Ramen Beklemeye Değer Olabilir

Japon değil Tayvanlı. Ben sadece buna derim - çok iyi. Nasıl tarif ederseniz edin, gerçek şu ki Toki Yeraltı ramen, özellikle soğuk kış gecelerinde orayı vurur. Ah, ve faturalar.

10 dolara çok lezzetli ve bol bir şey sunmanın sorunu, sadece ramen'den daha fazlasını sipariş etmem için cazip olmam. Ben de yaptım - iyi bir önlem için kenarlar, ramen eklentileri ve bir şişe sake. Kendimi şekerci dükkanındaki bir çocuk gibi hissettim. Her şeyi denemek istedim!

Bir dezavantaj var. Geçen Cumartesi bekleme süresi yaklaşık iki saatti. Genelde bir saat sınırımdır ama Toki için bir istisna yaptım. İşin iyi tarafı, komşu bir restoranda - Smith Commons'ta Japon viskisi ve atıştırmalıklarla susuzluğumu giderebildim ve bekleme zamanı üzüntülerimi boğabildim. (Smith Commons'a kısa süreli de olsa ilk seyahatim, tam bir yemek için geri dönmek istememe neden oldu.)

Daha önce Toki'ye gitmiş olanlar için, yerin küçük olduğunu ve yaklaşık 20 koltuklu olduğunu biliyorsunuz. İronik olarak, yeraltında değil. The Pug'ın üstündeki katı kaplar.

Arkadaşım ve ben tavada kızartılmış sebze köfteleriyle başladık. İsteğe göre köfteler buharda, tavada veya kızartılarak hazırlanır. Köfteleri, özellikle de içi mevsim sebzeleri, zencefil, sarımsak ve yeşil soğanla doldurulmuş, yumuşacık, ev yapımı sarmalayıcıları beğendim. Sarımsak biraz kömürleşmişti. Kasıtlı olsun ya da olmasın, arkadaşımın hoşlanmadığı ve onsuz da yapabileceğim biraz acı bir tada yol açtı. Henüz ikna olmadım. Bir dahaki sefere domuz köftelerini deneyeceğim çünkü çoğu şey domuz etiyle daha lezzetli oluyor.

Ramen erişte (tabii ki), mevsim sebzeleri, yumuşak haşlanmış yumurtanın yarısı, susam, yeşil soğan ve nori ile gelir. Masumi ve miso hariç tüm ramenler bir tonkotsu üssü ile başlar. Tonkotsu, kemik iliği sıvıya salınıp emülsiyon haline gelene kadar domuz kemiklerini yüksek ateşte kaynatarak yapılır. İşlem tam bir gün sürer ve gösterinin gerçek yıldızı ile sonuçlanır - zengin, kalın, lezzetli ve tuzlu bir et suyu.

İki ramen sipariş ettik - domuz filetolu Hakata Classic ve köri aromalı tonkotsu içinde beş baharatlı kızarmış tavuk içeren Curry Chicken Hakata. İkisi de çok başarılı ve lezzetliydi. Kişisel bir tercih meselesi olarak, Körili Tavuk yerine Hakata Classic'i seçerdim. Kısacası Curry Chicken'daki kızarmış tavuğu beğendim ama et suyu bana biraz fazla geldi. Tabii ki, domuz yanağını da “ramen eklentilerinden” biri olan kuru üzüm bazlı bir sırla sipariş etmek zorunda kaldım. Gerekli olduğunu düşünmedim ama o kadar lezzetliydi ki kararımdan bir dakika bile pişman olmadım.

Ayrıca ev yapımı kimchi ve Endorfin sosu (Sriracha tarzı sos) sipariş ettik. Ben bir Sriracha bağımlısıyım ve keşke toplu olarak kimchi alabilseydim. Söylemeye gerek yok, her birinin Toki'nin versiyonlarını yemek gerçek bir zevkti.

