen: LiveWellBakeOften

8. Karamelli Elma Parfe

Bu Tuzlu Karamelli Elma Parfeleri, beklediğiniz sıcak ve rahatlatıcı sonbahar ziyafeti.

Parfeler fındıksız, glütensiz ve süt ürünleri içermez ve sonbahar lezzetiyle doludur. Önceden porsiyonlanmış bir muamele için bir mason kavanozda saklayın.

Gönderen: GrassFedSalsa

9. Tuzlu Karamelli Kaplumbağa Kekleri

Aşırı duygusal karamel, deniz tuzu, bol çikolata parçaları ve kıyılmış cevizlerle süslenmiş EN İYİ ev yapımı şekerlemeli kekler!

Gönderen: BackForSeconds

10. Karamelli Elmalı Kek

Bu lezzetli karamelli elmalı kek ile elma sezonunu başlatın!

Karamelli tereyağlı krema ve karamelli çiseleme ile eşleştirilmiş, doğranmış elmalarla yapılan baharatlı kek.

Gönderen: LivForCake

11. Altı Dakikada Tuzlu Karamel Sos

Her şey tuzlu karamel istediğim yılın o zamanı. Bu çok rahat bir muamele! İster kahvenizin üzerine çiseleyin, ister doğrudan ağzınıza.

Tuzlu karamel oyununa girmenin kolay bir yolunu arıyorsan bu tarif tam sana göre.

Termometreye gerek yok, süslü malzemeler yok. Ve saatlerce beklemek, beklemek ve beklemek yok. Tek ihtiyacın olan altı dakika!

Gönderen: BakerByNature

12. On Dakikada Mikrodalga Karamel

İnanın bana, mikrodalgada karamel yapmak konusunda çok şüpheliydim.

O kadar şüpheci ki, On Dakikalık Mikrodalga Karamel için bu tarifi buraya göndermeden önce birkaç kez test ettim.

Gönderen: LetsDishRecipes

13. Yumuşak Tereyağlı Ev Yapımı Karameller

Yumuşak, Tereyağlı Ev Yapımı Karameller! Her Noel'de yapmak isteyeceğiniz denenmiş ve gerçek bir tarif.

Gönderen: AnlamlıYemekler

14. Tuzlu Karamelli Turta

Bu tarifi ilk gördüğümde adımı söyleyeceğini biliyordum…

Bu pasta harika ve her şeye sahip - tatlı, tuzlu, zengin, kremsi ve yapması kolay! Daha ne isteyebilirsiniz ki? Şükran Günü, Noel ve herhangi bir özel durum için mükemmeldir.

Gönderen: KaramelPatates

15. Karamel Krem Kareler

Graham kraker kırıntıları, krem ​​peynir, karamela ve vanilyalı puding dahil ve Cool Whip ve karamel ile doldurulmuş 5 lezzetli katman!

Gönderen: LilLuna

16. Yumuşak Karamelli Snickerdoodles

Malzemeler snickerdoodles için oldukça standart, ancak bu snickerdoodle'ları tamamen rüya gibi yapan oran.

Bol tereyağı, biraz lezzet için esmer şeker, beyaz şeker, yumurta, tarçın, vanilya… kurabiye çetesi burada. Tüm süper temel malzemeler.

Gönderen: SallysBakingAddiction

17. En İyi Milyoner Kurabiyesi

EVER Milyoner'in en iyi kurabiyesini yapmak için nihai adım adım kılavuza hoş geldiniz!

Bir İngiliz klasiği olan bu inanılmaz lezzetli ikrama hayır demek gerçekten çok zor.

Hiç kimse tam olarak nereden geldiğini bilmiyor ama size bunu kesinlikle söyleyebilirim - HERKES onu seviyor!

From: KitchenMason

18. Maple Caramel Carrot Cake

Spiced carrot cake layers infused with maple syrup and topped with maple caramel & cream cheese frosting.

