Isırganlı pilav


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Porsiyon: -

Hazırlanma zamanı: 30 dakikadan daha az

TARİFİN HAZIRLANIŞI Isırganlı pilav:

Isırganların kuyrukları temizlenir ve kumu dipte tutmak için süzülmeden elde su ile yıkanarak su temiz kalana kadar bol suda yıkanır. Birkaç dakika kaynaması için bir tencereye koyun ve isterseniz ısırganların yeşil kalması için buzlu sudan geçirin. Doğranmış soğanı ve ezilmiş sarımsağı kavurun, pirinci ve ardından doğranmış ısırgan otunu ekleyin. Baharatları ekleyin ve pişmiş ısırganların suyunu ekleyin. Pirincin şişmesine ve fırına düşmesine izin verin. Hem sıcak hem soğuk iyidir


Isırgan - 13 tarif

Kim ısırgan otunun neye benzediğini bilmiyor? Koruyucu özelliği olan "ısırgan" sayesinde çocukları bile ondan korur.Ancak vitamin bakımından en zengin bitkidir ve ilkbaharda faydalı etkileri vardır.Taze ısırgan otu çayı öksürükleri giderir, bronşları ve akciğerleri temizler.

Isırgan otu çayı daha önce mide ve böbrek hastalıklarını temizlemek için kullanılıyordu, iyi bir idrar söktürücüydü.

Isırgan otu köklerinin iyileştirici gücü daha fazladır. Yazın yeşil, kışın kuru olarak kullanılabilirler. Dokularda su birikmesi durumunda tavsiye edilir.
Yemek veya güveç olarak hazırlanan ısırgan otu kanı temizlemede çok etkilidir. Isırgan otu tüy ve ısırmak için kullanılır. Kronik romatizmadan muzdarip olanlar ağrıyan yere ısırgan otu sürmeli ve rahatlama bulacaktır.

Isırgan sadece ilkbaharda (Mart'tan Mayıs'a kadar) gençken yenir. Isırganlardan sadece asmanın tepesini (5-7 cm) ve ilgili tüm yaprakları kullanın. (İçlerinden geçen hayvanlardan) kıl olup olmadığı detaylı olarak kontrol edilir, daha sonra ince kumun üzerlerine yapıştırılması için tahta kaşıkla sallayarak bol su ile bir kapta yıkanır. çıkar. Bir süzgeç ile sudan çıkarın ve son suda hiç kum kalmayana kadar 4-5 suda yıkayın. Daha sonra lastik bir eldiven veya naylon torba ile kapatılmış bir avuç ısırgan otu (genç ısırganlar çok az) sokmamak için elinize alın ve 4-5 dilim halinde kesin.

Isırgan kaynatıldığında hacmi çok azalır, bu nedenle bazı müstahzarlar için kullanılmadığında (500 gr-1 kg ısırgan otu 500 ml kaynar suda yaklaşık bir saat veya düdüklü tencerede yaklaşık bir saat kaynatılır) az suda kaynatın. 300 ml su içinde 30 dakika). Isırganların çok fazla selülozu vardır, bu yüzden daha fazla pişirilmeleri gerekir.

Pilav şeklinde hazırlandıklarında pirinçler kaynatıldığı suda söndürülür, çorbanın içinde doğrudan hazırlandıkları kaynar suya konur. İlk su atılmaz, çünkü onunla birlikte içinde çözünen mineral maddeler atılır. Kaynatılan su, bu hazırlıkta kullanılmazsa, herhangi bir çorbaya eklenebilir.

İyi pişmiş ısırgan otu, tıpkı marul gibi, çorba, pilav, patates püresi, yemek için kullanılan naylon torbalarda dondurucuda saklanabilir.


Adımlar

Isırganları kuyruklarından temizliyoruz (biraz sokacaklar ama iyi geliyor) ve bol suda kum ve toprak kalıntısı bırakmadan temiz kalana kadar yıkıyoruz.
2 litre suyu biraz tuzla kaynatın. Su kaynayınca ısırganları daldırın ve 15 dakika kaynatın. Spatula ile süzgeçten alıyoruz.

