Kokteyl tarifleri, alkollü içkiler ve yerel barlar

Vanilyalı krema ve çilek ile tart

Vanilyalı krema ve çilek ile tart

Aldı:

Tüm malzemeleri bir kapta karıştırın: yumurta, yumurta sarısı, dilimlenmiş veya büyük bir rende üzerine tereyağı, süt, şeker, kabartma tozu, esans ve tuz tozu ve ele yapışmayan bir hamur yoğurun.

Hamuru streç filme sarıp 30 dakika buzlukta, 30 dakika daha buzdolabında bekletin, bu süre zarfında kremasına dikkat ediyoruz.

Krem:

Bir tencerede sarıları şekerle karıştırın, nişasta ve sütü azar azar ekleyin ve topak kalmayacak şekilde karıştırın. Tencereyi kısık ateşe koyun ve bileşim bir puding kıvamına gelene kadar sürekli karıştırın. Ocağı kapatın, vanilya özünü ekleyin ve karıştırın. Kremayı soğumaya bırakın.

Hamuru soğuktan çıkarın, merdane ile yuvarlak bir tepsiye yayın ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin.

Yer yer deliyoruz ve sertleşmemesi için (kenarlarını kapatmadan) yağlı kağıt ile kaplıyoruz. Önceden ısıtılmış fırında orta ateşte yakl. 20-25 dakika, kenarları kızarana kadar.

Soğumaya bırakın, ardından tamamen soğutulmuş vanilyalı krema ile doldurun.

Kremanın üzerine dilimlenmiş çilekleri koyun.

Birkaç saat buzdolabında beklettikten sonra servis yapın.