Otlar ile yeni patates

Önce patatesleri güzelce yıkadım sonra temizledim. Geniş bir tavada sıvı yağ ve tereyağını ısıtın. Sonra patatesleri ve ezilmiş sarımsağı koydum, bir kapakla kapattım ve ara sıra çevirerek yaklaşık 30 dakika beklettim. 30 dakika sonra kekik, biberiye, defne yaprağı, karabiber, tuz ilave edin ve iyice pişene kadar ateşte bırakın. Dereotu serpip karıştırdım ve 5 dakika daha tatların karışmasını sağladım.

Sıcak yenebilir, aynı zamanda soğuk, basit veya tavuklu garnitür olarak da yenebilir.


Yeni patateslerle lezzetli yemek tarifleri koleksiyonu!

En iyi 8 tarif - mutfakta yaratmanın harika bir yolu!

1. Dereotu ile yeni patates

BİLEŞEN:

-tuz ve karabiber - tatmak.

HAZIRLAMA YÖNTEMİ:

1. Patatesleri soyun ve büyük olanları birkaç parçaya bölün. Su, tuz ekleyin ve kaynattıktan sonra 25 dakika kaynatın.

2. Patatesleri süzün, ardından tereyağı ve doğranmış dereotu ekleyin. Yeni rendelenmiş patatesleri öğütülmüş karabiber serpin ve servis yapın.

2. İtalyan otlu yeni patatesler

BİLEŞEN:

-1½ çay kaşığı İtalyan otları

-2 yemek kaşığı zeytinyağı.

HAZIRLAMA YÖNTEMİ:

1. Patatesleri soyun. Büyüklerse, birkaç parçaya kesin.

2. İtalyan tuzu ve otları serpin, yağ ekleyin, iyice karıştırın ve sebzeleri fırın kabına aktarın.

3. Patatesleri 220 ° C sıcaklıkta 35-40 dakika pişirin.

3. Soğanlı yeni patates

BİLEŞEN:

-tuz ve karabiber - tatmak.

HAZIRLAMA YÖNTEMİ:

1. Küçük patatesler kullanın. Onları çok iyi yıkıyorsun.

2. Patatesleri kaynattıktan sonra 8 dakika haşlayın ve süzün.

3. Tavayı tereyağı ve sıvı yağ ile ısıtın. Patatesleri ekleyin ve altın rengi olana kadar kızartın.

4. Ayrı olarak, küçük parçalar halinde kesilmiş sarımsağı ve ikiye bölünmüş soğanı yuvarlak şekilde kızartın. Sebzeleri, hazır olmadan 5 dakika önce patateslerle birlikte tavaya ekleyin.

5. Patatesleri doğranmış yeşilliklerle serpin.

4. Sarımsaklı ve otlu yeni patatesler

BİLEŞEN:

-3 yemek kaşığı zeytinyağı

-tuz ve karabiber - tatmak

-Provence otlar - tatmak.

HAZIRLAMA YÖNTEMİ:

1. Patatesleri iyice yıkayın, isteğe bağlı olarak soyun. Büyük patatesleri ortadan ikiye kesin.

2. Doğranmış sarımsak, tuz, karabiber, otlar ve zeytinyağını ekleyin. İyice karıştırın ve patatesleri 20 dakika bekletin.

3. Patatesleri, kalıbı folyo ile kapatmadan 200 ° C sıcaklıkta 40 dakika pişirin.

5. Kırmızı biberli ve peynirli yeni patates

BİLEŞEN:

-1/2 çay kaşığı karabiber karışımı

HAZIRLAMA YÖNTEMİ:

1. Patatesleri soyun ve büyük parçalar halinde kesin. Onları 10 dakika soğuk suda bırakın.

2. Suyu boşaltın. Tuz, kırmızı biber, karabiber, ezilmiş sarımsak ve yağı ekleyin. Karıştırın ve 10 dakika bekletin.

3. Tepsiye yağlı kağıt serin, patatesleri aktarın ve rendelenmiş peynir serpin.

4. Patatesleri 200 ° C sıcaklıkta 30 dakika pişirin. Servis yapmadan önce yeşillik ve peynir serpin.

6. Kremalı yeni patates

BİLEŞEN:

-3 çay kaşığı fermente krema %33

-tuz ve karabiber - tatmak.

