Çilekli ve raventli tart tarifi

  • Tarifler
  • çanak türü
  • turtalar ve turtalar
  • Tatlı turtalar ve turtalar
  • Meyveli turtalar ve turtalar
  • Berry turta ve turta
  • Çilekli turtalar ve turtalar

Bu meyveli tart pişirme gerektirmez. Hızlı, basit ve lezzetlidir. Çırpılmış krema veya dondurma ile servis yapın.

38 kişi yaptı

İçindekilerServis: 8

  • 100 gr ezilmiş sindirim bisküvi
  • 4 yemek kaşığı eritilmiş tuzsuz tereyağı
  • 450 gr taze çilek, boyuna ikiye bölünmüş
  • 60 gr doğranmış ravent
  • 150 gr pudra şekeri
  • 175 ml su
  • 3 yemek kaşığı mısır unu
  • 1 yemek kaşığı limon suyu

YöntemHazırlık:15dk ›Pişirme:5dk ›Ekstra süre:1saat soğutma › Hazır olma süresi:1saat20dk

  1. Sindirim bisküvi kırıntılarını ve eritilmiş tereyağını karıştırın; 23 cm'lik bir kiş tabağının dibine bastırın. Bisküvi tabanının tabanını 1 kat çilek yarısı ile kaplayın.
  2. Kalan çilekleri bir tencereye koyun ve ezin; ravent, şeker, su ve mısır ununu ezilmiş meyvelerin içine karıştırın. Karışımı orta-düşük ısıda kaynatın, karışım koyulaşıp yarı saydam hale gelene kadar sık ​​sık karıştırın. Isıyı kapatın, karışımı hafifçe soğuyana kadar yaklaşık 2 dakika bekletin; limon suyunu karıştırın. Karışımı kiş tabağına çilekli yarımların üzerine dökün.
  3. Tamamen soğuyana kadar soğutun, yaklaşık 1 saat.

Son Görüntülenen

İncelemeler ve derecelendirmelerOrtalama küresel derecelendirme:(20)

İngilizce incelemeler (18)

JIll Sherstobitoff tarafından

Eh, ona baktım ve sonra "ne oldu---" diye düşündüm ve başardım!! Sana ölmek için olduğunu söylüyorum ve oh çok kolay!! BU, MY listemin en üstüne gider!! Dolap kapısına bantladım!!!-24 Nisan 2010

becki tarafından

Lezzetli. Büyükannem eskiden böyle taze çilekli turta yapardı, ben de onun hilelerinden birkaçını ekleyeyim dedim. Birincisi, normal bir turta kabuğu kullandım, bir çatalla dürttüm ve dolguyu eklemeden önce pişirdim. Graham krakerleri biraz yetersiz görünüyordu. Yaptığı en sevdiğim şey, yarıya bölünmüş taze çilekleri yerleştirmeden önce ılık kabuğun üzerine 4 ons krem ​​​​peynir yaymaktı. Bana göre bu bir zorunluluktur! Ben de biraz yaban mersini koydum çünkü çilekler biraz kısaydı. Kocam ve ben bu pastayı çok sevdik. Dağıtması zor bir şey - sadece sabırlı olun ve sırın güzel ve kalın olduğundan emin olun, sürekli karıştırın! Yaban mersini tarafından eklenen güzel rengi göstermek için resimler yayınladım. Çok güzel bir pastaydı.-21 Haz 2010

Miya tarafından

Çok hayal kırıklığı. Çilekli ravent ile graham kraker kabuğunun kombinasyonu benim zevkime göre değildi. Kesinlikle daha fazla ravent ihtiyacı var. Bütün bir fincan ekledi ve hala içinde ravent olduğunu söyleyemedi. Alttaki çilek tabakası, turtanın lezzetini veya dokusunu geliştirmek için çok az şey yaptı. Yapımı çok kolay ve çok güzel oturdu.-08 Mayıs 2010


Sevimli Mini Çilekli Ravent Tartları

Havadaki tazeliği sevmiyor musun? Bu sezon Ravent, şeftali, çilek ve narenciye büyüyor. 2 iltifat meyve aldım ve onları lezzetli bir turtada pişirdim.

Sevimli bir lokmada lezzetli ve keskinliğin tadını çıkarın. Bu Çilekli Ravent Tartlarını barbekü, partiler, piknikler ve diğer toplantılar sırasında ayrı ayrı servis edin. Kesinlikle çok hızlı uçacaklar.

