Dana dolması domates tarifi


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Tarifler
  • İçindekiler
  • Et ve kümes hayvanları
  • Biftek
  • Dana eti

Basit dana dolması domates veya dana kıyma kullanabilirsiniz. Bu tarifi domatesler mevsimindeyken çok seviyorum ve bahçemden olanları kullanmayı seviyorum.

bunu 2 kişi yaptı

İçindekilerYapar: 12 domates

  • 12 büyük domates
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 büyük soğan, doğranmış
  • 500 gr kıyılmış dana eti
  • 40 gr kuru ekmek, küp doğranmış
  • 100 ml süt
  • 1/2 demet taze maydanoz, kıyılmış
  • 40 gr rendelenmiş Parmesan peyniri

YöntemHazırlık:30dk ›Pişirme:40dk ›Hazır::1saat10dk

  1. Fırını 190 C / Gaz 5'e önceden ısıtın.
  2. Her domatesin üstünü dilimleyin. Domateslerin içini boşaltın. Hamuru rezerve edin.
  3. 1 çorba kaşığı zeytinyağını bir tavada ısıtın ve soğanı yarı saydam olana kadar yaklaşık 3 dakika pişirin ve karıştırın. Kıyılmış dana eti ekleyin ve altın rengi olana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin ve karıştırın.
  4. Hamuru karıştırın ve tuz ve karabiberle tatlandırın. 5 dakika kaynatın.
  5. Bu sırada ekmek küplerini sütün içine batırın. Ekmek karışımını, maydanozu ve Parmesan peynirini dana eti karışımına karıştırın.
  6. Domatesleri bir fırın tepsisine koyun ve her bir domatesi dana eti karışımıyla doldurun. Doldurma üzerine domateslerin üst kısımlarını değiştirin. Kalan 2 yemek kaşığı zeytinyağını serpin.
  7. Önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar, yaklaşık 30 dakika pişirin.

Son Görüntülenen

İncelemeler ve derecelendirmelerOrtalama küresel derecelendirme:(3)


    • 1 pound öğütülmüş dana eti
    • Kabuksuz Fransız ekmeğinden yapılmış 2 su bardağı taze ekmek kırıntısı
    • 1 10 onsluk paket dondurulmuş doğranmış ıspanak, çözülmüş, sıkılmış kuru
    • 1 su bardağı süzülmüş yağda paketlenmiş güneşte kurutulmuş domates, doğranmış
    • 2 büyük yumurta
    • 3 yemek kaşığı doğranmış taze mercanköşk
    • 2 1/2 yemek kaşığı kıyılmış sarımsak
    • 1 1/2 çay kaşığı tuz
    • 1/2 çay kaşığı öğütülmüş karabiber
    • 1/2 çay kaşığı öğütülmüş hindistan cevizi
    • 1 3 1/2- ila 3 3/4 kiloluk parça kemiksiz dana göğsü, kelebeklenmiş, 15 x 13 inçlik dikdörtgene kadar dövülmüş
    • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
    • 6 su bardağı iri doğranmış soğan
    • 3 su bardağı iri doğranmış havuç
    • 2 su bardağı iri kıyılmış kereviz
    • 1 750 ml şişe kuru kırmızı şarap
    • 3 1/2 bardak (yaklaşık) tavuk suyu veya konserve az tuzlu tavuk suyu
    • 1 14 1/2 ila 16 ons, domatesleri meyve suyunda küp küp doğrayabilir
    1. İlk 5 malzemeyi, 1 yemek kaşığı mercanköşk, 1 yemek kaşığı sarımsak, 1 1/2 çay kaşığı tuz, 1/2 çay kaşığı biber ve hindistan cevizini geniş bir kapta karıştırın.
    2. Fırını 400 ° F'ye ısıtın. Dana göğsünü dövülmüş tarafı yukarı gelecek şekilde çalışma yüzeyine yerleştirin. Hafifçe tuz ve karabiber serpin. Öğütülmüş dana karışımını 8 inç uzunluğunda, 3 1/2 inç genişliğinde somun haline getirin. Somunu 1 uzun kenardan yaklaşık 3 inç göğsün üzerine yerleştirin. Doldurmanın üzerine memenin kısa kenarlarını katlayın. Doldurmayı en yakın uzun kenarı katlayın. Yuvarlayın, doldurmayı kapatın. Sicim ile birkaç yerde bağlayın. Her kısa ucu kürdan ile sabitleyin. (8 saat önceden yapılabilir. Plastik soğukta sarın.)
    3. Dana eti tuz ve karabiber serpin. Yüksek ısıda ağır büyük tavada 1 yemek kaşığı yağı ısıtın. Her tarafta kahverengi olana kadar yaklaşık 10 dakika dana eti sote ekleyin. Büyük kızartma tavasına aktarın. 1 yemek kaşığı yağ, soğan, havuç ve kerevizi tavada altın rengi olana kadar yaklaşık 15 dakika soteleyin. Sebzeleri dana eti ile tavaya aktarın. Kavurma tavasına şarap, 2 su bardağı et suyu, meyve suları ile domates, 2 yemek kaşığı mercanköşk ve 1 1/2 yemek kaşığı sarımsak ekleyin.
    4. Dana eti çok hassas olana kadar kızartın, her 30 dakikada bir tava suları ile çevirin ve teyelleyin ve meyve sularını dana etinin yarısında tutmak için gerektiği kadar et suyu ekleyin, yaklaşık 2 saat 30 dakika. Fırından çıkarın. Tabağa aktarın 30 dakika bekletin. İpliği çıkarın. Dana eti dilimleyin. Tava sularını ve sebzeleri tencerenin yeniden ısınmasına aktarın. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Dana eti çevresinde kaşık suları ve sebzeler.

