Kokteyl Tarifleri, Alkollü İçkiler ve Yerel Barlar

Waffle Ütüsünde Yapabileceğinizi Bilmediğiniz 8 Kreasyon

Waffle Ütüsünde Yapabileceğinizi Bilmediğiniz 8 Kreasyon


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Tembel bir Pazar sabahı Belçika waffle'larından daha iyi bir şey yoktur. Bir waffle makineniz varsa, muhtemelen onu belirli bir amaç için kullanmışsınızdır: waffle. İnan bana, bu küçük cihaz Bisquick hamurundan çok daha fazlasını işleyebilir. Bu yemekler waffle makinenizi daha önce hiç olmadığı yerlere götürecek.

1. Tarçınlı çörek

Tarçınlı çörekler asla aynı olmayacak.

2. Karma kahverengiler

Çıtır çıtır kaşarlar yapmak için dondurulmuş patatesleri waffle makinesinde pişirin.

3. Kalzon

Kavanozlu domates sosu, rendelenmiş mozzarella peyniri ve en sevdiğiniz soslarla doldurulmuş, önceden hazırlanmış iki parça pizza hamurunu bir calzone üzerinde eğlenceli bir dokunuş için doldurun.

4. Kek

Pişirme kabını boşaltın ve kek hamurunuzu waffle demirine dökün. Bir daha asla çikolatalı iyilik için 35 dakika beklemek zorunda kalmayacaksınız.

5. Izgara Peynir

Waffle ütüler, hızlı ızgara peynir yapmak için mükemmeldir.

6. Pastırma ve yumurtalı kahvaltı

Pastırma ve yumurta, waffle makinesinde iki kat daha hızlı pişer. Bu, sabah 8'den önce mükemmel bir kahvaltı.

7. Quesadilla

Sanki quesadillas daha lezzetli olabilirmiş gibi. Waffle makinesinde yapıldıklarında, bunu yarı sürede, fırından çıkarırlar. Söylemeye gerek yok, cennette yapılmış bir maç.

8. Konfeti waffle kekleri

Waffle kekleri her türlü hamurla yapılabilir, ancak konfeti kekinden daha iyi bir şey var mı? Şimdi aklın karıştı ve ağzın sulandı, git şu waffle makinesini çalıştır.

Spoon Üniversitesi'nde Waffle Demirinde Yapabileceğinizi Bilmediğiniz 8 Kreasyon adlı orijinal gönderiyi görüntüleyin.

Spoon University'den daha iyi şeylere buradan göz atın:

  • Kurabiye tereyağı yemenin 12 yolu
  • Nihai Chipotle Menü Hileleri
  • Copycat Chick-Fil-A sandviç tarifi
  • Yiyecek İsteklerinin Arkasındaki Bilim
  • Kendi Badem Ununuzu Nasıl Yapabilirsiniz?

Waffle Yapabileceğinizi Bilmediğiniz 7 Şey

Zavallı waffle ütüleri, haftanın altı günü karanlık dolapların arkasına saklanma eğilimindedir, yalnızca Pazar brunch'ı için dışarı çıkmasına izin verilir. Çünkü kitleler onları tek kullanımlık aletler olarak alaya alıyor. Pekala, dalga geçmeyi bırak. Waffle ütüleri, waffle'lardan çok daha fazlasını yapabilir. Biftek, patates, pizza ve ötesinden bahsediyoruz. Aslında, bulduğum şey şuydu: "Göz atacak mı?" sorusunu bir kez sorduğumuzda, yanıtlar neredeyse sınırsızdı. Bir göz at.

1. Biberiyeli Waffled Hash Browns:

Rendelenmiş patates, biraz tereyağı ve biberiye ile waffle makinesine konur. Gevrek kenarlar için karıştırmaya veya çevirmeye gerek yok. Waffle makinesi her iki tarafı da güzelce kıtır kıtır.

  • 1 rus (pişirme) patates, yaklaşık 10 ons, soyulmuş ve rendelenmiş
  • 'xBD çay kaşığı ince doğranmış taze biberiye veya 1 çay kaşığı kuru biberiye
  • 'xBC çay kaşığı tuz
  • 'xBD çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
  • 1 çay kaşığı tuzsuz tereyağı, eritilmiş
  • Servis için rendelenmiş peynir, ekşi krema veya ketçap

1. Waffle makinesini orta derecede ısıtın.

2. Rendelenmiş patatesi mümkün olduğu kadar kuruyana kadar bir havluyla sıkın.

(Aşırı sıvı, patatesleriniz iyi kurutulmadığı takdirde buharlaşacağı gevrekliğin düşmanıdır.)

3. Bir karıştırma kabında rendelenmiş patates, biberiye, tuz ve karabiberi karıştırın.

4. Silikon bir fırça ile waffle demirinin her iki tarafına tereyağı sürün.

5. Rendelenmiş patatesleri waffle makinesine koyun ve waffle makinesini biraz fazla doldurun ve kapağı kapatın. (Kapak basıncı patatesleri sıkıştıracak ve yapışkan, gofret bir birim olarak ortaya çıkmalarına yardımcı olacaktır.)

6. 2 dakika sonra, patatesleri daha fazla sıkıştırmak için kapağa biraz bastırın.

(Dikkat: Kapak sıcak olabilir.) 10 dakika sonra patatesleri kontrol edin. Yer yer altın kahverengiye dönmeye yeni başlamış olmalılar.

7. Patatesler 1 ila 2 dakika daha altın rengi olduğunda, gözleme makinesinden dikkatlice çıkarın.

8. Rendelenmiş peynir, ekşi krema veya ketçap ile servis yapın.

2. Waffle Fileto Mignon:

İnsanlar, yüksek kaliteli bir et parçasını waffle makinesine yapıştırdığınız için biraz deli olduğunuzu düşünebilir. Bu tipik olarak, siz bifteği servis edene kadar sürer, içi mükemmel pembe renktedir ve dışta belirgin işaretlerle kavrulur.

  • 2 çay kaşığı kaba deniz tuzu veya koşer tuzu
  • 2 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
  • 8 ons fileto mignon, yaklaşık 1 inç kalınlığında
  • Yapışmaz pişirme spreyi

1. Waffle makinesini yüksek ayarda önceden ısıtın.

2. Tuzu ve biberi bir tabağa dökün, eşit şekilde dağıtmak için karıştırın ve bifteği her iki taraftan karışımla kaplayın.

3. Waffle demiri ızgarasının her iki tarafını da yapışmaz sprey ile kaplayın. Biftekleri waffle demirinin üzerine menteşeden mümkün olduğunca uzağa koyun. (Bu, kapağın etin üzerine daha eşit şekilde bastırılmasını sağlar.) Kapağı kapatın ve 8 dakika pişirin.

4. Anında okunan bir termometreniz varsa, 8 dakika sonra bifteğin sıcaklığını kontrol edin. Biftek pişmiş bir ortam için sıcaklık 140'xB0F olmalıdır. (130×B0F sıcaklık size 155×B0F orta-az pişmiş bir biftek verecektir.) Daha fazla pişmesi gerekiyorsa, her dakika kontrol edin ve istediğiniz sıcaklığa ulaştığında çıkarın. Anında okunabilen bir termometreniz yoksa, 8 dakika sonra bifteğin üst kısmında yaklaşık 3 inç derinliğinde bir kesi yaparak kontrol edin. Biftek çıkarmaya hazır olduğunda, ortasına doğru sadece biraz pembe görmelisiniz.

5. Biftekleri çıkarın ve bir kesme tahtası üzerine koyun. Biftekleri biraz daha pişirmeniz gerekebilir diye waffle makinesini açık bırakın.

6. Biftekleri ikiye kesmeden ve pişip pişmediğini kontrol etmeden önce birkaç dakika dinlenmeye bırakın. Memnun kaldıysanız, waffle makinesini kapatın ve servis yapın. Daha az nadir seviyorsanız, waffle makinesine geri koyun ve bir dakika sonra kontrol edin. Servis yapmadan önce bifteği bir kez daha dinlendirin.

3. Waffle Makarna ve Peynir:

Bu, nasıl yapılacağıyla pek ilgili değil Yapmak makarna ve peynir gibi artıklarla ne yapılacağı hakkında. Ertesi gün waffle yapmak, ütünün yüksek, çift taraflı sıcaklığında dışarıda güzel bir çıtırlık oluştururken, iç kısım mükemmel bir şekilde erir.

    (Mağazadan satın alınmaktan bahsetmiyoruz. Ev yapımı şeyler istiyorsunuz.)
  • 2 büyük yumurta
  • Tuz ve taze çekilmiş karabiberin her birini çimdikleyin
  • 1 fincan çok amaçlı un
  • 1 su bardağı terbiyeli ekmek kırıntısı
  • Parmesan veya Pecorino Romano gibi rendelenmiş sert peynir
  • Yapışmaz pişirme spreyi

1. Makarna ve peyniri yaklaşık 1/2 inç kalınlığında dilimler halinde kesin.

2. Waffle makinesini orta derecede ısıtın. Fırını en düşük ayarda önceden ısıtın.

3. Küçük bir kapta yumurtayı bir tutam tuz ve karabiberle çırpın.

4. 3 sığ kase yerleştirin. Unu ilk olarak ölçün. İkinci kaseye çırpılmış yumurtaları koyun. Üçüncüsünde ekmek kırıntılarını peynirle karıştırın.

5. Makarna ve peynirden bir dilim alın ve nazikçe tutarak her iki tarafını da una bulayın. Sonra her iki tarafı da yumurtaya batırın. Son olarak, her iki tarafını da ekmek kırıntıları ile kaplayın ve karışımın yapışmasını sağlayın. Dilim bir kenara koyun ve kalan dilimlerle tekrarlayın.

6. Waffle demiri ızgarasının her iki tarafını da yapışmaz spreyle kaplayın. Makarna ve peynir dilimlerini waffle makinesine yerleştirin, kapağı kapatın ve kızarana ve altın rengi kahverengi olana kadar 3 dakika pişirin.

7. Ekstraksiyon işlemi zor olabilir. Silikon bir spatula ile makarna ve peynirin kenarlarını gevşetin. Makarnayı ve peyniri waffle makinesinden nazikçe kaldırmak için spatulayı kullanın ve ardından maşayla kaldırırken spatula ile alt kısmını destekleyin.

8. Tüm makarna ve peynirler kabarana kadar 5 ile 7 arasındaki Adımları tekrarlayın. Bitmiş makarna ve peyniri fırında sıcak tutun.

4. Waffle Kabuklu Pizza Margherita:

Marinara sosu, gözleme kabuğunun köşelerinde ve çatlaklarında toplanırken peynir gerisini halleder. Bu tarif, üstte peynir eritmek için bir piliç kullanmayı gerektirir, ancak bu hile gibi görünüyorsa, aşağıdaki talimatlarla bir calzone yapabilirsiniz.

  • 4 su bardağı ekmek unu, ayrıca toz almak için daha fazlası
  • 1 çay kaşığı instant maya
  • 1 xBD çay kaşığı tuz
  • 1 xBD bardak ılık su
  • Kaseyi kaplamak için kanola gibi nötr aromalı yağ
  • Yapışmaz pişirme spreyi
  • 3 su bardağı marinara sosu
  • 2 su bardağı rendelenmiş mozzarella
  • 1 pint kiraz domates, yarıya (isteğe bağlı)
  • 1 büyük demet fesleğen, yıkanmış, kurutulmuş ve ince doğranmış

1. Büyük bir kapta un, maya ve tuzu birleştirin. Suyu ekleyin ve hamur tüylü olana ve suyun çoğu emilene kadar karıştırın. Hamuru kaseden hafifçe unlanmış bir tezgaha alın ve sadece karışana kadar ama çok pürüzsüz olmayana kadar yoğurun. Hamuru nemli bir havlu veya plastik örtü ile örtün ve 10 ila 15 dakika dinlendirin.

2. Hamuru oldukça pürüzsüz olana kadar 5 ila 10 dakika yoğurun.

3. Bir kaseyi yağla kaplayın, hamuru kaseye ekleyin ve kaplamak için çevirin. Hamuru ılık bir yerde, üzerini streç filmle örterek 2 saat veya neredeyse iki katına çıkana kadar mayalandırın.

4. Çalışma yüzeyinizi daha fazla un ile tozlayın. Hamuru yumruklayın, 6 parçaya bölün, parçaları çalışma yüzeyinize yerleştirin ve her birini pürüzsüz bir top haline getirin. Parçaların bir bez veya plastik sargı ile örtülü olarak 5 dakika dinlenmesine izin verin. Waffle yapmaya hazır olduğunuzda, sargıyı çıkarın ve her bir parçayı bir disk şeklinde şekillendirin, genişletmek için yavaş yavaş hamurdan çekin. Direnirse, devam etmeden önce 5 dakika dinlendirin.

5. Waffle makinesini orta derecede ısıtın. Waffle demiri ızgarasının her iki tarafını da yapışmaz sprey ile kaplayın.

6. Bir hamur diskini olabildiğince ince, kabaca dairesel ve yaklaşık 8 inç çapında (ancak waffle demirinizden daha büyük olmayan) kadar eşit şekilde çekin. Hamur yırtılırsa, hamuru birlikte iterek ve hamurun diğer kısımlarını germeye devam ederek yırtıkları onarın. Her hamur diski ile tekrarlayın.

8. Waffle makinesine bir hamur diski koyun ve yaklaşık 5 dakika veya altın rengi kahverengi olana kadar pişirin.

9 Diski waffle makinesinden çıkarın ve fırın tepsisine yerleştirin. Kalan disklerle Adım 8'i tekrarlayın.

10. Her gözleme kabuğunu yaklaşık 1/2 fincan sos, 1/3 fincan peynir ve kullanıyorsanız bir avuç domates ile doldurun ve fırın tepsisini peynir eriyene kadar yaklaşık 2 dakika ızgaranın altına yerleştirin. ve köpürme.

11. Pizzaları piliçten çıkarın, fesleğen serpin ve sıcak servis yapın.

Baştan sona gözleme bir yemek ister misiniz? Size Waffled Calzone'u veriyorum:

1. Adım 6'da diskler oluşturulduktan sonra, hamurun yarısına bir kenar boşluğu bırakarak 1/4 fincan sos, 1/4 fincan peynir, varsa birkaç domates ve küçük bir avuç fesleğen koyun. etrafında yaklaşık 1/2 inç. Topları bir cepte sarmak için hamurun üzerine katlayın ve mühürlemek için kenarlarını sıkıştırın. Cebi waffle makinesine yerleştirin ve kapağı kapatın.

2. 5 dakika pişirin ve kontrol edin. Pişirme süresi hamurun kalınlığına bağlı olacaktır. Çok ince hamurlu calzones 5 dakika sonra yapılabilir. Daha kalın hamur birkaç dakika daha sürebilir. Hamur altın kahverengi olmalı ve peynir eritilmelidir.

3. Kalan malzemelerle tekrarlayın. Daldırma için ekstra marinara sosuyla sıcak servis yapın

5. Doldurma

Tatil klasiklerini gerçekten iyileştirecek çok az şey söylenebilir. Ama yerleşik sos kapları ile doldurma? Bu önemli bir gelişme. Onları şimdi yap. Şükran Günü'ne kadar her gün yapın.

  • 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
  • 'xBD fincan doğranmış soğan
  • 'xBD fincan doğranmış kereviz
  • çay kaşığı tuz
  • 'xBD çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
  • 'xBD çay kaşığı kümes hayvanları baharatı
  • 1 tatlı kaşığı kuru adaçayı
  • 6 su bardağı kuru ekmek küpü (yaklaşık 1 inç kare)
  • 'xBD fincan tuzsuz tereyağı, erimiş
  • 1 su bardağı düşük sodyumlu tavuk suyu
  • Yapışmaz pişirme spreyi

Not: Sandviç ekmeği ve baget ekmeği de dahil olmak üzere birçok ekmek türü burada tek başına veya birlikte çalışacaktır. Biraz eskimiş parçaları veya uçları küpler halinde kesin ve bu tarif için yeterince birikinceye kadar dondurucuda fermuarlı bir torbada saklayın. Kullanmadan önce oda sıcaklığında bir saat çözdürün.

1. Zeytinyağını büyük bir tavaya orta ateşte koyun. Soğan ve kerevizi ekleyin ve soğan yumuşayana ve kereviz yumuşamaya başlayana kadar yaklaşık 5 dakika soteleyin.

2.'x2002Tuz, karabiber, tavuk baharatı ve kuru adaçayı ekleyin ve ısıtmak için 1 dakika daha pişirin. Tavayı ısıdan çıkarın.

3.𠀮kmek küplerini geniş bir kaba koyun. Küçük bir kapta tereyağı ve tavuk suyunu çırpın, ardından bu karışımı ekmeğin üzerine dökün. Sebze karışımını ekleyin ve karıştırın.

4. Waffle demirini orta ateşte önceden ısıtın. Fırını en düşük ayarda önceden ısıtın.

5.𠀭oldurma karışımının sıvıyı tamamen emmesi için bir veya iki kez karıştırarak 5 dakika bekletin.

6. Waffle demiri ızgarasının her iki tarafını da yapışmaz sprey ile kaplayın. Yaklaşık 1/2 fincan doldurma karışımını ölçün ve waffle demirinin bir bölümüne yerleştirin. (Bu ölçü yaklaşıktır. Waffle demirinin her bir bölümünü hafifçe doldurmak için yeterince karışım kullanın. Daha derin oluklu waffle ütüleri biraz daha doldurmaya ihtiyaç duyabilir.)

7. Kapağı kapatın ve dolguyu sıkıştırmak için aşağı bastırın.

8.𠀤 dakika sonra dolguyu kontrol etmek için kapağı açın. Altın kahverengi ve yapışkan olmalıdır. Spatulayı dolgunun altına kaydırmadan ve kaldırmadan önce kenarları gevşetmek için silikon bir spatula kullanın. (Eğer dolgunun bir arada durmasından endişe ediyorsanız, biri üstte, diğeri altta olmak üzere iki spatula kullanmak daha kolay olabilir.)

9. Kalan doldurma karışımı için 6'dan 8'e kadar olan Adımları tekrarlayın. Tamamladığınız iç harcı fırında sıcak tutun.

6. Biber Tozu ile Tozlanmış Waffled Ananas:

Yüksek ısı meyvenin doğal şekerlerini karamelize eder. Şili tozunun baharatlılığı, ananasın tatlılığını güzelce ortaya çıkarır.

  • Yapışmaz pişirme spreyi
  • 1 bütün ananas veya 1 (20 ons) kutu ananas
  • Biber tozu

1. Waffle makinesini orta derecede ısıtın. Waffle demiri ızgarasının her iki tarafını da yapışmaz sprey ile kaplayın.

2. Taze ananas için: Ananası yan yatırın ve iki düz uç elde etmek için ananasın tepesini ve altını kesin. Ananası dik tutun ve ananasın kenarlarını, bıçağınız yukarıdan başlayarak ve aşağı doğru ilerleyerek kesin. Birkaç cilt parçası kalabilir. Bunları çıkarmak için küçük bir kaşık kullanın. Ananası yan çevirin ve yaklaşık 1/2 inç kalınlığında dilimler yapın. Dilimler 1/2 inçten daha kalınsa, waffle makinesi meyveye eşit şekilde bastıramayabilir.

Konserve ananas için: Kutuyu açın ve meyve suyunu boşaltın. Dilimlenmiş ananası kağıt havlularla kaplı bir tabağa koyun ve dilimleri kurulayın. Mümkün olduğunca az kalan sıvı istiyorsunuz, çünkü meyve suyu waffle makinesinde yanabilir.

3. Ananas dilimlerini waffle ızgarasının üzerine yerleştirin ve kapağı kapatın. Taze ananas için kontrol etmeden önce 4 dakika pişirin. Konserve ananas için kontrol etmeden önce 1 dakika pişirin. Ananas altın kahverengi waffle girintileri göstermeye başladığında, çıkarın ve bir tabağa koyun.

4. Ananasın üzerine pul biber serpin ve servis yapın.

7. Ton Balığı Salatası

Bu, fırını açma fikrinin dayanılmaz olduğu sıcak yaz geceleri için idealdir. Ton balığını gözleme işaretleri görünecek şekilde salatanın üzerine yerleştirin. Sonuçta burada olmamızın nedeni bu.


Waffle Yapabileceğinizi Bilmediğiniz 7 Şey

Zavallı waffle ütüleri, haftanın altı günü karanlık dolapların arkasına saklanma eğilimindedir, yalnızca Pazar brunch'ı için dışarı çıkmasına izin verilir. Çünkü kitleler onları tek kullanımlık aletler olarak alaya alıyor. Pekala, dalga geçmeyi bırak. Waffle ütüleri, waffle'lardan çok daha fazlasını yapabilir. Biftek, patates, pizza ve ötesinden bahsediyoruz. Aslında, bulduğum şey şuydu: "Göz atacak mı?" sorusunu bir kez sorduğumuzda, yanıtlar neredeyse sınırsızdı. Bir göz at.

1. Biberiyeli Waffled Hash Browns:

Rendelenmiş patates, biraz tereyağı ve biberiye ile waffle makinesine konur. Gevrek kenarlar için karıştırmaya veya çevirmeye gerek yok. Waffle makinesi her iki tarafı da güzelce kıtır kıtır.

  • 1 rus (pişirme) patates, yaklaşık 10 ons, soyulmuş ve rendelenmiş
  • 1 tatlı kaşığı ince doğranmış taze biberiye veya 1 tatlı kaşığı kuru biberiye
  • 'xBC çay kaşığı tuz
  • 'xBD çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
  • 1 çay kaşığı tuzsuz tereyağı, eritilmiş
  • Servis için rendelenmiş peynir, ekşi krema veya ketçap

1. Waffle makinesini orta derecede ısıtın.

2. Rendelenmiş patatesi mümkün olduğu kadar kuruyana kadar bir havluyla sıkın.

(Aşırı sıvı, patatesleriniz iyi kurutulmadığı takdirde buharlaşacağı gevrekliğin düşmanıdır.)

3. Bir karıştırma kabında rendelenmiş patates, biberiye, tuz ve karabiberi karıştırın.

4. Silikon bir fırça ile waffle demirinin her iki tarafına tereyağı sürün.

5. Rendelenmiş patatesleri waffle makinesine koyun ve waffle makinesini biraz fazla doldurun ve kapağı kapatın. (Kapak basıncı patatesleri sıkıştıracak ve yapışkan, gofret bir birim olarak ortaya çıkmalarına yardımcı olacaktır.)