Bu adamların sırrı hazır tart kabukları ve ev yapımı dolgu kullanmaktır. Genellikle yaklaşık 18 tartlets verirler. Daha büyük partiler için tarifi buna göre ikiye veya üçe katlayın.

Yukarıda bahsettiğim keskin tadı elde etmek için çilek ve raventin pişirilmesi sırasında taze portakal suyu kullanın. Narenciye, diğer tatları aşırıya kaçmadan patlatır.

Bu yıl kızları çilek toplama çiftliğine götürdüm. O kadar çok kova aldık ki onlarla ne yapacağımı bilemedim.

Yaptığım ilk şey lezzetli bir çilekli ravent kompostosuydu, ardından çilekli makaronlar yaptım ve son olarak da bu şirin mini Çilekli Ravent Tartları yaptım. Sanırım gidip biraz daha seçmemiz gerekecek.

Şimdi o kış bitti, çikolata ve kremayı eskisi kadar çok özlemiyorum. Canım daha taze tatlara yöneliyor. bu tartlets gerçekten çok başarılı ve sevimli ve taşınabilir oldukları için her yerde mükemmeller.

Üzerlerine pudra şekeri serpmeye karar verdim. Ancak bunu kesinlikle atlayabilir veya çırpılmış krema veya hatta portakal kabuğu rendesi ile doldurabilirsiniz.

Umarım bu lezzetli Çilekli Ravent Tart'ı evde deneyebilirsiniz. Bunu yaparsanız, lütfen Instagram'a bir fotoğraf yükleyin ve beni @Livingsweetmoments olarak etiketleyin veya #LivingSweet hashtag'ini kullanın. Tekrar yayınlayacağıma söz veriyorum.


1. Un ve tereyağını mutfak robotunda kırıntı haline getirin. Şeker ve yumurtayı birlikte çırpın, sonra vanilyayı ekleyip çırpın. Karışımı unun içine dökün ve bir araya gelene kadar nabız atın. Bir diske koyun ve tart kalıbını açmadan ve astarlamadan bir saat önce soğutun.

2. Fırında tart kabuğunu kör etmek için: Fırını 400F'ye ısıtın. 8-12 inçlik bir tepsiyi önce hamur işiyle sonra parşömenle kaplayın ve kuru fasulye ile en üste kadar doldurun. 10 dakika pişirin, ardından fırını 375F'ye düşürün, fasulyeleri ve parşömenleri çıkarın ve yaklaşık 10 dakika daha fazla renk belirtileri göstermeye başlayana kadar pişirmeye devam edin.

1. Raventi şeker ve 2 yemek kaşığı su ile bir tencereye koyun. Yumuşak ve kalın olana kadar pişirin, yaklaşık 10 dakika. Mascarpone ve ekşi kremayı pudra şekeri ile tatlandırın. Önceden pişirilmiş kabuğun dibine yayın. Raventin üzerine yayın. Çilekleri eşmerkezli halkalar halinde üstüne yerleştirin.


Tarif Özeti

  • 1 su bardağı beyaz şeker
  • ½ su bardağı çok amaçlı un
  • 1 pound taze ravent, doğranmış
  • 2 pint taze çilek
  • 9 inçlik bir çift kabuklu turta için 1 tarif pasta
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yumurta sarısı
  • 2 yemek kaşığı beyaz şeker

Fırını 400 derece F'ye (200 derece C) önceden ısıtın.

Büyük bir kapta un ve şekeri karıştırın. Çilek ve doğranmış ravent ekleyin. Şeker ve un ile karıştırın ve 30 dakika bekletin.

Dolguyu pasta kabuğuna dökün. Üzerini tereyağ ile kaplayın ve üstünü hamurla kapatın. Üst ve alt kabuğun kenarlarını suyla kapatın.

Bir pasta fırçası kullanarak, turtanın üstüne sarısı sürün. Şeker serpin. Buharın çıkmasını sağlamak için üstte küçük delikler açın.

400 derece F (200 derece C), 35 ila 40 dakika veya kabarcıklı ve kahverengi olana kadar pişirin. Rafta soğutun.


İlgili video

Üstte iyi, ama çok sulu. Pasta kabuğu kullandım, bu yüzden meyve sularında tutmak için bir pasta tabağında en iyisi olacağını düşünüyorum.

Bu güzel ve basit bir tart. Hem olumlu hem de olumsuz olan önceki incelemeleri özellikle yararlı buldum. İkincisi, sızdırmazlık ve fırınlama konusunda ekstra dikkatli olmak için çok yardımcı oldu. Haklısın, Vanilyalı Dondurma olmazsa olmaz!