    Tarif Özeti

    • 4 adet sert olgun domates
    • 3 dilim pastırma
    • ¼ fincan doğranmış soğan
    • 8 ons taze ıspanak, sapları kesilmiş
    • ½ fincan ekşi krema
    • ¼ çay kaşığı acı biber sosu
    • tatmak için tuz
    • ½ su bardağı rendelenmiş Meksika peyniri karışımı

    Bir fırını 375 derece F'ye (190 derece C) önceden ısıtın. 8x8 inçlik bir pişirme kabını yağlayın.

    Domateslerin üst kısımlarını keserek tohumları ve zarları çıkarın. Domates kabuklarını, dolana kadar boşaltmak için kağıt havluların üzerine baş aşağı yerleştirin.

    Pastırmayı büyük, derin bir tavaya koyun ve orta-yüksek ısıda pişirin, ara sıra, eşit şekilde kızarana kadar yaklaşık 10 dakika pişirin. Pastırma dilimlerini kağıt havlu serili bir tabağa boşaltın, damlamaları ayırın. Pastırmayı parçalayın ve bir kenara koyun. 2 yemek kaşığı damlamayı tavaya geri koyun.

    Soğanı pastırma damlacıklarında yumuşayana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin. Ispanak pişirin ve solana kadar yaklaşık 2 dakika karıştırın. Ateşten alın. Ekşi krema, ayrılmış ufalanmış domuz pastırması ve acı biber sosuyla karıştırın.

    Pastırma ve ıspanak karışımıyla eşit şekilde doldurun. Hazırlanan fırın tepsisine domatesleri yerleştirin.

    Önceden ısıtılmış fırında sıcak olana kadar pişirin, 20 ila 25 dakika. Çıkarın ve rendelenmiş peynirle eşit şekilde doldurun. Peynir eriyene kadar fırına dönün, yaklaşık 5 dakika.


