Kokteyl Tarifleri, Alkollü İçkiler ve Yerel Barlar

En İyi Amerikan Brewpub'larından Eşsiz Biralar

En İyi Amerikan Brewpub'larından Eşsiz Biralar


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Jim Scherer | Hazır Gıda Yaratıcı | Getty Resimleri

Ülkenin dört bir yanındaki Brewpub sahipleri, konukların kendilerini rahat hissettikleri özgün, eğlenceli veya sıra dışı bir mekana sahip olmanın, iş tekrarını sağlamanın anahtarı olduğu konusunda hemfikirdir. Bira acemilerinin yanı sıra bilenler için önerilerde bulunabilen bilgili ve güler yüzlü bir personel, deneyimi geliştirir.

Ancak, kıyıdan kıyıya, kurucular, popüler bir pub hazırlamanın gizli bileşeninin, cesur yeni karışımlar üzerinde bir şansa sahip olma isteği olduğunu söylüyorlar. Ahududu, çikolata ve Perulu mor mısır, zanaat biralarına karıştırılan malzemelerden bazılarıdır.

Ülkenin en iyi bira barlarından bazılarında nelerin üretildiğini görmek için ileriye tıklayın.

-Elizabeth Alterman, CNBC.com

İlgili Bağlantılar:

• Happy Hour için Amerika'nın En İyi Şehirleri

• En Çok Alkol Tüketen 15 Ülke


Amerika'nın En İyi 10 Bira Fabrikası (2019)

Şu anda ABD'de faaliyet gösteren 7.500'e yakın bira şirketi ile favorileri seçmek zor. Bununla birlikte, VinePair her zaman mümkün olan en iyi biraların ve deneyimlerin peşindedir ve kombine tatma ve seyahatlerimizle, yıl boyunca hangi bira fabrikalarının bizi en çok etkilediğine karar vermek için her yıl kafa kafaya veririz.

Bu listenin gereklilikleri, bira fabrikasını geçmişte (2018 veya 2017'de) en iyi olarak adlandırmamış olmamız ve markanın şu anda haftada bir günden fazla halka açık en az bir tuvalete sahip olmasıdır. Bu yıl, orta büyüklükten mikroya uzanan bira fabrikalarını, Chicago'dan Charleston, S.C.'ye kadar olan şehirleri ve bu on yılda yeni olan bira fabrikalarını ve butik biraya öncülük edenleri seçtik.

Aşağıdakiler, VinePair'in 2019'un en iyi 10 bira fabrikasıdır.

Her Bira Severinin Bu Hop Aromasına İhtiyacı Var Poster

BÜYÜK GÖLLER (IL, IN, MI, OH) Devrim Bira Chicago, IL

Chicago Devrim Bira. Kredi bilgileri: revbrew.com

Revolution Brewing Şubat 2020'de 10. yıldönümüne yaklaşırken, amiral gemisi Anti-Hero IPA, A Little Crazy Belçika tarzı soluk bira ve Bottom Up Wit gibi biralarıyla ünlü Chicago bira fabrikasını öne çıkarmak için daha iyi bir zaman olamaz. Chicagoland markası Doğu Yakası'nda olması gerektiği kadar ilgi görmese de, Devrim'in her zaman favori olarak önerildiği ve eyaletteki en büyük bağımsız bira fabrikası olduğu yerel olarak farklı bir hikaye.

Devrim defalarca daha fazlasını görmek istediğimiz bir bira fabrikası olarak ortaya çıktı. Neyse ki, şimdi Illinois, Indiana, Ohio, Massachusetts, Michigan, New Jersey, New York ve Wisconsin dahil olmak üzere sekiz eyalette dağıtılıyor.

ORTA BATI (IA, KS, MN, MO, NE, ND, SD, WI) Çok Yıllık Esnaf Ales Louis, MO

St Louis'de Çok Yıllık Esnaf Ales. Kredi bilgileri: Aitor Rodriguez Godoy

Perennial Artisan Ales, sezonu çağdaş zanaat bira severler için çekici kılan ilk zanaat bira fabrikalarından biridir. 2011 yılında Saison de Lis gibi markalarla kurulan şirket, hem narin hem de çökmekte olanda öne çıkıyor - ikincisi, ancho chili peppers, kakao nibleri, vanilya fasulyesi ve tarçın çubuklarıyla lezzetli bir şekilde doldurulmuş Abraxas emperyal yiğitliği ile örnekleniyor. biranın dokuz yıl önceki orijinal sürümünden bu yana ölmeyen.

Perennial, 2019'da yeni yerlere de işbirlikleri yaptı. Mart ayında, bira fabrikası, şaraphaneye özel teklifler de dahil olmak üzere, 16 musluğu da Perennial biralarla donatacak olan Chandler Hill Winery of Defiance, Mo. ile ortaklık kurdu. Eylül 2019'da Perennial, St. Louis restoranı Grace Meat + Three ile birlikte çalışarak, restoranın barbekü çukurunda kurutulmuş ve cevizli odun külü üzerinde pişirilmiş yadigarı Bloody Butcher mısırından yapılan Grace Hominy Lager'ı piyasaya sürdü.

BATI (CA, HI, NV) Toprak Ana Bira Şirketi. Vista, Kaliforniya

Mother Earth brewing Co. of Vista ve San Diego, Kaliforniya. Kredi: momearthbrewco.com

Mother Earth Brewing, Batı'nın isimsiz bir kahramanıdır. 2019'da Vista merkezli bira fabrikasından denediğimiz her bira etkileyiciydi, yani Kismet IPA, Primordial Double IPA ve Big Mother Triple IPA gibi cesur ve içkili IPA'larının yanı sıra geri gelmeye devam ettiğimiz 4S sezonluk serileri.

Bu arada, bira fabrikası belki de en iyi kremalı bira ile tanınır: kremalı sodayı andıran altın bir demlemeye vanilya fasulyesi dokunuşu ekleyen Cali' Creamin'. Bu çok yönlülük ve bira fabrikasının kalitesinin tutarlılığı, Toprak Ana'yı 2019 için Batı'nın en iyisi haline getirdi.