Bu turta, Long Island sesine bakan 4 Temmuz kutlamasında bir hit oldu. Ravent ve çilekler bahçeden tazeydi. Fındık olmasa da, lezzetli bir kabuk için kızarmış ceviz yaptım. Sunumu kolaylaştıran çıkarılabilir tabanlı bir turta tavası kullandım.

Bu tarifte biraz zorlandım. Benim hatam mı yoksa ortaya çıkması zor bir tarif mi bilmiyorum. Bence tüm bu raventte ve tüm bu çileklerde "şekilsiz" bir turta için çok fazla meyve suyu var. Neredeyse hemen pişerken tüm meyve suyu dışarı sızdı. Fırın tepsisine de yapıştı. Tart lezzetliydi ama ben daha iyisini yedim. En azından ravent ve çilek için bu kurabiye hamuru tipi kabuk üzerinde normal bir hamur işi kabuğunu tercih ettiğimi düşünüyorum. SONUNDA bir tabağa çevirdikten sonra tartı, yelpazelenmiş bir çilek ve biraz nane dalıyla yoğun bir şekilde süsleyerek "kaydettim". Bütün bunlardan sonra oldukça güzeldi, ama biraz hayal kırıklığı oldu. Fena değil, sadece harika değil.

Tartın lezzetleri lezzetlidir. Anma Günü hafta sonu boyunca ev yapımı vanilyalı dondurma ile servis ettik. Pişirirken biraz dağınık oluyor. Tartı, kenarlı bir fırın tepsisinin ortasına parşömen kağıdına yerleştirdim ve pişirmeyi bitirdiğinde üzerine kaşıkla geri koyduğum meyve sularını yakalayabildim.

tam bir felaket. kabuk sızdı - dolgu fırının her tarafına gitti ve yandı - her yerde duman - turtayı jöle rulo tepsisine aktardım (pek başarılı değil) sadece dolgu kabarcıklanmadan önce kabuğun yanması için. tart kalıbının altındaki tart kalıbının ne anlamı var?

Bu şimdiye kadar tattığım en iyi çilekli pasta. Soguk olmuyor ve fındığın ıvır zıvırı onu harika kılıyor.


Sizi Bayılacak 19 Çilekli Ravent Tarifi

Çilek ve ravent kadar cennet gibi birkaç yiyecek kombinasyonu vardır. Fıstık ezmesi ve jöle nostaljik bir rüya takımı, akçaağaç ve domuz pastırması birbirleri için yapıldı ve çikolata ve nane her gün moralimizi yükseltecek. Ama çilek ve ravent ruh için bir şeyler yapar.

Ravent'in tart aroması, çileklerin tatlılığı ile mükemmel bir uyum sağlar. Birlikte pişirildiğinde, çilek ve ravent ortada buluşur, yumuşak ve sağlam arasında bir yerde, turtalardan cipslere ve kırıntılara kadar her şeyde harika çalışan bir doku için. Kombine tatlar ayrıca lezzetli dondurmalar, çubuklu dondurmalar ve kokteyller yapar. Çilekli tatlılar kendi başlarına dikkat çekici olabilir ve rustik raventin de parlamak için bir ortağa ihtiyacı yoktur. Yine de, bu ikisini sık sık bir araya getirmek zorunludur.

İkonik çilek ve ravent kombinasyonu elbette çilekli ravent turtasıdır. Bugün Çilek Ravent Turtası günü, bu yüzden pasta ile başlayarak çilek ve ravent olan her şeyi kutlamak için mükemmel bir zaman! Bununla birlikte, pastanın gerçekten daha başlangıç ​​olduğunu unutmayın, çilek ve raventi birleştirmenin pek çok yolu vardır.

Çilek ve raventi henüz birlikte denemediyseniz, yaptığınız işi bırakın ve bu tariflerden birini deneyin. Yaptığına sevineceksin. İşte 19 kez çilek ve ravent cennet gibi bir çiftti. (Ve Çilekli Ravent Turta günü olduğu için, orada birkaç turta tarifi var!)


Ravent Çilekli Phyllo Tart

Baharatlarla öpülen sulu ravent, çarpıcı bir tart yapmak için gevrek bir yufka kabuğuna yuvalanır.