6. 2 dakika sonra, patatesleri daha fazla sıkıştırmak için kapağa biraz bastırın.

(Dikkat: Kapak sıcak olabilir.) 10 dakika sonra patatesleri kontrol edin. Yer yer altın kahverengiye dönmeye yeni başlamış olmalılar.

7. Patatesler 1 ila 2 dakika daha altın rengi olduğunda, gözleme makinesinden dikkatlice çıkarın.

8. Rendelenmiş peynir, ekşi krema veya ketçap ile servis yapın.

2. Waffle Fileto Mignon:

İnsanlar, yüksek kaliteli bir et parçasını waffle makinesine yapıştırdığınız için biraz deli olduğunuzu düşünebilir. Bu tipik olarak, siz bifteği servis edene kadar sürer, içi mükemmel pembe renktedir ve dışta belirgin işaretlerle kavrulur.

  • 2 çay kaşığı kaba deniz tuzu veya koşer tuzu
  • 2 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
  • 8 ons fileto mignon, yaklaşık 1 inç kalınlığında
  • Yapışmaz pişirme spreyi

1. Waffle makinesini yüksek ayarda önceden ısıtın.

2. Tuzu ve biberi bir tabağa dökün, eşit şekilde dağıtmak için karıştırın ve bifteğin her iki tarafını da karışımla kaplayın.

3. Waffle demiri ızgarasının her iki tarafını da yapışmaz sprey ile kaplayın. Biftekleri waffle demirinin üzerine menteşeden mümkün olduğunca uzağa koyun. (Bu, kapağın etin üzerine daha eşit şekilde bastırılmasını sağlar.) Kapağı kapatın ve 8 dakika pişirin.

4. Anında okunan bir termometreniz varsa, 8 dakika sonra bifteğin sıcaklığını kontrol edin. Biftek pişmiş bir ortam için sıcaklık 140'xB0F olmalıdır. (130×B0F bir sıcaklık size 155×B0F orta-az pişmiş bir biftek verecektir.) Daha fazla pişmesi gerekiyorsa, her dakika kontrol edin ve istediğiniz sıcaklığa ulaştığında çıkarın.Anında okunabilen bir termometreniz yoksa, 8 dakika sonra bifteğin üst kısmında yaklaşık 3 inç derinliğinde bir kesi yaparak kontrol edin. Biftek çıkarmaya hazır olduğunda, ortasına doğru sadece biraz pembe görmelisiniz.

5. Biftekleri çıkarın ve bir kesme tahtası üzerine koyun. Biftekleri biraz daha pişirmeniz gerekebilir diye waffle makinesini açık bırakın.

6. Biftekleri ikiye kesmeden ve pişip pişmediğini kontrol etmeden önce birkaç dakika dinlenmeye bırakın. Memnun kaldıysanız, waffle makinesini kapatın ve servis yapın. Daha az nadir seviyorsanız, waffle makinesine geri koyun ve bir dakika sonra kontrol edin. Servis yapmadan önce bifteği bir kez daha dinlendirin.

3. Waffle Makarna ve Peynir:

Bu, nasıl yapılacağıyla pek ilgili değil Yapmak makarna ve peynir gibi artıklarla ne yapılacağı hakkında. Ertesi gün waffle yapmak, ütünün yüksek, çift taraflı sıcaklığında dışarıda güzel bir çıtırlık oluştururken, iç kısım mükemmel bir şekilde erir.

    (Mağazadan satın alınmaktan bahsetmiyoruz. Ev yapımı şeyler istiyorsunuz.)
  • 2 büyük yumurta
  • Tuz ve taze çekilmiş karabiberin her birini çimdikleyin
  • 1 fincan çok amaçlı un
  • 1 su bardağı terbiyeli ekmek kırıntısı
  • Parmesan veya Pecorino Romano gibi rendelenmiş sert peynir
  • Yapışmaz pişirme spreyi

1. Makarna ve peyniri yaklaşık 1/2 inç kalınlığında dilimler halinde kesin.

2. Waffle makinesini orta derecede ısıtın. Fırını en düşük ayarda önceden ısıtın.

3. Küçük bir kapta yumurtayı bir tutam tuz ve karabiberle çırpın.

4. 3 sığ kase yerleştirin. Unu ilk olarak ölçün. İkinci kaseye çırpılmış yumurtaları koyun. Üçüncüsünde ekmek kırıntılarını peynirle karıştırın.

5. Makarna ve peynirden bir dilim alın ve nazikçe tutarak her iki tarafını da una bulayın. Sonra her iki tarafı da yumurtaya batırın. Son olarak, her iki tarafını da ekmek kırıntıları ile kaplayın ve karışımın yapışmasını sağlayın. Dilim bir kenara koyun ve kalan dilimlerle tekrarlayın.

6. Waffle demiri ızgarasının her iki tarafını da yapışmaz spreyle kaplayın. Makarna ve peynir dilimlerini waffle makinesine yerleştirin, kapağı kapatın ve kızarana ve altın rengi kahverengi olana kadar 3 dakika pişirin.

7. Ekstraksiyon işlemi zor olabilir. Silikon bir spatula ile makarna ve peynirin kenarlarını gevşetin. Makarnayı ve peyniri waffle makinesinden nazikçe kaldırmak için spatulayı kullanın ve ardından maşayla kaldırırken spatula ile alt kısmını destekleyin.

8. Tüm makarna ve peynirler kabarana kadar 5 ile 7 arasındaki Adımları tekrarlayın. Bitmiş makarna ve peyniri fırında sıcak tutun.

4. Waffle Kabuklu Pizza Margherita:

Marinara sosu, gözleme kabuğunun köşelerinde ve çatlaklarında toplanırken peynir gerisini halleder. Bu tarif, üstte peynir eritmek için bir piliç kullanmayı gerektirir, ancak bu hile gibi görünüyorsa, aşağıdaki talimatlarla bir calzone yapabilirsiniz.

  • 4 su bardağı ekmek unu, ayrıca toz almak için daha fazlası
  • 1 çay kaşığı instant maya
  • 1 xBD çay kaşığı tuz
  • 1 xBD bardak ılık su
  • Kaseyi kaplamak için kanola gibi nötr aromalı yağ
  • Yapışmaz pişirme spreyi
  • 3 su bardağı marinara sosu
  • 2 su bardağı rendelenmiş mozzarella
  • 1 pint kiraz domates, yarıya (isteğe bağlı)
  • 1 büyük demet fesleğen, yıkanmış, kurutulmuş ve ince doğranmış

1. Büyük bir kapta un, maya ve tuzu birleştirin. Suyu ekleyin ve hamur tüylü olana ve suyun çoğu emilene kadar karıştırın. Hamuru kaseden hafifçe unlanmış bir tezgaha alın ve sadece karışana kadar ama çok pürüzsüz olmayana kadar yoğurun. Hamuru nemli bir havlu veya plastik örtü ile örtün ve 10 ila 15 dakika dinlendirin.

2. Hamuru oldukça pürüzsüz olana kadar 5 ila 10 dakika yoğurun.

3. Bir kaseyi yağla kaplayın, hamuru kaseye ekleyin ve kaplamak için çevirin. Hamuru ılık bir yerde, üzerini streç filmle örterek 2 saat veya neredeyse iki katına çıkana kadar mayalandırın.

4. Çalışma yüzeyinizi daha fazla un ile tozlayın. Hamuru yumruklayın, 6 parçaya bölün, parçaları çalışma yüzeyinize yerleştirin ve her birini pürüzsüz bir top haline getirin. Parçaların bir bez veya plastik sargı ile örtülü olarak 5 dakika dinlenmesine izin verin. Waffle yapmaya hazır olduğunuzda, sargıyı çıkarın ve her bir parçayı bir disk şeklinde şekillendirin, genişletmek için yavaş yavaş hamurdan çekin. Direnirse, devam etmeden önce 5 dakika dinlendirin.

5. Waffle makinesini orta derecede ısıtın. Waffle demiri ızgarasının her iki tarafını da yapışmaz sprey ile kaplayın.

6. Bir hamur diskini olabildiğince ince, kabaca dairesel ve yaklaşık 8 inç çapında (ancak waffle demirinizden daha büyük olmayan) kadar eşit şekilde çekin. Hamur yırtılırsa, hamuru birlikte iterek ve hamurun diğer kısımlarını germeye devam ederek yırtıkları onarın. Her hamur diski ile tekrarlayın.

8. Waffle makinesine bir hamur diski koyun ve yaklaşık 5 dakika veya altın rengi kahverengi olana kadar pişirin.

9 Diski waffle makinesinden çıkarın ve fırın tepsisine yerleştirin. Kalan disklerle Adım 8'i tekrarlayın.

10. Her gözleme kabuğunu yaklaşık 1/2 fincan sos, 1/3 fincan peynir ve kullanıyorsanız bir avuç domates ile doldurun ve fırın tepsisini peynir eriyene kadar yaklaşık 2 dakika ızgaranın altına yerleştirin. ve köpürme.

11. Pizzaları piliçten çıkarın, fesleğen serpin ve sıcak servis yapın.

Baştan sona gözleme bir yemek ister misiniz? Size Waffled Calzone'u veriyorum:

1. Adım 6'da diskler oluşturulduktan sonra, hamurun yarısına bir kenar boşluğu bırakarak 1/4 fincan sos, 1/4 fincan peynir, varsa birkaç domates ve küçük bir avuç fesleğen koyun. etrafında yaklaşık 1/2 inç. Topları bir cepte sarmak için hamurun üzerine katlayın ve mühürlemek için kenarlarını sıkıştırın. Cebi waffle makinesine yerleştirin ve kapağı kapatın.

2. 5 dakika pişirin ve kontrol edin. Pişirme süresi hamurun kalınlığına bağlı olacaktır. Çok ince hamurlu calzones 5 dakika sonra yapılabilir. Daha kalın hamur birkaç dakika daha sürebilir. Hamur altın kahverengi olmalı ve peynir eritilmelidir.

3. Kalan malzemelerle tekrarlayın. Daldırma için ekstra marinara sosuyla sıcak servis yapın

5. Doldurma

Tatil klasiklerini gerçekten iyileştirecek çok az şey söylenebilir. Ama yerleşik sos kapları ile doldurma? Bu önemli bir gelişme. Onları şimdi yap. Şükran Günü'ne kadar her gün yapın.

  • 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
  • 'xBD fincan doğranmış soğan
  • 'xBD fincan doğranmış kereviz
  • çay kaşığı tuz
  • 'xBD çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
  • 'xBD çay kaşığı kümes hayvanları baharatı
  • 1 tatlı kaşığı kuru adaçayı
  • 6 su bardağı kuru ekmek küpü (yaklaşık 1 inç kare)
  • 'xBD fincan tuzsuz tereyağı, erimiş
  • 1 su bardağı düşük sodyumlu tavuk suyu
  • Yapışmaz pişirme spreyi

Not: Sandviç ekmeği ve baget ekmeği de dahil olmak üzere birçok ekmek türü burada tek başına veya birlikte çalışacaktır. Biraz eskimiş parçaları veya uçları küpler halinde kesin ve bu tarif için yeterince birikinceye kadar dondurucuda fermuarlı bir torbada saklayın. Kullanmadan önce oda sıcaklığında bir saat çözdürün.

1. Zeytinyağını büyük bir tavaya orta ateşte koyun. Soğan ve kerevizi ekleyin ve soğan yumuşayana ve kereviz yumuşamaya başlayana kadar yaklaşık 5 dakika soteleyin.

2.'x2002Tuz, karabiber, tavuk baharatı ve kuru adaçayı ekleyin ve ısıtmak için 1 dakika daha pişirin. Tavayı ısıdan çıkarın.

3.𠀮kmek küplerini geniş bir kaba koyun. Küçük bir kapta tereyağı ve tavuk suyunu çırpın, ardından bu karışımı ekmeğin üzerine dökün. Sebze karışımını ekleyin ve karıştırın.

4. Waffle demirini orta ateşte önceden ısıtın. Fırını en düşük ayarda önceden ısıtın.

5.𠀭oldurma karışımının sıvıyı tamamen emmesi için bir veya iki kez karıştırarak 5 dakika bekletin.

6. Waffle demiri ızgarasının her iki tarafını da yapışmaz sprey ile kaplayın. Yaklaşık 1/2 fincan doldurma karışımını ölçün ve waffle demirinin bir bölümüne yerleştirin. (Bu ölçü yaklaşıktır. Waffle demirinin her bir bölümünü hafifçe doldurmak için yeterince karışım kullanın. Daha derin oluklu waffle ütüleri biraz daha doldurmaya ihtiyaç duyabilir.)

7. Kapağı kapatın ve dolguyu sıkıştırmak için aşağı bastırın.

8.𠀤 dakika sonra dolguyu kontrol etmek için kapağı açın. Altın kahverengi ve yapışkan olmalıdır. Spatulayı dolgunun altına kaydırmadan ve kaldırmadan önce kenarları gevşetmek için silikon bir spatula kullanın. (Eğer dolgunun bir arada durmasından endişe ediyorsanız, biri üstte, diğeri altta olmak üzere iki spatula kullanmak daha kolay olabilir.)

9. Kalan doldurma karışımı için 6'dan 8'e kadar olan Adımları tekrarlayın. Tamamladığınız iç harcı fırında sıcak tutun.

6. Biber Tozu ile Tozlanmış Waffled Ananas:

Yüksek ısı meyvenin doğal şekerlerini karamelize eder. Şili tozunun baharatlılığı, ananasın tatlılığını güzelce ortaya çıkarır.

  • Yapışmaz pişirme spreyi
  • 1 bütün ananas veya 1 (20 ons) kutu ananas
  • Biber tozu

1. Waffle makinesini orta derecede ısıtın. Waffle demiri ızgarasının her iki tarafını da yapışmaz sprey ile kaplayın.

2. Taze ananas için: Ananası yan yatırın ve iki düz uç elde etmek için ananasın tepesini ve altını kesin. Ananası dik tutun ve ananasın kenarlarını, bıçağınız yukarıdan başlayarak ve aşağı doğru ilerleyerek kesin. Birkaç cilt parçası kalabilir. Bunları çıkarmak için küçük bir kaşık kullanın. Ananası yan çevirin ve yaklaşık 1/2 inç kalınlığında dilimler yapın. Dilimler 1/2 inçten daha kalınsa, waffle makinesi meyveye eşit şekilde bastıramayabilir.

Konserve ananas için: Kutuyu açın ve meyve suyunu boşaltın. Dilimlenmiş ananası kağıt havlularla kaplı bir tabağa koyun ve dilimleri kurulayın. Mümkün olduğunca az kalan sıvı istiyorsunuz, çünkü meyve suyu waffle makinesinde yanabilir.

3. Ananas dilimlerini waffle ızgarasının üzerine yerleştirin ve kapağı kapatın. Taze ananas için kontrol etmeden önce 4 dakika pişirin. Konserve ananas için kontrol etmeden önce 1 dakika pişirin. Ananas altın kahverengi waffle girintileri göstermeye başladığında, çıkarın ve bir tabağa koyun.

4. Ananasın üzerine pul biber serpin ve servis yapın.

7. Ton Balığı Salatası

Bu, fırını açma fikrinin dayanılmaz olduğu sıcak yaz geceleri için idealdir. Ton balığını gözleme işaretleri görünecek şekilde salatanın üzerine yerleştirin. Sonuçta burada olmamızın nedeni bu.


Waffle Yapabileceğinizi Bilmediğiniz 7 Şey

Zavallı waffle ütüleri, haftanın altı günü karanlık dolapların arkasına saklanma eğilimindedir, yalnızca Pazar brunch'ı için dışarı çıkmasına izin verilir. Çünkü kitleler onları tek kullanımlık aletler olarak alaya alıyor. Pekala, dalga geçmeyi bırak. Waffle ütüleri, waffle'lardan çok daha fazlasını yapabilir. Biftek, patates, pizza ve ötesinden bahsediyoruz. Aslında, bulduğum şey şuydu: "Göz atacak mı?" sorusunu bir kez sorduğumuzda, yanıtlar neredeyse sınırsızdı. Bir göz at.

1. Biberiyeli Waffled Hash Browns:

Rendelenmiş patates, biraz tereyağı ve biberiye ile waffle makinesine konur. Gevrek kenarlar için karıştırmaya veya çevirmeye gerek yok. Waffle makinesi her iki tarafı da güzelce kıtır kıtır.

  • 1 rus (pişirme) patates, yaklaşık 10 ons, soyulmuş ve rendelenmiş
  • 1 tatlı kaşığı ince doğranmış taze biberiye veya 1 tatlı kaşığı kuru biberiye
  • 'xBC çay kaşığı tuz
  • 'xBD çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
  • 1 çay kaşığı tuzsuz tereyağı, eritilmiş
  • Servis için rendelenmiş peynir, ekşi krema veya ketçap

1. Waffle makinesini orta derecede ısıtın.

2. Rendelenmiş patatesi mümkün olduğu kadar kuruyana kadar bir havluyla sıkın.

(Aşırı sıvı, patatesleriniz iyi kurutulmadığı takdirde buharlaşacağı gevrekliğin düşmanıdır.)

3. Bir karıştırma kabında rendelenmiş patates, biberiye, tuz ve karabiberi karıştırın.

4. Silikon bir fırça ile waffle demirinin her iki tarafına tereyağı sürün.

5. Rendelenmiş patatesleri waffle makinesine koyun ve waffle makinesini biraz fazla doldurun ve kapağı kapatın. (Kapak basıncı patatesleri sıkıştıracak ve yapışkan, gofret bir birim olarak ortaya çıkmalarına yardımcı olacaktır.)

6. 2 dakika sonra, patatesleri daha fazla sıkıştırmak için kapağa biraz bastırın.

(Dikkat: Kapak sıcak olabilir.) 10 dakika sonra patatesleri kontrol edin. Yer yer altın kahverengiye dönmeye yeni başlamış olmalılar.

7. Patatesler 1 ila 2 dakika daha altın rengi olduğunda, gözleme makinesinden dikkatlice çıkarın.

8. Rendelenmiş peynir, ekşi krema veya ketçap ile servis yapın.

2. Waffle Fileto Mignon:

İnsanlar, yüksek kaliteli bir et parçasını waffle makinesine yapıştırdığınız için biraz deli olduğunuzu düşünebilir. Bu tipik olarak, siz bifteği servis edene kadar sürer, içi mükemmel pembe renktedir ve dışta belirgin işaretlerle kavrulur.

  • 2 çay kaşığı kaba deniz tuzu veya koşer tuzu
  • 2 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
  • 8 ons fileto mignon, yaklaşık 1 inç kalınlığında
  • Yapışmaz pişirme spreyi

1. Waffle makinesini yüksek ayarda önceden ısıtın.

2. Tuzu ve biberi bir tabağa dökün, eşit şekilde dağıtmak için karıştırın ve bifteğin her iki tarafını da karışımla kaplayın.

3. Waffle demiri ızgarasının her iki tarafını da yapışmaz sprey ile kaplayın. Biftekleri waffle demirinin üzerine menteşeden mümkün olduğunca uzağa koyun. (Bu, kapağın etin üzerine daha eşit şekilde bastırılmasını sağlar.) Kapağı kapatın ve 8 dakika pişirin.

4. Anında okunan bir termometreniz varsa, 8 dakika sonra bifteğin sıcaklığını kontrol edin. Biftek pişmiş bir ortam için sıcaklık 140'xB0F olmalıdır. (130×B0F bir sıcaklık size 155×B0F orta-az pişmiş bir biftek verecektir.) Daha fazla pişmesi gerekiyorsa, her dakika kontrol edin ve istediğiniz sıcaklığa ulaştığında çıkarın. Anında okunabilen bir termometreniz yoksa, 8 dakika sonra bifteğin üst kısmında yaklaşık 3 inç derinliğinde bir kesi yaparak kontrol edin. Biftek çıkarmaya hazır olduğunda, ortasına doğru sadece biraz pembe görmelisiniz.

5. Biftekleri çıkarın ve bir kesme tahtası üzerine koyun. Biftekleri biraz daha pişirmeniz gerekebilir diye waffle makinesini açık bırakın.

6. Biftekleri ikiye kesmeden ve pişip pişmediğini kontrol etmeden önce birkaç dakika dinlenmeye bırakın. Memnun kaldıysanız, waffle makinesini kapatın ve servis yapın. Daha az nadir seviyorsanız, waffle makinesine geri koyun ve bir dakika sonra kontrol edin. Servis yapmadan önce bifteği bir kez daha dinlendirin.

3. Waffle Makarna ve Peynir:

Bu, nasıl yapılacağıyla pek ilgili değil Yapmak makarna ve peynir gibi artıklarla ne yapılacağı hakkında. Ertesi gün waffle yapmak, ütünün yüksek, çift taraflı sıcaklığında dışarıda güzel bir çıtırlık oluştururken, iç kısım mükemmel bir şekilde erir.

    (Mağazadan satın alınmaktan bahsetmiyoruz. Ev yapımı şeyler istiyorsunuz.)
  • 2 büyük yumurta
  • Tuz ve taze çekilmiş karabiberin her birini çimdikleyin
  • 1 fincan çok amaçlı un
  • 1 su bardağı terbiyeli ekmek kırıntısı
  • Parmesan veya Pecorino Romano gibi rendelenmiş sert peynir
  • Yapışmaz pişirme spreyi

1. Makarna ve peyniri yaklaşık 1/2 inç kalınlığında dilimler halinde kesin.

2. Waffle makinesini orta derecede ısıtın. Fırını en düşük ayarda önceden ısıtın.

3. Küçük bir kapta yumurtayı bir tutam tuz ve karabiberle çırpın.

4. 3 sığ kase yerleştirin. Unu ilk olarak ölçün. İkinci kaseye çırpılmış yumurtaları koyun. Üçüncüsünde ekmek kırıntılarını peynirle karıştırın.

5. Makarna ve peynirden bir dilim alın ve nazikçe tutarak her iki tarafını da una bulayın. Sonra her iki tarafı da yumurtaya batırın. Son olarak, her iki tarafını da ekmek kırıntıları ile kaplayın ve karışımın yapışmasını sağlayın. Dilim bir kenara koyun ve kalan dilimlerle tekrarlayın.

