Yılbaşı pastası


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Yumurta aklarını sarılarından ayırın. Bir kabağı soyun, rendeleyin ve suyunu sıkın.

Tereyağını şeker ve vanilya şekeri ile iyice karıştırın, sarıları birer birer ekleyin, ardından unu yavaş yavaş kabartma tozu ile karıştırın. Hamuru iki parçaya bölün. Çıkarılabilir bir halka ve yağ ve duvar kağıdı (veya pişirme kağıdı ile) ile bir kek formu alın. Hamurun yarısını dökün ve diğer yarısına nutella kremasını ve temizlenmiş kirazları koyun. Homojen hale getirin ve tavadaki hamurun üzerine dökün. Düzleştirin ve kürdan testini geçene kadar fırına koyun.

Tezgahın soğumasına izin verin. Bu arada peyniri vanilya şekeri ve çırpılmış krema ile karıştırın. Tezgah soğuyunca peynirli krema karışımını tezgahın üzerine dökün, düzleştirin ve bir saat soğumaya bırakın.

Üzerine kirazları koyun ve kırmızı jelatinden elde edilen karışımı ve kompostodan elde edilen suyu zarfın üzerindeki talimatlara göre dökün. Tekrar soğumaya bırakın ve hayal gücünüze göre krem ​​şanti ile süsleyin.

Zengin ve huzurlu bir yeni yıl olsun!


Yılbaşı şampanya keki

sorular için düzenle:
doğru anladıysam 2 tezgah var: ilk tezgah tarifi koyduğunuz tezgah, ikinci tezgah ise bisküvilerin üzerindeki tezgah değil mi? Yani ilk tezgahın yarısını, sonra jöleyi, sonra bisküvi tezgahının yarısını, kremayı, sonra bisküvi tezgahının ikinci yarısını ve ardından ilk tezgahın ikinci yarısını koyun? iyi anladım? sanki üstte sadece bir tezgah var, sanki 2 yokmuş gibi.
Vaktiniz olduğunda lütfen çerez kağıdının tarifini yazar mısınız (yanlış anlamayın ama biraz kafam karıştı ve dergideki yazıyı anlamadım).
ve kafanızı karıştırdığım son soru: 0: bu jöle jöle mi olmalı yoksa tatlı olabilir mi?
mersic çok & # 33

ralesu tarafından düzenlendi, 04 Ocak 2008 - 05:32.

# 22 birleştirme

# 23 amalia aa

# 24

laura, bir şeyler yanlış & # 33 Dergilerdeki resimler sıralı işleniyor, bazen ürün yenmez ama şişman & # 33 O altın ellere sahipsin, bu kekleri dergidekinden daha iyi yapmayı başarıyorsun & # 33 & # 33 Beni o bölümle bitirdin & # 33 & # 33 Mükemmel & # 33 & # 33 Tebrikler & # 33 & # 33

# 25

# 26 DADI.

Yum, yum, lezzetli & # 33 & # 33 & # 33
Canım ne mucizeler çıkıyor senin elinden & #33
Tebrikler & # 33

not Bogdan, Bogdanel'i selamlıyor

# 27 stamate_41030

TEBRİKLER & # 33 Bu kadar tatilden sonra tatlı bir şey isteyeceğimi düşünmemiştim ama görünüşe göre hala yeni bir şey deniyorum. her gün sadece tatlılar mı pişiriyorsun? bizi şaşırtın, lütfen & # 33

# 28 İnşa

# 29 r_12323

# 30 Guguluff

Açıkçası dergidekinden daha iyi görünüyor. "Mutfak Sırları"ndan olanlar ahududu ile çok daha cimriydi
Ve çok iyi bir fikir, sanırım tatilden sonra hepimiz fazladan şampanya ile kalıyoruz.

