Kokteyl Tarifleri, Alkollü İçkiler ve Yerel Barlar

Domates Suyunun Tadı Uçaklarda Daha İyi ve Diğer Eğlenceli Gerçekler

Domates Suyunun Tadı Uçaklarda Daha İyi ve Diğer Eğlenceli Gerçekler


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

istockphoto.com

Slayt gösterimizde listelenen tüm içki gerçekleri gerçek ve bir sonraki kokteyl partinizde sohbeti sürdürmenize yardımcı olacağından emin.

Hiç bir uçakta otururken “Bir bardak domates suyu gerçekten şu anda orayı vurur” diye düşündünüz mü? Yalnız değilsin. Yiyecek ve içecek menülerini iyileştirmeye yardımcı olmak için Lufthansa Havayolları'nın sponsor olduğu yakın tarihli bir araştırma, inceledikleri uçuştaki 1000 yolcunun yüzde 27'sinin domates suyu sipariş ettiğini; günlük, uçak dışı durumlarda beklenenden çok daha büyük bir oran. Ve aslında sipariş eden 27 kişiden 23'ü yer seviyesinde domates suyu içmeyeceğini söyledi.

Yüzeyde ucube bir fenomen gibi görünen şeyin tamamen mantıklı bir açıklaması var. Büyüleyici ayrıntılar için slayt gösterisine bakın.

Genellikle zaman kaybına neden olan her şeyle dolu olan İnternet, şaşırtıcı bir şekilde eğlenceli içecek gerçeklerinden yoksundur. Ve kazabildiklerimiz oldukça yanlıştı. Örneğin, birkaç farklı site, cenosillicaphobia'nın veya boş bir bardak korkusunun gerçek, belgelenmiş bir korku olduğunu size garanti edecektir. Bu korkuya kesinlikle sempati duysak da, bunun psikolojik bir durum olduğuna dair gerçek bir kanıt bulamadık. Partilerde ağzından çıkmaması gereken bir diğer içme “gerçeği”, kadehlerin tokuşturulması ya da kadehlerin tokuşturulmasının ilk olarak diğer adamın bardağına şarap dökmenin bir yolu olarak uygulanmıştı; her iki tarafın da gözlüklerinin zehirlenmediğinden emin olabileceği bir tür iyi niyet jesti. Bu kesinlikle kulağa hoş gelse de Game of Thrones Bir şekilde, mantıksal olarak, bardakların basit dokunuşuyla birbirine karışması için bu bardakların oldukça dolu olması gerekir. Bir zamanlar ortak içme deneyiminin bir parçası olan kadehlerin tokuşturulmasının, kızartmaya oldukça yeni bir katkı olduğu gerçeğinden bahsetmiyorum bile.

Ama endişelenme; bize güvenebilirsin. Slayt gösterimizde listelenen tüm içki gerçekleri gerçek ve bir sonraki kokteyl partinizde sohbetin devam etmesine yardımcı olacağından emin. Ev sahibinizi tost sırasında sizi zehirlemeye çalışmakla suçlamayın. Okumaya devam edin ve domates suyunun uçaklarda ve diğer eğlenceli gerçeklerde daha lezzetli olduğunu öğrenin!


1. Onlar meyve! Evet, botanik olarak konuşursak domatesler meyvedir. Onlar sebze değil.

2. Onlar dünyanın en popüler meyveleridir. Yıllık 60 milyon ton üretim ile dünyanın en çok talep edilen ve en popüler meyvesi olmaya devam etmektedirler. İkinci sırada muz, üçüncü sırada elma yer alırken, onu sırasıyla 4. ve 5. sırada portakal ve karpuz takip ediyor.

3. Olgun domateslerin kırmızı olacağını düşünmenin bir anlamı yok. Beyaz, siyah, mor, pembe ve sarı olgun domatesler vardır.

4. Bir domates bitkisi ne kadar büyüyebilir? En büyük domates bitkisi olma dünya rekoru, 56.73 metrekarelik bir alana yayılan tek bir bitkiye gidiyor. Bu, Olimpiyat oyununda kullanılan yüzme havuzundan daha büyük. Bitki, ABD'nin Florida'sında bulunan Walt Disney World Resort'ta bulundu.

