Kokteyl Tarifleri, Alkollü İçkiler ve Yerel Barlar

Takım Oluşturma İçkisi Eksi: Bar Personelinize Takım Olarak İlham Vermenin 3 Sağlıklı Yolu

Takım Oluşturma İçkisi Eksi: Bar Personelinize Takım Olarak İlham Vermenin 3 Sağlıklı Yolu


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Hâlâ vardiya sonrası çekimler için personelinizi tedavi ediyor ve buna ekip oluşturma diyor musunuz? Yaklaşımınızı yeniden düşünmek isteyebilirsiniz.

"Dışarı çıkmak ve birlikte sarhoş olmak bar kültürüne gerçekten yerleşmiştir, ancak aynı zamanda bazı çalışanları, özellikle aileleri olanları, sektörde olmayan insanlarla ilişkileri veya içki içmeyenleri yabancılaştırabilir," diyor. Albuquerque'nin yakında çıkacak olan Blue Hippo'nun sahibi.

Buna ek olarak, Philadelphia'daki Zahav genel müdürü Kailey Jenkins, “Personeli patronlar ve iş arkadaşları ile birlikte içki içmek zorunda bırakma konusunda rahatsız edebilir” dedi. "Sahibimiz [Mike Solomonov] 10 yılı aşkın süredir ayık olduğundan, alkolsüz ekip kurma etkinlikleri bizim için önemlidir, bu nedenle tüm çalışanlarımızı kapsayabiliriz."

Boulder, Colo'daki Flagstaff House'da sağlık, kurum kültürünün de önemli bir parçasıdır. Genel müdür Adam Monette, "Her gün alkolle çevriliyiz ve çalıştığımız bir bar var" diyor. “Diğer işlerde çalışanların buna erişimi yok, bu yüzden tıpkı diğer işlerde olduğu gibi personel için diğer etkinliklere odaklanmaya çalışıyoruz.”

Burada Gerwin, Jenkins, Monette ve diğerleri, en iyi takım oluşturma faaliyetlerini geliştirme ve yürütme stratejilerini paydaş olmadan paylaşıyorlar.

1. Bir Yemek Paylaşın

Jenkins'e göre, personelinin en sevdiği aktivitelerden biri Pazartesi günkü hizmetten sonra Kore usulü kızarmış tavuk yemek. "Vaktinden önce arar ve sipariş veririz ve alkol içermeyen harika bir gece aktivitesi," dedi. "Sokağın aşağısındaki bir dalış barında değil, sadece yemek üzerine takılır, sohbet eder ve sıkıştırmayı azaltırız."

Flagstaff House'da Monette, çiğ sebzeler, salata barı ve zeytin veya avokado yağında pişirilmiş yağsız proteinler gibi besleyici seçeneklerle servis öncesi aile yemekleri sunmaktadır. Yemek sadece “evin önü ve arkası arasındaki engelleri yıkmakla kalmaz, aynı zamanda şeflerin sunucular, yemek koşucular ve aralarında brülör, tabak ve bardak olmadan diğer personel ile konuşmaları için değil, aynı zamanda ilerideki işler için bizi uygun şekilde besler.”

2. Açık havada tercih edin

Gerwin, aile dostu oldukları ve son derece yapılandırılmamış oldukları ve insanları konfor bölgelerinden çıkardıkları için kamp, ​​kürek ve kano gibi açık hava aktivitelerini önerir.

Monette ve ekibi genellikle kayak, snowboard yapmak, yerel dağları ve patikaları çalıştırmak için sabah saatlerinden yararlanarak aynı şeyi yaparlar. Personel, şehrin her yıl düzenlenen BolderBoulder 10K yarışını ve yerel Tough Mudder macera yarışını gönüllü olarak yürüten birkaç takım üyesinin yanı sıra, Monette'in "takım çalışması oluşturmak için harika" dediği, voleybol ve bayrak futbolunda sık sık pikap maçları da oynuyor.

3. Yaratıcı Olun

Konuk yoga eğitmeni ile çalışanlarını şaşırtmaktan sanat ve zanaat getirmeye kadar bir personel toplantısını canlandırmaya kadar Gerwin, en iyi etkinliklerin yaratıcı, kendiliğinden ve çok kurumsal olmadığını söylüyor.

“Bir keresinde, tüm personel temizlik oturumlarından önce deri bantlar ve damga mektupları getirdim ve ilk başta insanlar sadece temizlikten çıkmak için oynuyordu” diyor. "Ama sonra gerçekten içine girdiler ve hepimiz bir veya iki yıl boyunca taktığımız eşleşen takım bileklikleriyle sonuçlandık."

Seattle’ın Westland damıtım tesisindeki içki fabrikası müdürü Scott Sell de faaliyetlerin çeşitliliğini öneriyor. Biber pişirme yarışmalarından üç ayaklı yarışlar gibi hızlı karnaval oyunu tarzı etkinliklere, koşu kulüplerine kadar her şeyle, herkes için bir şey olduğundan emin olmaya çalışır. Ayrıca, aktiviteleri sürekli olarak değiştirdiğinizde, "birisinin kendi konfor bölgesinin dışındaki bir şeye katılması daha kolaydır, çünkü bir sonraki aktivitenin kaptan köşkünde daha fazla olması ihtimali vardır" diyor.

Alem işinde 15 yıl sonra bile, bölgesel Gri Kaz büyükelçisi Selena Grace Donovan bağın en iyi şey alem olmadan olduğuna inanıyor. “Uzun süredir sektörde olduğunuzda, rutinden biraz yoruluyorsunuz: dışarı çıkın, sarhoş olun, uyuyun, tekrarlayın,” diyor. “Evet, içki içmek için eğlenceli bir gece geçirmek harika ama takım arkadaşlarınızla birlikte zorlu bir antrenmanla birlikte bir kaçış odasını veya kasını çözmek daha da ödüllendirici.”

Veya Monette'in dediği gibi, "Bizim için gerçekten şu noktaya geliyor: Herhangi biriyle, her yerde, her zaman bir içki içebilirsiniz. Daha birçok seçenek olduğunda niçin alkole takım kurma için bir koltuk değneği olarak güveniyorsunuz? ”


Videoyu izle: Yaş üzüm mayşesi kurulumu ve mayalanma (Mayıs Ayı 2022).