Kokteyl Tarifleri, Alkollü İçkiler ve Yerel Barlar

Arkeologlar Çin'deki Antik Köfteleri Keşfediyor

Arkeologlar Çin'deki Antik Köfteleri Keşfediyor

Dünyanın en eski köftesi 1.700 yaşında ve içi etle dolu

Wikimedia/Gene.Arboit

Arkeologlar, antik bir mezarda keşfettikleri 1.700 yıllık köftelerin bugün yediğimiz köftelere çok benzediğini söylüyor.

Köfte basit ve son derece doyurucu bir atıştırmalıktır ve görünüşe göre insanlar çok çok uzun zamandır onlardan keyif alıyorlar çünkü Çin'deki arkeologlar yakın zamanda eski bir mezarda şaşırtıcı derecede iyi korunmuş bazı köfteler keşfettiler ve görünüşe göre mantı köftesi. 1700 yıl önce insanların bugün yediklerine çok benziyor.

Shanghaiist'e göre, antik köfteler, Çin'in Sincan Özerk Bölgesi'ndeki mezarları kazıyan arkeologlar tarafından keşfedildi.

Kuru koşullar, eşyaların korunmasına yardımcı olur ve bölgenin etrafındaki çöl koşulları, köftelerin asla küflenmediği veya çözülmediği kadar kuruydu. Bilim adamlarının incelemesi için artık mükemmel bir şekilde korunan sert, kurumuş küçük kaya benzeri nesnelere dönüştüler.

Bilim adamları, aslında keşfedilen birden fazla köfte nesli olduğunu söylüyor. En eski üç tanesi Altı Hanedanlık dönemine (220-589) kadar uzanır ve tahminen 1.700 yaşındadır. Bölgede keşfedilen diğer iki köfte, Tang Hanedanlığı (618-907) dönemine aittir ve arkeologlar, köftelerin etle doldurulmuş ve buğday unu hamurundan yapılmış bir ambalajın içine yerleştirilmiş hilal şeklinde demetler olduğunu söylüyorlar. kişi bugün Çin'de bulacaktı.


Çin'in antik mezarlarından çıkarılan yiyecekler

Liyang'daki eski bir mezarda kazılan yumurtalar. (Fotoğraf/Chinanews.com) Qinghai eyaletindeki Lajia Köyünde bulunan erişteler. (Fotoğraf/Xining Akşam Haberleri)

Lotus kökü çorbası, erişte, jiaozi (Çin köfteleri), yumurtalar, kebaplar ve tatlılar - antik çanak çömlek, seramik, silahlar, kitaplar ve giysiler gibi geleneksel kalıntıların yanı sıra, arkeologlar Çin genelinde kazılan antik mezarlarda çeşitli gıda maddeleri de buldular. ve Technology Daily 12 Nisan'da bildirdi.

Doğu Çin'in Jiangsu Eyaleti, Liyang Şehrinde, arkeologlar kısa süre önce Çin'in İlkbahar ve Sonbahar Dönemi'ne (MÖ 770-476) ait antik bir mezarda yumurtalarla dolu bir kap buldular. Herkesi şaşırtacak şekilde, bin yıllık yumurtalardan sadece biri çatlamıştı.

2002 yılında, Çin Sosyal Bilimler Akademisi (CASS) Arkeoloji Enstitüsü'nde araştırmacı olan Ye Maolin liderliğindeki bir arkeolojik ekip, bir kazı alanında 4.000 yıldan daha eski olduğu tahmin edilen erişte keşfetti. Erişteler, Çin'in kuzeybatısındaki Qinghai Eyaleti, Haidong Şehri, Guanting Kasabası, Minhe Hui ve Tu Özerk İlçesi'ndeki Lajia Köyü'ndeki Neolitik Çağ'ın büyük ölçekli bir yerleşimi olan Lajia miras alanındaki kırmızı bir çanak çömlek içinde bulundu.

Yerin yaklaşık 2 metre altında, bir zamanlar ev olan sitenin tabanında bulunan eriştelerin daha sonra pirinçten yapıldığı kanıtlandı. Kapta hayvan kemiği kalıntısı da bulunduğundan uzmanlar bunun bir kase etli erişte olduğunu tahmin ettiler.

1970'lerde, orta Çin'in Hunan Eyaletinin başkenti Changsha'daki Han Hanedanlığı Mawangdui Mezarlarında (MÖ 206-MS 220) lotus kökü çorbası ve 3.000'den fazla değerli kültürel kalıntı bulundu.