# 31 netleştirildi

# 32 imra

# 33

Bia, pahalısın ve çok mütevazisin. bize gösterdiğiniz her şeyin bir & quot & dergi & quot;
Noel kurabiyelerine hala salya akıtıyorum

# 34 sava laura

harika görünüyor & # 33 tebrikler & # 33
Tarifi deneyeceğim, ne zaman bilmiyorum ama yapılmayacak kadar güzel görünüyor & # 33
Yavru & # 33

sorular için düzenle:
doğru anladıysam 2 tezgah var: ilk tezgah tarifi koyduğunuz tezgah, ikinci tezgah ise bisküvilerin üzerindeki tezgah değil mi? Yani ilk tezgahın yarısını, sonra jöleyi, sonra bisküvi tezgahının yarısını, kremayı, sonra bisküvi tezgahının ikinci yarısını ve ardından ilk tezgahın ikinci yarısını koyun? iyi anladım? sanki üstte sadece bir tezgah var, sanki 2 yokmuş gibi.
Vaktiniz olduğunda lütfen çerez kağıdının tarifini yazar mısınız (yanlış anlamayın ama biraz kafam karıştı ve dergideki yazıyı anlamadım).
ve kafanızı karıştırdığım son soru: 0: bu jöle jöle mi olmalı yoksa tatlı olabilir mi?
mersic çok & # 33

Sevgili Ralu ikinci pastanın tarifini özellikle senin için yazdım. aslında ilkiyle neredeyse aynı. orada göreceksin, bir de hamur hamurunun tarifi var (ilk üstte jöleyi yağlayacaksın) ve bir de bisküvili üst, kabarık (ikiye bölünmüş) tarifi var. ve zaman darlığından satın almayı seçtim. Aksi takdirde, her şey aynıdır.
Söz konusu tarifi ilk sayfada düzenledim.

Yani şöyle geliyor:
- kırılgan kaya
- jöle
- kabarık buğday
- krem
- kabarık buğday

nasıl anlatacağımı bilmesem iyi olur

. ve tabii ki jöle yerine başka bir şey kullanabilirsiniz. ben, ör. Buralarda hiç jöle görmemiştim. meyvesiz
Ben frambuaz reçeli de kullandım. Bir de ahududu reçeli olduğunu gördüm ama reçelin daha iyi olduğunu düşündüm.

Pastayı beğenmenize çok sevindim umarım denediğinizde beğenirsiniz
Doğum günün kutlu olsun ve çok öpücükler & # 33 & # 33 & # 33


Vasilopita, Aziz Basil'in tatlısı. Yeni Yıl için iyi şans getiren pasta nasıl hazırlanır?

Yunan halkının kültüründe bu tatlı yılbaşı sofralarının vazgeçilmezidir. Yıllar arasındaki büyülü gecede bu pastanın hazırlayanlara ve tüketenlere büyük şans getirdiği söylenir.

Özellikle de gizli "içeriği" bulması halinde birden fazla kutsama çeken özel bir kişi olduğu için. Pasta, şanslı bir kuruş saklar, eğer bulursanız, kişisel bir tılsım olarak tüm yıl boyunca saklamanız tavsiye edilir.

Peki bu sihirli tatlı nasıl hazırlanır? Bu kek için birçok tarif var, Yunanistan'ın bölgesine bağlı olarak bir somun ekmek, kek, kek veya rulo şeklinde olabilir. Genellikle pudra şekeri ile süslenir ve bir sonraki yılın numarası yazılır. Kek pişmeden önce pastayı bulan kişinin bereketli bir yıl geçirmesi için üzerine bir madeni para konulur. Tatlılar sonsuz yaşamın sevincini sembolize eder.

Masada olması ve şanslı ailenin kim olacağını, şanslı kuruşun saklandığı dilimi alacak kişinin kim olacağını görmek güzel.

Yunan geleneği, 12'sinin gecesi, yeni yılda Vasilopita'yı kesme arzunuz olduğunu söylüyor. Normalde pasta evin reisi olan ev sahibi tarafından kesilir. İlk dilim İsa'ya, ikincisi Meryem Ana'ya, üçüncüsü ev için, daha sonra masadaki her kişi en büyüğünden en küçüğüne bir dilim alır. Evcil hayvanların bile payı var!

