Köknar tomurcuğu şurubu

Porsiyon: -

Hazırlanma zamanı: 120 dakikadan fazla

TARİFİN HAZIRLANIŞI Köknar tomurcuğu şurubu:

Köknar tomurcukları yıkanır ve daha sonra orta ateşte suda kaynatılır. Yaklaşık 2 saat bekletin. Elde edilen şurubu süzün, ardından şekeri ekleyin ve 2 saat daha kaynatın. Temiz şişelere koyun ve soğuk tutun.


Köknar şurubu

Tomurcukları toplamıştım ve nasıl yaptığımı hatırlamıyordum, yıllar önce sağolun, elinize sağlık, şerbetti. çok güzel!

İleana Avram, 20 Mayıs 2013

Harika ve yapması zor değil.Tarifi verene ellerine sağlık,yapana sağlık. bu şurubu kim tüketecek!

Constanta proca (Mutfak şefi), 19 Haziran 2010

3 yaşındaki kızımın alerjik öksürüğü var çok iyi geldiğini duydum.

Şekerle mayalanarak yapılan şurup öksürük tedavisinde, bağışıklığı arttırmada, solunum yolu ile ilgili her şeye iyi gelir. Maserasyon sırasında kavanozu tamamen kapatmamaya dikkat edin, basınçtan dolayı kırılma riski vardır. İyi şanlar.

Şurup pişmemiş daha iyidir. Büyük kavanozlara bir kat tomurcuk, ardından bir kat şeker koyun. ve tercihen şurup bitene kadar (yaklaşık 6 hafta) güneşte bırakılır. Daha sonra şurubu sıkın ve şişelerde saklayın, öksürüğe iyi gelir. Kaynatarak gücünü kaybeder, vitaminlerini kaybeder ve içerdiği her şey daha doğal olarak pişmez. ama sonunda her biri kendi tarifiyle: * Seni öptüm!

Tarifi de ben hazırladım ama doğrusu neye iyi geliyor, tadı hoşuma gidiyor ama neye "tedavisi" var? 15 Mayıs 2009

"Büyük bir kavanoza bir kat tomurcuk koyun, bir kat şeker ve ıslanmaya bırakın. Kavanozlar ağza bağlı ve güneşe maruz bırakılıyor." Onları ne kadar bekleteyim ve tomurcuklardan şurubu ne zaman alabilirim? ?


Soğuk köknar şurubu

Köknar şerbetini yaptıktan sonra hiç yapmadığımı fark ettim. soğuk köknar şurubu, bu yüzden sağa sola sormaya başladım ve tarifi öğrendim.

Bunun anlamı ne soğuk köknar şurubu? Yani köknar tomurcukları kaynatılmayıp bir ay şeker veya bal ile ıslanmaya bırakılır ve oluşan şurup soğuk köknar şurubu.

Uzun süre kalıcı bir tarif olduğu için yol boyunca maserasyon işlemi sırasında resimler ekleyeceğim.


Soğuk köknar şurubu

Köknar şerbetini yaptıktan sonra hiç yapmadığımı fark ettim. soğuk köknar şurubu, bu yüzden sağa sola sormaya başladım ve tarifi öğrendim.

Bunun anlamı ne soğuk köknar şurubu? Yani köknar tomurcukları kaynatılmayıp bir ay şeker veya bal ile ıslanmaya bırakılır ve oluşan şurup soğuk köknar şurubu.

Uzun ömürlü bir tarif olduğu için yol boyunca maserasyon işlemi sırasında resimler ekleyeceğim.


