Kajun baharat tarifi

  • Tarifler
  • İçindekiler
  • ot ve baharat
  • baharat karışımları

Bu, karartılmış Cajun tavuğu yapmak için tavuğa ekleyebileceğiniz ya da ona biraz tekme atmak istediğiniz hemen hemen her şeyi ekleyebileceğiniz iyi bir Cajun baharatıdır!

16 kişi yaptı

İçindekilerMarka: 6 Kullanıma bağlı

  • 1/2 yemek kaşığı deniz tuzu
  • 2 çay kaşığı karabiber, orta öğütülmüş havanda
  • 2 çay kaşığı beyaz biber, orta öğütülmüş havanda
  • 1 çay kaşığı Cayenne biberi
  • 1 yemek kaşığı kırmızı biber
  • 1 yemek kaşığı kuru kekik
  • 1 yemek kaşığı soğan granülleri
  • 1 yemek kaşığı sarımsak granülleri
  • 1 çay kaşığı kuru kekik

YöntemHazırlık:5dk ›Hazır:5dk

  1. Her şeyi ölçün ve temiz bir kavanoza koyun, kapatın ve birlikte sallayın. Birkaç ay saklanmalıdır.

Son Görüntülenen

İncelemeler ve derecelendirmelerOrtalama küresel derecelendirme:(1)

İngilizce incelemeler (1)

Çok iyi Cajun Baharat tarifi. Paul Prudhomme'a çok benziyor ama daha az tuzlu. 13 Temmuz 2013 gönderdiğiniz için teşekkürler

Daha fazla koleksiyon


Ev Yapımı Cajun Baharat Karışımı

Bu gönderi, bağlı kuruluş bağlantıları içerebilir. Bilgilendirme politikamızı buradan okuyun.

Ailem Cajun baharatlı yemeklerini sever, bu yüzden Ev Yapımı Cajun Baharat Karışımımı çeşitli tariflerde kullanırım. Bu Cajun Çeşni Tarifini balıkların üzerine sürmek, kavrulmuş sebzelere lezzet katmak veya pirinç ve fasulyeleri baharatlamak için kullanabilirsiniz. Ev yapımı cipslere, kavrulmuş fındıklara, tohumlara ve patlamış mısıra lezzet katmak için bu Cajun baharat karışımını bile kullanabilirsiniz.


Çiftlik peyniri veya mavi peynir gibi mağazadan satın alınan kremalı soslara biraz daha fazla cazibe katmanın bir yolunu istiyorsanız, Cajun baharatını tatmak için karıştırmak iyi bir yoldur. Elinizde mağazadan satın alınmış bir sos varsa ancak Yunan yoğurdu veya ekşi kremanız varsa, yoğurt veya ekşi kremaya Cajun baharatını ve limon suyunu karıştırın ve mısır cipsini batıracak kadar lezzetli görünene kadar tadın.

Biraz tavuk göğsü veya butun var ve onlarla ne yapacağına dair bir fikrin yok mu? Onları kızartmadan önce hızlı bir baharat ovma olarak Cajun baharatını kullanın. Aynı şey, somon gibi güzel bir balık parçası ve hatta domuz omzu için de geçerlidir. Bir tutamda, Cajun baharatı, ihtiyacınız olduğunda çok fazla lezzet katar.


Balık Takoları İçin En İyi Balık

Bunun cevabı gerçekten ne tür taco yaptığınıza bağlı olacak, ancak genel olarak, çoğunlukla herhangi bir sert, beyaz balığın işe yarayacağını varsayabilirsiniz. Bu tarif için morina balığı kullandım ama siz tilapia, mahi mahi, halibut, snapper, yayın balığı veya diğer beyaz balıkları da kullanabilirsiniz. Bunlar genellikle en iyisidir çünkü hafiftirler ve çabuk pişerler.

Üniversitede de lezzetli somon tacos yapan bir oda arkadaşım vardı. Somon burada bir denizaltı olarak işe yarar, ancak o kadar yumuşak olmayan bir balıktır, bu yüzden tadı biraz farklı olacaktır.


Bu cajun baharat tarifi o kadar basit ki, muhtemelen kilerinizde yapmak için tüm baharatlara sahipsiniz.

(Daha sonrası için sabitleyin)

Cajun baharatını evde yapmak çok kolaydır ve bir kez kendi cajun baharatınızı yaptığınızda, satın aldığınız mağazaya asla geri dönmek istemeyeceksiniz. Yapması sadece birkaç dakika sürer ve büyük olasılıkla tüm bu baharatları kilerinizde zaten bulunduracaksınız. Bu baharat, normal tariflerinizi değiştirmenin harika bir yoludur.

