Elmalı turta (amonyak hamuru)


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Elmaları yıkayın, oksitlenmemesi ve rengini değiştirmemesi için rendeleyin, üzerlerine limon suyunu sıkın ve tavada az yağda kızartın, hazır olduğunda üzerine şeker, tarçın ekleyin, üzerine koyun. tutmak. Hamurun icabına bakacağız, tüm malzemeleri karıştıracağız ve limon suyuyla söndürülmüş amonyak / kabartma tozunu ekleyeceğiz. Hamuru un gerektiriyorsa yoğurun, eklenebilir, 10 dakika bekletin, ardından kompozisyonu ikiye böleceğiz ve börek için gerekli olan tabakaları yaymaya geçeceğiz.

Tavayı yağlayın, unu serpin ve ilk yaprağı yayın, sertleşen elmaları ekleyin ve diğer yaprağı üstüne koyun, düz olmayan kenarlarını kesin ve bir çatalla iyice delin.

25-30 dakika veya ocağınızın fırınına bağlı olarak pişirin ve yaklaşık 15 dakika sonra çırpılmış yumurtayı daha bronzlaşana kadar ekleyin.

Afiyet olsun


Elmalı turta ve çedar hamuru

Cheddar, elma ile harika giden bir malzemedir. Özel bir turta için hamura ekleyin.

250 gr unu tuz ve 1 tatlı kaşığı şeker ile mutfak robotunda karıştırarak hamuru hazırlayın. Tereyağı ve kaşar peyniri ekleyin ve karışım grenli görünene kadar karıştırın.

2 yemek kaşığı soğuk su koyun ve hamur yapışmaya başlayana kadar tekrar karıştırın. Gerekirse, bir seferde bir çorba kaşığı olmak üzere soğuk su ekleyin.

Hamuru ikiye bölün ve streç filme sararak buzdolabında bir saat bekletin.

Fırını 220C'ye önceden ısıtın. Her bir hamur diskini 23 cm çapında yuvarlak bir tepsiye yerleştirilecek kadar ince bir tabaka halinde yayın.

Hamur soğukken elmaları hazırlamış olmalısınız. Onları temizleyip dilimleyin. Limon suyu, 4 yemek kaşığı un, tarçın, 150 gr şeker ve bir tutam tuz ile karıştırın. Karışımı tepsinin tabanına, ilk pasta hamurunun üzerine yerleştirin ve diğer hamur diski ile örtün. Kenarları birbirinden ayırın ve fazla hamurları kesin. Bir desen oluşturmak için kenardan güzelce kesin veya parmaklarınızla sıkıştırın.

Hamuru ortasından birkaç kez delin ve tepsiyi fırının alt kısmındaki ızgaraya yerleştirin. 20 dakika sonra, ısı yoğunluğunu 180C'ye düşürün ve keki kızarana kadar 45-60 dakika daha bırakın. Çok çabuk kızardığını düşünüyorsanız, alüminyum folyo ile kaplayın.

Pastayı kesmeden önce 4 saat soğumaya bırakın.

Yorum Platformunu etkinleştirerek ve kullanarak, kişisel verilerinizin PRO TV S.R.L. PRO TV Gizlilik Politikasına ve sırasıyla Facebook Veri Kullanım Politikasına göre Facebook Şirketleri.

Aşağıdaki düğmeye basmak, YORUM PLATFORMUNUN HÜKÜM VE KOŞULLARINI kabul ettiğinizi gösterir.


Elmalı kek ve kuru üst - lezzetli ve çok hızlı!

Yumurtasız ve sıvısız elmalı basit bir tatlı tarifi. Yapmanız gereken tek şey malzemeleri karıştırmak ve eyaletlere yerleştirmek. Bu tarifte elmaların çok sulu ve tercihen ekşi olması çok önemlidir.