İçindekiler

  • 1/2 su bardağı ince kıyılmış kızarmış badem
  • 1/3 su bardağı kuru ekmek kırıntısı
  • 3 yemek kaşığı toz şeker
  • 14 yaprak yufka
  • 3/4 su bardağı eritilmiş tereyağı
Dolgu:
  • 6 su bardağı kıyılmış ravent
  • 1 çay kaşığı vanilya
  • 1/2 çay kaşığı rendelenmiş portakal kabuğu
  • 1/2 çay kaşığı tarçın
  • 1/4 çay kaşığı öğütülmüş hindistan cevizi
  • 1/4 çay kaşığı öğütülmüş karanfil
  • 3/4 su bardağı toz şeker
  • 2 yemek kaşığı çok amaçlı un
  • 2 su bardağı dilimlenmiş çilek

Besin değerleri 10 porsiyonun her biri için: yaklaşık

  • Sodyum 342 mg
  • Protein 5 gr
  • Kalori 379.0
  • Toplam yağ 20 gr
  • Kolesterol 37 mg
  • Doymuş yağ 9 gr
  • Toplam karbonhidrat 47 gr

Yöntem

Dolgu: Tencerede ravent, vanilya, portakal kabuğu, tarçın, hindistan cevizi ve karanfilleri orta ateşte kaynatın. Şekeri unla karıştırın ve ravent karışımına karıştırın ve sık sık karıştırarak, koyulaşana kadar yaklaşık 8 dakika pişirin. Tamamen soğumaya bırakın. (İleride: Hava geçirmez kapta 3 güne kadar soğutun.)

Küçük bir kapta bademleri, galeta unu ve şekeri birleştirin.

Kalan yufkayı kurumaması için nemli bir havluyla kapatarak yağlanmış 30 cm'lik pizza tepsisine 1 kısa ucunu tepsinin iç kenarıyla hizalayarak ve diğer kısa ucunu karşı tarafa uzatarak 1 yaprak yufkayı yayın. 1 yemek kaşığı (15 mL) badem karışımı ile biraz tereyağı serpin.

İkinci tabakayı birincinin üzerine açılı olarak yerleştirin, yaklaşık 3 inç (8 cm) üst üste gelecek şekilde tereyağı ile fırçalayın ve 1 yemek kaşığı (15 mL) daha fazla badem karışımı serpin. Kalan yufka ile aynı işlemi tekrarlayın, üst üste bindirin ve aralarına badem karışımı serpin ve tava çevresinde eşit çıkıntılar bırakın.

Yufkanın ortasına kaşıkla doldurup çilek serpin. Son yapraktan başlayarak, yufka yapraklarını birer birer katlayın, katlama uçları merkezde 4 inç (10 cm) boşluk oluşturmak için arkaya doğru katlayın. Buruşuk, boşluk etrafında gevşek kümeler halinde biter, her birinin tepesine hafifçe tereyağı sürülür ve badem karışımı serpilir.

375°F (190°C) fırında yufkalar gevrek ve altın rengi olana kadar, yaklaşık 35 dakika pişirin. Rafta soğumaya bırakın. Tırtıklı bir bıçak kullanarak kamalara kesin.


Fırını 190°C'ye önceden ısıtın (fan 170°C, gaz işareti 5).

İlk önce böreği yapın, un, şeker ve tereyağını bir mutfak robotuna veya elektrikli karıştırıcıya ekleyin ve ince kırıntılar oluşana kadar karıştırın. Yumurta sarılarını ekleyin ve gerektiği kadar biraz su ekleyerek pürüzsüz, yumuşak bir hamur elde edene kadar karıştırın.

Hamuru unlu bir yüzey üzerinde hafifçe yoğurun, ardından 8 parçaya bölün ve her bir parçayı 9 cm (31/2 inç) gevşek tabanlı tart kalıbından biraz daha büyük olana kadar açın.

Hamuru kalıbın içine kaldırın ve kenarlarını yukarı doğru bastırın, ardından büzülmesini sağlamak için kalıbın üstünden biraz yukarıdan kesin. 8 teneke kaplayana kadar devam edin. Tabanları bir çatalla delin, kalıpları bir fırın tepsisine koyun ve 15 dakika veya zaman izin verirse daha uzun süre soğutun.

Her tartı bir kare yapışmaz pişirme kağıdı ile kaplayın ve kuru fasulye veya kuru bakliyat ile doldurun. 10 dakika pişirin, kağıdı ve fasulyeleri çıkarın ve tabanlar gevrekleşinceye kadar 4-5 dakika pişirin.

Tartlar pişerken bir kapta yumurta sarısı ve bütün yumurtayı şekerle karıştırın. Süt ve kremayı bir tencerede kaynama noktasına getirin ve yavaş yavaş karışıma ilave edin. Vanilya özünü ekleyin, ardından tekrar tavaya süzün.

