Kokteyl Tarifleri, Alkollü İçkiler ve Yerel Barlar

Tarçın-Rom Soslu Çikolata Parçalı Ekmek Pudingi

Tarçın-Rom Soslu Çikolata Parçalı Ekmek Pudingi

İçindekiler

  • 1 kiloluk somun çörek veya kabuklu yumurtalı ekmek, 1 inç küpler halinde kesilmiş
  • 10 yemek kaşığı (1 1/4 çubuk) tuzsuz tereyağı, eritilmiş
  • 1 su bardağı yarı tatlı çikolata parçaları
  • 2 yemek kaşığı vanilya özü
  • 2 yemek kaşığı (paketlenmiş) koyu kahverengi şeker
  • Tarçın-Rom Sos (tarif için tıklayın)

Tarif Hazırlama

  • Fırını 350 ° F'ye ısıtın. Tereyağı 13x9x2 inç cam pişirme kabı. Ekmeği büyük bir kaba koyun; 8 yemek kaşığı eritilmiş tereyağını ekmeğin üzerine dökün ve kaplamak için fırlatın. Çikolata parçacıklarını ekleyin ve birleştirmek için fırlatın. Karışımı hazırlanan yemeğe aktarın.

  • Karıştırmak için büyük bir kapta yarım buçuk, 1 su bardağı şeker, yumurta, yumurta sarısı, vanilya özü ve tuzu çırpın. Tabaktaki ekmek küplerinin üzerine dökün. 30 dakika bekletin, ara sıra ekmek küplerini muhallebi haline getirin. İLERİ YAPIN 1 gün önceden hazırlanabilir. Örtün ve soğutun. Kalan 2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağını pudingin üzerine gezdirin; esmer şeker serpin. Ekmek pudingini kabarıp kahverengi olana kadar pişirin ve ortaya koyun, yaklaşık 1 saat. Tarçın-Rum Sos ile sıcak servis yapın.

Washington D'deki The Little Fountain Cafe'nin Tarifi Cİncelemeler Bölümü

Hayatın Basit Önlemleri

. Düşmek benim için rahat yemek demek. Sıcak, rahat yemek. Çorbalardan turtalara ve merakla beklenen tatil yemeklerinin tümüne.

Ve ekmek pudingi.

Ekmek pudingi, kolayca en sevdiğim şımartıcı ikramdır. Bununla ilgili kesinlikle sağlıklı bir şey yok [pişirilmiş malın ne olduğu. ] ama uggGggGggGggggh, öyle BU YÜZDEN iyi. Buna karşı koyamam. Annemden alıyorum.

Yani bu ayın SRC'si için sıfır Ekim ödevim Kate's Kitchen'dan ne yapmayı seçeceğime dair bir soru.

Kate'in sevimli blogu lezzetli yemek tarifleriyle dolu ve siz bilmek De-lish olmalılar çünkü kocası aslında bir sous şefi. Hem de onun atanmış tat testçisi. Bu yüzden marketten önceden hazırlanmış salataları yerken, Kate'in evinde çökmekte olan harika yemekleri hayal bile edemiyorum. Şanslı kız!

Ama Kate'in blogunu incelediğimde, onun Rum Tarçın Soslu Çikolatalı Ekmek Pudingi ile karşılaştım. hmm, zeka yok.

Ve bu tarifi yaptı Olumsuz hayal kırıklığına uğratmak.

Ekmek pudingleri, en az çaba gerektiren, ancak kimsenin asla doyamayacağı, kalabalıkları memnun eden favoriler üreten güzelliklerden biridir. Ve yoğun tatil günlerinde, bir gece önceden hazırladığınız, siz uyurken demleyip sabahları fırına attığınız, doyurucu ve doyurucu bir kahvaltı için hazırladığınız bir yemeği kim sevmez ki?

