Kokteyl Tarifleri, Alkollü İçkiler ve Yerel Barlar

2020'de İçilecek En İyi 14 Vodka

2020'de İçilecek En İyi 14 Vodka


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Bu çok yönlü ruhla bazı kokteylleri karıştırın.

Editörlerimiz bağımsız olarak en iyi ürünleri araştırır, test eder ve tavsiye eder; inceleme sürecimiz hakkında daha fazla bilgiyi buradan edinebilirsiniz.

Pürüzsüzlük ve netlik elde etmek için tekrar tekrar damıtılmış ve filtrelenmemiş bir ruh, votka yumuşaklık ile ün yapmıştır. Alkol Tütün Vergisi ve Ticaret Bürosu (TTB) tarafından uzun süredir "ayırt edici karakter, aroma, tat veya renk içermeyen" olarak tanımlandı. Ancak, Nisan 2020'de büro, uzmanların bildiği bir şeyi kabul ederek votkayı geri tutan tanımı bıraktı: Vodkalar çok çeşitli, tahıllardan üzümlere, sütten akçaağaç özsuyuna kadar her şeyi kullanarak damıtıldı.

Bununla birlikte, aralarında nasıl karar vermelisiniz? Crafthouse Cocktails'in kurucusu ve ruhları tatma yargıcı Charles Joly, "Çoğu insan nispeten tarafsız bir şey ister, ancak bu onun karakter eksikliği olduğu anlamına gelmez" diyor. Bir votkayı yargıladığında, damıtık maddenin kalitesini göz önünde bulundurur: "Agresif bir yanığı olmamalıdır." Üzüm, patates veya tahıl olsun, votka yapmak için kullanılan hammaddeyi ima eden bir aroma istiyor. Ve temiz, ağız sulandıran bir yüzeyin yanı sıra, ağrılı bir gliserin dokusu olmadan kremsi ağız hissi arar.Büyük, cesur ve baharatlıdan pürüzsüz ve tatlıya veya aradaki herhangi bir şeye, her damak için bir votka var.

En İyi Genel: Hangar 1

2002 yılında, St.George Spirits bu küçük toplu votkayı Kaliforniya'daki eski bir uçak hangarında doğurdu. Markayı 2010 yılında geri satın alan Proximo Spirits, yeni bir içki fabrikasında da olsa, hala San Francisco Körfezi'ndeki eski Donanma Hava İstasyonu Alameda'da üretiyor. Orada, buğday bazlı, sütunda damıtılmış bir votka, bakır tencere fotoğraflarından geçirilmiş yabani üzümlerden yapılan votka ile harmanlanıyor. Sonuç, şurup ve tuzlu, incelik ve yanıklar arasındaki mesafeyi kaplayan katmanlı bir lezzet profiline sahiptir. Hangar 1, Cosmopolitan'larına tatlı bir dokunuş isteyen yeni başlayanlardan Gibson'larında sağlam bir yumruk arayan deneyimli imbiberlere kadar partideki herkesi memnun edecek bir votka.

Yudumlamak için En İyisi: Absolut Elyx

“Votka Distile” ın yazarı Tony Abou-Ganim “Votkayı doğrudan dondurucudan yudumlamayı seviyorum” diyor. "O sıcaklığa ulaştığında güzel, kadifemsi bir sıvıdır, sonra ısınırken kendini gösterir." Derin dondurucusundaki en önemli şey bu birinci sınıf İsveç şişesi. Tek emlaklı kış buğdayı ile yapılan "keskin bir parlaklığa" sahiptir, diyor, standart Absolut'taki "tüm bu malt, taneli tatları yükseltir".

Bunu bildiğim iyi oldu:

Bir yudumlama ruhunun gerçek testi? Yemeklerle lezzetli bir şekilde eşleştiğinden emin olun. Büyük yudum votka, Abou-Ganim, “havyarı bıçak gibi keser; ringa balığı turşusu, kokmuş peynir, şarküteri, kaz ciğeri, gravlax - her türlü iyileştirilmiş. "

En İyi Aromalı: Ketel One Salatalık ve Nane

GDO'suz tahıl, doğal olarak ekstrakte edilmiş salatalık ve nane özleriyle yapılan ve katkı maddesi içermeyen bu Hollanda aromalı votka olabildiğince gevrektir, ancak aynı zamanda kişiliğe sahiptir. Chicago'daki The Langham Hotel'den Travelle'dan Slava Borisov, bu Ketel One şişesini "eğlenceli" olarak adlandırıyor. Düşük kalorili ve sadece 60 kanıtta alkolde hafif, "düşük ABV'li içecekler için yumuşak ve arkadaşça bir ruh" Borisov, Bahçede içilen "hafif, ferahlatıcı ilkbahar ve yaz kokteylleri" için mükemmel olan kokulu votka, köpüklü gazlı içecekler, köpüklü şaraplar ve çiçek likörleriyle iyi karışıyor.