Büyük açılışına giden yol uzundu ve inşaat gecikmeleriyle boğuştu, ancak Toki'nin şef ve sahibi Eric Bruner-Yang için ne kadar büyük bir aşk emeği olduğunu gösteren küçük dokunuşlar. (Görünüşe göre, mutfağından çıkan her kase ramen tadına bakıyor.) Toki'nin dekorunda yankılanan yenilikçi tarzı, artık en iyilerinden biri haline gelen H Street koridoruna çok yakışıyor. NS restoran açmak için yerler. O kadar hızlı değişiyor ki yetişemiyorum.

Kısacası, burayı kontrol edin. Uzun süre beklemekten kaçınmak için açıldığında Toki'ye gitmeyi önermek isterdim, ama bunun önemli olmayacağını hissediyorum.


Karides Pişirirken Yapılmaması Gereken 5 Hata

Bu yaygın tuzakların sizinle mükemmel pişmiş karides arasına girmesine izin vermeyin.

Karides, ABD'deki en popüler deniz ürünü türüdür ve bunun iyi bir nedeni vardır: lezzetli, besleyici, nispeten ucuzdur, hafta içi akşam yemekleri için çabucak pişer ve her zaman biraz lüks hissettirir. Ayrıca, inanılmaz derecede çok yönlüdür: "denizin meyvesi"nin pişirilebileceği tüm yolları ünlü olarak listeleyen Forrest Gump gibi ses çıkarma riskine rağmen, karides, karides kokteyli, bamya, scampi ve hindistancevizi karidesi gibi sayısız yemeğin yıldızıdır. Birkaç isim.

Ancak bu kalabalığı memnun eden kabuklu hayvan, alışveriş yapmak, hazırlamak ve yemek pişirmek için de zor olabilir. Ve hiç kimse parasını, asalını aşan ya da kuru ve fazla pişmiş olan karideslere harcamak istemez. İşte karides pişirirken kaçınmanız gereken en yaygın beş hata, böylece her seferinde taze, tatlı ve sulu sonuçlar elde edersiniz.


Yavaş olun: Bir ramen dükkanından dersler

Bir kase ramen bize bir lezzet patlamasından fazlasını sunabilir. — CK Lim'in resimleri

Bilmeniz gereken haberlerle ilgili en son güncellemeler için Telegram kanalımıza abone olun.

YORUM, 18 Şubat — Bir kase ramen, tat alma tomurcuklarımıza lezzet patlamasından daha fazlasını verebilir. Belki, eğer buna açıksak, ramen bize nasıl yaşadığımız hakkında daha fazla bilgi verir.

sabırla başlar. Ramen dükkânına girmek için kuyruğa girerken, ıstırap dolu bekleyiş hakkında kıpır kıpır olabilirsin. Sonu görünmeyen bir yolculuğa çıkmış bir çocuk gibi, “Daha gelmedik mi?” diye sesleniyorsunuz. eğer sadece kendine.

Veya sıradaki diğerlerinin nasıl davrandığını gözlemleyebilirsiniz. Çoğu, bir tür aktif dikkat dağıtma ile mutlu bir şekilde meşgul olur: arkadaşlarla sohbet etmek, telefonlarına takılıp kalmak veya izleyen birkaç kişiye, yani diğer yemek yiyenlere ve yoldan geçenlere düşkünlük.

Bir ya da iki kişi sadece ileriye bakıyor, eşiği geçtikten sonra tüm dikkatleri önlerindeki yemeğe odaklanıyor. Bu onların tasavvur ettikleri:

Sonunda uzanıp kapının tam önünde duruyor. Dükkana girmek ve personel tarafından karşılanmak. irrashaimase! “Dükkanımıza hoş geldiniz!”

Otomattan seçtikleri ramenleri seçmek. Biletlerini personelden birine vermek. Bir kez oturma sırası onlara geldi. Daha küçük dükkanlarda, kuyruk içeride devam ediyor, zaten yemek yiyen lokantaların arkasında duruyor.

Ramen dükkânına girdiğinizde, otomat ve kaynar su fıçıları sizi karşılıyor.

Her adım, saat gibi bir sonraki ile değiştirilir. Skoru herkes biliyor.

Evet, çok bekleyen var.

