Hindi, mantar ve Brie ile pasta


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Unu kabartma tozu ile karıştırdım, ardından küp küp doğranmış tereyağı, süt, ekşi krema ve yumurtayı ekleyip ele yapışmayan elastik bir hamur elde edene kadar yoğurdum. İç harcını hazırlayana kadar kabuğu soğumaya bıraktım.

Bir tavaya 1 yemek kaşığı sıvı yağ ve 1 yemek kaşığı tereyağını koyup kızdırdıktan sonra küp küp doğranmış etleri ve dilimlenmiş havuçları ekledim. Hindi etini yaklaşık 5 dakika kahverengileşmeye bıraktım. Başka bir tavada yağın kalanını ısıttım ve iyice kızdığında dörde bölünmüş mantarları ve oldukça iri doğranmış soğanı ekledim. Mantarlar biraz su bıraktı ve sıvı miktarı neredeyse tamamen azaldığında mantarların üzerine et, havuç ve 2 yemek kaşığı unu ekleyip unun eşit dağılması için karıştırdım. Ocaktan alınca biraz tuz, beyaz biber ve Provence otları ekledim.

Hamuru 2 parçaya böldüm. Hamurun ilk yarısını un serpilmiş tezgaha yaydım ve biraz yağlanmış seramik tepsiye yerleştirdim. Tepsinin altını ve duvarlarını bu hamurla kapladım ve fazla kabuğu tepsiden çıkmasın diye kestim. Dolguyu kabuğun üzerine koydum ve üzerine Brie peyniri parçalarını serptim. Diğer yufkayla iç harcını kapattım. Biraz kola kaldığı için kalanını pastayı süslemek için kullandım.

180 derecelik fırında yaklaşık 1 saat pişirdim. Fırından çıkarmadan 15 dakika önce hamuru çırpılmış yumurta ile yağladım.


Tavşan turtası & # 8211 hızlı ve kolay

Tatil bitti, ailem ve arkadaşlarımla geçirdim. İşe ve küçüklerin okula dönme zamanı. Ve soru tekrar takıntılı hale geliyor "Başka ne paketleyeceğiz"? Bayram için çok az yemek hazırlayan var mı bilmiyorum. Öyle olsa bile misafirler eli boş gelmezler, pek çok güzellik de getirirler. Ve sonunda, buzdolabında tökezlediğimiz ve sonunda ulaştığımız bir sürü yiyecek var. "Büyük sepet." bu sene biraz kaldı Fırında tavşan bifteği atmaya değil, birine dönüşmeye karar verdiğim ofiste akşam yemeği veya öğle yemeği için iyi pasta. Bakalım nasıl devam edeceğiz:

Bileşen:

Dolgu:

300 gr kıyma (tavşan, tavuk, hindi, kuzu, keçi, hatta domuz)

2-3 büyük mantar

1 orta boy soğan

1/2 demet maydanoz

100 gr doğranmış peynir

tuz, karabiber, yemeklik yağ

Hamur:

250 gr un

Bir tutam tuz erittiğim 100 ml ılık su

1 yemek kaşığı yağ

1 yemek kaşığı sirke

Hazırlama yöntemi:

Bir tavada soğanı ve mantarları yumuşayıncaya kadar kızartın ve daha sonra zaten piştiği için eti ilave edin. Bifteğin sosu da varsa onu da koyabiliriz. Tuz ve karabiberle tatlandırın, tatların karışması ve oluşan sosu azaltması için bir süre ateşte bırakın. Ateşten alın ve soğumaya bırakın. bu arada yapıyoruz Turta Hamuru. Unu daha büyük bir kaseye veya doğrudan masanın üzerine eleyin, ortasına bir delik açın ve unu bir çatalla azar azar karıştırarak yağ ve sirkeyi koyun. Unu kenarlarından toplayarak azar azar su ekleyin ve bir tane elde edene kadar yoğurun. hava kabarcığı yapan elastik hamur içeri. Hamuru ikiye bölün, streç film ve bir havluyla örtün ve yaklaşık 20 dakika dinlenmeye bırakın. Tavadaki bileşim iyice soğudu ve maydanoz, peynir ve yumurtaları teker teker güzelce karıştırarak koyabiliriz. Biri daha büyük diğeri biraz daha küçük olmak üzere iki yaprak turtayı yaydık. Biraz sıvı yağ ile yağladığımız fırın tepsisine yerleştirdiğimiz tepsiye önce yağlanmış büyük tepsiyi, ardından et karışımını ve diğer tepsiyi de yağladığımız tepsiye yerleştiriyoruz. Alt tabakanın kenarlarını üst tabakanın üzerine getirin ve pastayı kapatın. Onu yer yer soktuk o zaman çatalla biraz sütle karıştırılmış bir yumurta sarısı ile yağlayın. Orta ateşte yaklaşık 45 dakika veya test pipeti temiz çıkana kadar pişirin.

Diz kapağı

Yumurtaları omlet yapmak istemiyorsanız, tamamen soğuyana kadar bileşime koymayın. Kompozisyonun çok sulu olduğunu ve yaprağın iyi pişmediğini düşünüyorsanız, kompozisyonu yerleştirmeden önce kağıda biraz ekmek kırıntısı serpin.

İyi bir şey yaptım, paket sorununu çözdüm ve basit bir tarifle bir biftek biriktirip sepete ulaştım.


Benzer tarifler:

Tartar turtası (ge.

Kekik ve nane ile tatlandırılmış kıyma (geantak) ile doldurulmuş börek tarifi

Kıyılmış et ve mantarlı turta

Haşlanmış havuç, eritilmiş tereyağı, patates püresi ve hardalla servis edilen kıymalı mantarlı börek tarifi

Hindi turtası

Kızarmış hindi, çedar veya körüklü peynir ve maydanoz ile dantel pasta

Ekşi krema ve kırmızı biber soslu domuz eti.

Ekşi krema ve kırmızı biber soslu kavrulmuş ve haşlanmış domuz biftek tarifi


Etli ve sebzeli turta

ustalığı denemek zorundaydım Güveç Tencereve bir turta ve etli ve sebzeli harika bir turta ile başladım.

Ortaya çıkanları beğendim, hem hamur hem de dolgu.
Mutfaktaki bu harika yardım için bir artı daha & # 8211 Yavaş Tencere Güveç.

[bileşenler başlığı = & # 8221Ingrediente & # 8221]
Hamur (2 turta için)

  • 150 ml süt
  • 30 ml yağ
  • 1 adet mayalı hamur için garanti zarfı
  • 1 çay kaşığı şeker
  • 1/2 çay kaşığı tuz
  • 400 gr un
  • 500 gr kıyma, karışım (dana + domuz eti)
  • 1 kırmızı biber
  • 1 havuç
  • 2 sarı soğan
  • 5-6 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • biber
  • Kekik
  • Reyhan
  • tuz
  • 1 veya
  • 5-6 adet yeşil maydanoz

[hazırlık başlığı = & # 8221Hazırlık & # 8221]

Önce iç harcı hazırlıyoruz.

Sebzeleri temizleyip doğradıktan sonra kızgın yağda (ocakta) iyice nüfuz edene kadar ısıtıyoruz.

Üzerlerine tuz ve baharatlarla tatlandırdığımız kıymayı ekleyin.

Tencerenin kapağını kapatın ve etin homojen bir şekilde hazırlanması için malzemeleri ara sıra karıştırarak orta ateşte yavaş yavaş pişirin.
Et iyice nüfuz ettiğinde, ısıyı kapatın ve fazla yağını boşaltmak için malzeme karışımını bir elek içine koyun ve soğutun, ardından bir yumurta ve kıyılmış maydanoz ekleyin ve iyice karıştırın.

hamur içinunu mayalı hamurlar için kefil ile karıştırıyoruz ve üzerlerine tuzu ve şekeri erittiğimiz ılık sütü yavaş yavaş döküyoruz.