BİLEŞEN:

-1 çay kaşığı kabartma tozu veya 2 çay kaşığı kabartma tozu

-½ çay kaşığı öğütülmüş tarçın

HAZIRLAMA YÖNTEMİ:

1. Bir kapta şeker, irmik ve unu karıştırın.

2. Kabartma tozu veya kabartma tozu, tarçın ve vanilyayı ekleyin. Malzemeleri iyice karıştırın.

3. Elmaları soyun ve rendeleyin.

4. Kalıbı (26 cm) tereyağı ile yağlayın.

5.Kuru hamurun ilk katını hazırlayın, düzleştirin ve bir kat elma ekleyin.

6. Elmalarla kaplı ikinci ve birinci kat kuru hamuru takip edin.

7. En üst kat hamur olmalıdır. Eşit bir şekilde yayın ve rendelenmiş tereyağı ile kaplayın.

8. Pastayı 180 ° C'de 40 dakika pişirin.

Hamur, ufalanan hamura benzer. Kek tatlı-ekşi ve çok kokulu. İnanılmaz görünüyor, ancak kuru malzemeler ve elma karışımından narin, yumuşak ve çok lezzetli bir tatlı elde edersiniz.

Tavsiye. Kullandığınız elmalar yeterince sulu değilse kekin üzerine biraz süt serpmenizi öneririz.


Mayalı turta "Elmalı kruvasan" - gerçek bir mutfak şaheseri!

Fermente turta. Yumuşak, yumuşak ve lezzetli bir pastadır. Onu hazırlamaya çalışın!

MALZEMELER (30-35 cm çapındaki tepsi için):

Streusel tepesi için:

-bir çay kaşığı öğütülmüş tarçın.

Ekstra: turtanın yüzeyini yağlamak için bir yumurta.

HAZIRLAMA YÖNTEMİ:

1.Hamuru hazırlayın: ılık sütün içinde tuzu ve şekeri eritin. Tereyağını eritin.

2. Unu (oksijenle zenginleşmesi ve hamur daha kabarık çıkması için) geniş bir kaba eleyin. Kuru mayayı ekleyip karıştırın.

3. Un yığınının ortasına bir delik açın. Sütü (şeker ve tuzla), eritilmiş tereyağı ve yumurtayı dökün. Her şeyi bir çatalla karıştırın. Yumuşak bir hamur elde etmeniz gerekiyor.

Bu aşamada hamurun kıvamını düzeltebilirsiniz: Daha sıvıysa biraz daha un, çok yoğunsa biraz daha süt ekleyin.

4. Yavaş yavaş yağı ekleyin ve hamuru elinizle çok iyi yoğurun: elinize yapışana kadar 5-7 dakika.

5. Kaseyi biraz sıvı yağ ile yağlayın ve içine top şeklindeki yumuşak, homojen ve ele yapışmayan hamuru yerleştirin. Üzerini streç film ile kapatıp hacmi iki katına çıkana kadar 1-1.5 saat mayalanmaya bırakın.

6.Dolguyu hazırlayın: elmaları ve saplarını soyun. Onları küpler halinde kesin.

7. Eritilmiş tereyağı ile tavaya ekleyin ve yumuşaması için 3-5 dakika pişirin.

8. Tarçın ekleyin ve karıştırın. Dolguyu bir kaseye aktarın ve oda sıcaklığına soğumaya bırakın.

9.Streusel tepesini hazırlayın: un ve şekeri karıştırın. Soğuk tereyağını ekleyin, küpler halinde kesin. Elinizle kumlu bir hamur elde edene kadar hızlıca karıştırın. Pastayı şekillendirmeye başlayana kadar tepeyi soğutun.

10. Tavayı tereyağı ile yağlayın ve un serpin. Fazla unu silkeleyin. Dilerseniz pastayı yağlı kağıt serilmiş standart fırın tepsisinde de pişirebilirsiniz.

11. Mayalı hamuru biraz yoğurun ve 8 eşit parçaya bölün, toplar yapın (hamur parçasının kenarlarını ortaya doğru toplayın ve "dikişi" birleştirin, ardından avuçlarınız arasında döndürün. Üzerlerini streç film ile örtün ve 5-7 dakika dinlendirin (bu süre zarfında glüten parçalanacak ve hamur daha yumuşak, daha yumuşak hale gelecek ve germe sırasında "direnmeyecektir").