Yine de ramen dükkanına adım atmadan önce bile saatlerce hazırlık yapıldı. Et suyunun özenli yapımı - kemikleri yıkamaktan suyu ıslatmaya ve kaynatmaya kadar konbu net üretmek için deniz yosunu çizgi.

Mutfağın temizliği, tezgah alanı, küçük tabureler. Her kabın yeniden doldurulduğundan emin olmak için kontrol etme - yemek çubukları, peçeteler, buzlu su sürahileri, baharatlı yağlar, sirke, yedi baharat shichimi - böylece hiçbir müşteri isteksiz bırakılamaz.

Bir ramen dükkanı açılmadan önce mutfak işlerinden çeşnileri hazırlamaya kadar pek çok şey olur.

Erişteleri pişirmek için kaynar su fıçıları. Bir veya iki kaşık dolusu sıcak suyu üzerine dökün. dara baharat ve kasede doğal olarak karışmalarına izin verin. Pişmiş eriştelerdeki fazla suyu sallamak, zarif ve patlayıcı bir atletik başarı. Erişte şeritlerini tam olarak yeniden düzenlemek için büyük çubuklar kullanmak.

Senfoni, barın arkasındaki dans. Ramen dükkânı sahibi ile somurtkan müşterileri ve meditatif bir sessizlik içinde yemek yemeye yalnız bırakılan müşterileri arasında samimi sohbetler. Her şeyin telaşsız doğası, aynı zamanda canlı, verimli hareketleri. Tek bir eylem boşa gitmez.

Ağırdan almak. İyi şeylerin olması istediğimizden daha uzun sürer, ama gelecekler. Ve çabaya değecekler.

Sonunda ramen kaseniz gelir ve bir sonraki siparişe geçmeden önce personelin toplayabildiği kadar élan ile size sunulur.

Her şey adım adım gerçekleşir. Ramen dükkanı sahibi ve müşterileri arasında samimi sohbetler.

Önünüzdeki görüntüyü almak için birkaç saniyeniz var: Şimdi bu güzellik. Şimdi kesinlikle bu mükemmellik. Birkaç saniye ama daha fazla değil. Rameniniz sıcakken yemek zamanı.

İlk önce aromayı soluyorsunuz. Sonra tereddütle çorbadan bir yudum. Çubukları elinizden geldiğince kullanarak, bazı erişteleri dudaklarınıza doğru yönlendirin, onları soğutmaya yardımcı olmak için gürültülü bir şekilde höpürdetiyorsunuz. Kendinizi utandırmak ve yemeğinizin donmasına izin vermek niyetinde değilsiniz.

Burada, bir ısırık meşale chashu veya fermente edilmiş menma. Et ve bambu filizleri. İlahi. Ve kaseniz temizlenene kadar hareketleri - yudumlayın, slurp, çiğneyin - tekrarlayın.

Ağırdan almak. Anın tadını çıkarın. Her yönünü tamamen özümseyin. Burada olmanın kıymetini bilin ve başka bir yerde olmayı hayal etmeyin. Çünkü başka yerde değiliz, değil mi? Şimdiyle bağını koparmakta ısrar etmek, gerçeklikle tartışmaya benzer. Bizi daha mutlu etmeyecek.

Çorba ya da erişte olsun, her bileşen için takdir edilir ve müteşekkirdir.

Ayrılmadan önce (ve burada oyalanmadık çünkü diğer aç müşterilerin beklemesine izin vermek kibarlık değil), "Gochisosama deshita” veya Japonca'da “Yemek için teşekkürler”. Personel, kibarca, nazikçe kasenizi tezgahın üstüne geri getirdiğinizi görünce - en azından yapabileceğiniz bu, sence - "Osore irimasu” rahatsız ettiğim için üzgünüm.

Çünkü sadece sizin için yaptıkları lezzetli yemekler için değil, tüm deneyim için minnettarlığınızı ifade ediyorsunuz. Ambiyans ve oturma düzeni, mutfağın sıcaklığı, ramen kasesinden çıkan buhar, dükkanın dışında sizi bekleyen soğuğu unutmanızı ve bu harika an için hazır olmanızı sağlıyor.

