Kokteyl Tarifleri, Alkollü İçkiler ve Yerel Barlar

Lemonopita (Yunan limonlu filo keki) tarifi

Lemonopita (Yunan limonlu filo keki) tarifi

  • Tarifler
  • çanak türü
  • Kek
  • Meyveli kekler
  • narenciye kek
  • Limonlu Kek

Leziz bir farklı pastada muhteşem limon aroması! Burada un yok - bu kek Yunan yoğurdu, limon suyu, lezzet ve bol miktarda rendelenmiş yufka ile yapılır. Doku benzersizdir ve ne kadar kolay yapıldığına inanamayacaksınız.


Büyük Londra, İngiltere, Birleşik Krallık

29 kişi yaptı

İçindekilerServis: 12

  • Şurup
  • 600 gr pudra şekeri
  • 500 ml su
  • 2 limon kabuğu rendesi
  • 4 limonun suyu
  • Kek
  • 500 gr yufka
  • 2 limon kabuğu rendesi
  • 5 yumurta
  • 500 gr Yunan yoğurt
  • 250 gr ayçiçek yağı
  • 150 gr toz şeker
  • 1 çay kaşığı vanilya özü
  • 1 yemek kaşığı kabartma tozu

YöntemHazırlık:25dk ›Pişirme:45dk ›Ekstra süre:1saat soğutma › Hazır olma süresi:2saat10dk

  1. Şerbeti için küçük bir tencerede şeker, su ve limon kabuğu rendesini karıştırın. Kaynatın ve 8 dakika kuvvetlice kaynatın. Ateşten alın ve limon suyunu ekleyin. Pastayı yaparken soğumaya bırakın.
  2. Fırını 180 C / Gaz 4'e önceden ısıtın. 20x30cm (9x13 inç) bir pişirme kabını hafifçe yağla yağlayın.
  3. Filoyu ambalajından çıkarın. Her yaprağı alın ve ellerinizi kullanarak kabaca parçalara ayırın. Filoyu doğrudan fırın tepsisine ayırın ve kalan malzemeleri hazırlarken biraz kurumaya bırakın.
  4. Limon kabuğu rendesi, yumurta, yoğurt, yağ, şeker, vanilya ve kabartma tozunu bir kapta, blender veya mutfak robotunda birleştirin. Karışım köpürene kadar birkaç dakika yüksek hızda karıştırın.
  5. Yumurta karışımını fırın tepsisindeki yufkanın üzerine dökün. Yumurta karışımının eşit olarak dağılmasını sağlamak için teneke içinde hafifçe karıştırın.
  6. 45 dakika veya üst kısım altın ve dolgu seti olana kadar pişirin. Fırından çıkar çıkmaz soğuyan şerbeti sıcak kekin üzerine yavaş yavaş dökmeye başlayın. Şurubun çoğu emilene kadar en az 1 saat bekletin. Dilimleyin ve servis yapın!

Son Görüntülenen

İncelemeler ve derecelendirmelerOrtalama küresel derecelendirme:(3)

İngilizce incelemeler (2)

Harika!-16 Nis 2017

lezzetli - ama ee... bariz olanı belirtmek zorundayım...: yufka un içerir!!-19 Eki 2015


  • 3 1/2 su bardağı çok amaçlı un
  • 2 çay kaşığı kabartma tozu
  • 2 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1 tutam tuz
  • 1 su bardağı tuzsuz tereyağı
  • 1 1/2 su bardağı şeker
  • 2 büyük yumurta artı 2 yumurta akı
  • 2 su bardağı Yunan yoğurdu
  • 1 yemek kaşığı vanilya özü
  • 1 limon kabuğu rendesi (lümonlu seviyorsanız daha fazla ekleyin)

Bir tüp tavayı veya kek kalıbını hafifçe yağlayın. (15 bardak kapasiteli bir paket tava kullanıyoruz.)

Fırını önceden 350 dereceye ısıtın.

Tülbentle kaplı bir süzgeçte, fazla sıvıyı çıkarmak için 2 su bardağı yoğurdu yaklaşık 1/2 saat süzün. Yoğurdun mümkün olduğunca kalın ve kuru olmasını istiyorsunuz.