KUZEYBATI (AK, ID, MT, VEYA, WA, WY) pFriem Aile Bira Üreticileri Hood Nehri, VEYA

Hood River, Ore pFriem Ailesi Bira Üreticileri Kredi: pfriembeer.com

Pfriem (pFriem olarak stilize edilmiş ve “freem” olarak telaffuz edilir) Trader Joe'nunki gibi ateş püskürtür - ürettiği her şey sıcak bir öğedir. 2019'da kutularda piyasaya sürülen Pilsner, zanaat birasının mükemmel bir örneği ve yılın en iyi 50 birasından biridir. IPA'sı narenciye, çam gibi bir muameledir. Saisons süiti, tek sekmeli soluk biraları kadar lezzetli. Temel olarak, bu bira fabrikası herhangi bir stil yapabilir ve onu yapabilir. gerçekten kuyu. TripAdvisor yorumcuları ayrıca bira imalathanesini Ore, Hood River'daki en iyi 10 restorandan biri olarak değerlendirerek harika birasını, Columbia Nehri manzarasını ve mükemmel hizmetini övüyor.

GÜNEYBATI (AZ, CO, NM, OK, TX, UT) Serebral Bira Denver, CO

Denver'da Serebral Bira. Kredi: Cerebral Brewing'in izniyle

Cerebral Brewing, Colorado'daki ve güneybatı ABD'deki daha birçok harika bira fabrikasından biridir. 2019'da tattığımız her Cerebral bira mükemmeldi çünkü onu Güneybatı'da bu yılın en iyisi olarak seçiyoruz. Yıl boyunca, Scam Olası IPA serisi sayesinde Cerebral'ı şu anda ülkedeki en önemli IPA üreticilerinden biri olmaya çağırdık. Aralık ayında Cerebral'in Tiki Sour IPA serisini (özellikle Forbidden Idol: Mai Tai versiyonu) 2019'un En İyi 50 Birası arasında seçtik.

Ve bu öne çıkanlar tek başına durmaz: Ahşap yemlerde yıllanmış bir bira olan Karakter Referansı da bu yıl sahip olduğumuz en unutulmaz biralardan biriydi.

GÜNEY (AL, AR, PORTO RİKO, FL, LA, MS) J. Wakefield Bira Üretimi Miami, FL

Miami'deki J. Wakefield. Kredi bilgileri: jwakefieldbrewing.com

Miami'nin Wynwood bölgesi başlı başına bir destinasyondur, ancak bira fabrikaları cazibe merkezidir. Bunun merkezinde J. Wakefield var. Bira fabrikası Ocak 2020'de beş yaşına girecek - takipçileri için şaşırtıcı derecede genç. Belki de en çok ekşi biraları ve imparatorluk stoutları ile tanınan, 2019'da VinePair'in favorisi olan 24. St. Brown Ale'si kadar ilgiyi hak ediyor. Yine geçen yıl, J. Wakefield popüler meyhanesini yeniledi. Tam revizyon, 2020'de ziyaret etmek için daha da fazla neden sağlıyor ve korkmayın, “Yıldız Savaşları” duvarı hala sağlam.

GÜNEYDOĞU (GA, KY, NC, SC, TN, WV) Edmund's Oast Brewing Co. Charleston, SC

Charleston, SC'deki Edmund's Oast Brewing Co. Kredi: edmundsoast.com

Charleston, S.C., şu anda içmek için en iyi şehirlerden biriyse - ki öyle olduğunu düşünüyoruz - o zaman Edmund'un Oast restoranı ve bira fabrikası şehrin en önemli cazibe merkezlerinden biridir. Edmund's Oast restoranı 2014'te açıldı ve bunu 2017'de üretim bira fabrikası izledi. Şirket içi bir marka olarak sessizce var olabilecek şey, bunun yerine erişimini Güneydoğu ve ötesine genişletti. Burada, NYC'de, Something Cold lager (2018'in En İyi VinePair Birası), Sour Blackberry Raspberry gibi tadımlık ekşiler ve meşe yaşlı yabani bira olan Undeniable Charm gibi markalar şehrin en iyi dinlenme listelerini yaptılar ve umarız böyle kalmaya devam ederler. geliyorlar.

ORTA ATLANTİK (DC, DE, MD, NJ, PA, VA) Üçlü Geçiş Richmond, ABD

Richmond, Va'daki Triple Crossing bira fabrikası. Kredi: triplecrossing.com

Triple Crossing hype, bira fabrikasının Fulton lokasyonunda haftalık konserveleri için yerel bir favori olarak hüküm sürdüğü Richmond, Va.'da gerçek. South Foushee Caddesi tadım odası ve bira fabrikası, Downtown Richmond'a bira, pizza ve köpek dostu eğlence getirirken, Richmond's East End'deki Fulton konumu, Napoli tarzı pizza, şarküteri panoları ve aralarında dondurma sandviçleri bulunan tam bir birahanedir. teklifler.

Şekere benzeyen amiral gemisi Falcon Smash IPA'sından, evde kızartılmış hindistan ceviziyle yapılan, Lost in the Night emperyal yiğidine kadar, Triple Crossing izlenmesi gerekenlerden biridir (zaten radarınızda değilse).

NEW YORK CİTY Finback Bira Fabrikası Queens, N.Y.

Queens Finback Bira Fabrikası, NY Kredi: finbackbrewery.com

Finback Brewery, 2014'te Queens banliyösünde Glendale'de açıldı. Beş yıl sonra, zar zor tanınabilir - yalnızca bar odası ve personeli yıllar içinde değiştiği için değil, aynı zamanda çok değişken için eyaletteki en sevilen bira fabrikalarından biri haline geldiği için. portföy.

BQE, bir dizi burbon varil yaşlı imparatorluk stoutları (Brooklyn-Queens Otoyolu için adlandırılmıştır) ve şu anda en az 15. baskı zamanında yinelenen dönen bir IPA serisi olan Oscillation gibi devam eden markalar için sevilen, aynı zamanda ekşi biralar da üretiyor. ve I Feel the Universe gibi gider. Finback’s Rolling In Clouds IPA, 2019'un En İyi Biraları için seçtiklerimizden biriydi.

Finback'in yakın gelecekte ilçenin Gowanus semtindeki 545 President St.'de bir Brooklyn lokasyonu açması bekleniyor.