Çorba, kapaklı bir vernikli çömlek içindeydi ve mezarın dışındaki ekskavatörlere geçirildiğinde nilüfer kökü parçaları çözülmeye başladı ve hızla çorbanın içinde kayboldu. Şans eseri, bir fotoğrafçı, nilüfer kökü tamamen çözülmeden önce fotoğraf makinesiyle fotoğrafı çekti.

Bunlar, Çin'deki antik mezarlarda bulunan yiyeceklerden sadece birkaçı. Kemik suyu, Nang, bir çeşit gözleme, güneşte kurutulmuş balık ve dana yahnisi son yıllarda bulundu.

"Bu kazılan gıda maddelerinden daha önemli olan, bu yemeği pişiren kişiler hakkında bilgi alabilmemizdir. CASS Arkeoloji Enstitüsü'nden araştırmacı Zhao Zhijun, "Disiplinlerarası araştırmalar yoluyla kültürel özellikleri ve hikayeleri ortaya çıkarmamız gerekiyor" dedi.


Çin'in antik mezarlarından çıkarılan yiyecekler

Liyang'daki eski bir mezarda kazılan yumurtalar. (Fotoğraf/Chinanews.com) Qinghai eyaletindeki Lajia Köyünde bulunan erişteler. (Fotoğraf/Xining Akşam Haberleri)

Lotus kökü çorbası, erişte, jiaozi (Çin köfteleri), yumurtalar, kebaplar ve tatlılar - antik çanak çömlek, seramik, silahlar, kitaplar ve giysiler gibi geleneksel kalıntıların yanı sıra, arkeologlar Çin genelinde kazılan antik mezarlarda çeşitli gıda maddeleri de buldular. ve Technology Daily 12 Nisan'da bildirdi.

Doğu Çin'in Jiangsu Eyaleti, Liyang Şehrinde, arkeologlar kısa süre önce Çin'in İlkbahar ve Sonbahar Dönemi'ne (MÖ 770-476) ait antik bir mezarda yumurtalarla dolu bir kap buldular. Herkesi şaşırtan bir şekilde, bin yıllık yumurtalardan sadece biri çatlamıştı.

2002 yılında, Çin Sosyal Bilimler Akademisi (CASS) Arkeoloji Enstitüsü'nde araştırmacı olan Ye Maolin liderliğindeki bir arkeolojik ekip, bir kazı alanında 4.000 yıldan daha eski olduğu tahmin edilen erişte keşfetti. Erişteler, Çin'in kuzeybatısındaki Qinghai Eyaleti, Haidong Şehri, Guanting Kasabası, Minhe Hui ve Tu Özerk İlçesi'ndeki Lajia Köyü'ndeki Neolitik Çağ'ın büyük ölçekli bir yerleşimi olan Lajia miras alanındaki kırmızı bir çanak çömlek içinde bulundu.

Yerin yaklaşık 2 metre altında, bir zamanlar ev olan sitenin tabanında bulunan eriştelerin daha sonra pirinçten yapıldığı kanıtlandı. Kapta hayvan kemiği kalıntısı da bulunduğundan uzmanlar bunun bir kase etli erişte olduğunu tahmin ettiler.

1970'lerde, orta Çin'in Hunan Eyaletinin başkenti Changsha'daki Han Hanedanlığı Mawangdui Mezarlarında (MÖ 206-MS 220) lotus kökü çorbası ve 3.000'den fazla değerli kültürel kalıntı bulundu.

Çorba, kapaklı bir vernikli çömlek içindeydi ve mezarın dışındaki ekskavatörlere geçirildiğinde nilüfer kökü parçaları çözülmeye başladı ve hızla çorbanın içinde kayboldu. Şans eseri, bir fotoğrafçı, nilüfer kökü tamamen çözülmeden önce fotoğraf makinesiyle fotoğrafı çekti.

Bunlar, Çin'deki antik mezarlarda bulunan yiyeceklerden sadece birkaçı. Kemik suyu, Nang, bir çeşit gözleme, güneşte kurutulmuş balık ve dana yahnisi son yıllarda bulundu.

"Bu kazılan gıda maddelerinden daha önemli olan, bu yemeği pişiren kişiler hakkında bilgi alabilmemizdir. CASS Arkeoloji Enstitüsü'nden araştırmacı Zhao Zhijun, "Disiplinler arası araştırmalar yoluyla kültürel özellikleri ve hikayeleri ortaya çıkarmamız gerekiyor" dedi.


