Hafif bahar çorbası

Porsiyon: 2

Hazırlanma zamanı: 30 dakikadan daha az

TARİFİN HAZIRLANIŞI Hafif bahar çorbası:

Soğanı zeytinyağında 2 dakika kavurun. Sarımsak ve kekik ekleyin ve maksimum 1 dakika bekletin. Havuç ve kabakları ekleyin. 5-6 dakika pişirin. Domates, bezelye ve 1,5 litre suyu ekleyin. Çorbayı kaynatın, ısıyı en aza indirin ve 20 dakika pişirin.


Ekşi krema çorbası

Leurda (yabani, yabani sarımsağınız var, benim bir ayım var) şimdi yoğun sezonda. Pazarlarda bulunur, ancak açıklıklarda ve kenarlarda büyür. Sarımsak gibi tadı güzel ve mızrak gibi yaprakları. Dondurulabilir ve birkaç gün önce Mircea Groza'dan aldığım gibi çorbalarda, kuzu veya kremalı çorbalara uygun soslarda iyidir. Çorbayı yedim, ürünle birlikte fotoğraflarını çektim (kanıt olsun diye) ve Mircea'nın yaptığı üretim sürecini içeren fotoğrafları sipariş ettim. Bütün bu hikayeden bir şeyler kazanmalısın. Sizin yerinize bugünkü tarifimden yararlanırdım, leurda erdemlerle dolu bir besindir.

Leurda, herhangi bir yaprak gibi, akan suda iyice yıkanmalıdır.

Yumuşayana kadar (bir elek içinde, suyun kaynadığı bir tencerenin üzerinde) birkaç dakika buğulayın.

Bu yöntemin belirli avantajları vardır. Bir yandan vitaminler suya geçmez (az miktarda hariç), diğer yandan rengi yeşil kalır.

Leurda kıyma makinesinden geçirilir ve sebzeler (yeşil soğan ve sarımsak hariç) suda yıkanır/temizlenir/kaynatılır.

Doğranmış sebzeler, doğranmış yeşil soğan ve sarımsak birlikte sotelendikten sonra et çorbası veya su ile kaplanır. Kaynamasına izin verin.

Leurda ekleyin, bir çorba kaşığı un ile ovalanmış kremalı çorbayı düzeltin ve ısıyı kapatın.

Çorbayı geç. Manuel veya blender ile.


  • Sütsüz hale getirmek için yoğurdu atlayın.
  • Bitkilerin bir kombinasyonu yerine tüm nane veya fesleğen kullanarak malzemeleri basitleştirin.
  • Artıkları 4 güne kadar soğutun.


Bahar alerjileri. Kaçınılması gerekenler

Mevsimsel alerjiden muzdarip insanlar var. Bazı meyveler, sebzeler, kuruyemişler veya polen müstahzarları ile reaksiyonlar meydana gelebilir. Halihazırda belirli bir alerjiniz varsa, bu gıdalardaki polen ve proteinler vücutta zararlı bir reaksiyona neden olabilir.

Ağzınızda, dudaklarınızda veya boğazınızda hafif bir kaşıntı veya karıncalanma hissediyor musunuz? Genel olarak süreç hızla kaybolma eğilimindedir, ancak bazı insanlar için bu gıdaların etkisi daha şiddetli reaksiyonlara neden olabilir. Bu reaksiyonlar geçmezse bir doktora danışın.


Çorbalar ve sebzeli çorbalar

Burada sebzeli çorbalar ve güveçler için en iyi tarifleri bulacaksınız. Kremalı çorbalar sağlıklı, hazırlaması basit, vitamin ve mineral dolu olduğu için eksik değil. Bu sebze çorbaları basit bir şekilde hazırlanabilir veya daha zengin bir kıvam için isteyen herkes erişteli pilav ekleyebilir.