6. Waffle demiri ızgarasının her iki tarafını da yapışmaz spreyle kaplayın. Makarna ve peynir dilimlerini waffle makinesine yerleştirin, kapağı kapatın ve kızarana ve altın rengi kahverengi olana kadar 3 dakika pişirin.

7. Ekstraksiyon işlemi zor olabilir. Silikon bir spatula ile makarna ve peynirin kenarlarını gevşetin. Makarnayı ve peyniri waffle makinesinden nazikçe kaldırmak için spatulayı kullanın ve ardından maşayla kaldırırken spatula ile alt kısmını destekleyin.

8. Tüm makarna ve peynirler kabarana kadar 5 ile 7 arasındaki Adımları tekrarlayın. Bitmiş makarna ve peyniri fırında sıcak tutun.

4. Waffle Kabuklu Pizza Margherita:

Marinara sosu, gözleme kabuğunun köşelerinde ve çatlaklarında toplanırken peynir gerisini halleder. Bu tarif, üstte peynir eritmek için bir piliç kullanmayı gerektirir, ancak bu hile gibi görünüyorsa, aşağıdaki talimatlarla bir calzone yapabilirsiniz.

  • 4 su bardağı ekmek unu, ayrıca toz almak için daha fazlası
  • 1 çay kaşığı instant maya
  • 1 xBD çay kaşığı tuz
  • 1 xBD bardak ılık su
  • Kaseyi kaplamak için kanola gibi nötr aromalı yağ
  • Yapışmaz pişirme spreyi
  • 3 su bardağı marinara sosu
  • 2 su bardağı rendelenmiş mozzarella
  • 1 pint kiraz domates, yarıya (isteğe bağlı)
  • 1 büyük demet fesleğen, yıkanmış, kurutulmuş ve ince doğranmış

1. Büyük bir kapta un, maya ve tuzu birleştirin. Suyu ekleyin ve hamur tüylü olana ve suyun çoğu emilene kadar karıştırın. Hamuru kaseden hafifçe unlanmış bir tezgaha alın ve sadece karışana kadar ama çok pürüzsüz olmayana kadar yoğurun. Hamuru nemli bir havlu veya plastik örtü ile örtün ve 10 ila 15 dakika dinlendirin.

2. Hamuru oldukça pürüzsüz olana kadar 5 ila 10 dakika yoğurun.

3. Bir kaseyi yağla kaplayın, hamuru kaseye ekleyin ve kaplamak için çevirin. Hamuru ılık bir yerde, üzerini streç filmle örterek 2 saat veya neredeyse iki katına çıkana kadar mayalandırın.

4. Çalışma yüzeyinizi daha fazla un ile tozlayın. Hamuru yumruklayın, 6 parçaya bölün, parçaları çalışma yüzeyinize yerleştirin ve her birini pürüzsüz bir top haline getirin. Parçaların bir bez veya plastik sargı ile örtülü olarak 5 dakika dinlenmesine izin verin. Waffle yapmaya hazır olduğunuzda, sargıyı çıkarın ve her bir parçayı bir disk şeklinde şekillendirin, genişletmek için yavaş yavaş hamurdan çekin. Direnirse, devam etmeden önce 5 dakika dinlendirin.

5. Waffle makinesini orta derecede ısıtın. Waffle demiri ızgarasının her iki tarafını da yapışmaz sprey ile kaplayın.

6. Bir hamur diskini olabildiğince ince, kabaca dairesel ve yaklaşık 8 inç çapında (ancak waffle demirinizden daha büyük olmayan) kadar eşit şekilde çekin. Hamur yırtılırsa, hamuru birlikte iterek ve hamurun diğer kısımlarını germeye devam ederek yırtıkları onarın. Her hamur diski ile tekrarlayın.

8. Waffle makinesine bir hamur diski koyun ve yaklaşık 5 dakika veya altın rengi kahverengi olana kadar pişirin.

9 Diski waffle makinesinden çıkarın ve fırın tepsisine yerleştirin. Kalan disklerle Adım 8'i tekrarlayın.

10. Her gözleme kabuğunu yaklaşık 1/2 fincan sos, 1/3 fincan peynir ve kullanıyorsanız bir avuç domates ile doldurun ve fırın tepsisini peynir eriyene kadar yaklaşık 2 dakika ızgaranın altına yerleştirin. ve köpürme.

11. Pizzaları piliçten çıkarın, fesleğen serpin ve sıcak servis yapın.

Baştan sona gözleme bir yemek ister misiniz? Size Waffled Calzone'u veriyorum:

1. Adım 6'da diskler oluşturulduktan sonra, hamurun yarısına bir kenar boşluğu bırakarak 1/4 fincan sos, 1/4 fincan peynir, varsa birkaç domates ve küçük bir avuç fesleğen koyun. etrafında yaklaşık 1/2 inç.Topları bir cepte sarmak için hamurun üzerine katlayın ve mühürlemek için kenarlarını sıkıştırın. Cebi waffle makinesine yerleştirin ve kapağı kapatın.

2. 5 dakika pişirin ve kontrol edin. Pişirme süresi hamurun kalınlığına bağlı olacaktır. Çok ince hamurlu calzones 5 dakika sonra yapılabilir. Daha kalın hamur birkaç dakika daha sürebilir. Hamur altın kahverengi olmalı ve peynir eritilmelidir.

3. Kalan malzemelerle tekrarlayın. Daldırma için ekstra marinara sosuyla sıcak servis yapın

5. Doldurma

Tatil klasiklerini gerçekten iyileştirecek çok az şey söylenebilir. Ama yerleşik sos kapları ile doldurma? Bu önemli bir gelişme. Onları şimdi yap. Şükran Günü'ne kadar her gün yapın.

  • 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
  • 'xBD fincan doğranmış soğan
  • 'xBD fincan doğranmış kereviz
  • çay kaşığı tuz
  • 'xBD çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
  • 'xBD çay kaşığı kümes hayvanları baharatı
  • 1 tatlı kaşığı kuru adaçayı
  • 6 su bardağı kuru ekmek küpü (yaklaşık 1 inç kare)
  • 'xBD fincan tuzsuz tereyağı, erimiş
  • 1 su bardağı düşük sodyumlu tavuk suyu
  • Yapışmaz pişirme spreyi

Not: Sandviç ekmeği ve baget ekmeği de dahil olmak üzere birçok ekmek türü burada tek başına veya birlikte çalışacaktır. Biraz eskimiş parçaları veya uçları küpler halinde kesin ve bu tarif için yeterince birikinceye kadar dondurucuda fermuarlı bir torbada saklayın. Kullanmadan önce oda sıcaklığında bir saat çözdürün.

1. Zeytinyağını büyük bir tavaya orta ateşte koyun. Soğan ve kerevizi ekleyin ve soğan yumuşayana ve kereviz yumuşamaya başlayana kadar yaklaşık 5 dakika soteleyin.

2.'x2002Tuz, karabiber, tavuk baharatı ve kuru adaçayı ekleyin ve ısıtmak için 1 dakika daha pişirin. Tavayı ısıdan çıkarın.

3.𠀮kmek küplerini geniş bir kaba koyun. Küçük bir kapta tereyağı ve tavuk suyunu çırpın, ardından bu karışımı ekmeğin üzerine dökün. Sebze karışımını ekleyin ve karıştırın.

4. Waffle demirini orta ateşte önceden ısıtın. Fırını en düşük ayarda önceden ısıtın.

5.𠀭oldurma karışımının sıvıyı tamamen emmesi için bir veya iki kez karıştırarak 5 dakika bekletin.

6. Waffle demiri ızgarasının her iki tarafını da yapışmaz sprey ile kaplayın. Yaklaşık 1/2 fincan doldurma karışımını ölçün ve waffle demirinin bir bölümüne yerleştirin. (Bu ölçü yaklaşıktır. Waffle demirinin her bir bölümünü hafifçe doldurmak için yeterince karışım kullanın. Daha derin oluklu waffle ütüleri biraz daha doldurmaya ihtiyaç duyabilir.)

7. Kapağı kapatın ve dolguyu sıkıştırmak için aşağı bastırın.

8.𠀤 dakika sonra dolguyu kontrol etmek için kapağı açın. Altın kahverengi ve yapışkan olmalıdır. Spatulayı dolgunun altına kaydırmadan ve kaldırmadan önce kenarları gevşetmek için silikon bir spatula kullanın. (Eğer dolgunun bir arada durmasından endişe ediyorsanız, biri üstte, diğeri altta olmak üzere iki spatula kullanmak daha kolay olabilir.)

9. Kalan doldurma karışımı için 6'dan 8'e kadar olan Adımları tekrarlayın. Tamamladığınız iç harcı fırında sıcak tutun.

6. Biber Tozu ile Tozlanmış Waffled Ananas:

Yüksek ısı meyvenin doğal şekerlerini karamelize eder. Şili tozunun baharatlılığı, ananasın tatlılığını güzelce ortaya çıkarır.

  • Yapışmaz pişirme spreyi
  • 1 bütün ananas veya 1 (20 ons) kutu ananas
  • Biber tozu

1. Waffle makinesini orta derecede ısıtın. Waffle demiri ızgarasının her iki tarafını da yapışmaz sprey ile kaplayın.

2. Taze ananas için: Ananası yan yatırın ve iki düz uç elde etmek için ananasın tepesini ve altını kesin. Ananası dik tutun ve ananasın kenarlarını, bıçağınız yukarıdan başlayarak ve aşağı doğru ilerleyerek kesin. Birkaç cilt parçası kalabilir. Bunları çıkarmak için küçük bir kaşık kullanın. Ananası yan çevirin ve yaklaşık 1/2 inç kalınlığında dilimler yapın. Dilimler 1/2 inçten daha kalınsa, waffle makinesi meyveye eşit şekilde bastıramayabilir.

Konserve ananas için: Kutuyu açın ve meyve suyunu boşaltın. Dilimlenmiş ananası kağıt havlularla kaplı bir tabağa koyun ve dilimleri kurulayın. Mümkün olduğunca az kalan sıvı istiyorsunuz, çünkü meyve suyu waffle makinesinde yanabilir.

3. Ananas dilimlerini waffle ızgarasının üzerine yerleştirin ve kapağı kapatın. Taze ananas için kontrol etmeden önce 4 dakika pişirin. Konserve ananas için kontrol etmeden önce 1 dakika pişirin. Ananas altın kahverengi waffle girintileri göstermeye başladığında, çıkarın ve bir tabağa koyun.

4. Ananasın üzerine pul biber serpin ve servis yapın.

7. Ton Balığı Salatası

Bu, fırını açma fikrinin dayanılmaz olduğu sıcak yaz geceleri için idealdir. Ton balığını gözleme işaretleri görünecek şekilde salatanın üzerine yerleştirin. Sonuçta burada olmamızın nedeni bu.


Waffle Yapabileceğinizi Bilmediğiniz 7 Şey

Zavallı waffle ütüleri, haftanın altı günü karanlık dolapların arkasına saklanma eğilimindedir, yalnızca Pazar brunch'ı için dışarı çıkmasına izin verilir. Çünkü kitleler onları tek kullanımlık aletler olarak alaya alıyor. Pekala, dalga geçmeyi bırak. Waffle ütüleri, waffle'lardan çok daha fazlasını yapabilir. Biftek, patates, pizza ve ötesinden bahsediyoruz. Aslında, bulduğum şey şuydu: "Göz atacak mı?" sorusunu bir kez sorduğumuzda, yanıtlar neredeyse sınırsızdı. Bir göz at.

1. Biberiyeli Waffled Hash Browns:

Rendelenmiş patates, biraz tereyağı ve biberiye ile waffle makinesine konur. Gevrek kenarlar için karıştırmaya veya çevirmeye gerek yok. Waffle makinesi her iki tarafı da güzelce kıtır kıtır.

  • 1 rus (pişirme) patates, yaklaşık 10 ons, soyulmuş ve rendelenmiş
  • 1 tatlı kaşığı ince doğranmış taze biberiye veya 1 tatlı kaşığı kuru biberiye
  • 'xBC çay kaşığı tuz
  • 'xBD çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
  • 1 çay kaşığı tuzsuz tereyağı, eritilmiş
  • Servis için rendelenmiş peynir, ekşi krema veya ketçap

1. Waffle makinesini orta derecede ısıtın.

2. Rendelenmiş patatesi mümkün olduğu kadar kuruyana kadar bir havluyla sıkın.

(Aşırı sıvı, patatesleriniz iyi kurutulmadığı takdirde buharlaşacağı gevrekliğin düşmanıdır.)

3. Bir karıştırma kabında rendelenmiş patates, biberiye, tuz ve karabiberi karıştırın.

4. Silikon bir fırça ile waffle demirinin her iki tarafına tereyağı sürün.

5. Rendelenmiş patatesleri waffle makinesine koyun ve waffle makinesini biraz fazla doldurun ve kapağı kapatın. (Kapak basıncı patatesleri sıkıştıracak ve yapışkan, gofret bir birim olarak ortaya çıkmalarına yardımcı olacaktır.)

6. 2 dakika sonra, patatesleri daha fazla sıkıştırmak için kapağa biraz bastırın.

(Dikkat: Kapak sıcak olabilir.) 10 dakika sonra patatesleri kontrol edin. Yer yer altın kahverengiye dönmeye yeni başlamış olmalılar.

7. Patatesler 1 ila 2 dakika daha altın rengi olduğunda, gözleme makinesinden dikkatlice çıkarın.

8. Rendelenmiş peynir, ekşi krema veya ketçap ile servis yapın.

2. Waffle Fileto Mignon:

İnsanlar, yüksek kaliteli bir et parçasını waffle makinesine yapıştırdığınız için biraz deli olduğunuzu düşünebilir. Bu tipik olarak, siz bifteği servis edene kadar sürer, içi mükemmel pembe renktedir ve dışta belirgin işaretlerle kavrulur.

  • 2 çay kaşığı kaba deniz tuzu veya koşer tuzu
  • 2 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
  • 8 ons fileto mignon, yaklaşık 1 inç kalınlığında
  • Yapışmaz pişirme spreyi

1. Waffle makinesini yüksek ayarda önceden ısıtın.

2. Tuzu ve biberi bir tabağa dökün, eşit şekilde dağıtmak için karıştırın ve bifteğin her iki tarafını da karışımla kaplayın.

3. Waffle demiri ızgarasının her iki tarafını da yapışmaz sprey ile kaplayın. Biftekleri waffle demirinin üzerine menteşeden mümkün olduğunca uzağa koyun. (Bu, kapağın etin üzerine daha eşit şekilde bastırılmasını sağlar.) Kapağı kapatın ve 8 dakika pişirin.

4. Anında okunan bir termometreniz varsa, 8 dakika sonra bifteğin sıcaklığını kontrol edin. Biftek pişmiş bir ortam için sıcaklık 140'xB0F olmalıdır. (130×B0F bir sıcaklık size 155×B0F orta-az pişmiş bir biftek verecektir.) Daha fazla pişmesi gerekiyorsa, her dakika kontrol edin ve istediğiniz sıcaklığa ulaştığında çıkarın. Anında okunabilen bir termometreniz yoksa, 8 dakika sonra bifteğin üst kısmında yaklaşık 3 inç derinliğinde bir kesi yaparak kontrol edin. Biftek çıkarmaya hazır olduğunda, ortasına doğru sadece biraz pembe görmelisiniz.

5. Biftekleri çıkarın ve bir kesme tahtası üzerine koyun. Biftekleri biraz daha pişirmeniz gerekebilir diye waffle makinesini açık bırakın.

6. Biftekleri ikiye kesmeden ve pişip pişmediğini kontrol etmeden önce birkaç dakika dinlenmeye bırakın. Memnun kaldıysanız, waffle makinesini kapatın ve servis yapın. Daha az nadir seviyorsanız, waffle makinesine geri koyun ve bir dakika sonra kontrol edin. Servis yapmadan önce bifteği bir kez daha dinlendirin.

3. Waffle Makarna ve Peynir:

Bu, nasıl yapılacağıyla pek ilgili değil Yapmak makarna ve peynir gibi artıklarla ne yapılacağı hakkında. Ertesi gün waffle yapmak, ütünün yüksek, çift taraflı sıcaklığında dışarıda güzel bir çıtırlık oluştururken, iç kısım mükemmel bir şekilde erir.

    (Mağazadan satın alınmaktan bahsetmiyoruz. Ev yapımı şeyler istiyorsunuz.)
  • 2 büyük yumurta
  • Tuz ve taze çekilmiş karabiberin her birini çimdikleyin
  • 1 fincan çok amaçlı un
  • 1 su bardağı terbiyeli ekmek kırıntısı
  • Parmesan veya Pecorino Romano gibi rendelenmiş sert peynir
  • Yapışmaz pişirme spreyi

1. Makarna ve peyniri yaklaşık 1/2 inç kalınlığında dilimler halinde kesin.

2. Waffle makinesini orta derecede ısıtın. Fırını en düşük ayarda önceden ısıtın.

3. Küçük bir kapta yumurtayı bir tutam tuz ve karabiberle çırpın.

4. 3 sığ kase yerleştirin. Unu ilk olarak ölçün. İkinci kaseye çırpılmış yumurtaları koyun. Üçüncüsünde ekmek kırıntılarını peynirle karıştırın.

5. Makarna ve peynirden bir dilim alın ve nazikçe tutarak her iki tarafını da una bulayın. Sonra her iki tarafı da yumurtaya batırın. Son olarak, her iki tarafını da ekmek kırıntıları ile kaplayın ve karışımın yapışmasını sağlayın. Dilim bir kenara koyun ve kalan dilimlerle tekrarlayın.

6. Waffle demiri ızgarasının her iki tarafını da yapışmaz spreyle kaplayın. Makarna ve peynir dilimlerini waffle makinesine yerleştirin, kapağı kapatın ve kızarana ve altın rengi kahverengi olana kadar 3 dakika pişirin.

7. Ekstraksiyon işlemi zor olabilir. Silikon bir spatula ile makarna ve peynirin kenarlarını gevşetin. Makarnayı ve peyniri waffle makinesinden nazikçe kaldırmak için spatulayı kullanın ve ardından maşayla kaldırırken spatula ile alt kısmını destekleyin.

8. Tüm makarna ve peynirler kabarana kadar 5 ile 7 arasındaki Adımları tekrarlayın. Bitmiş makarna ve peyniri fırında sıcak tutun.

4. Waffle Kabuklu Pizza Margherita:

Marinara sosu, gözleme kabuğunun köşelerinde ve çatlaklarında toplanırken peynir gerisini halleder. Bu tarif, üstte peynir eritmek için bir piliç kullanmayı gerektirir, ancak bu hile gibi görünüyorsa, aşağıdaki talimatlarla bir calzone yapabilirsiniz.

  • 4 su bardağı ekmek unu, ayrıca toz almak için daha fazlası
  • 1 çay kaşığı instant maya
  • 1 xBD çay kaşığı tuz
  • 1 xBD bardak ılık su
  • Kaseyi kaplamak için kanola gibi nötr aromalı yağ
  • Yapışmaz pişirme spreyi
  • 3 su bardağı marinara sosu
  • 2 su bardağı rendelenmiş mozzarella
  • 1 pint kiraz domates, yarıya (isteğe bağlı)
  • 1 büyük demet fesleğen, yıkanmış, kurutulmuş ve ince doğranmış

1. Büyük bir kapta un, maya ve tuzu birleştirin. Suyu ekleyin ve hamur tüylü olana ve suyun çoğu emilene kadar karıştırın. Hamuru kaseden hafifçe unlanmış bir tezgaha alın ve sadece karışana kadar ama çok pürüzsüz olmayana kadar yoğurun. Hamuru nemli bir havlu veya plastik örtü ile örtün ve 10 ila 15 dakika dinlendirin.

2. Hamuru oldukça pürüzsüz olana kadar 5 ila 10 dakika yoğurun.

3. Bir kaseyi yağla kaplayın, hamuru kaseye ekleyin ve kaplamak için çevirin. Hamuru ılık bir yerde, üzerini streç filmle örterek 2 saat veya neredeyse iki katına çıkana kadar mayalandırın.

4. Çalışma yüzeyinizi daha fazla un ile tozlayın. Hamuru yumruklayın, 6 parçaya bölün, parçaları çalışma yüzeyinize yerleştirin ve her birini pürüzsüz bir top haline getirin. Parçaların bir bez veya plastik sargı ile örtülü olarak 5 dakika dinlenmesine izin verin. Waffle yapmaya hazır olduğunuzda, sargıyı çıkarın ve her bir parçayı bir disk şeklinde şekillendirin, genişletmek için yavaş yavaş hamurdan çekin. Direnirse, devam etmeden önce 5 dakika dinlendirin.

5. Waffle makinesini orta derecede ısıtın. Waffle demiri ızgarasının her iki tarafını da yapışmaz sprey ile kaplayın.

6. Bir hamur diskini olabildiğince ince, kabaca dairesel ve yaklaşık 8 inç çapında (ancak waffle demirinizden daha büyük olmayan) kadar eşit şekilde çekin. Hamur yırtılırsa, hamuru birlikte iterek ve hamurun diğer kısımlarını germeye devam ederek yırtıkları onarın. Her hamur diski ile tekrarlayın.

8. Waffle makinesine bir hamur diski koyun ve yaklaşık 5 dakika veya altın rengi kahverengi olana kadar pişirin.

9 Diski waffle makinesinden çıkarın ve fırın tepsisine yerleştirin. Kalan disklerle Adım 8'i tekrarlayın.

10. Her gözleme kabuğunu yaklaşık 1/2 fincan sos, 1/3 fincan peynir ve kullanıyorsanız bir avuç domates ile doldurun ve fırın tepsisini peynir eriyene kadar yaklaşık 2 dakika ızgaranın altına yerleştirin. ve köpürme.

11. Pizzaları piliçten çıkarın, fesleğen serpin ve sıcak servis yapın.

Baştan sona gözleme bir yemek ister misiniz? Size Waffled Calzone'u veriyorum:

1. Adım 6'da diskler oluşturulduktan sonra, hamurun yarısına bir kenar boşluğu bırakarak 1/4 fincan sos, 1/4 fincan peynir, varsa birkaç domates ve küçük bir avuç fesleğen koyun. etrafında yaklaşık 1/2 inç. Topları bir cepte sarmak için hamurun üzerine katlayın ve mühürlemek için kenarlarını sıkıştırın. Cebi waffle makinesine yerleştirin ve kapağı kapatın.

