Soğuk makarna salatası



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Hafif ve lezzetli bir karamelize makarna salatası, çok beğendim.

  • 200 gr makarna
  • 250 gr beyaz lahana
  • çeri domatesler
  • 100 gr jambon
  • 1 veya
  • 200 ml yağ
  • 2 yemek kaşığı ekşi krema
  • limon suyu
  • Dereotu
  • tuz biber

Miktarlar gösterge niteliğindedir.Birkaç küp telemea peyniri eklemeyi düşünüyordum ama sonunda vazgeçtim.Yine de uygun olacağını düşünüyorum.

Porsiyon: -

Hazırlanma zamanı: 30 dakikadan daha az

TARİFİN HAZIRLANIŞI Soğuk makarna salatası:

Makarna az tuzlu suda haşlanır, piştiğinde süzülür ve soğuk sudan geçirilir.

Yumurta, sıvı yağ ve biraz limon suyundan mayonez yapın, mayonezin üzerine ekşi krema eklenir.

Lahana parçalara ayrılır, tuzlanır ve biberlenir, jambon da ince dilimler halinde kesilir.

Makarnayı lahana, jambon ve doğranmış domates ile karıştırın, içine ince kıyılmış dereotu eklenmiş mayonezi ekleyin.

Hafif ve çok lezzetli bir salatadır.


Peynirli soğuk salata

• 400 gr kuskus
• 3 büyük domates
• 1 adet roka yaprağı, genç ıspanak, kuzukulağı vb.
• 1 yağlı kırmızı biber
• 2 soğan
• 1 havuç
• 100 gr kalamar yeşil zeytin
• 300 gr peynir
• 100 ml üzüm çekirdeği yağı
• 2 limon suyu
• tuz biber.

Hazırlama yöntemi:

Soğanları, biberleri, havuçları ve domatesleri küp küp doğruyoruz. Kuskusları bir kaseye alıp üzerine sıcak su dökün. Kaseyi kapatın ve kuskusun şişmesine izin verin. Bu sırada roka yapraklarını yıkayıp bir kaseye alın, dilimlenmiş domatesleri, zeytinleri ve küp doğranmış peynirleri ekleyin. Üzüm çekirdeği yağını limon suyu, tuz ve karabiber ile çırpın ve karışım homojen hale gelince malzemelerin üzerine dökün. Peyniri ezmemek için dikkatlice karıştırın. Kuskusu tabaklara ayırın ve ortaya çıkan sebzeleri, peyniri ve sosu üstüne koyun.


(Asla) bıkmayacağınız salatalar.

Artık kış arifesinde salatanın çok hafif bir yiyecek olduğunu düşünüyorsunuz. güzel? Peki ya size bu mevsime uygun, lezzetli ve tutarlı salata tarifleri sunsak?

Belki de başka hiçbir yemek vücudunuza salata kadar vitamin ve mineral sağlamaz. Bu nedenle dışarısı soğuk olsa bile tüketmekten vazgeçmemeniz tavsiye edilir.

Sağladıkları vitaminler, vücudunuzun yorgunluk ve stresle savaşmasına, soğuğa karşı daha dirençli hale gelmesine ve virüslerin önlenmesinde gerekli olan bağışıklığın korunmasına yardımcı olur.

Dolgun ve tutarlı yemekleri seviyorsanız, özellikle sevdiğiniz malzemeleri ekleyerek salatayı bu tercihlere göre hazırlayabilirsiniz. Ayrıca salataların içeriğini de bulunduğunuz mevsime göre uyarlayabilirsiniz.

İlkbahar ve yaz aylarında salatalarda daha fazla sebze veya meyve ve daha az et tercih edecek, sonbahar ve kış aylarında ise tavuk, dana eti gibi protein açısından zengin yiyecekleri salatalarınıza ekleme özgürlüğüne sahip olacaksınız. balık, yumurta, makarna veya kruton.


İlginizi çekebilecek tarifler

Lezzetli ve doyurucu bir sos

İlginç ve lezzetli bir meze.

Birçok Latin Amerika ülkesinde ve İspanya'da aynı adı taşıyan kekler bulabilirsiniz, ancak tarifler tamamen farklıdır.

Empanadas - domuz yağında kızartılmış sığır eti ile büyük Arjantin turtaları.

  • & ltp & gt & lta href = & quothttps: //bonduelle.ro/produs/broccoli-vapeur">200 g Brokoli VAPEUR Bonduelle & lt / a & gt & lt / p & gt
  • & ltp & gt250 gr düdük ezmesi & lt / p & gt
  • & ltp & gt200 gr marul & lt / p & gt
  • & ltp & gt100 gr kiraz domates & lt / p & gt
  • & ltp & gt2 soğan telleri & lt / p & gt
  • & ltp & gt2 yemek kaşığı zeytinyağı & lt / p & gt
  • & ltp & gtLeg yarım meyve suyu & ampacircie & lt / p & gt
  • & ltp & gtSare & lt / p & gt
  • & ltp & gtPiper & lt / p & gt

Al dente makarnayı haşlayıp suyunu süzdükten sonra soğuk suyla güzelce yıkayıp süzgeçte soğumaya bırakın.