Bir tencerede soğanı ve dilimlenmiş havucu cam gibi olana kadar ısıtıp üzerlerine 4 su bardağı su koyun. 1 su bardağı pirincin 4 su bardağı suya oranını dikkate alarak. Su kaynayınca pirinç, tuz ve karabiberi ekleyin. Tencerenin kenarından içe doğru birkaç kez karıştırarak pirinci kaynamaya bırakın.
Bağlandığında ısırganları kesip üstüne koyuyoruz.

Hafifçe karıştırın ve hazırlık hazır.
Sıcak veya soğuk sağlıklı bir öğle yemeğidir.


Nettles & # 8211 Bu baharda denenecek en iyi 10 tarif

Isırgan otu tüketimi, bu mucize bitkilerin içerdiği vitamin ve mineraller sayesinde vücuda birçok fayda sağlayabilir. İşte lezzetli ısırgan otlu, denemeye değer 10 tarif.

Isırgan otu yüzlerce yıldır şifalı bitki olarak kullanılmaktadır, aynı zamanda lezzet dolu tariflerde de kullanılmaktadır. Isırgan otu ile yapılan hazırlıklar, herkesin erişebileceği bu bitkinin özelliklerinden tam olarak yararlanmak için ilkbaharda yapılır.


Isırgan pilavı

ısırgan pilavı itibaren: ısırgan, soğan, yağ, pirinç, tuz, karabiber.

Bileşen:

  • 1/2 kg çiğ ısırgan
  • 2 soğan
  • 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 su bardağı pirinç
  • tuz
  • biber

Hazırlama yöntemi:

Isırgan otu temizlenir ve kum kalıntılarını gidermek için birkaç suda yıkanır. Daha sonra tuzlu suda kaynatmak için yüksek ateşte kaynatın. Hazır olduğunda (15-20 dakika) sudan çıkarın ve daha büyük doğrayın.

Ayrı olarak, 2-3 litrelik bir tavada soğanı hafifçe kızartın. Soğan sarardığında, hafifçe kızartılmış olan pirinci ekleyin (sarıya dönene kadar).

O sırada ısırganları ekleyin, ısırganların kaynatıldığı meyve suyundan 1-2 bardak sıvıyı doldurun, tuz ve karabiber ekleyin. Pirinç kaynayana kadar yaklaşık 25-30 dakika fırında doğru ısıda tutun.

Pilav, marul veya sebze ile sıcak (ama sıcak değil) veya soğuk olarak servis edilebilir.


Keşiş Pilavı: En lezzetli oruç pilavı

Pilaful, çabuk hazırlanan ve çok lezzetli olabilen bir oruç yemeğidir. Oruçlu bile olsa, bu, zengin lezzetlere sahip olamayacağı anlamına gelmez. İşte bir manastırı nasıl hızlı hale getireceğiniz:

İÇİNDEKİLER

2 yemek kaşığı bitkisel yağ

HAZIRLAMA YÖNTEMİ

Tüm sebzeleri parçalara ayırın. Pirinci yıkayın.

Keşiş pilavını hazırladığınız tencereye yağı dökün, ardından varsa soğan, dolmalık biber ve sarımsağı kızartın. İki dakika sonra kalan sebzeleri, ardından baharatları ekleyin.

Yıkanmış pirinci sebzelerin üzerine ekleyin ve sürekli karıştırarak 2-3 dakika biraz soteleyin.

Tüm malzemelerin üzerine su dökün ve tencereyi kısık ateşte 30-40 dakika - pirinç tamamen yumuşayana kadar, ancak yulaf lapası olmayana kadar bırakın.

Hala bir oruç tarifi arıyorsanız, sebzeli pilavı da öneririz.


Isırgan yemeği

Isırganların yaprakları tamamen küçük, keskin silikon sivri uçlarla kaplıdır. İçleri oyuktur, ancak temel olarak formik asit ve histaminler ve yanma hissinden sorumlu olan #8211 maddeye ve ayrıca yanma hissinden sorumlu olan asetilkolin & #8211 maddesine sahiptirler. Bu maddeler, Freedom for Women'ın gösterdiği gibi, derinden tahriş ettiği derideki sinirler üzerinde güçlü bir etkiye sahiptir.

