Kokteyl Tarifleri, Alkollü İçkiler ve Yerel Barlar

Kışın En İyi 25 Süper Gıdası

Kışın En İyi 25 Süper Gıdası

Sezonun sunduğu en iyi meyve ve sebzeleri kucaklayın

Elmalar üzerinde hareket edin; kış armut mevsimidir.

Uzun bir kış, güneşe özlem duymamıza neden olur, ancak bu görünüşte ıssız mevsim, bazı inanılmaz ürünleri barındırır.

25 En İyi Kış Süper Gıda Slayt Gösterisini görüntülemek için buraya tıklayın

Bahar her zaman meyve ve sebzeler için özel bir mevsim olmuştur ve bu nedenle kış ürünlerinin engebeli güzelliği genellikle göz ardı edilir. Uygun şekilde hazırlandığında, bu yiyecekler yeni doku ve tat sınırlarının kilidini açar.

Amerika Birleşik Devletleri'nin geniş coğrafi çeşitliliği, neredeyse her kış süper yiyeceğinin bir yerde yetiştirilebileceği anlamına gelir. Lahana, Brüksel lahanası ve kış kabağı daha soğuk iklimlerde gelişirken, narenciye, nar ve lahana ve pazı gibi koyu yapraklı yeşillikler daha sıcak bölgelerde daha bol bulunur.

Kökeni ne olursa olsun, kış, süper gıda unvanını hak eden bol miktarda ürün sunar. Örneğin, rezene, brokoli ve greyfurt bol miktarda C vitamini kaynaklarıdır; nar, lahana ve karnabahar kanserle savaşan bileşiklere sahiptir; ve Brüksel lahanası, pancar ve yaban havucu, diyetinizi folat ile güçlendirir. Mutfak dünyanızı genişletin ve kışın sunduğu en iyi ve sizin için en iyi yiyeceklerden bazılarını tadın.

İşte en iyi 25 kış süper yiyeceğinin bir listesi.


Şimdi Diyetinize Eklemeniz Gereken 25 Süper Gıda

Yeni En İyi Arkadaşlarınız.
Evet, sen daha iyi biliyorsun, ama damak tadına iyi gelen pek çok şey var. Hala patates cipsini pancara, kızarmış tavuğu konserve balığa ve makarnayı hemen hemen her şeye tercih ediyorlar. Ama ya iyi yemek ile sizin için iyi yemek arasında bir ve aynı oldukları için seçim yapmak zorunda kalmasaydınız? Bunu başarmak için yola çıktık.

Burada, diyetinize gerçekten dahil etmeniz gereken yiyeceklerin kısa bir listesini bulacaksınız - çünkü açıkçası, sağlık yararları çatıda. Ancak bunlarla ne yapacağınızı size bırakmak yerine (tahıllarınızın üzerine serpin mi? Tabağınızda gezdirin mi?), bu harika yiyecekleri harika tadı olan dokuz tabakta bir araya getirdik -- atıştırmalıkta olduğu gibi -TV karşısında harika, favori-hafta içi-akşam yemeği harika. Çünkü biz senin annen değiliz. Dirseklerinizi masaya koymanız umurumuzda değil. Ama iyi yemek yemenin kendiniz için yapabileceğiniz en güzel şeylerden biri olduğunu biliyoruz ve eğer tat alma duyularınızı müttefikiniz olarak kabul edebilirseniz, iyi olmanın eğlenceli olduğunu keşfedebilirsiniz.

25 lezzetli, besin dolu süper gıdayla tanışın:

Kremalı, sulu avokadolar sadece en iyi yağ türünü (tekli doymamış oleik asit) içermekle kalmaz, aynı zamanda vücudunuzun kötü yağların (kolesterol) emilimini engellemesine yardımcı olur. Görmeye yardımcı olan lutein ve felç ve kardiyovasküler hastalık riskini azaltabilen potasyum ve folat bakımından yüksektirler. Ve pestisitlerde düşükler.

Bu tarifi deneyin: Sardalya Salatası Sandviç

Pancara kendine özgü rengini veren pigment betasiyanin, bu kök sebzede bulunan hastalıklarla savaşan birkaç bitki besleyicisinden sadece biridir. Pancar ayrıca doğum kusurlarına, kolon kanserine ve osteoporoza karşı koruma sağlayan ve lif ve beta-karoten bakımından yüksek olan iyi bir folat kaynağıdır.

Glukozinolat bakımından zengin yaban turpu kanserle savaşır ve bakterileri öldürür. Aynı zamanda iyi bir kalsiyum, potasyum ve C vitamini kaynağıdır ve diğer şeylerin yanı sıra kolajenin korunmasına yardımcı olur.

İster turuncu ister beyaz olsun, tatlı patatesler kalp ve göz sağlığını destekleyen ve bağışıklığı artıran bitkisel besinler içerir. Beta-karoten (meme kanseri riskini azalttığı düşünülür) ve A vitamini (sigaranın etkilerini azaltabilir) ile aynı hizadalar.

Turpgillerden sebzeler - lahanalar, karnabahar, brokoli rabe - güçlü bir dizi hastalık savaşçısı içerir. Belirli bir kahraman olan sülforafan, kolon ve akciğer kanseri insidansını azaltan enzimleri artırabilir.

Taze veya donmuş yaban mersini, iltihaplanmanın neden olduğu hasarla mücadele eden gök yüksek düzeyde antioksidanlara sahiptir. Yaban mersine derin rengini veren doğal bitki bileşikleri olan antosiyaninler de antidiyabetik etkilere sahip olabilir. Ve yeni araştırmalar, yaban mersininin kalp kasını hasardan koruyabileceğini öne sürüyor.

Ispanak, lahana ve pazı gibi koyu, yapraklı yeşillikler, göz sağlığı için mükemmel bir demir (özellikle kadınlar için önemlidir), A vitamini ve lutein kaynağıdır. Hepsinden iyisi, herkesin bahsettiği omega-3'leri biliyor musun? Koyu yeşillerde bulunurlar (deniz yosunu dahil, bu yüzden balıklarda yoğunlaşırlar).

Bu tarifi deneyin: Miso Şehriye Çorbası

Pırasa, soğan ve sarımsak içeren botanik aile olan Alliums, birçok dikkate değer özelliği paylaşır. Kan basıncını ve kolesterol seviyelerini düşürmeye yardımcı olabilirler. Araştırmalar, prostat, mide ve kolon kanseri hücrelerinin büyümesini engellediklerini öne sürüyor. Ayrıca antibiyotik özelliklere de sahiptirler - böylece mikropları olduğu kadar vampirleri de uzak tutabilirler.

Tam tahılları (karabuğday ve kinoa gibi) sadece magnezyum, B vitaminleri, lif ve manganez açısından zengin oldukları için yemeyin. Tadı harika olduğu için yapın - cevizli, tereyağlı, dünyevi. Ve bu da aslında aşırı yememenize yardımcı olabilir -- bir çalışma, insanların karabuğday yedikten sonra diğer tahılları yedikten sonra daha tok hissettiklerini buldu.

Bu tarifi deneyin: Miso Şehriye Çorbası

Tam buğday gibi, eski buğday buğdayı da işlenmiş akrabalarından daha tatlı, daha besleyici ve protein açısından daha yüksektir. Her ikisi de iyi manganez ve bakır kaynaklarıdır.

Bu tarifi deneyin: Sardalya Salatası Sandviç

Bütünsel tıpta sindirime yardımcı ve yara iyileştirici olarak kullanılan zerdeçal, aynı zamanda bir anti-inflamatuar olarak da hizmet edebilir, bu nedenle diş ağrısı veya burkulma sırasında köriye (zerdeçal birincil bileşendir) ulaşın.

Tarçın, tüm şifalı otlar ve baharatlar arasında en yüksek antioksidan seviyelerinden biri ile baharat rafının altın madalyasıdır. Ayrıca kan şekeri seviyeleri üzerinde olumlu bir etkisi vardır, bu nedenle gıdalara eklenmesi sizi sabit ve tok hissetmenizi sağlayabilir.

Bu tarifleri deneyin: O'nun tarçın menüsü

Süperstar antioksidan seviyeleri, yarım çay kaşığı kuru kekik, ıspanak salatasının faydalarına sahip olduğu anlamına gelir. Kekik, balgam söktürücü olarak hareket etme, tıkanıklığı temizleme ve ayrıca sindirimi iyileştirme yeteneğine sahiptir.

Zencefil, kırmızı biber ve karabiber gibi baharatları yediğinizde dilinizdeki bu ısı, metabolizmayı hızlandıran zencefiloller, kapsaisin ve piperin bileşiklerin kanıtıdır. Ayrıca afrodizyak etkisi vardır - ancak sıcak basmalardan rahatsızsanız onları tüketmekten kaçının.

Fermente soya fasulyesi ezmesi olan derin lezzetli miso, düşük kalorili proteinin harika bir kaynağıdır (25 kalorilik porsiyonda iki gram). Ayrıca B12 içerir ve bağışıklık sisteminin düzgün çalışmasına yardımcı olan iyi bir çinko kaynağıdır.

Bu tarifi deneyin: Miso Şehriye Çorbası

Yoğurt, yapıldığı süt gibi çok iyi bir kalsiyum, fosfor ve protein kaynağıdır. Sütün aksine gerçek yoğurt, sindirim sisteminizin işlemesi ve yediğiniz diğer tüm şeylerden faydalanması için ihtiyaç duyduğu iyi bakteriler olan probiyotikleri de içerir. Birincisi, Lactobacillus casei, bağışıklık tepkisini artırır.

Yabani sardalyelerde cıva oranı düşüktür (bazı ton balığı türlerinin aksine) ve D vitamini oranı yüksektir 3 onsluk bir porsiyon bir bardak süt kadar kalsiyum içerir. Daha da iyisi, sürdürülebilirlik için Monterey Bay Akvaryumu'nun en iyi seçimlerinden biri.

Bu tarifi deneyin: Sardalya Salatası Sandviç

King, sockeye ve koho somonu, neredeyse diğer tüm deniz ürünlerinden daha fazla DHA artı EPA omega-3 yağ asidine ve ayrıca en düşük cıva seviyelerinin bazılarına sahiptir. Besinsel olarak, vahşi yakalanmış Alaska konserve somonu taze kadar iyidir ve maliyeti çok düşüktür. Monterey Bay Akvaryumu da bu balığın sürdürülebilirliğini destekliyor.

Bu tarifi deneyin: Somon kekleri

Küçük, lezzetli susam tohumları, kolesterolü düşürmeye yardımcı olabilecek sesamin ve sesamolin dahil olmak üzere benzersiz lignanlar (veya bitki bileşikleri) içerir. Tohumlar iyi bir kalsiyum, fosfor ve çinko kaynağıdır - ayrıca bakırın yanı sıra, araştırmaların güçlü kemiklerin korunmasına yardımcı olabileceğini düşündürmektedir.

Tüm kuruyemişler arasında ceviz, LDL (kötü) kolesterolü düşüren ve arterlerdeki iltihabı azaltabilen alfa-linolenik omega-3 yağ asitlerinin çoğunu içerir. Ceviz ayrıca harika bir antioksidan, E vitamini, selenyum ve magnezyum kaynağıdır.

Tüm çaylar (siyah, beyaz ve yeşil) koruyucu antioksidanlara sahipken, yeşil çay yudumunuz için en fazla patlamayı içerir. Kalp kaslarına zarar gelmesini önleyen EGCG adı verilen metabolizmayı hızlandıran bir bileşikle doludur. Yeşil çay ayrıca kemik yoğunluğunu da artırabilir, ancak fincanınıza süt eklemekten kaçının - vücudun kateşinleri emilimini azaltabilir.

Partiyi çökertmek için çikolata gibidir, ancak koyu çeşidin sağlık yararları sağlaması yanlış değildir. American Herbalists Guild Başkanı Dr. Aviva Romm, yüksek antioksidan seviyelerinin onu mükemmel bir hoşgörü haline getirdiğini söylüyor. Çikolata, kan akışını iyileştirdiği, öksürüğü bastırdığı, hafızayı iyileştirdiği ve size nemli, pürüzsüz bir cilt verdiği gösterilen flavonoidler bakımından yüksektir. 1 oz. Günde bir doz çikolata artık resmi olarak doktorun emri oldu.

Omega-3 yağ asitleri sıcak bir beslenme terimidir ve iyi bir nedenle - hücre metabolizmasını hızlandırır ve vücuttaki iltihabı azaltır, trigliserit seviyelerini düşürür ve kan basıncını düşürür. Onları elde etmenin en kolay yollarından biri öğütülmüş keten tohumudur. Hızlı bir vuruş için biraz yulaf ezmesi veya pişmiş tabaklar serpin.

Eski Akdeniz ve Orta Doğu kültürlerinde binlerce yıldır kullanılan incir, mükemmel bir diyet lifi kaynağıdır (her biri yaklaşık 2 gram!). Aynı zamanda iyi bir kalsiyum ve potasyum kaynağıdırlar.

Bu tarifleri deneyin: O'nun incir menüsü

Yosun yemeyi doğrudan kaynağa gidiyormuş gibi düşünün - balıklar Omega-3'lerini buradan alırlar, yani balığı atlayıp doğrudan deniz yosununa gidebilirsiniz. Deniz yosunları da beslenme açısından bire bir anlaşmadır: Yeşil, yapraklı sebzelerde yaygın olarak bulunan besinleri ve okyanusta bulunan çoğu minerali içerirler. Ayrıca migren ve astım ataklarını önleyebilecek magnezyumla doludurlar. Patlamış mısır ve yumurtaların üzerine nori rendeleyin, çorbalara wakame ekleyin ve hızlı bir salata için hijiki'yi susam yağı ile marine edin.


Şimdi Diyetinize Eklemeniz Gereken 25 Süper Gıda

Yeni En İyi Arkadaşlarınız.
Evet, sen daha iyi bilirsin, ama damak tadına iyi gelen pek çok şey vardır. Hala patates cipsini pancara, kızarmış tavuğu konserve balığa ve makarnayı hemen hemen her şeye tercih ediyorlar. Ama ya iyi yemek ile sizin için iyi yemek arasında bir ve aynı oldukları için seçim yapmak zorunda kalmasaydınız? Bunu başarmak için yola çıktık.

Burada, diyetinize gerçekten dahil etmeniz gereken yiyeceklerin kısa bir listesini bulacaksınız - çünkü açıkçası, sağlık yararları çatıda. Ancak onlarla ne yapacağınızı (tahıllarınızın üzerine serpin mi? Tabağınızda gezdirin mi?) size bırakmak yerine, bu harika yiyecekleri harika tadı olan dokuz tabakta bir araya getirdik -- atıştırmalıkta olduğu gibi -TV karşısında harika, favori-hafta içi-akşam yemeği harika. Çünkü biz senin annen değiliz. Dirseklerinizi masaya koymanız umurumuzda değil. Ama iyi yemek yemenin kendiniz için yapabileceğiniz en güzel şeylerden biri olduğunu biliyoruz ve eğer tat alma duyularınızı müttefikiniz olarak kabul edebilirseniz, iyi olmanın eğlenceli olduğunu keşfedebilirsiniz.