Var olmak, buharı, aromayı, tatları solumak ve buradan başka hiçbir yerde olmamak. Özür dileme ve pişmanlık duymadan, başkası değil, orada olmak ve gerçekte olduğun kişi olmak.

Meditatif sessizlikte yemek yemek.

Ağırdan almak. Çünkü bu anı kaçırırsak, sonsuza kadar gitmiş olacak. Yazar Tim Ferriss, zamanın yenilenemez bir kaynak olduğunu gözlemledi. Elimizde ne kadar kaldığını veya ne kadar kaldığını kimse bilmiyor. Bildiğimiz şey, şu anda sahip olduğumuz zaman ve onunla ne yapmayı seçtiğimiz.

Ramen'i sevmek, zanaatın takdir edilmesinin ötesine geçer, aynı zamanda dikkatli yaşam konusunda ders almaktan zevk alır. Sabır için, bir veya iki gün boyunca kolajen açısından zengin bir kemik fıçısını kaynatmak gerekir. Telefonunuzda oyun oynamak yerine önünüzdeki çorba ve erişte kasesine tam anlamıyla hazır olduğunuz için.

Dikkatin kıt olduğu ve iç huzurunun hala kıt olduğu modern dünyamız için bir çare. Ağırdan almak.


“Normal” Eriştenin Yanlış Olan Ne?

İlk olarak, normal erişteler rafine karbonhidratlarda yüksektir ve minimum besin değerine sahiptir.

Aslında, buğday eriştelerinde 100g başına yaklaşık 75g karbonhidrat vardır (2).

Bu miktar, düşük karbonhidrat diyeti uygulayan herkesin yanı sıra genellikle bu tür karbonhidrat yoğun gıdalardan kaçınan şeker hastaları için erişteyi yasaklar.

Ayrıca, sağlık bilincine sahip birçok insan, işlenmiş karbonhidratların sağlıksız olduğunun farkındadır. Örneğin, rafine karbonhidratlarda yüksek diyetler çok çeşitli kronik hastalıklarla bağlantılıdır (3, 4, 5).

Birçok insan karbonhidrat ağırlıklı geleneksel eriştelerden kaçınmaya çalışsa da, zoodles her türlü farklı diyete uygundur.

Bu nedenle, ister paleo, LCHF, az yağlı veya vegan bir diyet uyguluyor olun, zoodles çok daha sağlıklı bir seçenektir.


8 Diğer Dünya Meyvesi (Bayan Kobayashi'nin Ejderha Hizmetçisi)

Kobayashi ve hizmetçi ejderhası Tohru, bento kutusunu daha iyi yapan şey için yapılan yarışma sırasında, sonunda bir sürü lezzetli şey hazırlar. Yine de, Tohru'nun çöl kısmına girişi gerçekten derinden gidiyor. Tohru, diğer dünyaya gizlice girerek canlanan ve ısırıldıktan sonra havlamaya başlayan pembe bir meyve getirir.

Bu meyvenin bir adı yok ve tadına dair pek fazla ayrıntı yok ama görünüşe göre lezzetli. Çöl olması gerektiği için, muhtemelen çok tatlıdır. Onunla birlikte gelen tuhaflığa değecek kadar iyi olabilir.


2018 Tesla Model 3: Beklemeye değer olabilir

Tesla Model 3, Model T günlerinden bu yana en çok konuşulan otomobil. Haziran 2016'da duyurulmasından bu yana, yarım milyondan fazla insan, Model 3'ü görmeden, denenmeden kullanmak için 1.000 dolar yatırdı. Ancak müşterilere yapılan teslimatlar at arabası hızında ilerlerken, yutturmaca şüpheciliğe dönüştü.

Kitleler için sözde elektrikli araç, ilk gerçek dünyadaki müşterisine Aralık 2017'ye kadar ulaşamadı. Giriş seviyesi modeli isteyen Tesla'ya yeni sahip olanların 2019'un ilk çeyreğine kadar beklemesi gerekecek. En iyi ihtimalle.

