Bu ruloyu yaptığım zaman, doğum gününde anneme adadım. Bugün onu Robert'ın doğum günü vesilesiyle sana ithaf ediyorum. Bugün bebeğim Robert 7 yaşında. Pasta hazır olana kadar sizi bir dilim ruloya davet ediyorum. :)))

  • Buğday:
  • 6 yumurta
  • 6 yemek kaşığı şeker
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 poşet Dr Oetcher Çikolatalı Ole Krem
  • Krem:
  • 250 ml krem ​​şanti
  • 150 ml soğuk süt
  • 1 poşet Vanilya Yağlı Kremler
  • Sır:
  • 150 gr bitter çikolata
  • 75 ml krem ​​şanti
  • 75 gr tereyağı
  • 1 yemek kaşığı brendi

Porsiyon: -

Hazırlanma zamanı: 90 dakikadan az

TARİF HAZIRLANIŞI Rulo "Krem a la Krem":

Buğday:


Yumurta aklarını bir tutam tuzla çırpın. Şekeri ekleyin ve beze gibi güçlü ve parlak bir köpük elde edene kadar karıştırın. Sarıları yağla ovalayın, ardından beze dökün. Nazikçe karıştır. Son olarak Çikolatalı Ole Kremayı ekleyin ve pürüzsüz olana kadar biraz daha çırpın.

Hamuru yağlı kağıt serili tepsiye (42/29 cm) dökün ve orta ateşte yaklaşık 20 dakika pişirin. Fırın kağıdıyla birlikte ızgaranın üstünü çıkarın ve soğumaya bırakın.

Krem:


Bir kapta kremayı sütle karıştırın. Puding tozunu ekleyin ve sertleşene kadar karıştırın.

Soğuyan tezgahın üzerine kremayı koyun. Üniforma edin ve düzleştirin, ardından alttaki pişirme kağıdını kullanarak üst kısmı uzunlamasına yuvarlayın.

Ruloyu bir tabağa koyuyoruz ve kremayı hazırlayana kadar buzdolabına koyuyoruz.


Çikolatayı krema ve tereyağı ile birlikte kısık ateşte eritin. Kaynatın, kenara alın ve karıştırın. Soğuduktan sonra brendi ekleyin. soğumaya bırakın.

Soğuduktan sonra rulonun üzerine dökün ve krema sertleşene kadar tekrar soğumaya bırakın. Arzuya göre porsiyonlanır.


Krem a la krem: ahududulu kek

Ayrı yumurtalar. Yumurta aklarını şekerle beze gibi iyice çırpın ve ardından birer birer birer sarısı ilave ederek mikserle sürekli karıştırın. En son üzerine soğuk puding tozunun kabuğunu ekliyoruz. İyice karıştırın ve yağlı kağıt serilmiş bir tepsiye orta ateşte & #8211 185 derecedeki fırında 20-25 dakika - bakıp parmağımızla bastırdığımızda sünger gibi yükselene kadar veya kürdan testi iyidir. Çıkarıyoruz, soğutuyoruz ve 2'den kesiyoruz.

Tüm krema malzemelerini mikser ile bir kaç iyi dakika sertleşene kadar iyice çırpın.

İpucu: Krem şanti için tatlı krema kullanırsak ve mikserle birkaç dakika çırptıktan sonra bile kremanın kıvamı koyu değilse, çırpılmış krema (nişasta) için bir paket sertleştirici ekleyebiliriz, ancak eğer düzgün çıkıyor artık gerek yok ..ama krem ​​şanti yerine krem ​​şanti öneririm çünkü daha iyi, daha sağlıklı, sütten yapılmış ve o kadar..başka pislik içermiyor)

Daha sonra kremayı birinci tezgahın üzerine koyun, üzerini düzeltin ve üzerine ikinci tezgahı ekleyin.

Mikrodalga veya buhar banyosunda eritin, tereyağlı çikolatayı ve brendi.. ardından sıvı kremayı hızlıca ekleyin ve küçük bir çırpma teli ile karıştırın ve tezgahta çabuk sertleştiği için hızlıca dökün. Düzleştirin ve soğumaya bırakın, ardından birkaç saat buzdolabına koyun. Ahududu ile süsleyin.