Köknar tomurcuğu şurubu

Köknar tomurcukları vücut için gerçek bir sağlık kaynağıdır, köknar şurubunun terapötik etkileri uzun zamandır övülür ve çoktur: antiseptik, anti-inflamatuar, yatıştırıcı, idrar söktürücü, büzücü, iyileştirici, ishal önleyici, antiromatizmal, vitaminleştirici.
Köknar tomurcukları, büyüdükleri bölgeye bağlı olarak Mayıs-Haziran aylarında ortaya çıkar ve ham yeşil renklerinden tanınabilir, zaten iki parmak uzunluğundayken toplamak için idealdir. Köknar tomurcuklarından elde edilen şurubun faydalarından bazıları şunlardır: solunum yolu hastalıkları, gırtlak, soluk borusu hastalıklarının tedavisinde ve öksürüğü yatıştırır. Bronşit, astım ve tüberküloz durumunda da fayda sağlar.

Içindekiler

  • 1 kg köknar tomurcukları
  • 1 kilo şeker
  • 2 5 1 su
  • Yarım limonun suyu

Adım adım yöntem

Köknar tomurcuklarını soğuk suda çok güzel yıkayıp suyunu süzüyoruz.

Lezzetlerini kaybetmemek için yumuşayana kadar kısık ateşte yaklaşık bir saat suda kaynatıyoruz.

Tencereyi bir tazelik folyosu ile örtün ve ertesi güne kadar demlenmeye bırakın.

Ertesi gün köknar tomurcuklarını başka bir tencereye süzüp şekeri ilave edip tekrar birkaç dakika kaynatıyoruz. İsteğe göre 2-3 yemek kaşığı limon suyu ekleyebiliriz.

Şişeleri fırında sterilize edin ve suyunu sıcak şişelere dökün, şişeleri iyice kapatın ve kendiliğinden soğuyana kadar ısıtın. Çalışmaya başlayın ve sizin için faydalı olacaktır!


Köknar tomurcuğu şurubu

Köknar tomurcukları vücut için gerçek bir sağlık kaynağıdır, köknar şurubunun terapötik etkileri uzun zamandır övülür ve çoktur: antiseptik, antienflamatuar, yatıştırıcı, idrar söktürücü, büzücü, iyileştirici, ishal önleyici, antiromatizmal, vitaminleştirici.
Köknar tomurcukları, büyüdükleri bölgeye bağlı olarak Mayıs-Haziran aylarında ortaya çıkar ve ham yeşil renklerinden tanınabilir, zaten iki parmak uzunluğundayken toplamak için idealdir. Köknar tomurcuklarından elde edilen şurubun faydalarından bazıları şunlardır: solunum yolu hastalıkları, gırtlak, soluk borusu hastalıklarının tedavisinde ve öksürüğü yatıştırır. Bronşit, astım ve tüberküloz durumunda da fayda sağlar.

Içindekiler

  • 1 kg köknar tomurcukları
  • 1 kilo şeker
  • 2 5 1 su
  • Yarım limonun suyu

Adım adım yöntem

Köknar tomurcuklarını soğuk suda çok güzel yıkayıp suyunu süzüyoruz.

Lezzetlerini kaybetmemek için yumuşayana kadar kısık ateşte yaklaşık bir saat suda kaynatıyoruz.

Tencereyi bir tazelik folyosu ile örtün ve ertesi güne kadar demlenmeye bırakın.

Ertesi gün köknar tomurcuklarını başka bir tencereye süzüp şekeri ilave edip tekrar birkaç dakika kaynatıyoruz. İsteğe göre 2-3 yemek kaşığı limon suyu ekleyebiliriz.

Şişeleri fırında sterilize edin ve suyunu sıcak şişelere dökün, şişeleri iyice kapatın ve kendiliğinden soğuyana kadar ısıtın. Çalışmaya başlayın ve sizin için faydalı olacaktır!


Köknar tomurcuğu şurubu

Köknar tomurcuğu şurubu, virüsler, özellikle solunum yolu için ideal bir doğal ilaçtır.

Büyükannemin eski tarifine göre geleneksel öksürük şurubu. Bu şurup ve muz şurubu ile annem beni çocukken ve #8211 köknar tomurcuğu şurubu ile soğuktan iyileştirdi.