Kanlı Marys için en iyisi: Hanson of Sonoma Habanero

Bu baharatlı iksirin temel ruhu, aileye ait Hanson of Sonoma damıtma tesisinin bulunduğu Kaliforniya şarap ülkesinden elde edilen organik üzümlerden damıtılır. Meyvemsi bir çekiciliği olan tatlı ve pürüzsüz, kendi başına değerli bir şişedir, ancak onu yerel kaynaklı, organik biber - habaneros ve diğer yarım düzine çeşit - ve sonuçta ortaya çıkan aromalı votka kılları karmaşık ısı ile aşılayın. Yine de üzüm bazlı karakterini koruyor. Örnek bir Bloody Mary için isteyeceğiniz doğru tada sahip karmaşık, çok katmanlı bir ruh için biraz tatlılık ve bol miktarda baharat bir araya geliyor.

Batı Avrupa'nın En İyisi: 2 Gece

Organik olarak yetiştirilen irmik buğdayı, bu Toskana ruhunun temelini oluşturur ve 1842 yılına kadar uzanan küçük, aile mülkiyetindeki bir içki fabrikasında sans şekeri veya diğer katkı maddelerinden yapılmıştır. Alplerden elde edilen buzlu su ile damıtılan ve İtalyan mermerinden süzülen 2Nite bir limonludur. aroma ve sadece bir tatlılık dokunuşu ile taze, geniş bir lezzet. Çok sayıda kokteylde (ve hatta makarnada) çalışan çok yönlü bir votka, ancak aynı zamanda bir bükülme ile kayalarda harika. Ayrıca her şişe, barınızda benzersiz bir gösteri için elle boyanmıştır.

Krema Bazlı İçecekler İçin En İyisi: Cutwater Vodka

Zehirli bir incelik (Japon blowfish veya fugu) olarak adlandırılabilir, ancak San Diego merkezli Cutwater'ın bu votkası hakkında hiçbir şey zor değildir. Mısırdan yapılır, altı kez damıtılır, ardından 15 kez süzülür, bu nedenle, içki fabrikasının ürettiği bazı konserve kokteyller de dahil olmak üzere her türlü içeceğin içinde pürüzsüz bir şekilde süzülür: Vodka Katır, Baharatlı Kanlı Mary ve Greyfurt Votka Soda. Ancak bu şişe, Beyaz Rus gibi krema bazlı kokteyllerle en iyi şekilde eşleşir: Kahlua ve buz üzerine süt ile karıştırın ve kremsi dokusunun ve tatlı vanilya notalarının parladığını göreceksiniz.

En İyi Lehçe: Belvedere Smogory Forest

Abou-Ganim, mükemmel bir Polonya votkası olan Belvedere'yi "Büyük, cesur ve sağlam" olarak tanımlıyor. Sadece Dankowski Gold çavdarından ve artezyen kuyu suyundan üç kez damıtılır, daha sonra iki kez filtrelenir - bugünün votka standartları için ölçülen miktarda arıtma. Tahılın karakterini korur, ancak patlayan lezzetini satın alan bir ipeklik ile: fındık ve vanilya, baharat ve krema.

Borisov, Belvedere'nin tek mülklerden elde edilen çavdarla yapılan en yeni votkalarının bir parçası olan Smogory Ormanı versiyonunu övüyor. Şişe, Batı Polonya'daki adının yakınında yetiştirilen tahıllarla damıtılır. “Tuzlu karamel, bal peteği ve beyaz biber notları var” diyor.

Moscow Mules için en iyisi: Tito’nun

Amerika’nın ilk özel yapım votkası, Teksas, Austin’den Tito, 1997’de piyasaya çıktığından beri modaya uygun kokteyllerin tercihi olmuştur. Derin, zengin bir tat için mısırdan yapılmıştır ve Abou-Ganim uzun süredir hayranıdır. “Bunun grenli bir tatlılığı var” diyor. Tito'nun mısır bazlı toprak yapısı sayesinde, bu glütensiz alkol, klasik bir Moskova Katırındaki zencefilli biranın veya zencefilli gazozun baharatlı profiliyle mükemmel bir şekilde eşleşir.

En İyi Organik: Okyanus Organik

Hawaii'nin Big Island'daki bir aile arazisinde yetiştirilen organik şeker kamışı, temiz, kolay ve uzun ömürlü bir lezzet için Pasifik Okyanusu'nun derinliklerinden 3000 fit aşağıda çekilen tuzdan arındırılmış su ile birleşiyor. Yuvarlak, mavi şişesinde, Ocean Vodka organik ruhların güzelliğini örneklendiriyor. Sessiz bir tatlılığa sahip saf, hafif tadı, hindistan cevizi, mango ve ananas dahil olmak üzere taze meyve suları ile iyi çalışır.

En İyi Bütçe: CH Vodka

Joly, düşük fiyatlı CH votkayı o kadar çok seviyor ki, Moskova Katırında şişelenmiş karışık içeceği Crafthouse Kokteylleri doğrultusunda kullanıyor. Chicago'nun Pilsen Bölgesi'nde üretilen bu ürün, tedarikten şişelemeye kadar küçük ölçekli, zanaatkar bir üründür. Sertifikalı organik Illinois kış buğdayı ve çavdarı ile başlar ve votka kategorisinde nadiren öğütülür, ezilir, fermente edilir ve tamamen yerinde damıtılır. Lezzetli ama ulaşılabilir olan bu ruh, çekici ve tamamlayıcı notalar sunar: büyük, yumuşak bir vanilya porsiyonu ve ardından baharatlı, biberli bir tekme.