5. İspanya'da çok dağınık bir yıllık festival var. Adı La Tomatina. Tabii ki domatesleri içeriyor ama insanların yaptığı şey, domates yemiyorlar. Birbirlerine domates fırlatıyorlar. Yaklaşık 150.000 domates kullanılıyor.


Bloody Marys'in Uçaklarda Daha İyi Tadının Bilimsel Nedeni

Bir dahaki sefere 30.000 fitte seyrederken o B-filmi ile ne eşleştireceğinizden emin değilseniz, bilim bir Bloody Mary denemenizi önerir - ve bu sadece filmin konusunu oluşturacağı için değil. 3 alındı daha makul görünüyor.

Cornell merkezli bir grup araştırmacıya göre, domates suyunun tadı havada daha iyi. Sebep: Bir uçaktaki gürültü seviyesi tat algılarımızı etkiler. Yakın zamanda yayınlanan bir çalışmada Deneysel Psikoloji Dergisi: İnsan Algısı ve Performansı, 48 katılımcı bir dizi domates suyunu örnekledi - bazıları daha tatlı, bazıları ise daha tuzlu veya acıydı. Seans sırasında gürültü seviyesi sürekli olarak artırıldı ve katılımcılardan her bir lezzetin yoğunluğunu derecelendirmeleri istendi. Ortam ne kadar gürültülüyse, insanların tatlı tatları algılaması o kadar zor oluyordu. Bununla birlikte, domateslerin dünyevi "umami" tadı da dahil olmak üzere tuzlu tatları almak daha kolaydı.

Bu tam olarak havayolları için bir haber değil. Geçen yıl, bir Lufthansa yöneticisi, uçuşlarda bira sattıkları kadar domates suyu sattıklarını bildirdi. Şirket, uçaklardaki hava basıncı ve nem seviyelerinin daha cesur içecekleri ve yiyecekleri daha çekici hale getirdiğini belirleyen kendi araştırmasını emretti.

İşte başlıyorsunuz: Bir sonraki uçuşunuzu renklendirmek için resmi izin. Teşekkürler, bilim!


Ton balıklı salata

Bazı konserve ton balığı sadece sade ve mayonez ile kaplamak lezzetini daha da köreltiyor. Kendinizi böylesine sönük bir balık konservesi ile karşı karşıya bulursanız, birkaç damla MSG onu hemen canlandırabilir. Ton balığının lezzet profilini değiştirmek yerine, en başta orada olması gerekeni veriyor. Biraz balık sosuyla eşleştirin ve lezzetli bir ton balıklı salata sandviçiniz olsun. sağ.

Ton Balıklı Salataya Umami Nasıl Eklenir?

Ton balıklı salatalı sandviç basit bir zevktir. Konserve balık, mayonez ve belki biraz da lezzet…


Diğer Makaleler

Oldukça sağlıklı olmasına rağmen, domates suyunun tadını nasıl güzelleştireceğinizi bilmek her zaman kolay değildir. Bunu yapmak için, domates suyunun hafif acı tadıyla mücadele etmek ve lezzetini arttırmak için farklı otlar, baharatlar, sebzeler ve meyveler arasından seçim yapın. Domates suyunu evde hazırlamış veya mağazadan satın almış olsanız da, çeşitli hazırlama tekniklerini birleştirebilir ve tadını iyileştirmek için lezzet arttırıcı malzemeler ekleyebilirsiniz.

Doğal olarak şeker içermesine rağmen, daha tatlı bir meyve suyu tercih ederseniz, domates suyunu şekerle tatlandırın. Şekeri atlamayı tercih ederseniz, içeceği aspartam veya stevia gibi yapay bir tatlandırıcı ile tatlandırabilirsiniz.

Worcestershire, Tabasco gibi sosları veya dilediğiniz acı sosları hazır domates suyuyla birleştirin. Sonuçta, sıcak soslar domates suyunu baharatlı bir tekme ile canlandırıyor. Her litre domates suyu için yaklaşık 1 1/2 çay kaşığı sos kullanın. Biraz pizazz vermek için kırmızı pul biber veya acı biber de kullanabilirsiniz.