Içindekiler

  • 100 gr köknar tomurcukları, 3-4 cm uzunluğunda
  • 100 ml alkol, 60 derece
  • 640 gr şeker, çiğ
  • 1 limon, kaynatılıp soğutulmuş veya sade su

Hazırlanmak için gereken adımlar

  1. 100 gram köknar tomurcukları ahşap veya cam havanda (metal değil) kırılır.
  2. 100 ml 60 derece alkol ekleyin. Kavanozu periyodik olarak sallayarak, bir kapak veya havlu ile 12 saat bekletin.
  3. Bu süreden sonra 500 ml kaynar su ile kaynatın ve 6 saat soğumaya bırakın. Soğutma işlemi hızlandırılmaz.
  4. Ardından kalın bir gazlı bezle süzün. Elde edilen çözelti, şekeri eritmek için 640 gram ham şeker ile buğulanır.
  5. Şeker tamamen çözüldüğü andan itibaren 10 dakika daha kaynatın. Soğumaya ve filtrelemeye bırakın.
  6. Şurup miktarı temiz su ile doldurulur ve 1 litre elde edilir.
  7. Su kaynadıktan sonra kabı yaklaşık 15 dakika buhar banyosuna geri koyun ve ardından küçük kavanozlara aktarın.

Solunum yolu hastalıkları, soğuk algınlığı durumunda yemekten sonra bir çay kaşığı verilir.


Köknar şurubu

Tomurcukları toplamıştım ve nasıl yaptığımı hatırlamıyordum, yıllar önce sağ olun, elinize sağlık, şerbetti. çok güzel!

İleana Avram, 20 Mayıs 2013

Harika ve yapması zor değil.Tarifi verene ellerine sağlık,yapana sağlık. bu şurubu kim tüketecek!

Constanta proca (Mutfak şefi), 19 Haziran 2010

3 yaşındaki kızımın alerjik öksürüğü var çok iyi geldiğini duydum.

Şekerle mayalanarak yapılan şurup öksürük tedavisinde, bağışıklığı arttırmada, solunum yolu ile ilgili her şeye iyi gelir. Maserasyon sırasında kavanozu tamamen kapatmamaya dikkat edin, basınçtan dolayı kırılma riski vardır. İyi şanlar.

Şurup pişmemiş daha iyidir. Büyük kavanozlara bir kat tomurcuk, ardından bir kat şeker koyun. ve tercihen şurup bitene kadar (yaklaşık 6 hafta) güneşte bırakılır. Daha sonra şurubu sıkın ve şişelerde saklayın, öksürüğe iyi gelir. Kaynatarak gücünü kaybeder, vitaminlerini kaybeder ve içerdiği her şey daha doğal olarak pişmez. ama sonunda her biri kendi tarifiyle: * Seni öptüm!

Tarifi de ben hazırladım ama ne işe yarar açıkçası tadı hoşuma gidiyor ama neye "tedavisi" var? 15 Mayıs 2009

"Büyük bir kavanoza bir kat tomurcuk koyun, bir kat şeker ve ıslanmaya bırakın. Kavanozlar ağza bağlanır ve güneşe maruz bırakılır." Onları ne kadar bekletmeli ve tomurcuklardan şurubu ne zaman alabilirim? ?


Ballı & #8211 kaynatmadan & #8211 doğal soğuk özütlü köknar tomurcuğu şurubu tarifi nasıl yapılır?

Bal ile köknar tomurcuk şurubu için malzemeler

Komşularımın bahçesinde kocaman, çok yaşlı bir köknar ağacı var ve ondan birkaç tomurcuk koparmama izin verdiler. Köknar tomurcukları, pratik olarak dalların uçlarıdır, yani ilkbaharda yeni ortaya çıkan dallardır. Açık yeşil renkleri ve yumuşak dikenleri ile kolayca tanınırlar (iğneleri henüz sert değildir).

Bu yeşil ve yumuşak "püskülleri" aldım ve soğuk suyla iyice duruladım. Tozları ve küçük böcekleri olduğu için açıklığa kavuşturulmaları gerekir. Sonra onları süzdüm ve birkaç saat temiz bir havlu üzerinde kurumaya bıraktım. Tomurcukların tamamen kuru olması çok önemlidir çünkü su bu şurubun bal ile fermantasyonuna yol açar!