2. 5 dakika pişirin ve kontrol edin. Pişirme süresi hamurun kalınlığına bağlı olacaktır. Çok ince hamurlu calzones 5 dakika sonra yapılabilir. Daha kalın hamur birkaç dakika daha sürebilir. Hamur altın kahverengi olmalı ve peynir eritilmelidir.

3. Kalan malzemelerle tekrarlayın. Daldırma için ekstra marinara sosuyla sıcak servis yapın

5. Doldurma

Tatil klasiklerini gerçekten iyileştirecek çok az şey söylenebilir. Ama yerleşik sos kapları ile doldurma? Bu önemli bir gelişme. Onları şimdi yap. Şükran Günü'ne kadar her gün yapın.

  • 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
  • 'xBD fincan doğranmış soğan
  • 'xBD fincan doğranmış kereviz
  • çay kaşığı tuz
  • 'xBD çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
  • 'xBD çay kaşığı kümes hayvanları baharatı
  • 1 tatlı kaşığı kuru adaçayı
  • 6 su bardağı kuru ekmek küpü (yaklaşık 1 inç kare)
  • 'xBD fincan tuzsuz tereyağı, erimiş
  • 1 su bardağı düşük sodyumlu tavuk suyu
  • Yapışmaz pişirme spreyi

Not: Sandviç ekmeği ve baget ekmeği de dahil olmak üzere birçok ekmek türü burada tek başına veya birlikte çalışacaktır. Biraz eskimiş parçaları veya uçları küpler halinde kesin ve bu tarif için yeterince birikinceye kadar dondurucuda fermuarlı bir torbada saklayın. Kullanmadan önce oda sıcaklığında bir saat çözdürün.

1. Zeytinyağını büyük bir tavaya orta ateşte koyun. Soğan ve kerevizi ekleyin ve soğan yumuşayana ve kereviz yumuşamaya başlayana kadar yaklaşık 5 dakika soteleyin.

2.'x2002Tuz, karabiber, tavuk baharatı ve kuru adaçayı ekleyin ve ısıtmak için 1 dakika daha pişirin. Tavayı ısıdan çıkarın.

3.𠀮kmek küplerini geniş bir kaba koyun. Küçük bir kapta tereyağı ve tavuk suyunu çırpın, ardından bu karışımı ekmeğin üzerine dökün. Sebze karışımını ekleyin ve karıştırın.

4. Waffle demirini orta ateşte önceden ısıtın. Fırını en düşük ayarda önceden ısıtın.

5.𠀭oldurma karışımının sıvıyı tamamen emmesi için bir veya iki kez karıştırarak 5 dakika bekletin.

6. Waffle demiri ızgarasının her iki tarafını da yapışmaz sprey ile kaplayın. Yaklaşık 1/2 fincan doldurma karışımını ölçün ve waffle demirinin bir bölümüne yerleştirin. (Bu ölçü yaklaşıktır. Waffle demirinin her bir bölümünü hafifçe doldurmak için yeterince karışım kullanın. Daha derin oluklu waffle ütüleri biraz daha doldurmaya ihtiyaç duyabilir.)

7. Kapağı kapatın ve dolguyu sıkıştırmak için aşağı bastırın.

8.𠀤 dakika sonra dolguyu kontrol etmek için kapağı açın. Altın kahverengi ve yapışkan olmalıdır. Spatulayı dolgunun altına kaydırmadan ve kaldırmadan önce kenarları gevşetmek için silikon bir spatula kullanın. (Eğer dolgunun bir arada durmasından endişe ediyorsanız, biri üstte, diğeri altta olmak üzere iki spatula kullanmak daha kolay olabilir.)

9. Kalan doldurma karışımı için 6'dan 8'e kadar olan Adımları tekrarlayın. Tamamladığınız iç harcı fırında sıcak tutun.

6. Biber Tozu ile Tozlanmış Waffled Ananas:

Yüksek ısı meyvenin doğal şekerlerini karamelize eder. Şili tozunun baharatlılığı, ananasın tatlılığını güzelce ortaya çıkarır.

  • Yapışmaz pişirme spreyi
  • 1 bütün ananas veya 1 (20 ons) kutu ananas
  • Biber tozu

1. Waffle makinesini orta derecede ısıtın. Waffle demiri ızgarasının her iki tarafını da yapışmaz sprey ile kaplayın.

2. Taze ananas için: Ananası yan yatırın ve iki düz uç elde etmek için ananasın tepesini ve altını kesin. Ananası dik tutun ve ananasın kenarlarını, bıçağınız yukarıdan başlayarak ve aşağı doğru ilerleyerek kesin. Birkaç cilt parçası kalabilir. Bunları çıkarmak için küçük bir kaşık kullanın. Ananası yan çevirin ve yaklaşık 1/2 inç kalınlığında dilimler yapın. Dilimler 1/2 inçten daha kalınsa, waffle makinesi meyveye eşit şekilde bastıramayabilir.

Konserve ananas için: Kutuyu açın ve meyve suyunu boşaltın. Dilimlenmiş ananası kağıt havlularla kaplı bir tabağa koyun ve dilimleri kurulayın. Mümkün olduğunca az kalan sıvı istiyorsunuz, çünkü meyve suyu waffle makinesinde yanabilir.

3. Ananas dilimlerini waffle ızgarasının üzerine yerleştirin ve kapağı kapatın. Taze ananas için kontrol etmeden önce 4 dakika pişirin. Konserve ananas için kontrol etmeden önce 1 dakika pişirin. Ananas altın kahverengi waffle girintileri göstermeye başladığında, çıkarın ve bir tabağa koyun.

4. Ananasın üzerine pul biber serpin ve servis yapın.

7. Ton Balığı Salatası

Bu, fırını açma fikrinin dayanılmaz olduğu sıcak yaz geceleri için idealdir. Ton balığını gözleme işaretleri görünecek şekilde salatanın üzerine yerleştirin. Sonuçta burada olmamızın nedeni bu.


Waffle Yapabileceğinizi Bilmediğiniz 7 Şey

Zavallı waffle ütüleri, haftanın altı günü karanlık dolapların arkasına saklanma eğilimindedir, yalnızca Pazar brunch'ı için dışarı çıkmasına izin verilir. Çünkü kitleler onları tek kullanımlık aletler olarak alaya alıyor. Pekala, dalga geçmeyi bırak. Waffle ütüleri, waffle'lardan çok daha fazlasını yapabilir. Biftek, patates, pizza ve ötesinden bahsediyoruz. Aslında, bulduğum şey şuydu: "Göz atacak mı?" sorusunu bir kez sorduğumuzda, yanıtlar neredeyse sınırsızdı. Bir göz at.

1. Biberiyeli Waffled Hash Browns:

Rendelenmiş patates, biraz tereyağı ve biberiye ile waffle makinesine konur. Gevrek kenarlar için karıştırmaya veya çevirmeye gerek yok.Waffle makinesi her iki tarafı da güzelce kıtır kıtır.

  • 1 rus (pişirme) patates, yaklaşık 10 ons, soyulmuş ve rendelenmiş
  • 1 tatlı kaşığı ince doğranmış taze biberiye veya 1 tatlı kaşığı kuru biberiye
  • 'xBC çay kaşığı tuz
  • 'xBD çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
  • 1 çay kaşığı tuzsuz tereyağı, eritilmiş
  • Servis için rendelenmiş peynir, ekşi krema veya ketçap

1. Waffle makinesini orta derecede ısıtın.

2. Rendelenmiş patatesi mümkün olduğu kadar kuruyana kadar bir havluyla sıkın.

(Aşırı sıvı, patatesleriniz iyi kurutulmadığı takdirde buharlaşacağı gevrekliğin düşmanıdır.)

3. Bir karıştırma kabında rendelenmiş patates, biberiye, tuz ve karabiberi karıştırın.

4. Silikon bir fırça ile waffle demirinin her iki tarafına tereyağı sürün.

5. Rendelenmiş patatesleri waffle makinesine koyun ve waffle makinesini biraz fazla doldurun ve kapağı kapatın. (Kapak basıncı patatesleri sıkıştıracak ve yapışkan, gofret bir birim olarak ortaya çıkmalarına yardımcı olacaktır.)

6. 2 dakika sonra, patatesleri daha fazla sıkıştırmak için kapağa biraz bastırın.

(Dikkat: Kapak sıcak olabilir.) 10 dakika sonra patatesleri kontrol edin. Yer yer altın kahverengiye dönmeye yeni başlamış olmalılar.

7. Patatesler 1 ila 2 dakika daha altın rengi olduğunda, gözleme makinesinden dikkatlice çıkarın.

8. Rendelenmiş peynir, ekşi krema veya ketçap ile servis yapın.

2. Waffle Fileto Mignon:

İnsanlar, yüksek kaliteli bir et parçasını waffle makinesine yapıştırdığınız için biraz deli olduğunuzu düşünebilir. Bu tipik olarak, siz bifteği servis edene kadar sürer, içi mükemmel pembe renktedir ve dışta belirgin işaretlerle kavrulur.

  • 2 çay kaşığı kaba deniz tuzu veya koşer tuzu
  • 2 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
  • 8 ons fileto mignon, yaklaşık 1 inç kalınlığında
  • Yapışmaz pişirme spreyi

1. Waffle makinesini yüksek ayarda önceden ısıtın.

2. Tuzu ve biberi bir tabağa dökün, eşit şekilde dağıtmak için karıştırın ve bifteğin her iki tarafını da karışımla kaplayın.

3. Waffle demiri ızgarasının her iki tarafını da yapışmaz sprey ile kaplayın. Biftekleri waffle demirinin üzerine menteşeden mümkün olduğunca uzağa koyun. (Bu, kapağın etin üzerine daha eşit şekilde bastırılmasını sağlar.) Kapağı kapatın ve 8 dakika pişirin.

4. Anında okunan bir termometreniz varsa, 8 dakika sonra bifteğin sıcaklığını kontrol edin. Biftek pişmiş bir ortam için sıcaklık 140'xB0F olmalıdır. (130×B0F bir sıcaklık size 155×B0F orta-az pişmiş bir biftek verecektir.) Daha fazla pişmesi gerekiyorsa, her dakika kontrol edin ve istediğiniz sıcaklığa ulaştığında çıkarın. Anında okunabilen bir termometreniz yoksa, 8 dakika sonra bifteğin üst kısmında yaklaşık 3 inç derinliğinde bir kesi yaparak kontrol edin. Biftek çıkarmaya hazır olduğunda, ortasına doğru sadece biraz pembe görmelisiniz.

5. Biftekleri çıkarın ve bir kesme tahtası üzerine koyun. Biftekleri biraz daha pişirmeniz gerekebilir diye waffle makinesini açık bırakın.

6. Biftekleri ikiye kesmeden ve pişip pişmediğini kontrol etmeden önce birkaç dakika dinlenmeye bırakın. Memnun kaldıysanız, waffle makinesini kapatın ve servis yapın. Daha az nadir seviyorsanız, waffle makinesine geri koyun ve bir dakika sonra kontrol edin. Servis yapmadan önce bifteği bir kez daha dinlendirin.

3. Waffle Makarna ve Peynir:

Bu, nasıl yapılacağıyla pek ilgili değil Yapmak makarna ve peynir gibi artıklarla ne yapılacağı hakkında. Ertesi gün waffle yapmak, ütünün yüksek, çift taraflı sıcaklığında dışarıda güzel bir çıtırlık oluştururken, iç kısım mükemmel bir şekilde erir.

    (Mağazadan satın alınmaktan bahsetmiyoruz. Ev yapımı şeyler istiyorsunuz.)
  • 2 büyük yumurta
  • Tuz ve taze çekilmiş karabiberin her birini çimdikleyin
  • 1 fincan çok amaçlı un
  • 1 su bardağı terbiyeli ekmek kırıntısı
  • Parmesan veya Pecorino Romano gibi rendelenmiş sert peynir
  • Yapışmaz pişirme spreyi

1. Makarna ve peyniri yaklaşık 1/2 inç kalınlığında dilimler halinde kesin.

2. Waffle makinesini orta derecede ısıtın. Fırını en düşük ayarda önceden ısıtın.

3. Küçük bir kapta yumurtayı bir tutam tuz ve karabiberle çırpın.

4. 3 sığ kase yerleştirin. Unu ilk olarak ölçün. İkinci kaseye çırpılmış yumurtaları koyun. Üçüncüsünde ekmek kırıntılarını peynirle karıştırın.

5. Makarna ve peynirden bir dilim alın ve nazikçe tutarak her iki tarafını da una bulayın. Sonra her iki tarafı da yumurtaya batırın. Son olarak, her iki tarafını da ekmek kırıntıları ile kaplayın ve karışımın yapışmasını sağlayın. Dilim bir kenara koyun ve kalan dilimlerle tekrarlayın.

6. Waffle demiri ızgarasının her iki tarafını da yapışmaz spreyle kaplayın. Makarna ve peynir dilimlerini waffle makinesine yerleştirin, kapağı kapatın ve kızarana ve altın rengi kahverengi olana kadar 3 dakika pişirin.

7. Ekstraksiyon işlemi zor olabilir. Silikon bir spatula ile makarna ve peynirin kenarlarını gevşetin. Makarnayı ve peyniri waffle makinesinden nazikçe kaldırmak için spatulayı kullanın ve ardından maşayla kaldırırken spatula ile alt kısmını destekleyin.

8. Tüm makarna ve peynirler kabarana kadar 5 ile 7 arasındaki Adımları tekrarlayın. Bitmiş makarna ve peyniri fırında sıcak tutun.

4. Waffle Kabuklu Pizza Margherita:

Marinara sosu, gözleme kabuğunun köşelerinde ve çatlaklarında toplanırken peynir gerisini halleder. Bu tarif, üstte peynir eritmek için bir piliç kullanmayı gerektirir, ancak bu hile gibi görünüyorsa, aşağıdaki talimatlarla bir calzone yapabilirsiniz.

  • 4 su bardağı ekmek unu, ayrıca toz almak için daha fazlası
  • 1 çay kaşığı instant maya
  • 1 xBD çay kaşığı tuz
  • 1 xBD bardak ılık su
  • Kaseyi kaplamak için kanola gibi nötr aromalı yağ
  • Yapışmaz pişirme spreyi
  • 3 su bardağı marinara sosu
  • 2 su bardağı rendelenmiş mozzarella
  • 1 pint kiraz domates, yarıya (isteğe bağlı)
  • 1 büyük demet fesleğen, yıkanmış, kurutulmuş ve ince doğranmış

1. Büyük bir kapta un, maya ve tuzu birleştirin. Suyu ekleyin ve hamur tüylü olana ve suyun çoğu emilene kadar karıştırın. Hamuru kaseden hafifçe unlanmış bir tezgaha alın ve sadece karışana kadar ama çok pürüzsüz olmayana kadar yoğurun. Hamuru nemli bir havlu veya plastik örtü ile örtün ve 10 ila 15 dakika dinlendirin.

2. Hamuru oldukça pürüzsüz olana kadar 5 ila 10 dakika yoğurun.

3. Bir kaseyi yağla kaplayın, hamuru kaseye ekleyin ve kaplamak için çevirin. Hamuru ılık bir yerde, üzerini streç filmle örterek 2 saat veya neredeyse iki katına çıkana kadar mayalandırın.

4. Çalışma yüzeyinizi daha fazla un ile tozlayın. Hamuru yumruklayın, 6 parçaya bölün, parçaları çalışma yüzeyinize yerleştirin ve her birini pürüzsüz bir top haline getirin. Parçaların bir bez veya plastik sargı ile örtülü olarak 5 dakika dinlenmesine izin verin. Waffle yapmaya hazır olduğunuzda, sargıyı çıkarın ve her bir parçayı bir disk şeklinde şekillendirin, genişletmek için yavaş yavaş hamurdan çekin. Direnirse, devam etmeden önce 5 dakika dinlendirin.

5. Waffle makinesini orta derecede ısıtın. Waffle demiri ızgarasının her iki tarafını da yapışmaz sprey ile kaplayın.

6. Bir hamur diskini olabildiğince ince, kabaca dairesel ve yaklaşık 8 inç çapında (ancak waffle demirinizden daha büyük olmayan) kadar eşit şekilde çekin. Hamur yırtılırsa, hamuru birlikte iterek ve hamurun diğer kısımlarını germeye devam ederek yırtıkları onarın. Her hamur diski ile tekrarlayın.

8. Waffle makinesine bir hamur diski koyun ve yaklaşık 5 dakika veya altın rengi kahverengi olana kadar pişirin.

9 Diski waffle makinesinden çıkarın ve fırın tepsisine yerleştirin. Kalan disklerle Adım 8'i tekrarlayın.

10. Her gözleme kabuğunu yaklaşık 1/2 fincan sos, 1/3 fincan peynir ve kullanıyorsanız bir avuç domates ile doldurun ve fırın tepsisini peynir eriyene kadar yaklaşık 2 dakika ızgaranın altına yerleştirin. ve köpürme.

11. Pizzaları piliçten çıkarın, fesleğen serpin ve sıcak servis yapın.

Baştan sona gözleme bir yemek ister misiniz? Size Waffled Calzone'u veriyorum:

1. Adım 6'da diskler oluşturulduktan sonra, hamurun yarısına bir kenar boşluğu bırakarak 1/4 fincan sos, 1/4 fincan peynir, varsa birkaç domates ve küçük bir avuç fesleğen koyun. etrafında yaklaşık 1/2 inç. Topları bir cepte sarmak için hamurun üzerine katlayın ve mühürlemek için kenarlarını sıkıştırın. Cebi waffle makinesine yerleştirin ve kapağı kapatın.

2. 5 dakika pişirin ve kontrol edin. Pişirme süresi hamurun kalınlığına bağlı olacaktır. Çok ince hamurlu calzones 5 dakika sonra yapılabilir. Daha kalın hamur birkaç dakika daha sürebilir. Hamur altın kahverengi olmalı ve peynir eritilmelidir.

3. Kalan malzemelerle tekrarlayın. Daldırma için ekstra marinara sosuyla sıcak servis yapın

5. Doldurma

Tatil klasiklerini gerçekten iyileştirecek çok az şey söylenebilir. Ama yerleşik sos kapları ile doldurma? Bu önemli bir gelişme. Onları şimdi yap. Şükran Günü'ne kadar her gün yapın.

  • 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
  • 'xBD fincan doğranmış soğan
  • 'xBD fincan doğranmış kereviz
  • çay kaşığı tuz
  • 'xBD çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
  • 'xBD çay kaşığı kümes hayvanları baharatı
  • 1 tatlı kaşığı kuru adaçayı
  • 6 su bardağı kuru ekmek küpü (yaklaşık 1 inç kare)
  • 'xBD fincan tuzsuz tereyağı, erimiş
  • 1 su bardağı düşük sodyumlu tavuk suyu
  • Yapışmaz pişirme spreyi

Not: Sandviç ekmeği ve baget ekmeği de dahil olmak üzere birçok ekmek türü burada tek başına veya birlikte çalışacaktır. Biraz eskimiş parçaları veya uçları küpler halinde kesin ve bu tarif için yeterince birikinceye kadar dondurucuda fermuarlı bir torbada saklayın. Kullanmadan önce oda sıcaklığında bir saat çözdürün.

1. Zeytinyağını büyük bir tavaya orta ateşte koyun. Soğan ve kerevizi ekleyin ve soğan yumuşayana ve kereviz yumuşamaya başlayana kadar yaklaşık 5 dakika soteleyin.

2.'x2002Tuz, karabiber, tavuk baharatı ve kuru adaçayı ekleyin ve ısıtmak için 1 dakika daha pişirin. Tavayı ısıdan çıkarın.

3.𠀮kmek küplerini geniş bir kaba koyun. Küçük bir kapta tereyağı ve tavuk suyunu çırpın, ardından bu karışımı ekmeğin üzerine dökün. Sebze karışımını ekleyin ve karıştırın.

4. Waffle demirini orta ateşte önceden ısıtın. Fırını en düşük ayarda önceden ısıtın.

5.𠀭oldurma karışımının sıvıyı tamamen emmesi için bir veya iki kez karıştırarak 5 dakika bekletin.

6. Waffle demiri ızgarasının her iki tarafını da yapışmaz sprey ile kaplayın. Yaklaşık 1/2 fincan doldurma karışımını ölçün ve waffle demirinin bir bölümüne yerleştirin. (Bu ölçü yaklaşıktır. Waffle demirinin her bir bölümünü hafifçe doldurmak için yeterince karışım kullanın. Daha derin oluklu waffle ütüleri biraz daha doldurmaya ihtiyaç duyabilir.)

7. Kapağı kapatın ve dolguyu sıkıştırmak için aşağı bastırın.

8.𠀤 dakika sonra dolguyu kontrol etmek için kapağı açın. Altın kahverengi ve yapışkan olmalıdır. Spatulayı dolgunun altına kaydırmadan ve kaldırmadan önce kenarları gevşetmek için silikon bir spatula kullanın. (Eğer dolgunun bir arada durmasından endişe ediyorsanız, biri üstte, diğeri altta olmak üzere iki spatula kullanmak daha kolay olabilir.)

9. Kalan doldurma karışımı için 6'dan 8'e kadar olan Adımları tekrarlayın. Tamamladığınız iç harcı fırında sıcak tutun.

6. Biber Tozu ile Tozlanmış Waffled Ananas:

Yüksek ısı meyvenin doğal şekerlerini karamelize eder. Şili tozunun baharatlılığı, ananasın tatlılığını güzelce ortaya çıkarır.

  • Yapışmaz pişirme spreyi
  • 1 bütün ananas veya 1 (20 ons) kutu ananas
  • Biber tozu

1. Waffle makinesini orta derecede ısıtın. Waffle demiri ızgarasının her iki tarafını da yapışmaz sprey ile kaplayın.

2. Taze ananas için: Ananası yan yatırın ve iki düz uç elde etmek için ananasın tepesini ve altını kesin. Ananası dik tutun ve ananasın kenarlarını, bıçağınız yukarıdan başlayarak ve aşağı doğru ilerleyerek kesin. Birkaç cilt parçası kalabilir. Bunları çıkarmak için küçük bir kaşık kullanın. Ananası yan çevirin ve yaklaşık 1/2 inç kalınlığında dilimler yapın. Dilimler 1/2 inçten daha kalınsa, waffle makinesi meyveye eşit şekilde bastıramayabilir.