Şanslı parayı bulan, yılın mutlu olanı olur.

Vasilopite hepimizin evinde bulunan basit malzemelerden yapılır: şeker, un, yumurta, süt ve portakal.

Tatlı bir buçuk saatte yapılır.

Şunlara ihtiyacınız var:

İki kez elenmiş 500 gr un

200 ml portakal suyu veya süt

1 çay kaşığı rendelenmiş portakal kabuğu

Fırını 175 dereceye ısıtın ve tereyağ veya yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisini hazırlayın.

Şeker ve tereyağını bir kapta karıştırın.

Süt veya portakal suyu, vanilya, portakal kabuğu ekleyin ve mikserde 2 dakika karıştırın.

Sonra yumurtaları çırpın ve kompozisyonu daha önce ekleyin. Daha sonra un ve kabartma tozunu yavaş yavaş ekleyerek hamurda topak kalmayacak şekilde düşük devirde karıştırın.

Karışım homojen hale geldikten sonra fırın tepsisine ekleyin. Ardından içine önceden iyice yıkadığınız bir kuruş atın ve unun içinden geçirin. Dilerseniz içine kiraz, kayısı veya erik koyabilirsiniz.

Yaklaşık 45-60 dakika pişirin. Piştiğinden emin olmak için kürdan yardımı ile kontrol edin. Kompozisyonun ortasına kürdanı koyduktan sonra kuru çıkıyorsa kek pişmiş demektir.

Soğumaya bırakın ve bol pudra şekeri ve tercihinize göre meyve veya dilediğiniz başka bir şeyle süsleyin.

Yılbaşı gecesi para veren şanslı kişiyi almak için küçük bir tılsım olması iyidir. Doğum günün kutlu olsun!


YENİ YIL TARİFLERİ: 3 çeşit çikolatalı pasta

Uzun zamandır beklenen bir klasik, ancak yalnızca bir yıldönümü günü ve soğuk hava etkisini artırabilir. Çikolata sevenler için bir rüyanın gerçeğe dönüştüğü bu pasta, her katmanında en lezzetli malzemelerle yeni bir lezzetle dikkat çekiyor. Ve böylece her bir çay kaşığı sizi yumurta likörü ile zenginleştirilmiş beyaz çikolatanın narin dünyasına, ipeksi sütlü çikolataya götürür, biraz pürüzlü ama sert, rom aromalı bitter çikolata ile son bulur ve sonunda kakaonun havadar ve tam pandispanyasını korur.
Özel günlerde servis edilen muhteşem bir pasta, sadece Yılbaşı gecesi için uygundur.


BUĞDAY İÇERİĞİ (21 cm):
2 yumurta koca
50g eski
2 yemek kaşığı sıvı yağ
kekler için 40 gr un
10 gr kakao
1/4 çay kaşığı kabartma tozu
bir tutam tuz

ACI ÇİKOLATALI KREM:
100 gr sıvı krema
200 gr bitter çikolata (en az %50 kakao yağı)
200 gr çırpılmış krema
1 çay kaşığı ücretsiz rom
3 yaprak jelatin

SÜT ÇİKOLATALI KREM:
100 gr sıvı krema
150 gr sütlü çikolata (veya Nutella)
150 gr krem ​​şanti
2 yaprak jelatin

BEYAZ ÇİKOLATALI KREM:
100 gr sıvı krema
150 gr beyaz çikolata
150 gr krem ​​şanti
50 ml yumurta likörü
3 yaprak jelatin

+ 300g çikolata içli barlar

HAZIRLIK:

Tezgah için yumurtaları oda sıcaklığına gelinceye kadar çıkarın veya 15 dakika sıcak suda bekletin. Yumurta aklarını sarılardan dikkatlice ayırın, böylece yumurta aklarında yumurta sarısı kalıntısı kalmaz, ardından şeker ve tuzla 5 dakika yüksek hızda karıştırın. Yumurta akları artık büyük hava kabarcıklarına sahip olmadığında ve kar gibi bir köpük gibi göründüğünde, önceden yağ ile ovulmuş tüm sarıları ekleyin. Bir çırpma teli ile yukarıdan aşağıya doğru dairesel hareketlerle hafifçe karıştırın.
Ayrı ayrı eleyin ve un, kakao ve kabartma tozunu karıştırın. Kuru bileşenler, yumurta bileşimine üç dilim halinde, her birinden sonra karıştırılarak ilave edilir. Tüm topaklar kırılana kadar çırpma teli kullanarak karıştırmaya devam edin.
Bileşim, yağlanmış ve astarlı bir tepsiye (duvarlarda) dökülür ve tabanına pişirme kağıdı sabitlenir.
Önceden ısıtılmış fırında orta ateşte 20 dakika pişirin. Fırın tepsisini fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.

Kremalar alttan başlayarak bitter çikolatalı olandan sırayla hazırlanır. İşlem şuna benzer: sıvı krema bir tencerede ısıtılır. Kaynamaya başlayınca ocaktan alın ve kırılmış çikolatayı mümkün olduğunca küçük ekleyin, ardından homojen bir bileşim elde edilene kadar karıştırın.
Bu arada jelatin tabakalar, onları kaplayacak kadar soğuk suda hidratlanır. 2-3 dakika sonra yapraklar sudan çıkarılır ve elde sıkılır.
Çikolata bileşiminin sıcaklığını kontrol edin ve biraz sıcak geliyorsa bir tabaka jelatin ekleyin. Maksimum 5 saniye içinde çözülürse, jelatinin tamamen çözülmesini sağlamaya yetecek kadar yüksek bir sıcaklığa sahip olan bileşim eklenebilir.

Eritilmiş çikolata soğuk su banyosunda soğutulur, bu sırada krem ​​şanti geri kalanı çırpılır. Krem şanti sertleşmesi için ambalajı açılmadan ve çırpılmadan önce kutu 10 dakika buzlukta bekletilir.
Çırpılmış krema, çikolata bileşimine öz ile veya beyaz çikolata kreması durumunda yumurta likörü ile birlikte dahil edilir. Eğer likör kullanılmıyorsa, 50 ml likör 50 ml krem ​​şanti ile değiştirilir.

Soğuyan kekin üzerine bitter çikolatalı krema dökülür ve düzlenir, servis tabağına baş aşağı (üst kısmı aşağı gelecek şekilde) yerleştirilir ve üst kısmın pişirildiği şekilden halka ile sabitlenir.

Bir sonraki krema hazır olana kadar üst ve kremayı buzdolabına koyun. Kek halkada eşitlendikten sonra tekrar dondurucuya konulur ve üçüncü krema olan beyaz krema beklenir. Beyaz kremayı ekledikten sonra keki buzdolabına koyun, en az 4 saat, kekin sertleşmesi için gereken süre burada kalır. Halkayı çıkarmak için ince uçlu bir bıçakla pastanın etrafına tam olarak dik olmasına ve halka ile daima temas halinde olmasına dikkat ederek geçirin. Aksi takdirde kekin kenarı çıkacaktır.

Çikolata çubukları ile süslemek istiyorsanız, bunu servis yapmadan kısa bir süre önce yapmak iyidir, çünkü buzdolabında nem ile temas ettiğinde, belirli çubuk türleri yumuşama eğilimindedir. Çubukları kekin yan duvarına sabitlemek için eritilmiş ve soğutulmuş çikolata ile yayılır, bu kek ile çubuklar arasındaki bağlayıcıyı temsil eder.