HAZIRLAMA YÖNTEMİ:

1. Patatesleri soyun, soğuk su dökün ve 10 dakika bekletin.

2. Kremayı un, presten verilen sarımsak, tuz ve karabiber ile karıştırın.

3. Tavayı yağlayın, patatesleri yerleştirin, sosu dökün ve rendelenmiş peynir serpin.

4. Patatesleri 180 ° C sıcaklıkta 35 dakika pişirin.

7. Yeni patates kızartması

içindekilerTE:

-tuz ve karabiber - tatmak.

HAZIRLAMA YÖNTEMİ:

1. Patatesleri çok iyi yıkayın (kabuğuyla hazırlayabilirsiniz) ve yuvarlak veya payet şeklinde kesin.

2. Tavayı yağ ile ısıtın ve patatesleri kızarana kadar kızartın.

3. Hazır olmadan 5 dakika önce patatesleri tuz ve karabiberle tatlandırın.

4. Son olarak lezzet vermesi için yeşillikleri (fesleğen, mercanköşk, kekik veya dereotu) ekleyin.

8. Mantarlı yeni patates

BİLEŞEN:

-250 gr mantar mantar

-3 yemek kaşığı fermente krema %33

-Provence otlar - tatmak.

HAZIRLAMA YÖNTEMİ:

1. Patatesleri soyun, su, tuz ekleyin ve hazır olana kadar kaynatın.

2. Mantarları yıkayın. Dörde bölüp tavada sıvı yağ ile kavurun. Sıvı buharlaştığında, ikiye bölünmüş soğan, provence otları, karabiber ve bir tutam tuz ekleyin.

3. Soğan yumuşayınca kremayı ekleyin, karıştırın ve sebzeleri biraz soteleyin.

4. Unu suyla karıştırın, bileşimi tavaya ekleyin, karıştırın ve 3 dakika pişirin.

5. Küçük rendeden verilen peyniri ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın.

6. Patatesleri süzün, mantar sosunu ekleyin, 2 dakika pişirin ve servis yapın.

Aileniz ve misafirleriniz için yeni patatesleri nasıl zevkli bir şekilde hazırlayacağınızı zaten biliyorsunuz. Ama ne için kullanılıyorlar? Çok sayıda seçenek var: bahar salataları, soslar, baharatlı mezeler - birini veya hepsini birlikte seçin ve kesinlikle başarısız olmayacaksınız.


Aromatik Otlar ve Fırında Sarımsaklı Patates

Tarifi eşleştirmek için son derece basit ve lezzetli. Fırınlanmış patatesler, oruç günlerinde ya da et ve diğer yemekler için garnitür olarak servis edilebilir.

Içindekiler

• 1 kg patates
• 4-5 diş sarımsak
• 7-8 yemek kaşığı zeytinyağı (veya diğer bitkisel yağlar)
• 1 yemek kaşığı elma sirkesi
• 1 tatlı kaşığı ballı hardal
• doğranmış yeşil maydanoz
• Biberiye
• kekik
• Zencefil
• tuz biber

Hazırlık

Bir kabağı soyun, rendeleyin ve fırın tepsisine (küçükse bütün veya dilimler halinde kesin) koyun, tuz, karabiber ve zeytinyağı ile iyice karıştırın. Sarımsakların kabukları soyulmaz, patateslerin üzerine eklenir. Tepsiyi 20 dakika yüksek ısıda fırına koyun, ardından sarımsakları çıkarın ve soyun. Bir pansuman hazırlamak için kullanılacaktır. Sarımsakları 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ, kıyılmış maydanoz, sirke ve hardalla birlikte blenderdan geçirin.

