Kokteyl Tarifleri, Alkollü İçkiler ve Yerel Barlar

Bunlar Pişirme Işığı Editörlerinin Tüm Zamanların En Sevdiği Tarifler

Bunlar Pişirme Işığı Editörlerinin Tüm Zamanların En Sevdiği Tarifler

Personele "Tüm zamanların en sevdiğin Pişirme Işığı tarifi nedir?" diye sorduk. İşte söylemek zorunda oldukları şey.

Beğenebilirsin


Pişirme Işığının En İyisi Gündelik Favoriler: Tüm Zamanların En Sevilen 500'den Fazla Tarifi

Bu tarifi Kitaplığınızdan silmek istediğinizden emin misiniz? Bunu yapmak, bu tarif için oluşturduğunuz tüm Yer İmlerini kaldıracaktır.

  • Kategoriler: Soslar, ezmeler ve salsas Mezeler / başlangıçlar Az yağlı Vejetaryen Düşük kalorili
  • İçindekiler: limon şanti tatlısı tepesi mağaza-dolap malzemeleri

Pişirme Işığının En İyisi: Tüm Zamanların En İyi 500 Tarifinden Fazlası

Burada yer alan tarifler, 1987'den beri dergide yer alan 10.000'den fazla tarifler arasından özenle seçilmiştir. Pişirme Işığının En İyisi, her tarifin aşağıdaki kriterlerden bir veya daha fazlasını karşılaması gerekiyordu:

• Yüksek puan aldı Pişirme Işığı Test Mutfakları • Şaşırtıcı ve tatmin edici bir "hiçbir şekilde hafif olamaz" tadına sahiptir • "Adı"

Burada yer alan tarifler, 1987'den beri dergide yer alan 10.000'den fazla tarifler arasından özenle seçilmiştir. Pişirme Işığının En İyisi, her tarifin aşağıdaki kriterlerden bir veya daha fazlasını karşılaması gerekiyordu:

• Yüksek puan aldı Pişirme Işığı Test Mutfakları • Şaşırtıcı ve tatmin edici bir "bu ışık olamaz" tadı var • Aramalar, mektuplar, e-postalar ve cooklight.com'daki yorumlara göre "okuyucuların favori tarifi" olarak adlandırıldı • "en çok" oyu aldı arasında popüler” Pişirme Işığı Yemek personeli—bunlar aileleri ve arkadaşları için hazırladıkları tarifler

Her tarifte başarı garantilisiniz! Her tarif, en az iki kez, genellikle üç veya dört kez test edilmiştir. Pişirme Işığı Mutfakların yalnızca son derece sağlıklı, lezzetli ve kolay hazırlanabilmesi için değil, aynı zamanda çok önemli “yum faktörü”ne de sahip olduklarından emin olmak için Test Mutfakları.

"Test Mutfaklarımız personelimiz her gün çok çalışıyor, böylece geri kalanımız Pişirme Işığı doğruluğunu kabullenebiliyoruz." Mary Kay Culpepper Editör, Pişirme Işığı 250'den fazla renkli fotoğraf, bu all-star koleksiyonunu canlandırıyor. Gözler için sanal bir şölen olan bu kitap, kullanımı pratik olduğu kadar okunması ve sergilenmesi de güzel. Sıradan bir yemeği nasıl sıra dışı bir yemeğe dönüştüreceğinizi göstermek için servis önerilerine ve sanatsal yemek sunumlarına bakın.

Bu sağlıklı yemek kitabı, tüm aşçılar ve tüm durumlar içindir. Bazı tarifler çok az zaman alırken, diğerleri biraz daha fazla bağlılık gerektirir. Her iki durumda da, programınıza, alışveriş listenize ve ruh halinize göre değişen harika yemek seçenekleriniz olacak. Artı, • Her tarifle ilgili adım adım talimatlar ve eksiksiz beslenme analizi • Hazırlama ve ileriye dönük ipuçları • Menü önerileri • Malzeme ikameleri ve satın alma bilgileri

“En iyi” tanımınız ne olursa olsun, burada sizin için tarifler var. Mutfağınıza adım atın ve onları kendiniz yapın.


@BoiseIdahoHomes için yalnızca yapışkan çörekler olabilir.

Yapmak istediğiniz tarifler. İşe yarayan pişirme tavsiyesi. Güvendiğiniz restoran önerileri.