KUZEYDOĞU (CT, MA, ME, NH, NY, RI, VT) Allagash Bira Portland, BEN

Allagash Brewing, Portland, Me. Kredi bilgileri: allagash.com

Allagash 1994'te kurulduğunda, pırlantada bir elmastı. Çeyrek yüzyıl sonra, Allagash, Amerikan zanaat biracılığının bir cevheri olmaya devam ediyor. Portland, Maine, bira fabrikası neredeyse 26 yaşında - butik bira yıllarında bir yaşlı - ve yine de Coolship Cerise gibi havalı programının yeni şişelemeleri de dahil olmak üzere düzenli sürümlerle taze kalıyor Farm to Face ve Nancy gibi sınırlı sürümler ve yepyeni VinePair'in 2019'un en iyi birası olarak adlandırdığı Tiny House ve River Trip gibi teklifler.

Bu, Allagsh White gibi klasiklerinin devam eden başarısı (ve lezzeti) ile birlikte, 2019'da kutuların kademeli olarak piyasaya sürülmesi ve 2019'da bir James Beard Ödülü kazanan bira fabrikasının kurucusu Rob Tod, öncü Allagash'ı dünyanın en iyi bira fabrikası yapan şeydir. Şu anda kuzeydoğu.

Bu hikaye, şarap, bira ve likörü ve daha fazlasını kapsayan içecek endüstrisi için ücretsiz içerik platformumuz ve haber bültenimiz VP Pro'nun bir parçasıdır. VP Pro'ya şimdi kaydolun!


Amerika'nın En İyi 10 Bira Fabrikası (2019)

Şu anda ABD'de faaliyet gösteren 7.500'e yakın bira şirketi ile favorileri seçmek zor. Bununla birlikte, VinePair her zaman mümkün olan en iyi biraların ve deneyimlerin peşindedir ve kombine tatma ve seyahatlerimizle, yıl boyunca hangi bira fabrikalarının bizi en çok etkilediğine karar vermek için her yıl kafa kafaya veririz.

Bu listenin gereklilikleri, bira fabrikasını geçmişte (2018 veya 2017'de) en iyi olarak adlandırmamış olmamız ve markanın şu anda haftada bir günden fazla halka açık en az bir tuvalete sahip olmasıdır. Bu yıl, orta büyüklükten mikroya uzanan bira fabrikalarını, Chicago'dan Charleston, S.C.'ye kadar olan şehirleri ve bu on yılda yeni olan bira fabrikalarını ve butik biraya öncülük edenleri seçtik.

Aşağıdakiler, VinePair'in 2019'un en iyi 10 bira fabrikasıdır.

Her Bira Severinin Bu Hop Aromasına İhtiyacı Var Poster

BÜYÜK GÖLLER (IL, IN, MI, OH) Devrim Bira Chicago, IL

Chicago Devrim Bira. Kredi bilgileri: revbrew.com

Revolution Brewing Şubat 2020'de 10. yıldönümüne yaklaşırken, amiral gemisi Anti-Hero IPA, A Little Crazy Belçika tarzı soluk ale ve Bottom Up Wit gibi biralarıyla ünlü Chicago bira fabrikasını öne çıkarmak için daha iyi bir zaman olamaz. Chicagoland markası Doğu Yakası'nda olması gerektiği kadar ilgi görmese de, Revolution'ın her zaman favori olarak önerildiği ve eyaletteki en büyük bağımsız bira fabrikası olduğu yerel olarak farklı bir hikaye.

Devrim defalarca daha fazlasını görmek istediğimiz bir bira fabrikası olarak ortaya çıktı. Neyse ki, şimdi Illinois, Indiana, Ohio, Massachusetts, Michigan, New Jersey, New York ve Wisconsin dahil olmak üzere sekiz eyalette dağıtılıyor.

ORTA BATI (IA, KS, MN, MO, NE, ND, SD, WI) Çok Yıllık Esnaf Ales Louis, MO

St Louis'de Çok Yıllık Esnaf Ales. Kredi bilgileri: Aitor Rodriguez Godoy

Perennial Artisan Ales, sezonu çağdaş zanaat bira severler için çekici kılan ilk zanaat bira fabrikalarından biridir. 2011 yılında Saison de Lis gibi markalarla kurulan şirket, hem narin hem de çökmekte olanda öne çıkıyor - ikincisi, ancho chili peppers, kakao nibleri, vanilya fasulyesi ve tarçın çubuklarıyla lezzetli bir şekilde doldurulmuş Abraxas emperyal yiğitliği ile örnekleniyor. biranın dokuz yıl önceki orijinal sürümünden bu yana ölmeyen.

Perennial, 2019'da yeni yerlere de işbirlikleri yaptı. Mart ayında, bira fabrikası, şaraphaneye özel teklifler de dahil olmak üzere, 16 musluğu da Perennial biralarla donatacak olan Chandler Hill Winery of Defiance, Mo. ile ortaklık kurdu. Eylül 2019'da Perennial, St. Louis restoranı Grace Meat + Three ile bir araya gelerek restoranın barbekü çukurunda kurutulmuş ve cevizli odun külü üzerinde pişirilmiş yadigarı Bloody Butcher mısırından yapılan Grace Hominy Lager'ı piyasaya sürdü.

BATI (CA, HI, NV) Toprak Ana Bira Şirketi. Vista, Kaliforniya

Mother Earth brewing Co. of Vista ve San Diego, Kaliforniya. Kredi: momearthbrewco.com

Mother Earth Brewing, Batı'nın isimsiz bir kahramanıdır. 2019'da Vista merkezli bira fabrikasından denediğimiz her bira etkileyiciydi, yani Kismet IPA, Primordial Double IPA ve Big Mother Triple IPA gibi cesur ve içkili IPA'larının yanı sıra geri gelmeye devam ettiğimiz 4S sezonluk serileri.

Bu arada, bira fabrikası belki de en iyi kremalı bira ile tanınır: kremalı sodayı andıran altın bir demlemeye vanilya fasulyesi dokunuşu ekleyen Cali' Creamin'. Bu çok yönlülük ve bira fabrikasının kalitesinin tutarlılığı, Toprak Ana'yı 2019 için Batı'nın en iyisi haline getirdi.