Un, kabartma tozu, kabartma tozu ve tuzu birlikte bir kapta eleyin.

Orta-yüksek bir karıştırıcı kullanarak, tereyağını hafif ve kabarık olana kadar yaklaşık 5 dakika krema haline getirin. Şekeri ekleyip karıştırmaya devam edin.

Bir spatula kullanarak kasenin kenarlarını kazıyın ve karıştırmaya devam edin. Yumurtaları ve yumurta aklarını ekleyin ve kremsi ve pürüzsüz olana kadar karıştırın.

Mikser düşük devirde çalışırken, un karışımını ve yoğurdu, ara sıra dönüşümlü olarak hamura eklemeye başlayın. Un ve yoğurt tamamen karışınca mikseri kapatın. Kek sertleşebileceği için fazla karıştırmayın.

Vanilya özü ve limon kabuğu rendesini karıştırın.

Hamuru kek kalıbına dökün ve üzerini spatula ile düzeltin. Önceden ısıtılmış 350 derecelik fırında yaklaşık 45 ila 50 dakika veya ortasına yerleştirilmiş bir kek test cihazı temiz çıkana kadar pişirin. Bir tabağa ters çevirmeden önce tavada 10 dakika soğutun.


Portokalopita tarifi (Yunan portakallı yufka keki)

Lezzetli, süper kolay ve son derece aromalı bir Yunan tatlısı arıyorsanız, portakallı Yunan yufkası olarak da bilinen portokalopita'dan başkasına bakmayın. Bu portokalopita tarifi çok iyi!

Yunan yazıyla ilgili, özellikle kendileri deneyimlememişlerse, kolayca tarif edemeyecekleri bir şey var. Gün batımından şafağa kadar bir Yunan adası kumsalında uzanmaktan çok daha fazlasını gerektirirken, günlük rutine bir duraktan çok daha fazlasıdır. Çok şey yemekle ilgili (bunu söyleyeceğimi biliyordun, değil mi?!)

Ev yapımı yemekler, lezzetli Yunan anne yemekleri, aile ile ziyafetler, arkadaşlarla balık avı ve sonuç olarak tüm bu muhteşem yemekleri yemekle kendimi fazla heyecanlandırdım sanırım, bu blog yazısı muhtemelen yolunu kaybetti. Yine de yaz tatili bittiğine göre, aklıma kesinlikle en sevdiğim Yunan tatlılarından birini paylaşmak geldi. Portokalopita!

Portokalopita, bir kepçe dondurma ile servis ettiğinizde yaz aylarında bir Yunan portakallı yufka keki ve mega hit. Çıtır çıtır, şuruplu, portakallı ve parmak yalayan iyi. Sonuç olarak, bu portokalopita tarifi, yenemeyeceğiniz yoğunluğa sahiptir. Üstte derin altın kabuk, muhallebi, kalın bir doku ile bu tatlı narenciye karışımı bonker iyidir. Cidden beyler, bunu bir an önce denemelisiniz. Ayrıca portokalopita tarifim hakkında bir video yaptım. Şu anda Yunanca ama şu anda altyazı üzerinde çalışıyorum. Aşağıdan kontrol edin!

Son olarak, önceki günlerde bu tarifi paylaşan Pappas Post'taki sevimli insanlara teşekkür etmeme izin verin. Greg, sen en iyisisin!