Baharatlı, lezzetli yiyecekler yiyerek büyüdüğüm için, suya ördek gibi Cajun mutfağına gittim. Ancak cajun mutfağı sadece baharatlı, biberli sıcaktan ibaret değildir. Bundan biraz daha incelikli.

Kajun baharatı nedir?

Louisiana'dan gelen cajun baharatı, sağlam, biberli, lezzetli lezzet profili ile kullandığınız herhangi bir yemeği canlandıran basit bir baharat karışımıdır.

Cajun ve creole yemeği aynı görünse ve dışarıdan bakan biri için kelimeler birbirinin yerine geçebilir olsa da, bunlar tamamen aynı değildir. Ve Louisiana'yı eve çağırmazsan, bu seni rahatsız eden bir şey bile olmayabilir.

Kajun baharatı nasıl yapılır?

Bugün sizlerle paylaştığım bu kolay ev yapımı cajun baharatı, kırmızı biber, kırmızı biber, sarımsak tozu, soğan tozu, karabiber, ezilmiş kırmızı biber, kekik ve kekik karışımından oluşuyor. Bu baharatların kombinasyonu lezzetli, baharatlı ve dünyevi bir baharat karışımı oluşturur. Ayrıca, bu otları bulmak çok kolay, böylece baharat karışımını evde kolayca yapabilir ve zevkinize göre özelleştirebilirsiniz.

Kilerinizde zaten varsa, elbette mağazadan satın alınan cajun baharatını kullanabilirsiniz. Ama bana göre, bu ev yapımı cajun baharatı çok daha lezzetli ve tabii ki içinde MSG ya da diğer sentetik maddeler yok. Daha güçlü olması için kendi küçük bükümümü (acı biber) ekledim, ancak daha az baharatlı bir baharat karışımını tercih ederseniz, acı biberi daha fazla kırmızı biberle değiştirebilirsiniz.

bunu kolay kullandım Ev yapımı Cajun Baharatı (veya cajun baharat karışımı) bu kremalı tavuk ve sosisli cajun makarnasını, cajun tarzı karartılmış tavuk ve andouille sosisli yapmak için. Hafta içi veya hafta sonu akşam yemekleri için harika, lezzetli, baharatlı, biberli bir yemek.

Ev yapımı cajun baharatları aileden aileye küçük farklılıklar gösterse de, bu özel baharat karışımı sevdiğim ve her zaman lezzetli, dumanlı, baharatlı, lezzetli yemekleri garanti eder!

Ve fark edebileceğiniz gibi, bu tarife hiç tuz eklemiyorum çünkü baharat karışımlarıma tuz eklemeyi sevmiyorum, ta ki onu bir tarifte kullanana kadar. Bu, bu cajun baharat karışımıyla yemek pişirirken yemeğinizi beğeninize göre baharatlayabilmenizi sağlar. Ama dilerseniz bu cajun baharatını evde hazırlarken doğru kombinasyonu elde edene kadar tuz eklemekten memnuniyet duyarız.

Bu cajun baharat karışımının, cajun baharatlarının en sevdiğim karışımı olduğunu güvenle söyleyebilirim. Her şeye koymak istiyor gibiyim! Bu kremalı tavuk ve sosisli cajun makarnası sadece bir örnek ve bu karartılmış karides ve avokado tostuna ne dersiniz?

(Daha sonrası için sabitleyin)

Tavuk ve Sosisli Cajun Makarna

Daha fazla tarif mi arıyorsunuz? Her hafta gelen kutunuza yeni tarifler almak için ücretsiz tarif bültenime kaydolun! Pinterest ve Instagram'da daha fazla ilham paylaşırken beni bulun.


Cajun Baharatları ve Çeşniler

Bu Cajun karışımı, fasulye ve pilav, ızgara balık veya kavrulmuş sebzeler için muhteşem bir ısı ve bitki dengesi dengesine sahiptir.

Bu Cajun karartılmış baharat karışımından bir yığın yapın, böylece ızgara havası geldiğinde elinizde bir miktar karışım elde edebilirsiniz.

İyi bir Cajun baharatı, deniz ürünlerini ovalamak veya çorbalara, yahnilere ve bamyalara biraz tekme eklemek için elinizin altında olması çok önemlidir.