KUZEYBATI (AK, ID, MT, VEYA, WA, WY) pFriem Aile Bira Üreticileri Hood Nehri, VEYA

Hood River, Ore pFriem Ailesi Bira Üreticileri Kredi: pfriembeer.com

Pfriem (pFriem olarak stilize edilmiş ve “freem” olarak telaffuz edilir) Trader Joe'nunki gibi ateş püskürtür - ürettiği her şey sıcak bir öğedir. 2019'da kutularda piyasaya sürülen Pilsner, zanaat birasının mükemmel bir örneği ve yılın en iyi 50 birasından biridir. IPA'sı narenciye, çam gibi bir muameledir. Saisons süiti, tek sekmeli soluk biraları kadar lezzetli. Temel olarak, bu bira fabrikası herhangi bir stil yapabilir ve onu yapabilir. gerçekten kuyu. TripAdvisor yorumcuları ayrıca bira imalathanesini Ore, Hood River'daki en iyi 10 restorandan biri olarak değerlendirerek harika birasını, Columbia Nehri manzarasını ve mükemmel hizmetini övüyor.

GÜNEYBATI (AZ, CO, NM, OK, TX, UT) Serebral Bira Denver, CO

Denver'da Serebral Bira. Kredi: Cerebral Brewing'in izniyle

Cerebral Brewing, Colorado'daki ve güneybatı ABD'deki pek çok harika bira fabrikasından biridir. 2019'da tattığımız her Cerebral bira mükemmeldi çünkü onu Güneybatı'da bu yılın en iyisi olarak seçiyoruz. Yıl boyunca, Scam Olası IPA serisi sayesinde Cerebral'ı şu anda ülkedeki en önemli IPA üreticilerinden biri olmaya çağırdık. Aralık ayında Cerebral'in Tiki Sour IPA serisini (özellikle Forbidden Idol: Mai Tai versiyonu) 2019'un En İyi 50 Birası arasında seçtik.

Ve bu öne çıkanlar tek başına durmaz: Ahşap yemlerde yıllanmış bir bira olan Karakter Referansı da bu yıl sahip olduğumuz en unutulmaz biralardan biriydi.

GÜNEY (AL, AR, PORTO RİKO, FL, LA, MS) J. Wakefield Bira Üretimi Miami, FL

Miami'deki J. Wakefield. Kredi bilgileri: jwakefieldbrewing.com

Miami'nin Wynwood bölgesi başlı başına bir destinasyondur, ancak bira fabrikaları cazibe merkezidir. Bunun merkezinde J. Wakefield var. Bira fabrikası Ocak 2020'de beş yaşına girecek - takipçileri için şok edici derecede genç. Belki de en çok ekşi biraları ve imparatorluk stoutları ile tanınan, 2019'da VinePair'in favorisi olan 24. St. Brown Ale'si kadar ilgiyi hak ediyor. Yine geçen yıl, J. Wakefield popüler meyhanesini yeniledi. Tam revizyon, 2020'de ziyaret etmek için daha da fazla neden sağlıyor ve korkmayın, “Yıldız Savaşları” duvarı hala sağlam.

GÜNEYDOĞU (GA, KY, NC, SC, TN, WV) Edmund's Oast Brewing Co. Charleston, SC

Charleston, SC'deki Edmund's Oast Brewing Co. Kredi: edmundsoast.com

Charleston, SC, şu anda içmek için en iyi şehirlerden biriyse - ki öyle olduğunu düşünüyoruz - o zaman Edmund'un Oast restoranı ve bira fabrikası şehrin en önemli çekimlerinden biridir. Edmund's Oast restoranı 2014'te açıldı ve üretim bira fabrikası bunu 2017'de izledi. Şirket içi bir marka olarak sessizce var olabilecek şey, bunun yerine erişimini Güneydoğu ve ötesine genişletti. Burada, NYC'de, Something Cold lager (2018'in En İyi VinePair Birası), Sour Blackberry Raspberry gibi tadımlık ekşiler ve meşe yaşlı yabani bira olan Undeniable Charm gibi markalar şehrin en iyi dinlenme listelerini yaptılar ve umarız böyle kalmaya devam ederler. geliyorlar.

ORTA ATLANTİK (DC, DE, MD, NJ, PA, VA) Üçlü Geçiş Richmond, ABD

Richmond, Va'daki Triple Crossing bira fabrikası. Kredi: triplecrossing.com

Triple Crossing hype, bira fabrikasının Fulton lokasyonunda haftalık konserveleri için yerel bir favori olarak hüküm sürdüğü Richmond, Va.'da gerçek. South Foushee Caddesi tadım odası ve bira fabrikası, Downtown Richmond'a bira, pizza ve köpek dostu eğlence getirirken, Richmond's East End'deki Fulton konumu, Napoli tarzı pizza, şarküteri panoları ve aralarında dondurma sandviçleri bulunan tam bir birahanedir. teklifler.

Şekere benzeyen amiral gemisi Falcon Smash IPA'sından, evde kızartılmış hindistan ceviziyle yapılan, Lost in the Night emperyal yiğidine kadar, Triple Crossing izlenmesi gerekenlerden biridir (zaten radarınızda değilse).

NEW YORK CİTY Finback Bira Fabrikası Queens, N.Y.

Queens Finback Bira Fabrikası, NY Kredi: finbackbrewery.com

Finback Brewery, 2014'te Queens banliyösünde Glendale'de açıldı. Beş yıl sonra, zar zor tanınabilir - sadece bar ve personeli yıllar içinde değiştiği için değil, aynı zamanda çok değişken için eyaletteki en sevilen bira fabrikalarından biri haline geldiği için. portföy.

BQE, bir dizi burbon varil yaşlı imparatorluk stoutları (Brooklyn-Queens Otoyolu için adlandırılmıştır) ve şu anda en az 15. baskı zamanında yinelenen dönen bir IPA serisi olan Oscillation gibi devam eden markalar için sevilen, aynı zamanda ekşi biralar da üretiyor. ve I Feel the Universe gibi gider.Finback’s Rolling In Clouds IPA, 2019'un En İyi Biraları için seçtiklerimizden biriydi.

Finback'in yakın gelecekte ilçenin Gowanus semtindeki 545 President St.'de bir Brooklyn lokasyonu açması bekleniyor.

