Hindistan cevizli Kek


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Yumurta aklarını bir tutam tuzla çırpın. Yavaş yavaş şekeri ekleyin ve sert ve parlak bir köpük elde edene kadar karıştırın. Hindistan cevizini ekleyip kaşıkla iyice karıştırın.

Üzerini fırınlayacağımız tepsiyi sıvı yağ ile yağlayıp üzerini de yağladığımız yağlı kağıt ile kaplıyoruz.

Kompozisyonu dökün ve tepsiyi altın rengi olana kadar yaklaşık 15-20 dakika fırına (160 derece) koyun.

Tezgah soğuduktan sonra bir tabağa ters çevirin, kağıdı çıkarın ve tezgahı tekrar tepsiye koyun. Benmari usulü bir kapta çikolata tabakası için tüm malzemeleri karıştırın. Elde edilen kremayı hemen soğutulmuş tezgah üzerinde elde ederiz. Vanilyalı pudingleri zarfın üzerindeki tarife göre hazırlayıp soğumaya bırakın, ara sıra karıştırarak üstlerinde kabuk kalmasın.

Çırpılmış kremayı iyice çırpın, pudingleri ekleyin ve pürüzsüz olana kadar mikser ile karıştırın. Kremayı çikolata tabakasının üzerine dökün ve rendelenmiş çikolata serpin. Pastayı buzdolabında birkaç saat beklettikten sonra servis ediyoruz.

Pastadan kesitin olduğu resimler ben hazırladıktan yaklaşık 2 gün sonra çekilmiştir ve bu yüzden çikolata hindistan cevizi tepesinin içine girmiştir.

Afiyet olsun !

1

Eklemeliyim: Bu pastayı daha önce hazırlamıştım ama farklı bir hindistan cevizi markasıyla. İlk kez Dr. Oetker'den, tam olarak reçetede belirtilen miktarda (250 gr) kullandım ve tezgah kabarık ve güzel bir şekilde büyüdü - çay kaşığı içinden kolayca geçti. Magyi'den ikinci kez hindistan cevizi kullandım, yine 250 gr. Ama bu sefer tezgahtan memnun kalmadım, sert çıktı. Sadece 200 gr ceviz bırakırsak üst kısmı mükemmel olur. Tadı her iki hindistan cevizi markası için de iyiydi, fark şu ki Dr. Oetker'inki daha iyi.