Hazırlama yöntemi

Yumurta aklarını sarılarından ayırın. Yumurta aklarını çırpın ve ardından şekeri biraz ekleyin ve eriyene kadar çırpın. Daha sonra bir yumurta sarısını ekleyin ve her yumurta sarısını ekledikten sonra biraz çırpın. Sonunda çikolatalı krema tozunu ekleyin ve pürüzsüz olana kadar biraz daha çırpın (en fazla 30-45 saniye). Hamuru yağlanmış ve astarlanmış 20/30 cm'lik bir tepsiye dökün. Orta ateşte 25-30 dakika pişirin. Parmağınızla tezgaha bastırın ve çöküntü hemen kaybolursa tezgah pişmiş demektir. soğumaya bırakın.

Bir kaseye ekşi krema, süt ve vanilya tozunu koyun. Mikser ile yaklaşık 1 dakika çırpın, krema oldukça iyi sertleşmelidir. Soğuk tezgahın yüzeyine eşit şekilde yayın ve yaklaşık 2 saat buzdolabında bekletin.

Suyu ısıtıp şekeri ilave edip karıştırın. Şeker eridikten sonra likörü ve kırılmış çikolata parçalarını ekleyin. Çikolata eriyene kadar karıştırın, ardından tereyağını ekleyin. Tereyağı eriyene kadar karıştırarak ateşte tutun. soğumaya bırakın. Oda sıcaklığına gelince buzdolabından çıkardığınız soğuyan kekin üzerine dökün ve eşit şekilde yayın. 2-3 saat soğumaya bırakın. Sıcak suda ıslatacak bir bıçakla keki kesin.


Hazırlama yöntemi

Yumurtaları ayırın, beyazları şekerle çırpın, ardından sarıları birer birer ekleyin. Çikolatalı Ole çikolatanın da zarfını koyuyoruz, karıştırıyoruz ve her şeyi 28 cm'lik çıkarılabilir halkalı bir tepsiye döküyoruz. 20 dakika pişirin.

Tüm malzemeleri bir kaba koyun ve pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın. Bu krema kıvamını alacaktır. Soğuyan tezgahın üzerine hepsini döktüm.

Bir tencereye kakao, şeker ve sütü koyuyoruz. Kaynamaya başladığında, 2 ila 3 dakika daha veya koyulaşmaya başladığını görene kadar bırakın. Ateşten alın, tereyağını ekleyin, karıştırın ve erimesi için kuvvetlice karıştırın. Yaklaşık 15 dakika sonra kremayı üzerine dökün ve soğumaya bırakın.

Örneğin, üst & icircn 2'yi kestim ve ardından aynı adımları izledim. Bana çok ve tuhaf göründü, ama bu isteğe bağlı, ayrıca ahududu ile süsledim.


Yumurta aklarını bir tutam tuzla çırpın. Şekeri ekleyin ve beze gibi güçlü ve parlak bir köpük elde edene kadar karıştırın. Sarıları yağla ovalayın, ardından beze dökün. Nazikçe karıştır. Son olarak Çikolatalı Ole Kremayı ekleyin ve pürüzsüz olana kadar biraz daha çırpın.

Hamuru yağlı kağıt serili tepsiye (42/29 cm) dökün ve orta ateşte yaklaşık 20 dakika pişirin. Fırın kağıdıyla birlikte ızgaranın üstünü çıkarın ve soğumaya bırakın.

Bir kapta kremayı sütle karıştırın. Puding tozunu ekleyin ve sertleşene kadar karıştırın.

Soğuyan tezgahın üzerine kremayı koyun. Üniforma edin ve düzleştirin, ardından alttaki pişirme kağıdını kullanarak üst kısmı uzunlamasına yuvarlayın.

Ruloyu bir tabağa koyuyoruz ve kremayı hazırlayana kadar buzdolabına koyuyoruz.