Hazırlık

    1. Fırını 350°F/180°C/Gaz'a ayarlayın 4. Tereyağını küçük bir tavada eritin. Fırına bir fırın tepsisi yerleştirin. Tart kalıbını iki kat yufkayla hizalayın ve kenarlarından düşmesine izin verin. Biraz tereyağı ile fırçalayın, ardından tüm yufkalarla devam edin, hamur işinin gerektiğinde kalıbın üzerine çıkmasına izin verin ve giderken cömertçe tereyağı ile fırçalayın.
    2. Ricotta, yumurta, yumurta sarısı, bal, tarçın ve toz şekeri mikserin kasesine koyun ve pürüzsüz bir krema elde edene kadar karıştırın. Şekerlenmiş kabuğu, kuru üzümleri, ince rendelenmiş narenciye kabuğu rendesini, unu, bir kapak dolusu vanilya özünü ve son olarak öğütülmüş bademleri ekleyin. Kauçuk bir spatula kullanarak, karışımı astarlı kalıba kazıyın, düz bir şekilde düzleştirin, ardından dışarı taşan pasta yapraklarını yavaşça ortaya doğru katlayın, gevşek pasta rozetleri yapmak için giderken bunları kıvırın. Kırk ila elli dakika, hamur işi gevrek olana ve dolgu hafifçe dokunana kadar pişirin.
    1. Cheesecake'i fırından çıkarın. Balı küçük bir tencerede eritin, şekerlenmiş kabuğu karıştırın, ardından hamur işinin üzerine kaşıkla dökün. Pudra şekeri serpin ve dilimlemeden önce soğumaya bırakın.

    İtibaren Noel Günlükleri: Notlar, Hikayeler ve Kış İçin 100 Temel Tarif © 2018 Nigel Slater tarafından. HarperCollins Publishers'ın bir baskısı olan Fourth Estate'in izniyle yeniden basılmıştır.


    Tarif: Mükemmel Yunan turtası Prasopita nasıl yapılır

    Filo böreği yapan herkese derin saygım var. Bir kez denedim. Mutfağımın gözetleme ekipmanıyla donatılmadığına sevinmemi sağlayan türden bir aktiviteydi. Bazı şeyler en iyi şekilde devredilir.

    Yine de onunla çalışmayı seviyorum.

    Yunanlılar, turta veya pidede çok iyidirler, genellikle filo veya benzeri ince hamur işi, spanakopita veya ıspanaklı turta ile yapılır, elbette bunların en bilineni. Pırasa, prasopita olarak bilinen yerde ıspanağın yerini aldıkları kırsal Yunanistan'da daha çok kullanılır. Bence bu, ıspanaklı muadilinden bile daha lezzetli ve zavallı yaşlı pırasayı çorbanın ötesinde bir şey için yeniden kullanmanın mükemmel bir yolu. Kasabaya peynirle gidin - ölçümler daha çok bir rehberdir - ve zevkinize göre hemen hemen ne isterseniz kullanabilirsiniz: sanırım keskin ve erimiş bir kombinasyon hile yapar. Bu iyi gider - piknik için idealdir.

    Prasopita

    İçindekiler

    Büyük bir avuç düz yaprak maydanoz ve nane, kabaca doğranmış

    Küçük bir avuç kekik, kabaca doğranmış

    150 gr rendelenmiş parmesan veya çedar gibi sert peynir

    Deniz tuzu ve karabiber

    Pırasaların dış tabakasını çıkarın, tabanını ve üst kısımdaki sert yeşil yaprakları kesin ve atın ve kabaca doğrayın. Yapraklara takılan topraklardan kurtulmak için bir kevgir içinde iyice durulayın ve iyice süzün.

    Orta ateşte bir tencerede, bir tutam sıvı yağ ve bir çay kaşığı tereyağını ve ardından pırasaları ekleyin. Yumuşak ve hafif karamelize olana kadar 10-15 dakika hafifçe pişirin. Dipte yakalamalarına izin vermemeye dikkat edin. Isıyı yükseltin, şarabı ekleyin ve köpürmesine izin verin ve hemen aşağı inin, ardından ocaktan alın ve birkaç dakika soğumaya bırakın. Doğranmış maydanoz, nane ve kekik ile karıştırın, beyaz peyniri ufalayın ve rendelenmiş peyniri ekleyin. Her şeyi iyi bir şekilde birleştirin ve cesurca tadın ve baharatlayın. Çırpılmış yumurtaları karıştırın.

    20 cm'lik açılır bir kek kalıbının içini biraz eritilmiş tereyağı ile fırçalayın.