25 lezzetli, besin dolu süper gıdayla tanışın:

Kremalı, sulu avokadolar sadece en iyi yağ türünü (tekli doymamış oleik asit) içermekle kalmaz, aynı zamanda vücudunuzun kötü yağların (kolesterol) emilimini engellemesine yardımcı olur. Görmeye yardımcı olan lutein ve felç ve kardiyovasküler hastalık riskini azaltabilen potasyum ve folat bakımından yüksektirler. Ve pestisitlerde düşükler.

Bu tarifi deneyin: Sardalya Salatası Sandviç

Pancara kendine özgü rengini veren pigment betasiyanin, bu kök sebzede bulunan hastalıklarla savaşan birkaç bitki besleyicisinden sadece biridir. Pancar ayrıca doğum kusurlarına, kolon kanserine ve osteoporoza karşı koruma sağlayan ve lif ve beta-karoten bakımından yüksek olan iyi bir folat kaynağıdır.

Glukozinolat bakımından zengin yaban turpu kanserle savaşır ve bakterileri öldürür. Aynı zamanda iyi bir kalsiyum, potasyum ve C vitamini kaynağıdır ve diğer şeylerin yanı sıra kolajenin korunmasına yardımcı olur.

İster turuncu ister beyaz olsun, tatlı patatesler kalp ve göz sağlığını destekleyen ve bağışıklığı artıran bitkisel besinler içerir. Beta-karoten (meme kanseri riskini azalttığı düşünülür) ve A vitamini (sigaranın etkilerini azaltabilir) ile aynı hizadalar.

Turpgillerden sebzeler - lahanalar, karnabahar, brokoli rabe - güçlü bir dizi hastalık savaşçısı içerir. Belirli bir kahraman olan sülforafan, kolon ve akciğer kanseri insidansını azaltan enzimleri artırabilir.

Taze veya donmuş yaban mersini, iltihaplanmanın neden olduğu hasarla mücadele eden gök yüksek düzeyde antioksidanlara sahiptir. Yaban mersinine koyu rengini veren doğal bitki bileşikleri olan antosiyaninler de antidiyabetik etkilere sahip olabilir. Ve yeni araştırmalar, yaban mersininin kalp kasını hasardan koruyabileceğini öne sürüyor.

Ispanak, lahana ve pazı gibi koyu, yapraklı yeşillikler, göz sağlığı için mükemmel bir demir (özellikle kadınlar için önemlidir), A vitamini ve lutein kaynağıdır. Hepsinden iyisi, herkesin bahsettiği omega-3'leri biliyor musun? Koyu yeşilliklerde bulunurlar (deniz yosunu dahil, bu yüzden balıklarda yoğunlaşırlar).

Bu tarifi deneyin: Miso Şehriye Çorbası

Pırasa, soğan ve sarımsak içeren botanik aile olan Alliums, birçok dikkate değer özelliği paylaşır. Kan basıncını ve kolesterol seviyelerini düşürmeye yardımcı olabilirler. Araştırmalar, prostat, mide ve kolon kanseri hücrelerinin büyümesini engellediklerini öne sürüyor. Ayrıca antibiyotik özelliklere de sahiptirler - böylece mikropları olduğu kadar vampirleri de uzak tutabilirler.

Tam tahılları (karabuğday ve kinoa gibi) magnezyum, B vitaminleri, lif ve manganez açısından zengin oldukları için yemeyin. Tadı harika olduğu için yapın - cevizli, tereyağlı, dünyevi. Ve bu da aslında aşırı yememenize yardımcı olabilir -- bir çalışma, insanların karabuğday yedikten sonra diğer tahılları yedikten sonra daha tok hissettiklerini buldu.

Bu tarifi deneyin: Miso Şehriye Çorbası

Tam buğday gibi, eski buğday buğdayı da işlenmiş akrabalarından daha tatlı, daha besleyici ve protein açısından daha yüksektir. Her ikisi de iyi manganez ve bakır kaynaklarıdır.

Bu tarifi deneyin: Sardalya Salatası Sandviç

Bütünsel tıpta sindirime yardımcı ve yara iyileştirici olarak kullanılan zerdeçal, aynı zamanda bir anti-inflamatuar olarak da hizmet edebilir, bu nedenle diş ağrısı veya burkulma sırasında köriye (zerdeçal birincil bileşendir) ulaşın.

Tarçın, tüm şifalı otlar ve baharatlar arasında en yüksek antioksidan seviyelerinden biri ile baharat rafının altın madalyasıdır. Ayrıca kan şekeri seviyeleri üzerinde olumlu bir etkisi vardır, bu nedenle gıdalara eklenmesi sizi sabit ve tok hissetmenizi sağlayabilir.

Bu tarifleri deneyin: O'nun tarçın menüsü

Süperstar antioksidan seviyeleri, yarım çay kaşığı kuru kekik, ıspanak salatasının faydalarına sahip olduğu anlamına gelir. Kekik, balgam söktürücü olarak hareket etme, tıkanıklığı temizleme ve ayrıca sindirimi iyileştirme yeteneğine sahiptir.

Zencefil, kırmızı biber ve karabiber gibi baharatları yediğinizde dilinizdeki bu ısı, metabolizmayı hızlandıran zencefiloller, kapsaisin ve piperin bileşiklerin kanıtıdır. Ayrıca afrodizyak etkisi vardır - ancak sıcak basmalardan rahatsızsanız onları tüketmekten kaçının.

Fermente bir soya fasulyesi ezmesi olan son derece lezzetli miso, düşük kalorili proteinin harika bir kaynağıdır (25 kalorilik bir porsiyonda iki gram). Ayrıca B12 içerir ve bağışıklık sisteminin düzgün çalışmasına yardımcı olan iyi bir çinko kaynağıdır.

Bu tarifi deneyin: Miso Şehriye Çorbası

Yoğurt, yapıldığı süt gibi çok iyi bir kalsiyum, fosfor ve protein kaynağıdır. Sütün aksine gerçek yoğurt, sindirim sisteminizin işlemesi ve yediğiniz diğer tüm şeylerden faydalanması için ihtiyaç duyduğu iyi bakteriler olan probiyotikleri de içerir. Birincisi, Lactobacillus casei, bağışıklık tepkisini artırır.

Yabani sardalyelerde cıva oranı düşüktür (bazı ton balığı türlerinin aksine) ve D vitamini oranı yüksektir 3 onsluk bir porsiyon bir bardak süt kadar kalsiyum içerir. Daha da iyisi, sürdürülebilirlik için Monterey Bay Akvaryumu'nun en iyi seçimlerinden biri.

Bu tarifi deneyin: Sardalya Salatası Sandviç

King, sockeye ve koho somonu, neredeyse diğer tüm deniz ürünlerinden daha fazla DHA artı EPA omega-3 yağ asidine ve ayrıca en düşük cıva seviyelerinin bazılarına sahiptir. Besinsel olarak, vahşi yakalanmış Alaska konserve somonu taze kadar iyidir ve maliyeti çok düşüktür. Monterey Bay Akvaryumu da bu balığın sürdürülebilirliğini destekliyor.

Bu tarifi deneyin: Somon kekleri

Küçük, lezzetli susam tohumları, kolesterolü düşürmeye yardımcı olabilecek sesamin ve sesamolin dahil olmak üzere benzersiz lignanlar (veya bitki bileşikleri) içerir. Tohumlar iyi bir kalsiyum, fosfor ve çinko kaynağıdır - ayrıca bakırın yanı sıra, araştırmaların güçlü kemiklerin korunmasına yardımcı olabileceğini düşündürmektedir.

Tüm kuruyemişler arasında ceviz, LDL (kötü) kolesterolü düşüren ve arterlerdeki iltihabı azaltabilen alfa-linolenik omega-3 yağ asitlerinin çoğunu içerir. Ceviz ayrıca harika bir antioksidan, E vitamini, selenyum ve magnezyum kaynağıdır.

Tüm çaylar (siyah, beyaz ve yeşil) koruyucu antioksidanlara sahipken, yeşil çay yudumunuz için en fazla patlamayı içerir. Kalp kaslarına zarar gelmesini önleyen EGCG adı verilen metabolizmayı hızlandıran bir bileşikle doludur. Yeşil çay da kemik yoğunluğunu artırabilir, ancak fincanınıza süt eklemekten kaçının - vücudun kateşinleri emilimini azaltabilir.

Partiyi çökertmek için çikolata gibidir, ancak koyu çeşidin sağlık yararları sağlaması yanlış değildir. American Herbalists Guild Başkanı Dr. Aviva Romm, yüksek antioksidan seviyelerinin onu mükemmel bir hoşgörü haline getirdiğini söylüyor. Çikolata, kan akışını iyileştirdiği, öksürüğü bastırdığı, hafızayı iyileştirdiği ve size nemli, pürüzsüz bir cilt verdiği gösterilen flavonoidler bakımından yüksektir. 1 oz. Günde bir doz çikolata artık resmi olarak doktorun emridir.

Omega-3 yağ asitleri sıcak bir beslenme terimidir ve iyi bir nedenle - hücre metabolizmasını hızlandırır ve vücuttaki iltihabı azaltır, trigliserit seviyelerini düşürür ve kan basıncını düşürür. Onları elde etmenin en kolay yollarından biri öğütülmüş keten tohumudur. Hızlı bir vuruş için biraz yulaf ezmesi veya pişmiş tabaklar serpin.

Eski Akdeniz ve Orta Doğu kültürlerinde binlerce yıldır kullanılan incir, mükemmel bir diyet lifi kaynağıdır (her biri yaklaşık 2 gram!). Aynı zamanda iyi bir kalsiyum ve potasyum kaynağıdırlar.

Bu tarifleri deneyin: O'nun incir menüsü

Yosun yemeyi doğrudan kaynağa gidiyormuş gibi düşünün - balıklar Omega-3'lerini buradan alırlar, yani balığı atlayıp doğrudan deniz yosununa gidebilirsiniz. Deniz yosunları da beslenme açısından bire bir anlaşmadır: Yeşil, yapraklı sebzelerde yaygın olarak bulunan besinleri ve okyanusta bulunan çoğu minerali içerirler. Ayrıca migren ve astım ataklarını önleyebilecek magnezyumla doludurlar. Patlamış mısır ve yumurtaların üzerine nori rendeleyin, çorbalara wakame ekleyin ve hızlı bir salata için hijiki'yi susam yağı ile marine edin.


Şimdi Diyetinize Eklemeniz Gereken 25 Süper Gıda

Yeni En İyi Arkadaşlarınız.
Evet, sen daha iyi bilirsin, ama damak tadına iyi gelen pek çok şey vardır. Hala patates cipsini pancara, kızarmış tavuğu konserve balığa ve makarnayı hemen hemen her şeye tercih ediyorlar. Ama ya iyi yemek ile sizin için iyi yemek arasında bir ve aynı oldukları için seçim yapmak zorunda kalmasaydınız? Bunu başarmak için yola çıktık.

Burada, diyetinize gerçekten dahil etmeniz gereken yiyeceklerin kısa bir listesini bulacaksınız - çünkü açıkçası, sağlık yararları çatıda. Ancak onlarla ne yapacağınızı (tahıllarınızın üzerine serpin mi? Tabağınızda gezdirin mi?) size bırakmak yerine, bu harika yiyecekleri harika tadı olan dokuz tabakta bir araya getirdik -- atıştırmalıkta olduğu gibi -TV karşısında harika, favori-hafta içi-akşam yemeği harika. Çünkü biz senin annen değiliz. Dirseklerinizi masaya koymanız umurumuzda değil. Ama iyi yemek yemenin kendiniz için yapabileceğiniz en güzel şeylerden biri olduğunu biliyoruz ve eğer tat alma duyularınızı müttefikiniz olarak kabul edebilirseniz, iyi olmanın eğlenceli olduğunu keşfedebilirsiniz.

25 lezzetli, besin dolu süper gıdayla tanışın:

Kremalı, sulu avokadolar sadece en iyi yağ türünü (tekli doymamış oleik asit) içermekle kalmaz, aynı zamanda vücudunuzun kötü yağların (kolesterol) emilimini engellemesine yardımcı olur. Görmeye yardımcı olan lutein ve felç ve kardiyovasküler hastalık riskini azaltabilen potasyum ve folat bakımından yüksektirler. Ve pestisitlerde düşükler.

Bu tarifi deneyin: Sardalya Salatası Sandviç

Pancara kendine özgü rengini veren pigment betasiyanin, bu kök sebzede bulunan hastalıklarla savaşan birkaç bitki besleyicisinden sadece biridir. Pancar ayrıca doğum kusurlarına, kolon kanserine ve osteoporoza karşı koruma sağlayan ve lif ve beta-karoten bakımından yüksek olan iyi bir folat kaynağıdır.

Glukozinolat bakımından zengin yaban turpu kanserle savaşır ve bakterileri öldürür. Aynı zamanda iyi bir kalsiyum, potasyum ve C vitamini kaynağıdır ve diğer şeylerin yanı sıra kolajenin korunmasına yardımcı olur.

İster turuncu ister beyaz olsun, tatlı patatesler kalp ve göz sağlığını destekleyen ve bağışıklığı artıran bitkisel besinler içerir. Beta-karoten (meme kanseri riskini azalttığı düşünülür) ve A vitamini (sigaranın etkilerini azaltabilir) ile aynı hizadalar.

Turpgillerden sebzeler - lahanalar, karnabahar, brokoli rabe - güçlü bir dizi hastalık savaşçısı içerir. Belirli bir kahraman olan sülforafan, kolon ve akciğer kanseri insidansını azaltan enzimleri artırabilir.

Taze veya donmuş yaban mersini, iltihaplanmanın neden olduğu hasarla mücadele eden gök yüksek düzeyde antioksidanlara sahiptir. Yaban mersinine koyu rengini veren doğal bitki bileşikleri olan antosiyaninler de antidiyabetik etkilere sahip olabilir. Ve yeni araştırmalar, yaban mersininin kalp kasını hasardan koruyabileceğini öne sürüyor.

Ispanak, lahana ve pazı gibi koyu, yapraklı yeşillikler, göz sağlığı için mükemmel bir demir (özellikle kadınlar için önemlidir), A vitamini ve lutein kaynağıdır. Hepsinden iyisi, herkesin bahsettiği omega-3'leri biliyor musun? Koyu yeşilliklerde bulunurlar (deniz yosunu dahil, bu yüzden balıklarda yoğunlaşırlar).

Bu tarifi deneyin: Miso Şehriye Çorbası

Pırasa, soğan ve sarımsak içeren botanik aile olan Alliums, birçok dikkate değer özelliği paylaşır. Kan basıncını ve kolesterol seviyelerini düşürmeye yardımcı olabilirler. Araştırmalar, prostat, mide ve kolon kanseri hücrelerinin büyümesini engellediklerini öne sürüyor. Ayrıca antibiyotik özelliklere de sahiptirler - böylece mikropları olduğu kadar vampirleri de uzak tutabilirler.