12.Pastayı şekillendirin: her bir hamur topunu bir pastaya yuvarlayın. Daha sonra her pastayı daha büyük, fırın tepsisinden biraz daha küçük çapta yuvarlayın.

13.Ardından her pastanın üzerine bir avuç Streusel sos ekleyin (yalnızca yarısını kullanmanız yeterlidir), her birinin yüzeyinin sadece yarısını yayın. Sonra onları bükün ve elinizle hafifçe bastırın.

14. Daha sonra elde edilen hilallerin üzerine kalan malzemeyi (az bir kısmını pastanın üzerine serpmek için bırakarak) eşit şekilde yayarak ekleyin.

15. Her bir "hilal" hamurun her iki tarafına birer çorba kaşığı elma dolgusu yerleştirin ve üçgen şekli verin.

16. Bundan sonra, "hilal" in her bir yarısını dolguyu kapatarak merkeze doğru yuvarlayın.

17. Elde ettiğiniz duble kruvasanları hazırlanan tepsiye uçları ortaya gelecek şekilde yerleştirin.

18. Pastanın üzerini streç film ile kapatıp 30-40 dakika mayalanmaya bırakın.

19. Yüzeyi çırpılmış yumurta ile yağlayın ve kalan Streusel sosunu serpin.

20. Pastayı önceden ısıtılmış 180°C fırında 45-50 dakika pişirin. Pişirme süresi tepsinin büyüklüğüne ve fırınınıza bağlıdır. Kek kızarmalı ve ortasına batırdığınız kürdan, hamurdan iz bırakmadan kuru çıkmalıdır.

21. Biraz soğumaya bırakın ve bir tabağa aktarın.

Pasta, elmalı ayrı kruvasanlara kolayca ayrılır. Çok kokulu, yumuşak, kabarık ve lezzetli! Beğeneceğinize eminiz!


Elmalı turta. Adım adım geleneksel tarif - Hazırlık

Hazırlıkla başlıyoruz elmalı turta hamuruyağ sertleşmeden önce bir saat buzdolabında tutulmalıdır.

Bir kapta karıştırın: tuz, şeker, yağ, sirke ve soğuk su.

Unu bir kaseye eleyin, ortasında bir karışım yapın ve karışımı oradaki kaseye koyun, ardından unu bu karışıma eklemeye başlayın. Çok sert olmayan fakat ele yapışmayan bir hamur yoğurun.

Tezgahın üzerine un serpin ve hamuru merdane ile mümkün olduğunca ince bir tabaka halinde yayın.

Tavayı yumuşak yağla (domuz yağı veya tereyağı) yağlayın, gresin üzerine bir tutam un serpin ve hamuru yufkanın etrafına sıkıca sarın. Daha sonra ruloyu biraz yağ ile hafifçe yağlayın ve halkaları salyangoz şeklinde döndürün.

Hamurun üzerini bir yemek folyosu ile kapatıp, yağı sertleşene ve kullanabileceğimiz kadar buzdolabına koyuyoruz.

Bu sırada rendenin üzerine koyup ateşte karamelize ettiğimiz elmaları şekerle birlikte rengi değişene kadar haşlıyoruz. Tatlılıklarını kaybettiğimiz için kabuklarını soymamıza gerek yok. Daha sonra soğumaya bırakın ve üzerlerine vanilya şekeri ve tarçın ekleyin.


Manastırda bir Wood Monastic keklerinden ve yaz konservelerinden mutfak durağı

Simona Lazăr tarafından

Sardunya çiçekleri arasında gergin, öğlenin yumuşak ışığı, Dintr un Lemn Manastırı'nın başbakanlığındaki verandanın ötesine girer. Başrahibe anne, stavrofor Emanuela Oprea ile olan görüşmemin bu hatırasını yanımda taşımayalı on yıl olsun. Hikayemi kolaylaştırmak için onu şimdiki zamana, Vâlcea'daki yaz öğleden sonraları gibi sürekli ve belirsiz bir şimdiki zamana aktarıyorum.