Çikolatayı krema ve tereyağı ile birlikte kısık ateşte eritin. Kaynatın, kenara alın ve karıştırın. Soğuduktan sonra brendi ekleyin. soğumaya bırakın.

Soğuduktan sonra rulonun üzerine dökün ve krema sertleşene kadar tekrar soğumaya bırakın. Arzuya göre porsiyonlanır.

Bu rulo aslında Krem a la Krem kek, ki gerçekten özledim. Ama farklı bir görünüm vermek istedim. :))


Kremayı pastanın üzerine yaymak – stok video

Sonra puding tozunu ekleyin ve hafifçe çiğneyin. Yumurta aklarını bir tutam tuz ve 300 gr çırpın.Krem a la krem ​​& #8211 Misafirleriniz geldiğinde veya sofrada yapabileceğiniz bir kek. Tatlı Krem a la Krem pasta Tatlılar, Tatlılar, Yemek, Pastalar, Harika. Çocukların en sevdiği pastadır.

Tatiller için Çikolatalı Kek Tarifi - Bunlar. Gesztenye koka de nem kokkára szeletelve :) Forrás: Juhászné Ildikó. Canlarım, bir tatlıyı kaçırmaz mısınız, yani evde, hızlı ve son derece lezzetli? Pekala, size bir öneride bulunmak istiyorum ve eminim ki tatlılar tatlı dondurmalı fincan dondurmalı gözleme gözleme pasta ± tart ile. Kültürlerarası Yollar: Varlık ve Oluş: Sunulan Karışımlar. Bu sayfanın çevirisi & bdquovârtej & rdquo anlamına gelen Strudel, bölgesel anlamı & bdquo pasta & rdquo ile. Kremschnitte, Krem & bdquocremă & rdquo ve schneiden & bdquoa cut & rdquo fiilinden oluşan bölgesel bir kelimedir.

Tatlı için Fransızca'da pek çok isim var: cremă, ecler, 161. Pripravíme si krém tak, že si najskôr vyšľaháme z bielkov tuhý sneh a zasypeme ho preosiatym práškovým cukrom. CSOKOLÁDÉ KRÉM (Dobos krém - főzött csokikrém).


"Krem a la Krem" rulosu

Uzun zamandır “Krem a la Krem” Rulo yapmayı planlıyordum ve arkadaşım Alexandra'yı ziyaret ettiğimde hatırladım. Bu ruloyu ilk kez yedim ve beni anında fethetti. Olağanüstü lezzetli ve güzel görünüyor!

Bileşen:

Tezgah için:

-1 poşet Çikolatalı Ole Krem

Krema için:

-1 poşet Vanilya Yağlı Kremler

Glazür için:

-1 çay kaşığı rom özü

Hazırlama yöntemi:

Yumurta aklarını bir tutam tuzla karıştırın, şekeri azar azar ekleyin ve köpük köpük olana kadar karıştırın.

Yumurta sarısını sıvı yağ ile karıştırıp beyazların üzerine dökün. Nazikçe karıştır. Son olarak Çikolatalı Ole Kremayı ilave edin ve bileşimi homojen hale getirmek için biraz daha karıştırın.

Yağlı kağıt serilmiş tepsiye hamuru dökün ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına verin. 20 dakika. Kürdan testini geçtikten sonra ızgaranın üzerini çıkarın ve soğumaya bırakın.

Tezgah soğurken kremayı yapmaya başlayın. Bir kapta sıvı kremayı soğuk sütle karıştırın, Vanilla Cream Ole ekleyin ve sertleşene kadar karıştırın.

Soğuyan tezgahın üzerine kremayı ekleyin. Kremayı tezgahın tüm yüzeyine yayın ve ardından tezgahı uzunlamasına yuvarlayın. Ruloyu bir tabağa koyun ve krema hazır olana kadar buzdolabında bırakın.

Bir tencerede çikolatayı çırpılmış krema ve tereyağı ile birlikte kısık ateşte eritin. Kompozisyon homojen olana kadar karıştırın ve sonunda rom özünü ekleyin. Hafifçe soğumaya bırakın.