Çin'in antik mezarlarından çıkarılan yiyecekler

Liyang'daki eski bir mezarda kazılan yumurtalar. (Fotoğraf/Chinanews.com) Qinghai eyaletindeki Lajia Köyünde bulunan erişteler. (Fotoğraf/Xining Akşam Haberleri)

Lotus kökü çorbası, erişte, jiaozi (Çin köfteleri), yumurtalar, kebaplar ve tatlılar - antik çanak çömlek, seramik, silahlar, kitaplar ve giysiler gibi geleneksel kalıntıların yanı sıra, arkeologlar Çin genelinde kazılan antik mezarlarda çeşitli gıda maddeleri de buldular. ve Technology Daily 12 Nisan'da bildirdi.

Doğu Çin'in Jiangsu Eyaleti, Liyang Şehrinde, arkeologlar kısa süre önce Çin'in İlkbahar ve Sonbahar Dönemi'ne (MÖ 770-476) ait antik bir mezarda yumurtalarla dolu bir kap buldular. Herkesi şaşırtacak şekilde, bin yıllık yumurtalardan sadece biri çatlamıştı.

2002 yılında, Çin Sosyal Bilimler Akademisi (CASS) Arkeoloji Enstitüsü'nde araştırmacı olan Ye Maolin liderliğindeki bir arkeolojik ekip, bir kazı alanında 4.000 yıldan daha eski olduğu tahmin edilen erişte keşfetti. Erişteler, Çin'in kuzeybatısındaki Qinghai Eyaleti, Haidong Şehri, Guanting Kasabası, Minhe Hui ve Tu Özerk İlçesi'ndeki Lajia Köyü'ndeki Neolitik Çağ'ın büyük ölçekli bir yerleşimi olan Lajia miras alanındaki kırmızı bir çanak çömlek içinde bulundu.

Yerin yaklaşık 2 metre altında, bir zamanlar ev olan sitenin tabanında bulunan eriştelerin daha sonra pirinçten yapıldığı kanıtlandı. Kasede hayvan kemiği kalıntısı da bulunduğundan uzmanlar bunun bir kase etli erişte olduğunu tahmin ettiler.

1970'lerde, orta Çin'in Hunan Eyaletinin başkenti Changsha'daki Han Hanedanlığı Mawangdui Mezarlarında (MÖ 206-MS 220) lotus kökü çorbası ve 3.000'den fazla değerli kültürel kalıntı bulundu.

Çorba, kapaklı bir vernikli çömlek içindeydi ve mezarın dışındaki ekskavatörlere geçirildiğinde nilüfer kökü parçaları çözülmeye başladı ve hızla çorbanın içinde kayboldu. Şans eseri, bir fotoğrafçı, nilüfer kökü tamamen çözülmeden önce fotoğraf makinesiyle fotoğrafı çekti.

Bunlar, Çin'deki antik mezarlarda bulunan yiyeceklerden sadece birkaçı. Kemik suyu, Nang, bir çeşit gözleme, güneşte kurutulmuş balık ve dana yahnisi son yıllarda bulundu.

"Bu kazılan gıda maddelerinden daha önemli olan, bu yemeği pişiren kişiler hakkında bilgi alabilmemizdir. CASS Arkeoloji Enstitüsü'nden araştırmacı Zhao Zhijun, "Disiplinler arası araştırmalar yoluyla kültürel özellikleri ve hikayeleri ortaya çıkarmamız gerekiyor" dedi.


Çin'in antik mezarlarından çıkarılan yiyecekler

Liyang'daki eski bir mezarda kazılan yumurtalar. (Fotoğraf/Chinanews.com) Qinghai eyaletindeki Lajia Köyünde bulunan erişteler. (Fotoğraf/Xining Akşam Haberleri)

Lotus kökü çorbası, erişte, jiaozi (Çin köfteleri), yumurtalar, kebaplar ve tatlılar - antik çanak çömlek, seramik, silahlar, kitaplar ve giysiler gibi geleneksel kalıntıların yanı sıra, arkeologlar Çin genelinde kazılan antik mezarlarda çeşitli gıda maddeleri de buldular. ve Technology Daily 12 Nisan'da bildirdi.

Doğu Çin'in Jiangsu Eyaleti, Liyang Şehrinde, arkeologlar kısa süre önce Çin'in İlkbahar ve Sonbahar Dönemi'ne (MÖ 770-476) ait antik bir mezarda yumurtalarla dolu bir kap buldular. Herkesi şaşırtan bir şekilde, bin yıllık yumurtalardan sadece biri çatlamıştı.