Bu muhallebi yüklü ekmek tabağı, klasik ekmek pudingi malzemelerinizden oluşur, ancak Kate'in ince varyasyonları, kendi seviyesinde bir yemek yaratır. Örneğin, tereyağının her bir ekmeğe sızmasına izin vermek, yemeğin her tarafına çikolata parçaları serpmek ve pişirmeden önce üstte tereyağı ve esmer şeker serpmek. Sanırım o tarçınlı rom sosu [sadece çığlıklar tatiller!] her yarığa sızmak da zarar vermez.

Ama gerçekten Burada ne dediğimi anla, sadece bundan bir yığın pişirmen gerekecek. Birlikte çırpmak yaklaşık 6.25 dakikamı aldı ve gerisini fırına bıraktınız. Önümüzdeki tatiller için bu yemeği kahvaltı masamızda şimdiden tasavvur ediyorum. Onun o layık.

Yine de bayramdan önce bu tarifi denemenizi tavsiye ederim, sadece gerçekten beğendiğinden emin olmak için. Bununla birlikte, gerçekten bir fikir edinmek için tipik olarak bir avuç dolusu tat testi ısırıklarının yaklaşık yarısı gerekir. Sanırım bunun için fedakarlık yapman gerekecek ama ☺

Bu yüzden uzun süre repertuarımda kalacak böyle kaliteli bir tarif için TEŞEKKÜRLER Kate. Blogunuza atandığım için çok heyecanlıyım ve bir sonraki adımda ne yapacağınızı görmek için sabırsızlanıyorum. Önümüzdeki aya kadar, SRC'ciler! .



Kathryn Stouffer

Huni keki zaten pudra şekeri ile kaplanmış olabilir, ancak bu fazladan bir şey ekleyemeyeceğiniz anlamına gelmez. Vanilyalı dondurma sadece adil bir seçimdir. (Evet, adil bir kelime oyunu eklemek zorunda kaldım.)

Şüphesiz, pastanın en büyük hayranı değilseniz, à la mode yiyebileceğiniz çok sayıda tatlı var. Daha meyveli ya da çikolatalı olması size kalmış, ama buna değer, biliyorum ki çikolatalı lav kekine direnmekte zorlanıyorum.


Duble Çikolatalı Kruvasan Ekmek Pudingi

Duble Çikolatalı Kruvasan Ekmek Pudingi - Brunch veya tatlı için mükemmel olan basit ama süslü bir ekmek pudingi! Her ay The Food Network Magazine sayımı almayı dört gözle bekliyorum. Geçen ay bu Double Çikolatalı Kruvasan Ekmek Pudingi içindeydi ve bir kez resmini gördüm ve denemek için sabırsızlanıyorum! Kocamı şaşırttım ve onun için yaptım. İkimiz de sevdik!

Listelenen malzemelerden uzun gibi görünse de bu tarif oldukça basit. Sadece kruvasanları dilimleyin, hafifçe kızartın, muhallebi karışımını yapın, ekmeğin üzerine dökün. Biraz oturun, biraz çikolata ekleyin ve pişirin! Çikolata sosuna da bayıldık. Kalın ve çok çikolatalıydı. Ben büyük bir çikolata hayranıyım, bu yüzden kesinlikle sevdim. Ama sadece ekmek pudinginde yeterince çikolata var, isterseniz sosa da ihtiyacınız yok. Ayrıca, soğuduktan sonra özellikle ekmek pudinginin tadını çıkardım.

İki Yıl Önce: Sevgililer Günü Sandviç Kurabiyeleri (Ev Yapımı Kalp Şekilli Oreolar)

Üç Yıl Önce: Sevgililer Günü Şekerli Kurabiyeler (En sevdiğim Şekerli Kurabiye ve Buttercream Tarifim!)


10.21.2013

Gizli Tarif Kulübü: Rom Tarçın Soslu Çikolatalı Ekmek Pudingi

. Düşmek benim için rahat yemek demek. Sıcak, rahat yemek. Çorbalardan turtalara ve merakla beklenen tatil yemeklerinin tümüne.

Ve ekmek pudingi.

