Kokteyl tarifleri, alkollü içkiler ve yerel barlar

Domates soslu kabak ve biber dolması

Domates soslu kabak ve biber dolması


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Biberleri yıkayıp kapaklarını çıkarıyoruz (ama onları tutuyoruz) ve tüm tohumları sallıyoruz.

Kabakların kabuklarını soyup biberlerle yaklaşık aynı büyüklükte olacak şekilde (büyüklüklerine göre) iki ya da üç parçaya kesiyoruz.

Bir çay kaşığı ile içlerini kazıyoruz ama onlar için bir taban bırakıyoruz.

Bir soğanı soyun ve ince doğrayın.

Bir kabağı soyun, rendeleyin ve suyunu sıkın.

Böreği temizliyoruz, blenderdan geçiriyoruz.

Yağı bir tencerede ısıtın, soğanı ekleyin ve birkaç dakika pişirin, ardından havucu.

Biraz yumuşadıktan sonra salçayı ekleyin ve yaklaşık 1 dakika ateşte bırakın, sonra biraz soğumaya bırakın.

Pirinci 2-3 suda yıkayın ve iyice süzün.

Bir kaseye pirinç, soğan karışımı, kıyma, donut püresini koyun.

İyice karıştırın, tuz, karabiber, kırmızı biber, kekik ile baharatlayın.

En son maydanozu ve kıyılmış yeşil dereotu, yumurtayı koyup güzelce karıştırıyoruz.

Bir çay kaşığı kullanarak biberleri ve kabakları doldurun.


Biberleri kapaklarıyla kapatıyoruz ve kabakların üzerine domates dilimleri koyuyoruz.

Bir tencerenin dibine asma yaprağı, birkaç dal dereotu koyuyoruz, biber ve kabakları ve birkaç dilim domatesi yerleştiriyoruz. Tencere tek sıraya sığmayacak kadar geniş değilse, bir sıra daha biber ve kabak koyun.

Üzerine domates dilimlerini, asma yapraklarını yerleştirin ve üzerini geçecek kadar suyla kaplayın.


Kısık ateşte üzerlerini kapatıp kaynamaya bırakıyoruz.

Tadına bakıp iyice delinince ocaktan alıyoruz.

Domates sosu:

Domatesleri küçük küpler halinde kesiyoruz.

Bir tencereye yağı domateslerle birlikte koyun.

Kaynamaya başlayınca tuz, karabiber ve fesleğen ve kekik ile tatlandırın.

5 dakika ateşte bırakıyoruz ve hazır.

Biber ve balkabağını tabağa koyuyoruz ve üzerine biraz sos koyuyoruz.

İyi bir iştahınız olsun ve isterseniz biraz ekşi krema ile servis yapın!


Domates soslu kabak ve biber dolması - Tarifler

Bu sefer çok basit bir dukan tarifi ama çok güzel bir meze. İşteyken soğuk yenebilir ve paketlenebilir. Ayrıca özel bir tat veren ve çok keyifli hale getiren mevsim sebzeleri vardır.

Seyir Aşaması (PL), Konsolidasyon, Kesin Stabilizasyon

- 2 dolmalık biber (yeşil veya yeşil / kırmızı ile birlikte)

- tuz, karabiber, kekik, fesleğen

- Dekorasyon için 1 adet dilimlenmiş domates.

Hazırlık: Kabak ve biberler daha kalın dilimler halinde kesilip kek kalıbına (9×22 cm benimki) yerleştirilir. Tuz, karabiber, kekik ve fesleğenle tatlandırın. Ayrı bir kapta yumurtaları çırpın ve yoğurtla karıştırın. Ortaya çıkan bileşim sebzelerin üzerine dökülür ve her yere girmesi için biraz karıştırılır. Üzerini domates dilimleri ile süsleyip 180 derece ısıtılmış fırında yaklaşık 40-45 dakika pişirin. Tercihe göre sıcak veya soğuk tüketilir.