Bir deftere not edilen tarifler

Manastırın yemekhanesinde başrahibe, Dintr un Lemn Manastırı'nda ihtiyaç duyulan keşişlerin tipik yemeklerinden nazikçe bir şeyler ayırt eder. Yemekler "pişirilir" çünkü sadece taze malzemelerle hazırlanırlar. Sebzeler manastır bahçesinden. Krema sütten yeni alınır, peynir rahibeler tarafından hazırlanır, polenta sıcak bir altın parçası gibidir. "Oruç günlerinde yemek peynir, krema ve ılık polenta ile başlar. Manastır öğle yemekleri için elit bir aperatif ", diyor başrahibe. İki oda hizmetçisi Anne Onufria ve Anne Paisia'nın bakımında bir defterde not edilen tarifler hakkında daha fazla bilgi edinmek istiyorum. Elimde tuttuğum sürece, Dintr un Lemn Manastırı'nın tarif kitabını karıştırırken, kendime otantik yemekler aramaya başlayan bir gazeteci (ve bir gurme) için bunun nadir bir ayrıcalık olduğunu söyledim. Unutulmamalıdır ki, "Apple veya Cheesecake" (rahibelerin "Jordan Ana'nın kız kardeşi"nden "ödünç" aldığı) için hamur tarifi: "10 yemek kaşığı yağ, 10 yemek kaşığı un, eritilmiş tereyağı gibi bir kompozisyon olacak. Hamur: 10 yemek kaşığı sıvı yağ, 10 yemek kaşığı sıcak su, 20 yemek kaşığı un. Karıştırın, tabakayı yayın, yağ bileşimini unla dökün. Yuvarlayın ve dörde bölün. Buzdolabına koyun. Daha sonra birer kek kalıbı için ikişer parça yayın. İçine elma veya peynir konur”. Özlü olmasına rağmen, tarif "anlaşılabilir". Ve sonra - tatiller ya da pazar öğle yemekleri için pek çok kez hazırlamak - rahibeler için defterdeki notlar sadece basit işaretler.

ceviz salyangoz

Bileşen. Hamuru için: 600 gr un, 3 yumurta sarısı, biraz tuz, 200 gr ılık süt, 3 yemek kaşığı şeker, 1 dilim maya, 1 su bardağı ekşi krema (200 gr). Krema için: iki paket margarin veya tereyağı, 400 gr şeker, ceviz. Şurubu için: 1 su bardağı süt, 2 poşet vanilya şekeri.

Hazırlanışı: Hamur için tüm malzemeleri karıştırın. Yoğurduktan sonra hamuru bir saat mayalanmaya bırakın, ardından önceden hazırlanmış krema ile tüm malzemeleri iyice ovalayarak yağlayın. Açtığınız yufkayı bir parmak kalınlığında kesip tepsiye dizip yarım saat mayalandırdıktan sonra fırına verin. Çeyrek piştiğinde büyük bir kaşıkla her salyangozun üzerine ayrı ayrı bir su bardağı süt ve iki vanilya (iki poşet vanilya) ile hazırlanmış bir şurup koyun.

oruç pastası

Malzemeler: 2 su bardağı şeker, 2 su bardağı ılık su, 2 yemek kaşığı kakao, 400 gr un (kek gibi), 2 yemek kaşığı sıvı yağ, 1 poşet kabartma tozu veya 1 yemek kaşığı sirke ile söndürülmüş amonyak, 1 su bardağı dövülmüş ceviz.

Hazırlanışı: Tüm malzemeleri bir tencerede karıştırın, ardından karışımı yağlanmış ve astarlanmış tepsiye koyun. Şekeri suyla biraz karıştırın, ardından kakaoyu, yağı ekleyin. Çok iyi karıştırın, ardından un ve amonyak ekleyin. Kompozisyonu tavaya dökmeden önce cevizleri ekleyin.