Piyasaya çıkan pek çok uygun fiyatlı uzun menzilli elektrikli araç varken, Model 3 beklemeye değer mi?

Öğrenmek için öğleden sonrayı ailesi Model S'ye sahip bir arkadaşın sahip olduğu Model 3'te geçirdik.

Şimdilik sadece arkadan çekişli, 310 mil menzilli 75 kWh pil paketi (9.000 $) ve premium yükseltme iç mekanı (5.000 $) ile geliyor. Bu, 49.000$'lık bir başlangıç ​​fiyatıdır.

Tüm niyet ve amaçlar için, ülke çapında mevcut olan 238 mil, 36.620 $ Chevy Bolt, 151 mil, 29.990 $ Nissan Leaf gibi kitleler için elektrikli bir araç.

Bu noktada Model 3, Tesla CEO'su Elon Musk'ın sürdürülebilir bir gelecek vizyonuyla daha az ilgili olabilir, bu nedenle Mars'ı kolonileştirmemize gerek yok ve Tesla'nın seri üretim bir otomobil üreticisi haline gelip gelemeyeceği hakkında, belki bir gün, karlı.

Görsel olarak Model 3, zarif Model S ve kambur Model X üç sıralı crossover'ın karma bir versiyonuna benziyor. Bu arada, bu yazıdan itibaren Tesla, Model Y olarak bilinen kompakt bir crossover olan bir sonraki aracı için parça teklifleri aramaya başladı. , Tesla ailesi SEKSİ olarak hecelenirdi. Gerçek hikaye.

İyi görünüyor ama Model S ile aynı çarpıcı oranlara sahip değil. Yere kadar alçak ama Model 3 bir ayak daha kısa olduğu için daha tombul görünüyor. Otomobil eleştirmenlerinin kalite kontrol sorunu olarak belirtmekten hoşlandığı bazı gövde paneli boşlukları var, ancak çoğu tüketici fark etmedi ve umursamadı. Standart siyaha göre 1.000 dolarlık bir yükseltme olan koyu mavi metalik boya keskin. Model 3, geri çekilebilir kapı kolları yerine, daha iyi aerodinamik için gövdeyle aynı hizada olan daha ucuz krom itme kolları kullanır.

İç kısım, kendisini Model S'den ve yoldaki diğer tüm arabalardan ayırdığı yerdir. Direksiyon simidinin arkasında bir gösterge grubu yok, kapıdan kapıya uzanan bir parça açık gözenekli ahşap kaplama dışında hiçbir şey yok. Hız göstergesi, kilometre sayacı, radyo kontrolleri, direksiyon simidi konum düğmesi, yan ayna düğmeleri, klima _ her şey _ 15 inç orta ekranda bulunur. Ekran, diğer Tesla modellerindeki 17 inç ekrana kıyasla dikey yerine yatay bir yöne sahip. Ekranın sol üçte birlik kısmında hız ve diğer araç bilgileri için statik bir ekran bulunur. Altta klima kontrolleri var. Merkezde diğer her şey var. Alışmak uzun sürmüyor ama aynaları ve direksiyon simidini dururken ayarlamak en iyisi.

Kabin, iyi bir kullanıcı deneyimi sağlayan Spartan tasarımına sahiptir. Evet, UX artık arabaların da ayrılmaz bir parçası. Direksiyon simidi bile, sadece sol ve sağ makaralı top kontrolü ile nispeten Spartalı. Korna hariç tüm düğmelerin bulunmadığı direksiyonları hatırlayanlar için hoş bir geri dönüş. Ancak, ön cam sileceği kontrolü gibi bazı işlevler için dokunmatik ekrana bağımlılık kafa karıştırıcı olabilir. Sol kolda silecek sıvısı için bir düğme bulunur, ancak Kaliforniya dışındaki havalar için silecek hızı ayarları ekrandadır.

