Yoğurma olmadan kekler



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Dolgu için:

Öğütülmüş cevizleri şeker, kakao ve çırpılmış yumurta akı ile karıştırın, ardından sıcak sütü ekleyin ve karıştırın.

Hamur hazırlama:

1. Unu eleyin ve bir kaba koyun daha sonra maya, 1 yemek kaşığı şeker, 2-3 yemek kaşığı ılık süt koyduğunuz ortasına bir "çukur" açın.Ilık bir ısıda 10 dakika mayalanmaya bırakın. yer, akıntılardan uzak.

2. Yumurtaları (2 bütün ve bir sarısı), şeker, tuz, eritilmiş tereyağı, limon esansı ve sütü ilave edin ve elastik bir hamur elde edene kadar bir kaşıkla karıştırın.

3. Kaseyi bir havluyla (veya streç filmle) örtün ve hacmi iki katına çıkana kadar yükselmesine izin verin.

4. Un serptiğiniz hamuru masanın üzerine alıp dörde bölün.

5. Her bir yaprağı ~ 0,5 cm kalınlığında ve sahip olduğunuz şekle bağlı olarak bir uzunlukta dikdörtgen şeklinde yerleştirin.

6. Ceviz iç harcını her bir kağıda koyun, uzunlamasına yuvarlayın.2 rulo örerek kek elde edin (aşağıdaki fotoğrafa bakın), ardından yağlı kağıt serili ve biraz tereyağ ile yağlanmış tepsilere yerleştirin. Tepsilerde 15-20 dakika onları fırına koymadan önce.

7. Önceden ısıtılmış fırında doğru ısıda ~ 40 dakika üzeri altın rengi olana kadar pişirin.

8. Kek piştikten sonra 5 dakika bekletin, ardından çırpılmış yumurta akı ile "yağlayın" ve üzerine şeker serpin.

9. Pastayı ancak çok iyi soğuduktan sonra kesin!

Afiyet olsun!


Kargaşa olmadan Cozonac

Pasta ne kadar lezzetli olursa, hazırlaması o kadar uzun sürebilir. Hızlı, sade bir tarif istiyorsanız, bu mükemmel.

Cozonac, Romanya, Moldova Cumhuriyeti ve Bulgaristan'a özgü bir tatlı ekmek türüdür. Büyük bayramlar & #8211 Paskalya, Noel, Yeni Yıl & #8211 ve bazen doğum günleri için hazırlanır.

Pastayı yoğurmadan hazırlamak için klasik bir pastanın malzemelerine ihtiyacınız vardır, ancak teknik sizin için biraz daha az çaba gerektirir.

  1. Birkaç saat önce tüm malzemelerin oda sıcaklığında olması için buzdolabından çıkardığınızdan emin olun.
  2. 5 yumurtanın sarısını beyazından ayırın. Yumurta aklarını yarısı kadar şeker, ceviz ve kakao tozu ile çırpın.
  3. Ayrı olarak, unu eleyin. Ortasını açıp içine mayayı, ılık sütü ve iki yemek kaşığı şekeri koyun.
  4. Maya aktifleşince tereyağını yaklaşık 10 dakika eritin. Daha sonra unun üzerine ayrılan sarıları, kalan şekeri, rom esansını, rendelenmiş kabuğu, sıvı yağı, bir tutam tuzu ve eritilmiş tereyağını ekleyip her şeyi iyice karıştırın.
  5. Elde edilen hamur elastik olmalıdır. Yoğurmayın, folyo veya mutfak havlusu ile örtün ve bir saat ılık bir yerde bırakın.
  6. Hazır olunca hamuru dörde bölün, yayın ve ceviz ve kakao ve kuru üzüm dolgusu ile yağlayın, ardından yuvarlayın. Daha sonra bu iki ruloyu örerek yağlı kağıt serilmiş tepsiye diziyoruz.
  7. Oda sıcaklığını artırmak için her iki cozonac'ı bir saat daha bırakıyoruz. Daha sonra üzerlerini çırpılmış yumurta ile yağlayın ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına verin.
  8. Yaklaşık 40-50 dakika sonra cozonaclar hazır. İsteğe bağlı olarak, sonunda şekerle pudralamayı tercih edebilirsiniz.

Ayrıca şunları da öneririz:

Lezzetli kremalı tarif

5 / 5 - 3 İnceleme(ler)

Yoğurma olmadan Cozonac

Yoğurma yapmadan kabarık kek & #8211 & #8220TIMP & #8221 olmayan ama ev yapımı tatlı isteyenler için tavsiye edilen bir tarif. Kek çok güzel & #8211 yumuşacık, mis kokulu ve ceviz dolgulu olması onu daha da güzelleştiriyor.