KUZEYDOĞU (CT, MA, ME, NH, NY, RI, VT) Allagash Bira Portland, BEN

Allagash Brewing, Portland, Me. Kredi bilgileri: allagash.com

Allagash 1994'te kurulduğunda, pırlantada bir elmastı. Çeyrek yüzyıl sonra, Allagash, Amerikan zanaat biracılığının bir cevheri olmaya devam ediyor. Portland, Maine, bira fabrikası neredeyse 26 yaşında - butik bira yıllarında bir yaşlı - ve yine de Coolship Cerise gibi havalı programının yeni şişelemeleri de dahil olmak üzere düzenli sürümlerle taze kalıyor Farm to Face ve Nancy gibi sınırlı sürümler ve yepyeni VinePair'in 2019'un en iyi birası olarak adlandırdığı Tiny House ve River Trip gibi teklifler.

Bu, Allagsh White gibi klasiklerinin devam eden başarısı (ve lezzeti) ile birlikte, 2019'da kutuların kademeli olarak piyasaya sürülmesi ve 2019'da bir James Beard Ödülü kazanan bira fabrikasının kurucusu Rob Tod, öncü Allagash'ı dünyanın en iyi bira fabrikası yapan şeydir. Şu anda kuzeydoğu.

Bu hikaye, şarap, bira ve likörü ve daha fazlasını kapsayan içecek endüstrisi için ücretsiz içerik platformumuz ve haber bültenimiz VP Pro'nun bir parçasıdır. VP Pro'ya şimdi kaydolun!


Amerika'nın En İyi 10 Bira Fabrikası (2019)

Şu anda ABD'de faaliyet gösteren 7.500'e yakın bira şirketi ile favorileri seçmek zor. Bununla birlikte, VinePair her zaman mümkün olan en iyi biraların ve deneyimlerin peşindedir ve kombine tatma ve seyahatlerimizle, yıl boyunca hangi bira fabrikalarının bizi en çok etkilediğine karar vermek için her yıl kafa kafaya veririz.

Bu listenin gereklilikleri, bira fabrikasını geçmişte (2018 veya 2017'de) en iyi olarak adlandırmamış olmamız ve markanın şu anda haftada bir günden fazla halka açık en az bir tuvalete sahip olmasıdır. Bu yıl, orta büyüklükten mikroya uzanan bira fabrikalarını, Chicago'dan Charleston, S.C.'ye kadar olan şehirleri ve bu on yılda yeni olan bira fabrikalarını ve butik biraya öncülük edenleri seçtik.

Aşağıdakiler, VinePair'in 2019'un en iyi 10 bira fabrikasıdır.

Her Bira Severinin Bu Hop Aromasına İhtiyacı Var Poster

BÜYÜK GÖLLER (IL, IN, MI, OH) Devrim Bira Chicago, IL

Chicago Devrim Bira. Kredi bilgileri: revbrew.com

Revolution Brewing Şubat 2020'de 10. yıldönümüne yaklaşırken, amiral gemisi Anti-Hero IPA, A Little Crazy Belçika tarzı soluk ale ve Bottom Up Wit gibi biralarıyla ünlü Chicago bira fabrikasını öne çıkarmak için daha iyi bir zaman olamaz. Chicagoland markası Doğu Yakası'nda olması gerektiği kadar ilgi görmese de, Revolution'ın her zaman favori olarak önerildiği ve eyaletteki en büyük bağımsız bira fabrikası olduğu yerel olarak farklı bir hikaye.

Devrim defalarca daha fazlasını görmek istediğimiz bir bira fabrikası olarak ortaya çıktı. Neyse ki, şimdi Illinois, Indiana, Ohio, Massachusetts, Michigan, New Jersey, New York ve Wisconsin dahil olmak üzere sekiz eyalette dağıtılıyor.

ORTA BATI (IA, KS, MN, MO, NE, ND, SD, WI) Çok Yıllık Esnaf Ales Louis, MO

St Louis'de Çok Yıllık Esnaf Ales. Kredi bilgileri: Aitor Rodriguez Godoy

Perennial Artisan Ales, sezonu çağdaş zanaat bira severler için çekici kılan ilk zanaat bira fabrikalarından biridir. 2011 yılında Saison de Lis gibi markalarla kurulan şirket, hem narin hem de çökmekte olanda öne çıkıyor - ikincisi, ancho chili peppers, kakao nibleri, vanilya fasulyesi ve tarçın çubuklarıyla lezzetli bir şekilde doldurulmuş Abraxas emperyal yiğitliği ile örnekleniyor. biranın dokuz yıl önceki orijinal sürümünden bu yana ölmeyen.

Perennial, 2019'da yeni yerlere de işbirlikleri yaptı. Mart ayında, bira fabrikası, şaraphaneye özel teklifler de dahil olmak üzere, 16 musluğu da Perennial biralarla donatacak olan Chandler Hill Winery of Defiance, Mo. ile ortaklık kurdu. Eylül 2019'da Perennial, St. Louis restoranı Grace Meat + Three ile bir araya gelerek restoranın barbekü çukurunda kurutulmuş ve cevizli odun külü üzerinde pişirilmiş yadigarı Bloody Butcher mısırından yapılan Grace Hominy Lager'ı piyasaya sürdü.

BATI (CA, HI, NV) Toprak Ana Bira Şirketi. Vista, Kaliforniya

Mother Earth brewing Co. of Vista ve San Diego, Kaliforniya. Kredi: momearthbrewco.com

Mother Earth Brewing, Batı'nın isimsiz bir kahramanıdır. 2019'da Vista merkezli bira fabrikasından denediğimiz her bira etkileyiciydi, yani Kismet IPA, Primordial Double IPA ve Big Mother Triple IPA gibi cesur ve içkili IPA'larının yanı sıra geri gelmeye devam ettiğimiz 4S sezonluk serileri.

Bu arada, bira fabrikası belki de en iyi kremalı bira ile tanınır: kremalı sodayı andıran altın bir demlemeye vanilya fasulyesi dokunuşu ekleyen Cali' Creamin'. Bu çok yönlülük ve bira fabrikasının kalitesinin tutarlılığı, Toprak Ana'yı 2019 için Batı'nın en iyisi haline getirdi.