Tam tahılları (karabuğday ve kinoa gibi) magnezyum, B vitaminleri, lif ve manganez açısından zengin oldukları için yemeyin. Tadı harika olduğu için yapın - cevizli, tereyağlı, dünyevi. Ve bu da aslında aşırı yememenize yardımcı olabilir -- bir çalışma, insanların karabuğday yedikten sonra diğer tahılları yedikten sonra daha tok hissettiklerini buldu.

Bu tarifi deneyin: Miso Şehriye Çorbası

Tam buğday gibi, eski buğday buğdayı da işlenmiş akrabalarından daha tatlı, daha besleyici ve protein açısından daha yüksektir. Her ikisi de iyi manganez ve bakır kaynaklarıdır.

Bu tarifi deneyin: Sardalya Salatası Sandviç

Bütünsel tıpta sindirime yardımcı ve yara iyileştirici olarak kullanılan zerdeçal, aynı zamanda bir anti-inflamatuar olarak da hizmet edebilir, bu nedenle diş ağrısı veya burkulma sırasında köriye (zerdeçal birincil bileşendir) ulaşın.

Tarçın, tüm şifalı otlar ve baharatlar arasında en yüksek antioksidan seviyelerinden biri ile baharat rafının altın madalyasıdır. Ayrıca kan şekeri seviyeleri üzerinde olumlu bir etkisi vardır, bu nedenle gıdalara eklenmesi sizi sabit ve tok hissetmenizi sağlayabilir.

Bu tarifleri deneyin: O'nun tarçın menüsü

Süperstar antioksidan seviyeleri, yarım çay kaşığı kuru kekik, ıspanak salatasının faydalarına sahip olduğu anlamına gelir. Kekik, balgam söktürücü olarak hareket etme, tıkanıklığı temizleme ve ayrıca sindirimi iyileştirme yeteneğine sahiptir.

Zencefil, kırmızı biber ve karabiber gibi baharatları yediğinizde dilinizdeki bu ısı, metabolizmayı hızlandıran zencefiloller, kapsaisin ve piperin bileşiklerin kanıtıdır. Ayrıca afrodizyak etkisi vardır - ancak sıcak basmalardan rahatsızsanız onları tüketmekten kaçının.

Fermente bir soya fasulyesi ezmesi olan son derece lezzetli miso, düşük kalorili proteinin harika bir kaynağıdır (25 kalorilik bir porsiyonda iki gram). Ayrıca B12 içerir ve bağışıklık sisteminin düzgün çalışmasına yardımcı olan iyi bir çinko kaynağıdır.

Bu tarifi deneyin: Miso Şehriye Çorbası

Yoğurt, yapıldığı süt gibi çok iyi bir kalsiyum, fosfor ve protein kaynağıdır. Sütün aksine gerçek yoğurt, sindirim sisteminizin işlemesi ve yediğiniz diğer tüm şeylerden faydalanması için ihtiyaç duyduğu iyi bakteriler olan probiyotikleri de içerir. Birincisi, Lactobacillus casei, bağışıklık tepkisini artırır.

Yabani sardalyelerde cıva oranı düşüktür (bazı ton balığı türlerinin aksine) ve D vitamini oranı yüksektir 3 onsluk bir porsiyon bir bardak süt kadar kalsiyum içerir. Daha da iyisi, sürdürülebilirlik için Monterey Bay Akvaryumu'nun en iyi seçimlerinden biri.

Bu tarifi deneyin: Sardalya Salatası Sandviç

King, sockeye ve koho somonu, neredeyse diğer tüm deniz ürünlerinden daha fazla DHA artı EPA omega-3 yağ asidine ve ayrıca en düşük cıva seviyelerinin bazılarına sahiptir. Besinsel olarak, vahşi yakalanmış Alaska konserve somonu taze kadar iyidir ve maliyeti çok düşüktür. Monterey Bay Akvaryumu da bu balığın sürdürülebilirliğini destekliyor.

Bu tarifi deneyin: Somon kekleri

Küçük, lezzetli susam tohumları, kolesterolü düşürmeye yardımcı olabilecek sesamin ve sesamolin dahil olmak üzere benzersiz lignanlar (veya bitki bileşikleri) içerir. Tohumlar iyi bir kalsiyum, fosfor ve çinko kaynağıdır - ayrıca bakırın yanı sıra, araştırmaların güçlü kemiklerin korunmasına yardımcı olabileceğini düşündürmektedir.

Tüm kuruyemişler arasında ceviz, LDL (kötü) kolesterolü düşüren ve arterlerdeki iltihabı azaltabilen alfa-linolenik omega-3 yağ asitlerinin çoğunu içerir. Ceviz ayrıca harika bir antioksidan, E vitamini, selenyum ve magnezyum kaynağıdır.

Tüm çaylar (siyah, beyaz ve yeşil) koruyucu antioksidanlara sahipken, yeşil çay yudumunuz için en fazla patlamayı içerir. Kalp kaslarına zarar gelmesini önleyen EGCG adı verilen metabolizmayı hızlandıran bir bileşikle doludur. Yeşil çay da kemik yoğunluğunu artırabilir, ancak fincanınıza süt eklemekten kaçının - vücudun kateşinleri emilimini azaltabilir.

Partiyi çökertmek için çikolata gibidir, ancak koyu çeşidin sağlık yararları sağlaması yanlış değildir. American Herbalists Guild Başkanı Dr. Aviva Romm, yüksek antioksidan seviyelerinin onu mükemmel bir hoşgörü haline getirdiğini söylüyor. Çikolata, kan akışını iyileştirdiği, öksürüğü bastırdığı, hafızayı iyileştirdiği ve size nemli, pürüzsüz bir cilt verdiği gösterilen flavonoidler bakımından yüksektir. 1 oz. Günde bir doz çikolata artık resmi olarak doktorun emridir.

Omega-3 yağ asitleri sıcak bir beslenme terimidir ve iyi bir nedenle - hücre metabolizmasını hızlandırır ve vücuttaki iltihabı azaltır, trigliserit seviyelerini düşürür ve kan basıncını düşürür. Onları elde etmenin en kolay yollarından biri öğütülmüş keten tohumudur. Hızlı bir vuruş için biraz yulaf ezmesi veya pişmiş tabaklar serpin.

Eski Akdeniz ve Orta Doğu kültürlerinde binlerce yıldır kullanılan incir, mükemmel bir diyet lifi kaynağıdır (her biri yaklaşık 2 gram!). Aynı zamanda iyi bir kalsiyum ve potasyum kaynağıdırlar.

Bu tarifleri deneyin: O'nun incir menüsü

Yosun yemeyi doğrudan kaynağa gidiyormuş gibi düşünün - balıklar Omega-3'lerini buradan alırlar, yani balığı atlayıp doğrudan deniz yosununa gidebilirsiniz. Deniz yosunları da beslenme açısından bire bir anlaşmadır: Yeşil, yapraklı sebzelerde yaygın olarak bulunan besinleri ve okyanusta bulunan çoğu minerali içerirler. Ayrıca migren ve astım ataklarını önleyebilecek magnezyumla doludurlar. Patlamış mısır ve yumurtaların üzerine nori rendeleyin, çorbalara wakame ekleyin ve hızlı bir salata için hijiki'yi susam yağı ile marine edin.


Şimdi Diyetinize Eklemeniz Gereken 25 Süper Gıda

Yeni En İyi Arkadaşlarınız.
Evet, sen daha iyi bilirsin, ama damak tadına iyi gelen pek çok şey vardır. Hala patates cipsini pancara, kızarmış tavuğu konserve balığa ve makarnayı hemen hemen her şeye tercih ediyorlar. Ama ya iyi yemek ile sizin için iyi yemek arasında bir ve aynı oldukları için seçim yapmak zorunda kalmasaydınız? Bunu başarmak için yola çıktık.

Burada, diyetinize gerçekten dahil etmeniz gereken yiyeceklerin kısa bir listesini bulacaksınız - çünkü açıkçası, sağlık yararları çatıda. Ancak onlarla ne yapacağınızı (tahıllarınızın üzerine serpin mi? Tabağınızda gezdirin mi?) size bırakmak yerine, bu harika yiyecekleri harika tadı olan dokuz tabakta bir araya getirdik -- atıştırmalıkta olduğu gibi -TV karşısında harika, favori-hafta içi-akşam yemeği harika. Çünkü biz senin annen değiliz. Dirseklerinizi masaya koymanız umurumuzda değil. Ama iyi yemek yemenin kendiniz için yapabileceğiniz en güzel şeylerden biri olduğunu biliyoruz ve eğer tat alma duyularınızı müttefikiniz olarak kabul edebilirseniz, iyi olmanın eğlenceli olduğunu keşfedebilirsiniz.

25 lezzetli, besin dolu süper gıdayla tanışın:

Kremalı, sulu avokadolar sadece en iyi yağ türünü (tekli doymamış oleik asit) içermekle kalmaz, aynı zamanda vücudunuzun kötü yağların (kolesterol) emilimini engellemesine yardımcı olur. Görmeye yardımcı olan lutein ve felç ve kardiyovasküler hastalık riskini azaltabilen potasyum ve folat bakımından yüksektirler. Ve pestisitlerde düşükler.

Bu tarifi deneyin: Sardalya Salatası Sandviç

Pancara kendine özgü rengini veren pigment betasiyanin, bu kök sebzede bulunan hastalıklarla savaşan birkaç bitki besleyicisinden sadece biridir. Pancar ayrıca doğum kusurlarına, kolon kanserine ve osteoporoza karşı koruma sağlayan ve lif ve beta-karoten bakımından yüksek olan iyi bir folat kaynağıdır.

Glukozinolat bakımından zengin yaban turpu kanserle savaşır ve bakterileri öldürür. Aynı zamanda iyi bir kalsiyum, potasyum ve C vitamini kaynağıdır ve diğer şeylerin yanı sıra kolajenin korunmasına yardımcı olur.

İster turuncu ister beyaz olsun, tatlı patatesler kalp ve göz sağlığını destekleyen ve bağışıklığı artıran bitkisel besinler içerir. Beta-karoten (meme kanseri riskini azalttığı düşünülür) ve A vitamini (sigaranın etkilerini azaltabilir) ile aynı hizadalar.

Turpgillerden sebzeler - lahanalar, karnabahar, brokoli rabe - güçlü bir dizi hastalık savaşçısı içerir. Belirli bir kahraman olan sülforafan, kolon ve akciğer kanseri insidansını azaltan enzimleri artırabilir.

Taze veya donmuş yaban mersini, iltihaplanmanın neden olduğu hasarla mücadele eden gök yüksek düzeyde antioksidanlara sahiptir. Yaban mersinine koyu rengini veren doğal bitki bileşikleri olan antosiyaninler de antidiyabetik etkilere sahip olabilir. Ve yeni araştırmalar, yaban mersininin kalp kasını hasardan koruyabileceğini öne sürüyor.

Ispanak, lahana ve pazı gibi koyu, yapraklı yeşillikler, göz sağlığı için mükemmel bir demir (özellikle kadınlar için önemlidir), A vitamini ve lutein kaynağıdır. Hepsinden iyisi, herkesin bahsettiği omega-3'leri biliyor musun? Koyu yeşilliklerde bulunurlar (deniz yosunu dahil, bu yüzden balıklarda yoğunlaşırlar).

Bu tarifi deneyin: Miso Şehriye Çorbası

Pırasa, soğan ve sarımsak içeren botanik aile olan Alliums, birçok dikkate değer özelliği paylaşır. Kan basıncını ve kolesterol seviyelerini düşürmeye yardımcı olabilirler. Araştırmalar, prostat, mide ve kolon kanseri hücrelerinin büyümesini engellediklerini öne sürüyor. Ayrıca antibiyotik özelliklere de sahiptirler - böylece mikropları olduğu kadar vampirleri de uzak tutabilirler.

Tam tahılları (karabuğday ve kinoa gibi) magnezyum, B vitaminleri, lif ve manganez açısından zengin oldukları için yemeyin. Tadı harika olduğu için yapın - cevizli, tereyağlı, dünyevi. Ve bu da aslında aşırı yememenize yardımcı olabilir -- bir çalışma, insanların karabuğday yedikten sonra diğer tahılları yedikten sonra daha tok hissettiklerini buldu.

Bu tarifi deneyin: Miso Şehriye Çorbası

Tam buğday gibi, eski buğday buğdayı da işlenmiş akrabalarından daha tatlı, daha besleyici ve protein açısından daha yüksektir. Her ikisi de iyi manganez ve bakır kaynaklarıdır.

Bu tarifi deneyin: Sardalya Salatası Sandviç

Bütünsel tıpta sindirime yardımcı ve yara iyileştirici olarak kullanılan zerdeçal, aynı zamanda bir anti-inflamatuar olarak da hizmet edebilir, bu nedenle diş ağrısı veya burkulma sırasında köriye (zerdeçal birincil bileşendir) ulaşın.

Tarçın, tüm şifalı otlar ve baharatlar arasında en yüksek antioksidan seviyelerinden biri ile baharat rafının altın madalyasıdır. Ayrıca kan şekeri seviyeleri üzerinde olumlu bir etkisi vardır, bu nedenle gıdalara eklenmesi sizi sabit ve tok hissetmenizi sağlayabilir.

Bu tarifleri deneyin: O'nun tarçın menüsü

Süperstar antioksidan seviyeleri, yarım çay kaşığı kuru kekik, ıspanak salatasının faydalarına sahip olduğu anlamına gelir. Kekik, balgam söktürücü olarak hareket etme, tıkanıklığı temizleme ve ayrıca sindirimi iyileştirme yeteneğine sahiptir.

Zencefil, kırmızı biber ve karabiber gibi baharatları yediğinizde dilinizdeki bu ısı, metabolizmayı hızlandıran zencefiloller, kapsaisin ve piperin bileşiklerin kanıtıdır. Ayrıca afrodizyak etkisi vardır - ancak sıcak basmalardan rahatsızsanız onları tüketmekten kaçının.

Fermente bir soya fasulyesi ezmesi olan son derece lezzetli miso, düşük kalorili proteinin harika bir kaynağıdır (25 kalorilik bir porsiyonda iki gram). Ayrıca B12 içerir ve bağışıklık sisteminin düzgün çalışmasına yardımcı olan iyi bir çinko kaynağıdır.

Bu tarifi deneyin: Miso Şehriye Çorbası

Yoğurt, yapıldığı süt gibi çok iyi bir kalsiyum, fosfor ve protein kaynağıdır. Sütün aksine gerçek yoğurt, sindirim sisteminizin işlemesi ve yediğiniz diğer tüm şeylerden faydalanması için ihtiyaç duyduğu iyi bakteriler olan probiyotikleri de içerir. Birincisi, Lactobacillus casei, bağışıklık tepkisini artırır.