Domates suyunun tadını ve besin içeriğini arttırmak için diğer meyvelerin suyunu ekleyin. Elma, havuç veya üzüm suyunu hazırlanmış domates suyuna karıştırın. Kullandığınız her bardak domates suyu için 1/4 bardak meyve suyu kullanın.

Domates suyunu lezzetli bir tat ile tatlandırmak için baharatsız bitki ve baharat tozları ekleyin. Bir tutam tuz, karabiber, kimyon, kişniş veya kırmızı biber veya tercih ettiğiniz herhangi bir baharatla karıştırın.

Doldurucu ve lezzetli bir içecek için domates suyunu hazırlarken kereviz ve soğan gibi sebzeleri ekleyin. Bir avuç kereviz sapı ve bir soğanı domateslerle birlikte doğrayın. Orta ateşte biraz su ile bir tencerede kaynatın. Suyu atın ve yarı haşlanmış sebzeleri bir karıştırıcıda üç dakika sıkın. Tohumları, kabukları ve büyük sebze parçalarını çıkarmak için suyu bir mutfak süzgecinden süzün. Servis yapmadan önce süzülmüş suyu buzdolabında soğutun.


Uçaklarda neden domates suyu içiyoruz?

Dinlemek

30.000 fit yükseklikte, domates suyunun tadı deniz seviyesinden farklıdır. (Claus Ableiter/Creative Commons)

Hiç uçakta bir bardak domates suyu içme isteği duydunuz mu? Yalnız değilsin ve bunun bilimsel bir açıklaması var.

Her gün yaklaşık sekiz milyon insan uçakla seyahat ediyor. Stratosferde metal bir tüp içinde hızla ilerleyen bu insanlar oldukça garip şeyler yapacaklar. Bir kutu Budweiser'a 10 dolar harcamak gibi, arka arkaya bölümlerini izleyin. Altın Kızlarveya SkyMall'dan bir şey …anything… satın alın.

Ancak birkaç yüksek irtifa davranışı, ani domates suyu susuzluğumuz kadar gariptir. Yoğun, tuzlu içecek deniz seviyesinde çok popüler değil, ancak birçok uçak yolcusu için ilk tercihleri.

Guillaume De Syon, Albright Koleji'nde profesör ve bir havacılık tarihçisidir. Uçaklarda domates suyunun uzun süredir devam eden bir gelenek olduğunu ve her şeyin ticari uçak yolculuğunun ilk günlerinde başladığını söylüyor. O zamanlar uçmak oldukça korkutucu olabilirdi.

“Uçuşlar çok gürültülüydü, çok fazla titreşim vardı, motoru bugünlerde olduğundan çok daha fazla duyabiliyordunuz, bu yüzden içki içmek aslında sinirleri sakinleştirmenin güzel bir yoluydu,” diyor De Syon.

Elbette sıkıldığınızda biraz daha içersiniz ve filmler gibi uçak içi eğlencelerden önce, insanların yaptığı şey budur, o kadar ki, diyelim ki bir trans-Atlantik uçuşundan indiklerinde, Gümrükten geçmeye çalışan yolcuları tamamen sarhoş görmek alışılmadık bir şey değildi.

Ancak jetler büyüdükçe ve yolcu yükleri arttıkça, havayolları her uçuşta bedava içki vermeyi göze alamazdı. Ayrıca, içeceklerin ücretlendirilmesi yolcuların kavga etmesini önlemenin harika bir yoluydu. 70'lerin sonlarında endüstride düzenlemeler kaldırıldığında, rekabet sertleşti ve havayolları yiyecek ve içecek de dahil olmak üzere daha fazla hizmet için ücret almaya başladı. Bedava içecekler azalmaya başladı, ancak domates suyu gibi karıştırıcılar menüde sıkıca kaldı.

Ancak bu, insanların bugün neden bu kadar çok içtiğini açıklamıyor.

De Syon, "Aslında havayollarının sorduğu bir soru" diyor. “Nasıl oluyor da domates suyu taşımak zorundalar?”

Birkaç yıl önce, Alman havayolu Lufthansa, yılda yaklaşık 53.000 galon domates suyu servis ettiklerini fark etti. Bu, her yıl servis ettikleri 59.000 galon biradan sadece utangaç. Lufthansa catering yöneticisi Ernst Derenthal, bunun gerçekten önemli olduğunu söylüyor.