Diğer sahipler, arkadaşımız en iyi şekilde "bilgisayar" olarak özetlediği ekranla ilgili sorunlar yaşadılar. Ve bir bilgisayar gibi, bazen donanımdan sıfırlama gerekebilir. 4G LTE ağını yeniden başlatmak için sıfırlamak zorunda kaldı, böylece arabayı koşullandırmak, kilitleri açmak ve diğer hayati bilgileri Tesla uygulamasını kullanan telefonuyla eşleşecekti. Akıllı telefon çalışmıyorsa, arabayı çalıştıracak kredi kartı boyutunda bir "anahtar" vardır. Anahtarlık yok. Yani teknoloji çağında gidiyor.

Direksiyon kolonuna monte edilmiş bir "dişli" çubuğuna sahip olmasına rağmen, derin depolama alanlarına sahip kalın bir orta konsol ve ekranın altında akıllı bir telefon şarj cihazı var. Model S'de, ön konsolun altındaki boşluğun kapıdan kapıya açık olması için bir obez tepsisi kullanan açık bacak mesafesini tercih ediyoruz.

Arka görüş sınırlıdır, ancak panoramik ön cam açık bir ferahlık yaratır. Arka koltukların diz mesafesi de sınırlı ve 6 fit, 3 inçlik sahibimizin arkasında kimseye yer yoktu. Ancak 60/40 bölünmüş koltuklar sayesinde kargo odası olağanüstü. Ancak Model 3#039'un ön bagajında ​​bile Bolt daha fazla dikey alana ve kübik hacme sahip.

Bununla birlikte, herhangi bir Tesla'nın abartısız neşesi, ne kadar iyi sürdüğüdür. Tesla'ya göre, 75 kWh'lik daha büyük pil paketine sahip Model 3, en hızlı Tesla'nın yarı fiyatına bile 5,1 saniyede 60 mil hıza ulaşıyor. Ancak birçok forumda ve diğer otomotiv satış noktalarında 4,6 saniyelik zamanlar yaygındır. Her iki durumda da, "geçiş"siz hızlanma, ağzınızın köşelerini bir gülümsemeyle geri çeken düz bir çekimdir. Akslar arasında zeminin altındaki ağır pil takımı ile alçak ağırlık merkezi, dönüşlerde Porsche benzeri yol tutuşu sağlar. Direksiyon konfordan normale, spora kadar güçlendirilebilir. Araba sürmek için bir patlama.

Yalnızca iki rejeneratif fren ayarı vardır ve Bolt ve diğer GM ürünlerinde olduğu gibi manuel bir ayar olsaydı iyi olurdu.

Tesla'nın Model 3'ün üretimini artırmasıyla ilgili endişe, kendi başarısıdır. 7.500 dolarlık federal vergi kredisi, bir otomobil üreticisi 200.000 toplam EV birimi sattığında, yarı yıllık artışlarla aşamalı olarak kullanımdan kaldırılmadan önce yarıya indiriliyor. Tesla, GM ve Nissan gibi bu yıl oraya varacak.

Kalite endişeleri veya genel hayal kırıklığı nedeniyle siparişlerini iptal etmeyi düşünen kişilere beklemelerini tavsiye ederim. Bolt EV, harika teknoloji ve çapraz geçiş çok yönlülüğü ile iyi, pratik bir otomobil. Ancak Model 3, piyasadaki en iyi "uygun fiyatlı" elektrikli araçtır. Güç aktarma sisteminden bağımsız olarak kompakt lüks alanda çekici bir seçenek. Sürüşü son teknoloji ve eğlencelidir ve kablosuz yazılım güncellemeleriyle ev garajınızdan sürekli olarak yükseltilebilir. Hatalar, üretim gecikmeleri ve erken evlat edinme gururu ile teknolojik çağın aracıdır. Bolt kesinlikle daha güvenli bir oyun, ancak güvenli ne zaman seksi oldu?


Dehidrasyon için En İyi Meyve ve Sebzeler

Yarıya bölünmüş çilek, dilimlenmiş elma, armut, muz, kayısı (ve şeftali dahil diğer çekirdekli meyveler) gibi iyi yıkanmış meyveler dehidrasyon için harikadır. Mango, ananas, domates ve turunçgilleri de kurutabilirsiniz. Daha küçük meyveler bütün olarak bırakılabilir. Tadını ve rengini korumak için meyveye sitrik asit solüsyonu (veya limon suyu ve su) içinde banyo yaptırdığınızdan emin olun.