2002 yılında, Çin Sosyal Bilimler Akademisi (CASS) Arkeoloji Enstitüsü'nde araştırmacı olan Ye Maolin liderliğindeki bir arkeolojik ekip, bir kazı alanında 4.000 yıldan daha eski olduğu tahmin edilen erişte keşfetti. Erişteler, Çin'in kuzeybatısındaki Qinghai Eyaleti, Haidong Şehri, Guanting Kasabası, Minhe Hui ve Tu Özerk İlçesi'ndeki Lajia Köyü'ndeki Neolitik Çağ'ın büyük ölçekli bir yerleşimi olan Lajia miras alanındaki kırmızı bir çanak çömlek içinde bulundu.

Yerin yaklaşık 2 metre altında, bir zamanlar ev olan sitenin tabanında bulunan eriştelerin daha sonra pirinçten yapıldığı kanıtlandı. Kapta hayvan kemiği kalıntısı da bulunduğundan uzmanlar bunun bir kase etli erişte olduğunu tahmin ettiler.

1970'lerde, orta Çin'in Hunan Eyaletinin başkenti Changsha'daki Han Hanedanlığı Mawangdui Mezarlarında (MÖ 206-MS 220) lotus kökü çorbası ve 3.000'den fazla değerli kültürel kalıntı bulundu.

Çorba, kapaklı bir lake kaptaydı ve mezarın dışındaki ekskavatörlere geçirildiğinde nilüfer kökü parçaları çözülmeye başladı ve hızla çorbanın içinde kayboldu. Şans eseri, bir fotoğrafçı, nilüfer kökü tamamen çözülmeden önce fotoğraf makinesiyle fotoğrafı çekti.

Bunlar, Çin'deki antik mezarlarda bulunan yiyeceklerden sadece birkaçı. Kemik suyu, Nang, bir çeşit gözleme, güneşte kurutulmuş balık ve dana yahnisi son yıllarda bulundu.

"Bu kazılan gıda maddelerinden daha önemli olan, bu yemeği pişiren kişiler hakkında bilgi alabilmemizdir. CASS Arkeoloji Enstitüsü'nden araştırmacı Zhao Zhijun, "Disiplinlerarası araştırmalar yoluyla kültürel özellikleri ve hikayeleri ortaya çıkarmamız gerekiyor" dedi.


Çin'in antik mezarlarından çıkarılan yiyecekler

Liyang'daki eski bir mezarda kazılan yumurtalar. (Fotoğraf/Chinanews.com) Qinghai eyaletindeki Lajia Köyünde bulunan erişteler. (Fotoğraf/Xining Akşam Haberleri)

Lotus kökü çorbası, erişte, jiaozi (Çin köfteleri), yumurtalar, kebaplar ve tatlılar - antik çanak çömlek, seramik, silahlar, kitaplar ve giysiler gibi geleneksel kalıntıların yanı sıra, arkeologlar Çin genelinde kazılan antik mezarlarda çeşitli gıda maddeleri de buldular. ve Technology Daily 12 Nisan'da bildirdi.

Doğu Çin'in Jiangsu Eyaleti, Liyang Şehrinde, arkeologlar kısa süre önce Çin'in İlkbahar ve Sonbahar Dönemi'ne (MÖ 770-476) ait antik bir mezarda yumurtalarla dolu bir kap buldular. Herkesi şaşırtacak şekilde, bin yıllık yumurtalardan sadece biri çatlamıştı.

2002 yılında, Çin Sosyal Bilimler Akademisi (CASS) Arkeoloji Enstitüsü'nde araştırmacı olan Ye Maolin liderliğindeki bir arkeolojik ekip, bir kazı alanında 4.000 yıldan daha eski olduğu tahmin edilen erişte keşfetti. Erişteler, Çin'in kuzeybatısındaki Qinghai Eyaleti, Haidong Şehri, Guanting Kasabası, Minhe Hui ve Tu Özerk İlçesi'ndeki Lajia Köyü'ndeki Neolitik Çağ'ın büyük ölçekli bir yerleşim yeri olan Lajia miras alanında kırmızı bir çanak çömlek içinde bulundu.

Yerin yaklaşık 2 metre altında, bir zamanlar ev olan sitenin tabanında bulunan eriştelerin daha sonra pirinçten yapıldığı kanıtlandı. Kapta hayvan kemiği kalıntısı da bulunduğundan uzmanlar bunun bir kase etli erişte olduğunu tahmin ettiler.

1970'lerde, orta Çin'in Hunan Eyaletinin başkenti Changsha'daki Han Hanedanlığı Mawangdui Mezarlarında (MÖ 206-MS 220) lotus kökü çorbası ve 3.000'den fazla değerli kültürel kalıntı bulundu.