Bu karışımı patateslerin üzerine dökün, iyice karıştırın ve altın kahverengi olana kadar tekrar fırına koyun. Biberiye, kekik, zencefil veya diğer favori otları serpin.

Tarife dilimlenmiş elma veya limon da eklenebilir. Oruçlu değilseniz pancar ve turp salatası, turşu veya rendelenmiş Parmesan peyniri ile oruç servis edilir.

* Bu sitede yer alan tavsiyeler ve her türlü sağlık bilgisi bilgilendirme amaçlıdır, doktor tavsiyesinin yerine geçmez. Kronik hastalıklarınız varsa veya ilaç kullanıyorsanız, etkileşime girmemek için tedaviye veya doğal tedaviye başlamadan önce doktorunuza danışmanızı öneririz. Klasik tıbbi tedavileri erteleyerek veya kesintiye uğratarak sağlığınızı tehlikeye atabilirsiniz.


Peynirli patates köpüğü. Onu kesinlikle lezzetli yapan bileşen!

Peynirli patates köpüğü. Harika bir tarif, hazırlaması kolay. İşte tarif!

Peynirli patates köpüğü. Malzemeler (9 porsiyon):

800 gr kıyma karışımı
100 ml domates suyu
400 g br & acircnză telemea
100 gr tereyağı
200

Peynirli patates köpüğü. Hazırlama yöntemi:

Soğanları ince ince doğrayın ve 4 yemek kaşığı sıvı yağda kavurun. Kıyma, tuz ve karabiberi ekleyip domates suyunu dökün. Et nüfuz edip azalana kadar sık ​​sık karıştırarak kısık ateşte bırakın.

Ayrıca okuyun: Patates kızartması - sağlığınızı mahveden kombinasyon! Doktorların uyarısı

Bir kabağı soyun, rendeleyin ve kaynatın. Sudan çıkarın, süzün ve tereyağı ve sütle ovalayın.

Peynirli patates köpüğü. Sonunda rendelenmiş peyniri ekleyin. Musakkayı monte edin. Geniş bir tepsiyi tereyağ ile yağlayın. Et miktarının üçte birini ve püre miktarının üçte birini kaplayın.

Ayrıca okuyun: Toksinleri yok eden harika salata. Hareket etmek gerçekten kolay değil!

Oranları koruyarak işlemi iki kez daha tekrarlayın. Üstüne biraz rendelenmiş peynir serpilmiş bir püre tabakası olacak. Orta ateşte 20 dakika pişirin.

Rumen polisi tarafından Akdeniz'den kurtarılan Afgan bir çocuğa ait benzersiz görüntüler

4 Haziran 2021 21:43
Afgan bir çocuk Rumen polisi tarafından denizden kurtarıldı.

Şok edici vaka - meslektaşları tarafından saldırıya uğrayan bir öğrenci yerden atladı: & bdquoCesaretinin olmadığını söylediler & rdquo

4 Haziran 2021 21:17
Sınıf arkadaşlarının saldırısına uğrayan altıncı sınıf öğrencisi yerden atladı.

VİDEO | Garip gürültü uçakta paniğe neden oldu

4 Haziran 2021 20:34
Panik ve panik yaşadılar.

VİDEO | Romanya'da bir yolda aşırı terör

4 Haziran 2021 20:29
Fantastik bir cesaretle - 19 yaşındaki Ilfovlu bir adam yapabileceğiniz bir jest yaptı.

VİDEO | Avukat - reşit olmayan biriyle yakın ilişki kurduktan sonra gözaltına alındı

4 Haziran 2021 20:25
Bra & # 537ov'dan 42 yaşındaki ünlü bir avukat gözaltına alındı.

Son saatlerde 68 bin kişiye COVID-19 aşısı yapıldı. Yetkililer tarafından açıklandı