Biber, domates ve kabak dolması

1. Soğanı ince ince doğrayın ve bir yemek kaşığı yağın içine koyun.
2. Biraz yumuşamasını bekleyin ve ardından biraz soğumasını bekleyin.
3. Hafif haşlanmış pirinci (2-3 haşlama), eti, yumurtayı ve bir yemek kaşığı makarnayı, tuzu, kırmızı biberi, karabiberi koyun.
4. Kompozisyonu iyice karıştırın ve sebzeleri hazırlamaya başlayın.
5. Yıkanmış kabakları ortadan ikiye kesin ve bir çay kaşığı yardımıyla ortasını çıkarın.
6. Dolmalık biberi yıkayın, keskin bir bıçakla kuyruğunun etrafından kesin (ardından arkaya doğru itin, ardından tohumlarla birlikte çıkarın).
7. Aynı işlemi domatesler için de yapın.
8. Sebzeler temizlendiğinde, et bileşimi ile doldurun ve biraz un serpin.
9. Sebzeleri kaseye koyun ve suyla kaplayın.
10. Tepsiyi fırına koyun ve kaynamaya bırakın.
11. Neredeyse hazır olduklarında, kalan kaşık dolusu salçayı ekleyin.
12. Bir süre kaynamaya bırakın ve en sonunda ince kıyılmış maydanozu ekleyin.


Tavuk göğsü ve fasulye kabukları ile doldurulmuş kabak

Bir çay kaşığı tuzla birlikte bir tencere suyu ateşe koyun.

Bıyıkları kınlarından çıkarın, yıkayın ve kaynar suya koyun. Yaklaşık yarım dakika orada bırakın, sonra çıkarın ve soğumaya bırakın.

Tavuk göğsünü yıkayın, iri parçalar halinde doğrayın ve mutfak robotunda doğrayın, 5-6 yemek kaşığı sıvı yağda biraz tuz ve pul biberle pişirin.

Soğanları soyun, yıkayın ve doğrayın.

Bir kabağı soyun, rendeleyin ve suyunu sıkın.

Kapya biberinin çekirdekleri çıkarıldıktan sonra yıkanır ve doğranır.

Haşlanmış kılıflar ince doğranmış.

Bütün bu sebzeleri kuru otlar (biraz kekik, kekik, fesleğen ve maydanoz) ile birlikte tavuk göğsünün üzerine koyun ve bir bardak su ile kaynamaya bırakın.

Su damladıktan sonra pirinci yıkayıp sebzelerin üzerine koyun, ardından robot tarafından verilen ve kuyrukları temizlenmiş 250 gr domatesi ekleyin. Kompozisyonu düşene kadar kaynatın.

Isıtmak için fırını açın.

Kabakların yarısı 100-150 ml yağ ile bir tavaya yerleştirilir, tuz serpilir ve sebze ve tavuk göğsü bileşimi ile doldurulur. Tavaya biraz tuz, 250 gr yıkanmış, kuyrukları temizlenmiş ve robot tarafından verilmiş domatesi ilave edin ve tencerenin ağzına kadar su ile doldurun. Kabakların üzerini alüminyum folyo ile kapatın ve tavayı fırına verin.

Kabaklar delindikten sonra folyoyu çıkarın ve balkabağının üzerine rendelenmiş peynir ekleyin ve tavaya iki taze fesleğen yaprağı, bir defne yaprağı ve birkaç tane karabiber ekleyin. Peynir eriyene kadar tavayı tekrar fırına koyun.

Tavuk göğsü ve fasulye kabuklarıyla doldurulmuş kabak, kıyılmış yeşil maydanoz ile servis edilir.


Kabak ile doldurulmuş biber

Bir tencerede ince doğranmış soğanı kızdırın, havucu biraz zeytinyağında rendeleyin, ince doğranmış biberleri ekleyin. Karıştırın ve soğan ile 2-3 dakika pişmeye bırakın, konserve domates, salça, 1 su bardağı su ekleyin.

Kabakları soyup küp küp doğrayın ve tavaya kabakları alacak kadar su ekleyin, baharatları tatlandırın, yakl. 5 dakika.

Pirinç, dereotu, defne yaprağı ekleyin ve suyu azalana kadar ara sıra karıştırın.

Soğumaya bırakın, sonunda maydanozu ekleyin.

Biberleri temizliyoruz ve yumuşamaları için biraz haşlıyoruz.

Biberleri bu karışımla dolduruyoruz unun içinden geçirip tepsiye yerleştiriyoruz (tencerenin dibine asma yaprağı koyuyoruz) su ile kapatıyoruz ve kısık ateşte kaynamaya bırakıyoruz.


Şarap Soslu Kabak Dolması

Kabakları güzelce yıkayıp kurulayın. Bunları kabuğuyla birlikte kullanabilir veya bir sebze soyucu kullanarak çıkarabilirsiniz. Uygun uzunlukta parçalar halinde kesin ve bir çay kaşığı ile çekirdeklerini çıkarın.