Hazırlama yöntemi

Buğday:
Kaynar suyu kakaonun üzerine dökün ve pürüzsüz olana kadar karıştırın ve soğumaya bırakın. Yumurta aklarını sarılarından ayırın, beyazları bir tutam tuzla çırpın, ardından şekeri azar azar ekleyin ve güçlü ve parlak bir beze elde edene kadar çırpın. Sarısı üzerine yağı, rom özünü ve son olarak kakao bileşimini ekleyin. Sarıları beze üzerine yavaşça spatula ile karıştırarak ekleyin ve son olarak kabartma tozu ile karıştırdığınız unu ilave edin.Bileşimi yuvarlak bir şekle (ben tava kullandım) 20 cm çapında dökün ve orta ateşte yaklaşık 25 derece pişirin. dakika.. kürdan testi yapıyoruz
Beyaz çikolatalı mus.
Hidratlı jelatini 4 yemek kaşığı soğuk suda 10 dakika kaynatmadan birkaç saniye beklettikten sonra çikolataya ekleyin ve iyice karıştırın, soğumaya bırakın ve kalan krem ​​şanti ile karıştırın.
Bitter çikolatalı mus, beyaz çikolatalı mus ile aynı şekilde hazırlanır.
Çikolatalı şerit (kekimizi tabağa çevirdikten sonra hazırlayacağız):
Çikolatayı parçalara ayırın ve bir buhar banyosunda tereyağı ve krema ile birlikte eritin. Soğuyunca kek boyutunda kesilen plastik şeridin üzerine dökün, biraz sertleşmesini bekleyin ve ardından kekin etrafına sarın.

Toplantı:
18 cm çapındaki bir kek kalıbını plastik torba (gıda folyosu) ile kaplıyoruz, ilk kat mus beyaz çikolata ile döküyoruz. İyice düzleyin ve dondurucuda on dakika şekil verin, bu sırada bitter çikolatalı mus hazırlıyoruz.
Formu dondurucudan çıkarın ve bitter çikolatalı mus dökün, iyice düzleştirin ve soğutulmuş tezgahı yerleştirin, iyice bastırın ve birkaç yemek kaşığı şekerli kahve ile şuruplayın. Buzdolabında en az 3 saat beklettikten sonra pastayı bir tabağa ters çevirin ve çikolata bandı ile sarın Pastayı tekrar en az 30 dakika buzdolabına koyun, ardından plastik bandı yavaşça çıkarın ve pastayı istediğiniz gibi süsleyin.

Mascarpone ve çilekli kek

Üst: Yumurtaları şeker ve bir tutam tuz ile hacimce iki katına çıkana kadar karıştırın. Alternatif olarak,

Çikolatalı kek ve kahve kreması

Tezgah için hazırlık: Yumurtaların beyazlarını sarılarından ayırın, beyazları robotun üzerine koyun.


2017 Yılbaşı Tarifleri. Çeşit çeşit meze tarifi

  • bir çubuk
  • 100 gr peynir
  • 2 ekşi salatalık
  • taze salatalık
  • iki kiraz domates
  • 100 gr küflü peynir
  • çekirdeksiz siyah ve yeşil zeytin
  • 100 gr jambon
  • 100 gr köri peyniri
  • birkaç dilim salata
  • kürdan

Bageti kızartılmış ince dilimler halinde kesin. Sebzeler, peynirler ve sosisler küp veya dilimler halinde kesilir. Peynir biraz yoğrulabilir, sonra top haline getirilebilir. İlhama bağlı olarak malzemeleri ekmek dilimleri üzerinde değiştirin, ardından kürdanları tepsiden kolayca çıkarılabilmesi için yapıştırın.


Yılbaşı Pastası & #8220Caprice & #8221

Bir tencerede şeker, yumurta, bal, tereyağı, soda karışımı, iyice karıştırın ve kısık ateşte koyun.

Bir kaynamaya getirin ve çıkarın.

Yavaş yavaş çimentolu unu sıcak kütleye ekleyin ve hamuru yoğurun.