Konserve ananas için: Kutuyu açın ve meyve suyunu boşaltın. Dilimlenmiş ananası kağıt havlularla kaplı bir tabağa koyun ve dilimleri kurulayın. Mümkün olduğunca az kalan sıvı istiyorsunuz, çünkü meyve suyu waffle makinesinde yanabilir.

3. Ananas dilimlerini waffle ızgarasının üzerine yerleştirin ve kapağı kapatın. Taze ananas için kontrol etmeden önce 4 dakika pişirin. Konserve ananas için kontrol etmeden önce 1 dakika pişirin. Ananas altın kahverengi waffle girintileri göstermeye başladığında, çıkarın ve bir tabağa koyun.

4. Ananasın üzerine pul biber serpin ve servis yapın.

7. Ton Balığı Salatası

Bu, fırını açma fikrinin dayanılmaz olduğu sıcak yaz geceleri için idealdir. Ton balığını gözleme işaretleri görünecek şekilde salatanın üzerine yerleştirin. Sonuçta burada olmamızın nedeni bu.


Waffle Yapabileceğinizi Bilmediğiniz 7 Şey

Zavallı waffle ütüleri, haftanın altı günü karanlık dolapların arkasına saklanma eğilimindedir, yalnızca Pazar brunch'ı için dışarı çıkmasına izin verilir. Çünkü kitleler onları tek kullanımlık aletler olarak alaya alıyor. Pekala, dalga geçmeyi bırak. Waffle ütüleri, waffle'lardan çok daha fazlasını yapabilir. Biftek, patates, pizza ve ötesinden bahsediyoruz. Aslında, bulduğum şey şuydu: "Göz atacak mı?" sorusunu bir kez sorduğumuzda, yanıtlar neredeyse sınırsızdı. Bir göz at.

1. Biberiyeli Waffled Hash Browns:

Rendelenmiş patates, biraz tereyağı ve biberiye ile waffle makinesine konur. Gevrek kenarlar için karıştırmaya veya çevirmeye gerek yok. Waffle makinesi her iki tarafı da güzelce kıtır kıtır.

  • 1 rus (pişirme) patates, yaklaşık 10 ons, soyulmuş ve rendelenmiş
  • 1 tatlı kaşığı ince doğranmış taze biberiye veya 1 tatlı kaşığı kuru biberiye
  • 'xBC çay kaşığı tuz
  • 'xBD çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
  • 1 çay kaşığı tuzsuz tereyağı, eritilmiş
  • Servis için rendelenmiş peynir, ekşi krema veya ketçap

1. Waffle makinesini orta derecede ısıtın.

2. Rendelenmiş patatesi mümkün olduğu kadar kuruyana kadar bir havluyla sıkın.

(Aşırı sıvı, patatesleriniz iyi kurutulmadığı takdirde buharlaşacağı gevrekliğin düşmanıdır.)

3. Bir karıştırma kabında rendelenmiş patates, biberiye, tuz ve karabiberi karıştırın.

4. Silikon bir fırça ile waffle demirinin her iki tarafına tereyağı sürün.

5. Rendelenmiş patatesleri waffle makinesine koyun ve waffle makinesini biraz fazla doldurun ve kapağı kapatın. (Kapak basıncı patatesleri sıkıştıracak ve yapışkan, gofret bir birim olarak ortaya çıkmalarına yardımcı olacaktır.)

6. 2 dakika sonra, patatesleri daha fazla sıkıştırmak için kapağa biraz bastırın.

(Dikkat: Kapak sıcak olabilir.) 10 dakika sonra patatesleri kontrol edin. Yer yer altın kahverengiye dönmeye yeni başlamış olmalılar.

7. Patatesler 1 ila 2 dakika daha altın rengi olduğunda, gözleme makinesinden dikkatlice çıkarın.

8. Rendelenmiş peynir, ekşi krema veya ketçap ile servis yapın.

2. Waffle Fileto Mignon:

İnsanlar, yüksek kaliteli bir et parçasını waffle makinesine yapıştırdığınız için biraz deli olduğunuzu düşünebilir. Bu tipik olarak, siz bifteği servis edene kadar sürer, içi mükemmel pembe renktedir ve dışta belirgin işaretlerle kavrulur.

  • 2 çay kaşığı kaba deniz tuzu veya koşer tuzu
  • 2 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
  • 8 ons fileto mignon, yaklaşık 1 inç kalınlığında
  • Yapışmaz pişirme spreyi

1. Waffle makinesini yüksek ayarda önceden ısıtın.

2. Tuzu ve biberi bir tabağa dökün, eşit şekilde dağıtmak için karıştırın ve bifteğin her iki tarafını da karışımla kaplayın.

3. Waffle demiri ızgarasının her iki tarafını da yapışmaz sprey ile kaplayın. Biftekleri waffle demirinin üzerine menteşeden mümkün olduğunca uzağa koyun. (Bu, kapağın etin üzerine daha eşit şekilde bastırılmasını sağlar.) Kapağı kapatın ve 8 dakika pişirin.

4. Anında okunan bir termometreniz varsa, 8 dakika sonra bifteğin sıcaklığını kontrol edin. Biftek pişmiş bir ortam için sıcaklık 140'xB0F olmalıdır. (130×B0F bir sıcaklık size 155×B0F orta-az pişmiş bir biftek verecektir.) Daha fazla pişmesi gerekiyorsa, her dakika kontrol edin ve istediğiniz sıcaklığa ulaştığında çıkarın. Anında okunabilen bir termometreniz yoksa, 8 dakika sonra bifteğin üst kısmında yaklaşık 3 inç derinliğinde bir kesi yaparak kontrol edin. Biftek çıkarmaya hazır olduğunda, ortasına doğru sadece biraz pembe görmelisiniz.

5. Biftekleri çıkarın ve bir kesme tahtası üzerine koyun. Biftekleri biraz daha pişirmeniz gerekebilir diye waffle makinesini açık bırakın.

6. Biftekleri ikiye kesmeden ve pişip pişmediğini kontrol etmeden önce birkaç dakika dinlenmeye bırakın. Memnun kaldıysanız, waffle makinesini kapatın ve servis yapın. Daha az nadir seviyorsanız, waffle makinesine geri koyun ve bir dakika sonra kontrol edin. Servis yapmadan önce bifteği bir kez daha dinlendirin.

3. Waffle Makarna ve Peynir:

Bu, nasıl yapılacağıyla pek ilgili değil Yapmak makarna ve peynir gibi artıklarla ne yapılacağı hakkında. Ertesi gün waffle yapmak, ütünün yüksek, çift taraflı sıcaklığında dışarıda güzel bir çıtırlık oluştururken, iç kısım mükemmel bir şekilde erir.

    (Mağazadan satın alınmaktan bahsetmiyoruz. Ev yapımı şeyler istiyorsunuz.)
  • 2 büyük yumurta
  • Tuz ve taze çekilmiş karabiberin her birini çimdikleyin
  • 1 fincan çok amaçlı un
  • 1 su bardağı terbiyeli ekmek kırıntısı
  • Parmesan veya Pecorino Romano gibi rendelenmiş sert peynir
  • Yapışmaz pişirme spreyi

1. Makarna ve peyniri yaklaşık 1/2 inç kalınlığında dilimler halinde kesin.

2. Waffle makinesini orta derecede ısıtın. Fırını en düşük ayarda önceden ısıtın.

3. Küçük bir kapta yumurtayı bir tutam tuz ve karabiberle çırpın.

4. 3 sığ kase yerleştirin. Unu ilk olarak ölçün. İkinci kaseye çırpılmış yumurtaları koyun. Üçüncüsünde ekmek kırıntılarını peynirle karıştırın.

5. Makarna ve peynirden bir dilim alın ve nazikçe tutarak her iki tarafını da una bulayın. Sonra her iki tarafı da yumurtaya batırın. Son olarak, her iki tarafını da ekmek kırıntıları ile kaplayın ve karışımın yapışmasını sağlayın. Dilim bir kenara koyun ve kalan dilimlerle tekrarlayın.

6. Waffle demiri ızgarasının her iki tarafını da yapışmaz spreyle kaplayın. Makarna ve peynir dilimlerini waffle makinesine yerleştirin, kapağı kapatın ve kızarana ve altın rengi kahverengi olana kadar 3 dakika pişirin.

7. Ekstraksiyon işlemi zor olabilir. Silikon bir spatula ile makarna ve peynirin kenarlarını gevşetin. Makarnayı ve peyniri waffle makinesinden nazikçe kaldırmak için spatulayı kullanın ve ardından maşayla kaldırırken spatula ile alt kısmını destekleyin.

8. Tüm makarna ve peynirler kabarana kadar 5 ile 7 arasındaki Adımları tekrarlayın. Bitmiş makarna ve peyniri fırında sıcak tutun.

4. Waffle Kabuklu Pizza Margherita:

Marinara sosu, gözleme kabuğunun köşelerinde ve çatlaklarında toplanırken peynir gerisini halleder. Bu tarif, üstte peynir eritmek için bir piliç kullanmayı gerektirir, ancak bu hile gibi görünüyorsa, aşağıdaki talimatlarla bir calzone yapabilirsiniz.

  • 4 su bardağı ekmek unu, ayrıca toz almak için daha fazlası
  • 1 çay kaşığı instant maya
  • 1 xBD çay kaşığı tuz
  • 1 xBD bardak ılık su
  • Kaseyi kaplamak için kanola gibi nötr aromalı yağ
  • Yapışmaz pişirme spreyi
  • 3 su bardağı marinara sosu
  • 2 su bardağı rendelenmiş mozzarella
  • 1 pint kiraz domates, yarıya (isteğe bağlı)
  • 1 büyük demet fesleğen, yıkanmış, kurutulmuş ve ince doğranmış

1. Büyük bir kapta un, maya ve tuzu birleştirin. Suyu ekleyin ve hamur tüylü olana ve suyun çoğu emilene kadar karıştırın. Hamuru kaseden hafifçe unlanmış bir tezgaha alın ve sadece karışana kadar ama çok pürüzsüz olmayana kadar yoğurun. Hamuru nemli bir havlu veya plastik örtü ile örtün ve 10 ila 15 dakika dinlendirin.

2. Hamuru oldukça pürüzsüz olana kadar 5 ila 10 dakika yoğurun.

3. Bir kaseyi yağla kaplayın, hamuru kaseye ekleyin ve kaplamak için çevirin. Hamuru ılık bir yerde, üzerini streç filmle örterek 2 saat veya neredeyse iki katına çıkana kadar mayalandırın.

4. Çalışma yüzeyinizi daha fazla un ile tozlayın. Hamuru yumruklayın, 6 parçaya bölün, parçaları çalışma yüzeyinize yerleştirin ve her birini pürüzsüz bir top haline getirin. Parçaların bir bez veya plastik sargı ile örtülü olarak 5 dakika dinlenmesine izin verin. Waffle yapmaya hazır olduğunuzda, sargıyı çıkarın ve her bir parçayı bir disk şeklinde şekillendirin, genişletmek için yavaş yavaş hamurdan çekin. Direnirse, devam etmeden önce 5 dakika dinlendirin.

5. Waffle makinesini orta derecede ısıtın. Waffle demiri ızgarasının her iki tarafını da yapışmaz sprey ile kaplayın.

6. Bir hamur diskini olabildiğince ince, kabaca dairesel ve yaklaşık 8 inç çapında (ancak waffle demirinizden daha büyük olmayan) kadar eşit şekilde çekin. Hamur yırtılırsa, hamuru birlikte iterek ve hamurun diğer kısımlarını germeye devam ederek yırtıkları onarın. Her hamur diski ile tekrarlayın.

8. Waffle makinesine bir hamur diski koyun ve yaklaşık 5 dakika veya altın rengi kahverengi olana kadar pişirin.

9 Diski waffle makinesinden çıkarın ve fırın tepsisine yerleştirin. Kalan disklerle Adım 8'i tekrarlayın.

10. Her gözleme kabuğunu yaklaşık 1/2 fincan sos, 1/3 fincan peynir ve kullanıyorsanız bir avuç domates ile doldurun ve fırın tepsisini peynir eriyene kadar yaklaşık 2 dakika ızgaranın altına yerleştirin. ve köpürme.

11. Pizzaları piliçten çıkarın, fesleğen serpin ve sıcak servis yapın.

Baştan sona gözleme bir yemek ister misiniz? Size Waffled Calzone'u veriyorum:

1. Adım 6'da diskler oluşturulduktan sonra, hamurun yarısına bir kenar boşluğu bırakarak 1/4 fincan sos, 1/4 fincan peynir, varsa birkaç domates ve küçük bir avuç fesleğen koyun. etrafında yaklaşık 1/2 inç. Topları bir cepte sarmak için hamurun üzerine katlayın ve mühürlemek için kenarlarını sıkıştırın. Cebi waffle makinesine yerleştirin ve kapağı kapatın.

2. 5 dakika pişirin ve kontrol edin. Pişirme süresi hamurun kalınlığına bağlı olacaktır. Çok ince hamurlu calzones 5 dakika sonra yapılabilir. Daha kalın hamur birkaç dakika daha sürebilir. Hamur altın kahverengi olmalı ve peynir eritilmelidir.

3. Kalan malzemelerle tekrarlayın. Daldırma için ekstra marinara sosuyla sıcak servis yapın

5. Doldurma

Tatil klasiklerini gerçekten iyileştirecek çok az şey söylenebilir. Ama yerleşik sos kapları ile doldurma? Bu önemli bir gelişme. Onları şimdi yap. Şükran Günü'ne kadar her gün yapın.

  • 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
  • 'xBD fincan doğranmış soğan
  • 'xBD fincan doğranmış kereviz
  • çay kaşığı tuz
  • 'xBD çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
  • 'xBD çay kaşığı kümes hayvanları baharatı
  • 1 tatlı kaşığı kuru adaçayı
  • 6 su bardağı kuru ekmek küpü (yaklaşık 1 inç kare)
  • 'xBD fincan tuzsuz tereyağı, erimiş
  • 1 su bardağı düşük sodyumlu tavuk suyu
  • Yapışmaz pişirme spreyi

Not: Sandviç ekmeği ve baget ekmeği de dahil olmak üzere birçok ekmek türü burada tek başına veya birlikte çalışacaktır. Biraz eskimiş parçaları veya uçları küpler halinde kesin ve bu tarif için yeterince birikinceye kadar dondurucuda fermuarlı bir torbada saklayın. Kullanmadan önce oda sıcaklığında bir saat çözdürün.

1. Zeytinyağını büyük bir tavaya orta ateşte koyun. Soğan ve kerevizi ekleyin ve soğan yumuşayana ve kereviz yumuşamaya başlayana kadar yaklaşık 5 dakika soteleyin.

2.'x2002Tuz, karabiber, tavuk baharatı ve kuru adaçayı ekleyin ve ısıtmak için 1 dakika daha pişirin. Tavayı ısıdan çıkarın.

3.𠀮kmek küplerini geniş bir kaba koyun. Küçük bir kapta tereyağı ve tavuk suyunu çırpın, ardından bu karışımı ekmeğin üzerine dökün. Sebze karışımını ekleyin ve karıştırın.

4. Waffle demirini orta ateşte önceden ısıtın. Fırını en düşük ayarda önceden ısıtın.

5.𠀭oldurma karışımının sıvıyı tamamen emmesi için bir veya iki kez karıştırarak 5 dakika bekletin.

6. Waffle demiri ızgarasının her iki tarafını da yapışmaz sprey ile kaplayın. Yaklaşık 1/2 fincan doldurma karışımını ölçün ve waffle demirinin bir bölümüne yerleştirin. (Bu ölçü yaklaşıktır. Waffle demirinin her bir bölümünü hafifçe doldurmak için yeterince karışım kullanın. Daha derin oluklu waffle ütüleri biraz daha doldurmaya ihtiyaç duyabilir.)

7. Kapağı kapatın ve dolguyu sıkıştırmak için aşağı bastırın.

8.𠀤 dakika sonra dolguyu kontrol etmek için kapağı açın. Altın kahverengi ve yapışkan olmalıdır. Spatulayı dolgunun altına kaydırmadan ve kaldırmadan önce kenarları gevşetmek için silikon bir spatula kullanın. (Eğer dolgunun bir arada durmasından endişe ediyorsanız, biri üstte, diğeri altta olmak üzere iki spatula kullanmak daha kolay olabilir.)

9. Kalan doldurma karışımı için 6'dan 8'e kadar olan Adımları tekrarlayın. Tamamladığınız iç harcı fırında sıcak tutun.

6. Biber Tozu ile Tozlanmış Waffled Ananas:

Yüksek ısı meyvenin doğal şekerlerini karamelize eder. Şili tozunun baharatlılığı, ananasın tatlılığını güzelce ortaya çıkarır.

  • Yapışmaz pişirme spreyi
  • 1 bütün ananas veya 1 (20 ons) kutu ananas
  • Biber tozu

1. Waffle makinesini orta derecede ısıtın. Waffle demiri ızgarasının her iki tarafını da yapışmaz sprey ile kaplayın.

2. Taze ananas için: Ananası yan yatırın ve iki düz uç elde etmek için ananasın tepesini ve altını kesin. Ananası dik tutun ve ananasın kenarlarını, bıçağınız yukarıdan başlayarak ve aşağı doğru ilerleyerek kesin. Birkaç cilt parçası kalabilir. Bunları çıkarmak için küçük bir kaşık kullanın. Ananası yan çevirin ve yaklaşık 1/2 inç kalınlığında dilimler yapın. Dilimler 1/2 inçten daha kalınsa, waffle makinesi meyveye eşit şekilde bastıramayabilir.

Konserve ananas için: Kutuyu açın ve meyve suyunu boşaltın. Dilimlenmiş ananası kağıt havlularla kaplı bir tabağa koyun ve dilimleri kurulayın. Mümkün olduğunca az kalan sıvı istiyorsunuz, çünkü meyve suyu waffle makinesinde yanabilir.

3. Ananas dilimlerini waffle ızgarasının üzerine yerleştirin ve kapağı kapatın. Taze ananas için kontrol etmeden önce 4 dakika pişirin. Konserve ananas için kontrol etmeden önce 1 dakika pişirin. Ananas altın kahverengi waffle girintileri göstermeye başladığında, çıkarın ve bir tabağa koyun.

4. Ananasın üzerine pul biber serpin ve servis yapın.

7. Ton Balığı Salatası

Bu, fırını açma fikrinin dayanılmaz olduğu sıcak yaz geceleri için idealdir. Ton balığını gözleme işaretleri görünecek şekilde salatanın üzerine yerleştirin. Sonuçta burada olmamızın nedeni bu.


Waffle Yapabileceğinizi Bilmediğiniz 7 Şey

Zavallı waffle ütüleri, haftanın altı günü karanlık dolapların arkasına saklanma eğilimindedir, yalnızca Pazar brunch'ı için dışarı çıkmasına izin verilir. Çünkü kitleler onları tek kullanımlık aletler olarak alaya alıyor. Pekala, dalga geçmeyi bırak. Waffle ütüleri, waffle'lardan çok daha fazlasını yapabilir. Biftek, patates, pizza ve ötesinden bahsediyoruz. Aslında, bulduğum şey şuydu: "Göz atacak mı?" sorusunu bir kez sorduğumuzda, yanıtlar neredeyse sınırsızdı. Bir göz at.

1. Biberiyeli Waffled Hash Browns:

Rendelenmiş patates, biraz tereyağı ve biberiye ile waffle makinesine konur. Gevrek kenarlar için karıştırmaya veya çevirmeye gerek yok. Waffle makinesi her iki tarafı da güzelce kıtır kıtır.

  • 1 rus (pişirme) patates, yaklaşık 10 ons, soyulmuş ve rendelenmiş
  • 1 tatlı kaşığı ince doğranmış taze biberiye veya 1 tatlı kaşığı kuru biberiye
  • 'xBC çay kaşığı tuz
  • 'xBD çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
  • 1 çay kaşığı tuzsuz tereyağı, eritilmiş
  • Servis için rendelenmiş peynir, ekşi krema veya ketçap

1. Waffle makinesini orta derecede ısıtın.

2. Rendelenmiş patatesi mümkün olduğu kadar kuruyana kadar bir havluyla sıkın.

(Aşırı sıvı, patatesleriniz iyi kurutulmadığı takdirde buharlaşacağı gevrekliğin düşmanıdır.)

3. Bir karıştırma kabında rendelenmiş patates, biberiye, tuz ve karabiberi karıştırın.

4. Silikon bir fırça ile waffle demirinin her iki tarafına tereyağı sürün.

5. Rendelenmiş patatesleri waffle makinesine koyun ve waffle makinesini biraz fazla doldurun ve kapağı kapatın. (Kapak basıncı patatesleri sıkıştıracak ve yapışkan, gofret bir birim olarak ortaya çıkmalarına yardımcı olacaktır.)

6. 2 dakika sonra, patatesleri daha fazla sıkıştırmak için kapağa biraz bastırın.

(Dikkat: Kapak sıcak olabilir.) 10 dakika sonra patatesleri kontrol edin. Yer yer altın kahverengiye dönmeye yeni başlamış olmalılar.

7. Patatesler 1 ila 2 dakika daha altın rengi olduğunda, gözleme makinesinden dikkatlice çıkarın.

8. Rendelenmiş peynir, ekşi krema veya ketçap ile servis yapın.

2. Waffle Fileto Mignon:

İnsanlar, yüksek kaliteli bir et parçasını waffle makinesine yapıştırdığınız için biraz deli olduğunuzu düşünebilir. Bu tipik olarak, siz bifteği servis edene kadar sürer, içi mükemmel pembe renktedir ve dışta belirgin işaretlerle kavrulur.

  • 2 çay kaşığı kaba deniz tuzu veya koşer tuzu
  • 2 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
  • 8 ons fileto mignon, yaklaşık 1 inç kalınlığında
  • Yapışmaz pişirme spreyi

1. Waffle makinesini yüksek ayarda önceden ısıtın.

2. Tuzu ve biberi bir tabağa dökün, eşit şekilde dağıtmak için karıştırın ve bifteğin her iki tarafını da karışımla kaplayın.