Çorba, kapaklı bir vernikli çömlek içindeydi ve mezarın dışındaki ekskavatörlere geçirildiğinde nilüfer kökü parçaları çözülmeye başladı ve hızla çorbanın içinde kayboldu. Şans eseri, bir fotoğrafçı, nilüfer kökü tamamen çözülmeden önce fotoğraf makinesiyle fotoğrafı çekti.

Bunlar, Çin'deki antik mezarlarda bulunan yiyeceklerden sadece birkaçı. Kemik suyu, Nang, bir çeşit gözleme, güneşte kurutulmuş balık ve dana yahnisi son yıllarda bulundu.

"Bu kazılan gıda maddelerinden daha önemli olan, bu yemeği pişiren kişiler hakkında bilgi alabilmemizdir. CASS Arkeoloji Enstitüsü'nden araştırmacı Zhao Zhijun, "Disiplinler arası araştırmalar yoluyla kültürel özellikleri ve hikayeleri ortaya çıkarmamız gerekiyor" dedi.


Çin'in antik mezarlarından çıkarılan yiyecekler

Liyang'daki eski bir mezarda kazılan yumurtalar. (Fotoğraf/Chinanews.com) Qinghai eyaletindeki Lajia Köyünde bulunan erişteler. (Fotoğraf/Xining Akşam Haberleri)

Lotus kökü çorbası, erişte, jiaozi (Çin köfteleri), yumurtalar, kebaplar ve tatlılar - antik çömlekler, seramikler, silahlar, kitaplar ve giysiler gibi geleneksel kalıntıların yanı sıra, arkeologlar Çin genelinde kazılan antik mezarlarda çeşitli gıda maddeleri de buldular. ve Technology Daily 12 Nisan'da bildirdi.

Doğu Çin'in Jiangsu Eyaleti, Liyang Şehrinde, arkeologlar kısa süre önce Çin'in İlkbahar ve Sonbahar Dönemi'ne (MÖ 770-476) ait antik bir mezarda yumurtalarla dolu bir kap buldular. Herkesi şaşırtan bir şekilde, bin yıllık yumurtalardan sadece biri çatlamıştı.

2002 yılında, Çin Sosyal Bilimler Akademisi (CASS) Arkeoloji Enstitüsü'nde araştırmacı olan Ye Maolin liderliğindeki bir arkeolojik ekip, bir kazı alanında 4.000 yıldan daha eski olduğu tahmin edilen erişte keşfetti. Erişteler, Çin'in kuzeybatısındaki Qinghai Eyaleti, Haidong Şehri, Guanting Kasabası, Minhe Hui ve Tu Özerk İlçesi'ndeki Lajia Köyü'ndeki Neolitik Çağ'ın büyük ölçekli bir yerleşimi olan Lajia miras alanındaki kırmızı bir çanak çömlek içinde bulundu.

Yerin yaklaşık 2 metre altında, bir zamanlar ev olan sitenin tabanında bulunan eriştelerin daha sonra pirinçten yapıldığı kanıtlandı. Kapta hayvan kemiği kalıntısı da bulunduğundan uzmanlar bunun bir kase etli erişte olduğunu tahmin ettiler.

1970'lerde, orta Çin'in Hunan Eyaletinin başkenti Changsha'daki Han Hanedanlığı Mawangdui Mezarlarında (MÖ 206-MS 220) lotus kökü çorbası ve 3.000'den fazla değerli kültürel kalıntı bulundu.

Çorba, kapaklı bir vernikli çömlek içindeydi ve mezarın dışındaki ekskavatörlere geçirildiğinde nilüfer kökü parçaları çözülmeye başladı ve hızla çorbanın içinde kayboldu. Şans eseri, bir fotoğrafçı, nilüfer kökü tamamen çözülmeden önce fotoğraf makinesiyle fotoğrafı çekti.

Bunlar, Çin'deki antik mezarlarda bulunan yiyeceklerden sadece birkaçı. Kemik suyu, Nang, bir çeşit gözleme, güneşte kurutulmuş balık ve dana yahnisi son yıllarda bulundu.

"Bu kazılan gıda maddelerinden daha önemli olan, bu yemeği pişiren kişiler hakkında bilgi alabilmemizdir. CASS Arkeoloji Enstitüsü'nden araştırmacı Zhao Zhijun, "Disiplinler arası araştırmalar yoluyla kültürel özellikleri ve hikayeleri ortaya çıkarmamız gerekiyor" dedi.