Ellerinizi bitkisel yağ ile yağlayın ve hamuru 5-6 parçaya bölün. Domatesleri un içine koyun ve bir kaseye koyun. Dondurucuyu 10 dakika bekletin.

Soğutulmuş hamuru, yağlanmış bitkisel yağ ile kalın bir paket üzerinde döndürün.

Bir fırın tepsisine çevirin, margarin lekeleri var, ambalajı çıkarın.

Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 5-7 dakika altın sarısı olana kadar pişirin. İki düz bıçakla çekin.

Kuskusu hemen bir tabağa kesin. Tamamen soğumaya bırakın.

Yoğunlaştırılmış süt, açılmadan doğrudan bir kavanoza alınır, bir tencereye konur, su eklenir ve 1,5 saat kaynatılır. Sürekli su ekleyerek. Soğutun ve tereyağı ile çırpın.

Kekleri yağlayın ve iyi buharda pişirilmiş kuru kayısı ile ekleyin.

Üst keki ve yan tarafı yağlayın. Pastayı bir çekirdeğe yaymak için karıştırın ve tüm pastayı serpin.


Yılbaşı pastası

Size Mutlu Yıllar, sağlık ve tüm dileklerin yerine getirilmesi! Doğum günün kutlu olsun!!


Buğday:
Kaynar suyu kakaonun üzerine dökün ve pürüzsüz olana kadar karıştırın ve soğumaya bırakın. Yumurta aklarını sarılarından ayırın, beyazları bir tutam tuzla çırpın, ardından şekeri yavaş yavaş ekleyin ve güçlü ve parlak bir beze elde edene kadar çırpın. Sarısı üzerine yağı, rom özünü ve son olarak kakao bileşimini ekleyin. Sarıları beze üzerine yavaşça spatula ile karıştırarak ekleyin ve son olarak kabartma tozu ile karıştırdığınız unu ilave edin.Bileşimi yuvarlak bir şekle (ben tava kullandım) 20 cm çapında dökün ve orta ateşte yaklaşık 25 derece pişirin. dakika.. kürdan testi yapıyoruz
Beyaz çikolatalı mus.
Hidratlı jelatini 4 yemek kaşığı soğuk suda 10 dakika kaynatmadan birkaç saniye beklettikten sonra çikolataya ekleyin ve iyice karıştırın, soğumaya bırakın ve kalan krem ​​şanti ile karıştırın.
Bitter çikolatalı mus, beyaz çikolatalı mus ile aynı şekilde hazırlanır.
Çikolatalı şerit (kekimizi tabağa çevirdikten sonra hazırlayacağız):
Çikolatayı parçalara ayırın ve bir buhar banyosunda tereyağı ve krema ile birlikte eritin. Soğuyunca kek boyutunda kesilen plastik şeridin üzerine dökün, biraz sertleşmesini bekleyin ve ardından kekin etrafına sarın.

Toplantı:
18 cm çapındaki bir kek kalıbını plastik torba (gıda folyosu) ile kaplıyoruz, ilk kat mus beyaz çikolata ile döküyoruz. İyice düzleyin ve dondurucuda on dakika şekil verin, bu sırada bitter çikolatalı mus hazırlıyoruz.
Formu dondurucudan çıkarın ve bitter çikolatalı mus dökün, iyice düzleştirin ve soğutulmuş tezgahı yerleştirin, iyice bastırın ve birkaç yemek kaşığı şekerli kahve ile şuruplayın. Buzdolabında en az 3 saat beklettikten sonra pastayı bir tabağa ters çevirin ve çikolata bandı ile sarın Pastayı tekrar en az 30 dakika buzdolabına koyun, ardından plastik bandı yavaşça çıkarın ve pastayı istediğiniz gibi süsleyin.


Video: Play Doh ปนแปงโดวขนมเคกปใหม สอนปนแปงโดว ของเลนPlay Doh ปนดนนำมน (Mayıs Ayı 2022).