    Yufkanızı alın ve her bir yaprağı biraz tereyağ ile fırçalayın, yanlarda iyi bir örtüşme olduğundan emin olarak kalıbın içine bir düzine kadar hamur işi yerleştirin. Çarşaflar biraz yırtılırsa önemli değil - pişirirken birbirine kaynaşırlar. Altta iyi bir kalın tabaka elde ettiğinizde - bu konuda kararınızı kullanın ve çok ince olduğunu düşünüyorsanız daha fazla tabaka ekleyin - sonra üst kısmı yumuşatarak pırasa karışımını ekleyin. 5-6 kat daha yufkayı alın, yağlayın, ufalayın ve üstlerine yerleştirin, kapak gibi bir şey olacak şekilde sıkıca paketleyin. Bir fırın tepsisine yayın ve üstte güzel ve altın rengi kahverengi olana kadar yaklaşık 30-45 dakika pişirin. Filonun fazla kararmamasına dikkat edin – gözünüz üzerinde olsun. Fırından çıkınca soğumaya bırakın ve servis yapın. Bu, ertesi gün daha da iyi olacak ve tekrar ısınacaktır.


    Galaktobureko

    Galaktoboúreko (γαλακτομπούρεκο) geleneksel bir şenlikli Yunan pastasıdır.

    Filo hamuruna sarılmış tarçın, limon ve/veya vanilya ile kokulandırılmış irmikli pastacı kremasından oluştuğu için “sütlü turta” olarak da adlandırılır. Bütün kek şurupla kaplanır. Saf bir zevk! Gevrek ve hafif olan filo hamuru, lezzetli aromalı hafif yoğun ama yumuşak dolgu ile tezat oluşturur.

    Geleneksel Yunan hamur işleri

    Galaktoboúreko, hafif bir yemek veya atıştırmalıktan sonra yenebilecek bir hamur işidir.

    Geleneksel olarak Yunanlılar yemeğin sonunda tatlı yemezler, bunun yerine peynirle bitirirler. Bu şaşırtıcı değildir, çünkü lezzetli Yunan lezzetleri genellikle çok zengin ve çok tatlıdır, kuru meyvelerden oluşur ve bal veya şurupla ıslatılır.

    İlgili Mesajlar:

    Bu nedenle hamur işleri ve diğer tatlılar, özellikle yaz aylarında veya akşamın sonunda, genellikle geç servis edilen akşam yemeğinden önce, çoğunlukla öğleden sonraları yenir.

    Bu, genellikle, yüzyıllar boyunca, Bizans ve Osmanlı imparatorluklarının aynı toprakları işgal ettiği dönemlerde, etkilerin karşılıklı olması nedeniyle, tatlıların benzer olma eğiliminde olduğu Akdeniz ve Balkanlar çevresindeki ülkelerde geçerlidir.

    Birkaç örnek olarak, Yunanlılar, Türkler ve Kıbrıslılar tarafından kökeni tartışmalı ve iddia edilen, kuru meyvelerle doldurulmuş yufkadan yapılan, gül veya portakal çiçeği suyuyla tatlandırılmış tatlı bir şurupla kaplanmış ünlü börek baklavadan bahsedebiliriz.

    Bu, adını hem Yunanca hem de Türkçeden alan galaktoboúreko için benzer bir hikaye. Böylece, gala (γάλα) Yunanca “süt” anlamına gelir ve börek türkçe kelimeden gelir börek Puf böreğinden yapılan, tatlı veya tuzlu olabilen ve “doldurmak” anlamına gelen Türk hamur işlerini anlatan. Kelimenin tam anlamıyla sütlü bir müstahzarla doldurulmuş bir börek.

    Orta Asya Türklerinin pideleri de olabilir. yukfa veya saç ekmeği, Orta Çağ'daki batıya göçleri sırasında onlarla birlikte olduklarını ve bugün börek olarak bildiğimiz milföylerin veya prásopíta veya prásopíta gibi Yunan turtalarının kökeninde olabileceklerini söyledi. spanakopita.


    Galaktoboúreko'nun çeşitleri nelerdir?

    Yunan mutfağı yemek kitapları antolojisinin yazarı Véfa Alexiadou'ya göre: “Yunanistan'da herhangi bir yenilebilir ürünün bir turta veya pastada kullanılabileceği iddia ediliyor. Onlar Yunan mutfak geleneğinin dayanak noktasıdır ve ülkedeki her köyün kendine has bir özelliği vardır.