Ekmek pudingi, kolayca en sevdiğim şımartıcı ikramdır. Bu konuda kesinlikle sağlıklı bir şey yok [pişirilmiş malın ne olduğu. ] ama uggGggGggGggggh, öyle BU YÜZDEN iyi. Buna karşı koyamam. Annemden alıyorum.

Yani bu ayın SRC'si için sıfır Ekim ödevim Kate's Kitchen'dan ne yapmayı seçeceğime dair bir soru.

Kate'in sevimli blogu lezzetli yemek tarifleriyle dolu ve siz bilmek De-lish olmalılar çünkü kocası aslında bir sous şefi. Hem de onun atanmış tat testçisi. Bu yüzden marketten önceden hazırlanmış salataları yerken, Kate'in evinde çökmekte olan harika yemekleri hayal bile edemiyorum. Şanslı kız!

Ama Kate'in blogunu incelediğimde, onun Rum Tarçın Soslu Çikolatalı Ekmek Pudingi ile karşılaştım. hmm, zeka yok.

Ve bu tarifi yaptı Olumsuz hayal kırıklığına uğratmak.

Ekmek pudingleri, en az çaba gerektiren, ancak kimsenin asla doyamayacağı, kalabalıkları memnun eden favoriler üreten güzelliklerden biridir. Ve yoğun tatil günlerinde, bir gece önceden hazırladığınız, siz uyurken ayarlayıp sabahları fırına attığınız, doyurucu ve doyurucu bir kahvaltı için hazırladığınız bir yemeği kim sevmez ki?

Bu muhallebi yüklü ekmek tabağı, klasik ekmek pudingi malzemelerinizden oluşur, ancak Kate'in ince varyasyonları, kendi seviyesinde bir yemek yaratır. Örneğin, tereyağının her bir ekmeğe sızmasına izin vermek, yemeğin her tarafına çikolata parçaları serpmek ve pişirmeden önce üstte tereyağı ve esmer şeker serpmek. Sanırım o tarçınlı rom sosu [sadece çığlıklar tatiller!] her yarığa sızmak da zarar vermez.

Ama gerçekten Burada ne dediğimi anla, sadece bundan bir yığın pişirmen gerekecek. Birlikte çırpmak yaklaşık 6.25 dakikamı aldı ve gerisini fırına bıraktınız. Önümüzdeki tatiller için bu yemeği kahvaltı masamızda şimdiden tasavvur ediyorum. Onun o layık.

Yine de bayramdan önce bu tarifi denemenizi tavsiye ederim, sadece gerçekten beğendiğinden emin olmak için. Bununla birlikte, gerçekten bir fikir edinmek için tipik olarak bir avuç dolusu tat testi ısırıklarının yaklaşık yarısı gerekir. Sanırım bunun için fedakarlık yapman gerekecek ama ☺

Bu yüzden uzun süre repertuarımda kalacak böyle kaliteli bir tarif için TEŞEKKÜRLER Kate. Blogunuza atandığım için çok heyecanlıyım ve bir sonraki adımda ne yapacağınızı görmek için sabırsızlanıyorum. Önümüzdeki aya kadar, SRC'ciler! .


  • Elinizde ne tür ekmek varsa çekinmeyin ama ben her zaman challah, brioche vb. gibi kaliteli ekmekleri öneririm. Kendinizi gerçekten maceracı hissediyorsanız, karşılaştığım en iyi ev yapımı challah tarifini deneyin [ve Bunu sadece benim tarifim olduğu için söylemiyorum, söz veriyorum!].
  • Bu özel tarif, bir gecede ayar gerektirmez, ancak yapamayacağı anlamına gelmez! Bir ekmek pudingi ne kadar uzun süre oturursa, tadı o kadar iyi olur. Güven!
  • Rom tarçın sosunun daha yetişkin bir versiyonunu arıyorsanız, rom özü ve su için 1/4 fincan rom kullanın.