    Dana Dolma Biber

    Bu dana dolmalık biberleri hazırlamaktan gerçekten keyif alıyorum. Oldukça çok yönlüdürler ve yan veya ana yemek olarak veya hatta meze olarak servis edilebilirler. Hatta kahvaltıda üstte pişmiş yumurta ile, öğle yemeğinde yanında salata ile veya akşam yemeğinde en sevdiğiniz ana Paleo yemeği ile servis edilebilirler. Ben sadece tüm otların, sebzelerin ve öğütülmüş dana etinin daha büyük bir sebzede birleştirilmesini seviyorum. Tarife eklenen kuru üzüm, tüm yemeğe biraz tatlılık katıyor ve tatlı ve tuzlunun mükemmel bir kombinasyonunu oluşturuyor. Tabii ki, kuru üzümler tamamen isteğe bağlıdır, özellikle de diyetinize çok fazla şeker sızdığını görmeye başlarsanız.

    Bu biber dolması oldukça doyurucu, bazen sadece bir tane yedikten sonra bile doyuyorum. Ayrıca tarifimi genellikle iki katına çıkarırım, bu nedenle tüm hafta boyunca yemek artıklarım olur, özellikle de yoğun bir hafta olacağını bildiğimde ve çok fazla büyük yemek pişirmeye vaktim olmayacağında. Sadece buzdolabından kalan dolmalık biber dolmasını alıp ısıtıyorum ve gitmeye hazırım.

    Beslenme tarafında, dolmalık biber çok önemli ve çok güçlü bir antioksidan olan C vitamini için gerçekten iyi bir kaynaktır. Yemeğe canlı renkler katmanın dışında kırmızı ve turuncu olanlar, yeşil olana kıyasla özellikle C vitamini bakımından yüksektir. Bu, dolmalık biberleri mikro besinler açısından yüksek bir diyet için gerçekten iyi bir seçim yapar.

    Hem dolmalık biber hem de domatesin itüzümü sebze ailesinden olduğunu ve bazı insanlarda sindirim sorunlarına neden olabileceğini akılda tutmakta fayda var. Bunun yerine, itüzümü kullanmadan daha iyisini yaparsanız, dolmalık biberleri portobello mantarlarıyla ve domatesleri havuçla kolayca değiştirebilirsiniz. Gecelik bir sorun değilse, ancak dolmalık biberden gerçekten hoşlanmıyorsanız, patlıcanın dana eti ve diğer malzemelerle iyi bir kombinasyon oluşturduğunu düşünüyorum. Bazı değişiklikler yapmaya ve patlıcanla devam etmeye karar verirseniz, pişirmenin daha fazla zaman alacağını unutmayın, bu nedenle hazırlığınızı buna göre ayarlamanız gerekir.


    Talimatlar:

    Domatesleri suyunu çekene kadar mutfak robotunda çekin. Büyük ve ağır bir tencerede domatesleri sarımsak, kekik, fesleğen ve 1/2 çay kaşığı (2 mL) tuzla birlikte koyulaşana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin.

    Fırını 400°F'ye (200°C) önceden ısıtın.

    Bu arada bir kapta galeta unu, süt ve yumurtayı karıştırın. 5 dakika bekletin. Dana eti, soğan, Parmesan, maydanoz, kırmızı pul biber ve kalan tuzu ekleyip elinizle hafifçe karıştırın. Peyniri her birinin ortasına yerleştirerek 8 büyük köfte oluşturun.

    Her bir köfteyi yağlayın ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin. Altın olana kadar pişirin, yaklaşık 15 dakika.

    Pişen köfteleri soslu tencereye yavaşça aktarın. Köfteleri pişene ve tatlar birleşene kadar sosta pişirin, yaklaşık 15 dakika. 5 dakika beklettikten sonra servis yapın.