“Yani, Almanlar bira içen bir millet olarak biliniyor ve bu bizim en sevdiğimiz şeylerden biri ve bundan gurur duyuyoruz.”

Lufthansa, yolcuların neden bu kadar çok domates suyu içtiğini öğrenmek istedi ve bu nedenle, bir Alman araştırma enstitüsü olan Fraunhofer Derneği'ni araştırmak için tuttular. Araştırmacılar, insanları eski bir Airbus A310'un gövdesi olan bir uçuş simülatörüne yerleştirdi. Kabin basıncı, türbülans, motor gürültüsü - hatta mavi gökyüzünün resimleri ve pencerelere bantlanmış bulutlar dahil, irtifadaki ortamı mükemmel bir şekilde taklit etti. Daha sonra katılımcılara yiyecek ve içecek ikram ettiler ve tadının nasıl olduğunu rapor ettiler.

İnsanlar sürekli olarak domates suyunu sahte uçakta normal bir ortama göre daha lezzetli olarak değerlendirdi.

Derenthal, “domates suyunun zemin seviyesinde olmasının daha çok —I’m küflü olduğunu söylemiyorum ama tadı topraklı, aşırı taze olmadığını öğrendik” diyor. Bununla birlikte, 30.000 fitte olduğunuzda, domates suyu, diyelim ki, onun daha iyi tarafını gösterir. Daha fazla asit gösteriyor, mineral tadı var ve çok ferahlatıcı.

İşte nedeni: Yüksekte seyir halindeyken, kabin basıncı deniz seviyesinden bir mil yükseklikteki atmosfere benzer şekilde düşüktür. Bu düşük basınç birkaç şey yapar. Kanınız daha az oksijen alır, bu da koku ve tat alıcılarınızı daha az hassas hale getirir. Burun boşluklarınızdaki mukus, düşük basınçlı ortamda da genişler ve bu da tadı daha da zorlaştırır. Bunun da ötesinde, çoğu hava yolu şirketi kabini yaklaşık yüzde 10 ila 15 nem oranında tutar. Bu, burnunuzu ve ağzınızı kurutur, tat alma duyunuzu daha da azaltır. Tıkanıklık, susuzluk — kötü bir soğuk algınlığına benziyor. Tatlılar daha az tatlıdır, tuzlu yiyecekler daha az tuzludur ve bazı otları ve baharatları tatmak daha zordur (Köri lezzetini rakımda korur, ama bu başka bir hikaye). Sonuç olarak, çoğu uçak yemeğinin tadı yavandır, ancak domates suyu aslında havada daha lezzetlidir.

Ancak Derenthal ve meslektaşları tatmin olmadı. Ne de olsa yolcuların çoğu domates suyunun rakımda farklı bir tadı olduğunu bilmiyor ama yine de sipariş veriyorlar. Başka bir şeyler oluyor olmalı.

“Böylece yolcu davranışlarını gözlemlemeye başladık ve ardından tabii ki uçuş görevlileriyle sık sık konuşmaya başladık,” diyor Derenthal.

Herkesin domates suyu içmek için farklı bir nedeni olduğunu çok geçmeden anladılar. Bazıları onu doldurduğu için içer. Diğerleri mideyi rahatlattığını ve hava hastalığına yardımcı olduğunu söylüyor. Ve çoğu insan onu sadece orada olduğu için içer.

“Pek çok insan, henüz karar vermediler ve merak ettiler ‘Ne içmeliyim? İki dakika içinde uçuş görevlileri beni soracak'' diyor Derenthal. “Ve sonra önünüzde domates suyu içen birini gördünüz ve ‘Neden olmasın? Bu iyi bir fikir. Ah, diğer sıradaki beyefendinin aynısına sahip olacağım.''8221

Büyük olasılıkla, tüm bunların bir birleşimidir. Bir sürü biyoloji, biraz tarih ve bir tutam bilinmeyen (belki orada biraz Tabasco da var).