Isırgan otu, ısırgan otu ısırıklarından "intikam almanın" lezzetli ve sağlıklı bir yoludur. Sarımsak ile birlikte, sağlıklı yiyeceklerin tat açısından yumuşak ve sıkıcı olması gerekmediğini size gösterecektir.

İşte ısırgan otu yemeği hazırlamak için basit bir tarif.

  1. Isırganları, sokmalarını önlemek için eldiven kullanarak iyice yıkayın. Onları herhangi bir yabancı madde kalıntısından temizledikten sonra, tuzlu kaynamış su dolu bir kasede haşlayın.
  2. Isırgan otlarını beş dakika kaynatın.
  3. Soğan ve sarımsak dişlerini ince ince doğrayın.
  4. Isırganlar kaynayınca suyunu süzüp ince ince doğrayın & # 8211 bıçakla veya blender veya mutfak robotu ile. Kaynattıkları sudan bir bardak saklayın.
  5. Bir tavada, soğanı yarı saydam olana kadar yağda kızartın.
  6. Doğranmış ısırgan otu, bir yemek kaşığı un ve doğranmış sarımsağı ekleyin.
  7. Tuz ve ısırgan otlarının kaynatıldığı bir bardak su ekleyin.
  8. Alttaki yiyeceklerin yapışmaması için sürekli karıştırın.
  9. Kompozisyon kalınlaştığında hazırdır. Isırgan otu yemeklerini pilav, polenta, yumurta veya tavukla servis edin.
4.5 / 5 - 15 İnceleme(ler)

Leurda ile ısırgan pilavı

Haftanın sonunda Geçmişte, sonunda loboda, ısırgan otu, leurda ve yeşil soğan dolu torbalarla ayrıldığım pazara ulaşmayı başardım. Yeni et yiyiciler olurduk ama böyle cazip bir teklife karşı koyamadık. Önce loboda çorbası ve ısırgan püresi yaptım, sonra leurda'nın bir kısmından Pesto de leurda yaptım (bunu biraz leurda pestolu ve kiraz domatesli spagetti ve ayrıca açıklayacağım diğer güzellikler için planladım. Önümüzdeki günlerde sizlerle). Ama ben bir leurda bağı tuttum ve leurda ile lezzetli bir ısırgan pilavı için, benim açımdan, bana hoş gelen iki & #8220ot & #8221 birleştiren bir yemek, çok sağlıklı ve düşük kalorili. Baskça, oruç tutuyor (biz oruçlu olduğumuzdan değil, ama eminim ki aranızda, blogun ziyaretçileri arasında, düzene saygı duyan yeterince kişi var).

Pilav ocakta veya fırında yapılabilir ve hem sıcak hem de soğuk olarak çok iyidir. Oruç tutmuyorsanız, garnitür olarak servis edebilirsiniz (örneğin, domuz eti veya tavuk şnitzelinin yanında). Leurda bulamıyorsanız, ısırganın olduğu marketlerde bol olmasına rağmen yerine 3-4 diş sarımsak koyabilirsiniz. Onlarla karşılaştırıldığında, leurda'nın daha hafif ve daha taze bir aroması var, ama erkeğin uyum sağlaması gerekiyor :).

Malzemeler (6 porsiyon için):
& # 8211 ısırgan 500 gr (temizlenmiş)
& # 8211 pirinç pilavı 250 gr
& # 8211 yeşil soğan 2 demet (150 gr)
& # 8211 leurda 1 bağlama (50 g)
& # 8211 4 yemek kaşığı sıvı yağ (ideal, zeytin)
& # 8211 yeşil maydanoz 1 link
& # 8211 tuz, karabiber