    Her bir domatesin üstünü kesin, posayı ve tohumları çıkarın ve boşaltmak için domatesleri kağıt havlu üzerinde ters çevirin. 1/2 saat bekletin. Eti tereyağı ile bir tavada etler kızarana ve ufalanana kadar kızartın. Isıdan çıkarın. Tost kırıntılarını, yumurtaları, maydanozu, sarımsağı ve hindistan cevizini, tuz ve karabiberi tadına ekleyin. Domatesleri et karışımıyla doldurun ve domates kapaklarını tekrar domateslerin üzerine koyun. Domatesleri derin, fırına dayanıklı bir kaba koyun ve her bir kapağın üzerine birer damla yağ koyun. Önceden ısıtılmış fırında 350 derecede 30 dakika pişirin. Telif hakkı 1998 TV GIDA AĞI, G.P., Tüm Hakları Saklıdır Tarif: İKİ ŞİŞMAN KADIN GÖSTERİ #FL1B02

    Beslenme

    Satır satır Beslenme Bilgileri ve ticaretini görüntüleyin: Hangi bileşenlerin kalori/sodyum/vb. katkıda bulunduğunu keşfedin.

    Sorumluluk Reddi: Besin değerleri, bağlantılı içeriklerden türetilmiştir (solda renkli maddelerle gösterilmiştir) ve tam olabilir veya olmayabilir. Beslenmeyle ilgili bir tıbbi durumunuz varsa her zaman lisanslı bir beslenme uzmanına veya doktora danışın.

    Porsiyon başına kalori: 2507

    Kalorilerin, karbonhidratların, yağın, sodyumun ve daha fazlasının nereden geldiğini görebilmeniz için madde bazında beslenme bilgileri de dahil olmak üzere ayrıntılı beslenme bilgileri alın.


    Domates ve Tam Buğday Tagliatelle ile Doldurulmuş Dana Pirzola

    Tagliatelle'yi kaynayan tuzlu su dolu bir tencerede al dente kıvamına gelene kadar pişirin, iyice süzün. Bu arada pırasaları uzunlamasına ikiye bölün, şeritler halinde kesin ve bir kevgir içinde iyice durulayın. Köfteleri durulayın ve kurulayın. Mozzarellayı küpler halinde kesin. Kiraz domatesleri yıkayıp ikiye bölün.

    Köfteleri çalışma yüzeyine yerleştirin ve üzerine pastırmayı yayın. Mozzarella peyniri pirzolaların alt yarısına dağıtın ve peynirin üzerine sarın. Kürdanla sabitleyin ve tuz ve karabiber serpin.

    1 yemek kaşığı tereyağını bir tavada kızdırın ve ruloları her taraftan 10-15 dakika soteleyin. Aynı zamanda kalan tereyağını başka bir tavada ısıtın ve pırasayı yumuşayana kadar soteleyin. Domatesleri ekleyin, beyaz şarabı dökün ve tuz ve karabiberle tatlandırın. Domatesler çökene kadar pişirin, makarnayı ekleyin ve birleştirmek için fırlatın.

    Makarnayı tabaklara bölün, kürdanları danadan çıkarın ve dana eti makarnanın üzerine koyun.


    Dana cebi nasıl dikilir ve kapatılır

    Şimdi tarifin en hassas adımının zamanı geldi.

    Bunu sizin için hazırlayan iyi ve kibar bir kasabınız yoksa kusura bakmayın ama bunu kendiniz yapmak zorundasınız: Dana etini en dar yerinden kesmeniz gerekiyor, boyu boyunca kırmamaya dikkat edin ve kesmeye çalışın. mümkün olduğunca derin bir “cep” yapın (8) (9).

    Dana cebini, hepsini doldurduğunuzdan emin olarak doldurun. ayrıca en dar kısmında (10). Şimdi cebi kapatın, mutfak ipiyle dikin (11). Doldurulmuş dana göğsünü sızma zeytinyağı, bir bardak beyaz şarap, tuz ve karabiber ile bir fırın tepsisine koyun ve 180°/350F'de 1 saat pişirin. (12) bir alüminyum levha ile kaplanmıştır. Dana rostoyu biraz kızartmak için pişirme bitiminden çeyrek saat önce çıkarın.