  1. Pişirme spreyi ile 13x9 inçlik bir fırın tepsisine püskürtün. Büyük bir kapta, birlikte atın ekmek ve erimiş Tereyağı ekmek parçalarını eşit şekilde kaplamak için. Ekle çikolatacips ve iyice karıştırın. Hazırlanan tavada ekmek karışımını eşit olarak yayın.
  2. Aynı kapta, birlikte çırpın yarım&yarım, yumurtalar, Yumurtayumurta sarısı, vanilyaAyıkla, ve tuz. Kremayı ekmek karışımının üzerine dökün. Her parçanın muhallebi ile kaplandığından emin olmak için ekmeği aşağı bastırın. Her 10 dakikada bir ekmeği bastırarak 30 dakika bekletin.
  3. Fırını 350°F'ye ısıtın. Kalan eritilmiş tereyağını üzerine gezdirin ve KahverengiŞeker ekmek pudingi üstüne. 1 saat veya kabarık ve altın rengi olana kadar pişirin.
  4. Sos için küçük bir kapta eritilmiş tereyağı ve esmer şekeri şeker eriyene kadar çırpın. Ekle Tarçın, ROMAyıkla, Su, ve vanilyaAyıklave birleştirilene kadar karıştırın. Ekmek pudingi üzerinde servis yapın.

Bir Cumartesi blog yazısı

EatDrinkIndy.com'da yoğun bir hafta oldu. Pek çok şey oluyor ve önümüzdeki hafta daha da fazlası olacak. Pazartesi günü sıfırın altındaki sıcaklıklarda donmadığımızı varsayarsak, Ivy Tech'den Thom England, Neal Brown Hospitality Group'tan Erin Till, Kathy Jones ile birlikte cinsiyet ve profesyonel yemek pişirme konulu bir panel tartışmasının parçası olacağım. Iozzo’s ve Junonia Balık Pazarı ve R bistro'dan Regina Mehallick. Bu, saat 14:30'da gerçekleşir. Indianapolis Şehir Pazarı'nın Batı Kanadı'ndaki The Platform'da. Ücretsizdir ve herkese açıktır, bu yüzden toplanıp bize katılın!

Bugün, Indianapolis Home Show'daki demosunun ardından Crop Bistro & Bar'ın sahibi Cleveland şefi Steve Schimoler ile röportaj yaptım. Bu muhtemelen başka bir günün yazısı olarak bitecek, çünkü bugün en çok beklediğim şey aslında mutfağa kendim girmekti. Facebook'u takip ediyorsanız, soğuk ve karlı bir hafta sonu olacağı için birkaç yeni tarif deneyeceğimi biliyorsunuzdur. Günlük yemeklerin ekmek pudingi, makarna ve peynir olduğuna karar verdim, bu yüzden birkaç umut verici tarif buldum ve denedim.

Ama ikisinde de hayal kırıklığına uğradığımı söylemeliyim.

Şimdi, mesele çok iyi olmadıklarından değil. Aslında, iki porsiyon mac ve peynir ve rom soslu bol miktarda ekmek pudingi —m vardı. Ama olay şu: Umduğum kadar muhteşem değillerdi.

Şimdiye kadarki En İyi Makarna ve Peynir Tarifi adlı bir tarif denedim, kesinlikle beklentilerinizi yükseltecek bir isim. Kulağa hoş geliyordu ve harika görünüyordu ve dürüst olmak gerekirse, tadı gayet güzeldi. Ama bence bu ve diğer birçok tarifin başladığı şey beyaz sos tabanı. Martha Stewart'ın ve Ina Garton'ın mac ve peynir tarifleri bu şekilde başlıyor ve bilmiyorum, bence bu dokusal bir sorun. Ve suçu üstlenmeye kesinlikle hazırım, bu benim açımdan teknik bir kusurdur, ama bu tür makarna ve peynir yaptığımda, tadı bana peynirli beyaz bir sos gibi geliyor (ki bu erimiş peynir sosu yerine).

Katy Williams'la makarna ve peynir tarifi hakkında konuşmak isterim Facebook yorumunu beğendim: 'Bunu yapmayı Charleston'lu hoş bir bayandan öğrendim. Basit ve lezzetli ve peyniri yumuşatmak için beyaz sos yok. Belki de bu benim sorunum, beyaz sosun peyniri yumuşatması.