KUZEYBATI (AK, ID, MT, VEYA, WA, WY) pFriem Aile Bira Üreticileri Hood Nehri, VEYA

Hood River, Ore pFriem Ailesi Bira Üreticileri Kredi: pfriembeer.com

Pfriem (pFriem olarak stilize edilmiş ve “freem” olarak telaffuz edilir) Trader Joe'nunki gibi ateş püskürtür - ürettiği her şey sıcak bir öğedir. 2019'da kutularda piyasaya sürülen Pilsner, zanaat birasının mükemmel bir örneği ve yılın en iyi 50 birasından biridir. IPA'sı narenciye, çam gibi bir muameledir. Saisons süiti, tek sekmeli soluk biraları kadar lezzetli. Temel olarak, bu bira fabrikası herhangi bir stil yapabilir ve onu yapabilir. gerçekten kuyu. TripAdvisor yorumcuları ayrıca bira imalathanesini Ore, Hood River'daki en iyi 10 restorandan biri olarak değerlendirerek harika birasını, Columbia Nehri manzarasını ve mükemmel hizmetini övüyor.

GÜNEYBATI (AZ, CO, NM, OK, TX, UT) Serebral Bira Denver, CO

Denver'da Serebral Bira. Kredi: Cerebral Brewing'in izniyle

Cerebral Brewing, Colorado'daki ve güneybatı ABD'deki pek çok harika bira fabrikasından biridir. 2019'da tattığımız her Cerebral bira mükemmeldi çünkü onu Güneybatı'da bu yılın en iyisi olarak seçiyoruz. Yıl boyunca, Scam Olası IPA serisi sayesinde Cerebral'ı şu anda ülkedeki en önemli IPA üreticilerinden biri olmaya çağırdık. Aralık ayında Cerebral'in Tiki Sour IPA serisini (özellikle Forbidden Idol: Mai Tai versiyonu) 2019'un En İyi 50 Birası arasında seçtik.

Ve bu öne çıkanlar tek başına durmaz: Ahşap yemlerde yıllanmış bir bira olan Karakter Referansı da bu yıl sahip olduğumuz en unutulmaz biralardan biriydi.

GÜNEY (AL, AR, PORTO RİKO, FL, LA, MS) J. Wakefield Bira Üretimi Miami, FL

Miami'deki J. Wakefield. Kredi bilgileri: jwakefieldbrewing.com

Miami'nin Wynwood bölgesi başlı başına bir destinasyondur, ancak bira fabrikaları cazibe merkezidir. Bunun merkezinde J. Wakefield var. Bira fabrikası Ocak 2020'de beş yaşına girecek - takipçileri için şok edici derecede genç. Belki de en çok ekşi biraları ve imparatorluk stoutları ile tanınan, 2019'da VinePair'in favorisi olan 24. St. Brown Ale'si kadar ilgiyi hak ediyor. Yine geçen yıl, J. Wakefield popüler meyhanesini yeniledi. Tam revizyon, 2020'de ziyaret etmek için daha da fazla neden sağlıyor ve korkmayın, “Yıldız Savaşları” duvarı hala sağlam.

GÜNEYDOĞU (GA, KY, NC, SC, TN, WV) Edmund's Oast Brewing Co. Charleston, SC

Charleston, SC'deki Edmund's Oast Brewing Co. Kredi: edmundsoast.com

Charleston, SC, şu anda içmek için en iyi şehirlerden biriyse - ki öyle olduğunu düşünüyoruz - o zaman Edmund'un Oast restoranı ve bira fabrikası şehrin en önemli çekimlerinden biridir. Edmund's Oast restoranı 2014'te açıldı ve üretim bira fabrikası bunu 2017'de izledi. Şirket içi bir marka olarak sessizce var olabilecek şey, bunun yerine erişimini Güneydoğu ve ötesine genişletti. Burada, NYC'de, Something Cold lager (2018'in En İyi VinePair Birası), Sour Blackberry Raspberry gibi tadımlık ekşiler ve meşe yaşlı yabani bira olan Undeniable Charm gibi markalar şehrin en iyi dinlenme listelerini yaptılar ve umarız böyle kalmaya devam ederler. geliyorlar.

ORTA ATLANTİK (DC, DE, MD, NJ, PA, VA) Üçlü Geçiş Richmond, ABD

Richmond, Va'daki Triple Crossing bira fabrikası. Kredi: triplecrossing.com

Triple Crossing hype, bira fabrikasının Fulton lokasyonunda haftalık konserveleri için yerel bir favori olarak hüküm sürdüğü Richmond, Va.'da gerçek. South Foushee Caddesi tadım odası ve bira fabrikası, Downtown Richmond'a bira, pizza ve köpek dostu eğlence getirirken, Richmond's East End'deki Fulton konumu, Napoli tarzı pizza, şarküteri panoları ve aralarında dondurma sandviçleri bulunan tam bir birahanedir. teklifler.

Şekere benzeyen amiral gemisi Falcon Smash IPA'sından, evde kızartılmış hindistan ceviziyle yapılan, Lost in the Night emperyal yiğidine kadar, Triple Crossing izlenmesi gerekenlerden biridir (zaten radarınızda değilse).

NEW YORK CİTY Finback Bira Fabrikası Queens, N.Y.

Queens Finback Bira Fabrikası, NY Kredi: finbackbrewery.com

Finback Brewery, 2014'te Queens banliyösünde Glendale'de açıldı. Beş yıl sonra, zar zor tanınabilir - sadece bar ve personeli yıllar içinde değiştiği için değil, aynı zamanda çok değişken için eyaletteki en sevilen bira fabrikalarından biri haline geldiği için. portföy.

BQE, bir dizi burbon varil yaşlı imparatorluk stoutları (Brooklyn-Queens Otoyolu için adlandırılmıştır) ve şu anda en az 15. baskı zamanında yinelenen dönen bir IPA serisi olan Oscillation gibi devam eden markalar için sevilen, aynı zamanda ekşi biralar da üretiyor. ve I Feel the Universe gibi gider. Finback’s Rolling In Clouds IPA, 2019'un En İyi Biraları için seçtiklerimizden biriydi.

Finback'in yakın gelecekte ilçenin Gowanus semtindeki 545 President St.'de bir Brooklyn lokasyonu açması bekleniyor.

KUZEYDOĞU (CT, MA, ME, NH, NY, RI, VT) Allagash Bira Portland, BEN

Allagash Brewing, Portland, Me. Kredi bilgileri: allagash.com

Allagash 1994'te kurulduğunda, pırlantada bir elmastı. Çeyrek yüzyıl sonra, Allagash, Amerikan zanaat biracılığının bir cevheri olmaya devam ediyor. Portland, Maine, bira fabrikası neredeyse 26 yaşında - butik bira yıllarında bir yaşlı - ve yine de Coolship Cerise gibi havalı programının yeni şişelemeleri de dahil olmak üzere düzenli sürümlerle taze kalıyor Farm to Face ve Nancy gibi sınırlı sürümler ve yepyeni VinePair'in 2019'un en iyi birası olarak adlandırdığı Tiny House ve River Trip gibi teklifler.