    Doldurulmuş dana göğsünü 1 saat dinlendirin, böylece neredeyse soğur ve dilimleyin (yaklaşık yarım inç yüksekliğinde dilimler yapın) (13). Onun pişirme sosuyla tatlandırılan ve salata ile servis edilen bu yemeğin tadına bakabilirsiniz. (14) veya Bitkisel Tereyağı ile Fırında Patates Hayranları ile deneyin.


    Doldurulmuş Dana Köfte

    kendini Alman ve Orta Avrupa mutfağının farkındalığını ve takdirini artırmaya adamıştır. Bölgenin çeşitli yemek kültürlerine yönelik yüzlerce otantik tarif, çağdaş yemek fikirleri ve rehberler bulun. Satılık 1.100'den fazla ithal yiyecek ve içecek ürününe göz atın. Bu web sitesi, Washington, DC merkezli bağımsız bir ithalatçı ve perakendeci olan German Foods North America, LLC tarafından yönetilmektedir.

    AlmanGıdaları Hakkında

    Bağlı kalın!

    Aylık bültenimizde en son tarifleri, haberleri ve özel teklifleri alın.

    Bültene üye ol


    Doldurulmuş Dana Kaydırıcılar

    Merhaba millet! Bugün size harika bir haberim var, yaz barbeküleriniz çok daha lezzetli hale gelmek üzere!

    millet Kolay Dana Eti Bizden kıyma kullanarak bir yaz barbeküsü tarifi yapmamızı istedi - ve bugün bu inanılmaz Dana Doldurulmuş Sürgüleri sizinle paylaşmaktan dolayı çok heyecanlıyız! Cidden - bunlar şimdiye kadar yediğimiz en iyi ızgara burgerlerden bazıları! (Ve bence onları da seveceksiniz!)

    Kocam Jack yerel süpermarketten eve dana kıyması getirir getirmez, bugünün yazısı için tarif geliştirmeye başlamak için hemen ızgarayı ateşledi! O sırada bazı işlerim için dışarıdaydım ve bana şu mesajı gönderdi:

    Şimdi, burada düzenli bir okuyucuysanız Aile Bayramı, o zaman kocamın konu iyi yemek olduğunda çok titiz olduğunu bilirsiniz, bu yüzden Jack bir şeyin “son derece istisnai” olduğunu söylediğinde - lezzetli olmalı! Dana, genç sığırlardan elde edilen et olup, yumuşak ve lezzetli tadıyla bilinir. Burgerler veya sürgüler de dahil olmak üzere en sevdiğiniz tariflerin çoğunda diğer etlerin yerine dana eti koyabilirsiniz.

    Doldurulmuş Dana Kaydırıcılarımızı yapmak için kıyma, İtalyan sosisi, sütle ıslatılmış ekmek, domates suyu, yumurta ve baharatlardan yapılmış bir köfte ile başlayın. Daha sonra köftenin üzerine provolon peyniri, kurutulmuş domates ve pesto karışımı koyun (dana eti ile mükemmel, zengin, lezzetli bir karışım!) - daha sonra dolguyu daha fazla dana eti karışımıyla kaplayın ve kenarlarını sıkıştırın.

    Köfteleri ızgarada (isterseniz peynir ekleyerek)…

    …sonra kaydırıcınızı şu şekilde oluşturun:

    Bu ‘son derece istisnai’ Dana Doldurulmuş Sürgüler o kadar sulu ve lezzetlidir ki, tüm yaz boyunca vazgeçilmez burger tarifiniz olacağından emin olabilirsiniz!

    Daha fazla yemek tarifleri, pişirme ipuçları, beslenme bilgileri ve daha fazlası için ziyaret ettiğinizden emin olun. Kolay Dana Eti web sitelerinde ve onları Facebook, Twitter, Pinterest ve YouTube'da takip edin.


    Videoyu izle: สนในหมยดไสแอปเปลพนเบคอน. เมนโลวคารบ ไฮทแฟต ไฮทโปรตน. สตรนตองลอง. Fit and Fun (Mayıs Ayı 2022).