    Bu nedenle, galaktoboúreko ile karıştırılmamalıdır. bougatsa, 2 kat yufka yaprağı arasında irmik pasta kremasından da oluşur. İkincisi daha yoğun, daha incedir ve şurupla ıslatılmaz.

    Galatopita karıştırılmış başka bir sürüm …. Filo hamur tabakaları, tabağın ortasından başlayarak dairesel bir desende kremanın üzerine yerleştirilmeden önce gerçekten bir akordeon kat şeklinde katlanır. Bu kek irmik veya şurup içermiyor.

    Fazla uzağa gitmeden Yunanistan dışına bakarsanız, banitsa, galaktoboúreko'nun Bulgar kuzeni, tatlı versiyonunda mlechna banitsa veya süt korkuluğu.

    Ve nihayet biraz daha ileriye baktığımızda, Fransız versiyonu her bir elemanla ayrı ayrı pişirildikten sonra monte edilmiş olmasına rağmen, Fransız mille-feuille ile bazı benzerlikler bulabiliriz.

    Filo hamuru nedir?

    Filo hamuru, Yunanca “yaprak” anlamına gelen filo kelimesinden gelir. Avrupalılar ve Kuzey Amerikalılar tarafından bilinen bu terim, kökenleri Türkçe olmasına rağmen Yunancadan ödünç alınmıştır.

    Orta çağdaki Türk göçebeleri, ince yufkaların üst üste yığılmasıyla yapılan ekmeklerin yaratılmasıyla evrilen yassı ekmek lezzetlerini yayarlardı. Son derece ince tabakalar yapma fikri muhtemelen daha sonra geldi ve yufka hamurunun bugünkü modern versiyonu, muhtemelen Osmanlı İmparatorluğu'nun Sultanı'nın ikametgahı olan İstanbul'daki Topkapı sarayının mutfaklarıyla bağlantılı.

    Filo hamuru Balkanlar, Türkiye, Ermenistan, Lübnan veya Mısır'da çok bulunur.

    Menşe ülkesine bağlı olarak farklı isimleri vardır. Örneğin, Türkiye'de börek ve baklava için kullanılır ve buna denir. yufka, tıpkı çıktığı pide gibi. Almanca'da, turta elmalardan yapılan geleneksel bir Avusturya pastası olan apfelstrudel gibi turta adı verilen hamur işleri hazırlamak için kullanılır.

    Bu hamurun temeli, mayasız bir hamur oluşturmak için buğday unu, su ve genellikle biraz yağdır. Daha sonra fikir, bu hamuru uzun bir oklava ile geniş bir masa üzerinde mümkün olduğunca ince bir şekilde yaymaktır. Sonuç, el becerisi ve deneyim gerektiren kağıt inceliğinde bir hamurdur.

    70'lerden bu yana, gıda endüstrisi bu çarşafları süpermarketlerde satışa sunmak için makineler geliştirdi.

    Yufkalar tereyağı veya sıvı yağ ile kaplanır, daha sonra çeşitli şekillerde kullanılabilirler: yuvarlanarak, katlanarak, buruşturarak, üst üste yayılarak, doldurularak, süslenmek üzere kaplara şekillendirilerek, tuzlu veya tatlı müstahzarlar için.

    Yunan hamur işleri genellikle uzun ve bazen hassas hazırlık süreleri gerektirir, ancak bu kategorideki en basitlerinden biri olan galaktoboúreko'da durum böyle değil, tabii yufkayı satın alacağınızı varsayarsak!


    5. Tüm süslemeler ile Yunan Yoğurt

    Sağlıklı bir seçenek isteyenler için, çeşitli soslarla iyi bir Yunan yoğurdu Yunanistan'da bir klasik. Meyve veya şurup ekleyebilirsiniz, ancak Yiaourti me meli'de tatlı olarak yapılan en geleneksel yoğurt - bal kaplı ve ceviz serpilir.

    Gerçekten otantik olmak istiyorsanız, gerçekten iyi kalın Yunan yoğurdu aldığınızdan emin olun. Birçok Yunanlı size, dünya çapında satılan nakavt versiyonlarının, kalınlaşana kadar süzülmüş gerçekten iyi Yunan yoğurdunun soluk taklitleri olduğunu söyleyecektir.