3. Waffle demiri ızgarasının her iki tarafını da yapışmaz sprey ile kaplayın. Biftekleri waffle demirinin üzerine menteşeden mümkün olduğunca uzağa koyun. (Bu, kapağın etin üzerine daha eşit şekilde bastırılmasını sağlar.) Kapağı kapatın ve 8 dakika pişirin.

4. Anında okunan bir termometreniz varsa, 8 dakika sonra bifteğin sıcaklığını kontrol edin. Biftek pişmiş bir ortam için sıcaklık 140'xB0F olmalıdır. (130×B0F bir sıcaklık size 155×B0F orta-az pişmiş bir biftek verecektir.) Daha fazla pişmesi gerekiyorsa, her dakika kontrol edin ve istediğiniz sıcaklığa ulaştığında çıkarın. Anında okunabilen bir termometreniz yoksa, 8 dakika sonra bifteğin üst kısmında yaklaşık 3 inç derinliğinde bir kesi yaparak kontrol edin. Biftek çıkarmaya hazır olduğunda, ortasına doğru sadece biraz pembe görmelisiniz.

5. Biftekleri çıkarın ve bir kesme tahtası üzerine koyun. Biftekleri biraz daha pişirmeniz gerekebilir diye waffle makinesini açık bırakın.

6. Biftekleri ikiye kesmeden ve pişip pişmediğini kontrol etmeden önce birkaç dakika dinlenmeye bırakın. Memnun kaldıysanız, waffle makinesini kapatın ve servis yapın. Daha az nadir seviyorsanız, waffle makinesine geri koyun ve bir dakika sonra kontrol edin. Servis yapmadan önce bifteği bir kez daha dinlendirin.

3. Waffle Makarna ve Peynir:

Bu, nasıl yapılacağıyla pek ilgili değil Yapmak makarna ve peynir gibi artıklarla ne yapılacağı hakkında. Ertesi gün waffle yapmak, ütünün yüksek, çift taraflı sıcaklığında dışarıda güzel bir çıtırlık oluştururken, iç kısım mükemmel bir şekilde erir.

    (Mağazadan satın alınmaktan bahsetmiyoruz. Ev yapımı şeyler istiyorsunuz.)
  • 2 büyük yumurta
  • Tuz ve taze çekilmiş karabiberin her birini çimdikleyin
  • 1 fincan çok amaçlı un
  • 1 su bardağı terbiyeli ekmek kırıntısı
  • Parmesan veya Pecorino Romano gibi rendelenmiş sert peynir
  • Yapışmaz pişirme spreyi

1. Makarna ve peyniri yaklaşık 1/2 inç kalınlığında dilimler halinde kesin.

2. Waffle makinesini orta derecede ısıtın. Fırını en düşük ayarda önceden ısıtın.

3. Küçük bir kapta yumurtayı bir tutam tuz ve karabiberle çırpın.

4. 3 sığ kase yerleştirin. Unu ilk olarak ölçün. İkinci kaseye çırpılmış yumurtaları koyun. Üçüncüsünde ekmek kırıntılarını peynirle karıştırın.

5. Makarna ve peynirden bir dilim alın ve nazikçe tutarak her iki tarafını da una bulayın. Sonra her iki tarafı da yumurtaya batırın. Son olarak, her iki tarafını da ekmek kırıntıları ile kaplayın ve karışımın yapışmasını sağlayın. Dilim bir kenara koyun ve kalan dilimlerle tekrarlayın.

6. Waffle demiri ızgarasının her iki tarafını da yapışmaz spreyle kaplayın. Makarna ve peynir dilimlerini waffle makinesine yerleştirin, kapağı kapatın ve kızarana ve altın rengi kahverengi olana kadar 3 dakika pişirin.

7. Ekstraksiyon işlemi zor olabilir. Silikon bir spatula ile makarna ve peynirin kenarlarını gevşetin. Makarnayı ve peyniri waffle makinesinden nazikçe kaldırmak için spatulayı kullanın ve ardından maşayla kaldırırken spatula ile alt kısmını destekleyin.

8. Tüm makarna ve peynirler kabarana kadar 5 ile 7 arasındaki Adımları tekrarlayın. Bitmiş makarna ve peyniri fırında sıcak tutun.

4. Waffle Kabuklu Pizza Margherita:

Marinara sosu, gözleme kabuğunun köşelerinde ve çatlaklarında toplanırken peynir gerisini halleder. Bu tarif, üstte peynir eritmek için bir piliç kullanmayı gerektirir, ancak bu hile gibi görünüyorsa, aşağıdaki talimatlarla bir calzone yapabilirsiniz.

  • 4 su bardağı ekmek unu, ayrıca toz almak için daha fazlası
  • 1 çay kaşığı instant maya
  • 1 xBD çay kaşığı tuz
  • 1 xBD bardak ılık su
  • Kaseyi kaplamak için kanola gibi nötr aromalı yağ
  • Yapışmaz pişirme spreyi
  • 3 su bardağı marinara sosu
  • 2 su bardağı rendelenmiş mozzarella
  • 1 pint kiraz domates, yarıya (isteğe bağlı)
  • 1 büyük demet fesleğen, yıkanmış, kurutulmuş ve ince doğranmış

1. Büyük bir kapta un, maya ve tuzu birleştirin. Suyu ekleyin ve hamur tüylü olana ve suyun çoğu emilene kadar karıştırın. Hamuru kaseden hafifçe unlanmış bir tezgaha alın ve sadece karışana kadar ama çok pürüzsüz olmayana kadar yoğurun. Hamuru nemli bir havlu veya plastik örtü ile örtün ve 10 ila 15 dakika dinlendirin.

2. Hamuru oldukça pürüzsüz olana kadar 5 ila 10 dakika yoğurun.

3. Bir kaseyi yağla kaplayın, hamuru kaseye ekleyin ve kaplamak için çevirin. Hamuru ılık bir yerde, üzerini streç filmle örterek 2 saat veya neredeyse iki katına çıkana kadar mayalandırın.

4. Çalışma yüzeyinizi daha fazla un ile tozlayın. Hamuru yumruklayın, 6 parçaya bölün, parçaları çalışma yüzeyinize yerleştirin ve her birini pürüzsüz bir top haline getirin. Parçaların bir bez veya plastik sargı ile örtülü olarak 5 dakika dinlenmesine izin verin. Waffle yapmaya hazır olduğunuzda, sargıyı çıkarın ve her bir parçayı bir disk şeklinde şekillendirin, genişletmek için yavaş yavaş hamurdan çekin. Direnirse, devam etmeden önce 5 dakika dinlendirin.

5. Waffle makinesini orta derecede ısıtın. Waffle demiri ızgarasının her iki tarafını da yapışmaz sprey ile kaplayın.

6. Bir hamur diskini olabildiğince ince, kabaca dairesel ve yaklaşık 8 inç çapında (ancak waffle demirinizden daha büyük olmayan) kadar eşit şekilde çekin. Hamur yırtılırsa, hamuru birlikte iterek ve hamurun diğer kısımlarını germeye devam ederek yırtıkları onarın. Her hamur diski ile tekrarlayın.

8. Waffle makinesine bir hamur diski koyun ve yaklaşık 5 dakika veya altın rengi kahverengi olana kadar pişirin.

9 Diski waffle makinesinden çıkarın ve fırın tepsisine yerleştirin. Kalan disklerle Adım 8'i tekrarlayın.

10. Her gözleme kabuğunu yaklaşık 1/2 fincan sos, 1/3 fincan peynir ve kullanıyorsanız bir avuç domates ile doldurun ve fırın tepsisini peynir eriyene kadar yaklaşık 2 dakika ızgaranın altına yerleştirin. ve köpürme.

11. Pizzaları piliçten çıkarın, fesleğen serpin ve sıcak servis yapın.

Baştan sona gözleme bir yemek ister misiniz? Size Waffled Calzone'u veriyorum:

1. Adım 6'da diskler oluşturulduktan sonra, hamurun yarısına bir kenar boşluğu bırakarak 1/4 fincan sos, 1/4 fincan peynir, varsa birkaç domates ve küçük bir avuç fesleğen koyun. etrafında yaklaşık 1/2 inç. Topları bir cepte sarmak için hamurun üzerine katlayın ve mühürlemek için kenarlarını sıkıştırın. Cebi waffle makinesine yerleştirin ve kapağı kapatın.

2. 5 dakika pişirin ve kontrol edin. Pişirme süresi hamurun kalınlığına bağlı olacaktır. Çok ince hamurlu calzones 5 dakika sonra yapılabilir. Daha kalın hamur birkaç dakika daha sürebilir. Hamur altın kahverengi olmalı ve peynir eritilmelidir.

3. Kalan malzemelerle tekrarlayın. Daldırma için ekstra marinara sosuyla sıcak servis yapın

5. Doldurma

Tatil klasiklerini gerçekten iyileştirecek çok az şey söylenebilir. Ama yerleşik sos kapları ile doldurma? Bu önemli bir gelişme. Onları şimdi yap. Şükran Günü'ne kadar her gün yapın.

  • 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
  • 'xBD fincan doğranmış soğan
  • 'xBD fincan doğranmış kereviz
  • çay kaşığı tuz
  • 'xBD çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
  • 'xBD çay kaşığı kümes hayvanları baharatı
  • 1 tatlı kaşığı kuru adaçayı
  • 6 su bardağı kuru ekmek küpü (yaklaşık 1 inç kare)
  • 'xBD fincan tuzsuz tereyağı, erimiş
  • 1 su bardağı düşük sodyumlu tavuk suyu
  • Yapışmaz pişirme spreyi

Not: Sandviç ekmeği ve baget ekmeği de dahil olmak üzere birçok ekmek türü burada tek başına veya birlikte çalışacaktır. Biraz eskimiş parçaları veya uçları küpler halinde kesin ve bu tarif için yeterince birikinceye kadar dondurucuda fermuarlı bir torbada saklayın. Kullanmadan önce oda sıcaklığında bir saat çözdürün.

1. Zeytinyağını büyük bir tavaya orta ateşte koyun. Soğan ve kerevizi ekleyin ve soğan yumuşayana ve kereviz yumuşamaya başlayana kadar yaklaşık 5 dakika soteleyin.

2.'x2002Tuz, karabiber, tavuk baharatı ve kuru adaçayı ekleyin ve ısıtmak için 1 dakika daha pişirin. Tavayı ısıdan çıkarın.

3.𠀮kmek küplerini geniş bir kaba koyun. Küçük bir kapta tereyağı ve tavuk suyunu çırpın, ardından bu karışımı ekmeğin üzerine dökün. Sebze karışımını ekleyin ve karıştırın.

4. Waffle demirini orta ateşte önceden ısıtın. Fırını en düşük ayarda önceden ısıtın.

5.𠀭oldurma karışımının sıvıyı tamamen emmesi için bir veya iki kez karıştırarak 5 dakika bekletin.

6. Waffle demiri ızgarasının her iki tarafını da yapışmaz sprey ile kaplayın. Yaklaşık 1/2 fincan doldurma karışımını ölçün ve waffle demirinin bir bölümüne yerleştirin. (Bu ölçü yaklaşıktır. Waffle demirinin her bir bölümünü hafifçe doldurmak için yeterince karışım kullanın. Daha derin oluklu waffle ütüleri biraz daha doldurmaya ihtiyaç duyabilir.)

7. Kapağı kapatın ve dolguyu sıkıştırmak için aşağı bastırın.

8.𠀤 dakika sonra dolguyu kontrol etmek için kapağı açın. Altın kahverengi ve yapışkan olmalıdır. Spatulayı dolgunun altına kaydırmadan ve kaldırmadan önce kenarları gevşetmek için silikon bir spatula kullanın. (Eğer dolgunun bir arada durmasından endişe ediyorsanız, biri üstte, diğeri altta olmak üzere iki spatula kullanmak daha kolay olabilir.)

9. Kalan doldurma karışımı için 6'dan 8'e kadar olan Adımları tekrarlayın. Tamamladığınız iç harcı fırında sıcak tutun.

6. Biber Tozu ile Tozlanmış Waffled Ananas:

Yüksek ısı meyvenin doğal şekerlerini karamelize eder. Şili tozunun baharatlılığı, ananasın tatlılığını güzelce ortaya çıkarır.

  • Yapışmaz pişirme spreyi
  • 1 bütün ananas veya 1 (20 ons) kutu ananas
  • Biber tozu

1. Waffle makinesini orta derecede ısıtın. Waffle demiri ızgarasının her iki tarafını da yapışmaz sprey ile kaplayın.

2. Taze ananas için: Ananası yan yatırın ve iki düz uç elde etmek için ananasın tepesini ve altını kesin. Ananası dik tutun ve ananasın kenarlarını, bıçağınız yukarıdan başlayarak ve aşağı doğru ilerleyerek kesin. Birkaç cilt parçası kalabilir. Bunları çıkarmak için küçük bir kaşık kullanın. Ananası yan çevirin ve yaklaşık 1/2 inç kalınlığında dilimler yapın. Dilimler 1/2 inçten daha kalınsa, waffle makinesi meyveye eşit şekilde bastıramayabilir.

Konserve ananas için: Kutuyu açın ve meyve suyunu boşaltın. Dilimlenmiş ananası kağıt havlularla kaplı bir tabağa koyun ve dilimleri kurulayın. Mümkün olduğunca az kalan sıvı istiyorsunuz, çünkü meyve suyu waffle makinesinde yanabilir.

3. Ananas dilimlerini waffle ızgarasının üzerine yerleştirin ve kapağı kapatın. Taze ananas için kontrol etmeden önce 4 dakika pişirin. Konserve ananas için kontrol etmeden önce 1 dakika pişirin. Ananas altın kahverengi waffle girintileri göstermeye başladığında, çıkarın ve bir tabağa koyun.

4. Ananasın üzerine pul biber serpin ve servis yapın.

7. Ton Balığı Salatası

Bu, fırını açma fikrinin dayanılmaz olduğu sıcak yaz geceleri için idealdir. Ton balığını gözleme işaretleri görünecek şekilde salatanın üzerine yerleştirin. Sonuçta burada olmamızın nedeni bu.


Waffle Yapabileceğinizi Bilmediğiniz 7 Şey

Zavallı waffle ütüleri, haftanın altı günü karanlık dolapların arkasına saklanma eğilimindedir, yalnızca Pazar brunch'ı için dışarı çıkmasına izin verilir. Çünkü kitleler onları tek kullanımlık aletler olarak alaya alıyor. Pekala, dalga geçmeyi bırak. Waffle ütüleri, waffle'lardan çok daha fazlasını yapabilir. Biftek, patates, pizza ve ötesinden bahsediyoruz. Aslında, bulduğum şey şuydu: "Göz atacak mı?" sorusunu bir kez sorduğumuzda, yanıtlar neredeyse sınırsızdı. Bir göz at.

1. Biberiyeli Waffled Hash Browns:

Rendelenmiş patates, biraz tereyağı ve biberiye ile waffle makinesine konur. Gevrek kenarlar için karıştırmaya veya çevirmeye gerek yok. Waffle makinesi her iki tarafı da güzelce kıtır kıtır.

  • 1 rus (pişirme) patates, yaklaşık 10 ons, soyulmuş ve rendelenmiş
  • 1 tatlı kaşığı ince doğranmış taze biberiye veya 1 tatlı kaşığı kuru biberiye
  • 'xBC çay kaşığı tuz
  • 'xBD çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
  • 1 çay kaşığı tuzsuz tereyağı, eritilmiş
  • Servis için rendelenmiş peynir, ekşi krema veya ketçap

1. Waffle makinesini orta derecede ısıtın.

2. Rendelenmiş patatesi mümkün olduğu kadar kuruyana kadar bir havluyla sıkın.

(Aşırı sıvı, patatesleriniz iyi kurutulmadığı takdirde buharlaşacağı gevrekliğin düşmanıdır.)

3. Bir karıştırma kabında rendelenmiş patates, biberiye, tuz ve karabiberi karıştırın.

4. Silikon bir fırça ile waffle demirinin her iki tarafına tereyağı sürün.

5. Rendelenmiş patatesleri waffle makinesine koyun ve waffle makinesini biraz fazla doldurun ve kapağı kapatın. (Kapak basıncı patatesleri sıkıştıracak ve yapışkan, gofret bir birim olarak ortaya çıkmalarına yardımcı olacaktır.)

6. 2 dakika sonra, patatesleri daha fazla sıkıştırmak için kapağa biraz bastırın.

(Dikkat: Kapak sıcak olabilir.) 10 dakika sonra patatesleri kontrol edin. Yer yer altın kahverengiye dönmeye yeni başlamış olmalılar.

7. Patatesler 1 ila 2 dakika daha altın rengi olduğunda, gözleme makinesinden dikkatlice çıkarın.

8. Rendelenmiş peynir, ekşi krema veya ketçap ile servis yapın.

2. Waffle Fileto Mignon:

İnsanlar, yüksek kaliteli bir et parçasını waffle makinesine yapıştırdığınız için biraz deli olduğunuzu düşünebilir. Bu tipik olarak, siz bifteği servis edene kadar sürer, içi mükemmel pembe renktedir ve dışta belirgin işaretlerle kavrulur.

  • 2 çay kaşığı kaba deniz tuzu veya koşer tuzu
  • 2 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
  • 8 ons fileto mignon, yaklaşık 1 inç kalınlığında
  • Yapışmaz pişirme spreyi

1. Waffle makinesini yüksek ayarda önceden ısıtın.

2. Tuzu ve biberi bir tabağa dökün, eşit şekilde dağıtmak için karıştırın ve bifteğin her iki tarafını da karışımla kaplayın.

3. Waffle demiri ızgarasının her iki tarafını da yapışmaz sprey ile kaplayın. Biftekleri waffle demirinin üzerine menteşeden mümkün olduğunca uzağa koyun. (Bu, kapağın etin üzerine daha eşit şekilde bastırılmasını sağlar.) Kapağı kapatın ve 8 dakika pişirin.

4. Anında okunan bir termometreniz varsa, 8 dakika sonra bifteğin sıcaklığını kontrol edin. Biftek pişmiş bir ortam için sıcaklık 140'xB0F olmalıdır. (130×B0F bir sıcaklık size 155×B0F orta-az pişmiş bir biftek verecektir.) Daha fazla pişmesi gerekiyorsa, her dakika kontrol edin ve istediğiniz sıcaklığa ulaştığında çıkarın. Anında okunabilen bir termometreniz yoksa, 8 dakika sonra bifteğin üst kısmında yaklaşık 3 inç derinliğinde bir kesi yaparak kontrol edin. Biftek çıkarmaya hazır olduğunda, ortasına doğru sadece biraz pembe görmelisiniz.

5. Biftekleri çıkarın ve bir kesme tahtası üzerine koyun. Biftekleri biraz daha pişirmeniz gerekebilir diye waffle makinesini açık bırakın.

6. Biftekleri ikiye kesmeden ve pişip pişmediğini kontrol etmeden önce birkaç dakika dinlenmeye bırakın. Memnun kaldıysanız, waffle makinesini kapatın ve servis yapın. Daha az nadir seviyorsanız, waffle makinesine geri koyun ve bir dakika sonra kontrol edin. Servis yapmadan önce bifteği bir kez daha dinlendirin.

3. Waffle Makarna ve Peynir:

Bu, nasıl yapılacağıyla pek ilgili değil Yapmak makarna ve peynir gibi artıklarla ne yapılacağı hakkında. Ertesi gün waffle yapmak, ütünün yüksek, çift taraflı sıcaklığında dışarıda güzel bir çıtırlık oluştururken, iç kısım mükemmel bir şekilde erir.

    (Mağazadan satın alınmaktan bahsetmiyoruz. Ev yapımı şeyler istiyorsunuz.)
  • 2 büyük yumurta
  • Tuz ve taze çekilmiş karabiberin her birini çimdikleyin
  • 1 fincan çok amaçlı un
  • 1 su bardağı terbiyeli ekmek kırıntısı
  • Parmesan veya Pecorino Romano gibi rendelenmiş sert peynir
  • Yapışmaz pişirme spreyi

1. Makarna ve peyniri yaklaşık 1/2 inç kalınlığında dilimler halinde kesin.

2. Waffle makinesini orta derecede ısıtın. Fırını en düşük ayarda önceden ısıtın.

3. Küçük bir kapta yumurtayı bir tutam tuz ve karabiberle çırpın.

4. 3 sığ kase yerleştirin. Unu ilk olarak ölçün. İkinci kaseye çırpılmış yumurtaları koyun. Üçüncüsünde ekmek kırıntılarını peynirle karıştırın.

5. Makarna ve peynirden bir dilim alın ve nazikçe tutarak her iki tarafını da una bulayın. Sonra her iki tarafı da yumurtaya batırın. Son olarak, her iki tarafını da ekmek kırıntıları ile kaplayın ve karışımın yapışmasını sağlayın. Dilim bir kenara koyun ve kalan dilimlerle tekrarlayın.

6. Waffle demiri ızgarasının her iki tarafını da yapışmaz spreyle kaplayın. Makarna ve peynir dilimlerini waffle makinesine yerleştirin, kapağı kapatın ve kızarana ve altın rengi kahverengi olana kadar 3 dakika pişirin.

7. Ekstraksiyon işlemi zor olabilir. Silikon bir spatula ile makarna ve peynirin kenarlarını gevşetin. Makarnayı ve peyniri waffle makinesinden nazikçe kaldırmak için spatulayı kullanın ve ardından maşayla kaldırırken spatula ile alt kısmını destekleyin.

8. Tüm makarna ve peynirler kabarana kadar 5 ile 7 arasındaki Adımları tekrarlayın. Bitmiş makarna ve peyniri fırında sıcak tutun.

4. Waffle Kabuklu Pizza Margherita:

Marinara sosu, gözleme kabuğunun köşelerinde ve çatlaklarında toplanırken peynir gerisini halleder. Bu tarif, üstte peynir eritmek için bir piliç kullanmayı gerektirir, ancak bu hile gibi görünüyorsa, aşağıdaki talimatlarla bir calzone yapabilirsiniz.