Ekmek pudingine gelince, birkaç sorun vardı. Birçok kez ekmek pudingi yaptım, en sevdiğim tatlılardan biridir. Ve doğru türde ekmek kullanmanın önemli olduğunu biliyorum. Genelde challah kullanırım ama mağazadan bir İtalyan somunu aldım çünkü sahip oldukları şey buydu. Ve sonra Epicurious.com'dan bir tarif denerken (ki bu genellikle benim tarif sitemdir), onu yarıya indirdim, bu da çok fazla ekmek ve yetersiz yumurta/süt karışımıyla sonuçlanabilirdi. Ve muhallebinin daha zengin olması gerekiyordu, bence biraz ağır kremaya ihtiyacı vardı. Son olarak, damla çikolata kullanmanın daha iyi olduğunu biliyorum çünkü elimdeki çikolata parçalı kurabiyelerde kullanılan cipsler — ki bu da şekillerini korumak için yapılmış —. Yani çikolata parçaları tamamen erimek yerine orada oturdu.

Şimdi, yine, iyi değildi demiyorum, kimsenin onu geri çevireceğini sanmıyorum, onlara bir ısırık teklif ettiniz (özellikle de tarifin gerektirdiği rom sosuyla tepesinde). Ama benim favorim değildi. Daha zengin ve daha kremalı olmasını isterim ve bir dahaki sefere çikolata parçalarını tamamen keserim. Traders Point Creamery çikolatalı sütle çikolatalı ekmek pudingi yaptım ve bu harika (sanırım kiraz da eklemiş olabilirim).

Bu yüzden en iyi ekmek pudingi, makarna ve peynir tarifleri arayışına devam ediyorum. Herhangi bir öneriniz varsa, lütfen onları da gönderin.


"Bu çok lezzetli bir pasta! 9x13 inçlik bir tavada yaptım ve biraz daha pişirdim. Çok nemli olduğu için buz bile koymadık ama krem ​​peynirli krema buna çok yakışırdı.''

& 2021 Discovery'yi veya yan kuruluşlarını ve bağlı kuruluşlarını kopyalayın.

Bu tarifi paylaşın:

Sonuç yok

Selam!

En sevdiğiniz tariflerden birini mi arıyorsunuz? Tarif Kutusunun artık çağrıldığını fark edeceksiniz. TASARRUF ve tarifleriniz düzenleniyor KOLEKSİYONLAR.

Ayrıca, tüm özel notlarınız artık doğrudan tarif sayfasında talimatların altında bulunabilir.


6900 tarçınlı ekmek Tarifleri

Tarçınlı Ekmek Pudingi

Tarçınlı Ekmek Pudingi

Tarçınlı Ekmek Muhallebi

Tarçınlı Ekmek Muhallebi

Zencefilli Gazoz Soslu Elmalı Tarçınlı Ekmek Pudingi (Sandra Lee)

Zencefilli Gazoz Soslu Elmalı Tarçınlı Ekmek Pudingi (Sandra Lee)