    Yoğurt kullanan sağlıklı Yunan tatlıları için yoğun ve kapsamlı bir fikir listesi için burayı okuyun.


    Etli Kremalı Peynirli Fırında Makarna (Pastitsio veya Pasticcio)

    Ladin Yiyor / Teena Agnel

    Yunanca: παστίτσιο, deyin: pah-STEET-see-yoh
    Katmanlı tübüler makarna, peynir ve et soslu bu kremalı peynirli fırınlanmış makarna, daha basit Yunan yemeklerinden bazılarından daha abartılı bir yemek yaratmak için kalın ve kremsi bir beşamel sos ile doldurulur. İle birlikte Musakka (aşağıda) ve Yunan au graten yemekleri, fırında makarna bugün, kremalı sosların popüler hale geldiği 20. yüzyılın başlarında Yunan mutfağına eklenen süslemelerin sonucu olduğunu biliyoruz.


    Milopita

    Kim zaten iyi bir dilim milopita (mηλόπιτα) yedi? Yunanistan'da insanlar tatlılara ve özellikle bu geleneksel yerel elmalı turtaya düşkündür. Milopita, elmalı turta ile elmalı turtanın ortasındadır. Elmalı turta hayranıysanız, bu sizi memnun etmeli!

    Milopita nedir?

    Milopita çabuk hazırlanabilen bir pastadır, aynı zamanda çabuk yenen bir pastadır. Özelliği, keki pişirmeden hemen önce elmaların üzerine dökülen eritilmiş tereyağı ve esmer şekere dayalı bir müstahzara dayanmaktadır.

    Milopita genellikle yumurta, şeker, esmer şeker, tarçın, elma ve tereyağı içerir. Bazıları onu biraz Yunan likörüyle, genellikle uzo, rom veya Konyak ile parfümler. Milopita çok yüksek bir pasta değil, bu nedenle elmalı turta ile karşılaştırılıyor. Yumuşaktır ve elmalar çok mevcuttur.

    İlgili Mesajlar:

    Milopita biraz Yunan yoğurduyla mükemmel gider. Yunanistan'da kahvaltıda bir dilim milopita yemenin yaygın olduğunu biliyor muydunuz? Lezzetli bir elmalı kekin tadını çıkarmak için zaman yok.

    Milopita'nın kökeni nedir?

    Milopita'nın kökenini kimse kesin olarak söyleyemez. Yunanca mηλόπιτα olarak yazılan milopita terimi, “elmalı pasta” anlamına gelir. etimolojik olarak pide kek demektir. Bu nedenle, bu son ek ile biten çeşitli hamur işleri bulacaksınız. fanouropita (Aziz Fanouros'u kutlamak için hazırlanan baharat ve kuruyemişli bir pasta), vasilopita (Yılbaşı için hazırlanan geleneksel Yunan yoğurt keki) veya karidopita (şurup içine batırılmış geleneksel Yunan fındık keki).

    Dünya çapında elmalı turtalar, turtalar ve kekler

    Amerika Birleşik Devletleri'nde elmalı turta, Vermont eyaletinin resmi bir amblemidir. İyi bir dilim kaşar peyniri ile sıcak veya soğuk servis edilir.

    Fransa'da çok sayıda elmalı turta var. Norman tart, dolgusu krema, yumurta ve şekerden oluşan bir elmalı turtadır: Calvados (elma likörü) ile tatlandırılır ve daha sonra pişirmeden önce bu dolgunun üzerine ince elma dilimleri yerleştirilir.

    Elmalı tartın bir başka çeşidi ve bir o kadar da lezzetli tarte Tatin. Elmaların karamelize edildiği ve üstte hamurun piştiği ters fırınlanmış elmalı turtadır.

    Limuzin'de orijinal clafoutis tarifi kiraz ve turta karışımından oluşur. İnsanlar örneğin elma gibi başka meyvelerle kirazları değiştirdiğinde, buna elma clafoutisi değil, flognarde. Flognarde, Fransa'daki Limousin ve Périgord bölgelerinden kaynaklanmaktadır.