  • 4 su bardağı ekmek unu, ayrıca toz almak için daha fazlası
  • 1 çay kaşığı instant maya
  • 1 xBD çay kaşığı tuz
  • 1 xBD bardak ılık su
  • Kaseyi kaplamak için kanola gibi nötr aromalı yağ
  • Yapışmaz pişirme spreyi
  • 3 su bardağı marinara sosu
  • 2 su bardağı rendelenmiş mozzarella
  • 1 pint kiraz domates, yarıya (isteğe bağlı)
  • 1 büyük demet fesleğen, yıkanmış, kurutulmuş ve ince doğranmış

1. Büyük bir kapta un, maya ve tuzu birleştirin. Suyu ekleyin ve hamur tüylü olana ve suyun çoğu emilene kadar karıştırın. Hamuru kaseden hafifçe unlanmış bir tezgaha alın ve sadece karışana kadar ama çok pürüzsüz olmayana kadar yoğurun. Hamuru nemli bir havlu veya plastik örtü ile örtün ve 10 ila 15 dakika dinlendirin.

2. Hamuru oldukça pürüzsüz olana kadar 5 ila 10 dakika yoğurun.

3. Bir kaseyi yağla kaplayın, hamuru kaseye ekleyin ve kaplamak için çevirin. Hamuru ılık bir yerde, üzerini streç filmle örterek 2 saat veya neredeyse iki katına çıkana kadar mayalandırın.

4. Çalışma yüzeyinizi daha fazla un ile tozlayın. Hamuru yumruklayın, 6 parçaya bölün, parçaları çalışma yüzeyinize yerleştirin ve her birini pürüzsüz bir top haline getirin. Parçaların bir bez veya plastik sargı ile örtülü olarak 5 dakika dinlenmesine izin verin. Waffle yapmaya hazır olduğunuzda, sargıyı çıkarın ve her bir parçayı bir disk şeklinde şekillendirin, genişletmek için yavaş yavaş hamurdan çekin. Direnirse, devam etmeden önce 5 dakika dinlendirin.

5. Waffle makinesini orta derecede ısıtın. Waffle demiri ızgarasının her iki tarafını da yapışmaz sprey ile kaplayın.

6. Bir hamur diskini olabildiğince ince, kabaca dairesel ve yaklaşık 8 inç çapında (ancak waffle demirinizden daha büyük olmayan) kadar eşit şekilde çekin. Hamur yırtılırsa, hamuru birlikte iterek ve hamurun diğer kısımlarını germeye devam ederek yırtıkları onarın. Her hamur diski ile tekrarlayın.

8. Waffle makinesine bir hamur diski koyun ve yaklaşık 5 dakika veya altın rengi kahverengi olana kadar pişirin.

9 Diski waffle makinesinden çıkarın ve fırın tepsisine yerleştirin. Kalan disklerle Adım 8'i tekrarlayın.

10. Her gözleme kabuğunu yaklaşık 1/2 fincan sos, 1/3 fincan peynir ve kullanıyorsanız bir avuç domates ile doldurun ve fırın tepsisini peynir eriyene kadar yaklaşık 2 dakika ızgaranın altına yerleştirin. ve köpürme.

11. Pizzaları piliçten çıkarın, fesleğen serpin ve sıcak servis yapın.

Baştan sona gözleme bir yemek ister misiniz? Size Waffled Calzone'u veriyorum:

1. Adım 6'da diskler oluşturulduktan sonra, hamurun yarısına bir kenar boşluğu bırakarak 1/4 fincan sos, 1/4 fincan peynir, varsa birkaç domates ve küçük bir avuç fesleğen koyun. etrafında yaklaşık 1/2 inç. Topları bir cepte sarmak için hamurun üzerine katlayın ve mühürlemek için kenarlarını sıkıştırın. Cebi waffle makinesine yerleştirin ve kapağı kapatın.

2. 5 dakika pişirin ve kontrol edin. Pişirme süresi hamurun kalınlığına bağlı olacaktır. Çok ince hamurlu calzones 5 dakika sonra yapılabilir. Daha kalın hamur birkaç dakika daha sürebilir. Hamur altın kahverengi olmalı ve peynir eritilmelidir.

3. Kalan malzemelerle tekrarlayın. Daldırma için ekstra marinara sosuyla sıcak servis yapın

5. Doldurma

Tatil klasiklerini gerçekten iyileştirecek çok az şey söylenebilir. Ama yerleşik sos kapları ile doldurma? Bu önemli bir gelişme. Onları şimdi yap. Şükran Günü'ne kadar her gün yapın.

  • 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
  • 'xBD fincan doğranmış soğan
  • 'xBD fincan doğranmış kereviz
  • çay kaşığı tuz
  • 'xBD çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
  • 'xBD çay kaşığı kümes hayvanları baharatı
  • 1 tatlı kaşığı kuru adaçayı
  • 6 su bardağı kuru ekmek küpü (yaklaşık 1 inç kare)
  • 'xBD fincan tuzsuz tereyağı, erimiş
  • 1 su bardağı düşük sodyumlu tavuk suyu
  • Yapışmaz pişirme spreyi

Not: Sandviç ekmeği ve baget ekmeği de dahil olmak üzere birçok ekmek türü burada tek başına veya birlikte çalışacaktır. Biraz eskimiş parçaları veya uçları küpler halinde kesin ve bu tarif için yeterince birikinceye kadar dondurucuda fermuarlı bir torbada saklayın. Kullanmadan önce oda sıcaklığında bir saat çözdürün.

1. Zeytinyağını büyük bir tavaya orta ateşte koyun. Soğan ve kerevizi ekleyin ve soğan yumuşayana ve kereviz yumuşamaya başlayana kadar yaklaşık 5 dakika soteleyin.

2.'x2002Tuz, karabiber, tavuk baharatı ve kuru adaçayı ekleyin ve ısıtmak için 1 dakika daha pişirin. Tavayı ısıdan çıkarın.

3.𠀮kmek küplerini geniş bir kaba koyun. Küçük bir kapta tereyağı ve tavuk suyunu çırpın, ardından bu karışımı ekmeğin üzerine dökün. Sebze karışımını ekleyin ve karıştırın.

4. Waffle demirini orta ateşte önceden ısıtın. Fırını en düşük ayarda önceden ısıtın.

5.𠀭oldurma karışımının sıvıyı tamamen emmesi için bir veya iki kez karıştırarak 5 dakika bekletin.

6. Waffle demiri ızgarasının her iki tarafını da yapışmaz sprey ile kaplayın. Yaklaşık 1/2 fincan doldurma karışımını ölçün ve waffle demirinin bir bölümüne yerleştirin. (Bu ölçü yaklaşıktır. Waffle demirinin her bir bölümünü hafifçe doldurmak için yeterince karışım kullanın. Daha derin oluklu waffle ütüleri biraz daha doldurmaya ihtiyaç duyabilir.)

7. Kapağı kapatın ve dolguyu sıkıştırmak için aşağı bastırın.

8.𠀤 dakika sonra dolguyu kontrol etmek için kapağı açın. Altın kahverengi ve yapışkan olmalıdır. Spatulayı dolgunun altına kaydırmadan ve kaldırmadan önce kenarları gevşetmek için silikon bir spatula kullanın. (Eğer dolgunun bir arada durmasından endişe ediyorsanız, biri üstte, diğeri altta olmak üzere iki spatula kullanmak daha kolay olabilir.)

9. Kalan doldurma karışımı için 6'dan 8'e kadar olan Adımları tekrarlayın. Tamamladığınız iç harcı fırında sıcak tutun.

6. Biber Tozu ile Tozlanmış Waffled Ananas:

Yüksek ısı meyvenin doğal şekerlerini karamelize eder. Şili tozunun baharatlılığı, ananasın tatlılığını güzelce ortaya çıkarır.

  • Yapışmaz pişirme spreyi
  • 1 bütün ananas veya 1 (20 ons) kutu ananas
  • Biber tozu

1. Waffle makinesini orta derecede ısıtın. Waffle demiri ızgarasının her iki tarafını da yapışmaz sprey ile kaplayın.

2. Taze ananas için: Ananası yan yatırın ve iki düz uç elde etmek için ananasın tepesini ve altını kesin. Ananası dik tutun ve ananasın kenarlarını, bıçağınız yukarıdan başlayarak ve aşağı doğru ilerleyerek kesin. Birkaç cilt parçası kalabilir. Bunları çıkarmak için küçük bir kaşık kullanın. Ananası yan çevirin ve yaklaşık 1/2 inç kalınlığında dilimler yapın. Dilimler 1/2 inçten daha kalınsa, waffle makinesi meyveye eşit şekilde bastıramayabilir.

Konserve ananas için: Kutuyu açın ve meyve suyunu boşaltın. Dilimlenmiş ananası kağıt havlularla kaplı bir tabağa koyun ve dilimleri kurulayın. Mümkün olduğunca az kalan sıvı istiyorsunuz, çünkü meyve suyu waffle makinesinde yanabilir.

3. Ananas dilimlerini waffle ızgarasının üzerine yerleştirin ve kapağı kapatın. Taze ananas için kontrol etmeden önce 4 dakika pişirin. Konserve ananas için kontrol etmeden önce 1 dakika pişirin. Ananas altın kahverengi waffle girintileri göstermeye başladığında, çıkarın ve bir tabağa koyun.

4. Ananasın üzerine pul biber serpin ve servis yapın.

7. Ton Balığı Salatası

Bu, fırını açma fikrinin dayanılmaz olduğu sıcak yaz geceleri için idealdir. Ton balığını gözleme işaretleri görünecek şekilde salatanın üzerine yerleştirin. Sonuçta burada olmamızın nedeni bu.


Waffle Yapabileceğinizi Bilmediğiniz 7 Şey

Zavallı waffle ütüleri, haftanın altı günü karanlık dolapların arkasına saklanma eğilimindedir, yalnızca Pazar brunch'ı için dışarı çıkmasına izin verilir. Çünkü kitleler onları tek kullanımlık aletler olarak alaya alıyor. Pekala, dalga geçmeyi bırak. Waffle ütüleri, waffle'lardan çok daha fazlasını yapabilir. Biftek, patates, pizza ve ötesinden bahsediyoruz. Aslında, bulduğum şey şuydu: "Göz atacak mı?" sorusunu bir kez sorduğumuzda, yanıtlar neredeyse sınırsızdı. Bir göz at.

1. Biberiyeli Waffled Hash Browns:

Rendelenmiş patates, biraz tereyağı ve biberiye ile waffle makinesine konur. Gevrek kenarlar için karıştırmaya veya çevirmeye gerek yok. Waffle makinesi her iki tarafı da güzelce kıtır kıtır.

  • 1 rus (pişirme) patates, yaklaşık 10 ons, soyulmuş ve rendelenmiş
  • 1 tatlı kaşığı ince doğranmış taze biberiye veya 1 tatlı kaşığı kuru biberiye
  • 'xBC çay kaşığı tuz
  • 'xBD çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
  • 1 çay kaşığı tuzsuz tereyağı, eritilmiş
  • Servis için rendelenmiş peynir, ekşi krema veya ketçap

1. Waffle makinesini orta derecede ısıtın.

2. Rendelenmiş patatesi mümkün olduğu kadar kuruyana kadar bir havluyla sıkın.

(Aşırı sıvı, patatesleriniz iyi kurutulmadığı takdirde buharlaşacağı gevrekliğin düşmanıdır.)

3. Bir karıştırma kabında rendelenmiş patates, biberiye, tuz ve karabiberi karıştırın.

4. Silikon bir fırça ile waffle demirinin her iki tarafına tereyağı sürün.

5. Rendelenmiş patatesleri waffle makinesine koyun ve waffle makinesini biraz fazla doldurun ve kapağı kapatın. (Kapak basıncı patatesleri sıkıştıracak ve yapışkan, gofret bir birim olarak ortaya çıkmalarına yardımcı olacaktır.)

6. 2 dakika sonra, patatesleri daha fazla sıkıştırmak için kapağa biraz bastırın.

(Dikkat: Kapak sıcak olabilir.) 10 dakika sonra patatesleri kontrol edin. Yer yer altın kahverengiye dönmeye yeni başlamış olmalılar.

7. Patatesler 1 ila 2 dakika daha altın rengi olduğunda, gözleme makinesinden dikkatlice çıkarın.

8. Rendelenmiş peynir, ekşi krema veya ketçap ile servis yapın.

2. Waffle Fileto Mignon:

İnsanlar, yüksek kaliteli bir et parçasını waffle makinesine yapıştırdığınız için biraz deli olduğunuzu düşünebilir. Bu tipik olarak, siz bifteği servis edene kadar sürer, içi mükemmel pembe renktedir ve dışta belirgin işaretlerle kavrulur.

  • 2 çay kaşığı kaba deniz tuzu veya koşer tuzu
  • 2 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
  • 8 ons fileto mignon, yaklaşık 1 inç kalınlığında
  • Yapışmaz pişirme spreyi

1. Waffle makinesini yüksek ayarda önceden ısıtın.

2. Tuzu ve biberi bir tabağa dökün, eşit şekilde dağıtmak için karıştırın ve bifteğin her iki tarafını da karışımla kaplayın.

3. Waffle demiri ızgarasının her iki tarafını da yapışmaz sprey ile kaplayın. Biftekleri waffle demirinin üzerine menteşeden mümkün olduğunca uzağa koyun. (Bu, kapağın etin üzerine daha eşit şekilde bastırılmasını sağlar.) Kapağı kapatın ve 8 dakika pişirin.

4. Anında okunan bir termometreniz varsa, 8 dakika sonra bifteğin sıcaklığını kontrol edin. Biftek pişmiş bir ortam için sıcaklık 140'xB0F olmalıdır. (130×B0F bir sıcaklık size 155×B0F orta-az pişmiş bir biftek verecektir.) Daha fazla pişmesi gerekiyorsa, her dakika kontrol edin ve istediğiniz sıcaklığa ulaştığında çıkarın. Anında okunabilen bir termometreniz yoksa, 8 dakika sonra bifteğin üst kısmında yaklaşık 3 inç derinliğinde bir kesi yaparak kontrol edin. Biftek çıkarmaya hazır olduğunda, ortasına doğru sadece biraz pembe görmelisiniz.

5. Biftekleri çıkarın ve bir kesme tahtası üzerine koyun.Biftekleri biraz daha pişirmeniz gerekebilir diye waffle makinesini açık bırakın.

6. Biftekleri ikiye kesmeden ve pişip pişmediğini kontrol etmeden önce birkaç dakika dinlenmeye bırakın. Memnun kaldıysanız, waffle makinesini kapatın ve servis yapın. Daha az nadir seviyorsanız, waffle makinesine geri koyun ve bir dakika sonra kontrol edin. Servis yapmadan önce bifteği bir kez daha dinlendirin.

3. Waffle Makarna ve Peynir:

Bu, nasıl yapılacağıyla pek ilgili değil Yapmak makarna ve peynir gibi artıklarla ne yapılacağı hakkında. Ertesi gün waffle yapmak, ütünün yüksek, çift taraflı sıcaklığında dışarıda güzel bir çıtırlık oluştururken, iç kısım mükemmel bir şekilde erir.

    (Mağazadan satın alınmaktan bahsetmiyoruz. Ev yapımı şeyler istiyorsunuz.)
  • 2 büyük yumurta
  • Tuz ve taze çekilmiş karabiberin her birini çimdikleyin
  • 1 fincan çok amaçlı un
  • 1 su bardağı terbiyeli ekmek kırıntısı
  • Parmesan veya Pecorino Romano gibi rendelenmiş sert peynir
  • Yapışmaz pişirme spreyi

1. Makarna ve peyniri yaklaşık 1/2 inç kalınlığında dilimler halinde kesin.

2. Waffle makinesini orta derecede ısıtın. Fırını en düşük ayarda önceden ısıtın.

3. Küçük bir kapta yumurtayı bir tutam tuz ve karabiberle çırpın.

4. 3 sığ kase yerleştirin. Unu ilk olarak ölçün. İkinci kaseye çırpılmış yumurtaları koyun. Üçüncüsünde ekmek kırıntılarını peynirle karıştırın.

5. Makarna ve peynirden bir dilim alın ve nazikçe tutarak her iki tarafını da una bulayın. Sonra her iki tarafı da yumurtaya batırın. Son olarak, her iki tarafını da ekmek kırıntıları ile kaplayın ve karışımın yapışmasını sağlayın. Dilim bir kenara koyun ve kalan dilimlerle tekrarlayın.

6. Waffle demiri ızgarasının her iki tarafını da yapışmaz spreyle kaplayın. Makarna ve peynir dilimlerini waffle makinesine yerleştirin, kapağı kapatın ve kızarana ve altın rengi kahverengi olana kadar 3 dakika pişirin.

7. Ekstraksiyon işlemi zor olabilir. Silikon bir spatula ile makarna ve peynirin kenarlarını gevşetin. Makarnayı ve peyniri waffle makinesinden nazikçe kaldırmak için spatulayı kullanın ve ardından maşayla kaldırırken spatula ile alt kısmını destekleyin.

8. Tüm makarna ve peynirler kabarana kadar 5 ile 7 arasındaki Adımları tekrarlayın. Bitmiş makarna ve peyniri fırında sıcak tutun.

4. Waffle Kabuklu Pizza Margherita:

Marinara sosu, gözleme kabuğunun köşelerinde ve çatlaklarında toplanırken peynir gerisini halleder. Bu tarif, üstte peynir eritmek için bir piliç kullanmayı gerektirir, ancak bu hile gibi görünüyorsa, aşağıdaki talimatlarla bir calzone yapabilirsiniz.

  • 4 su bardağı ekmek unu, ayrıca toz almak için daha fazlası
  • 1 çay kaşığı instant maya
  • 1 xBD çay kaşığı tuz
  • 1 xBD bardak ılık su
  • Kaseyi kaplamak için kanola gibi nötr aromalı yağ
  • Yapışmaz pişirme spreyi
  • 3 su bardağı marinara sosu
  • 2 su bardağı rendelenmiş mozzarella
  • 1 pint kiraz domates, yarıya (isteğe bağlı)
  • 1 büyük demet fesleğen, yıkanmış, kurutulmuş ve ince doğranmış

1. Büyük bir kapta un, maya ve tuzu birleştirin. Suyu ekleyin ve hamur tüylü olana ve suyun çoğu emilene kadar karıştırın. Hamuru kaseden hafifçe unlanmış bir tezgaha alın ve sadece karışana kadar ama çok pürüzsüz olmayana kadar yoğurun. Hamuru nemli bir havlu veya plastik örtü ile örtün ve 10 ila 15 dakika dinlendirin.

2. Hamuru oldukça pürüzsüz olana kadar 5 ila 10 dakika yoğurun.

3. Bir kaseyi yağla kaplayın, hamuru kaseye ekleyin ve kaplamak için çevirin. Hamuru ılık bir yerde, üzerini streç filmle örterek 2 saat veya neredeyse iki katına çıkana kadar mayalandırın.

4. Çalışma yüzeyinizi daha fazla un ile tozlayın. Hamuru yumruklayın, 6 parçaya bölün, parçaları çalışma yüzeyinize yerleştirin ve her birini pürüzsüz bir top haline getirin. Parçaların bir bez veya plastik sargı ile örtülü olarak 5 dakika dinlenmesine izin verin. Waffle yapmaya hazır olduğunuzda, sargıyı çıkarın ve her bir parçayı bir disk şeklinde şekillendirin, genişletmek için yavaş yavaş hamurdan çekin. Direnirse, devam etmeden önce 5 dakika dinlendirin.

5. Waffle makinesini orta derecede ısıtın. Waffle demiri ızgarasının her iki tarafını da yapışmaz sprey ile kaplayın.

6. Bir hamur diskini olabildiğince ince, kabaca dairesel ve yaklaşık 8 inç çapında (ancak waffle demirinizden daha büyük olmayan) kadar eşit şekilde çekin. Hamur yırtılırsa, hamuru birlikte iterek ve hamurun diğer kısımlarını germeye devam ederek yırtıkları onarın. Her hamur diski ile tekrarlayın.

8. Waffle makinesine bir hamur diski koyun ve yaklaşık 5 dakika veya altın rengi kahverengi olana kadar pişirin.

9 Diski waffle makinesinden çıkarın ve fırın tepsisine yerleştirin. Kalan disklerle Adım 8'i tekrarlayın.

10. Her gözleme kabuğunu yaklaşık 1/2 fincan sos, 1/3 fincan peynir ve kullanıyorsanız bir avuç domates ile doldurun ve fırın tepsisini peynir eriyene kadar yaklaşık 2 dakika ızgaranın altına yerleştirin. ve köpürme.

11. Pizzaları piliçten çıkarın, fesleğen serpin ve sıcak servis yapın.

Baştan sona gözleme bir yemek ister misiniz? Size Waffled Calzone'u veriyorum:

1. Adım 6'da diskler oluşturulduktan sonra, hamurun yarısına bir kenar boşluğu bırakarak 1/4 fincan sos, 1/4 fincan peynir, varsa birkaç domates ve küçük bir avuç fesleğen koyun. etrafında yaklaşık 1/2 inç. Topları bir cepte sarmak için hamurun üzerine katlayın ve mühürlemek için kenarlarını sıkıştırın. Cebi waffle makinesine yerleştirin ve kapağı kapatın.

2. 5 dakika pişirin ve kontrol edin. Pişirme süresi hamurun kalınlığına bağlı olacaktır. Çok ince hamurlu calzones 5 dakika sonra yapılabilir. Daha kalın hamur birkaç dakika daha sürebilir. Hamur altın kahverengi olmalı ve peynir eritilmelidir.

3. Kalan malzemelerle tekrarlayın. Daldırma için ekstra marinara sosuyla sıcak servis yapın

5. Doldurma

Tatil klasiklerini gerçekten iyileştirecek çok az şey söylenebilir. Ama yerleşik sos kapları ile doldurma? Bu önemli bir gelişme. Onları şimdi yap. Şükran Günü'ne kadar her gün yapın.

  • 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
  • 'xBD fincan doğranmış soğan
  • 'xBD fincan doğranmış kereviz
  • çay kaşığı tuz
  • 'xBD çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
  • 'xBD çay kaşığı kümes hayvanları baharatı
  • 1 tatlı kaşığı kuru adaçayı
  • 6 su bardağı kuru ekmek küpü (yaklaşık 1 inç kare)
  • 'xBD fincan tuzsuz tereyağı, erimiş
  • 1 su bardağı düşük sodyumlu tavuk suyu
  • Yapışmaz pişirme spreyi

Not: Sandviç ekmeği ve baget ekmeği de dahil olmak üzere birçok ekmek türü burada tek başına veya birlikte çalışacaktır. Biraz eskimiş parçaları veya uçları küpler halinde kesin ve bu tarif için yeterince birikinceye kadar dondurucuda fermuarlı bir torbada saklayın. Kullanmadan önce oda sıcaklığında bir saat çözdürün.