Makarna suyunu 3 dakika boyunca Vapeur brokoliyi hazırlamak için kullanıyoruz, ardından hemen soğuk suya geçirip iyice soğumaya bırakıyoruz.

Domatesleri küpler halinde kesin, marulu kırın ve yeşil soğan halkalarını dilimler halinde kesin.

Makarnayı, brokoliyi geniş bir kaseye koyun, 2 yemek kaşığı zeytinyağı ve yarım limonun suyunu ekleyin. İyice karıştırın ve tuz ve karabiberle tatlandırın.


Orijinal tarifi olan Niçoise salatası nereden geliyor?

güzel salata Provence ve Oksitan mutfağının klasik bir yemeği ve belki de en ünlü ton balıklı salatasıdır. Bir kere bile hazırlamadım ve son zamanlarda, aslında Nissar'ların bugün tüm dünyada Salade Niçoise olarak bilinen yemekle tam olarak aynı fikirde olmadığını öğrendiğimde şaşırmadım.

Bu salatanın malzemeler listesinde evde hazırlandığında fasulye ve enginar var, bu klasik tarifin en bilinen versiyonunda yer alan yeşil fasulye ve patatesten bahsetmiyorum bile.

Niçoise salatasına patates ve yeşil fasulye eklemek için Nissard "safistleri" açısından saygısızlık & # 8211'i yapan kişi, yakınlarda doğmuş en ünlü şef ve yemek kitaplarının yazarı Auguste Escoffier'in kendisiydi. Güzel.

Peki, eğer Auguste Escoffier bu hazırlığı kendi tarzında yorumlayarak bazı tavizler verdiyse, neden biz de yapmayalım? Düşük kalorili ve hafif öğünler hakkında konuşmaya devam ettiğimiz için Escoffier'in versiyonundan kendime izin verdiğim en büyük sapma, patatesleri yüksek kaliteli bir karbonhidrat olan karabuğday ile değiştirmekti.

Temel olarak, karabuğday bir tahıl değil, otsu bir bitkidir ve vücudu dış etkenlerden koruyan besin içeriği ile hem patates hem de buğday veya diğer tahıllardan açıkça üstündür. Karabuğday E, B1 ve B2 vitaminleri açısından zengindir, aynı zamanda protein, karbonhidrat, lif, fosfor, magnezyum, bakır, çinko, manganez, selenyum ve demir açısından da zengindir.

İşte karabuğday lezzet, kıvam ve lezzet vermesi için özenle seçilmiş malzemelerden ve salata çeşitlerinden biridir. RIO Deniz Salataları, ve aldığım zorluk, her çeşitten bir malzeme seçme kuralını da sağladı. Dediğim gibi karabuğday, acı biber, domates ve siyah zeytini seçtim ve & # 8230 işe koyuldum!


Yoğurt soslu paskalya salatası

tarifi yoğurt soslu makarna salatası hızlı ve kolay bir şekilde hazırlanır. Tutarlı ve canlandırıcıdır. tarifi için yoğurt soslu makarna salatası (tzatziki) her çeşit kısa makarnayı kullanabiliriz. Ben kepekli unlu pennes & #8220Barilla & #8221 kullandım.

Farklı sebzelerle birlikte kısa makarnalardan, pişmiş sebzeli makarna salatası gibi çok lezzetli salatalar hazırlayabiliriz. Makarna kaynayana kadar yoğurt ve salatalık sosu hazırlayın ve bir süzgeçte süzdürdüğümüz iki taze domatesi rendeleyin.

Lezzetli ve güzel görünen yoğurt soslu bir makarna salatası elde etmek için makarnayı paketin üzerinde yazan pişirme süresinden 2-3 dakika daha az pişirmek gerekir. İyice süzülmeleri için süzgeçten geçiriyoruz sonra üzerlerine biraz sıvı yağ döküp birbirine yapışmamaları için karıştırıyoruz. Pişmiş makarnayı yoğurt ve salatalık sosu ve iki rendelenmiş domates ile salatayı servis etmeden hemen önce karıştırın. Makarnayı diğer bileşenlerin asitliğinden yumuşatmamak için zorunlu bir durumdur. Hemen tüketilmesini düşündüğümüz bir miktar makarna ve yoğurt sosunu ilgili masada karıştırıyoruz.

Kalan makarna ve yoğurt sosunu ayrı kaplarda saklıyoruz ve başka bir zaman bu makarna salatasını tekrar yemek istediğimizde birleştiriyoruz. Yunan şef Vasilis Kallidis'ten yoğurt soslu bu makarna salatası tarifim var.


Ancak çoğu zaman yeni tarifler ararız çünkü farklı, lezzetli ve özellikle fast food yemek isteriz çünkü yemek pişirmek için fazla zamanımız yoktur.

Soğuk makarna salatası, hızlı bir akşam yemeği hazırlamak istediğimizde ve aynı zamanda masada misafirimiz olduğunda da harika bir fikir olabilir çünkü bu tarif bir meze olarak çok iyi gider.