Bilim, Domates Suyunun Tadının Neden Uçakta En İyi Olduğunu Açıklıyor

Uçak yemeklerinin tadı bok gibi olmakla ünlüdür, ancak bilim adamları bunun işlenmiş, köpüren malzemelerden daha fazlasına bağlı olduğunu söylüyor. Cornell Üniversitesi'ndeki araştırmacılar tarafından yapılan yeni bir araştırmaya göre, yüksek uçak gürültüsü nedeniyle bazı nesneler havada 36.000 fit kadar lezzetli değil. Üniversitede gıda bilimi yardımcı doçentlerinden Robin Dando, "[Bu] çalışma, gürültülü bir ortamda tat alma duyumuzun tehlikeye girdiğini doğruladı."

Ancak, çoğunlukla "engellenen" tatlı tatlardır. Glutamatlarla yüklü domates suyu gibi umami açısından zengin ürünler, aslında yüksek uçak gürültüsü ile güçlendirilir ve tadı "önemli ölçüde artar". Dando, "Yiyeceklerimizi tükettiğimiz ortamın çoklu duyusal özellikleri, yediğimiz yiyeceklere ilişkin algımızı değiştirebilir" diye açıklıyor.

Araştırma sayesinde uçak yemekleri gelecekte iyileşebilir. Dando ve ekibi, havayollarının bu çalışmayı, yemeklerin daha lezzetli olması için uçak yemek menülerini yeniden yapılandırmaya yardımcı olmak için kullanmasını umuyor. Bilgi havayolu şirketleri için şok edici değil. Lufthansa, "yolcuların bira kadar domates suyu tükettiğini" fark ettiğini söyledi. Bu nedenle şirket, kabin basıncının domates suyu ve domates sosu gibi yemeklerin lezzetini artırdığını gösteren özel bir çalışma yaptırdı.

Umarım bu, yakın gelecekte daha fazla umami açısından zengin uçak yemeklerinin ortaya çıkacağı anlamına gelir. Uçakların daha taze yemekler "basmasına" ve şef girdisine izin verebilecek 3D baskı teknolojisi ile birleştiğinde, uçak yemekleri bir gün o kadar da berbat olmayabilir.


Domates Suyunun Faydaları Nelerdir?

Domates Suyu Yağ Yakıcı mı? Kilo Kaybına Yardımcı Olur mu?

Yapılan araştırmalardan elde edilen bilgilere göre düzenli olarak tüketilen domates kilo verme sürecinde %80 etkiye sahiptir. Vermek istediğiniz kiloyu bir bardak tüketerek hızlıca eritebilirsiniz. domates suyu sabah uyanıp uyumadan önce.

Domates Suyunun Cilde Faydaları Nelerdir?

Domates, cildi güneşin zararlı ultraviyole ışınlarından koruyarak güneşten kaynaklanan güneş lekelerinin ciltte oluşmasını engeller.

Domatesin cilde faydaları arasında en önemlisi cildinizi canlandıran ve yenileyen antioksidanlarla dolu olmasıdır. Domates salisilik asit içerir. Salisilik asit sivilceleri kurutarak yok etmeye yardımcı olur.

Domates Suyu Cilt Lekelerine İyi Gelir mi?

Yüzünüzdeki lekelerden kurtulmak için de domatesi kullanabilirsiniz. Bu etkiden yararlanmak için unu hamura ekleyin ve bu karışımı yüzünüze maske şeklinde uygulayın. 15-20 dakika bekletin. Ardından durulayın.

Domates Suyu Sivilcelere Yardımcı Olur mu?

Bir yemek kaşığı taze limonun içine birkaç damla limon ekleyin. domates suyu. Domates sivilce oluşumunu en aza indirmek için cildi temizlerken var olan sivilcelerin daha kısa sürede iyileşmesine yardımcı olur.

Domates Suyu Prostat İçin İyi mi?

Uzmanlar ve araştırmacılar bu gıdaların prostat kanserine iyi geldiğini söylüyor. Prostat kanserinin en yaygın ilacıdır.

Yapılan araştırmalara göre 10 porsiyondan fazla domates tüketen ve domates tüketenlerde USI prostat kanseri riski yüzde 50 oranında azalmaktadır. domates suyu haftada.

Domates Suyu Anemiye İyi Gelir mi?

Domates tüketimi kansızlığı önler. Domateste bulunan yüksek miktarda C vitamini demirin emilimi için gereklidir. Bu domatesin kansızlığa karşı koruduğunun bir göstergesidir.