1. Zeytinyağını büyük bir tavaya orta ateşte koyun. Soğan ve kerevizi ekleyin ve soğan yumuşayana ve kereviz yumuşamaya başlayana kadar yaklaşık 5 dakika soteleyin.

2.'x2002Tuz, karabiber, tavuk baharatı ve kuru adaçayı ekleyin ve ısıtmak için 1 dakika daha pişirin. Tavayı ısıdan çıkarın.

3.𠀮kmek küplerini geniş bir kaba koyun. Küçük bir kapta tereyağı ve tavuk suyunu çırpın, ardından bu karışımı ekmeğin üzerine dökün. Sebze karışımını ekleyin ve karıştırın.

4. Waffle demirini orta ateşte önceden ısıtın. Fırını en düşük ayarda önceden ısıtın.

5.𠀭oldurma karışımının sıvıyı tamamen emmesi için bir veya iki kez karıştırarak 5 dakika bekletin.

6. Waffle demiri ızgarasının her iki tarafını da yapışmaz sprey ile kaplayın. Yaklaşık 1/2 fincan doldurma karışımını ölçün ve waffle demirinin bir bölümüne yerleştirin. (Bu ölçü yaklaşıktır. Waffle demirinin her bir bölümünü hafifçe doldurmak için yeterince karışım kullanın. Daha derin oluklu waffle ütüleri biraz daha doldurmaya ihtiyaç duyabilir.)

7. Kapağı kapatın ve dolguyu sıkıştırmak için aşağı bastırın.

8.𠀤 dakika sonra dolguyu kontrol etmek için kapağı açın. Altın kahverengi ve yapışkan olmalıdır. Spatulayı dolgunun altına kaydırmadan ve kaldırmadan önce kenarları gevşetmek için silikon bir spatula kullanın. (Eğer dolgunun bir arada durmasından endişe ediyorsanız, biri üstte, diğeri altta olmak üzere iki spatula kullanmak daha kolay olabilir.)

9. Kalan doldurma karışımı için 6'dan 8'e kadar olan Adımları tekrarlayın. Tamamladığınız iç harcı fırında sıcak tutun.

6. Biber Tozu ile Tozlanmış Waffled Ananas:

Yüksek ısı meyvenin doğal şekerlerini karamelize eder. Şili tozunun baharatlılığı, ananasın tatlılığını güzelce ortaya çıkarır.

  • Yapışmaz pişirme spreyi
  • 1 bütün ananas veya 1 (20 ons) kutu ananas
  • Biber tozu

1. Waffle makinesini orta derecede ısıtın. Waffle demiri ızgarasının her iki tarafını da yapışmaz sprey ile kaplayın.

2. Taze ananas için: Ananası yan yatırın ve iki düz uç elde etmek için ananasın tepesini ve altını kesin. Ananası dik tutun ve ananasın kenarlarını, bıçağınız yukarıdan başlayarak ve aşağı doğru ilerleyerek kesin. Birkaç cilt parçası kalabilir. Bunları çıkarmak için küçük bir kaşık kullanın. Ananası yan çevirin ve yaklaşık 1/2 inç kalınlığında dilimler yapın. Dilimler 1/2 inçten daha kalınsa, waffle makinesi meyveye eşit şekilde bastıramayabilir.

Konserve ananas için: Kutuyu açın ve meyve suyunu boşaltın. Dilimlenmiş ananası kağıt havlularla kaplı bir tabağa koyun ve dilimleri kurulayın. Mümkün olduğunca az kalan sıvı istiyorsunuz, çünkü meyve suyu waffle makinesinde yanabilir.

3. Ananas dilimlerini waffle ızgarasının üzerine yerleştirin ve kapağı kapatın. Taze ananas için kontrol etmeden önce 4 dakika pişirin. Konserve ananas için kontrol etmeden önce 1 dakika pişirin. Ananas altın kahverengi waffle girintileri göstermeye başladığında, çıkarın ve bir tabağa koyun.

4. Ananasın üzerine pul biber serpin ve servis yapın.

7. Ton Balığı Salatası

Bu, fırını açma fikrinin dayanılmaz olduğu sıcak yaz geceleri için idealdir. Ton balığını gözleme işaretleri görünecek şekilde salatanın üzerine yerleştirin. Sonuçta burada olmamızın nedeni bu.


Waffle Yapabileceğinizi Bilmediğiniz 7 Şey

Zavallı waffle ütüleri, haftanın altı günü karanlık dolapların arkasına saklanma eğilimindedir, yalnızca Pazar brunch'ı için dışarı çıkmasına izin verilir. Çünkü kitleler onları tek kullanımlık aletler olarak alaya alıyor. Pekala, dalga geçmeyi bırak. Waffle ütüleri, waffle'lardan çok daha fazlasını yapabilir. Biftek, patates, pizza ve ötesinden bahsediyoruz. Aslında, bulduğum şey şuydu: "Göz atacak mı?" sorusunu bir kez sorduğumuzda, yanıtlar neredeyse sınırsızdı. Bir göz at.

1. Biberiyeli Waffled Hash Browns:

Rendelenmiş patates, biraz tereyağı ve biberiye ile waffle makinesine konur. Gevrek kenarlar için karıştırmaya veya çevirmeye gerek yok. Waffle makinesi her iki tarafı da güzelce kıtır kıtır.

  • 1 rus (pişirme) patates, yaklaşık 10 ons, soyulmuş ve rendelenmiş
  • 1 tatlı kaşığı ince doğranmış taze biberiye veya 1 tatlı kaşığı kuru biberiye
  • 'xBC çay kaşığı tuz
  • 'xBD çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
  • 1 çay kaşığı tuzsuz tereyağı, eritilmiş
  • Servis için rendelenmiş peynir, ekşi krema veya ketçap

1. Waffle makinesini orta derecede ısıtın.

2. Rendelenmiş patatesi mümkün olduğu kadar kuruyana kadar bir havluyla sıkın.

(Aşırı sıvı, patatesleriniz iyi kurutulmadığı takdirde buharlaşacağı gevrekliğin düşmanıdır.)

3. Bir karıştırma kabında rendelenmiş patates, biberiye, tuz ve karabiberi karıştırın.

4. Silikon bir fırça ile waffle demirinin her iki tarafına tereyağı sürün.

5. Rendelenmiş patatesleri waffle makinesine koyun ve waffle makinesini biraz fazla doldurun ve kapağı kapatın. (Kapak basıncı patatesleri sıkıştıracak ve yapışkan, gofret bir birim olarak ortaya çıkmalarına yardımcı olacaktır.)

6. 2 dakika sonra, patatesleri daha fazla sıkıştırmak için kapağa biraz bastırın.

(Dikkat: Kapak sıcak olabilir.) 10 dakika sonra patatesleri kontrol edin. Yer yer altın kahverengiye dönmeye yeni başlamış olmalılar.

7. Patatesler 1 ila 2 dakika daha altın rengi olduğunda, gözleme makinesinden dikkatlice çıkarın.

8. Rendelenmiş peynir, ekşi krema veya ketçap ile servis yapın.

2. Waffle Fileto Mignon:

İnsanlar, yüksek kaliteli bir et parçasını waffle makinesine yapıştırdığınız için biraz deli olduğunuzu düşünebilir. Bu tipik olarak, siz bifteği servis edene kadar sürer, içi mükemmel pembe renktedir ve dışta belirgin işaretlerle kavrulur.

  • 2 çay kaşığı kaba deniz tuzu veya koşer tuzu
  • 2 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
  • 8 ons fileto mignon, yaklaşık 1 inç kalınlığında
  • Yapışmaz pişirme spreyi

1. Waffle makinesini yüksek ayarda önceden ısıtın.

2. Tuzu ve biberi bir tabağa dökün, eşit şekilde dağıtmak için karıştırın ve bifteğin her iki tarafını da karışımla kaplayın.

3. Waffle demiri ızgarasının her iki tarafını da yapışmaz sprey ile kaplayın. Biftekleri waffle demirinin üzerine menteşeden mümkün olduğunca uzağa koyun. (Bu, kapağın etin üzerine daha eşit şekilde bastırılmasını sağlar.) Kapağı kapatın ve 8 dakika pişirin.

4. Anında okunan bir termometreniz varsa, 8 dakika sonra bifteğin sıcaklığını kontrol edin. Biftek pişmiş bir ortam için sıcaklık 140'xB0F olmalıdır. (130×B0F bir sıcaklık size 155×B0F orta-az pişmiş bir biftek verecektir.) Daha fazla pişmesi gerekiyorsa, her dakika kontrol edin ve istediğiniz sıcaklığa ulaştığında çıkarın. Anında okunabilen bir termometreniz yoksa, 8 dakika sonra bifteğin üst kısmında yaklaşık 3 inç derinliğinde bir kesi yaparak kontrol edin. Biftek çıkarmaya hazır olduğunda, ortasına doğru sadece biraz pembe görmelisiniz.

5. Biftekleri çıkarın ve bir kesme tahtası üzerine koyun. Biftekleri biraz daha pişirmeniz gerekebilir diye waffle makinesini açık bırakın.

6. Biftekleri ikiye kesmeden ve pişip pişmediğini kontrol etmeden önce birkaç dakika dinlenmeye bırakın. Memnun kaldıysanız, waffle makinesini kapatın ve servis yapın. Daha az nadir seviyorsanız, waffle makinesine geri koyun ve bir dakika sonra kontrol edin. Servis yapmadan önce bifteği bir kez daha dinlendirin.

3. Waffle Makarna ve Peynir:

Bu, nasıl yapılacağıyla pek ilgili değil Yapmak makarna ve peynir gibi artıklarla ne yapılacağı hakkında. Ertesi gün waffle yapmak, ütünün yüksek, çift taraflı sıcaklığında dışarıda güzel bir çıtırlık oluştururken, iç kısım mükemmel bir şekilde erir.

    (Mağazadan satın alınmaktan bahsetmiyoruz. Ev yapımı şeyler istiyorsunuz.)
  • 2 büyük yumurta
  • Tuz ve taze çekilmiş karabiberin her birini çimdikleyin
  • 1 fincan çok amaçlı un
  • 1 su bardağı terbiyeli ekmek kırıntısı
  • Parmesan veya Pecorino Romano gibi rendelenmiş sert peynir
  • Yapışmaz pişirme spreyi

1. Makarna ve peyniri yaklaşık 1/2 inç kalınlığında dilimler halinde kesin.

2. Waffle makinesini orta derecede ısıtın. Fırını en düşük ayarda önceden ısıtın.

3. Küçük bir kapta yumurtayı bir tutam tuz ve karabiberle çırpın.

4. 3 sığ kase yerleştirin. Unu ilk olarak ölçün. İkinci kaseye çırpılmış yumurtaları koyun. Üçüncüsünde ekmek kırıntılarını peynirle karıştırın.

5. Makarna ve peynirden bir dilim alın ve nazikçe tutarak her iki tarafını da una bulayın. Sonra her iki tarafı da yumurtaya batırın. Son olarak, her iki tarafını da ekmek kırıntıları ile kaplayın ve karışımın yapışmasını sağlayın. Dilim bir kenara koyun ve kalan dilimlerle tekrarlayın.

6. Waffle demiri ızgarasının her iki tarafını da yapışmaz spreyle kaplayın. Makarna ve peynir dilimlerini waffle makinesine yerleştirin, kapağı kapatın ve kızarana ve altın rengi kahverengi olana kadar 3 dakika pişirin.

7. Ekstraksiyon işlemi zor olabilir. Silikon bir spatula ile makarna ve peynirin kenarlarını gevşetin. Makarnayı ve peyniri waffle makinesinden nazikçe kaldırmak için spatulayı kullanın ve ardından maşayla kaldırırken spatula ile alt kısmını destekleyin.

8. Tüm makarna ve peynirler kabarana kadar 5 ile 7 arasındaki Adımları tekrarlayın. Bitmiş makarna ve peyniri fırında sıcak tutun.

4. Waffle Kabuklu Pizza Margherita:

Marinara sosu, gözleme kabuğunun köşelerinde ve çatlaklarında toplanırken peynir gerisini halleder. Bu tarif, üstte peynir eritmek için bir piliç kullanmayı gerektirir, ancak bu hile gibi görünüyorsa, aşağıdaki talimatlarla bir calzone yapabilirsiniz.

  • 4 su bardağı ekmek unu, ayrıca toz almak için daha fazlası
  • 1 çay kaşığı instant maya
  • 1 xBD çay kaşığı tuz
  • 1 xBD bardak ılık su
  • Kaseyi kaplamak için kanola gibi nötr aromalı yağ
  • Yapışmaz pişirme spreyi
  • 3 su bardağı marinara sosu
  • 2 su bardağı rendelenmiş mozzarella
  • 1 pint kiraz domates, yarıya (isteğe bağlı)
  • 1 büyük demet fesleğen, yıkanmış, kurutulmuş ve ince doğranmış

1. Büyük bir kapta un, maya ve tuzu birleştirin. Suyu ekleyin ve hamur tüylü olana ve suyun çoğu emilene kadar karıştırın. Hamuru kaseden hafifçe unlanmış bir tezgaha alın ve sadece karışana kadar ama çok pürüzsüz olmayana kadar yoğurun. Hamuru nemli bir havlu veya plastik örtü ile örtün ve 10 ila 15 dakika dinlendirin.

2. Hamuru oldukça pürüzsüz olana kadar 5 ila 10 dakika yoğurun.

3. Bir kaseyi yağla kaplayın, hamuru kaseye ekleyin ve kaplamak için çevirin. Hamuru ılık bir yerde, üzerini streç filmle örterek 2 saat veya neredeyse iki katına çıkana kadar mayalandırın.

4. Çalışma yüzeyinizi daha fazla un ile tozlayın. Hamuru yumruklayın, 6 parçaya bölün, parçaları çalışma yüzeyinize yerleştirin ve her birini pürüzsüz bir top haline getirin. Parçaların bir bez veya plastik sargı ile örtülü olarak 5 dakika dinlenmesine izin verin. Waffle yapmaya hazır olduğunuzda, sargıyı çıkarın ve her bir parçayı bir disk şeklinde şekillendirin, genişletmek için yavaş yavaş hamurdan çekin. Direnirse, devam etmeden önce 5 dakika dinlendirin.

5. Waffle makinesini orta derecede ısıtın. Waffle demiri ızgarasının her iki tarafını da yapışmaz sprey ile kaplayın.

6. Bir hamur diskini olabildiğince ince, kabaca dairesel ve yaklaşık 8 inç çapında (ancak waffle demirinizden daha büyük olmayan) kadar eşit şekilde çekin. Hamur yırtılırsa, hamuru birlikte iterek ve hamurun diğer kısımlarını germeye devam ederek yırtıkları onarın. Her hamur diski ile tekrarlayın.

8. Waffle makinesine bir hamur diski koyun ve yaklaşık 5 dakika veya altın rengi kahverengi olana kadar pişirin.

9 Diski waffle makinesinden çıkarın ve fırın tepsisine yerleştirin. Kalan disklerle Adım 8'i tekrarlayın.

10. Her gözleme kabuğunu yaklaşık 1/2 fincan sos, 1/3 fincan peynir ve kullanıyorsanız bir avuç domates ile doldurun ve fırın tepsisini peynir eriyene kadar yaklaşık 2 dakika ızgaranın altına yerleştirin. ve köpürme.

11. Pizzaları piliçten çıkarın, fesleğen serpin ve sıcak servis yapın.

Baştan sona gözleme bir yemek ister misiniz? Size Waffled Calzone'u veriyorum:

1. Adım 6'da diskler oluşturulduktan sonra, hamurun yarısına bir kenar boşluğu bırakarak 1/4 fincan sos, 1/4 fincan peynir, varsa birkaç domates ve küçük bir avuç fesleğen koyun. etrafında yaklaşık 1/2 inç. Topları bir cepte sarmak için hamurun üzerine katlayın ve mühürlemek için kenarlarını sıkıştırın. Cebi waffle makinesine yerleştirin ve kapağı kapatın.

2. 5 dakika pişirin ve kontrol edin. Pişirme süresi hamurun kalınlığına bağlı olacaktır.Çok ince hamurlu calzones 5 dakika sonra yapılabilir. Daha kalın hamur birkaç dakika daha sürebilir. Hamur altın kahverengi olmalı ve peynir eritilmelidir.

3. Kalan malzemelerle tekrarlayın. Daldırma için ekstra marinara sosuyla sıcak servis yapın

5. Doldurma

Tatil klasiklerini gerçekten iyileştirecek çok az şey söylenebilir. Ama yerleşik sos kapları ile doldurma? Bu önemli bir gelişme. Onları şimdi yap. Şükran Günü'ne kadar her gün yapın.

  • 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
  • 'xBD fincan doğranmış soğan
  • 'xBD fincan doğranmış kereviz
  • çay kaşığı tuz
  • 'xBD çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
  • 'xBD çay kaşığı kümes hayvanları baharatı
  • 1 tatlı kaşığı kuru adaçayı
  • 6 su bardağı kuru ekmek küpü (yaklaşık 1 inç kare)
  • 'xBD fincan tuzsuz tereyağı, erimiş
  • 1 su bardağı düşük sodyumlu tavuk suyu
  • Yapışmaz pişirme spreyi

Not: Sandviç ekmeği ve baget ekmeği de dahil olmak üzere birçok ekmek türü burada tek başına veya birlikte çalışacaktır. Biraz eskimiş parçaları veya uçları küpler halinde kesin ve bu tarif için yeterince birikinceye kadar dondurucuda fermuarlı bir torbada saklayın. Kullanmadan önce oda sıcaklığında bir saat çözdürün.

1. Zeytinyağını büyük bir tavaya orta ateşte koyun. Soğan ve kerevizi ekleyin ve soğan yumuşayana ve kereviz yumuşamaya başlayana kadar yaklaşık 5 dakika soteleyin.

2.'x2002Tuz, karabiber, tavuk baharatı ve kuru adaçayı ekleyin ve ısıtmak için 1 dakika daha pişirin. Tavayı ısıdan çıkarın.

3.𠀮kmek küplerini geniş bir kaba koyun. Küçük bir kapta tereyağı ve tavuk suyunu çırpın, ardından bu karışımı ekmeğin üzerine dökün. Sebze karışımını ekleyin ve karıştırın.

4. Waffle demirini orta ateşte önceden ısıtın. Fırını en düşük ayarda önceden ısıtın.

5.𠀭oldurma karışımının sıvıyı tamamen emmesi için bir veya iki kez karıştırarak 5 dakika bekletin.

6. Waffle demiri ızgarasının her iki tarafını da yapışmaz sprey ile kaplayın. Yaklaşık 1/2 fincan doldurma karışımını ölçün ve waffle demirinin bir bölümüne yerleştirin. (Bu ölçü yaklaşıktır. Waffle demirinin her bir bölümünü hafifçe doldurmak için yeterince karışım kullanın. Daha derin oluklu waffle ütüleri biraz daha doldurmaya ihtiyaç duyabilir.)

7. Kapağı kapatın ve dolguyu sıkıştırmak için aşağı bastırın.

8.𠀤 dakika sonra dolguyu kontrol etmek için kapağı açın. Altın kahverengi ve yapışkan olmalıdır. Spatulayı dolgunun altına kaydırmadan ve kaldırmadan önce kenarları gevşetmek için silikon bir spatula kullanın. (Eğer dolgunun bir arada durmasından endişe ediyorsanız, biri üstte, diğeri altta olmak üzere iki spatula kullanmak daha kolay olabilir.)

9. Kalan doldurma karışımı için 6'dan 8'e kadar olan Adımları tekrarlayın. Tamamladığınız iç harcı fırında sıcak tutun.

6. Biber Tozu ile Tozlanmış Waffled Ananas:

Yüksek ısı meyvenin doğal şekerlerini karamelize eder. Şili tozunun baharatlılığı, ananasın tatlılığını güzelce ortaya çıkarır.

  • Yapışmaz pişirme spreyi
  • 1 bütün ananas veya 1 (20 ons) kutu ananas
  • Biber tozu

1. Waffle makinesini orta derecede ısıtın. Waffle demiri ızgarasının her iki tarafını da yapışmaz sprey ile kaplayın.

2. Taze ananas için: Ananası yan yatırın ve iki düz uç elde etmek için ananasın tepesini ve altını kesin. Ananası dik tutun ve ananasın kenarlarını, bıçağınız yukarıdan başlayarak ve aşağı doğru ilerleyerek kesin. Birkaç cilt parçası kalabilir. Bunları çıkarmak için küçük bir kaşık kullanın. Ananası yan çevirin ve yaklaşık 1/2 inç kalınlığında dilimler yapın. Dilimler 1/2 inçten daha kalınsa, waffle makinesi meyveye eşit şekilde bastıramayabilir.

Konserve ananas için: Kutuyu açın ve meyve suyunu boşaltın. Dilimlenmiş ananası kağıt havlularla kaplı bir tabağa koyun ve dilimleri kurulayın. Mümkün olduğunca az kalan sıvı istiyorsunuz, çünkü meyve suyu waffle makinesinde yanabilir.

3. Ananas dilimlerini waffle ızgarasının üzerine yerleştirin ve kapağı kapatın. Taze ananas için kontrol etmeden önce 4 dakika pişirin. Konserve ananas için kontrol etmeden önce 1 dakika pişirin. Ananas altın kahverengi waffle girintileri göstermeye başladığında, çıkarın ve bir tabağa koyun.

4. Ananasın üzerine pul biber serpin ve servis yapın.

7. Ton Balığı Salatası

Bu, fırını açma fikrinin dayanılmaz olduğu sıcak yaz geceleri için idealdir. Ton balığını gözleme işaretleri görünecek şekilde salatanın üzerine yerleştirin. Sonuçta burada olmamızın nedeni bu.



Yorumlar:

  1. Vulrajas

    İşareti vurdun. İçinde bir şey de bence, iyi bir fikir nedir.

  2. Matthias

    you can say, this exception :) from the rules

  3. Stoney

    Bence yanılıyorlar. Bana PM'de yaz, tartış.

  4. Caradoc

    Hmm ....... Önemsiz



Bir mesaj yaz