Çin'in antik mezarlarından çıkarılan yiyecekler

Liyang'daki eski bir mezarda kazılan yumurtalar. (Fotoğraf/Chinanews.com) Qinghai eyaletindeki Lajia Köyünde bulunan erişteler. (Fotoğraf/Xining Akşam Haberleri)

Lotus kökü çorbası, erişte, jiaozi (Çin köfteleri), yumurtalar, kebaplar ve tatlılar - antik çanak çömlek, seramik, silahlar, kitaplar ve giysiler gibi geleneksel kalıntıların yanı sıra, arkeologlar Çin genelinde kazılan antik mezarlarda çeşitli gıda maddeleri de buldular. ve Technology Daily 12 Nisan'da bildirdi.

Doğu Çin'in Jiangsu Eyaleti, Liyang Şehrinde, arkeologlar kısa süre önce Çin'in İlkbahar ve Sonbahar Dönemi'ne (MÖ 770-476) ait antik bir mezarda yumurtalarla dolu bir kap buldular. Herkesi şaşırtan bir şekilde, bin yıllık yumurtalardan sadece biri çatlamıştı.

2002 yılında, Çin Sosyal Bilimler Akademisi (CASS) Arkeoloji Enstitüsü'nde araştırmacı olan Ye Maolin liderliğindeki bir arkeolojik ekip, bir kazı alanında 4.000 yıldan daha eski olduğu tahmin edilen erişte keşfetti. Erişteler, Çin'in kuzeybatısındaki Qinghai Eyaleti, Haidong Şehri, Guanting Kasabası, Minhe Hui ve Tu Özerk İlçesi'ndeki Lajia Köyü'ndeki Neolitik Çağ'ın büyük ölçekli bir yerleşim yeri olan Lajia miras alanında kırmızı bir çanak çömlek içinde bulundu.

Yerin yaklaşık 2 metre altında, bir zamanlar ev olan sitenin tabanında bulunan eriştelerin daha sonra pirinçten yapıldığı kanıtlandı. Kapta hayvan kemiği kalıntısı da bulunduğundan uzmanlar bunun bir kase etli erişte olduğunu tahmin ettiler.

1970'lerde, orta Çin'in Hunan Eyaletinin başkenti Changsha'daki Han Hanedanlığı Mawangdui Mezarlarında (MÖ 206-MS 220) lotus kökü çorbası ve 3.000'den fazla değerli kültürel kalıntı bulundu.

Çorba kapaklı vernikli bir tenceredeydi ve mezarın dışındaki ekskavatörlere geçirildiğinde nilüfer kökü parçaları çözülmeye başladı ve hızla çorbanın içinde kayboldu. Şans eseri, bir fotoğrafçı, nilüfer kökü tamamen çözülmeden önce fotoğraf makinesiyle fotoğrafı çekti.

Bunlar, Çin'deki antik mezarlarda bulunan yiyeceklerden sadece birkaçı. Kemik suyu, Nang, bir çeşit gözleme, güneşte kurutulmuş balık ve dana yahnisi son yıllarda bulundu.

"Bu kazılan gıda maddelerinden daha önemli olan, bu yemeği pişiren kişiler hakkında bilgi alabilmemizdir. CASS Arkeoloji Enstitüsü'nden araştırmacı Zhao Zhijun, "Disiplinler arası araştırmalar yoluyla kültürel özellikleri ve hikayeleri ortaya çıkarmamız gerekiyor" dedi.


Çin'in antik mezarlarından çıkarılan yiyecekler

Liyang'daki eski bir mezarda kazılan yumurtalar. (Fotoğraf/Chinanews.com) Qinghai eyaletindeki Lajia Köyünde bulunan erişteler. (Fotoğraf/Xining Akşam Haberleri)

Lotus kökü çorbası, erişte, jiaozi (Çin köfteleri), yumurtalar, kebaplar ve tatlılar - antik çanak çömlek, seramik, silahlar, kitaplar ve giysiler gibi geleneksel kalıntıların yanı sıra, arkeologlar Çin genelinde kazılan antik mezarlarda çeşitli gıda maddeleri de buldular. ve Technology Daily 12 Nisan'da bildirdi.

Doğu Çin'in Jiangsu Eyaleti, Liyang Şehrinde, arkeologlar kısa süre önce Çin'in İlkbahar ve Sonbahar Dönemi'ne (MÖ 770-476) ait antik bir mezarda yumurtalarla dolu bir kap buldular. Herkesi şaşırtacak şekilde, bin yıllık yumurtalardan sadece biri çatlamıştı.