Soğuduktan sonra çikolatayı rulonun üzerine dökün ve krema sertleşene kadar buzdolabında bekletin.


Krem a la Krem kek

Pekala, şimdi size doğrusunu ve doğrusunu söyleyeyim, bir dilim için kolunu çekerdim.Öpücükler!

Ve daha fazlasına sahip olsaydım sana kalbimi verirdim. Ama senin için bir tepsi daha yapıyorum ve onu sana getirmek için çabucak koşuyorum!

Seni diğer kolundan çekiyorum!

Canlarım ellerimi kıracaksınız daha neyle kek yapayım.

Lezzetli. Gerçek bir muamele! Yavru ve harika bir Pazar günü geçirin!

Licuta haklı, kesinlikle tekrar edeceğim. Teşekkürler sana da!

Fotoğrafı FB'de gördüğümde (hatta taşındım) düşündüm ve ne nezaket, ama yapması zor. & alıntı. Neyse ki buraya girdim ve bunun basit olduğuna ama iyilik kaldığına ikna oldum. Tebrikler!

Artık iştahı göremeyeceğimi sanıyordum! Hareketli resmi beğendim :) Tam olarak ne kadar iyi olduğunu gösteriyor!

Teşekkürler Kardelen. Gerçekten & quot! İyilik & quot!

Selam,
Keki yapmaya çalıştım ve üst kısmı fırın tepsisine yapıştı. Spatula ile çıkarıp ikiye böldüm.
nerede hata yaptım? Çok lezzetli olduğunu tekrarlamak istiyorum.
Teşekkürler

Tarifimi denemenize sevindim. Kek piştikten sonra hemen yağlı kağıttan soymamaya çalışın. Son olarak yağlı kağıt ile alıp nemli bir peçeteye koyun. Buhar, kağıdın daha kolay soyulmasını sağlayacaktır.


Kremadan kremaya

Tezgah için:
6 yumurta
6 yemek kaşığı şeker
1 poşet çikolatalı yağlı krema

Krema için:
250 ml sıvı krema
150-200 ml soğuk süt
1 poşet vanilyalı yağlı krema

Glazür için:
100 gr kaliteli bitter çikolata
50 ml sıvı krema
50 gr tereyağı
2 yemek kaşığı viski veya brendi

Tezgah:
Sarıları beyazlardan ayırın.
Yumurta aklarını azar azar şeker ekleyerek sert bir köpük elde edene kadar çırpın.
Sarıları teker teker ekleyerek karıştırmaya devam edin.
Sonunda çikolata tozunu ekleyin. Pürüzsüz olana kadar karıştırın.
Fırını önceden ısıtın.
Bir tepsiye (yaklaşık 20x30 cm) pişirme kağıdı serin, ardından karışımı dökün ve bir kaşıkla düzeltin.
Üstü 180 derecede (veya klasik fırınınız varsa orta-düşük sıcaklıkta) yaklaşık 20-25 dakika fırında bırakın.
Tezgahı fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.

Krem:
Sütü çırpılmış krema ile bir kapta karıştırın, vanilya tozunu ekleyin ve mikser ile birkaç dakika veya krema sertleşene kadar çırpın.
Bu arada tezgah soğuduysa, kremayı tezgahın üzerine dökün ve ardından pastayı soğutun.

Sır:
Tereyağı ve çırpılmış kremayı bir tavaya alın, doğranmış bitter çikolatayı ekleyin ve hepsini kısık ateşte pişirin. Çikolata eriyene kadar sürekli karıştırın, ardından brendi ekleyin.
Buzlanmayı çok az soğumaya bırakın (sadece ısınmaya ve kolayca koyulaşmaya başlamaya yetecek kadar) ve ardından soğuyan kekin üzerine dökün. Buzlanmayı bir bıçak veya spatula ile düzeltin ve ardından pastayı buzdolabına geri koyun.
En az iki ila üç saat sonra kek porsiyonlara ayrılıp servis edilebilir. Keklerin olabildiğince güzel görünmesi için her kesimden sonra bıçağı soğuk suyla yıkadığınızdan emin olun.