© 2021 Condé Nast. Her hakkı saklıdır. Bu sitenin kullanımı, Kullanıcı Sözleşmemizi ve Gizlilik Politikamızı ve Çerez Bildirimimizi ve Kaliforniya Gizlilik Haklarınızı kabul ettiğiniz anlamına gelir. Afiyet olsun perakendecilerle olan İştirak Ortaklıklarımızın bir parçası olarak sitemiz üzerinden satın alınan ürünlerden satışların bir kısmını kazanabilir. Bu sitedeki materyaller, Condé Nast'ın önceden yazılı izni olmaksızın çoğaltılamaz, dağıtılamaz, iletilemez, önbelleğe alınamaz veya başka bir şekilde kullanılamaz. Reklam Seçenekleri


"Karıştırmak için beş dakika, soğuması için bir saat, fırında yedi dakika bekleyin. Boom. Süslü küçük deniz kızı kekleri!" —Alex Beggs, kıdemli web editörü

"Bu tek tabaklık somonun fırında yavaş kavrulmadan önce bir kapta karıştırılmasına bile gerek yok—sadece her şeyi bir fırın kabına koyun ve işini yapmasına izin verin. Yumuşak balık parçalarını bir kaşıkla (bıçak gerekmez) ayırın ve rezene, narenciye ve dereotu ile ustaca bir tabağa yerleştirin." —Alyse Whitney, yardımcı web editörü


50 En İyi Kıyma Tarifimiz

Elinizde kıyma varsa, lezzetli bir yemek asla ulaşılmaz değildir. Burger ve köfte gibi klasiklerden Bolonez makarna ve çoban turtası gibi aile dostu favorilere kadar, bunlar kendinizi tekrar tekrar yaparken bulacağınız tarifler.

İle ilgili:

Fotoğraf Gönderen: Tara Donne ©Food Network

Fotoğraf Gönderen: Tara Donne ©Tara Donne

Fotoğraf Gönderen: Tara Donne ©Tara Donne

Fotoğraf Gönderen: Alice Gao ©2014, Television Food Network, G.P. Her hakkı saklıdır

Fotoğraf Gönderen: Stephen Johnson ©2014, Television Food Network, G.P. Her hakkı saklıdır

Fotoğraf Gönderen: Matt Armendariz ©Copyright 2015

©Prop stilisti: Marina Malchin Food stilisti: Jamie Kimm

Fotoğraf Gönderen: Matt Armendariz ©2014, Television Food Network, G.P. Her hakkı saklıdır

Fotoğraf Gönderen: Matt Armendariz ©2014, Television Food Network, G.P. Her hakkı saklıdır

Fotoğraf Gönderen: Antonis Achilleos

Fotoğraf Gönderen: Matt Armendariz ©2013, Television Food Network, G.P. Her hakkı saklıdır

Fotoğraf Gönderen: Brian Kennedy ©2013, Television Food Network, G.P. Her hakkı saklıdır

Fotoğraf Gönderen: Matt Armendariz ©2013, Television Food Network, G.P. Her hakkı saklıdır

Fotoğraf Gönderen: Brian Kennedy ©2013, Television Food Network, G.P. Her hakkı saklıdır

Fotoğraf Gönderen: Alice Gao ©2014, Television Food Network, G.P. Her hakkı saklıdır.

Fotoğraf Gönderen: Brian Kennedy ©2013, Television Food Network, G.P. Her hakkı saklıdır.

Fotoğraf Gönderen: Marshall Troy ©2012,Television Food Network, G.P. Her hakkı saklıdır

Doyurucu Et Sosu

Bu, yeni, et sosu tarifiniz olacak. Sığır eti kuru otlar ile baharatlayın ve aromalar mükemmel bir şekilde birleşinceye kadar domateslerle düşük ve yavaş pişirin. Kolay ve lezzetli!

Dana Stroganof Burgerler

Bu mantarlı burgerler hem çift katlı hem de çift mantarlıdır ve tam kavrulmuş portabello mantarı (bir burger köftesine ek olarak) ve kremalı mantar straganof sosuna sahiptirler.

Fas Köfte Çorbası

Bu doyurucu ve lezzetli köfte çorbasını yapmak için sadece bir avuç malzemeye ihtiyacınız var ama harissa ve kimyon olmazsa olmaz. Çorbaya inanılmaz lezzetini ve aromasını vermek için birlikte çalışırlar.