From: LivForCake

19. 6-Minute Microwave Caramels

Simple and easy caramels made in the microwave with just one bowl and no candy thermometer!

Sprinkle them with salt, dip or drizzle them with chocolate or wrap them in waxed paper to give as gifts!

From: SpendWithPennies

20. Salted Caramel Frosting

The one and only recipe you’ll ever need for Salted Caramel Frosting.

This recipe is perfectly balanced, incredibly delicious and can be used for just about everything!

From: TatyanasEverydayFood

21. Caramel Glazed Spice Cake

Start with a simple yellow box mix then with the addition of spices and a sweet caramel glaze you have something that will rival any cake made from scratch!

From: CakeCookingRecipes

22. Salted Caramel Butter Bars

These bars would be great at some kind of back to school bake sale. People will love them!

Salted caramel is my favorite and this is definitely not a dessert you want to eat if you’re trying to watch your pounds.

From: RecipeDiaries

23. How To Make Caramel

Three ingredients are all you need to quickly make smooth and creamy homemade caramel sauce.

You won’t believe how easy it is to make fresh caramel at home! This will be your go-to recipe.

From: CenterCutCook

24. Chocolate Covered Caramel Marshmallows

I’m obsessed with a few flavors – chocolate, peanut butter, coconut, lemon… and of course caramel.

From: AshleeMarie

25. Caramel Apple Bread Pudding

This fall inspired Caramel Apple Bread Pudding recipe, prepared with Hawaiian rolls & caramel sauce, is easy to make and delicious for breakfast or dessert!

From: WhitneyBond

26. Caramel Apple Butter

I’m not sure where apple butter has been all my life, but I recently discovered it and wow it’s amazing.

I want to put it on everything: pancakes and English muffins and toast and ice cream. And graham crackers.

Don’t get me wrong, I love homemade jam, but right now it’s apple butter all the way. Caramel apple butter, to be exact.

From: ItsAlwaysAutumn

27. Date Caramel

Thick, creamy, dreamy date caramel. Made with just three simple ingredients.

From: Veganosity

28. Chocolate Caramel Bars

Chocolate Caramel Bars made with just 4 simple ingredients! Easy buttery crust topped with a quick caramel then swirled with melted chocolate.

From: ButterWithaSideofBread

29. Apple Fries & Caramel Dip

These Apple Fries with Caramel Cream Dip are the perfect warm dessert for a crisp Autumn evening. It made our house smell like apple pie.

From: FavFamilyRecipes

30. Chocolate Caramel Candy Bars

Triple Treat Chocolate Caramel Candy Bars are a delicious medley of chocolatey, chewy and crunchy!

They’re easy to make and the ultimate sweet treat for holiday gift giving.

From: OnionRingsAndThings

31. Caramel Apple Muffins

Caramel apple muffins are bursting with warm cinnamon & sugar, chunks of apple, and caramel pieces.

They bake up perfectly round like a bakery! These muffins are a fun twist to the classic caramel apple.

The perfect baking project for a cold & rainy Fall day.

From: TogetherAsFamily

32. Salted Caramel Apple Pie Bars

Apple pie is my favorite dessert, but baking this classic dessert as bars is so much easier!

From: SallysBakingAddiction

33. Carrot Cake with Caramel Buttercream

This carrot cake with caramel buttercream is the perfect dessert!

This carrot cake recipe is so moist and tender. It’s made with vegetable oil instead of butter and spiced up with some cinnamon and nutmeg too.

The frosting is a swiss meringue buttercream with a caramel sauce added to it. Plus, sandwiched between each cake layer is even more caramel!

From: CookieDoughAndOvenMitt

34. Caramel Filled Sugar Cookies

The soft, chewy sugar cookie is wrapped around ooey-gooey caramel that will blow your mind and bring a smile to your face.

From: InspirationalMomma

35. Homemade Salted Caramels

Caramels are one of the easiest candies you can make at home. All you need is a straight-forward recipe and a few tricks.