Patlıcan ile doldurulmuş çörekler

İçindekiler: çörek, patlıcan, et suyu, tuz, şeker.

Yapılışı: Patlıcanları soyup küp küp doğrayın, kızgın yağda kızartın, çıkarın, tuzlayın ve süzgeçten geçirin. Süzdükten sonra çekirdeksiz çörekleri patlıcanla doldurun. Onları bir tencereye koyun, suyu ekleyin, ancak örtmeyin. Et suyuna tuz ve şeker ekleyin ve 15 dakika pişirin. Sıcakken kavanozlara koyun, ağzınıza bağlayın ve soğuyuncaya kadar kavanozları kıyafetlerin veya battaniyelerin arasına koyun.

Zacusca manastırı

Malzemeler: 12 büyük patlıcan, 30 biber veya çörek, 1 su bardağı şeker, 1 su bardağı sirke, 2 su bardağı sıvı yağ, isteğe bağlı tuz: birkaç diş sarımsak.

Hazırlanışı: Sebzeleri pişirin, temizleyin ve bir kaseye koyduğumuz şeritleri kırın. Tatlandırmak için tuz ve bir su bardağı şeker, bir su bardağı sirke ve iki su bardağı sıvı yağ (veya daha az sıvı yağ) ekleyin. Sarımsak da ekleyebilirsiniz. Kavanozlara koyun ve 30 dakika pişirin.

"Kraliçe Mary" pastası

Bileşen. Üstü için: 6 yumurta, 12 yemek kaşığı su, 1 yemek kaşığı tuz, 1 çay kaşığı kabartma tozu, biraz sirke, 12 yemek kaşığı şeker, 12 yemek kaşığı un, 2 yemek kaşığı kakao. Ceviz köpüğü için: 4 yumurta akı, 250 gr şeker, 250 gr ceviz içi, 2 yemek kaşığı un, kabartma tozu ile 1 bıçak ucu. Kreması için: 4 yumurta sarısı, 150 gr şeker, 100 gr un, 100 ml süt, 2-3 yemek kaşığı kakao, biraz çikolata, 1/2 paket tereyağı.

Hazırlanışı: Yumurta aklarını tüm su ve tuz ile çırpın ve tavada beklettikten sonra şekeri ekleyin ve sirkenin içine bir çay kaşığı karbonat koyun. Sarısı ve kakao ile karıştırılmış unu ekleyin. Tavaya dökün ve pişirin. Bu arada 250 gr şekerle dört adet çırpılmış yumurta beyazı yapın, 250 gr kıyılmış kavrulmuş ceviz, iki yemek kaşığı un ve biraz kabartma tozu ekleyin. Kompozisyonu kağıt serili tepsiye yayın ve kısık ateşte fırına verin. Krema için dört sarıyı 100-150 gr şeker, 100 gr un, 100 ml süt, 2-3 yemek kaşığı kakao ile iyice ovalayın. İyice karıştırın ve koyulaşana kadar (biraz çikolata ile) pişirin. Ayrı ayrı yarım paket tereyağı ve şekeri alıp köpürtün ve soğuduktan sonra siyah kremaya ekleyin (tereyağı azar azar ilave edilmelidir). Üstünü, kremayı ve ardından fındıklı köpük tabakasını koyun.


Hamurda elma ve muzlu waffle pişirin

Hazırlanma zamanı
Seviye
Porsiyon

Içindekiler

  • hamur için:
  • 1 kg rendelenmiş elma
  • 2 muz, olgun
  • 3 yumurta
  • 125 gr eritilmiş tereyağı
  • 250 ml süt
  • 400-450 gr un
  • 5 gr kabartma tozu
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1 tutam tuz
  • 1 çay kaşığı tarçın
  • Krema için:
  • 450 gr karamel sos
  • 1 muz
  • 250 gr maskarpon
  • 1 tutam tuz

Hazırlama yöntemi

Hamurun içine elma ve muz koyarak Waffle Tarifi için hamuru hazırlıyoruz.