Saldırganların ısırganlarını (sopa, çimen vb.) temizleyerek başlayın ve sert saplarını çıkarın. Bu özenli bir işlemdir, bu yüzden sabırlı olun: P. Bunları temizlemeyi bitirdiğinizde, su tamamen temiz kalana kadar birkaç suda ve sırayla (bir seferde 2-3 el ısırgan otu) çok ama çok iyi yıkayın. Onları bir kevgir içinde boşaltın. Fırını önceden 180 dereceye ısıtın. Uzun bir tencereye yaklaşık 1,5 litre kaynar su koyun. Su kaynayınca ısırganları daldırın (anında yumuşarlar). Yaklaşık 15 dakika kaynattıktan sonra bir çırpma teli ile alın ve blender ile karıştırarak ince bir püre haline getirin. Isırganların kaynadığı suyu saklayın! Yağı bir tencerede ısıtın ve yeşil soğanları (dilimler halinde kesin) soteleyin. Pirinci koyun ve 2-3 dakika daha pişirin. Isırgan püresini ekleyin.

Isırgan otlarının kaynatıldığı 3 su bardağı suyu dökün ve karıştırın. İnce kıyılmış leurda ekleyin, tuzlayın ve biraz karabiber ekleyin. Üzerine kıyılmış maydanoz serpip sıcak fırına verin. Sıvının çok hızlı düşmediğini kontrol ederek yaklaşık 35 dakika bekletin (bu durumda ısırganları kaynattığınız sudan biraz su ile doldurun). Pirinç iyice piştiğinde ve tavada hiç meyve suyu kalmadığında pilav hazırdır. Pilav iyi sıcak, ama aynı zamanda daha iyi soğuk (bence).


Kirazlı kek

sarıları mayonez gibi yağ ile karıştırıp yumurta aklarını çırpana kadar buzdolabına koyun.

Meyveli kek.

Tezgah genel yönteme göre yapılır. Üç yaprağa bölün, şurupla doldurun ve

Boyalı yumurta

Yumurtaları çok iyi ılık su ve deterjanla alıp aynı şekilde duruluyorsunuz. oraya koydun


Isırgan otu pilavı - tavuk ve kuzu eti için mükemmel bir kombinasyon

  • Isırgan otu pilavı (Maria Baciu / Epoch Times) Isırgan otu pilavı
  • Genç ısırganlar seçilir (Maria Baciu / Epoch Times) Genç ısırganlar seçilir
  • Malzemelerin hazırlanması (Maria Baciu / Epoch Times) Malzemelerin hazırlanması
  • Pırasa sertleşir, rendelenmiş havuç ve biber eklenir (Maria Baciu / Epoch Times) Pırasa sertleştirilir, rendelenmiş havuç ve biber eklenir
  • Doğranmış ısırganları ekleyin (Maria Baciu / Epoch Times) Doğranmış ısırganları ekleyin
  • Haşlanmış pirinci ekleyin ve baharatlayın. Afiyet olsun! (Maria Baciu / Epoch Times) Haşlanmış pirinci ekleyin ve baharatlayın. Afiyet olsun!

Bu hafif pilav tarifi, tavuk veya kuzu biftek için mükemmel bir kombinasyon olan lezzetli bir yemektir.

Bileşen:

  • 500 gr genç ısırgan
  • bir pırasa kökü (veya soğan)
  • ½ kırmızı biber
  • 1 rendelenmiş havuç
  • 100 gr yağ
  • bir bardak pirinç
  • tuz biber

Hazırlama yöntemi:

Genç ısırganların sapları temizlenir, birkaç suda iyice yıkanır, haşlanır ve ince doğranır.

Pırasa ince dilimler halinde kesilir ve yaprakların arasına gizlenmiş kum taneleri çıkması için iyice yıkanır, yağda kızartılır, rendelenmiş havuç ve küp küp doğranmış biber, ardından ısırgan otları eklenir ve birlikte birkaç dakika daha pişirilir.

Pirinci tuzlu suda ayrı olarak haşlayın. Kaynadıktan sonra ısırganların üzerine ekleyin. Tatmak için biber ve tuz.


Video: Otlu Bulgur Pilavı Nasıl Yapılır (Mayıs Ayı 2022).