Kırmızı biber, kaşer tuzu, karabiber, kuru fesleğen, törpü tozu, sarımsak tozu, kuru hardal, soğan tozu, kuru kekik, kırmızı biber ile yapılmıştır.

Her gün öne çıkan bir tarif ve editörümüzün favori seçimlerini gönderiyoruz. kaçırmayın!

Bitkisel yağ, karabiber, toz kırmızı biber, beyaz biber, öğütülmüş kimyon, öğütülmüş hindistan cevizi, tuz ile yapılmıştır.

Yöntem: set üstü ocak
Süre: 30 dakikadan az

Ezilmiş kırmızı biber gevreği, tuz, soğan tozu, sarımsak tozu ile yapılmıştır.

1995'ten beri çevrimiçi olan CDKitchen, dünyanın dört bir yanından ev aşçıları ve profesyonel şefler tarafından oluşturulan lezzetli tariflerden oluşan geniş bir koleksiyon haline geldi. Hepimiz lezzetli ikramlar, iyi yemek ve eğlenceli yemeklerden bahsediyoruz. 202.500'den fazla üyeden oluşan topluluğumuza katılın - bir tarife göz atın, kendinizinkini gönderin, bir inceleme ekleyin veya bir tarif fotoğrafı yükleyin.

Telif hakkı ve kopyası 1995-2021 . Her hakkı saklıdır. CDKitchen, Inc. 21:06:11:08:25:09 :C:1258


Sorular ve cevaplar

İşte şimdiye kadarki en iyi Cajun baharat karışımını yapmanıza yardımcı olacak daha fazla ipucu!

Bu Cajun baharat karışımı tarifi Keto dostu mu?
Evet, Keto dostu ve düşük karbonhidrattır.

Bu tarif vejetaryen mi?
Evet, bu baharat karışımı hem vejeteryan hem de vegan.

Bu tarif Bütün30 mu?
Evet, bu baharat karışımı Whole30.

Şeker içeriyor mu?
Hayır, bu tarifte şeker yok, bu nedenle diyetiniz şekeri atlamanızı gerektiriyorsa, yemeğinize lezzet katmak için bu mükemmel bir baharattır.

Bu Cajun Baharat Tarifinde tuz var mı?
Bu tarif tuz içerir. Ancak, baharatınızda tuz istemiyorsanız, onu atlayabilir ve sadece kalan malzemeleri karıştırabilirsiniz.


Cajun Baharatı

Sodyum: Tüm tariflerimizde sodyum oranı düşüktür, çünkü böbreklere zarar verir ve tansiyonu yükseltir. Çoğu insan sodyumu günde 1.500 miligramla sınırlamalıdır.

Potasyum: Hemodiyalizdeyseniz, potasyumu da günde 2.000 miligramla sınırlayın. Periton diyalizi veya kısa günlük diyaliz kullanıyorsanız, potasyumu günde 3.500 miligramla sınırlayın.

Fosfor: Diyalizdeyseniz fosforu günde yaklaşık 1.000 miligramla sınırlayın.

Protein: Diyalize girmiyorsanız ancak böbrek hastalığınız varsa, daha düşük proteinli bir diyetten yararlanabilirsiniz. Yönergeler için bir böbrek doktoruna veya diyetisyene danışın.

İçindekiler

Tarif başına 2 porsiyona dayanmaktadır.

  • 2 çay kaşığı kırmızı biber
  • 2 çay kaşığı soğan tozu
  • 2 çay kaşığı sarımsak tozu
  • Hafif baharatlar için 1 çay kaşığı cayenne veya orta baharatlar için 2 çay kaşığı

Hazırlık

Beslenme gerçekleri

Tarif başına 2 porsiyona dayanmaktadır.

kalori25
karbonhidratlar5 gr
Protein1 gr
Diyet lifi1 gr
Sodyum15 mg
Potasyum36 mg
Fosfor5 mg

Sodyum: Tüm tariflerimizde sodyum oranı düşüktür, çünkü böbrekleri zorlar ve tansiyonu yükseltir. Çoğu insan sodyumu günde 1.500 miligramla sınırlamalıdır.

Potasyum: Hemodiyalizdeyseniz, potasyumu da günde 2.000 miligramla sınırlayın. Periton diyalizi veya kısa günlük diyaliz kullanıyorsanız, potasyumu günde 3.500 miligramla sınırlayın.