Bir kabağı soyun, rendeleyin ve sütle birlikte bir karıştırıcıya koyun. Blenderi çalıştırıp aromatik bir püre haline getiriyoruz.

Yumurtaları bir tutam tuzla karıştırın, ardından eritilmiş ve temperlenmiş tereyağını ekleyin. Muz püresini ekleyin ve bileşimi karıştırın. Bu bileşimi tarçınla karıştırılmış kavanozdaki elmaların üzerine ekleyin. Daha sonra kabartma tozu ve kabartma tozu ile karıştırılmış unu yavaş yavaş ekleyin. Kalın bir puding benzeri bir bileşim elde edene kadar un ekleyin.

Elma ve muz tatlı olduğu için şeker eklemeye gerek yoktur.

Gofretler için kompozisyonu 10-12 dakika dinlendirin. Daha sonra waffle makinesini ısıtıp kaşık veya cila ile kompostosu bölmelerine yerleştiriyoruz.

Waffle'ları iyice kızarana ve sertleşene kadar pişirin. Daha çıtır olmasını istiyorsak LED'i açarak cihazın gösterdiğinden daha fazla pişiriyoruz.

Kremayı hamurda elma ve muzlu waffle için hazırlıyoruz.

Temizlenmiş ve ezilmiş muz, mascarpone ve karamel sosu mikserin kasesine alıp homojen ve kremsi bir bileşim elde edene kadar karıştırıyoruz. Waffle soğuyana kadar kremayı soğumaya bırakın. Gofretleri aralarına biraz krema koyarak ikili olarak birleştirip afiyetle servis ediyoruz.

Çok lezzetlidirler ve elma ile tarçın ve muz kombinasyonundan hoş bir aromaya sahiptirler.


Elmalı turta (amonyak hamuru) - Tarifler

rvn, yemek blogu yapabilirsin diyorum, ne pişirdiğin çok güzel görünüyor. İlk tabakta ne var, közlenmiş biber mi? Ya da söylemesen iyi olur :(

Klaudya_e, pasta harika görünüyor. Bir çeşit creme brulee mi yoksa daha sulu puding gibi bir şey mi? Tarifi koymak istemiyor musun?

bende sana bunu sormak istedim rvn :)

Ben de kek yaptım, browni, sağlıklı olduğu için :) yani içinde un yok, süt yok, sadece yumurta, kakao, bitter çikolata var.

Böğürtleni çok severim..anaemona tarifi ile sizleri bekliyorum :)
Amerikan pankek tarifi bilen var mı?

akıllı pasta - Tarif, mutfakta pratik olarak dergiden alınmıştır.
içindekiler: 7 yumurta, 12 yemek kaşığı şeker, 9 yemek kaşığı un, 1 l süt, 1 paket tereyağı veya margarin Unirea, 1-2 paket vanilya şekeri, 1 tatlı kaşığı rendelenmiş tuz, 1 tatlı kaşığı rendelenmiş amonyak.
Hazırlık: 7 adet sarısını 5 yemek kaşığı şeker, tuz ve vanilya şekeri ile iyice ovun. Homojenizasyondan sonra oda sıcaklığında (ateşte eritmeyin) bir veya yumuşak margarini ekleyin ve iyice karıştırın. 1/4 l süt dökün (Tereyağının bileşimden seçileceğini göreceksiniz) Amonyak ve 9 yemek kaşığı unu ekleyin ve iyice karıştırın. Kalan sütü sürekli karıştırarak dökün. 7 yumurta akını 7 yemek kaşığı şekerle ayrı ayrı çırpın. Köpüğü ilk bileşimin üzerine dökün, pürüzsüz olana kadar tahta bir kaşıkla karıştırın.
Bileşimi, yağlanmış ve un serpilmiş yüksek duvarlı bir tepsiye dökün. Tepsiyi sıcak fırına koyun ve 45-60 dakika kısık ateşte pişirin. Fırından çıkardığınızda kek biraz bırakacaktır. Tamamen soğuyunca şekerle toz haline getirin ve kesin.