En İyi Patates Votka: Woody Creek Distillers

Patates votkası sadece Rusya'dan gelmekle birlikte, ABD şimdi kendi başına olağanüstü versiyonlar üretiyor. Abou-Ganim’in en iyi tercihi, Colorado merkezli Woody Creek Distillers'tan gelen bu şişe. Alplerin rakımlarında damıtıcıların kendi çiftliğinde yetiştirilen Rio Grande spudlarından yalnızca bir kez damıtılır. Abou-Ganim, sürecin “patateslerin karakterini büyük ölçüde bıraktığını” söylüyor. “Zengin bir karaktere sahip, dünyevi, korkak ve bitkisel.” Martinilerinizin mavi peynir dolgulu bir zeytin ile büyük, cesur ve süslenmiş olmasını istiyorsanız votkaya ulaşacağını söylüyor.

En İyi Rusça: Beluga Noble

Borisov, “Bu votka eski geleneklerin ve çağdaş şıklığın en büyük birleşimidir” diyor. Hem su kaynağının hem de filtrasyon işleminin üstünlüğüne dikkat çekiyor - votka'nın buket ve lezzet profiline iki önemli katkıda bulunuyor. Beluga, Sibirya'dan saf artezyen kuyu suyu kullanıyor ve votkasını huş ağacı kömürü, gümüş bir filtre ve kuvars kumu ile üçlü olarak filtreliyor. Ardından ruh aromasını rahatlatmak için bir ay dinlenmeye bırakılır. "Bunlardan sonra," diyor Borisov, "nihai ürün" gözyaşı gibi temiz ", Rusya'daki en kaliteli votkayı tanımlamak için kullanılan ortak bir ifade."

Borisov ayrıca bu şişeyi buzdolabında tutmayı ve soğuk ve temiz içmeyi, gerçek Rus tarzında küçük bir çavdar ekmeği ve turşu korniş ile tamamlanmasını önerir.

Martiniler için en iyisi: Crystal Head

Beyindeki Martinis? Komedyen Dan Aykroyd'dan kafatasının şekilli şişesini, Crystal Head votkasını açın. Kristal Kanada suyu kullanılarak Newfoundland'da yapılmış ve dört kez damıtılmış ve yarı kıymetli Herkimer elmasları ile toplam yedi kez filtrelenerek süper kolay bir sonuç elde edilmiştir. Aromatik olarak, bazı vanilya ve tropikal notalar var, ancak bu votkayı hem narenciye ile süslenmiş hem de kirli, iki zeytinli martinler için esnek hale getiren otsu bir lezzetle eşleştiriliyorlar.

Highballs için en iyisi: Broken Shed

Abou-Ganim'in işaret ettiği gibi, üç bileşenli bir alkollü içki, köpüklü su ve en önemlisi buz olan highball'da bir dönüş oldu. Uzun, serin ve ferahlatıcı olan highball, ev barmenleri için yaz içeceğidir ve Yeni Zelanda merkezli Broken Shed votkası camda güzel çalışır. Peynir altı suyu ve bozulmamış akifer ve dağ suyundan damıtılan bu ruh, çiçeksi ballı bir karaktere ve kremsi, tatlı bir vücuda sahiptir. Yine de, orada aşırı tatlı veya endişe verici bir şey yok.

Wilmington, N.C.'den Manna'dan Fred Flynn, “Hafif ve gevrek, pürüzsüz bir sıcaklıkta güzel bir doğal tada sahip” diyor. Lezzetli ama parlak, başka bir yudum için geri dönmek istemenize neden olur.

Neden Liquor.com'a güvenmelisiniz?

Betsy Andrews yirmi yıldır şarap ve alkollü içkiler hakkında yazıyor. Uzun zamandır bir cin içen, ilk olarak Saveur dergisinde çalışırken 2012'de votka ne kadar heyecan verici olabileceğini keşfetti ve yeni Amerikan zanaat votkaları hakkında bir hikaye düzenledi. Votka içmenin en sevdiği yol, tuzlu bir ağızlı buzlu bir highball bardağında taze greyfurt suyu olan bir Tuzlu Köpek'tir.


Videoyu izle: Добиваем пляж с металлоискателями XP ORX и Fisher F75. КОП 2020 (Temmuz 2022).


Yorumlar:

  1. Bakus

    Söylemelisin.

  2. Mikalmaran

    Deliryum ne

  3. Shaughn

    Haklı değilsin. PM'de yazın.

  4. Inazin

    İşareti vurdun. Bana mükemmel bir düşünce geliyor. Size katılıyorum.

  5. Roth

    Üzgünüm, bu soruyu uzaklaştırdım



Bir mesaj yaz