Tarçınlı Ekmek

Tarçınlı Ekmek

Tarçınlı Ekmek

Tarçınlı Ekmek

Tarçınlı Ekmek

Tarçınlı Ekmek

Tarçınlı Ekmek

Tarçınlı Ekmek

Tarçınlı Ekmek

Tarçınlı Ekmek

Tarçınlı Ekmek
  • 1/4 c. Tereyağı
  • 1/2 c. esmer şeker
  • 1 T. un
  • Bir tutam tuz
  • 1/4 c. Su
  • 1 çay kaşığı. vanilya
  • 1/4 çay kaşığı. rom özü
  • 1/8 çay kaşığı. Tarçın
  1. Tereyağını kahverengileştirin. Orta boy bir tencerede tereyağını eritin. Karıştırın ve köpürmesini ve ardından kahverengileşmeye başlamasını izleyin.
  2. Tereyağı kızarırken gözleme hamurunu hazırlayın. Büyük bir kapta un, kabartma tozu, tuz ve şekeri birleştirin. Yumurtayı, sütü ve soğutulmuş eritilmiş tereyağını sadece birleşene kadar çırpın. Bir kenara koyun ve sosu yapmaya devam edin.
  3. Tereyağı koyu bal rengine dönüşüp mis gibi koktuğunda şeker, un ve tuzu hızlıca karıştırın. Yavaş yavaş suyu ekleyin. Kaynatın ve pişirin ve 2 dakika karıştırın. Ateşten alın ve özleri ve tarçını ekleyin.
  4. Bir ızgarayı veya tavayı orta-düşük ısıda ısıtın ve pişirme spreyi ile püskürtün. Hamurdan 1/4 bardak ızgaraya bırakın. Girdap şeklinde kreplerin üzerine yaklaşık 1 ila 2 yemek kaşığı sosu gezdirin. (Ölçü bardağı ile üzerine döktüm.) Kreplerin üstünde baloncuklar oluşana ve alt tarafı altın rengi kahverengi olana kadar 2 ila 3 dakika krepleri pişirin. Krepleri çevirin ve 1 ila 2 dakika daha uzun süre pişmesine izin verin. Dikkatli olun çünkü kahverengi tereyağı sosu kolayca yanabilir. Gözlemeyi çok uzun süre bekletmek istemezsiniz.
  5. Tereyağı ile hemen servis yapın ve sosun geri kalanıyla doldurun. Sos şurup olarak kullanılamayacak kadar kalınsa, inceltmek için biraz su ile çırpın.

Bu biraz zor bir tarif. Kreplerimi tarçınlı girdaplı tarafı pişecek şekilde çevirirken, sos neredeyse hemen ‘yan’ya başlamış gibi görünüyordu. (Bu arada, ekstrakt yerine rom emülsiyonu kullandım. Bir emülsiyonun ekstraktla karşılaştırılabilir olması gerekiyordu ama çok daha kalındı.) Girdap yapışmak istediği için krepleri tavadan çıkarmakta da zorlandım. tencerenin dibine.

Olduğu söyleniyor, tadı gerçekten keyif aldım. Kreplerin girdap tarafı biraz gevrekti, bu da gözleme için farklı bir doku türü veriyor. Ve yukarıda söylediğim gibi, bunlar temelde tarçınlı rulolar ve krepler arasında bir geçiş. Orijinal tarifte 1/8 çay kaşığı tarçın gerekiyordu. Daha fazla değilse en az 1/4 çay kaşığı kullandım. Ama kendimi daha ağır bir tarçın aroması olmasını isterken buldum.


  • 18 ons kutu sarı kek karışımı (veya beyaz kek karışımı)
  • 1 kutu vanilyalı puding (veya Fransız vanilyalı puding)
  • 4 yumurta
  • 3/4 su bardağı bitkisel yağ
  • 3/4 su bardağı süt (veya su)
  • 1 yemek kaşığı tarçın
  • Sır:
  • 1/3 su bardağı su
  • 1/2 su bardağı şeker
  • 6 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı tarçın

Yağ ve un Bundt veya tüp tava.

Kek malzemelerini birleştirin ve 2 dakika karıştırın. Hamuru kek kalıbına yerleştirin.

50 dakika ile 1 saat arası pişirin. Fırından çıkarın ve keki 10 dakika tel ızgara üzerinde tavada soğutun.

Sır için: glaze malzemelerini, şeker ve tereyağı eriyene kadar ara sıra karıştırarak, düşük ila orta ateşte birleştirin.

Pastayı servis yapacağınız yere dikkatlice boşaltın. Kekin üst kısmına delikler açın. Glazeyi ılık kekin üzerine eşit şekilde dökün. Pastayı tabağa damlayan sırla tamamen kaplamak için kaşık veya pasta fırçası kullanın. Henüz sıcakken kekin üzerini örtmeyin.


Videoyu izle: Çikolatalı Krem Puding Çikolatalı Cup Çikolata Aşkına (Kasım 2021).