klaudya tarifim biraz tuhaf dedim anlayacaksın neden en azından benim için ilk defa fasulyeli kek yapıyorum :)) ama yemin ederim güzel oluyor mideyi hiç ağırlaştırmıyor ve iyi bir şey olduğunun kanıtı, tarifi ilk yaptığımda aşağıda yazılanların üçte biri kadardı, bugün cumartesiydi ve dün tekrar ettim. Bu pastadan önce de resmini koyduğum o pastayı ben yaptım sanırım, çok sık tatlı yaparım :))

150 gr bitter çikolata - erir - ben mari usulü bir kavanoza koydum hemen kullanılmalıdır yoksa sertleşir
5 yumurta
6 yemek kaşığı sıvı yağ (zeytin, ayçiçek) + kalıbı sıvı yağ ile yağlayın
¾ kakao kamışı
3 çay kaşığı kabartma tozu? Başka bir miktar biliyorsanız daha az koyun. Ben aslında 3 çay kaşığı kabartma tozu koydum çünkü kabartma tozum yoktu. Belki de aynı şeydir.
3 çay kaşığı vanilya tozu (diğer baharatlar)
¾ ezilmiş elma bardağı, bir karıştırıcıda öğütün
1 ve ½ su bardağı agave şurubu (başka bir sıvı tatlandırıcı). Bal yüksek ısıda gösterilmez. Şekeri biraz su ile eritebilirsiniz.
1 ve ½ bütün ceviz, yine bir karıştırıcıda, yığınlar halinde öğütülecek.
1 1/2 su bardağı kırmızı / siyah fasulye kuru fasulye, mükemmel şekilde kaynatılır ve süzülür. Miktar üç katına çıkar.

Tüm malzemeleri bir karıştırıcıda karıştırın. İyi bir mutfak robotunuz varsa, daha yüksek kapasite daha iyidir. Blender onları mükemmel bir şekilde karıştırır, fasulye için mükemmeldir, ancak her şeyi bir araya getiremezsiniz ve katı malzemeleri sıvı olanlarla, örneğin fasulyeleri yağla birleştirmeniz gerekir.

175 derecede 20-30 dakika pişirin. Fırını önceden ısıtmamak için utanç kabına koydum ve yaklaşık 30 dakika beklettim. Bana biraz yapıştı, bu yüzden bir dahaki sefere yağlı kağıt koyacağım.

1 bardak 1 bardak eşdeğerdir - böyle bir şey için önlemler var. Ölçünüz yoksa daha küçük bir bardak alın, 250 ml.


Elmalı Kek ve Frambuazlı Hamur

Aldı
Eritilmiş ve soğutulmuş tereyağını elenmiş unun üzerine dökün. Homojenize edin.
Pudra şekeri, yumurta ve kabartma tozunu ekleyin.
Yumuşak ve ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Hamuru top haline getirin, streç filme sarın ve en az 1 saat buzdolabında bekletin.
Çalışma masasına alıp 3 eşit parçaya bölün.
Tepsi büyüklüğünde (35x25 cm) 3 adet hamur yayın.

dolgu
Bir kabağı soyun, rendeleyin ve suyunu sıkın.

Şeker ve tereyağı ile birlikte sertleşmeye bırakın ve elmalar biraz karamelize olana ve kalan suyu azalana kadar doğru ateşte bırakın.

Bir kenara koyun, tarçın ekleyin ve soğumaya bırakın.

İlk yufkayı yağlı kağıt serilmiş tepsiye koyun, elmalı harcın ½'sini koyun ve düzeltin.

Başka bir tabaka ile örtün, kalan elmaları düzleştirin ve tekrar bir hamur tabakası koyun.

Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 40 dakika, 180 derecede veya kek pişip güzelce kızarmaya başlayana kadar pişirin.


En kırılgan hamur & #8211 hafif ve lezzetli tarifi ile elmalı turtayı deneyin.