Arı balının yanı sıra temiz ve iyi kurutulmuş bir kavanoz hazırladım. Benimki yerel bir üreticiden satın alınan bir polifloralıydı.

Bal ve soğuk köknar tomurcuklarından kaynatmadan doğal ilaç nasıl hazırlanır?

Artık her şey çok basit: Bal ile kapladığım kavanoza köknar tomurcukları katmanları koyuyorum.

Oanaigretiu

Savori Urbane'de Foodblogger. #lezzetli

Kavanoz dolana kadar bu şekilde devam ettim.

Sonunda, tabakalar arasında hava kabarcıkları çıkacak şekilde masa kavanozunu yavaşça çarptım.

Sonra kavanozu kapattım. Hazır!


Köknar tomurcuğu şurubu çok sağlıklıdır ve hazırlanması çok kolaydır. Köknar tomurcukları kuyruklardan temizlenir ve birkaç suda çok iyi yıkanır. 1 saat suda kaynatın. İyice soğumaya bırakın, sonra süzün. Tomurcuklar çıkarılır ve kalan sıvı ölçülür ve şeker ve limon suyu ile birlikte tekrar kaynatılır. Önerilen miktarlar 1 litre sıvı için 1 kg şekerdir. Reçel ve kırmızımsı-kahverengi bir renk elde edene kadar kaynamaya bırakın. Köknar tomurcuklarından gelen şurup şişelere sıcak olarak konur. Sakin ol.


Köknar tomurcuğu şurubu soğuk olarak da hazırlanabilir:

Köknar tomurcukları, bal ile değişen katmanlarda bir cam kavanoza yerleştirilir. Son kat bal olmalıdır. Kavanoz hava geçirmez şekilde kapatılır ve 1 ay boyunca karanlık ve serin bir yerde saklanır. Ardından kalan sıvıyı süzün ve koyu renkli şişelerde saklayın.

Köknar tomurcuğu şurubu, çay veya maden suyu ile birlikte tüketilir.
Bu tarifin kaynağı mutfak blogu Truedelights'tır.


Köknar tomurcuğu şurubunun terapötik etkileri hakkında

Gördüğünüz resmin sağındaki kavanozda soğuk hazırlanmış bal ile köknar tomurcuklarının doğal özü. Isıl işlem görmemesi nedeniyle kozalaklı ağaçların tedavi edici özelliklerini korur. Uçucu köknar yağları, bronkodilatör etkiye sahip olanlardır (nefes almayı kolaylaştırır) ve kaynama ile büyük ölçüde kaybolurlar - basitçe buharlaşırlar. Aynı şekilde vitaminler de kaynatılarak yok edilir. Bu soğuk özün tarifi burada bulabilirsin.

Bunun yerine köknar tomurcuklarından kaynatılan şurup (bugün bahsettiğimiz tarif) hoş bir tat ve aromaya sahip olup, sıcak yaz günlerinde (sade veya madensel soğuk su ve buz küpleri ile tüketilen) bizi serinletmek için kullanılır. bize biraz "tatlı" soğuk kış günlerinde özellikle çay koyun veya çok soğuk olmayan suyla seyreltin. Limon (özellikle kabuğu), bize doğal limonatayı düşündüren bir tazelik notu verir.

Tüketim sırasında 1: 8 veya 1:10 oranında suyla seyreltilen konsantre bir şuruptan (meyve suyu değil) bahsettiğimizi unutmayın. Yani 100 ml şuruba 800 ml su eklenir. Tarifteki şeker miktarını fazla bulamamanız için söylüyorum. Şuruplar böyle yapılır!

Aşağıdaki miktarlardan yaklaşık olarak sonuçlanır. 1 L limonlu köknar şurubu. Tarifi gerektiği kadar çoğaltabilirsiniz.