Çok sert olmayan bir hamur yoğurun ve sonunda yağı ekleyin, elinize ve çalışma masasına dökün, tüm yağı yutana kadar hamuru yoğurun.
Hamuru 15 dakika dinlendirin, ardından ikiye bölün.

İç harcını da ikiye bölüyoruz.
İlk turta hazırlanana kadar hamurun bir kısmını ve iç harcın bir kısmını buzdolabına vereceğiz.
Hamurun ikinci kısmını çalışma masasına ince bir tabaka halinde yayın, bir ucuna iç harcı yerleştirin ve hamurun serbest kısmını üzerine katlayın, ardından kasenin tabanı olarak yuvarlak bir şekil verin ve güzelce tığ işi yapın. Kenarlarda, ısıl işlem sırasında dolguyu bırakmamak için.

Tavayı biraz sıvı yağ ile yağlayın ve içine yağlı kağıt koyun ve keki ilave edin.

Kapağı üste yerleştirin, cihazı güç kaynağına bağlayın ve 2 saat için Düşük pişirme modunu ayarlayın.
İnce bir hamur olması uzun pişirme süresi gerektirmez.

Bir saat 30 dakika sonra kapağı kaldırdım ve turtayı kasede ters çevirerek üzerini kızarttım.

Bazı yemekler, özellikle mayalı hamurdan yapılanlar, eşit şekilde kızarması için yan yana döndürülür.
yani bu sefer de Yavaş Tencere Güveç Tenceregörevini yerine getirdi ve etli turtamın nasıl çıktığını gerçekten beğendim.

Oğullarım ketçapla sıcak servis etti ama taze sebzelerle iyi gider.


Yemek kitabı


ne güzel çıktın Benim için bir parça kaldığını sanmıyorum! evet ve onları yaptığımda senden bir parça saklıyorum!

yaya6: gerçekten & quot basit ve etkili & quot. ziyaret ettiğiniz için teşekkürler!
pansy: daha fazla kalmadı :(. ama bir dahaki sefere seni durduracağıma söz veriyorum. ziyaretin için teşekkürler! umarım burada da daha aktif olurum. çünkü biraz tembelim: p

Ne güzel bir fikir! Ananas ve milföy hamuruyla yaptım, mantarlı ve mayalı hamurla bak, daha da güzel görünüyorlar, harika fikir!

Ananas ve puf böreği ile harika bir fikir, onları da öyle yapacağım. öneri için teşekkürler ve ayrıca ziyaret ettiğiniz için teşekkürler!

Merhabalar şimdi tarifi keşfettim.Çok lezzetli olduğunu düşünüyorum.Artık mantarları da pişiriyorum.Ne öğrenmek istiyordum, ekmek makinasını hangi program için yaptınız?
Şimdiden teşekkür ederim,
CLAUDE

Bulmak güzel! İlginç blog, keşfettiğime sevindim!

SÜPER OLDUĞUNU DÜŞÜNÜYORUM, YAPACAĞIM VE ÇOK İYİ VE PEYNİRLE GİDECEĞİNİ DÜŞÜNÜYORUM?!

ben de denedim. fırında hiç şişmediler :( Ne olduğunu bilmiyorum, burada sunulanlar harika görünüyor.

Fırında hiç şişmediler, çok hayal kırıklığına uğradım. Burada sunulanlar harika görünüyor. Bana ne olduğunu bilmiyorum!


Video: BORCAMDA YAŞ PASTA YAPTIM DÜNYANIN EN KOLAY AMA EN LEZZETLİ PASTASI OLMAYA ADAY BİR PASTA (Mayıs Ayı 2022).