Tüm aile için büyük bir kapı hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacımız olacak: bir torba makarna (bu tarif ve hoş bir görünüm için düdük çok iyi gider), 300 gram tavuk jambon, bir kutu mısır, 3 -5 turşu, doğru boyutta bir parça peynir. Ev yapımı mayonez ile doldurun (4 yemek kaşığı mayoneze ihtiyacımız var). Blender kullandığım için çoğu zaman çiğ yumurta mayonezi hazırlıyorum ama haşlanmış yumurta ile de hazırlanabilir.

Başlangıç ​​için makarnayı haşlayın ve bu sırada jambon ve peyniri küçük küpler halinde kesin ve salatalık turşusunu ince dilimler halinde kesin.

Pişmiş makarnanın üzerine jambon, peynir, mısır ve salatalık ekleyeceğiz ve mayonez hazırlayacağız (taze ve ekşi bir tat için mayoneze biraz daha hardal ekleyebiliriz.

Malzemeleri iyice karıştırın ve ardından dört yemek kaşığı mayonez ekleyin. Her şey çok iyi karışana kadar karıştırın.

Salata pişirildikten hemen sonra yenebilir veya daha ferahlatıcı bir seçenek isterseniz bir saat buzdolabında bırakılabilir.


Tavuk ve mandalina ile makarna salatası

* 200 gr salça (spiral)
* 1 kemiksiz tavuk göğsü (yaklaşık 300 gr)
* 1 soğan
* 2-3 mandalina (veya bir kutu mandalina kompostosu)
* 200 gr peynir (daha yağlı ve daha taze)
* 150 gr yoğurt (tercihen yağı alınmış)
* 50 gr mayonez
* köri tozu
* tuz biber
* yeşil dereotu
*biraz tereyağ
* ayçiçek yağı.

1. Makarnayı kaynayan suda tuz ve yağ ile yaklaşık 10-12 dakika haşlayın.
2. Boşalmasına izin verin.
3. Bu sırada tuz ve biberle tatlandırılan tavuk göğsünü tereyağında düşük ateşte karışana kadar kızartın.
4. Soğanı ince ince doğrayın (veya küçük bir rende üzerine koyun), peyniri küp şeklinde kesin, mandalinaları soyun ve dilimleyin, servisten sonra meyvenin bıraktığı suyu muhafaza edin.
5. Konserve mandalina kullanıyorsanız suyunu süzün ve saklayın. Kızarmış ve soğutulmuş tavukları doğrayın.
6. Sos için mayonezi yoğurt, mandalina suyu, köri tozu, biber, ince kıyılmış dereotu ve tuz ile karıştırın.
7. Tüm malzemeleri karıştırın ve servis yapmadan önce yaklaşık 30 dakika soğumaya bırakın.


Makarnayı 10-12 dakika veya paketin üzerindeki talimatlara göre haşlayın ve iyice süzün. Haşlanmış makarna geniş bir tabağa alınır ve üzerine zeytinyağı gezdirilir.

Tavuk çorbasını büyük bir tavada orta ateşte ısıtın. Sarımsak, soğan ve domatesleri ekleyin ve 5 dakika veya soğan şeffaf hale gelene kadar pişirin. Kalan sebzeleri ekleyin ve 5 dakika daha ateşte bırakın. Sonunda fesleğen ve kekik ekleyin.

Hazırlanan sebzeleri makarnanın üzerine dökün, homojen bir salata elde etmek için iyice karıştırın ve buzdolabında bir saat bekletin.


Salata tabbouleh by Jamie Oliver

İki basit ve lezzetli tarif: salata ve makarna. Tabbule Salatası, bulgurlu taze ve lezzetli bir sebze salatasıdır. Garnitür olarak servis edilecek bir salatadır. Yeşiller baskındır ve malzemelerin geri kalanı çok fazla göze çarpmaz.

Bulguru paketin üzerindeki tarife göre hazırlayın. Yumuşamasını bekleyin ve bu arada ince ince kıyıp maydanozu, ardından yeşil soğanı ve sarımsağı bir kaseye alın. Domatesleri küçük küpler halinde kesin ve yeşilliklerin üzerine ekleyin.

Bulgur hazır olduğunda varsa fazla suyunu sıkın. Ardından 2 yemek kaşığı zeytinyağı, tuz ve taze çekilmiş karabiber ve limon suyunu ekleyin. İyice karıştırın ve suyunu çekmesine izin verin.

Daha sonra kalan yeşillikleri ve domatesleri ekleyin, tatlar arasındaki dengeyi görmek için tadın, gerekirse ayarlayın (1 bütün limonun suyunu koyuyorum) ardından servis edebilirsiniz.

En az 1 saat buzdolabında bekletirseniz lezzetleri daha da güzelleşecektir. Piknikte yanınıza alabileceğiniz lezzetli bir salatadır. Tabbule salatasını olduğu gibi veya garnitür olarak servis edin.