2002 yılında, Çin Sosyal Bilimler Akademisi (CASS) Arkeoloji Enstitüsü'nde araştırmacı olan Ye Maolin liderliğindeki bir arkeolojik ekip, bir kazı alanında 4.000 yıldan daha eski olduğu tahmin edilen erişte keşfetti. Erişteler, Çin'in kuzeybatısındaki Qinghai Eyaleti, Haidong Şehri, Guanting Kasabası, Minhe Hui ve Tu Özerk İlçesi'ndeki Lajia Köyü'ndeki Neolitik Çağ'ın büyük ölçekli bir yerleşimi olan Lajia miras alanındaki kırmızı bir çanak çömlek içinde bulundu.

Yerin yaklaşık 2 metre altında, bir zamanlar ev olan sitenin tabanında bulunan eriştelerin daha sonra pirinçten yapıldığı kanıtlandı. Kapta hayvan kemiği kalıntısı da bulunduğundan uzmanlar bunun bir kase etli erişte olduğunu tahmin ettiler.

1970'lerde, orta Çin'in Hunan Eyaletinin başkenti Changsha'daki Han Hanedanlığı Mawangdui Mezarlarında (MÖ 206-MS 220) lotus kökü çorbası ve 3.000'den fazla değerli kültürel kalıntı bulundu.

Çorba, kapaklı bir vernikli çömlek içindeydi ve mezarın dışındaki ekskavatörlere geçirildiğinde nilüfer kökü parçaları çözülmeye başladı ve hızla çorbanın içinde kayboldu. Şans eseri, bir fotoğrafçı, nilüfer kökü tamamen çözülmeden önce fotoğraf makinesiyle fotoğrafı çekti.

Bunlar, Çin'deki antik mezarlarda bulunan yiyeceklerden sadece birkaçı. Kemik suyu, Nang, bir çeşit gözleme, güneşte kurutulmuş balık ve dana yahnisi son yıllarda bulundu.

"Bu kazılan gıda maddelerinden daha önemli olan, bu yemeği pişiren kişiler hakkında bilgi alabilmemizdir. CASS Arkeoloji Enstitüsü'nden araştırmacı Zhao Zhijun, "Disiplinler arası araştırmalar yoluyla kültürel özellikleri ve hikayeleri ortaya çıkarmamız gerekiyor" dedi.


Çin'in antik mezarlarından çıkarılan yiyecekler

Liyang'daki eski bir mezarda kazılan yumurtalar. (Fotoğraf/Chinanews.com) Qinghai eyaletindeki Lajia Köyünde bulunan erişteler. (Fotoğraf/Xining Akşam Haberleri)

Lotus kökü çorbası, erişte, jiaozi (Çin köfteleri), yumurtalar, kebaplar ve tatlılar - antik çanak çömlek, seramik, silahlar, kitaplar ve giysiler gibi geleneksel kalıntıların yanı sıra, arkeologlar Çin genelinde kazılan antik mezarlarda çeşitli gıda maddeleri de buldular. ve Technology Daily 12 Nisan'da bildirdi.

Doğu Çin'in Jiangsu Eyaleti, Liyang Şehrinde, arkeologlar kısa süre önce Çin'in İlkbahar ve Sonbahar Dönemi'ne (MÖ 770-476) ait antik bir mezarda yumurtalarla dolu bir kap buldular. Herkesi şaşırtan bir şekilde, bin yıllık yumurtalardan sadece biri çatlamıştı.

2002 yılında, Çin Sosyal Bilimler Akademisi (CASS) Arkeoloji Enstitüsü'nde araştırmacı olan Ye Maolin liderliğindeki bir arkeolojik ekip, bir kazı alanında 4.000 yıldan daha eski olduğu tahmin edilen erişte keşfetti. Erişteler, Çin'in kuzeybatısındaki Qinghai Eyaleti, Haidong Şehri, Guanting Kasabası, Minhe Hui ve Tu Özerk İlçesi'ndeki Lajia Köyü'ndeki Neolitik Çağ'ın büyük ölçekli bir yerleşimi olan Lajia miras alanındaki kırmızı bir çanak çömlek içinde bulundu.

Yerin yaklaşık 2 metre altında, bir zamanlar ev olan sitenin tabanında bulunan eriştelerin daha sonra pirinçten yapıldığı kanıtlandı. Kapta hayvan kemiği kalıntısı da bulunduğundan uzmanlar bunun bir kase etli erişte olduğunu tahmin ettiler.

1970'lerde, orta Çin'in Hunan Eyaletinin başkenti Changsha'daki Han Hanedanlığı Mawangdui Mezarlarında (MÖ 206-MS 220) lotus kökü çorbası ve 3.000'den fazla değerli kültürel kalıntı bulundu.