Pirinci yıkayıp süzün.
Soğanı doğrayın ve havucu rendeleyin, ardından biraz kızgın yağda soğan cam gibi olana kadar kızartın. Kıyılmış eti ekleyin. Et parçaları çıkana ve suyunu bırakmaya başlayana kadar her şeyi soteleyin.

Pirinci ekleyin ve şeffaf hale gelene kadar pişirmeye devam edin.
Fesleğen, 2 yemek kaşığı salça, 1 çay kaşığı kekik koyun ve iyice karıştırın. Tatmak için tuz ve karabiber ile tatlandırın. Isıdan çıkarın ve soğumaya bırakın.

Çırpılmış yumurtayı ekleyin ve kabakları doldurun.
Isıya dayanıklı bir tabağa yan yana koyun.
Kalan salçayı çorba, şarapla seyreltin, kalan kekik, biraz biber ekleyin ve kabak dolması üzerine dökün.

Isıya dayanıklı kalıbın üzerini alüminyum folyo ile kapatıp 170 derecede önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 20 dakika veya kabak ve etler pişene kadar pişirin. Folyoyu çıkarın ve sos hafifçe kalınlaşıp alçalıncaya kadar 10 dakika daha fırına koyun.

Ekşi krema ve / veya isteğe bağlı olarak acı biber ile birlikte sıcak servis yapın.


  • 25 ml yağ
  • 1 soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 500 gram kabak
  • 130 gram dolmalık biber
  • Acı biber sosu
  • 400 gram domates
  • 4 balık filetosu
  • 1 dilimlenmiş limon
  • kekik
  • tuz
  • biber.

Bir tavada, tereyağını eritin. Doğranmış soğan, sarımsak, kabak, kırmızı biber, kekik, tuz, karabiber ve acı biber sosu ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın ve malzemeler yumuşayana kadar 5 dakika ateşte bırakın.

Domatesleri ekleyin ve kaynayana kadar ateşte bırakın. Kaynattıktan sonra, sos kalınlaşana kadar bileşimi 10-15 dakika ateşte bırakın.

Balık dilimlerini kompozisyona koyun. Tuz ve karabiber ekleyin. Tavayı bir kapakla kapatın ve her şeyi 10 dakika ateşte bırakın.

Balıklar yeterince kaynadığında tepsilere aktarın. Ardından sosu birkaç dakika kaynatın. Balık dilimlerinin üzerine birkaç yemek kaşığı sos dökün.


Balkabağı ve limon soslu linguine

İyi ve lezzetli olan her şeyin sizi şişmanlattığı söylenmesi boşuna değil! Ve makarnaya gelince, kim istemez ki.

Pesto soslu ve karidesli makarna

Daha sofistike bir şey pişirmek istediğinizde, ancak yine de hızlı bir şekilde hazırlamak istiyorsanız, soslu makarnayı deneyin.

Kuşkonmaz, yumurta ve parmesanlı makarna

Makarna, canımız yemek pişirmek istemediğinde başımız beladan kurtulur ama yine de hazırlamamız gerekir.

Tavuk, mantar ve avokadolu makarna

Makarnaya avokado ekleyebileceğinizi biliyor muydunuz? Avokado, yapabileceğiniz bir malzeme değildir.

Balkabağı ve limon soslu linguine yemek paketi için mükemmel, paketli öğle yemeği, iş yerinde ve akşam yemeği için ideal bir yaz yemeğidir. Hazırlanması kolaydır ve çok lezzetlidirler.

Sağlıklı yaşamayı ve size uygun diyetleri öğrenebileceğiniz dietetik.ro'dasınız!

Linguine yerine spagetti kullanabilirsiniz, ancak her çeşit makarna da işe yarar. Tavsiyemiz tam buğdaydan yapılan makarnaları tercih etmenizdir. Kabak ve limon soslu linguine yapmak için yaklaşık 400 gram makarna, üç büyük ama taze balkabağı, iki diş sarımsak, bir limonun kabuğu ve suyu, bir çay kaşığı limonlu acı biber (veya iştahınıza göre tatlı) gerekir. , taze fesleğen yaprağı, üç yemek kaşığı sıvı yağ ve dört yemek kaşığı rendelenmiş Parmesan peyniri.

Malzemeler dört porsiyon içindir. Kabak ve limon soslu linguine makarnayı paketin üzerindeki talimatlara göre pişirerek hazırlamaya başlayın.