    Gascony'de turtiere olarak da bilinen turtayı yaparlar. pastis Gaskon. Tourtiere, Fransa'nın diğer bölgelerinde genellikle tuzlu bir pastadır ancak Gaskonya'da tatlı olarak servis edilir. Eritilmiş tereyağı ile yağlanmadan önce ince gerilmiş kalan hamurla üzeri kapatılan elmalı kektir. Elmalı kekin üzerine gerilmiş bu hamur baklavadan esinlenerek yapılmıştır. O kadar ince ki içini kesinlikle görmelisiniz.

    Avusturya'da geleneksel elmalı kek denir apfelstrudel. Bu pasta ayrıca Almanya, İsviçre veya İtalya'nın kuzey doğusunda da popülerdir. İçi iri elma parçaları, dövülmüş fındık ve kuru üzüm ile doldurulmuş ince bir hamurdan oluşan bir kektir.

    Birleşik Krallık'ta, elma kırıntısı, kaba taneler halinde ufalanan tatlı bir hamurla kaplanmış bir elma tabakasından oluşur. Geleneksel elmalı turta çok fazla un, tereyağı ve şeker gerektirdiğinden, gıda tayınını takiben İkinci Dünya Savaşı sırasında kırıntı yaratıldı.

    Amerika Birleşik Devletleri'nde insanlar geleneksel elmalı turtanın tadını çıkarırlar. Ancak bu elmalı turta İngiltere'ye özgüdür. Önceden tereyağı ve şekerle kısık ateşte pişirilmiş elma dolgulu iki kat kurabiye hamurundan oluşur. Pişirme sırasında buharın çıkması için hamurun ortasında bir delik açmanız gerekir.

    Bu pastayı beğeneceğinizi umuyoruz. Diğer geleneksel Yunan tatlılarımızı denemekten çekinmeyin!


    Filo pasta tarifleri

    Bu eşsiz hamur işinin çok yönlülüğünü ve canlı güzelliğini sergileyen tatlı ve tuzlu tariflerimizle filonuzu doldurun.

    Bektaşi üzümü & muhallebi turtaları

    Narin bir vanilyalı muhallebi ve yufka ile bu yaz tatlısında biraz tart bektaşi üzümü kullanın.

    Koşucu fasulye samosası

    Koşucu fasulye baharatlarla gerçekten iyi çalışır ve bu körili filo üçgenleri mükemmel bir vitrindir - 6 kişilik harika bir başlangıç ​​veya kemirme

    Fas baharatlı hindi turtası

    Boks Günü için mükemmel bir ana yemek olan Fas pastillasından ilham alan bu baharatlı yufka paketinde arta kalan hindiyi dönüştürün.

    Ispanaklı yufka sarmal pasta

    Bu etkileyici görünümlü ıspanak filo spirallerinin yapımı aldatıcı bir şekilde kolaydır. Yunan spanakopita'sı, hafta sonu öğle yemeği için yan salata ile servis yapın

    Yapışkan demirhindi domates #038 ıspanak koşuşturma

    Bu riff'i bir Yunan spanakopita'sında deneyin. Yapışkan-tatlı, baharatlı ve keskin bir dokunuşla, her türlü özel durum için muhteşem bir sebze yemeğidir.

    Daha hafif spanakopita

    Bu geleneksel Yunan ıspanak ve beyaz peynirli turta daha sağlıklı bir görünüm kazanıyor - yağ, tuz ve kalorileri azalttık

    Yaz otu & beyaz turta

    Bu küçük yufka paketleri peynir, fesleğen, nane ve su teresi dolgulu - piknik için mükemmel

    Sosis, elma #038 adaçayı rulo

    Sosis, adaçayı ve sulu elma parçalarıyla doldurulmuş çıtır yufka, hafta içi basit ama lezzetli bir akşam yemeği yapar.

    Baklavalı kek

    Klasik fındıklı yufka tatlısını pastaya çevirerek baklavayı çevirmeyi deneyin. Bir kutlama için mükemmel olan muhteşem bir merkez parçası yapar