Sığır eti Picadillo Enchiladas

Kıyma, domates, Cheddar, zeytin ve kuru üzüm ile doldurulmuş bu enchiladas &mdash, Çin beş baharat tozundan bir vuruş alır.

Hızlı Baharatlı Biber

Biraz sığır eti, biraz bira ve biraz chipotle ekleyin ve kısa sürede biberiniz olur.

İyi Yemek Köfte

Alton'un Mini Man Burgerleri

Rachael Ray'in Süper Nachos'u

Mini Köfte

Süper Özensiz Joes

Sığır Eti ve Siyah Fasulye Tacodiles

Yemeğinizi bu sevimli timsahlar gibi giydirdiğinizde taco gecesi daha da güzel.

Klasik Sığır Kaydırıcıları

Sığır eti sürgüleri, hem çocuk hem de yetişkin dostu olan yumuşak Hawaii rulolarında tatlı bir yükseltme elde ediyor. İsterseniz, ekmeği tamamlamak için ince dilimler halinde ızgara ananas ekleyin.

Patates Püresi-Dolması Köfte

Garnitür olarak patates püresini unutun ve bu dolgulu versiyonla köfteyi yeniden keşfedin. Mikrodalga fırınınız sayesinde patatesler hemen hazır olur ve kendi başlarına kolayca hafta içi bir yemek tarifi haline gelebilir.

Hamburger Stroganoff Tava

Kıyma sote mantar ve bol krema ile karıştırarak straganof tedavisi verin. Tek tavada kolay bir akşam yemeği için makarnayı sosta pişirin.

Bacon Cheeseburger Hilal Yüzük

Altın sarısı, lapa lapa rulolarınızı alın ve çizburgerinizi de yiyin: Kalabalığı memnun eden bu halka, sığır eti ve en sevdiğiniz tüm burger sosları ve domuz pastırması, peynir, turşu ve özel bir sos ile doldurulur.

Ina'nın Lahana Dolması

Ellie'nin Dana Taco Salatası

Nebraska Elde Taşınabilir Etli Turtalar

Daha önce Nebraska'ya gittiyseniz, muhtemelen el yapımı bir etli turta yemişsinizdir. Bu tereyağlı hurma büyüklüğündeki hamur cepleri, biberli esmer sığır eti, lahana ve soğan dolgusunu kaplar. Öğle yemeği için önceden ısıtılmış ve ısıtılmış harika, masadan uçacaklar.

Mantar ve Provolone Köfte

İnce doğranmış mantarlar ve rendelenmiş provolon, bu sırlı köfteye nem ve lezzet katıyor. Tarif, bir kıyma karışımı gerektirir, ancak elinizde varsa, tüm sığır eti kullanmaktan çekinmeyin.

Büyük Parti Sağlıklı Sığır, Mantar ve Ispanaklı Calzones

Bu calzonelerden bir düzine yapmak için bir hafta sonu fazladan zaman ayırın. Ardından dondurucunuzu bunlarla doldurun ve bu yoğun günler için sağlıklı öğle veya akşam yemekleriniz olduğunu bilin.

Giada'nın Klasik İtalyan Lazanyası

Ellie'nin Tofu ve Dana Etli Marul Bardakları

Köfte erir

Hindistan Cevizi Pirinçli Tay Fesleğenli Sığır Eti

Kıyma tarifleri söz konusu olduğunda, hamburger ve köfte arasında sıkışıp kalmak çok kolay. Bu hızlı ve kolay akşam yemeğini bu yüzden seviyoruz. Yasemin pirinci ve birkaç lezzetli malzeme, kıymayı Tay esintili bir yemeğe dönüştürmek için ihtiyacınız olan tek şey.

Yunan Usulü Biber Dolması

Pizzaiola'da köfte

Etli Doldurulmuş Tatlı Patates

Melisa'nın Çoban Turtası

Et ve Karalahanalı Pizza

Bu kıyma ve yeşil lahana tepesi ile doyurucu bir pizza yapın. Yeşilliklerinizi yemek hiç bu kadar lezzetli olmamıştı!

Julia Child'ın Tavada Kızartılmış İnce Burgerleri

Rachael's Spagetti ve Köfte

Köfte Sandviçleri

Quesadilla Barı

Bu self-servis yemek, çocukların kendi seçtikleri malzemelerle açık yüzlü quesadilla'ları doldurmalarını sağlar. Küçük çocuklar için: Pişirmeden önce quesadillaları bir araya getirmelerine izin verin. Büyük çocuklar için: Sığır etine baharat eklemelerine izin verin ve soslar için sebzeleri kesmelerine yardımcı olun.


