Hint Mango Salsa


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Yüzlerce mango çeşidi vardır, ancak bu tatlı ve baharatlı salsa, Hindistan'dan Kesar çeşidini kullanır (burada...

Kristie Collado

Hint Mango Salsa

Yüzlerce mango çeşidi var ama bu tatlı ve baharatlı Salsa Hindistan'dan Kesar çeşidini kullanır (mangoların kraliçesi olarak bilinir). Elinize biraz geçebilirse, onları kullanın - çok lezzetliler - ama herhangi bir olgun Mango çalışacak.

İçindekiler

  • 4 Kesar mango (veya başka bir çeşitten 4 küçük, tatlı mango), küçük doğranmış
  • 1 kırmızı dolmalık biber, küçük doğranmış
  • ½ küçük kırmızı soğan, küçük doğranmış
  • 2 küçük jalapeno biberi, kıyılmış
  • ¼ fincan kişniş yaprakları ve sapları, durulanmış, kurutulmuş ve doğranmış
  • 4 limon suyu (veya 1-2 normal limon)
  • Bir tutam köri tozu
  • Bir tutam tuz (gerekirse)

porsiyon6

Servis Başına Kalori155

Folat eşdeğeri (toplam)109µg27%


Mango Kachumber

Küçük kenarlar ve salatalardan oluşan bir seçkiye sahip olmayı seviyorum ve bu, gökkuşağının renklerini ve buna uygun tatları birleştirdiği için özellikle favorim. Mangonun güzel tatlılığından, kırmızı biberin sıcaklığından ve kalongi tohumlarının biberliğinden. Her tarafında yaz yazıyor. Daha da iyisi, bir araya getirmenin birkaç dakika sürmesi ve bunun yaz tarifi koleksiyonunuza ekleyeceğiniz bir şey olduğunu biliyorum.

  • 1 kırmızı soğan, çok ince doğranmış
  • Bir avuç taze kişniş yaprağı, doğranmış
  • ½ kırmızı biber, ince doğranmış
  • Bir limonun suyu
  • 1 büyük olgun mango, çekirdeksiz ve küp doğranmış
  • & frac12 çay kaşığı kalongi tohumları

Yöntem

  1. Soğanı ince ince doğrayın, mango.
  2. Maydanoz ve biberi doğrayın.
  3. Soğan, kişniş ve biberi bir kapta birleştirin
  4. Limon suyu, mango küpleri ve kalongi tohumlarını ekleyin.
  5. 10 dakika bekletin ve servis yapmadan önce karıştırın.

İle servis edildi

Kuzu kebabından baharatlı patates keklerine kadar her türlü atıştırmalık için lezzetli bir yan yapar. Bunu her zaman yaz aylarında barbekünüze harika bir eşlik olarak yapıyorum.


Bu mango salsa, balık takolarında veya hemen hemen her türlü taze, Meksika temalı yemekte harika olurdu. Cips, guacamole ve siyah fasulye tacos ile iyi gittiğini onaylayabilirim. Arkadaşımın çömlek yemeğinde büyük bir hit oldu!

Ayrıca salatada servis edebilir veya kaseden salata olarak yiyebilirsiniz. O kadar iyi.

Bu tarif sizi ev yapımı salsas yapmaya alıştırırsa, işte sevilecek birkaç tane daha:

Lütfen bu tarifin sizin için nasıl sonuçlandığını yorumlarda bana bildirin! Senden duymayı seviyorum.


Mango Salsa ile Hint Mercimek

Hint yemeklerinin büyük bir hayranıyım ama ufacık bir dağ kasabasında yaşıyorum ve Hint yemeği seçeneklerim hemen hemen yok. Bu, Hint usulü yemek istiyorsam kendim yapıyorum demektir.

Benim için tamamen iyi, çünkü benim için soğan ve zerdeçal üzerinde ışık anlamına gelen yemeğime giren tüm malzemeleri kontrol etmeyi seviyorum!

Kuzenim daha yeni Hindistan'daydı ve bana bulunduğu bölgeden bir yemek kitabı getirdi. Küçük bir yemek kitabı ama geleneksel Hint tarifleriyle dolu. Bu mercimekler hemen gözüme çarptı. Basit yemek tam da yapmak istediğim şeydi. Tüm zamanların en sevdiğim Tayland köri ezmesi gibi birkaç şey ekledim ama çoğunlukla tarifi olduğu gibi tuttum.

Bu mercimekler gerçekten kolay, sağlıklı ve haftanın hemen hemen her gecesi için mükemmel. Onlara, bir tarafı taze ev yapımı naan ile bir pilav yatağının üzerinde servis yapmayı seviyorum. Oh, ve en önemlisi&hellip mercimek kasemi biraz mango salsa ile doldurmayı seviyorum. Tatlı mangolar mercimeklerdeki baharatı dengeler. Bu mükemmellik.