Küçük bir kavurma kabına raventi ekleyin, tereyağı ile noktalayın ve şeker serpin.

Tartları fırından çıkarın, sıcaklığı 160°C'ye düşürün (fan 140°C, gaz işareti 3). Muhallebi karışımını, üst rafta ravent ile fırına koyduğunuz tart kalıplarına dökün.

Tartları, merkeze doğru çok hafif bir sallanma ile ayarlanana kadar 15-20 dakika ve ravent 20-25 dakika yumuşayana ve hala parlak pembe olana kadar pişirin. Frenk üzümü jölesini ravent sularına ekleyin ve eriyene kadar karıştırın. soğumaya bırakın.

Servis yapacağınız zaman tartları kalıptan çıkarın ve servis tabaklarına alın. Çilekleri raventle karıştırın ve tartların üzerine kaşıkla dökün.


Hamuru dinlenmeye bırakın.Tart kabuğu kesinlikle buzdolabında dinlenmelidir. Tereyağının tekrar sertleşmesini istiyorsunuz, ancak aynı zamanda unların badem ununda bulunan nemin bir kısmını emmesi için zamana sahip olmasını da istiyorsunuz. Kabuğu montajdan hemen sonra pişirirseniz, sıkı bir gevrek doku elde edemezsiniz. Muhallebi bileşenini karışıma ekleyin ve muhtemelen ne olacağı hakkında bazı çıkarımlar yapabilirsiniz: ıslak alt. Bleh.

Ravent'e yumuşaması için zaman verin. Islatarak yumuşatmak, senin için eğlenceli yeni bir kelime var. Sertleştirmek temelde bir sıvıya batırmakla eşdeğerdir. Ravent şurubunun oluşması için, malzemeye kaliteli bir ıslatma süresi vermeniz gerekir. Normalde bunun yaklaşık 1-2 saat oturmasına izin veririm. Eritritol kullandığınıza göre biraz daha zamana ihtiyacınız olacak. Doğal şekerleri çıkarmak ve raventi parçalamak söz konusu olduğunda rafine şeker kadar duyarlı olmadığını buldum. Islatma ne kadar uzun olursa, sonunda raventli muhallebi o kadar yoğun olur.

Hamurunuzu pişirmeye dikkat edin.Yaklaşık 10 dakika buzdolabından çıkardıktan hemen sonra kabuğu önceden pişirmek isteyeceksiniz. İçini doldurduktan sonra kenarların yanmasını önlemek için pişirme işlemi sırasında yaklaşık 10 dakikada bir kontrol edeceğim. Kenarları kararmaya başlayınca üzerini folyo ile kapatıp muhallebinin pişmeye devam etmesine izin veriyorum. Bu muhtemelen pişirme süresinin ortasında bir yerde olacaktır. Badem ve hindistancevizi unu çok daha hızlı yandığından, bu adımı atlamanız muhtemelen tartınızda çok koyu kahverengi ve oldukça iştah açıcı kenarlarla sonuçlanacaktır.


Bu çarpıcı bezeler, cennet gibi bahar lezzetleridir ve tatlı ve ekşi tatları mükemmel bir şekilde birleştirir.

Almanca'da “Grieß” olarak bilinen bileşen, irmik (iyi stoklanmış gurme mağazalarında bulunur) veya hazır buğday kaymağı ile ikame edilebilir. İrmik daha sert bir buğday tanesinden yapılır ve bu yemeğe güzel bir taneli doku verir, oysa buğday kreması gözleme hamuruna karışacaktır.

İLGİLİ İÇERİK:

kendini Alman ve Orta Avrupa mutfağının farkındalığını ve takdirini artırmaya adamıştır. Bölgenin çeşitli yemek kültürlerine yönelik yüzlerce otantik tarif, çağdaş yemek fikirleri ve rehberler bulun. Satılık 1.100'den fazla ithal yiyecek ve içecek ürününe göz atın. Bu web sitesi, Washington, DC merkezli bağımsız bir ithalatçı ve perakendeci olan German Foods North America, LLC tarafından yönetilmektedir.

AlmanGıdaları Hakkında

Bağlı kalın!

Aylık bültenimizde en son tarifleri, haberleri ve özel teklifleri alın.

Bültene üye ol


Videoyu izle: ทารตสตรอเบอรพสตาชโอ, Strawberry Pistachio Tart (Eylül 2021).