Yabani sardalyelerde cıva oranı düşüktür (bazı ton balığı türlerinin aksine) ve D vitamini oranı yüksektir 3 onsluk bir porsiyon bir bardak süt kadar kalsiyum içerir. Daha da iyisi, sürdürülebilirlik için Monterey Bay Akvaryumu'nun en iyi seçimlerinden biri.

Bu tarifi deneyin: Sardalya Salatası Sandviç

King, sockeye ve koho somonu, neredeyse diğer tüm deniz ürünlerinden daha fazla DHA artı EPA omega-3 yağ asidine ve ayrıca en düşük cıva seviyelerinin bazılarına sahiptir. Besinsel olarak, vahşi yakalanmış Alaska konserve somonu taze kadar iyidir ve maliyeti çok düşüktür. Monterey Bay Akvaryumu da bu balığın sürdürülebilirliğini destekliyor.

Bu tarifi deneyin: Somon kekleri

Küçük, lezzetli susam tohumları, kolesterolü düşürmeye yardımcı olabilecek sesamin ve sesamolin dahil olmak üzere benzersiz lignanlar (veya bitki bileşikleri) içerir. Tohumlar iyi bir kalsiyum, fosfor ve çinko kaynağıdır - ayrıca bakırın yanı sıra, araştırmaların güçlü kemiklerin korunmasına yardımcı olabileceğini düşündürmektedir.

Tüm kuruyemişler arasında ceviz, LDL (kötü) kolesterolü düşüren ve arterlerdeki iltihabı azaltabilen alfa-linolenik omega-3 yağ asitlerinin çoğunu içerir. Ceviz ayrıca harika bir antioksidan, E vitamini, selenyum ve magnezyum kaynağıdır.

Tüm çaylar (siyah, beyaz ve yeşil) koruyucu antioksidanlara sahipken, yeşil çay yudumunuz için en fazla patlamayı içerir. Kalp kaslarına zarar gelmesini önleyen EGCG adı verilen metabolizmayı hızlandıran bir bileşikle doludur. Yeşil çay da kemik yoğunluğunu artırabilir, ancak fincanınıza süt eklemekten kaçının - vücudun kateşinleri emilimini azaltabilir.

Partiyi çökertmek için çikolata gibidir, ancak koyu çeşidin sağlık yararları sağlaması yanlış değildir. American Herbalists Guild Başkanı Dr. Aviva Romm, yüksek antioksidan seviyelerinin onu mükemmel bir hoşgörü haline getirdiğini söylüyor. Çikolata, kan akışını iyileştirdiği, öksürüğü bastırdığı, hafızayı iyileştirdiği ve size nemli, pürüzsüz bir cilt verdiği gösterilen flavonoidler bakımından yüksektir. 1 oz. Günde bir doz çikolata artık resmi olarak doktorun emridir.

Omega-3 yağ asitleri sıcak bir beslenme terimidir ve iyi bir nedenle - hücre metabolizmasını hızlandırır ve vücuttaki iltihabı azaltır, trigliserit seviyelerini düşürür ve kan basıncını düşürür. Onları elde etmenin en kolay yollarından biri öğütülmüş keten tohumudur. Hızlı bir vuruş için biraz yulaf ezmesi veya pişmiş tabaklar serpin.

Eski Akdeniz ve Orta Doğu kültürlerinde binlerce yıldır kullanılan incir, mükemmel bir diyet lifi kaynağıdır (her biri yaklaşık 2 gram!). Aynı zamanda iyi bir kalsiyum ve potasyum kaynağıdırlar.

Bu tarifleri deneyin: O'nun incir menüsü

Yosun yemeyi doğrudan kaynağa gidiyormuş gibi düşünün - balıklar Omega-3'lerini buradan alırlar, yani balığı atlayıp doğrudan deniz yosununa gidebilirsiniz. Deniz yosunları da beslenme açısından bire bir anlaşmadır: Yeşil, yapraklı sebzelerde yaygın olarak bulunan besinleri ve okyanusta bulunan çoğu minerali içerirler. Ayrıca migren ve astım ataklarını önleyebilecek magnezyumla doludurlar. Patlamış mısır ve yumurtaların üzerine nori rendeleyin, çorbalara wakame ekleyin ve hızlı bir salata için hijiki'yi susam yağı ile marine edin.


Şimdi Diyetinize Eklemeniz Gereken 25 Süper Gıda

Yeni En İyi Arkadaşlarınız.
Evet, sen daha iyi bilirsin, ama damak tadına iyi gelen pek çok şey vardır. Hala patates cipsini pancara, kızarmış tavuğu konserve balığa ve makarnayı hemen hemen her şeye tercih ediyorlar. Ama ya iyi yemek ile sizin için iyi yemek arasında bir ve aynı oldukları için seçim yapmak zorunda kalmasaydınız? Bunu başarmak için yola çıktık.

Burada, diyetinize gerçekten dahil etmeniz gereken yiyeceklerin kısa bir listesini bulacaksınız - çünkü açıkçası, sağlık yararları çatıda. Ancak onlarla ne yapacağınızı (tahıllarınızın üzerine serpin mi? Tabağınızda gezdirin mi?) size bırakmak yerine, bu harika yiyecekleri harika tadı olan dokuz tabakta bir araya getirdik -- atıştırmalıkta olduğu gibi -TV karşısında harika, favori-hafta içi-akşam yemeği harika. Çünkü biz senin annen değiliz. Dirseklerinizi masaya koymanız umurumuzda değil.Ama iyi yemek yemenin kendiniz için yapabileceğiniz en güzel şeylerden biri olduğunu biliyoruz ve eğer tat alma duyularınızı müttefikiniz olarak kabul edebilirseniz, iyi olmanın eğlenceli olduğunu keşfedebilirsiniz.

25 lezzetli, besin dolu süper gıdayla tanışın:

Kremalı, sulu avokadolar sadece en iyi yağ türünü (tekli doymamış oleik asit) içermekle kalmaz, aynı zamanda vücudunuzun kötü yağların (kolesterol) emilimini engellemesine yardımcı olur. Görmeye yardımcı olan lutein ve felç ve kardiyovasküler hastalık riskini azaltabilen potasyum ve folat bakımından yüksektirler. Ve pestisitlerde düşükler.

Bu tarifi deneyin: Sardalya Salatası Sandviç

Pancara kendine özgü rengini veren pigment betasiyanin, bu kök sebzede bulunan hastalıklarla savaşan birkaç bitki besleyicisinden sadece biridir. Pancar ayrıca doğum kusurlarına, kolon kanserine ve osteoporoza karşı koruma sağlayan ve lif ve beta-karoten bakımından yüksek olan iyi bir folat kaynağıdır.

Glukozinolat bakımından zengin yaban turpu kanserle savaşır ve bakterileri öldürür. Aynı zamanda iyi bir kalsiyum, potasyum ve C vitamini kaynağıdır ve diğer şeylerin yanı sıra kolajenin korunmasına yardımcı olur.

İster turuncu ister beyaz olsun, tatlı patatesler kalp ve göz sağlığını destekleyen ve bağışıklığı artıran bitkisel besinler içerir. Beta-karoten (meme kanseri riskini azalttığı düşünülür) ve A vitamini (sigaranın etkilerini azaltabilir) ile aynı hizadalar.

Turpgillerden sebzeler - lahanalar, karnabahar, brokoli rabe - güçlü bir dizi hastalık savaşçısı içerir. Belirli bir kahraman olan sülforafan, kolon ve akciğer kanseri insidansını azaltan enzimleri artırabilir.

Taze veya donmuş yaban mersini, iltihaplanmanın neden olduğu hasarla mücadele eden gök yüksek düzeyde antioksidanlara sahiptir. Yaban mersinine koyu rengini veren doğal bitki bileşikleri olan antosiyaninler de antidiyabetik etkilere sahip olabilir. Ve yeni araştırmalar, yaban mersininin kalp kasını hasardan koruyabileceğini öne sürüyor.

Ispanak, lahana ve pazı gibi koyu, yapraklı yeşillikler, göz sağlığı için mükemmel bir demir (özellikle kadınlar için önemlidir), A vitamini ve lutein kaynağıdır. Hepsinden iyisi, herkesin bahsettiği omega-3'leri biliyor musun? Koyu yeşilliklerde bulunurlar (deniz yosunu dahil, bu yüzden balıklarda yoğunlaşırlar).

Bu tarifi deneyin: Miso Şehriye Çorbası

Pırasa, soğan ve sarımsak içeren botanik aile olan Alliums, birçok dikkate değer özelliği paylaşır. Kan basıncını ve kolesterol seviyelerini düşürmeye yardımcı olabilirler. Araştırmalar, prostat, mide ve kolon kanseri hücrelerinin büyümesini engellediklerini öne sürüyor. Ayrıca antibiyotik özelliklere de sahiptirler - böylece mikropları olduğu kadar vampirleri de uzak tutabilirler.

Tam tahılları (karabuğday ve kinoa gibi) magnezyum, B vitaminleri, lif ve manganez açısından zengin oldukları için yemeyin. Tadı harika olduğu için yapın - cevizli, tereyağlı, dünyevi. Ve bu da aslında aşırı yememenize yardımcı olabilir -- bir çalışma, insanların karabuğday yedikten sonra diğer tahılları yedikten sonra daha tok hissettiklerini buldu.

Bu tarifi deneyin: Miso Şehriye Çorbası

Tam buğday gibi, eski buğday buğdayı da işlenmiş akrabalarından daha tatlı, daha besleyici ve protein açısından daha yüksektir. Her ikisi de iyi manganez ve bakır kaynaklarıdır.

Bu tarifi deneyin: Sardalya Salatası Sandviç

Bütünsel tıpta sindirime yardımcı ve yara iyileştirici olarak kullanılan zerdeçal, aynı zamanda bir anti-inflamatuar olarak da hizmet edebilir, bu nedenle diş ağrısı veya burkulma sırasında köriye (zerdeçal birincil bileşendir) ulaşın.

Tarçın, tüm şifalı otlar ve baharatlar arasında en yüksek antioksidan seviyelerinden biri ile baharat rafının altın madalyasıdır. Ayrıca kan şekeri seviyeleri üzerinde olumlu bir etkisi vardır, bu nedenle gıdalara eklenmesi sizi sabit ve tok hissetmenizi sağlayabilir.

Bu tarifleri deneyin: O'nun tarçın menüsü

Süperstar antioksidan seviyeleri, yarım çay kaşığı kuru kekik, ıspanak salatasının faydalarına sahip olduğu anlamına gelir. Kekik, balgam söktürücü olarak hareket etme, tıkanıklığı temizleme ve ayrıca sindirimi iyileştirme yeteneğine sahiptir.

Zencefil, kırmızı biber ve karabiber gibi baharatları yediğinizde dilinizdeki bu ısı, metabolizmayı hızlandıran zencefiloller, kapsaisin ve piperin bileşiklerin kanıtıdır. Ayrıca afrodizyak etkisi vardır - ancak sıcak basmalardan rahatsızsanız onları tüketmekten kaçının.

Fermente bir soya fasulyesi ezmesi olan son derece lezzetli miso, düşük kalorili proteinin harika bir kaynağıdır (25 kalorilik bir porsiyonda iki gram). Ayrıca B12 içerir ve bağışıklık sisteminin düzgün çalışmasına yardımcı olan iyi bir çinko kaynağıdır.

Bu tarifi deneyin: Miso Şehriye Çorbası

Yoğurt, yapıldığı süt gibi çok iyi bir kalsiyum, fosfor ve protein kaynağıdır. Sütün aksine gerçek yoğurt, sindirim sisteminizin işlemesi ve yediğiniz diğer tüm şeylerden faydalanması için ihtiyaç duyduğu iyi bakteriler olan probiyotikleri de içerir. Birincisi, Lactobacillus casei, bağışıklık tepkisini artırır.

Yabani sardalyelerde cıva oranı düşüktür (bazı ton balığı türlerinin aksine) ve D vitamini oranı yüksektir 3 onsluk bir porsiyon bir bardak süt kadar kalsiyum içerir. Daha da iyisi, sürdürülebilirlik için Monterey Bay Akvaryumu'nun en iyi seçimlerinden biri.

Bu tarifi deneyin: Sardalya Salatası Sandviç

King, sockeye ve koho somonu, neredeyse diğer tüm deniz ürünlerinden daha fazla DHA artı EPA omega-3 yağ asidine ve ayrıca en düşük cıva seviyelerinin bazılarına sahiptir. Besinsel olarak, vahşi yakalanmış Alaska konserve somonu taze kadar iyidir ve maliyeti çok düşüktür. Monterey Bay Akvaryumu da bu balığın sürdürülebilirliğini destekliyor.

Bu tarifi deneyin: Somon kekleri

Küçük, lezzetli susam tohumları, kolesterolü düşürmeye yardımcı olabilecek sesamin ve sesamolin dahil olmak üzere benzersiz lignanlar (veya bitki bileşikleri) içerir. Tohumlar iyi bir kalsiyum, fosfor ve çinko kaynağıdır - ayrıca bakırın yanı sıra, araştırmaların güçlü kemiklerin korunmasına yardımcı olabileceğini düşündürmektedir.

Tüm kuruyemişler arasında ceviz, LDL (kötü) kolesterolü düşüren ve arterlerdeki iltihabı azaltabilen alfa-linolenik omega-3 yağ asitlerinin çoğunu içerir. Ceviz ayrıca harika bir antioksidan, E vitamini, selenyum ve magnezyum kaynağıdır.

Tüm çaylar (siyah, beyaz ve yeşil) koruyucu antioksidanlara sahipken, yeşil çay yudumunuz için en fazla patlamayı içerir. Kalp kaslarına zarar gelmesini önleyen EGCG adı verilen metabolizmayı hızlandıran bir bileşikle doludur. Yeşil çay da kemik yoğunluğunu artırabilir, ancak fincanınıza süt eklemekten kaçının - vücudun kateşinleri emilimini azaltabilir.

Partiyi çökertmek için çikolata gibidir, ancak koyu çeşidin sağlık yararları sağlaması yanlış değildir. American Herbalists Guild Başkanı Dr. Aviva Romm, yüksek antioksidan seviyelerinin onu mükemmel bir hoşgörü haline getirdiğini söylüyor. Çikolata, kan akışını iyileştirdiği, öksürüğü bastırdığı, hafızayı iyileştirdiği ve size nemli, pürüzsüz bir cilt verdiği gösterilen flavonoidler bakımından yüksektir. 1 oz. Günde bir doz çikolata artık resmi olarak doktorun emridir.

Omega-3 yağ asitleri sıcak bir beslenme terimidir ve iyi bir nedenle - hücre metabolizmasını hızlandırır ve vücuttaki iltihabı azaltır, trigliserit seviyelerini düşürür ve kan basıncını düşürür. Onları elde etmenin en kolay yollarından biri öğütülmüş keten tohumudur. Hızlı bir vuruş için biraz yulaf ezmesi veya pişmiş tabaklar serpin.

Eski Akdeniz ve Orta Doğu kültürlerinde binlerce yıldır kullanılan incir, mükemmel bir diyet lifi kaynağıdır (her biri yaklaşık 2 gram!). Aynı zamanda iyi bir kalsiyum ve potasyum kaynağıdırlar.