Domates Suyu Kalp Sağlığına Yardımcı Olur mu?

Antrenmanlarına başlayacak olan sporcular aynı gün kahvaltıda bir bardak domates suyu içerlerse domatesin kalp büyümesini önleyici ve durdurucu etkisinden mükemmel şekilde yararlanabilirler. Bu da kalp kasının beslenmesini bozacak ve yeterince beslenemeyen kalp kası zarar görecektir.

Domates Suyunun Besin Değeri Nedir?

Domates ve domates ürünleri de A vitamini, potasyum ve folik asit açısından zengindir. Taze domatesler ayrıca C vitamini içerir.

Günde 1 adet orta boy domates yiyerek C vitamini ihtiyacınızın %15-20'sini, A vitamini ihtiyacınızın %10'unu karşılayabilirsiniz. Bunların yanında domates bir likopen deposudur.


Telif hakkı SparkPeople, Inc. 2021., Tüm Hakları Saklıdır | Şartlar ve Koşullar | Gizlilik Politikası | Reklamlarımız Hakkında

SparkPeople, SparkCoach, SparkPages, SparkPoints, SparkDiet, SparkAmerica, SparkRecipes, DailySpark ve diğer markalar SparkPeople, Inc.'nin ticari markalarıdır. Tüm Hakları Saklıdır.
Bu web sitesinin hiçbir bölümü SparkPeople veya yetkili yan kuruluşlarının izni olmadan kullanılamaz.
SPARKPEOPLE, SparkPeople, Inc.'in Amerika Birleşik Devletleri, Avrupa Birliği, Kanada ve Avustralya'daki tescilli ticari markasıdır. Her hakkı saklıdır.

NOT: Şartlar ve Koşullar ve Gizlilik Politikası en son 25 Ekim 2013 tarihinde güncellenmiştir.


İNSANLAR UÇAKLARDA NEDEN BU KADAR DOMATES SUYU İÇİYOR?

Yıllar geçtikçe, bazı bilim adamları uçmanın neden domates suyuna ani bir ilgiyi tetikleyebileceğini anladılar. Lufthansa bile, yolcularının çoğu Alman ve büyük bira tüketicisiyken, şirketin neden her yıl gemide sadece 1,6 milyon bira yerine 1,7 milyon domates suyu sattığını anlamaya çalıştı?

Bazı araştırmalardan sonra, Fraunhofer Fizik Enstitüsü ve Cornell Üniversitesi, tuzlu ve tatlı algısı %30'a düştüğünde ve acı, asitli ve baharatlı tat algısı düştüğünde çevrenin ve yoğun desibel sesinin bir kişinin Umami veya tuzlu yiyeceklere olan zevkini artırdığı konusunda anlaştılar. çok değişmeyecekti. Normal basınç altında, domates suyunun topraksı ve küflü bir tada sahip olduğu, basınç daha düşük olduğunda ise ferahlatıcı bir tada ve tatlı, meyveli bir kokuya sahip olduğu tarif edilir.

Tatlı, tuzlu, acı ve ekşiden sonra beşinci sırada yer alan umami aroması, et, balık, sebze, süt ürünleri, soya sosu, parmesan peyniri ve görünüşe göre domateste de bulunur. Ancak diğer bilim adamları, biyolojik faktörlerin de uçakta tat algısının değişmesinin nedenini açıklayabileceğini söylüyor. Yüksek irtifada, vücut beyne daha az oksijen gider ve duyular biraz körelir. Hava basıncı ayrıca sinüslerin şişmesini de değiştirebilir ve özünde tada bağlı koku değişebilir. Diğerleri için basit bir neden olabilir: Çoğu insan için uçak tatil demektir ve bu bağlamda herhangi bir içeceğin tadı daha yumuşaktır!


Videoyu izle: Domatesin Faydaları - DİYANET TV (Haziran 2022).


Yorumlar:

  1. Dax

    sonsuz tartışma :)

  2. Skippere

    Elbette. Yukarıdakilerin hepsi doğrudur. Bu tema hakkında iletişim kurabiliriz. Burada veya PM'de.

  3. Mac Ghille-Laider

    Doğru söylemişsin :)

  4. Bransan

    Bir hata yaptığına inanıyorum. Hadi tartışalım.



Bir mesaj yaz