Cathead bisküvileri, adı büyük boylarına atıfta bulunan bir Güney elyafıdır (yaklaşık bir kedinin kafası kadar büyük). Bu elle haddelenmiş bisküvi tarifi için hamur, tersi yerine ıslak malzemelere un eklenerek yapılır. Sonuç, lezzetli bal tereyağı ile bölünmeye ve yayılmaya hazır, kabarık (lapa lapa yerine) bir bisküvidir.

Bu klasik Fransız baharatlı ekmeği, yıldız anason, zencefil ve tarçından oluşan canlı bir baharat karışımı ile parfümlenmiştir. Sabahları tatlı bir tost için harikadır ya da güzel bir meze olarak ince dilimlenip pate ile servis edilebilir.


İşin püf noktaları

Bu küçük bebekleri hala dondurabilmenizi ve hızlı bir kahvaltı için birer birer çıkarmanızı seviyorum. Tıpkı marketten aldığınız donmuş kahvaltı sandviçleri gibi. Ayrıca bazen benimkini ısıttıktan sonra biraz sebze eklemeyi de severim. Ara sıra dilimlenmiş domates, ıspanak veya biber ekleyeceğim. İşin sırrı, onları toplu halde yapmak (tam olarak 24) ve çerez sayfalarını kullanmak! Bunları yapmak için kullandığım adımlardan bazılarını görmek için aşağıdaki resme bakın. Tarifte açıklıyor ama hem sosisleri hem de yumurtaları kurabiye yapraklarında pişirip 24 eşit porsiyona bölebilirsiniz. Hafif sürüm için deli değilseniz, normal tür için yine aynı kolay yöntemi kullanabilirsiniz.


Filipinler'in ulusal yemeği olarak yaygın olarak kabul edilmesine rağmen, iki adobos aynı değildir. Bu, biraz acı, kesinlikle dünyevi bir tada sahip olan özür dilemeyen miktarda zerdeçal gerektirir ve bu derin, koyu notalar kömürleşmiş hindistancevizi ve karnabahar ile desteklenir.

Büyük şefler, mütevazı sebzeleri birinci sınıf yemeklere dönüştürmekten büyük gurur duyar. Bu karnabahar için sos yapmak için susam tohumlarını 2 saat kaynatırken kendinize hatırlatmanız gereken bir şey.


Yaz Hafta Gecesi Akşam Yemekleri

Sıcak havalar, lezzet dolu, telaşsız yemekler gerektirir. İster yerel çiftçi pazarından mevsimlik ürünlerle yemek yapıyor olun, ister açık havada bir aile yemeği için ızgarayı yakmayı planlıyor olun, bu tariflerin yemek zamanını kesinlikle kolaylaştıracağından emin olabilirsiniz.

İle ilgili:

Fotoğraf Gönderen: Christopher Testani

Fotoğraf Gönderen: Brian Kennedy ©2013, Television Food Network, G.P. Her hakkı saklıdır

Fotoğraf Gönderen: Brian Kennedy ©2013, Television Food Network, G.P. Her hakkı saklıdır

Fotoğraf Gönderen: Renee Comet ©2013, Television Food Network, G.P. Her hakkı saklıdır

Fotoğraf Gönderen: Christopher Testani

Fotoğraf Gönderen: Antonis Achilleos

Fotoğraf Gönderen: Antonis Achilleos

Fotoğraf Gönderen: Christopher Testani

Fotoğraf Gönderen: Renee Comet ©2013, Television Food Network, G.P. Her hakkı saklıdır

Fotoğraf Gönderen: Renee Comet ©2013, Television Food Network, G.P. Her hakkı saklıdır

Fotoğraf Gönderen: Antonis Achilleos

Fotoğraf Gönderen: Renee Comet ©2013, Television Food Network, G.P. Her hakkı saklıdır.