Kireç ve kişniş ile kremalı tatlı patates çorbası

Diyet yapıyorsanız veya vejeteryan olmanın nasıl bir şey olduğunu görmek istiyorsanız, aşağıdaki tarif elinizden geldiğince iyi [& # 8230]

Yeşil fasulye çorbası

Yeşil fasulye çorbası malzemeleri: 2 lt su, 500-600 gr taze fasulye, 1 havuç, 1 maydanoz, 1 kereviz, 1 soğan, 4-5 domates, 1 biber [& # 8230]

Loboda çantalar

Malzemeler Pancar çorbası: 2 litre su, 1 litre pancar çorbası, 1 havuç, 1 maydanoz, 1 kereviz, 1 soğan, 2 patates, 500 gr pancar çorbası (8 [& # 8230]

Krem peynir ve mantar çorbası

Malzemeler mantarlı krem ​​peynir çorbası: 400 ml hazır sebze çorbası 400 ml süt 300 gr kereviz sapı, temizlenmiş 100 gr peynir [& # 8230]

Domates kremalı çorba

Romanya'dan taze domatesler piyasaya çıkmaya başladığından, domates çorbası için can atıyordum. Genelde erişte ile yaparım [& # 8230]

Patates kremalı çorba

Şimdiye kadar sadece kızartılmış, püresi, doğal veya fırınlanmış olarak hazırladıysak, bu sefer lezzetli bir çorba yapmaya çalışıyoruz. Birçoğunuz biliyor [& # 8230]

Sebze çorbası

Artık sonbahar olduğuna göre, bol miktarda olgun ve sağlıklı sebzemiz var. Bu yaz yapılan tüm ızgaralardan sonra sebze çorbasına ihtiyacım olduğunu hissettim [& # 8230]

Domates çorbası

Sıcak yaz günleri için ideal, vitamin dolu, sade ve lezzetli domates çorbası. Daha kalın yaptım, bu yüzden kremalı bir çorba. [& # 8230]

Kremalı mantar çorbası

Kremalı kruton ve ekşi kremalı mantar çorbası, çabuk hazırlamak için lezzetli bir yemek. Bu kremalı mantar çorbası küçükler için ideal ama [& # 8230]

Mantar çorbası

Basit, lezzetli ve sağlıklı mantar çorbası. Kendiniz ve aileniz için mantar çorbası pişirmenin iki yolu ve [& # 8230]


2. Native Box ile 3 Smoothie Tarifi!

İster çikolata, ister vanilya, ister taze meyve hayranı olun, her tercihe göre bir smoothie kasesi var. Smoothie'ye dilediğiniz meyveyi, yulaf ezmesini veya kuruyemişleri ve chia veya goji gibi tohumları ekleyebilirsiniz. Bu, bir smoothie kasesinin beklediğinizden çok daha fazla vitamin ve besin maddesi ve doyurucu ve lezzetli bir kahvaltı olduğu anlamına gelir!


Fesleğenli bahar fettuccine

bir demet taze fesleğen
680 ml tavuk çorbası
100 ml zeytinyağı
2 diş sarımsak
450 gr fettucine ezmesi
2 yemek kaşığı zeytinyağı
bir pırasa sapı, ince doğranmış
bir demet ince doğranmış yeşil soğan
2 adet jalapeno biberi, çekirdeklerini soyun ve küpler halinde kesin.
2 adet tuz bıçağı ucu
2 kabak, küpler halinde kesilmiş
200 gr bezelye
bir demet kuşkonmaz, doğranmış
100 gr rendelenmiş parmesan (tadına biraz daha koyabilirsiniz)

Hazırlama yöntemi:

Fesleğen yapraklarını, tavuk suyunun üçte birini, 100 ml zeytinyağını ve sarımsağı blenderda pürüzsüz hale gelene kadar karıştırın.

Kaynayan suya fettucini ekleyin ve al dente olana kadar sekiz dakika pişirin ve ardından makarnayı süzün.

Orta ateşte bir tavada iki yemek kaşığı zeytinyağını ısıtın. Pırasaları ve yeşil soğanları kızgın yağda yaklaşık 5 dakika yumuşayana kadar soteleyin, jalapeno biberleri ve tuzu ilave edin ve yaklaşık 5 dakika ateşte bırakın.

Tavaya kalan tavuk, kabak ve bezelye çorbasını ekleyin, kaynatın ve 5 dakika pişirin. Kuşkonmazı ekleyin ve malzemeleri kuşkonmaz yumuşayana kadar 3 dakika daha ateşte tutun.

Fesleğen ve sarımsak karışımının dörtte birini tavaya dökün ve malzemeleri yaklaşık bir dakika pişirin, ardından tavayı ocaktan alın.