Mercimeklerimi pişirmek için bir tagine kullandım, bu gerçekten eğlenceli. Kendinize ait bir tagininiz varsa, onu kullanmanızı şiddetle tavsiye ederim. Sebze yemekleri ve pilavı da tagine'nizde pişirebilirsiniz. Yiyecekleri eşit şekilde pişirir ve servis için sıcak tutar.


Mango Salsa Tarifi – 0 Puan

Her aile, tüm ailenin sevdiği ve kısa sürede yiyip bitireceği atıştırmalıklara sahiptir. Ailemiz için bu atıştırmalıklardan biri cips ve salsa. Herkes onu seviyor. Ve onu yiyoruz. ÇOK FAZLA.

Tipik olarak, meşgul olduğumda, mağazadan satın alınan salsa kullanırım. Ancak, herkesin favorisi, harika, taze salsa yapmak için yeterli zamanım olduğu zamandır. Böyle bir şey yok.

Son zamanlarda, tipik domates bazlı salsanızdan farklı bir yöne gitmeye karar verdim. Bu mango salsasını çırptım ve tam bir mükemmellikti. Taze, hafif, tatlı ve tuzlu ve doyamadım! Bu mükemmel bir yaz havuz keyfi ve çocuklarım ve ben tüm kaseyi tek bir oturuşta bitirdik!

Mango salsa, sadece meyve ve sebzelerle dolu olduğu için harika bir atıştırmalıktır. Ama bu cipslere dikkat edin! Derin yağda kızartılmış tortilla cipsleri salsa ile harikadır ve tadı harikadır ancak Puan bütçesine uygun değildir!

Sırf bu salsa cipsle iyi gidiyor diye, başka şeyler için de kullanılamayacağı anlamına gelmez. Balık, tavuk ve hatta salatalar için harika bir kaban olacak. Bu muhteşem salsada yazın parlak ve taze tatları mükemmel.

Yüksek yağlı ve yüksek kalorili mısır cipslerine harika bir alternatif, kendi düşük karbonhidratlı tortilla cipslerinizi yapmak olacaktır. En sevdiğiniz düşük karbonhidratlı tortillayı kullanın ve biraz yağ ile hafifçe buğulayın. Tuz ve hafif taze limon serpin, ardından 6 veya 8 parçaya bölün. Parşömen kağıdı serili fırın tepsisine yerleştirin ve 400 derece F'de 4-5 dakika pişirin. Onlara dikkat edin, yoksa kolayca yanabilirler. Hava geçirmez bir kapta saklayın ve mango salsanızın tadını çıkarın!

Mango Nasıl Seçilir, Soyulur ve Dilimlenir

Mango, sulu, tatlı ve yumuşak olması gereken yeşil ve kırmızımsı bir cilde ve parlak sarı ete sahip lezzetli bir meyvedir. Diğerlerinden daha ağır ve sert ama hafifçe sıktığınızda biraz veren bir mango isteyeceksiniz - tıpkı bir şeftali gibi. Olgunlaştığında mangonun kokusunu alabilmelisiniz, ancak rengi değişmeyecektir.

Mangoları hızlı kullanmaya çalışın, ancak daha sonra buzdolabında 5 güne kadar saklayabilirsiniz. Oldukça olgunlaşmamış bir mangoyu 1-2 gün tezgahta bekletin.

Normal bir soyucu ile mangoyu yukarıdan aşağıya doğru soyun. Mangoyu bir kesme tahtası üzerine koyun ve en uzun kenarı boyunca neredeyse ikiye bölün.

Çukur uzun ve dar, ortada oturuyor, bu yüzden bundan kaçınmak için bir tarafa biraz kesmeniz gerekecek. Etin çoğu çıkana kadar çukurun etrafını dilimlemeye devam edin.
Mango çukurundan kalan eti kesin. (Alternatif olarak, akşam yemeği yapmak için bir ödül olarak mangonun kalanını çukurdan yiyebilirsiniz.) Mangoyu ince dilimleyin ve doğrayın ve tadını çıkarın!


Mango Besin Değerleri

Mango (aam) sadece tatlı dokusu ve ağız sulandıran tadıyla ilgili değildir, aynı zamanda size lezzetli yaz meyvelerinin tadını çıkarmanız için başka bir neden verecek bir dizi sağlık yararına da sahiptir. Herhangi bir şeyin fazlası iyi bir fikir olmasa da, mango olsa bile, ılımlı bir şekilde yiyerek sağlıklı bir denge korunabilir. Mango, kalsiyum, potasyum ve fosfor açısından zengin olmasının yanı sıra iyi miktarda A ve C vitamini ile doludur. Amerika Birleşik Devletleri Tarım Bakanlığı'na göre, 100 gram mango sadece 60 kalori içerir ve yaz diyetinize dahil etmek için mükemmeldir.