Çorba kapaklı vernikli bir tenceredeydi ve mezarın dışındaki ekskavatörlere geçirildiğinde nilüfer kökü parçaları çözülmeye başladı ve hızla çorbanın içinde kayboldu. Şans eseri, bir fotoğrafçı, nilüfer kökü tamamen çözülmeden önce fotoğraf makinesiyle fotoğrafı çekti.

Bunlar, Çin'deki antik mezarlarda bulunan yiyeceklerden sadece birkaçı. Kemik suyu, Nang, bir çeşit gözleme, güneşte kurutulmuş balık ve dana yahnisi son yıllarda bulundu.

"Bu kazılan gıda maddelerinden daha önemli olan, bu yemeği pişiren kişiler hakkında bilgi alabilmemizdir. CASS Arkeoloji Enstitüsü'nden araştırmacı Zhao Zhijun, "Disiplinlerarası araştırmalar yoluyla kültürel özellikleri ve hikayeleri ortaya çıkarmamız gerekiyor" dedi.


Çin'in antik mezarlarından çıkarılan yiyecekler

Liyang'daki eski bir mezarda kazılan yumurtalar. (Fotoğraf/Chinanews.com) Qinghai eyaletindeki Lajia Köyünde bulunan erişteler. (Fotoğraf/Xining Akşam Haberleri)

Lotus kökü çorbası, erişte, jiaozi (Çin köfteleri), yumurtalar, kebaplar ve tatlılar - antik çanak çömlek, seramik, silahlar, kitaplar ve giysiler gibi geleneksel kalıntıların yanı sıra, arkeologlar Çin genelinde kazılan antik mezarlarda çeşitli gıda maddeleri de buldular. ve Technology Daily 12 Nisan'da bildirdi.

Doğu Çin'in Jiangsu Eyaleti, Liyang Şehrinde, arkeologlar kısa süre önce Çin'in İlkbahar ve Sonbahar Dönemi'ne (MÖ 770-476) ait antik bir mezarda yumurtalarla dolu bir kap buldular. Herkesi şaşırtacak şekilde, bin yıllık yumurtalardan sadece biri çatlamıştı.

2002 yılında, Çin Sosyal Bilimler Akademisi (CASS) Arkeoloji Enstitüsü'nde araştırmacı olan Ye Maolin liderliğindeki bir arkeolojik ekip, bir kazı alanında 4.000 yıldan daha eski olduğu tahmin edilen erişte keşfetti. Erişteler, Çin'in kuzeybatısındaki Qinghai Eyaleti, Haidong Şehri, Guanting Kasabası, Minhe Hui ve Tu Özerk İlçesi'ndeki Lajia Köyü'ndeki Neolitik Çağ'ın büyük ölçekli bir yerleşimi olan Lajia miras alanındaki kırmızı bir çanak çömlek içinde bulundu.

Yerin yaklaşık 2 metre altında, bir zamanlar ev olan sitenin tabanında bulunan eriştelerin daha sonra pirinçten yapıldığı kanıtlandı. Kapta hayvan kemiği kalıntısı da bulunduğundan uzmanlar bunun bir kase etli erişte olduğunu tahmin ettiler.

1970'lerde, orta Çin'in Hunan Eyaletinin başkenti Changsha'daki Han Hanedanlığı Mawangdui Mezarlarında (MÖ 206-MS 220) lotus kökü çorbası ve 3.000'den fazla değerli kültürel kalıntı bulundu.

Çorba, kapaklı bir lake kaptaydı ve mezarın dışındaki ekskavatörlere geçirildiğinde nilüfer kökü parçaları çözülmeye başladı ve hızla çorbanın içinde kayboldu. Şans eseri, bir fotoğrafçı, nilüfer kökü tamamen çözülmeden önce fotoğraf makinesiyle fotoğrafı çekti.

Bunlar, Çin'deki antik mezarlarda bulunan yiyeceklerden sadece birkaçı. Kemik suyu, Nang, bir çeşit gözleme, güneşte kurutulmuş balık ve dana yahnisi son yıllarda bulundu.

"Bu kazılan gıda maddelerinden daha önemli olan, bu yemeği pişiren kişiler hakkında bilgi alabilmemizdir. CASS Arkeoloji Enstitüsü'nden araştırmacı Zhao Zhijun, "Disiplinler arası araştırmalar yoluyla kültürel özellikleri ve hikayeleri ortaya çıkarmamız gerekiyor" dedi.


Videoyu izle: 2018 Yılının En Büyük 10 Arkeoloji Keşfi (Kasım 2021).