Havuç ve brokoli gibi bazı sebzelerin bakterileri temizlemek ve renkleri korumak için kaynar suda hızlı bir şekilde haşlanması gerekir.


Ramen Beklemeye Değer Olabilir - Tarifler

Uber üzerinden Japan Town'a bir gezi yapmaya karar verdik. Akşam yemeği için saat 530'da erken olduğumuzu düşündük ama Marufuku Ramen'in dışında (Japonya Merkezi Doğu Alışveriş Merkezi'ndeki Books Kinokuniya'nın karşısında) zaten uzun bir kuyruk vardı. Menüleri sınırlıdır - Domuz Tonkotsu veya Chicken Paitan ramen, bazı yan siparişler ve içecekler. 2 Domuz Tonkotsu (13 USD) baharatlı olmayan ve 2 hafif baharatlı Domuz Tonkotsu DX (17 USD) sipariş ettik, bu, kızarmış domuz göbeği, mısır ve nori deniz yosununun ek malzemeleriyle birlikte gelir. Chicken Paitan'da kullandıkları tavuk göğsü hayranı değiliz ama Amerikalıların tavuk göğsü tercih ettiğini anlıyorum. Çorba suyu zengin ve sütlüydü, ramen ise doğru dokuydu! Ne parlak, rahatlatıcı bir yemek! Çok iyi değer!

20 - 24 ile ilgili 72 yorumlar

Tamam, harikaydı. Üç günlük bir konaklama sırasında iki kez orada yedim. Paitan ramen iyiydi, ama tonkatsu şaşırtıcı değildi! Gitmek. Dün bir bekleyiş olacak. Buna değecek.


Dua etmek. Beklemek. Güven.


“Beklemeyi seviyorum!” hiç kimse dedi.

15 yaşındaki çocuğa ehliyetli bir sürücü olabilmesi için ayları geri saymasını isteyin. Ya da bir iş terfisi için defalarca geçmiş olan işadamı. Ya da hamile anne dokuz aydır taşıdığı bebeği heyecanla bekliyor.

Beklemek popüler bir geçmiş zaman değil, ama hayatımızın büyük bir parçası. Trafik sıkışıklığında, market çıkış kuyruklarında ve doktor muayenehanesinde sayısız saatler geçiriyoruz. Bekliyoruz ve bekliyoruz. Ve biz beklemek.

Son yedi yıl boyunca her Ocak ayında çevrimiçi bir Daniel Fast'i yönettim. Her oruç, binlerce inananın duada bir araya gelmesiyle Tanrı'nın huzurunda inanılmaz bir zamandı. Ocak etkinliği için malzeme hazırlamak aylar sürdüğü için genellikle Eylül ayında hazırlanmaya başlıyorum. Geçmişte, Tanrı bana ilgili bir ayet veya pasajla birlikte bir tema verdi. Sonra bu temanın etrafında hızlı kurdum. Ancak bu yıl farklı oldu.

Ekim ayının sonunda, hala ne yapacağım konusunda net bir yönüm yoktu. Aylardır oruç için dua etmeme rağmen, Tanrı'dan özel bir şey duymuyordum. Ama duyduğum şey şuydu:

Ben de öyle yapıyorum. Ocak ayı için dua etmeye devam ediyorum. Rabbimin yolumu açıklığa kavuşturmasını bekliyorum. Doğru zamanda cevap vermesi için O'na güvenmeyi seçiyorum.

Ama şu anda Tanrı'yı ​​bekleyen tek kişinin ben olmadığımı biliyorum. Senden ne haber? nelerdir sen için beklemek?

Her ne ise onu duada Rabbine götür (evet, eski ilahi gibi). İhtiyaçlarınız hakkında Tanrı ile konuşun. Belki de bu, haftalarca, aylarca hatta yıllarca dua ettiğiniz bir şeydir. Aynı isteği Tanrı'ya getirmeye devam etmenin zor olabileceğini biliyorum, ama şimdi pes edemezsin! Tanrı iş başında ve O'na güvenmenizi istiyor.