From: InspiredTaste

36. Salted Caramel Cashew Bars

Salted Caramel Cashew Bars are a sweet and salty treat!

Rich, buttery shortbread crust is topped with salted caramel & cashews for the ultimate dessert.

From: IHeartEating

37. Carmelitas

The best cookie you will ever make. Each bite is an delicious balance of gooey caramel, chocolate chips, and crunchy and sweet cookie!

From: TheBakerUpstairs

38. No Bake Caramel Cookies

Smooth salted caramel, crunchy toffee chips, and chocolate wrapped up in super easy No Bake Caramel Cookies!

I can’t think of a thing not to love about these cookies!

From: LittleDairyOnThePrairie

39. Caramel Apples

These Easy Caramel Apples call for 3 ingredients and they are so simple to make. You’ve got this one!

From: CouponCravings

40. Easy Salted Caramel Fudge Truffles

You’ll want to make these buttery Salted Caramel Fudge Truffles again and again.

Dipped in chocolate, these melt-in-your-mouth truffles are so easy to make (and eat).

From: SweetestMenu

İlgili Mesajlar


Pumpkin Bread Pudding with Caramel Sauce

Adding pumpkin puree and coconut milk to this bread pudding gives it another layer of natural sweetness. The combination of the warm spices and the very creamy salted caramel make this recipe the perfect way to start the Fall season.


Salted Caramel Sauce Recipe

This simple homemade salted caramel sauce recipe will have you licking your lips and fingers&hellipand bowl. A secret ingredient keeps this easy caramel sauce soft and pourable. It&rsquos the perfect sauce for all your Fall recipes.

İçindekiler

  • ½ cup heavy cream
  • ¾ cup granulated sugar
  • 8 tablespoons unsalted butter
  • ½ teaspoon baking soda
  • ¼ teaspoon kosher salt, or more to taste
  • 1 çay kaşığı vanilya özü

Talimatlar

    1. In a medium-sized saucepot, add the heavy cream, sugar, butter, baking soda, and salt. Place over medium heat and stir together until melted and combined.
    2. Bring to a boil, stirring occasionally, be careful to watch it so it doesn&rsquot boil over. Reduce the heat to low and simmer for 8 minutes, stirring occasionally. Continue to keep an eye on it the entire time as it has the tendency to rise in the pot.
    3. DO NOT overcook it, it is ready at 8 minutes with a nice amber color, it may not seem very thick right now, but as it cools it thickens a lot. Take off the heat.
    4. Vanilyayı karıştırın. Let cool and serve over ice cream or however you want!

    Notlar

    Önerilen Ürünler

    Bir Amazon Associate ve diğer bağlı kuruluş programlarının üyesi olarak, uygun satın alımlardan kazanıyorum.

    Beslenme bilgisi:

    Nutrition Facts are estimated and aren't always accurate. Please consult a doctor or nutritionist if you have special dietary needs. Calories based on 16 servings of 2 tablespoons/serving.

    Bu tarifi sen mi yaptın? Leave a star rating and let me know in the comments! You can also leave a photo/comment on this pin for others to see.

    Bu site istenmeyen postaları azaltmak için Akismet kullanır. Yorum verilerinizin nasıl işlendiğini öğrenin.

    Lola Osinkolu | Chef Lola's Kitchen

    Thursday 17th of September 2020

    Always been looking forward to caramel sauce, this looks so yum!

    Bu site istenmeyen postaları azaltmak için Akismet kullanır. Yorum verilerinizin nasıl işlendiğini öğrenin.

    Benim hakkımda

    Heyyy, I'm Shay! I'm a gluten free recipe developer and author The Gluten Free Quick Breads Cookbook. I will teach you how to make & bake THE BEST gluten free treats, baked goods & breads that are so good, your gluten-eating friends will be jealous. Let's making something great together!