4 Haziran 2021 20:21
Yetkililer, yaklaşık 68 bin kişinin aşılandığını söyledi.


Hazırlama yöntemi

Görünüşe göre banal bir yemeğe bile özel bir lezzet verebilecek her türlü baharat kombinasyonu var. Açıkçası, uygun olduğunda, kişisel mülk ekicisinden taze toplanmış ve hayat dolu bitkiler olması tercih edilir :).
Örneğin patates kişniş, defne yaprağı, kekik, kırmızı biber, kekik, biberiye ile iyi geçinir.


Patatesleri soyun, yıkayın, ikiye bölün ve bir çatal neredeyse kolayca girinceye kadar yaklaşık 10-15 dakika pişirin (tamamen yapılması gerekmez). Onları bir kevgir içinde boşaltın ve biraz soğumaya bırakın.

Ayrı bir kapta yağı krema, yoğurt, baharatlar ve ince kıyılmış sarımsakla karıştırın (fotoğraf 2). Patatesleri sosta dikkatlice ısıtın ve 10 dakika bekletin (fotoğraf 3). Fırını açıp 200 dereceye ayarlayacak kadar iyi.

Formu pişirme kağıdı ile kaplayın ve patatesleri (fotoğraf 4) 35-45 dakika kahverengiye koyun. Afiyet olsun!


Kızarmış patates turtaları

Patatesli börekleri birleştirmeden önce soğuması gereken patates dolgusu ile başlıyoruz. Patatesleri temizliyoruz, yıkıyoruz, daha büyük küpler halinde doğrayıp içine biraz daha su kaynatıyoruz. Bir çay kaşığı tuz ekleyin.

Neredeyse piştiğinde, ince doğranmış bir soğanı yağda sertleştiririz. Biraz biber ekliyoruz ve kolayca nüfuz etmesi ve yarı saydam olması için temperliyoruz.

Haşlanan patatesleri süzün ve soğan ve katılaşmış yağ ile birlikte geçirin. Patates püresini soğumaya bırakın. Patatesli börek hamuru için unu bir kaseye eleyin ve 650 ml patates çorbasını hafif ılık halde azar azar dökün.

Sirkedeki kabartma tozunu söndürün ve unu patates çorbasıyla karıştırırken kremayı ekleyin. Biraz yumuşak ve çok hafif ele yapışan bir hamur yoğurun, üzerini cam bir kase ile kapatarak dinlenmeye bırakıyoruz 15-20 dakika.

Daha sonra hamuru ve patates püresini yaklaşık 12 eşit parçaya bölüyoruz. Hamur parçalarını ve püre parçalarını küre şeklinde şekillendiriyoruz. Hamur toplarını kullanma zamanı gelene kadar kapalı tutuyoruz. Masayı biraz yağla yağlayın ve her bir hamur küresini yuvarlak bir tabaka çevirerek açın. Püre küresini hamur tabakasının ortasına koyun ve hamurun kenarlarını üzerine toplayın, iyice birleştirin, böylece bütün püre kaplanır.

Daha sonra oluşan küreleri düzleştirin, pürenin hamurdan çıkmamasına çok dikkat edin. Onları yağlı gresle veya ayrıca yağlanmış bir oklava ile düzleştiririz. Onlara kalıbın şeklini ve boyutunu veriyoruz ve onları pişiriyoruz.

Yapışmaz kaplamalı tavayı orta ateşte koyun. Patatesli börekleri orta ateşte iki tarafı da güzelce kızarana kadar pişirin.

Böreklere şekil verirken sofrayı yağladığımız için tavayı yağlamaya gerek yok. Böreklerin ilk tarafı yağlanacak, ikinci yüzünü çevirdiğimizde üstünü fırça yardımıyla çok hafif sıvı yağ ile yağlıyoruz.