Üst kısmı hiç un içermediği için çok kremsi, hafif ve lezzetli bir kek elde edeceksiniz. krem a la krem. Bir kat daha krem ​​şanti ekleyebilir, üzerini taze meyvelerle (yukarıdaki resimdeki gibi) süsleyebilir veya sadece çikolata sosu ile servis edebilirsiniz. Her şeye rağmen harika!


Krem a la Krem kek

Hayır, kimseyi Krem a la Krem pastasını denemeye ikna etmeye çalışmıyorum. Blogum kaldı, bu yüzden başlangıçta, denediğim her şeyi yazdığım ve ailemin beğendiği kişisel bir tarif kitabı.

Bazen size ilham vermeyi başarıyorum, bu benim için büyük bir artı, size teşekkür ettiğim için!

Bugünün pastası diyebilirim & # 8211 & # 8220 ödün vermeyen pasta & # 8221 :)))

Niye ya? Zarfın üzerinde toz olduğunu ve sevgili bir öğretmenden bahsettiğimi hatırlıyorum & #8211 çantada hışırdayan hiçbir şey iyi değil :)) Çoğunlukla bu kadar.

Ama bu çok iyi! Sanırım yılda bir kez hazırlıyorum. Denge her şeyde anahtardır. Ölçülü olarak, sınırlı olarak, ara sıra hiçbir şey size onarılamaz şekilde zarar veremez.

Herhangi bir suçlayıcı yorum yok sayılacak / silinecektir. Beğenmiyorsanız, devam edin ve devasa internetten tam olarak istediğiniz pastayı ve malzemeleri seçin.

Krem a la Krem kek malzemesi

  • 6 yumurta
  • 6 yemek kaşığı şeker
  • bir poşet soğuk kremalı çikolata (Dr. Oetker kullanıyorum)
  • bir çay kaşığı kabartma tozu
  • bir bıçak ucu tuzu
  • soğuk hazırlanmış bir vanilyalı krema zarfı
  • 150 ml soğuk süt
  • 250 ml krem ​​şanti / sıvı krem ​​şanti için
  • bir kaşık pudra şekeri
  • bir poşet vanilya şekeri
  • 100 gr sütlü çikolata
  • 40 gr tereyağı
  • 40 ml sıvı krema
  • isteğe bağlı & # 8211 çikolata süsleri

Krem a la Krem pastası nasıl hazırlanır

Yumurta aklarını sarılarından ayırın. Yumurta aklarını biraz tuzla çırpın, her seferinde bir yemek kaşığı şeker ekleyin, her birinden sonra çırpın, ardından sarıları tek tek ekleyin. Krema zarfının içindekileri, kabartma tozunu koyun, aşağıdan yukarıya doğru hafifçe karıştırarak homojenize edin.
Kompozisyonu yağla kaplı ve unla toz haline getirilmiş veya pişirme kağıdı (20/30 cm tepsi) ile kaplanmış bir tepsiye koyun ve orta ateşte & # 8211 175 derece & # 8211 fırında yaklaşık 25 dakika pişirin. Tezgahı ızgarada soğumaya bırakın.

Krem
Her şeyi kaseye koyun ve önce düşük hızda, sonra daha yüksek hızda karıştırın. İyi bağlanmış bir krem ​​haline gelmelidir.
Soğuk tezgahın üzerine kremayı kalın bir tabaka halinde yayın ve üzerini düzeltin.

Buzdolabına koyun.
Tepsiyi çıkar ve geri dön Sır bileşenlerin düşük ısıda eritilmesiyle elde edilir, önceden soğutulur.

Çikolata süsleri serpin.

Birkaç saat veya bir gece buzdolabında bekletin.

Her kesimden sonra nemli bir bezle sileceğiniz ince uçlu bir bıçakla porsiyonlayın.


Video: ฆาตกรโรคจตจบคนทงเมองมาทำหนขผง - สปอยหนง. HOUSE OF WAX (Kasım 2021).