Gerekli malzemeleri nasıl düzgün bir şekilde birleştireceğimizi bilirsek, elmalı turta en iyi tatlı olabilir. Tereyağlı yumuşak hamur, bu tatlıyı birkaç dakika içinde sofradan kalkacak bir lezzet haline getirecektir. Bugün size istediğiniz zaman hazırlayabileceğiniz, ister ailenizle, ister arkadaşlarınızla yemek yiyebileceğiniz bir tarif sunuyorum, bu tatlı menünüzden eksik olmamalı.

Hamur için gerekli malzemeler

  • 550 gr buğday unu
  • 200 gr şeker, 2 yumurta, 100 ml süt
  • 100 ml ayçiçek yağı, 70 gr buzdolabından tereyağı
  • 1 şişe vanilya özü, 1 kabartma tozu
  • 1 tuz tozu, rendelenmiş limon kabuğu (bir limondan)

Doldurma için gerekli malzemeler

  • 1 kilo yarım elma
  • 50 gr irmik, 15 gr tarçın
  • 150 gr esmer şeker
  • Yarım limonun suyu
  • Pudra şekeri (dekorasyon için)

Elmalı kek nasıl hazırlanır:

Yeni başlayanlar için hamuru hazırlayacağız. Gerekli tüm malzemeleri bir kaseye koyun. Bir çırpma teli ile karıştırılabilir veya mikser kullanabiliriz. Hedefi kullanmayı tercih ederseniz, önce unu tereyağı ile karıştırmanız ve ardından diğer malzemeleri eklemeniz gerekecektir. Karıştırmayı bitirdikten sonra elde ettiğimiz hamuru masaya koyup ikiye kestiğimiz top şeklini veriyoruz.

Hamurun her tarafını düzledikten sonra streç filme sarıp buzdolabına kaldırın. Bu süre zarfında elmaları yıkayıp büyük bir rende üzerine koyuyoruz. Dilerseniz kabuklarını da soyabilirsiniz. Bütün elmalar rendelendikten sonra limon suyunu koyup karıştırmamız gerekiyor sonra elmaları sıkıp tarçın ve şekeri ekliyoruz. Şimdi doldurma hazır.

Üzerine bir parça hamur koyacağımız bir pişirme kağıdına ihtiyacımız var. Hamuru merdane ile pastayı pişireceğimiz tepsi büyüklüğünde dikdörtgen bir şekil alana kadar yayıyoruz. Hamuru yana doğru düzleştirmek için yağlı kağıdın kenarlarını katlayıp bastırmalıyız.

Ortaya çıkan hamur tabakasını fırın kağıdıyla birlikte tepsiye yerleştirin ve hamuru delmek için bir çatal kullanın. Tepsiyi 170 derecede 10 dakika önceden ısıtılmış fırına verin. Zaman geçtikten sonra tepsiyi çıkarın ve irmiği yaprağın tüm yüzeyine dağıtın. Elma dolgusunu ekleyin ve ikinci sayfaya geçin. İlkinden itibaren prosedürü tekrarlayın ve elmaların üzerine yerleştirin. Pişirme kağıdını çıkarın ve yaprağı bir çatalla delin.

Keki 170 derecede 30 dakika fırına verin. Süre geçtikten sonra tepsiyi çıkarın ve pastayı soğumaya bırakın, şekerle toz haline getirin ve servis yapın. Afiyet olsun!


Video: Everyone must diePIKOTARO (Haziran 2022).


Yorumlar:

  1. Abdel

    Bir hata taahhüt ediyorsun. Hadi tartışalım.

  2. Roddrick

    Ben en göze çarpan yerde duvara yazdırıyorum !!!

  3. Smith

    Bence yanılıyorsun. Tartışacağız. Bana PM'de yazın, halledeceğiz.

  4. Cynewulf

    Eminim, nedir - yalan.

  5. Tojagor

    Bu sorunla ilgili yardımınız için teşekkürler.



Bir mesaj yaz