Fosfor: Diyalizdeyseniz fosforu günde yaklaşık 1.000 miligramla sınırlayın.

Protein: Diyalize girmiyorsanız ancak böbrek hastalığınız varsa, daha düşük proteinli bir diyetten yararlanabilirsiniz. Yönergeler için bir böbrek doktoruna veya diyetisyene danışın.


  • Yazar: Sonja Overhiser
  • Hazırlık Süresi: 5 dakika
  • Pişirme Süresi: 0 dakika
  • Toplam Süre: 5 dakika
  • Verim: Yaklaşık 7 yemek kaşığı 1 x
  • Diyet: Vegan

Açıklama

İşte Cajun baharatı nasıl yapılır! Bu ev yapımı baharat karışımı tamamen doğaldır, yapımı kolaydır ve en iyi lezzeti ekler.

İçindekiler

  • 2 yemek kaşığı kırmızı biber
  • 2 yemek kaşığı sarımsak tozu
  • 1 yemek kaşığı soğan tozu
  • 1 çay kaşığı kuru kekik yaprağı (öğütülmemiş)
  • 1 çay kaşığı rezene tohumu (isteğe bağlı)
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • Baharat toleransınıza bağlı olarak 1/2 ila 1 çay kaşığı * arnavut biberi
  • 1 çay kaşığı kara biber
  • 1 çay kaşığı koşer tuzu

Talimatlar

  1. Malzemeleri küçük bir kapta birlikte çırpın. Hava geçirmez bir kaba veya kavanoza aktarın. Serin ve kuru bir yerde 6 ay ile 1 yıl arasında saklayınız.

Notlar

*&frak12 çay kaşığı arnavut biberi baharatlı bir karışımla sonuçlanır (unutmayın, sıcağa eklemek için karabiber de vardır). 1 çay kaşığı çoraplarınızın seviyesini düşürür!

Anahtar Kelimeler: Cajun baharatı, Cajun baharat karışımı, Kolay Cajun baharatı

Bu tarifi sen mi yaptın?

Instagram'da @acouplecooks'u etiketleyin ve #acouplecooks etiketiyle etiketleyin


Cajun Baharatı

En yoğun gecelerimde kilerden bu ev yapımı baharat karışımını alıp Fırında Somon tarifime sürüyorum. ÇOK iyi ve çok kolay, sihir gibi geliyor.

Bu, onu elinizin altında bulundurmanın gücüdür: Temel bir proteine ​​bol miktarda lezzet katabilmek ve buna akşam yemeği diyebilmek.

Cajun baharatı hafif bir baharat değildir, ancak bunun da çok baskın olduğunu düşünmüyorum. Acı biberden orta dereceli bir ısı var ama çok zorlayıcı değil. Bunu, genellikle çok baharatlı olduğu için acı sosla baş edemeyen biri olarak söylüyorum.

Kırmızı biber, sarımsak tozu, karabiber, soğan tozu, kekik, arnavut biberi ve kekik karışımı ile güçlü bir tada, ancak güzel bir baharat ve ot dengesine sahiptir.

Genellikle kilerimde tutmak için yeterince büyük bir parti karıştırırım, çünkü bence baharat karışımlarını elde tutmanın tüm amacı, ister ev yapımı Kıyma Tacos için Taco Seasoning, ister Pulled Pork için Sazon Seasoning kullanıyor olun, şudur: bir an önce kullanılabilir.

Bu nedenle, ilk kez deniyorsanız, bir sonraki somon yemeğinizde test etmek için küçük bir partiyi karıştırabilirsiniz.

Ancak gelecek için daha büyük partiler yapmak istiyorsanız, Miktarları otomatik olarak büyütmek için aşağıdaki tarif kutusundaki kaydırma düğmesini kullanın.

Ayrıca bu baharatları karıştırıp Noel hediyesi olarak da verebilirsiniz. Noel için sarf malzemelerinin her zaman büyük bir hayranı olmuşumdur çünkü onlar da kullanışlıdır.

Yukarıda bahsettiğim gibi, bunu en çok Somon'a sürmeyi seviyorum, ama aynı zamanda Tavuk, Domuz, Kaburga veya pirinç yemeklerinde de harika. Baharat karışımını et veya balığa sürdüğünüzde biraz zeytinyağı ile nemlendirdiğinizden emin olun.

Ayrıca bir sonraki Biftek veya Tavuk Fajita grubunuz için ev yapımı Fajita Baharatımı deneyin. Eğlence!