Bu tarifleri deneyin: O'nun incir menüsü

Yosun yemeyi doğrudan kaynağa gidiyormuş gibi düşünün - balıklar Omega-3'lerini buradan alırlar, yani balığı atlayıp doğrudan deniz yosununa gidebilirsiniz. Deniz yosunları da beslenme açısından bire bir anlaşmadır: Yeşil, yapraklı sebzelerde yaygın olarak bulunan besinleri ve okyanusta bulunan çoğu minerali içerirler. Ayrıca migren ve astım ataklarını önleyebilecek magnezyumla doludurlar. Patlamış mısır ve yumurtaların üzerine nori rendeleyin, çorbalara wakame ekleyin ve hızlı bir salata için hijiki'yi susam yağı ile marine edin.


Şimdi Diyetinize Eklemeniz Gereken 25 Süper Gıda

Yeni En İyi Arkadaşlarınız.
Evet, sen daha iyi bilirsin, ama damak tadına iyi gelen pek çok şey vardır. Hala patates cipsini pancara, kızarmış tavuğu konserve balığa ve makarnayı hemen hemen her şeye tercih ediyorlar. Ama ya iyi yemek ile sizin için iyi yemek arasında bir ve aynı oldukları için seçim yapmak zorunda kalmasaydınız? Bunu başarmak için yola çıktık.

Burada, diyetinize gerçekten dahil etmeniz gereken yiyeceklerin kısa bir listesini bulacaksınız - çünkü açıkçası, sağlık yararları çatıda. Ancak onlarla ne yapacağınızı (tahıllarınızın üzerine serpin mi? Tabağınızda gezdirin mi?) size bırakmak yerine, bu harika yiyecekleri harika tadı olan dokuz tabakta bir araya getirdik -- atıştırmalıkta olduğu gibi -TV karşısında harika, favori-hafta içi-akşam yemeği harika. Çünkü biz senin annen değiliz. Dirseklerinizi masaya koymanız umurumuzda değil. Ama iyi yemek yemenin kendiniz için yapabileceğiniz en güzel şeylerden biri olduğunu biliyoruz ve eğer tat alma duyularınızı müttefikiniz olarak kabul edebilirseniz, iyi olmanın eğlenceli olduğunu keşfedebilirsiniz.

25 lezzetli, besin dolu süper gıdayla tanışın:

Kremalı, sulu avokadolar sadece en iyi yağ türünü (tekli doymamış oleik asit) içermekle kalmaz, aynı zamanda vücudunuzun kötü yağların (kolesterol) emilimini engellemesine yardımcı olur. Görmeye yardımcı olan lutein ve felç ve kardiyovasküler hastalık riskini azaltabilen potasyum ve folat bakımından yüksektirler. Ve pestisitlerde düşükler.

Bu tarifi deneyin: Sardalya Salatası Sandviç

Pancara kendine özgü rengini veren pigment betasiyanin, bu kök sebzede bulunan hastalıklarla savaşan birkaç bitki besleyicisinden sadece biridir. Pancar ayrıca doğum kusurlarına, kolon kanserine ve osteoporoza karşı koruma sağlayan ve lif ve beta-karoten bakımından yüksek olan iyi bir folat kaynağıdır.

Glukozinolat bakımından zengin yaban turpu kanserle savaşır ve bakterileri öldürür. Aynı zamanda iyi bir kalsiyum, potasyum ve C vitamini kaynağıdır ve diğer şeylerin yanı sıra kolajenin korunmasına yardımcı olur.

İster turuncu ister beyaz olsun, tatlı patatesler kalp ve göz sağlığını destekleyen ve bağışıklığı artıran bitkisel besinler içerir. Beta-karoten (meme kanseri riskini azalttığı düşünülür) ve A vitamini (sigaranın etkilerini azaltabilir) ile aynı hizadalar.

Turpgillerden sebzeler - lahanalar, karnabahar, brokoli rabe - güçlü bir dizi hastalık savaşçısı içerir. Belirli bir kahraman olan sülforafan, kolon ve akciğer kanseri insidansını azaltan enzimleri artırabilir.

Taze veya donmuş yaban mersini, iltihaplanmanın neden olduğu hasarla mücadele eden gök yüksek düzeyde antioksidanlara sahiptir. Yaban mersinine koyu rengini veren doğal bitki bileşikleri olan antosiyaninler de antidiyabetik etkilere sahip olabilir. Ve yeni araştırmalar, yaban mersininin kalp kasını hasardan koruyabileceğini öne sürüyor.

Ispanak, lahana ve pazı gibi koyu, yapraklı yeşillikler, göz sağlığı için mükemmel bir demir (özellikle kadınlar için önemlidir), A vitamini ve lutein kaynağıdır. Hepsinden iyisi, herkesin bahsettiği omega-3'leri biliyor musun? Koyu yeşilliklerde bulunurlar (deniz yosunu dahil, bu yüzden balıklarda yoğunlaşırlar).

Bu tarifi deneyin: Miso Şehriye Çorbası

Pırasa, soğan ve sarımsak içeren botanik aile olan Alliums, birçok dikkate değer özelliği paylaşır. Kan basıncını ve kolesterol seviyelerini düşürmeye yardımcı olabilirler. Araştırmalar, prostat, mide ve kolon kanseri hücrelerinin büyümesini engellediklerini öne sürüyor. Ayrıca antibiyotik özelliklere de sahiptirler - böylece mikropları olduğu kadar vampirleri de uzak tutabilirler.

Tam tahılları (karabuğday ve kinoa gibi) magnezyum, B vitaminleri, lif ve manganez açısından zengin oldukları için yemeyin. Tadı harika olduğu için yapın - cevizli, tereyağlı, dünyevi. Ve bu da aslında aşırı yememenize yardımcı olabilir -- bir çalışma, insanların karabuğday yedikten sonra diğer tahılları yedikten sonra daha tok hissettiklerini buldu.

Bu tarifi deneyin: Miso Şehriye Çorbası

Tam buğday gibi, eski buğday buğdayı da işlenmiş akrabalarından daha tatlı, daha besleyici ve protein açısından daha yüksektir. Her ikisi de iyi manganez ve bakır kaynaklarıdır.

Bu tarifi deneyin: Sardalya Salatası Sandviç

Bütünsel tıpta sindirime yardımcı ve yara iyileştirici olarak kullanılan zerdeçal, aynı zamanda bir anti-inflamatuar olarak da hizmet edebilir, bu nedenle diş ağrısı veya burkulma sırasında köriye (zerdeçal birincil bileşendir) ulaşın.

Tarçın, tüm şifalı otlar ve baharatlar arasında en yüksek antioksidan seviyelerinden biri ile baharat rafının altın madalyasıdır. Ayrıca kan şekeri seviyeleri üzerinde olumlu bir etkisi vardır, bu nedenle gıdalara eklenmesi sizi sabit ve tok hissetmenizi sağlayabilir.

Bu tarifleri deneyin: O'nun tarçın menüsü

Süperstar antioksidan seviyeleri, yarım çay kaşığı kuru kekik, ıspanak salatasının faydalarına sahip olduğu anlamına gelir. Kekik, balgam söktürücü olarak hareket etme, tıkanıklığı temizleme ve ayrıca sindirimi iyileştirme yeteneğine sahiptir.

Zencefil, kırmızı biber ve karabiber gibi baharatları yediğinizde dilinizdeki bu ısı, metabolizmayı hızlandıran zencefiloller, kapsaisin ve piperin bileşiklerin kanıtıdır. Ayrıca afrodizyak etkisi vardır - ancak sıcak basmalardan rahatsızsanız onları tüketmekten kaçının.

Fermente bir soya fasulyesi ezmesi olan son derece lezzetli miso, düşük kalorili proteinin harika bir kaynağıdır (25 kalorilik bir porsiyonda iki gram). Ayrıca B12 içerir ve bağışıklık sisteminin düzgün çalışmasına yardımcı olan iyi bir çinko kaynağıdır.

Bu tarifi deneyin: Miso Şehriye Çorbası

Yoğurt, yapıldığı süt gibi çok iyi bir kalsiyum, fosfor ve protein kaynağıdır. Sütün aksine gerçek yoğurt, sindirim sisteminizin işlemesi ve yediğiniz diğer tüm şeylerden faydalanması için ihtiyaç duyduğu iyi bakteriler olan probiyotikleri de içerir. Birincisi, Lactobacillus casei, bağışıklık tepkisini artırır.

Yabani sardalyelerde cıva oranı düşüktür (bazı ton balığı türlerinin aksine) ve D vitamini oranı yüksektir 3 onsluk bir porsiyon bir bardak süt kadar kalsiyum içerir. Daha da iyisi, sürdürülebilirlik için Monterey Bay Akvaryumu'nun en iyi seçimlerinden biri.

Bu tarifi deneyin: Sardalya Salatası Sandviç

King, sockeye ve koho somonu, neredeyse diğer tüm deniz ürünlerinden daha fazla DHA artı EPA omega-3 yağ asidine ve ayrıca en düşük cıva seviyelerinin bazılarına sahiptir. Besinsel olarak, vahşi yakalanmış Alaska konserve somonu taze kadar iyidir ve maliyeti çok düşüktür. Monterey Bay Akvaryumu da bu balığın sürdürülebilirliğini destekliyor.

Bu tarifi deneyin: Somon kekleri

Küçük, lezzetli susam tohumları, kolesterolü düşürmeye yardımcı olabilecek sesamin ve sesamolin dahil olmak üzere benzersiz lignanlar (veya bitki bileşikleri) içerir. Tohumlar iyi bir kalsiyum, fosfor ve çinko kaynağıdır - ayrıca bakırın yanı sıra, araştırmaların güçlü kemiklerin korunmasına yardımcı olabileceğini düşündürmektedir.

Tüm kuruyemişler arasında ceviz, LDL (kötü) kolesterolü düşüren ve arterlerdeki iltihabı azaltabilen alfa-linolenik omega-3 yağ asitlerinin çoğunu içerir. Ceviz ayrıca harika bir antioksidan, E vitamini, selenyum ve magnezyum kaynağıdır.

Tüm çaylar (siyah, beyaz ve yeşil) koruyucu antioksidanlara sahipken, yeşil çay yudumunuz için en fazla patlamayı içerir. Kalp kaslarına zarar gelmesini önleyen EGCG adı verilen metabolizmayı hızlandıran bir bileşikle doludur. Yeşil çay da kemik yoğunluğunu artırabilir, ancak fincanınıza süt eklemekten kaçının - vücudun kateşinleri emilimini azaltabilir.

Partiyi çökertmek için çikolata gibidir, ancak koyu çeşidin sağlık yararları sağlaması yanlış değildir. American Herbalists Guild Başkanı Dr. Aviva Romm, yüksek antioksidan seviyelerinin onu mükemmel bir hoşgörü haline getirdiğini söylüyor. Çikolata, kan akışını iyileştirdiği, öksürüğü bastırdığı, hafızayı iyileştirdiği ve size nemli, pürüzsüz bir cilt verdiği gösterilen flavonoidler bakımından yüksektir. 1 oz. Günde bir doz çikolata artık resmi olarak doktorun emridir.

Omega-3 yağ asitleri sıcak bir beslenme terimidir ve iyi bir nedenle - hücre metabolizmasını hızlandırır ve vücuttaki iltihabı azaltır, trigliserit seviyelerini düşürür ve kan basıncını düşürür. Onları elde etmenin en kolay yollarından biri öğütülmüş keten tohumudur. Hızlı bir vuruş için biraz yulaf ezmesi veya pişmiş tabaklar serpin.

Eski Akdeniz ve Orta Doğu kültürlerinde binlerce yıldır kullanılan incir, mükemmel bir diyet lifi kaynağıdır (her biri yaklaşık 2 gram!). Aynı zamanda iyi bir kalsiyum ve potasyum kaynağıdırlar.

Bu tarifleri deneyin: O'nun incir menüsü

Yosun yemeyi doğrudan kaynağa gidiyormuş gibi düşünün - balıklar Omega-3'lerini buradan alırlar, yani balığı atlayıp doğrudan deniz yosununa gidebilirsiniz. Deniz yosunları da beslenme açısından bire bir anlaşmadır: Yeşil, yapraklı sebzelerde yaygın olarak bulunan besinleri ve okyanusta bulunan çoğu minerali içerirler. Ayrıca migren ve astım ataklarını önleyebilecek magnezyumla doludurlar. Patlamış mısır ve yumurtaların üzerine nori rendeleyin, çorbalara wakame ekleyin ve hızlı bir salata için hijiki'yi susam yağı ile marine edin.


Şimdi Diyetinize Eklemeniz Gereken 25 Süper Gıda

Yeni En İyi Arkadaşlarınız.
Evet, sen daha iyi bilirsin, ama damak tadına iyi gelen pek çok şey vardır. Hala patates cipsini pancara, kızarmış tavuğu konserve balığa ve makarnayı hemen hemen her şeye tercih ediyorlar. Ama ya iyi yemek ile sizin için iyi yemek arasında bir ve aynı oldukları için seçim yapmak zorunda kalmasaydınız? Bunu başarmak için yola çıktık.

Burada, diyetinize gerçekten dahil etmeniz gereken yiyeceklerin kısa bir listesini bulacaksınız - çünkü açıkçası, sağlık yararları çatıda. Ancak onlarla ne yapacağınızı (tahıllarınızın üzerine serpin mi? Tabağınızda gezdirin mi?) size bırakmak yerine, bu harika yiyecekleri harika tadı olan dokuz tabakta bir araya getirdik -- atıştırmalıkta olduğu gibi -TV karşısında harika, favori-hafta içi-akşam yemeği harika. Çünkü biz senin annen değiliz. Dirseklerinizi masaya koymanız umurumuzda değil. Ama iyi yemek yemenin kendiniz için yapabileceğiniz en güzel şeylerden biri olduğunu biliyoruz ve eğer tat alma duyularınızı müttefikiniz olarak kabul edebilirseniz, iyi olmanın eğlenceli olduğunu keşfedebilirsiniz.

25 lezzetli, besin dolu süper gıdayla tanışın:

Kremalı, sulu avokadolar sadece en iyi yağ türünü (tekli doymamış oleik asit) içermekle kalmaz, aynı zamanda vücudunuzun kötü yağların (kolesterol) emilimini engellemesine yardımcı olur. Görmeye yardımcı olan lutein ve felç ve kardiyovasküler hastalık riskini azaltabilen potasyum ve folat bakımından yüksektirler. Ve pestisitlerde düşükler.

Bu tarifi deneyin: Sardalya Salatası Sandviç

Pancara kendine özgü rengini veren pigment betasiyanin, bu kök sebzede bulunan hastalıklarla savaşan birkaç bitki besleyicisinden sadece biridir. Pancar ayrıca doğum kusurlarına, kolon kanserine ve osteoporoza karşı koruma sağlayan ve lif ve beta-karoten bakımından yüksek olan iyi bir folat kaynağıdır.