Bu işleme ancak böreklere biraz parlaklık ve renk vermek istersek başvuruyoruz, yoksa biraz yağsız pişirebiliriz. Elmas parçacıkları sayesinde yapışmaz olduğu için tavaya yapışmazlar, bu da ısının tüm yüzey üzerinde verimli ve eşit dağılımını sağlar.

Lezzetli turtaları patatesli, hafif ılık, sm & acircnt & acircnă, br & acircnză veya herkesin tercih ettiği şekilde servis ediyoruz.


Mantar ve otlar ile çıtır patates

Haddelenmiş sebzeleri hazırlamak söz konusu olduğunda, fırında patates mükemmel bir seçenektir. Çeşitli şekillerde hazırlanabilirler ve iyi çıkmamaları asla olmaz. Bugün, floricacuisine mantar ve otlar ile basit bir tarif seçti. Ve işte onları nasıl hazırlayacağınız.

Gerekli malzemeler:

  • 8 büyük patates
  • 400 gr mantar mantar
  • 4 diş sarımsak ile kabuğu
  • 1 dal taze biberiye
  • 2 dal taze kekik
  • tuz, taze çekilmiş karabiber (tatmak için)
  • 1-2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2-3 küp tereyağı

Başlamak için kaynatmak için bir kase su koyuyoruz.

Patatesleri kabuklu olarak pişireceğimiz için yıkarız. Ardından, enlemesine, yaklaşık 1 cm'lik şeritler halinde kesin. Tenceredeki su kaynamaya başlayınca patatesleri ilave edin ve maksimum 5 dakika pişirin. Ardından suyu boşaltın.

Patatesler haşlanırken mantarları ortadan ikiye kesin. Bıçağın yan tarafı ile sarımsakları eziyoruz.

Bir fırın tepsisine tereyağı, zeytinyağı, sarımsak, otlar, patates ve mantarları koyun. Her şeyi tuz ve taze çekilmiş karabiberle tatlandırın. Sonra her şeyi dikkatlice karıştırıyoruz.

Tepsiyi yaklaşık 25-30 dakika veya patatesler altın-kahverengi bir renk alana kadar fırına koyun.
*Önce haşlanıp fırınlanan patatesler pişerken çıtır bir kabuk alır ve içi yumuşak kalır.

Fırında mantarlı ve otlu patatesler hazır ve kıyılmış dereotu serpilerek servis edilir.


Sarımsak ve otlar ile fırında patates

1 kg patates, 4 diş sarımsak, 1 yemek kaşığı sıvı yağ, 1 yemek kaşığı tereyağı, 1 yemek kaşığı kekik, 1 yemek kaşığı fesleğen, birkaç taze yeşillik, kırmızı fesleğen yaprağı, roka yaprağı, tuz ve karabiber.

Hazırlama yöntemi:

Bir kabağı soyun, rendeleyin ve bir tencerede su, bir yemek kaşığı sıvı yağ ve bir tutam tuz ile kaynatın. Yaklaşık 7-10 dakika kaynatın, suyunu süzün ve ısıya dayanıklı bir kaba koyun. Bir yemek kaşığı kekik, fesleğen, bir yemek kaşığı tereyağı, ezilmiş sarımsak, tuz ve karabiberle tatlandırın. Tüm malzemeleri iyice karıştırın. 25-30 dakika fırında pişirin.

Bu arada yeşil, kırmızı fesleğen yaprağı ve roka karışımı hazırlayın.

Tuz ve karabiber serpin, zeytinyağı ve balzamik sirke serpin.


PATATES EKSİKLİĞİ & # 8211 klasik tarifi

Bu soruyu onlarca, yüzlerce, binlerce kez sordunuz ve yanıtladınız. Kulağa ne kadar basit gelse de, cevabı bulmak bazen zordur. İlhamdan yoksun olduğunuzda ve yemek pişirmek için zamanınız ya da bir şeyi gömmek için gerekli malzemeler olmadığında koyarsınız. Onu koyduğunuz ton bile altı kelimenin arkasına gizlenmiş bir durumu ele verebilir: "Peki bugün ne yiyoruz?!"