Bu süre zarfında kabakları büyük bir rende ile rendeleyin, sarımsağı ince doğrayın, limon kabuğunu rendeleyin ve suyunu sıkın. Yağı ısıtın, kabak ve sarımsağı ekleyin ve birkaç dakika pişirin. Kabaklar yumuşacık ve birkaç dakika içinde çok lezzetli oluyor. Tuz ve karabiberi, limon kabuğunu ekleyip toz acı biberi, ardından fesleğen yapraklarını ekleyip birkaç dakika daha ateşte tutun. Her şeyi limon suyuyla söndürün. Kenara alıp rendelenmiş parmesan peynirini ekleyin. Hafifçe karıştırın ve her şeyi makarnanın üzerine koyun.

Tuzla tatlandırın, gerekirse karabiber ekleyin ve taze fesleğen yapraklarıyla süsleyin. Kabak ve limon soslu linguine hazır ve lezzetli!

Bir porsiyon, kullandığınız makarnanın türüne göre yaklaşık 350-400 kalori içerir.


Dolmalık biber ve kabak dolmadan önce şu şekilde temizlenecektir: Biberlerin arkası keskin bir bıçakla kesilecek, bir çay kaşığı ile kaburgaları ve çekirdekleri ayıklanacaktır.

Biberlerin acı bir tat bırakmaması için sıcak su ve bir tutam tuz ile bir tencerede kaynatılır (yaklaşık 1 dakika), daha sonra süzülür ve bir süzgeçte soğutulur.

balkabağı yıkayacaklar, sonra 2-3 boyda kesilecekler (dilimlenmiş kabakları biberlerin boyuna eşit hale getirmeye çalışarak) ve bir çay kaşığı ile etrafını kazacaklar (kabakların duvarlarını delmemeye dikkat ederek) , yaklaşık 2 cm kalınlık bırakarak).

Bir takvim kutusunda şeker

Çikolatalı meyve buketi

Çikolata sepeti

4'lü çikolatalı kalp kutusu

Elde edilen çekirdek dolgu için kullanılacaktır.

Mantarlar taze, cildi temizleyin ve küçük parçalar halinde kesin.

Soğan soyun ve ince doğrayın.

Kızgın yağ ile bir teflon tavada, katılaşmış soğanı (yaklaşık 2-3 dakika kızartılmamış) yarı saydam olana kadar bir spatula ile karıştırarak ekleyin.

Sotelenen soğanın üzerine mantarları yaklaşık 10 dakika pişirin, ardından yıkanmış pirinci, salçayı ekleyin (sıvısız olarak yaklaşık 15 dakika homojen bir bileşim oluşana kadar ateşte bırakın).

Kompozisyonu soğumaya bırakın, ardından ince doğranmış yeşillikleri, dilimlenmiş sarımsakları ve ekmek kırıntılarını (kompozisyonun bağlanmasına yardımcı olacaktır) ekleyin.

Bu kompozisyon, dilimlenmiş domateslerin üzerine bir kapak koyarak hem dolmalık biberleri hem de kabakları dolduracaktır.

Yuvarlak, derin bir tencerede (24 cm çapında) ince doğranmış domates ve bir yemek kaşığı sıvı yağ ile kaplanmış dolmalık biber ve kabakları yerleştirin.

Ilık suyla kaplayın (biberlerin en az 2 cm üzerinde) ve yaklaşık 50 dakika kısık ateşte pişirin.

Sonlara doğru, iştah açıcı bir görünüm için, biber dolması ve kabaklı tava, 190 derecede önceden ısıtılmış fırına yaklaşık 15 dakika yerleştirilecek ve üzerine domates suyu ilave edilecektir.

Biber ve kabak sıcak ekşi krema ve yeşillik ile servis edilecektir.


Video: EN PRATİĞİNDEN SEBZE KULESİ (Haziran 2022).


Yorumlar:

  1. Wiellatun

    Henüz ulaşmadı.

  2. Berdy

    Açıkça, hızlı cevap :)

  3. Mekonnen

    Bugün bu forumu rasgele buldu ve tartışmaya katılmak için özel olarak kaydedildi.

  4. Marcos

    Verilmiş, bu harika bir seçenek

  5. Pepillo

    Çok değerli bir parça

  6. Nira

    En yüksek puan elde edilir. Bence bu iyi bir fikir. Onunla tamamen katılıyorum.

  7. Garg

    Demek istediğim, hataya izin veriyorsun.

  8. Elwyn

    Anlamlı değil.



Bir mesaj yaz