Makarnayı daha büyük bir kaba koyun, sebzeleri makarnanın üzerine dökün, ardından kalan fesleğen ve sarımsak karışımını dökün. Parmesan peyniri serpin, ardından fettuccine makarnayı malzemelerle hafifçe karıştırın.


1. Leurda salatası

Bu mevsimin sevilen yeşilliklerinden leurda salatası hazırlamadan baharı geçmeyin. Sadece yemeklere özel bir tat vermekle kalmaz, aynı zamanda vücut için de son derece sağlıklıdır. Özelliklerini keşfedin, aynı zamanda başarılı bir tarifin sırlarını da BURADAN keşfedin.

2. Pırasa çorbası

Pırasa çorbası da listenizden eksik olmamalı. bahar tarifleri. Anahtar kelimeler lezzet, cezbedici aroma ve benzersiz dokudur. Bu lezzetli yemekle kendinizi şımartmalısınız! Çedar peynirli kruton için malzemeleri alışveriş sepetine atmayı unutmayın. Mümkün olduğunca ilginç bir mutfak deneyimi için bunları kendiniz hazırlayabilirsiniz. Bu hazırlığın sırlarını BURADAN öğrenin!

3. Sarımsaklı ısırgan püresi

Isırganların yıldız olduğu mutfak hazırlıkları, sofradaki hiçbir bahardan eksik olmamalıdır. Sarımsak aromalı ısırgan püresine ne dersiniz? Yaprakları yıkama işleminde daha fazla zaman kaybedebilirsiniz ama tarifi dediğiniz gibi pişireceksiniz. lezzetli. Seni iç çektim mi? Tarifi BURADAN öğrenin!

4. Turp salatası

Turplar kesinlikle bahar salatalarının en popüler malzemeleridir, bu yüzden yıldız oldukları birkaç tarif bilmeniz gerekir. İşte sizi memnun edecek hazırlamanın üç yolu. Üç önemli malzemeyi daha ortaya çıkarıyoruz: keçi peyniri, havuç ve yumurta.

5. Yay paketleri

Mutfak sınırlarınızı aşın ve başkalarını deneyin bahar tarifleri. İlk denemeden sizi fethedecek Asya lezzetlerine sahip bir yemek sunuyoruz. Paketlere eşlik eden baharatlı sos, açık ara fark yaratacak gastronomik unsurdur. Bu yemek hakkında daha fazla bilgi edinmek ister misiniz? Gerekli tüm bilgileri BURADAN okuyun!

6. Fırınlanmış dereotu ile yeni patates

Yemek pişirme bahar tarifleri sezon başından sonuna kadar ve pişman olmayacaksınız! Menünüzden dereotu ile yeni patatesler eksik olmamalı. Sadece birkaç malzemeden lezzetli, besleyici ve aromatik bir yemek elde edeceksiniz. BURADA bu tarifi hazırlamak için ihtiyacınız olan yönergeleri bulacaksınız.

7. Akasya çiçekli çörekler

Bahar tarifleri tatlılar için menüden eksik olamazlardı. Klasik çörekleri unutun ve bazılarını akasya çiçekleriyle hazırlayın - sadece bu mevsimi kutlamak için iyidir. Bu çiçeklerin aromasıyla baştan çıkarın ve en güzel tatlıyı hazırlayın! BURADA hazırlık için ihtiyacınız olan bilgileri bulacaksınız.


Fotoğraf kaynağı: theinternetchef.biz

Bunları da dene bahar tarifleri ve pişman olmayacaksın! Sadece lezzetli ve hazırlaması kolay olmakla kalmaz, aynı zamanda kıskanılacak bir figüre sahip olmanıza da yardımcı olurlar. En güzel mevsimden ilham alın, mutfakta parlayacaksınız!


MUTFAK YARIŞMASI: Hafif bahar tarifleri

Sevgili Culinar.ro dostları,

Işık Baharı Tarifleri yarışmasında kazanan tarifleri öğrenmek için kesinlikle sabırsızlanıyorsunuz.