Tavsiye ettiğim bir şey O'nun sana verdiği sözleri prova et. Beklemekten yorulduğunuzda gerçek sizi yolda tutacaktır. İşte en sevdiğim ayetlerden birkaçı:

  • "Hiçbir şey için endişelenme ama dua etmek her şey hakkında. Müteşekkir kalplerle dualarınızı ve isteklerinizi Tanrı'ya sunun. O zaman, Mesih İsa'ya ait olduğunuz için, Tanrı sizi kimsenin tam olarak anlayamayacağı bir barışla kutsayacaktır. Ve bu barış, düşünme ve hissetme şeklinizi kontrol edecek” (Filip. 4:6-7 CEV).
  • Döküm bütün kaygınız onun üzerine olsun, çünkü o sizinle ilgilensin” (1.Petrus 5:7).
  • Beklemek RAB için güçlü ol, yürekli ol ve RAB'bi bekle” (Mez. 27:14).
  • “Olanlar Bekle RAB'bin üzerine güçlerini yenileyecekler, kartallar gibi kanatlara binecekler, koşacaklar, yılmayacaklar, yürüyecekler, bayılmayacaklar” (İş. 40:31 BSB).
  • "Adını bilenler güven senin için, ya RAB, seni arayanları terk etme” (Mez. 9:10 NLT).
  • Güven bütün yüreğinle RAB'de, ve bütün yollarında kendi anlayışına dayanma, O'na boyun eğ, ve o senin yollarını doğrultur” (Özd. 3:5-6).

Beklemek eğlenceli olmayabilir, ancak bizi Rab'de daha güçlü kılan her zaman bir inanç geliştirme egzersizidir. Son birkaç hafta içinde, Tanrı'nın Ocak ayı planının açıklanmasını sabırla (ve bazen o kadar da sabırla değil) beklerken, artan bir heyecan duygusu keşfettim. Benim için sakladığı ne varsa, beklemeye değecek! Aynı şey senin için de geçerli. Tanrı'nın sizin için amaçları iyidir (Yer. 29:11) ve O'nun her şeyi yoluna koyacağına güvenebilirsiniz. Sadece hatırlıyorum:


15. Menya Saisai Showacho (Showacho): Dolu, Tamamen Lezzetli Bir Menü

Menya Saisai Showacho'nun fotoğrafı. Güney Osaka'da, Japonya'nın en yüksek binası olan Abeno Harukas'ın yakınında popüler bir ramen dükkanı. sipariş Karashi Miso Aemen (Hardallı Miso Erişte Salatası) (*5) ziyaret ettiğinizde yukarıda resmedilen (vergi dahil 880 yen).

Kullanılan miso ev yapımıdır, sahibinin aile tarifiyle yapılmıştır, bu da onu Japonların bile daha önce nadiren yediği, bağımlılık yaratan, tarif edilemez benzersiz bir lezzet haline getirir. Bu, kesinlikle başka bir ramen dükkanında bulamayacağınız bir yemek.

Harika lezzetinin ve bireyselliğinin birleşimi muhteşem. Erişte miktarı fazla olmayabilir, ancak yemek sebze dolu, bu da onu doldurmaktan daha fazlasını yapıyor.

Cumartesi veya Pazar günü açıldıktan hemen sonra 20-30 kişiden oluşan bir sıra olması alışılmadık bir şey değil, ancak titiz misafirperverliklerini ramenlerinin lezzetiyle birlikte düşündüğünüzde, bunun doğal olduğunu düşüneceksiniz. bir çizgi olması. Osaka'nın merkezine biraz uzak ama denenecek bir yer.

*5 Aemen: Çorba yerine az miktarda sos ile birlikte yediğiniz bir çeşit ramen.

Menya Saisai


Videoyu izle: Eng Sub ASMR 14 PACKS OF KIMCHI RAMYUN with Dotori l Spicy Instant Noodles Mukbang Eating Sound (Ekim 2021).