Glukozinolat bakımından zengin yaban turpu kanserle savaşır ve bakterileri öldürür. Aynı zamanda iyi bir kalsiyum, potasyum ve C vitamini kaynağıdır ve diğer şeylerin yanı sıra kolajenin korunmasına yardımcı olur.

İster turuncu ister beyaz olsun, tatlı patatesler kalp ve göz sağlığını destekleyen ve bağışıklığı artıran bitkisel besinler içerir. Beta-karoten (meme kanseri riskini azalttığı düşünülür) ve A vitamini (sigaranın etkilerini azaltabilir) ile aynı hizadalar.

Turpgillerden sebzeler - lahanalar, karnabahar, brokoli rabe - güçlü bir dizi hastalık savaşçısı içerir.Belirli bir kahraman olan sülforafan, kolon ve akciğer kanseri insidansını azaltan enzimleri artırabilir.

Taze veya donmuş yaban mersini, iltihaplanmanın neden olduğu hasarla mücadele eden gök yüksek düzeyde antioksidanlara sahiptir. Yaban mersinine koyu rengini veren doğal bitki bileşikleri olan antosiyaninler de antidiyabetik etkilere sahip olabilir. Ve yeni araştırmalar, yaban mersininin kalp kasını hasardan koruyabileceğini öne sürüyor.

Ispanak, lahana ve pazı gibi koyu, yapraklı yeşillikler, göz sağlığı için mükemmel bir demir (özellikle kadınlar için önemlidir), A vitamini ve lutein kaynağıdır. Hepsinden iyisi, herkesin bahsettiği omega-3'leri biliyor musun? Koyu yeşilliklerde bulunurlar (deniz yosunu dahil, bu yüzden balıklarda yoğunlaşırlar).

Bu tarifi deneyin: Miso Şehriye Çorbası

Pırasa, soğan ve sarımsak içeren botanik aile olan Alliums, birçok dikkate değer özelliği paylaşır. Kan basıncını ve kolesterol seviyelerini düşürmeye yardımcı olabilirler. Araştırmalar, prostat, mide ve kolon kanseri hücrelerinin büyümesini engellediklerini öne sürüyor. Ayrıca antibiyotik özelliklere de sahiptirler - böylece mikropları olduğu kadar vampirleri de uzak tutabilirler.

Tam tahılları (karabuğday ve kinoa gibi) magnezyum, B vitaminleri, lif ve manganez açısından zengin oldukları için yemeyin. Tadı harika olduğu için yapın - cevizli, tereyağlı, dünyevi. Ve bu da aslında aşırı yememenize yardımcı olabilir -- bir çalışma, insanların karabuğday yedikten sonra diğer tahılları yedikten sonra daha tok hissettiklerini buldu.

Bu tarifi deneyin: Miso Şehriye Çorbası

Tam buğday gibi, eski buğday buğdayı da işlenmiş akrabalarından daha tatlı, daha besleyici ve protein açısından daha yüksektir. Her ikisi de iyi manganez ve bakır kaynaklarıdır.

Bu tarifi deneyin: Sardalya Salatası Sandviç

Bütünsel tıpta sindirime yardımcı ve yara iyileştirici olarak kullanılan zerdeçal, aynı zamanda bir anti-inflamatuar olarak da hizmet edebilir, bu nedenle diş ağrısı veya burkulma sırasında köriye (zerdeçal birincil bileşendir) ulaşın.

Tarçın, tüm şifalı otlar ve baharatlar arasında en yüksek antioksidan seviyelerinden biri ile baharat rafının altın madalyasıdır. Ayrıca kan şekeri seviyeleri üzerinde olumlu bir etkisi vardır, bu nedenle gıdalara eklenmesi sizi sabit ve tok hissetmenizi sağlayabilir.

Bu tarifleri deneyin: O'nun tarçın menüsü

Süperstar antioksidan seviyeleri, yarım çay kaşığı kuru kekik, ıspanak salatasının faydalarına sahip olduğu anlamına gelir. Kekik, balgam söktürücü olarak hareket etme, tıkanıklığı temizleme ve ayrıca sindirimi iyileştirme yeteneğine sahiptir.

Zencefil, kırmızı biber ve karabiber gibi baharatları yediğinizde dilinizdeki bu ısı, metabolizmayı hızlandıran zencefiloller, kapsaisin ve piperin bileşiklerin kanıtıdır. Ayrıca afrodizyak etkisi vardır - ancak sıcak basmalardan rahatsızsanız onları tüketmekten kaçının.

Fermente bir soya fasulyesi ezmesi olan son derece lezzetli miso, düşük kalorili proteinin harika bir kaynağıdır (25 kalorilik bir porsiyonda iki gram). Ayrıca B12 içerir ve bağışıklık sisteminin düzgün çalışmasına yardımcı olan iyi bir çinko kaynağıdır.

Bu tarifi deneyin: Miso Şehriye Çorbası

Yoğurt, yapıldığı süt gibi çok iyi bir kalsiyum, fosfor ve protein kaynağıdır. Sütün aksine gerçek yoğurt, sindirim sisteminizin işlemesi ve yediğiniz diğer tüm şeylerden faydalanması için ihtiyaç duyduğu iyi bakteriler olan probiyotikleri de içerir. Birincisi, Lactobacillus casei, bağışıklık tepkisini artırır.

Yabani sardalyelerde cıva oranı düşüktür (bazı ton balığı türlerinin aksine) ve D vitamini oranı yüksektir 3 onsluk bir porsiyon bir bardak süt kadar kalsiyum içerir. Daha da iyisi, sürdürülebilirlik için Monterey Bay Akvaryumu'nun en iyi seçimlerinden biri.

Bu tarifi deneyin: Sardalya Salatası Sandviç

King, sockeye ve koho somonu, neredeyse diğer tüm deniz ürünlerinden daha fazla DHA artı EPA omega-3 yağ asidine ve ayrıca en düşük cıva seviyelerinin bazılarına sahiptir. Besinsel olarak, vahşi yakalanmış Alaska konserve somonu taze kadar iyidir ve maliyeti çok düşüktür. Monterey Bay Akvaryumu da bu balığın sürdürülebilirliğini destekliyor.

Bu tarifi deneyin: Somon kekleri

Küçük, lezzetli susam tohumları, kolesterolü düşürmeye yardımcı olabilecek sesamin ve sesamolin dahil olmak üzere benzersiz lignanlar (veya bitki bileşikleri) içerir. Tohumlar iyi bir kalsiyum, fosfor ve çinko kaynağıdır - ayrıca bakırın yanı sıra, araştırmaların güçlü kemiklerin korunmasına yardımcı olabileceğini düşündürmektedir.

Tüm kuruyemişler arasında ceviz, LDL (kötü) kolesterolü düşüren ve arterlerdeki iltihabı azaltabilen alfa-linolenik omega-3 yağ asitlerinin çoğunu içerir. Ceviz ayrıca harika bir antioksidan, E vitamini, selenyum ve magnezyum kaynağıdır.

Tüm çaylar (siyah, beyaz ve yeşil) koruyucu antioksidanlara sahipken, yeşil çay yudumunuz için en fazla patlamayı içerir. Kalp kaslarına zarar gelmesini önleyen EGCG adı verilen metabolizmayı hızlandıran bir bileşikle doludur. Yeşil çay da kemik yoğunluğunu artırabilir, ancak fincanınıza süt eklemekten kaçının - vücudun kateşinleri emilimini azaltabilir.

Partiyi çökertmek için çikolata gibidir, ancak koyu çeşidin sağlık yararları sağlaması yanlış değildir. American Herbalists Guild Başkanı Dr. Aviva Romm, yüksek antioksidan seviyelerinin onu mükemmel bir hoşgörü haline getirdiğini söylüyor. Çikolata, kan akışını iyileştirdiği, öksürüğü bastırdığı, hafızayı iyileştirdiği ve size nemli, pürüzsüz bir cilt verdiği gösterilen flavonoidler bakımından yüksektir. 1 oz. Günde bir doz çikolata artık resmi olarak doktorun emridir.

Omega-3 yağ asitleri sıcak bir beslenme terimidir ve iyi bir nedenle - hücre metabolizmasını hızlandırır ve vücuttaki iltihabı azaltır, trigliserit seviyelerini düşürür ve kan basıncını düşürür. Onları elde etmenin en kolay yollarından biri öğütülmüş keten tohumudur. Hızlı bir vuruş için biraz yulaf ezmesi veya pişmiş tabaklar serpin.

Eski Akdeniz ve Orta Doğu kültürlerinde binlerce yıldır kullanılan incir, mükemmel bir diyet lifi kaynağıdır (her biri yaklaşık 2 gram!). Aynı zamanda iyi bir kalsiyum ve potasyum kaynağıdırlar.

Bu tarifleri deneyin: O'nun incir menüsü

Yosun yemeyi doğrudan kaynağa gidiyormuş gibi düşünün - balıklar Omega-3'lerini buradan alırlar, yani balığı atlayıp doğrudan deniz yosununa gidebilirsiniz. Deniz yosunları da beslenme açısından bire bir anlaşmadır: Yeşil, yapraklı sebzelerde yaygın olarak bulunan besinleri ve okyanusta bulunan çoğu minerali içerirler. Ayrıca migren ve astım ataklarını önleyebilecek magnezyumla doludurlar. Patlamış mısır ve yumurtaların üzerine nori rendeleyin, çorbalara wakame ekleyin ve hızlı bir salata için hijiki'yi susam yağı ile marine edin.


Şimdi Diyetinize Eklemeniz Gereken 25 Süper Gıda

Yeni En İyi Arkadaşlarınız.
Evet, sen daha iyi bilirsin, ama damak tadına iyi gelen pek çok şey vardır. Hala patates cipsini pancara, kızarmış tavuğu konserve balığa ve makarnayı hemen hemen her şeye tercih ediyorlar. Ama ya iyi yemek ile sizin için iyi yemek arasında bir ve aynı oldukları için seçim yapmak zorunda kalmasaydınız? Bunu başarmak için yola çıktık.

Burada, diyetinize gerçekten dahil etmeniz gereken yiyeceklerin kısa bir listesini bulacaksınız - çünkü açıkçası, sağlık yararları çatıda. Ancak onlarla ne yapacağınızı (tahıllarınızın üzerine serpin mi? Tabağınızda gezdirin mi?) size bırakmak yerine, bu harika yiyecekleri harika tadı olan dokuz tabakta bir araya getirdik -- atıştırmalıkta olduğu gibi -TV karşısında harika, favori-hafta içi-akşam yemeği harika. Çünkü biz senin annen değiliz. Dirseklerinizi masaya koymanız umurumuzda değil. Ama iyi yemek yemenin kendiniz için yapabileceğiniz en güzel şeylerden biri olduğunu biliyoruz ve eğer tat alma duyularınızı müttefikiniz olarak kabul edebilirseniz, iyi olmanın eğlenceli olduğunu keşfedebilirsiniz.

25 lezzetli, besin dolu süper gıdayla tanışın:

Kremalı, sulu avokadolar sadece en iyi yağ türünü (tekli doymamış oleik asit) içermekle kalmaz, aynı zamanda vücudunuzun kötü yağların (kolesterol) emilimini engellemesine yardımcı olur. Görmeye yardımcı olan lutein ve felç ve kardiyovasküler hastalık riskini azaltabilen potasyum ve folat bakımından yüksektirler. Ve pestisitlerde düşükler.

Bu tarifi deneyin: Sardalya Salatası Sandviç

Pancara kendine özgü rengini veren pigment betasiyanin, bu kök sebzede bulunan hastalıklarla savaşan birkaç bitki besleyicisinden sadece biridir. Pancar ayrıca doğum kusurlarına, kolon kanserine ve osteoporoza karşı koruma sağlayan ve lif ve beta-karoten bakımından yüksek olan iyi bir folat kaynağıdır.

Glukozinolat bakımından zengin yaban turpu kanserle savaşır ve bakterileri öldürür. Aynı zamanda iyi bir kalsiyum, potasyum ve C vitamini kaynağıdır ve diğer şeylerin yanı sıra kolajenin korunmasına yardımcı olur.

İster turuncu ister beyaz olsun, tatlı patatesler kalp ve göz sağlığını destekleyen ve bağışıklığı artıran bitkisel besinler içerir. Beta-karoten (meme kanseri riskini azalttığı düşünülür) ve A vitamini (sigaranın etkilerini azaltabilir) ile aynı hizadalar.

Turpgillerden sebzeler - lahanalar, karnabahar, brokoli rabe - güçlü bir dizi hastalık savaşçısı içerir. Belirli bir kahraman olan sülforafan, kolon ve akciğer kanseri insidansını azaltan enzimleri artırabilir.

Taze veya donmuş yaban mersini, iltihaplanmanın neden olduğu hasarla mücadele eden gök yüksek düzeyde antioksidanlara sahiptir. Yaban mersinine koyu rengini veren doğal bitki bileşikleri olan antosiyaninler de antidiyabetik etkilere sahip olabilir. Ve yeni araştırmalar, yaban mersininin kalp kasını hasardan koruyabileceğini öne sürüyor.

Ispanak, lahana ve pazı gibi koyu, yapraklı yeşillikler, göz sağlığı için mükemmel bir demir (özellikle kadınlar için önemlidir), A vitamini ve lutein kaynağıdır. Hepsinden iyisi, herkesin bahsettiği omega-3'leri biliyor musun? Koyu yeşilliklerde bulunurlar (deniz yosunu dahil, bu yüzden balıklarda yoğunlaşırlar).

Bu tarifi deneyin: Miso Şehriye Çorbası

Pırasa, soğan ve sarımsak içeren botanik aile olan Alliums, birçok dikkate değer özelliği paylaşır. Kan basıncını ve kolesterol seviyelerini düşürmeye yardımcı olabilirler. Araştırmalar, prostat, mide ve kolon kanseri hücrelerinin büyümesini engellediklerini öne sürüyor. Ayrıca antibiyotik özelliklere de sahiptirler - böylece mikropları olduğu kadar vampirleri de uzak tutabilirler.

Tam tahılları (karabuğday ve kinoa gibi) magnezyum, B vitaminleri, lif ve manganez açısından zengin oldukları için yemeyin. Tadı harika olduğu için yapın - cevizli, tereyağlı, dünyevi. Ve bu da aslında aşırı yememenize yardımcı olabilir -- bir çalışma, insanların karabuğday yedikten sonra diğer tahılları yedikten sonra daha tok hissettiklerini buldu.

Bu tarifi deneyin: Miso Şehriye Çorbası

Tam buğday gibi, eski buğday buğdayı da işlenmiş akrabalarından daha tatlı, daha besleyici ve protein açısından daha yüksektir. Her ikisi de iyi manganez ve bakır kaynaklarıdır.

Bu tarifi deneyin: Sardalya Salatası Sandviç

Bütünsel tıpta sindirime yardımcı ve yara iyileştirici olarak kullanılan zerdeçal, aynı zamanda bir anti-inflamatuar olarak da hizmet edebilir, bu nedenle diş ağrısı veya burkulma sırasında köriye (zerdeçal birincil bileşendir) ulaşın.