Muhtemelen bu konuyu açarak size parlak bir fikir vermemizi bekliyorsunuz. Moleküler gastronomiden türetilmiş karmaşık ve karmaşık bir tarif sunalım. Ya da füzyon tarzı olan. Ya da belki egzotik bir tane. Ya da en azından Akdeniz. Hayır! Bizimle birlikte en basit ve görünüşte (sadece görünüşte!) Banal hazırlığa dönmenizi istiyoruz: patates yemek. Et yok. Basit. Peki şimdiye kadar yediğiniz her şeyden farklı olarak onu özel yapan ne olacak? Patatesin tadını zenginleştirecek aroma. Ve bu bağlamda, arasında bir seçim var Vegeta Natur Universal gıda katkı maddesi ve otlar ile otlar için Vegeta Natur Baharatlar. Her ikisi de koruyucu maddeler ve sodyum monoglutamat eklenmeden, glüten, ilave tatlar ve yapay renkler olmadan üretilir. Bir yemeği olabildiğince basit, gerçekten harika yapan sadece sebzeler ve baharatlardır. Yani birlikte iki porsiyon pişiriyoruz, değil mi?!

ihtiyacın var: sekiz adet kırmızı patates (pişirirken dağılmayacaktır), iki adet kırmızı soğan, bir adet yeşil dolmalık biber ve bir adet kapya biberi, bir adet büyük havuç, 4-5 adet iyi olgunlaşmış domates, 3-4 diş sarımsak.

Hazırlama yöntemi: Soğanı ve jülyen biberi doğrayın ve havucu ince bir rende üzerine koyun. Üç malzemeyi 3-4 yemek kaşığı yağın döküldüğü bir tavaya koyun. Kısık ateşte kapağın altında iyice yumuşayıncaya kadar sertleşmeye bırakın.
Bir kabağı soyun, rendeleyin ve dörde bölün. Üzerini geçecek kadar sıcak su dökün, Vegeta Natur ekleyin ve kapağın altında orta ateşte kaynatın.
Patatesler pişmeye yakın, haşlanmış, soyulmuş ve ince doğranmış domatesleri ilave edin ve on dakika daha pişirin (domates suyu veya salça da kullanabilirsiniz).
Sonunda ezilmiş sarımsağı ekleyin ve hemen ısıyı kapatın. Vegeta Natur üniversal katkı kullandıysanız, isteğe göre yeşil maydanoz veya kıyılmış dereotu ile tatlandırabilirsiniz. Otlu patates için Vegeta Natur Çeşnileri kullandıysanız, artık yeşillik eklemenize gerek yok çünkü patatesin tadını artıran bitkilerin mükemmel kombinasyonunu içeriyor.

Vegeta baharat karışımlarını ekleyebileceğiniz benzer tarifleri kitaplarda bulun:


Bu blogdaki tariflerin tadında kendinizi bulursanız, her gün sizi bekliyorum. Facebook Sayfası. Orada yayınlanan birçok tarif, yeni fikirler ve ilgilenenlerle tartışmalar bulacaksınız.

* Ayrıca kaydolabilirsiniz Her türlü tarifler grubu. Orada, bu blogdan denenmiş ve test edilmiş yemeklerle fotoğraflarınızı yükleyebileceksiniz. Menüler, yemek tarifleri ve çok daha fazlasını tartışabileceğiz. Ancak, grubun kurallarına uymanızı tavsiye ederim!

Aynı adı taşıyan "Her Çeşit Tarifler" ile bizi Instagram ve Pinterest'te de takip edebilirsiniz.


Video: Bolu - Patates Yetiştiriciliği - Verim - Gübreleme - Toprak Hazırlığı (Eylül 2021).