Bu, Allagsh White gibi klasiklerinin devam eden başarısı (ve lezzeti) ile birlikte, 2019'da kutuların kademeli olarak piyasaya sürülmesi ve 2019'da bir James Beard Ödülü kazanan bira fabrikasının kurucusu Rob Tod, öncü Allagash'ı dünyanın en iyi bira fabrikası yapan şeydir. Şu anda kuzeydoğu.

Bu hikaye, şarap, bira ve likörü ve daha fazlasını kapsayan içecek endüstrisi için ücretsiz içerik platformumuz ve haber bültenimiz VP Pro'nun bir parçasıdır. VP Pro'ya şimdi kaydolun!


Amerika'nın En İyi 10 Bira Fabrikası (2019)

Şu anda ABD'de faaliyet gösteren 7.500'e yakın bira şirketi ile favorileri seçmek zor. Bununla birlikte, VinePair her zaman mümkün olan en iyi biraların ve deneyimlerin peşindedir ve kombine tatma ve seyahatlerimizle, yıl boyunca hangi bira fabrikalarının bizi en çok etkilediğine karar vermek için her yıl kafa kafaya veririz.

Bu listenin gereklilikleri, bira fabrikasını geçmişte (2018 veya 2017'de) en iyi olarak adlandırmamış olmamız ve markanın şu anda haftada bir günden fazla halka açık en az bir tuvalete sahip olmasıdır. Bu yıl, orta büyüklükten mikroya uzanan bira fabrikalarını, Chicago'dan Charleston, S.C.'ye kadar olan şehirleri ve bu on yılda yeni olan bira fabrikalarını ve butik biraya öncülük edenleri seçtik.

Aşağıdakiler, VinePair'in 2019'un en iyi 10 bira fabrikasıdır.

Her Bira Severinin Bu Hop Aromasına İhtiyacı Var Poster

BÜYÜK GÖLLER (IL, IN, MI, OH) Devrim Bira Chicago, IL

Chicago Devrim Bira. Kredi bilgileri: revbrew.com

Revolution Brewing Şubat 2020'de 10. yıldönümüne yaklaşırken, amiral gemisi Anti-Hero IPA, A Little Crazy Belçika tarzı soluk ale ve Bottom Up Wit gibi biralarıyla ünlü Chicago bira fabrikasını öne çıkarmak için daha iyi bir zaman olamaz. Chicagoland markası Doğu Yakası'nda olması gerektiği kadar ilgi görmese de, Revolution'ın her zaman favori olarak önerildiği ve eyaletteki en büyük bağımsız bira fabrikası olduğu yerel olarak farklı bir hikaye.

Devrim defalarca daha fazlasını görmek istediğimiz bir bira fabrikası olarak ortaya çıktı. Neyse ki, şimdi Illinois, Indiana, Ohio, Massachusetts, Michigan, New Jersey, New York ve Wisconsin dahil olmak üzere sekiz eyalette dağıtılıyor.

ORTA BATI (IA, KS, MN, MO, NE, ND, SD, WI) Çok Yıllık Esnaf Ales Louis, MO

St Louis'de Çok Yıllık Esnaf Ales. Kredi bilgileri: Aitor Rodriguez Godoy

Perennial Artisan Ales, sezonu çağdaş zanaat bira severler için çekici kılan ilk zanaat bira fabrikalarından biridir. 2011 yılında Saison de Lis gibi markalarla kurulan şirket, hem narin hem de çökmekte olanda öne çıkıyor - ikincisi, ancho chili peppers, kakao nibleri, vanilya fasulyesi ve tarçın çubuklarıyla lezzetli bir şekilde doldurulmuş Abraxas emperyal yiğitliği ile örnekleniyor. biranın dokuz yıl önceki orijinal sürümünden bu yana ölmeyen.

Perennial, 2019'da yeni yerlere de işbirlikleri yaptı. Mart ayında, bira fabrikası, şaraphaneye özel teklifler de dahil olmak üzere, 16 musluğu da Perennial biralarla donatacak olan Chandler Hill Winery of Defiance, Mo. ile ortaklık kurdu. Eylül 2019'da Perennial, St. Louis restoranı Grace Meat + Three ile bir araya gelerek restoranın barbekü çukurunda kurutulmuş ve cevizli odun külü üzerinde pişirilmiş yadigarı Bloody Butcher mısırından yapılan Grace Hominy Lager'ı piyasaya sürdü.

BATI (CA, HI, NV) Toprak Ana Bira Şirketi. Vista, Kaliforniya

Mother Earth brewing Co. of Vista ve San Diego, Kaliforniya. Kredi: momearthbrewco.com

Mother Earth Brewing, Batı'nın isimsiz bir kahramanıdır. 2019'da Vista merkezli bira fabrikasından denediğimiz her bira etkileyiciydi, yani Kismet IPA, Primordial Double IPA ve Big Mother Triple IPA gibi cesur ve içkili IPA'larının yanı sıra geri gelmeye devam ettiğimiz 4S sezonluk serileri.

Bu arada, bira fabrikası belki de en iyi kremalı bira ile tanınır: kremalı sodayı andıran altın bir demlemeye vanilya fasulyesi dokunuşu ekleyen Cali' Creamin'. Bu çok yönlülük ve bira fabrikasının kalitesinin tutarlılığı, Toprak Ana'yı 2019 için Batı'nın en iyisi haline getirdi.

KUZEYBATI (AK, ID, MT, VEYA, WA, WY) pFriem Aile Bira Üreticileri Hood Nehri, VEYA

Hood River, Ore pFriem Ailesi Bira Üreticileri Kredi: pfriembeer.com

Pfriem (pFriem olarak stilize edilmiş ve “freem” olarak telaffuz edilir) Trader Joe'nunki gibi ateş püskürtür - ürettiği her şey sıcak bir öğedir. 2019'da kutularda piyasaya sürülen Pilsner, zanaat birasının mükemmel bir örneği ve yılın en iyi 50 birasından biridir. IPA'sı narenciye, çam gibi bir muameledir. Saisons süiti, tek sekmeli soluk biraları kadar lezzetli. Temel olarak, bu bira fabrikası herhangi bir stil yapabilir ve onu yapabilir. gerçekten kuyu. TripAdvisor yorumcuları ayrıca bira imalathanesini Ore, Hood River'daki en iyi 10 restorandan biri olarak değerlendirerek harika birasını, Columbia Nehri manzarasını ve mükemmel hizmetini övüyor.