Bu yarışmaya katıldığınız, hepsi harika bahar malzemeleri içeren, besleyici ve iştah açıcı çok sayıda güzel tarifleri çok beğendik ve yarışmanın temasına ve kurallarına saygı duyan ve jüriyi en çok etkileyenler arasında şunlar yer aldı:




Harika tarifler gönderen herkese teşekkür ediyor ve yarışmanın kazananlarını tebrik ediyoruz!

Yeni tarifler ve mutfak fikirleriyle www.culinar.ro'da sizleri bekliyoruz ve yarışmanın yeni sayısına kadar bol bol ilham ve daha fazla yemek pişirmenizi diliyoruz!

Culinar.ro hesabınıza bir veya daha fazla kolay bahar tarifi kaydedin ve mutfağınız için ödüller kazanın!

Kuşkusuz bahar geldi ve onunla birlikte mutfaklarımız dahil her yere bir tazelik havası geldi. Doğanın yenilenmesiyle bu mevsime özgü beslenme alışkanlıklarına ve bu dönemin en popüler malzemelerine geri dönmekten mutluluk duyuyoruz.

Isırgan otu, loboda, stevia veya ıspanak yemekleri veya her çeşit salata veya diğer

Bu nedenle sizi 25 Mart - 14 Nisan 2019 tarihleri ​​arasında Culinar.ro web sitesinde bahar malzemeleriyle hazırlanmış tariflerinizi kaydetmeye davet ediyoruz.

En beğenilen 4 bahar tarifi, mutfak için mükemmel ödüllerle ödüllendirilecek:

*** Ödül 1 - GORENJE mikrodalga fırın, 17l, 700W



*** Ödül 2 - 16 FISKARS çatal bıçak takımı



*** Ödül 3 - Tefal Doğal Seramik Tava, 30 cm


*** Ödül 4 - Bıçak seti 3 parça, Fiskars



Değerlendirme kriterleri: hazırlama adımlarının açıklamasının netliği ve tarifin sunumunun özgünlüğü. Son hazırlanışta fotoğrafa ek olarak, tarifin hazırlanması sırasında resimlerle birlikte sunulması bir avantajdır.

Tarifleri kaydetme adımları şunlardır:
1. Culinar.ro kullanıcı hesabınıza giriş yapın
2. "Mutfak tarifleri" bölümüne erişin
3. "Tarif ekle" düğmesine basın
4. tarif formunun alanlarını doldurun
5. "Tarifi kaydet" düğmesine basın

Yarışmaya sadece fotoğraflı tarifler katılıyor. Metin veya fotoğraf kopyalayan tarifler diskalifiye edilecektir.


Bahar bezelye çorbası / Bölünmüş bezelye çorbası

Sizin için nasıl bilmiyorum ama benim için bahar çoğu zaman hayatımda radikal bir yeniden değerlendirme getiriyor: Nasıl daha aktif, daha ilgili olacağım, daha çok spor yapacağım, daha çok yemek yiyeceğim konusunda binlerce plan yapıyorum. daha sağlıklı / iyi / sık sık, arkadaşlarla daha çok dışarı çıkacağım, artık deri almayacağım, 10'da yatacağım ve 5'te kalkacağım, parka daha sık çıkacağım ve daha fazla harcayacağım kendimle zaman. Belki de etrafımızdaki tüm doğa canlandığı, dönüştüğü ve ham yeşile giden yolculukta el ele tutuşmamız gerektiği için. Neden olduğu hakkında hiçbir fikrim yok. Kesinlikle iki üç gündür kötü düşünüyorum ve melankoli yaşıyorum, hatta mutfağı kötü düşünmeyi başardım, artık standartlara uymadığını ve sonbaharda tamamen yenileneceğini söyledim. hayal gücü.

Hayatımın bu kalabalık girdabında, huysuz burnumun altında tazeliğini ve gençliğini ima eden bu masum çorbayı kayarken buldum. Ne küçük bir mucize, ne eşsiz bir lezzetli sevinç anı! Her şeyi bir kenara koydum ve 15 dakika boyunca her çay kaşığının, her yeşil fasulyenin ve neşeli bezelyenin tadını çıkardım.


Video: Ep75ขายอาหารทอดดทสดเทาทเคยม!หยบปอเปยะผดอนใหลกคารสกเศราเพราะอะไร?,รววแพมเพส (Ekim 2021).