Hazırlanma zamanı:

Porsiyon:

Bileşen:

Hazırlık talimatları

Resimlerdeki tarifi yoğurmadan Cozonac. Ceviz ile yoğurmadan Cozonac.

dolgu & # 8211 öğütülmüş ceviz, pudra şekeri, rendelenmiş limon kabuğu, vanilya şekeri ve çırpılmış yumurta akı ile karıştırılır.

Aldı & # 8211 Ilık süt, şeker ve maya ile iyice karışır.

Yumurtaları limon suyu, vanilya şekeri ve tuz ile karıştırıyoruz.

İki bileşim rendelenmiş limon kabuğu, eritilmiş ve soğutulmuş tereyağı + yağ ile iyice karıştırılır.

Unu daha büyük bir kaba eleyin ve ardından yukarıda oluşturulan bileşimi ekleyin.

Eklenene kadar karıştırın ve homojen bir hamur elde edin.

Elde edilen hamur az yağ ile yağlanmış bir kaba alınır.

Üzerini streç film ile kapatıp (ılık bir yerde) hacmi iki katına çıkana kadar bekletin, 1 saat 30 dakikada benim için hazır oldu.

Ertesi güne kadar buzdolabına koydum, 14 saat beklettim.

Tezgahın üzerine un serpip hamuru yerleştirdim. Üzerine un serpip yaklaşık 20 & # 21530 cm'lik dikdörtgen bir tabaka halinde yaydım.

Dolguyu tüm yüzeye ekleyin ve sıkıca yuvarlayın.

Oluşan rulo yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir.

Tekrar ılık bir yere koyun ve hacmi iki katına çıkana kadar (yaklaşık 1 saat) kaynamaya bırakın.

Çırpılmış yumurta ile yağlayın ve ham şeker serpin.

180 derecede önceden ısıtılmış fırına koyun ve 25-30 dakika pişirin.

Kek tepside soğumaya bırakılır ve uygun dilimlere bölünür.


Yoğurmadan hazırlanan gerekli pofuduk kek tarifi:

  • 1 kg un 000, iki kek için
  • 6 yumurta
  • 100 gr tereyağı
  • 4-5 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 250-350 gr. pastayı ne kadar tatlı tercih ettiğinize bağlı olarak şeker veya daha fazla
  • 200 ml süt
  • kuru üzüm, bok, mac
  • Herkesin tercihine göre 3-4 yemek kaşığı kakao veya daha fazlası
  • kuru üzümleri ıslatmak için rom özü
  • 3 poşet vanilya şekeri & # 8211 gerekli değil, ben bunları hafif bir vanilya aroması için kullanıyorum
  • yarım küçük küp maya
  • limon veya portakal kabuğu veya kombine


Hazırlama yöntemi

0,5 cm ve uzunluk, sahip olduğunuz şekle göre değişir.
6. Ceviz dolgusunu her bir yaprağın üzerine yerleştirin ve uzunlamasına yuvarlayın. Her birini bir kek elde etmek için 2 rulo örün (aşağıdaki fotoğrafa bakın), ardından bunları yağlı kağıt serili ve biraz tereyağı ile yağlanmış tepsilere yerleştirin. Fırına koymadan önce 15-20 dakika tepsilerde bekletin.
7. Önceden ısıtılmış fırında doğru ısıda pişirin.

Üstte altın kahverengi olana kadar 40 dakika.
8. Kek piştikten sonra 5 dakika bekletin, ardından çırpılmış yumurta akı ile "yağlayın" ve üzerine şeker serpin.
9. Pastayı ancak çok iyi soğuduktan sonra kesin!
Afiyet olsun!


Nasıl hazırlanır

1. Öncelikle unu bir kaba koyun ve yavaş yavaş sarıları ve rendelenmiş limon kabuğunu ekleyin.

2. Sütü ısıtın ve şeker, tuz, vanilya şekeri, tereyağı ve mayayı ekleyin.

AYRICA OKUYUN: Paskalya tarifi - Çikolatalı kek

AYRICA OKUYUN: Şef Scarlatescu kabarık ve lezzetli kekler yapmak için bazı püf noktaları açıklıyor

3. Şeker ve maya tamamen eriyene kadar sürekli karıştırın. Daha sonra unu dökün ve karışım homojen olana kadar karıştırmaya devam edin. Kâseyi temiz bir havluyla örtün ve hamuru bir saat kadar mayalanmaya bırakın. Biliyorsunuz ki hamur iki katına çıktığında doldurması ve tepsiye koyması iyi oluyor.

4. Daha sonra hamuru pastanızın olmasını istediğiniz şekle sokun. Önceden ısıtılmış fırında ateşe koyun ve tepsiyi alüminyum folyo ile kaplayın. Pastayı parlaması için biraz yumurta sarısı ile yağlayın. 30-40 dakikada hazır! Afiyet olsun!


Video: MISIRI HİÇ BÖYLE DENEDİNİZ Mİ:İDDİA EDİYORUM ÇOK SEVECEKSİNİZ! HİÇ DURMAYIN, HEMEN DENEYİN: (Ağustos 2022).