Tarçın, tüm şifalı otlar ve baharatlar arasında en yüksek antioksidan seviyelerinden biri ile baharat rafının altın madalyasıdır. Ayrıca kan şekeri seviyeleri üzerinde olumlu bir etkisi vardır, bu nedenle gıdalara eklenmesi sizi sabit ve tok hissetmenizi sağlayabilir.

Bu tarifleri deneyin: O'nun tarçın menüsü

Süperstar antioksidan seviyeleri, yarım çay kaşığı kuru kekik, ıspanak salatasının faydalarına sahip olduğu anlamına gelir. Kekik, balgam söktürücü olarak hareket etme, tıkanıklığı temizleme ve ayrıca sindirimi iyileştirme yeteneğine sahiptir.

Zencefil, kırmızı biber ve karabiber gibi baharatları yediğinizde dilinizdeki bu ısı, metabolizmayı hızlandıran zencefiloller, kapsaisin ve piperin bileşiklerin kanıtıdır. Ayrıca afrodizyak etkisi vardır - ancak sıcak basmalardan rahatsızsanız onları tüketmekten kaçının.

Fermente bir soya fasulyesi ezmesi olan son derece lezzetli miso, düşük kalorili proteinin harika bir kaynağıdır (25 kalorilik bir porsiyonda iki gram). Ayrıca B12 içerir ve bağışıklık sisteminin düzgün çalışmasına yardımcı olan iyi bir çinko kaynağıdır.

Bu tarifi deneyin: Miso Şehriye Çorbası

Yoğurt, yapıldığı süt gibi çok iyi bir kalsiyum, fosfor ve protein kaynağıdır. Sütün aksine gerçek yoğurt, sindirim sisteminizin işlemesi ve yediğiniz diğer tüm şeylerden faydalanması için ihtiyaç duyduğu iyi bakteriler olan probiyotikleri de içerir. Birincisi, Lactobacillus casei, bağışıklık tepkisini artırır.

Yabani sardalyelerde cıva oranı düşüktür (bazı ton balığı türlerinin aksine) ve D vitamini oranı yüksektir 3 onsluk bir porsiyon bir bardak süt kadar kalsiyum içerir. Daha da iyisi, sürdürülebilirlik için Monterey Bay Akvaryumu'nun en iyi seçimlerinden biri.

Bu tarifi deneyin: Sardalya Salatası Sandviç

King, sockeye ve koho somonu, neredeyse diğer tüm deniz ürünlerinden daha fazla DHA artı EPA omega-3 yağ asidine ve ayrıca en düşük cıva seviyelerinin bazılarına sahiptir. Besinsel olarak, vahşi yakalanmış Alaska konserve somonu taze kadar iyidir ve maliyeti çok düşüktür. Monterey Bay Akvaryumu da bu balığın sürdürülebilirliğini destekliyor.

Bu tarifi deneyin: Somon kekleri

Küçük, lezzetli susam tohumları, kolesterolü düşürmeye yardımcı olabilecek sesamin ve sesamolin dahil olmak üzere benzersiz lignanlar (veya bitki bileşikleri) içerir. Tohumlar iyi bir kalsiyum, fosfor ve çinko kaynağıdır - ayrıca bakırın yanı sıra, araştırmaların güçlü kemiklerin korunmasına yardımcı olabileceğini düşündürmektedir.

Tüm kuruyemişler arasında ceviz, LDL (kötü) kolesterolü düşüren ve arterlerdeki iltihabı azaltabilen alfa-linolenik omega-3 yağ asitlerinin çoğunu içerir. Ceviz ayrıca harika bir antioksidan, E vitamini, selenyum ve magnezyum kaynağıdır.

Tüm çaylar (siyah, beyaz ve yeşil) koruyucu antioksidanlara sahipken, yeşil çay yudumunuz için en fazla patlamayı içerir. Kalp kaslarına zarar gelmesini önleyen EGCG adı verilen metabolizmayı hızlandıran bir bileşikle doludur. Yeşil çay da kemik yoğunluğunu artırabilir, ancak fincanınıza süt eklemekten kaçının - vücudun kateşinleri emilimini azaltabilir.

Partiyi çökertmek için çikolata gibidir, ancak koyu çeşidin sağlık yararları sağlaması yanlış değildir. American Herbalists Guild Başkanı Dr. Aviva Romm, yüksek antioksidan seviyelerinin onu mükemmel bir hoşgörü haline getirdiğini söylüyor. Çikolata, kan akışını iyileştirdiği, öksürüğü bastırdığı, hafızayı iyileştirdiği ve size nemli, pürüzsüz bir cilt verdiği gösterilen flavonoidler bakımından yüksektir. 1 oz. Günde bir doz çikolata artık resmi olarak doktorun emridir.

Omega-3 yağ asitleri sıcak bir beslenme terimidir ve iyi bir nedenle - hücre metabolizmasını hızlandırır ve vücuttaki iltihabı azaltır, trigliserit seviyelerini düşürür ve kan basıncını düşürür. Onları elde etmenin en kolay yollarından biri öğütülmüş keten tohumudur. Hızlı bir vuruş için biraz yulaf ezmesi veya pişmiş tabaklar serpin.

Eski Akdeniz ve Orta Doğu kültürlerinde binlerce yıldır kullanılan incir, mükemmel bir diyet lifi kaynağıdır (her biri yaklaşık 2 gram!). Aynı zamanda iyi bir kalsiyum ve potasyum kaynağıdırlar.

Bu tarifleri deneyin: O'nun incir menüsü

Yosun yemeyi doğrudan kaynağa gidiyormuş gibi düşünün - balıklar Omega-3'lerini buradan alırlar, yani balığı atlayıp doğrudan deniz yosununa gidebilirsiniz. Deniz yosunları da beslenme açısından bire bir anlaşmadır: Yeşil, yapraklı sebzelerde yaygın olarak bulunan besinleri ve okyanusta bulunan çoğu minerali içerirler. Ayrıca migren ve astım ataklarını önleyebilecek magnezyumla doludurlar. Patlamış mısır ve yumurtaların üzerine nori rendeleyin, çorbalara wakame ekleyin ve hızlı bir salata için hijiki'yi susam yağı ile marine edin.


Şimdi Diyetinize Eklemeniz Gereken 25 Süper Gıda

Yeni En İyi Arkadaşlarınız.
Evet, sen daha iyi bilirsin, ama damak tadına iyi gelen pek çok şey vardır. Hala patates cipsini pancara, kızarmış tavuğu konserve balığa ve makarnayı hemen hemen her şeye tercih ediyorlar. Ama ya iyi yemek ile sizin için iyi yemek arasında bir ve aynı oldukları için seçim yapmak zorunda kalmasaydınız? Bunu başarmak için yola çıktık.

Burada, diyetinize gerçekten dahil etmeniz gereken yiyeceklerin kısa bir listesini bulacaksınız - çünkü açıkçası, sağlık yararları çatıda. Ancak onlarla ne yapacağınızı (tahıllarınızın üzerine serpin mi? Tabağınızda gezdirin mi?) size bırakmak yerine, bu harika yiyecekleri harika tadı olan dokuz tabakta bir araya getirdik -- atıştırmalıkta olduğu gibi -TV karşısında harika, favori-hafta içi-akşam yemeği harika. Çünkü biz senin annen değiliz. Dirseklerinizi masaya koymanız umurumuzda değil. Ama iyi yemek yemenin kendiniz için yapabileceğiniz en güzel şeylerden biri olduğunu biliyoruz ve eğer tat alma duyularınızı müttefikiniz olarak kabul edebilirseniz, iyi olmanın eğlenceli olduğunu keşfedebilirsiniz.

25 lezzetli, besin dolu süper gıdayla tanışın:

Kremalı, sulu avokadolar sadece en iyi yağ türünü (tekli doymamış oleik asit) içermekle kalmaz, aynı zamanda vücudunuzun kötü yağların (kolesterol) emilimini engellemesine yardımcı olur. Görmeye yardımcı olan lutein ve felç ve kardiyovasküler hastalık riskini azaltabilen potasyum ve folat bakımından yüksektirler. Ve pestisitlerde düşükler.

Bu tarifi deneyin: Sardalya Salatası Sandviç

Pancara kendine özgü rengini veren pigment betasiyanin, bu kök sebzede bulunan hastalıklarla savaşan birkaç bitki besleyicisinden sadece biridir. Pancar ayrıca doğum kusurlarına, kolon kanserine ve osteoporoza karşı koruma sağlayan ve lif ve beta-karoten bakımından yüksek olan iyi bir folat kaynağıdır.

Glukozinolat bakımından zengin yaban turpu kanserle savaşır ve bakterileri öldürür. Aynı zamanda iyi bir kalsiyum, potasyum ve C vitamini kaynağıdır ve diğer şeylerin yanı sıra kolajenin korunmasına yardımcı olur.

İster turuncu ister beyaz olsun, tatlı patatesler kalp ve göz sağlığını destekleyen ve bağışıklığı artıran bitkisel besinler içerir. Beta-karoten (meme kanseri riskini azalttığı düşünülür) ve A vitamini (sigaranın etkilerini azaltabilir) ile aynı hizadalar.

Turpgillerden sebzeler - lahanalar, karnabahar, brokoli rabe - güçlü bir dizi hastalık savaşçısı içerir. Belirli bir kahraman olan sülforafan, kolon ve akciğer kanseri insidansını azaltan enzimleri artırabilir.

Taze veya donmuş yaban mersini, iltihaplanmanın neden olduğu hasarla mücadele eden gök yüksek düzeyde antioksidanlara sahiptir. Yaban mersinine koyu rengini veren doğal bitki bileşikleri olan antosiyaninler de antidiyabetik etkilere sahip olabilir. Ve yeni araştırmalar, yaban mersininin kalp kasını hasardan koruyabileceğini öne sürüyor.

Ispanak, lahana ve pazı gibi koyu, yapraklı yeşillikler, göz sağlığı için mükemmel bir demir (özellikle kadınlar için önemlidir), A vitamini ve lutein kaynağıdır. Hepsinden iyisi, herkesin bahsettiği omega-3'leri biliyor musun? Koyu yeşilliklerde bulunurlar (deniz yosunu dahil, bu yüzden balıklarda yoğunlaşırlar).

Bu tarifi deneyin: Miso Şehriye Çorbası

Pırasa, soğan ve sarımsak içeren botanik aile olan Alliums, birçok dikkate değer özelliği paylaşır. Kan basıncını ve kolesterol seviyelerini düşürmeye yardımcı olabilirler. Araştırmalar, prostat, mide ve kolon kanseri hücrelerinin büyümesini engellediklerini öne sürüyor. Ayrıca antibiyotik özelliklere de sahiptirler - böylece mikropları olduğu kadar vampirleri de uzak tutabilirler.

Tam tahılları (karabuğday ve kinoa gibi) magnezyum, B vitaminleri, lif ve manganez açısından zengin oldukları için yemeyin. Tadı harika olduğu için yapın - cevizli, tereyağlı, dünyevi. Ve bu da aslında aşırı yememenize yardımcı olabilir -- bir çalışma, insanların karabuğday yedikten sonra diğer tahılları yedikten sonra daha tok hissettiklerini buldu.

Bu tarifi deneyin: Miso Şehriye Çorbası

Tam buğday gibi, eski buğday buğdayı da işlenmiş akrabalarından daha tatlı, daha besleyici ve protein açısından daha yüksektir. Her ikisi de iyi manganez ve bakır kaynaklarıdır.

Bu tarifi deneyin: Sardalya Salatası Sandviç

Bütünsel tıpta sindirime yardımcı ve yara iyileştirici olarak kullanılan zerdeçal, aynı zamanda bir anti-inflamatuar olarak da hizmet edebilir, bu nedenle diş ağrısı veya burkulma sırasında köriye (zerdeçal birincil bileşendir) ulaşın.

Tarçın, tüm şifalı otlar ve baharatlar arasında en yüksek antioksidan seviyelerinden biri ile baharat rafının altın madalyasıdır. Ayrıca kan şekeri seviyeleri üzerinde olumlu bir etkisi vardır, bu nedenle gıdalara eklenmesi sizi sabit ve tok hissetmenizi sağlayabilir.

Bu tarifleri deneyin: O'nun tarçın menüsü

Süperstar antioksidan seviyeleri, yarım çay kaşığı kuru kekik, ıspanak salatasının faydalarına sahip olduğu anlamına gelir. Kekik, balgam söktürücü olarak hareket etme, tıkanıklığı temizleme ve ayrıca sindirimi iyileştirme yeteneğine sahiptir.

Zencefil, kırmızı biber ve karabiber gibi baharatları yediğinizde dilinizdeki bu ısı, metabolizmayı hızlandıran zencefiloller, kapsaisin ve piperin bileşiklerin kanıtıdır. Ayrıca afrodizyak etkisi vardır - ancak sıcak basmalardan rahatsızsanız onları tüketmekten kaçının.

Fermente bir soya fasulyesi ezmesi olan son derece lezzetli miso, düşük kalorili proteinin harika bir kaynağıdır (25 kalorilik bir porsiyonda iki gram). Ayrıca B12 içerir ve bağışıklık sisteminin düzgün çalışmasına yardımcı olan iyi bir çinko kaynağıdır.

Bu tarifi deneyin: Miso Şehriye Çorbası

Yoğurt, yapıldığı süt gibi çok iyi bir kalsiyum, fosfor ve protein kaynağıdır. Sütün aksine gerçek yoğurt, sindirim sisteminizin işlemesi ve yediğiniz diğer tüm şeylerden faydalanması için ihtiyaç duyduğu iyi bakteriler olan probiyotikleri de içerir. Birincisi, Lactobacillus casei, bağışıklık tepkisini artırır.

Yabani sardalyelerde cıva oranı düşüktür (bazı ton balığı türlerinin aksine) ve D vitamini oranı yüksektir 3 onsluk bir porsiyon bir bardak süt kadar kalsiyum içerir. Daha da iyisi, sürdürülebilirlik için Monterey Bay Akvaryumu'nun en iyi seçimlerinden biri.

Bu tarifi deneyin: Sardalya Salatası Sandviç

King, sockeye ve koho somonu, neredeyse diğer tüm deniz ürünlerinden daha fazla DHA artı EPA omega-3 yağ asidine ve ayrıca en düşük cıva seviyelerinin bazılarına sahiptir. Besinsel olarak, vahşi yakalanmış Alaska konserve somonu taze kadar iyidir ve maliyeti çok düşüktür. Monterey Bay Akvaryumu da bu balığın sürdürülebilirliğini destekliyor.

Bu tarifi deneyin: Somon kekleri

Küçük, lezzetli susam tohumları, kolesterolü düşürmeye yardımcı olabilecek sesamin ve sesamolin dahil olmak üzere benzersiz lignanlar (veya bitki bileşikleri) içerir. Tohumlar iyi bir kalsiyum, fosfor ve çinko kaynağıdır - ayrıca bakırın yanı sıra, araştırmaların güçlü kemiklerin korunmasına yardımcı olabileceğini düşündürmektedir.