Tüm bu lezzet ve sağlık yararları ile bu meyvenin ne kadar çok yönlü olduğuna şaşıracaksınız. Evde hazırlayabileceğiniz birçok kolay mango tarifi var. Aamralar, mango salataları ve turşular çekirdeğe yapılırken, eşsiz mango tatlıları yaz sezonunu devraldı. Benim gibi tatlı sevenler için evde de hazırlaması kolay ambrosial mango tatlılarını tatmak ayrı bir keyif. Mangolu puding tarifleri ve sağlıklı mango tariflerinden keyifli panna cotta ve kheer'e kadar, damak zevkinizi memnun etmek için her şeye sahibiz.


Taze mango salsa için malzemeler

Bu bir mango ve domates salsa, yani meyve olmadan neredeyse normal bir kırmızı salsa olurdu. Dolmalık biber ekledim ve renkleri sarı veya turuncu biberleri, hatta yadigarı turuncu veya sarı domatesleri kullanarak karıştırmayı seviyorum.

Bu basit salsa sadece 8 bileşene sahiptir:

  • 2 doğranmış domates
  • 1 doğranmış mango
  • Yarım doğranmış sarı veya kırmızı dolmalık biber
  • 2 doğranmış yeşil soğan
  • 1 avuç doğranmış kişniş
  • Yarım doğranmış kırmızı soğan
  • 1 avuç kıyılmış maydanoz
  • 1 yemek kaşığı. misket limonu suyu

Mangonun Olgun Olduğu Nasıl Anlaşılır?

Herhangi bir iyi mango salsasının anahtarı gerçekten sulu, olgun mangolardır. Bir mangonun olgun ve dilimlenmeye hazır olup olmadığını anlamanın en iyi yolu, başparmaklarınızla hafifçe bastırmaktır. Mango biraz veriyorsa, muhtemelen olgunlaşmıştır (mangonun çok yumuşak olmaması gerektiğini unutmayın). Farklı çeşitler farklı tonlarda olduğundan, bir mangonun olgun olup olmadığını yalnızca rengine göre anlayamazsınız.


İpeksi mango, bu tarifte kremalı avokadoya ince bir ekşilik katıyor. Bu guacamole daldırma için muz cipsleri ile servis etmeyi seviyoruz.

Tabii ki, bu klasik Tay-Lao tatlısını eklemeden en iyi mango tariflerinin bir listesini yapamayız.

1995'ten beri Epicurious, günlük mutfak ipuçları, eğlenceli yemek pişirme videoları ve evet, 33.000'den fazla tarifle ev aşçıları için nihai yemek kaynağı olmuştur.

© 2021 Condé Nast. Her hakkı saklıdır. Bu sitenin kullanımı, Kullanıcı Sözleşmemizin ve Gizlilik Politikamızın ve Çerez Bildirimimizin ve California Gizlilik Haklarınızın kabul edildiği anlamına gelir. destansı perakendecilerle olan İştirak Ortaklıklarımızın bir parçası olarak sitemiz üzerinden satın alınan ürünlerden satışların bir kısmını kazanabilir. Bu sitedeki materyaller, Condé Nast'ın önceden yazılı izni olmaksızın çoğaltılamaz, dağıtılamaz, iletilemez, önbelleğe alınamaz veya başka bir şekilde kullanılamaz. Reklam Seçenekleri


Mango Chutney Hintli mi?

Hint turşusu, kahvaltı, öğle veya akşam yemeği olsun, günlük Hint yemeklerinin vazgeçilmezidir.

Her şekilde bulunurlar ve kullanılan malzemelere ve pişirme yöntemine bağlı olarak tat ve doku bakımından farklılık gösterirler.

Evet, mango Hint turşusu Hintlidir ve bu tarif yerli bir Hint yemeği blog yazarı Journey Kitchen'dandır.

Mango Chutney Düşük Kalori mi?

Hint turşusu tatlı olduğu için birçok insan kalorisinin düşük olup olmadığını merak ediyor.

Tarifim sadece 249 kalori. Sandviçlerin üzerine yayın, marine sos, biftek, tavuk, kuzu eti veya daldırma sos olarak kullanın.

Lezzetlere büyük boyutlar katan Hint körileri için bir üs olarak da kullanılır.


Videoyu izle: มะมวงอนเดย1 (Mayıs Ayı 2022).