Fotoğraf Gönderen: Christopher Testani

Fotoğraf Gönderen: Antonis Achilleos

Fotoğraf Gönderen: Antonis Achilleos

Fotoğraf Gönderen: Christopher Testani

Fotoğraf Gönderen: Antonis Achilleos

Fotoğraf Gönderen: Christopher Testani

Fotoğraf Gönderen: Alice Gao ©2014, Television Food Network, G.P. Her hakkı saklıdır

Fotoğraf Gönderen: Antonis Achilleos

Fotoğraf Gönderen: Antonis Achilleos

Fotoğraf Gönderen: Antonis Achilleos

Fotoğraf Gönderen: Antonis Achilleos

Fotoğraf Gönderen: Katrina Marcinowski

Fotoğraf Gönderen: Antonis Achilleos

Fotoğraf Gönderen: Antonis Achilleos

Caprese Tavuk Göğsü

Akşam yemeği hazırlığı artık çok daha kolay, bu tarif sayesinde donmuş tavuk göğüslerini önceden çözmenize gerek kalmadan pişirmenizi sağlıyor. Tavuğu altın rengi kahverengi olana kadar tavada kızartın (endişelenmeyin, yağ sıçradı), ardından tavuk pişirmeyi bitirirken nemi hapsetmek için kısmen çözüldükten sonra taze domates dilimleri ve mozzarella peyniri ile kaplayın.

Sarımsaklı Tereyağı Karides ve Mısır Levha Tava Yemeği

Bu sac tava yemeği, yazlık mısır, domates, rezene ve karides ile doldurulur. Her şey birlikte kavrulur, böylece bir anda masaya koyabilirsiniz. Hafta içi mükemmel bir yaz yemeği için beyaz peynir, taze fesleğen ve limon suyu sıkın.

Biftek ve Patates Kebapları

Bir çubuk üzerinde biftek ve patates yemeğinin tadını çıkarın! Tereyağlı parmak patates ve keskin balzamik biftek sosu karşı konulmaz bir kombinasyon oluşturur.

Balık takoları

Cevizli Pestolu Izgara Karides

Alex'in 25 dakikalık akşam yemeği daha kolay olamazdı: Yaz tadında bir yemek için ızgara karides ve karışık yeşilliklerin üzerine hızlı bir yaz pesto sos.

Baharatlı Kakaolu Biftek Ovma

Ree, kaburga eti bifteğine kakao tozu, esmer şeker ve baharatlar sürerek derin ve lezzetli bir tat verir. Sade, yazlık bir salata ile servis yapmadan önce kendi yemeğini sıcak bir dökme demir tavada pişiriyor, ancak dışarıda yemek pişirmek istiyorsanız onları ızgaraya da atabilirsiniz.

Güneşte Kurutulmuş Domates Pestolu Penne

Keskin, lezzetli bir pesto için gereken tek şey, bir mutfak robotunda kavrulmuş güneşte kurutulmuş domatesleri ve onların yağlarını karıştırmak.

Tofu Marul Sarar

Ree'nin etsiz harikasıyla ters gidebilirsin. Tofuyu tuz, karabiber, acı toz ve soya sosuyla baharatlıyor, ardından tofuyu mısırla savuruyor ve marul sargısında servis ediyor. Bir dilim avokado son dokunuşu ekler!

Angel Hair Makarna ile Karidesli Karides

Sarımsak, limon ve melek kılı makarna ile atılmadan önce tavada kızarma pembesi karides.

Barbekü Tavuk Tava Pizza

Bu dökme demir pizza, tuzlu, tatlı, keskin ve keskinin mükemmel karışımıdır. Fırında çıtır çıtır pizza hamurunun üzeri barbekü tavuk, mozzarella peyniri ve çedar peyniri ile süslenir. Taze kişniş ve yeşil soğanlı bir çiseleyen bal bu peynirli tavuklu pizzayı tamamlıyor.

Kavrulmuş Sebze Buda Kasesi

Sebzeli kaseler, yoğun hafta içi akşamları tercih edilir çünkü bir tane ve bitti. Buzdolabınızda bulunan sebzeleri (buzdolabı temizleme günü ise bonus puanlar) alın, zeytinyağı, tuz ve karabibere atın, bir fırın tepsisine koyun ve yumuşayana kadar kızartın. Bu Kavrulmuş Sebzeli Buda Kasesi tarifi için nohut, kırmızı soğan, tatlı patates ve kremalı mantarı öneriyoruz. Her şey fırındayken, hızlı bir Yunan yoğurt-tahin-limon sosunu çırpın, biraz kinoa pişirin ve yemeyi beklediğiniz taze avokadoyu dilimleyin. Sebzeler kavrulduktan sonra kasenizi toplayın ve ertesi gün öğle yemeği için de bir tane yaptığınızdan emin olun!