Tüm kuruyemişler arasında ceviz, LDL (kötü) kolesterolü düşüren ve arterlerdeki iltihabı azaltabilen alfa-linolenik omega-3 yağ asitlerinin çoğunu içerir. Ceviz ayrıca harika bir antioksidan, E vitamini, selenyum ve magnezyum kaynağıdır.

Tüm çaylar (siyah, beyaz ve yeşil) koruyucu antioksidanlara sahipken, yeşil çay yudumunuz için en fazla patlamayı içerir. Kalp kaslarına zarar gelmesini önleyen EGCG adı verilen metabolizmayı hızlandıran bir bileşikle doludur. Yeşil çay da kemik yoğunluğunu artırabilir, ancak fincanınıza süt eklemekten kaçının - vücudun kateşinleri emilimini azaltabilir.

Partiyi çökertmek için çikolata gibidir, ancak koyu çeşidin sağlık yararları sağlaması yanlış değildir. American Herbalists Guild Başkanı Dr. Aviva Romm, yüksek antioksidan seviyelerinin onu mükemmel bir hoşgörü haline getirdiğini söylüyor. Çikolata, kan akışını iyileştirdiği, öksürüğü bastırdığı, hafızayı iyileştirdiği ve size nemli, pürüzsüz bir cilt verdiği gösterilen flavonoidler bakımından yüksektir. 1 oz. Günde bir doz çikolata artık resmi olarak doktorun emridir.

Omega-3 yağ asitleri sıcak bir beslenme terimidir ve iyi bir nedenle - hücre metabolizmasını hızlandırır ve vücuttaki iltihabı azaltır, trigliserit seviyelerini düşürür ve kan basıncını düşürür. Onları elde etmenin en kolay yollarından biri öğütülmüş keten tohumudur. Hızlı bir vuruş için biraz yulaf ezmesi veya pişmiş tabaklar serpin.

Eski Akdeniz ve Orta Doğu kültürlerinde binlerce yıldır kullanılan incir, mükemmel bir diyet lifi kaynağıdır (her biri yaklaşık 2 gram!). Aynı zamanda iyi bir kalsiyum ve potasyum kaynağıdırlar.

Bu tarifleri deneyin: O'nun incir menüsü

Yosun yemeyi doğrudan kaynağa gidiyormuş gibi düşünün - balıklar Omega-3'lerini buradan alırlar, yani balığı atlayıp doğrudan deniz yosununa gidebilirsiniz. Deniz yosunları da beslenme açısından bire bir anlaşmadır: Yeşil, yapraklı sebzelerde yaygın olarak bulunan besinleri ve okyanusta bulunan çoğu minerali içerirler. Ayrıca migren ve astım ataklarını önleyebilecek magnezyumla doludurlar. Patlamış mısır ve yumurtaların üzerine nori rendeleyin, çorbalara wakame ekleyin ve hızlı bir salata için hijiki'yi susam yağı ile marine edin.


Şimdi Diyetinize Eklemeniz Gereken 25 Süper Gıda

Yeni En İyi Arkadaşlarınız.
Evet, sen daha iyi bilirsin, ama damak tadına iyi gelen pek çok şey vardır. Hala patates cipsini pancara, kızarmış tavuğu konserve balığa ve makarnayı hemen hemen her şeye tercih ediyorlar. Ama ya iyi yemek ile sizin için iyi yemek arasında bir ve aynı oldukları için seçim yapmak zorunda kalmasaydınız? Bunu başarmak için yola çıktık.

Burada, diyetinize gerçekten dahil etmeniz gereken yiyeceklerin kısa bir listesini bulacaksınız - çünkü açıkçası, sağlık yararları çatıda. Ancak onlarla ne yapacağınızı (tahıllarınızın üzerine serpin mi? Tabağınızda gezdirin mi?) size bırakmak yerine, bu harika yiyecekleri harika tadı olan dokuz tabakta bir araya getirdik -- atıştırmalıkta olduğu gibi -TV karşısında harika, favori-hafta içi-akşam yemeği harika. Çünkü biz senin annen değiliz. Dirseklerinizi masaya koymanız umurumuzda değil. Ama iyi yemek yemenin kendiniz için yapabileceğiniz en güzel şeylerden biri olduğunu biliyoruz ve eğer tat alma duyularınızı müttefikiniz olarak kabul edebilirseniz, iyi olmanın eğlenceli olduğunu keşfedebilirsiniz.

25 lezzetli, besin dolu süper gıdayla tanışın:

Kremalı, sulu avokadolar sadece en iyi yağ türünü (tekli doymamış oleik asit) içermekle kalmaz, aynı zamanda vücudunuzun kötü yağların (kolesterol) emilimini engellemesine yardımcı olur. Görmeye yardımcı olan lutein ve felç ve kardiyovasküler hastalık riskini azaltabilen potasyum ve folat bakımından yüksektirler. Ve pestisitlerde düşükler.

Bu tarifi deneyin: Sardalya Salatası Sandviç

Pancara kendine özgü rengini veren pigment betasiyanin, bu kök sebzede bulunan hastalıklarla savaşan birkaç bitki besleyicisinden sadece biridir. Pancar ayrıca doğum kusurlarına, kolon kanserine ve osteoporoza karşı koruma sağlayan ve lif ve beta-karoten bakımından yüksek olan iyi bir folat kaynağıdır.

Glukozinolat bakımından zengin yaban turpu kanserle savaşır ve bakterileri öldürür. Aynı zamanda iyi bir kalsiyum, potasyum ve C vitamini kaynağıdır ve diğer şeylerin yanı sıra kolajenin korunmasına yardımcı olur.

İster turuncu ister beyaz olsun, tatlı patatesler kalp ve göz sağlığını destekleyen ve bağışıklığı artıran bitkisel besinler içerir. Beta-karoten (meme kanseri riskini azalttığı düşünülür) ve A vitamini (sigaranın etkilerini azaltabilir) ile aynı hizadalar.

Turpgillerden sebzeler - lahanalar, karnabahar, brokoli rabe - güçlü bir dizi hastalık savaşçısı içerir. Belirli bir kahraman olan sülforafan, kolon ve akciğer kanseri insidansını azaltan enzimleri artırabilir.

Taze veya donmuş yaban mersini, iltihaplanmanın neden olduğu hasarla mücadele eden gök yüksek düzeyde antioksidanlara sahiptir. Yaban mersinine koyu rengini veren doğal bitki bileşikleri olan antosiyaninler de antidiyabetik etkilere sahip olabilir. Ve yeni araştırmalar, yaban mersininin kalp kasını hasardan koruyabileceğini öne sürüyor.

Ispanak, lahana ve pazı gibi koyu, yapraklı yeşillikler, göz sağlığı için mükemmel bir demir (özellikle kadınlar için önemlidir), A vitamini ve lutein kaynağıdır. Hepsinden iyisi, herkesin bahsettiği omega-3'leri biliyor musun? Koyu yeşilliklerde bulunurlar (deniz yosunu dahil, bu yüzden balıklarda yoğunlaşırlar).

Bu tarifi deneyin: Miso Şehriye Çorbası

Pırasa, soğan ve sarımsak içeren botanik aile olan Alliums, birçok dikkate değer özelliği paylaşır. Kan basıncını ve kolesterol seviyelerini düşürmeye yardımcı olabilirler. Araştırmalar, prostat, mide ve kolon kanseri hücrelerinin büyümesini engellediklerini öne sürüyor. Ayrıca antibiyotik özelliklere de sahiptirler - böylece mikropları olduğu kadar vampirleri de uzak tutabilirler.

Tam tahılları (karabuğday ve kinoa gibi) magnezyum, B vitaminleri, lif ve manganez açısından zengin oldukları için yemeyin. Tadı harika olduğu için yapın - cevizli, tereyağlı, dünyevi. Ve bu da aslında aşırı yememenize yardımcı olabilir -- bir çalışma, insanların karabuğday yedikten sonra diğer tahılları yedikten sonra daha tok hissettiklerini buldu.

Bu tarifi deneyin: Miso Şehriye Çorbası

Tam buğday gibi, eski buğday buğdayı da işlenmiş akrabalarından daha tatlı, daha besleyici ve protein açısından daha yüksektir. Her ikisi de iyi manganez ve bakır kaynaklarıdır.

Bu tarifi deneyin: Sardalya Salatası Sandviç

Bütünsel tıpta sindirime yardımcı ve yara iyileştirici olarak kullanılan zerdeçal, aynı zamanda bir anti-inflamatuar olarak da hizmet edebilir, bu nedenle diş ağrısı veya burkulma sırasında köriye (zerdeçal birincil bileşendir) ulaşın.

Tarçın, tüm şifalı otlar ve baharatlar arasında en yüksek antioksidan seviyelerinden biri ile baharat rafının altın madalyasıdır. Ayrıca kan şekeri seviyeleri üzerinde olumlu bir etkisi vardır, bu nedenle gıdalara eklenmesi sizi sabit ve tok hissetmenizi sağlayabilir.

Bu tarifleri deneyin: O'nun tarçın menüsü

Süperstar antioksidan seviyeleri, yarım çay kaşığı kuru kekik, ıspanak salatasının faydalarına sahip olduğu anlamına gelir. Kekik, balgam söktürücü olarak hareket etme, tıkanıklığı temizleme ve ayrıca sindirimi iyileştirme yeteneğine sahiptir.

Zencefil, kırmızı biber ve karabiber gibi baharatları yediğinizde dilinizdeki bu ısı, metabolizmayı hızlandıran zencefiloller, kapsaisin ve piperin bileşiklerin kanıtıdır. Ayrıca afrodizyak etkisi vardır - ancak sıcak basmalardan rahatsızsanız onları tüketmekten kaçının.

Fermente bir soya fasulyesi ezmesi olan son derece lezzetli miso, düşük kalorili proteinin harika bir kaynağıdır (25 kalorilik bir porsiyonda iki gram). Ayrıca B12 içerir ve bağışıklık sisteminin düzgün çalışmasına yardımcı olan iyi bir çinko kaynağıdır.

Bu tarifi deneyin: Miso Şehriye Çorbası

Yoğurt, yapıldığı süt gibi çok iyi bir kalsiyum, fosfor ve protein kaynağıdır. Sütün aksine gerçek yoğurt, sindirim sisteminizin işlemesi ve yediğiniz diğer tüm şeylerden faydalanması için ihtiyaç duyduğu iyi bakteriler olan probiyotikleri de içerir. Birincisi, Lactobacillus casei, bağışıklık tepkisini artırır.

Yabani sardalyelerde cıva oranı düşüktür (bazı ton balığı türlerinin aksine) ve D vitamini oranı yüksektir 3 onsluk bir porsiyon bir bardak süt kadar kalsiyum içerir. Daha da iyisi, sürdürülebilirlik için Monterey Bay Akvaryumu'nun en iyi seçimlerinden biri.

Bu tarifi deneyin: Sardalya Salatası Sandviç

King, sockeye ve koho somonu, neredeyse diğer tüm deniz ürünlerinden daha fazla DHA artı EPA omega-3 yağ asidine ve ayrıca en düşük cıva seviyelerinin bazılarına sahiptir. Besinsel olarak, vahşi yakalanmış Alaska konserve somonu taze kadar iyidir ve maliyeti çok düşüktür. Monterey Bay Akvaryumu da bu balığın sürdürülebilirliğini destekliyor.

Bu tarifi deneyin: Somon kekleri

Küçük, lezzetli susam tohumları, kolesterolü düşürmeye yardımcı olabilecek sesamin ve sesamolin dahil olmak üzere benzersiz lignanlar (veya bitki bileşikleri) içerir. Tohumlar iyi bir kalsiyum, fosfor ve çinko kaynağıdır - ayrıca bakırın yanı sıra, araştırmaların güçlü kemiklerin korunmasına yardımcı olabileceğini düşündürmektedir.

Tüm kuruyemişler arasında ceviz, LDL (kötü) kolesterolü düşüren ve arterlerdeki iltihabı azaltabilen alfa-linolenik omega-3 yağ asitlerinin çoğunu içerir. Ceviz ayrıca harika bir antioksidan, E vitamini, selenyum ve magnezyum kaynağıdır.

Tüm çaylar (siyah, beyaz ve yeşil) koruyucu antioksidanlara sahipken, yeşil çay yudumunuz için en fazla patlamayı içerir. Kalp kaslarına zarar gelmesini önleyen EGCG adı verilen metabolizmayı hızlandıran bir bileşikle doludur. Yeşil çay da kemik yoğunluğunu artırabilir, ancak fincanınıza süt eklemekten kaçının - vücudun kateşinleri emilimini azaltabilir.

Partiyi çökertmek için çikolata gibidir, ancak koyu çeşidin sağlık yararları sağlaması yanlış değildir. American Herbalists Guild Başkanı Dr. Aviva Romm, yüksek antioksidan seviyelerinin onu mükemmel bir hoşgörü haline getirdiğini söylüyor. Çikolata, kan akışını iyileştirdiği, öksürüğü bastırdığı, hafızayı iyileştirdiği ve size nemli, pürüzsüz bir cilt verdiği gösterilen flavonoidler bakımından yüksektir. 1 oz. Günde bir doz çikolata artık resmi olarak doktorun emridir.

Omega-3 yağ asitleri sıcak bir beslenme terimidir ve iyi bir nedenle - hücre metabolizmasını hızlandırır ve vücuttaki iltihabı azaltır, trigliserit seviyelerini düşürür ve kan basıncını düşürür. Onları elde etmenin en kolay yollarından biri öğütülmüş keten tohumudur. Hızlı bir vuruş için biraz yulaf ezmesi veya pişmiş tabaklar serpin.

Eski Akdeniz ve Orta Doğu kültürlerinde binlerce yıldır kullanılan incir, mükemmel bir diyet lifi kaynağıdır (her biri yaklaşık 2 gram!). Aynı zamanda iyi bir kalsiyum ve potasyum kaynağıdırlar.

Bu tarifleri deneyin: O'nun incir menüsü

Yosun yemeyi doğrudan kaynağa gidiyormuş gibi düşünün - balıklar Omega-3'lerini buradan alırlar, yani balığı atlayıp doğrudan deniz yosununa gidebilirsiniz. Deniz yosunları da beslenme açısından bire bir anlaşmadır: Yeşil, yapraklı sebzelerde yaygın olarak bulunan besinleri ve okyanusta bulunan çoğu minerali içerirler. Ayrıca migren ve astım ataklarını önleyebilecek magnezyumla doludurlar. Patlamış mısır ve yumurtaların üzerine nori rendeleyin, çorbalara wakame ekleyin ve hızlı bir salata için hijiki'yi susam yağı ile marine edin.


Videoyu izle: SÜPER GIDA: KETEN TOHUMU - SAĞLIKLI BESLENME YOLU!. 5 Dakikada Sağlık (Ekim 2021).