GÜNEYBATI (AZ, CO, NM, OK, TX, UT) Serebral Bira Denver, CO

Denver'da Serebral Bira. Kredi: Cerebral Brewing'in izniyle

Cerebral Brewing, Colorado'daki ve güneybatı ABD'deki pek çok harika bira fabrikasından biridir. 2019'da tattığımız her Cerebral bira mükemmeldi çünkü onu Güneybatı'da bu yılın en iyisi olarak seçiyoruz. Yıl boyunca, Scam Olası IPA serisi sayesinde Cerebral'ı şu anda ülkedeki en önemli IPA üreticilerinden biri olmaya çağırdık. Aralık ayında Cerebral'in Tiki Sour IPA serisini (özellikle Forbidden Idol: Mai Tai versiyonu) 2019'un En İyi 50 Birası arasında seçtik.

Ve bu öne çıkanlar tek başına durmaz: Ahşap yemlerde yıllanmış bir bira olan Karakter Referansı da bu yıl sahip olduğumuz en unutulmaz biralardan biriydi.

GÜNEY (AL, AR, PORTO RİKO, FL, LA, MS) J. Wakefield Bira Üretimi Miami, FL

Miami'deki J. Wakefield. Kredi bilgileri: jwakefieldbrewing.com

Miami'nin Wynwood bölgesi başlı başına bir destinasyondur, ancak bira fabrikaları cazibe merkezidir. Bunun merkezinde J. Wakefield var. Bira fabrikası Ocak 2020'de beş yaşına girecek - takipçileri için şok edici derecede genç. Belki de en çok ekşi biraları ve imparatorluk stoutları ile tanınan, 2019'da VinePair'in favorisi olan 24. St. Brown Ale'si kadar ilgiyi hak ediyor. Yine geçen yıl, J. Wakefield popüler meyhanesini yeniledi. Tam revizyon, 2020'de ziyaret etmek için daha da fazla neden sağlıyor ve korkmayın, “Yıldız Savaşları” duvarı hala sağlam.

GÜNEYDOĞU (GA, KY, NC, SC, TN, WV) Edmund's Oast Brewing Co. Charleston, SC

Charleston, SC'deki Edmund's Oast Brewing Co. Kredi: edmundsoast.com

Charleston, SC, şu anda içmek için en iyi şehirlerden biriyse - ki öyle olduğunu düşünüyoruz - o zaman Edmund'un Oast restoranı ve bira fabrikası şehrin en önemli çekimlerinden biridir. Edmund's Oast restoranı 2014'te açıldı ve üretim bira fabrikası bunu 2017'de izledi. Şirket içi bir marka olarak sessizce var olabilecek şey, bunun yerine erişimini Güneydoğu ve ötesine genişletti. Burada, NYC'de, Something Cold lager (2018'in En İyi VinePair Birası), Sour Blackberry Raspberry gibi tadımlık ekşiler ve meşe yaşlı yabani bira olan Undeniable Charm gibi markalar şehrin en iyi dinlenme listelerini yaptılar ve umarız böyle kalmaya devam ederler. geliyorlar.

ORTA ATLANTİK (DC, DE, MD, NJ, PA, VA) Üçlü Geçiş Richmond, ABD

Richmond, Va'daki Triple Crossing bira fabrikası. Kredi: triplecrossing.com

Triple Crossing hype, bira fabrikasının Fulton lokasyonunda haftalık konserveleri için yerel bir favori olarak hüküm sürdüğü Richmond, Va.'da gerçek. South Foushee Caddesi tadım odası ve bira fabrikası, Downtown Richmond'a bira, pizza ve köpek dostu eğlence getirirken, Richmond's East End'deki Fulton konumu, Napoli tarzı pizza, şarküteri panoları ve aralarında dondurma sandviçleri bulunan tam bir birahanedir. teklifler.

Şekere benzeyen amiral gemisi Falcon Smash IPA'sından, evde kızartılmış hindistan ceviziyle yapılan, Lost in the Night emperyal yiğidine kadar, Triple Crossing izlenmesi gerekenlerden biridir (zaten radarınızda değilse).

NEW YORK CİTY Finback Bira Fabrikası Queens, N.Y.

Queens Finback Bira Fabrikası, NY Kredi: finbackbrewery.com

Finback Brewery, 2014 yılında Queens banliyösünde Glendale'de açıldı.Beş yıl sonra, zar zor tanınabilir durumda - sadece yıllar içinde bar odası ve personeli değiştiği için değil, aynı zamanda çok değişken bir portföy için eyaletteki en sevilen bira fabrikalarından biri haline geldiği için.

BQE, bir dizi burbon varil yaşlı imparatorluk stoutları (Brooklyn-Queens Otoyolu için adlandırılmıştır) ve şu anda en az 15. baskı zamanında yinelenen dönen bir IPA serisi olan Oscillation gibi devam eden markalar için sevilen, aynı zamanda ekşi biralar da üretiyor. ve I Feel the Universe gibi gider. Finback’s Rolling In Clouds IPA, 2019'un En İyi Biraları için seçtiklerimizden biriydi.

Finback'in yakın gelecekte ilçenin Gowanus semtindeki 545 President St.'de bir Brooklyn lokasyonu açması bekleniyor.

KUZEYDOĞU (CT, MA, ME, NH, NY, RI, VT) Allagash Bira Portland, BEN

Allagash Brewing, Portland, Me. Kredi bilgileri: allagash.com

Allagash 1994'te kurulduğunda, pırlantada bir elmastı. Çeyrek yüzyıl sonra, Allagash, Amerikan zanaat biracılığının bir cevheri olmaya devam ediyor. Portland, Maine, bira fabrikası neredeyse 26 yaşında - butik bira yıllarında bir yaşlı - ve yine de Coolship Cerise gibi havalı programının yeni şişelemeleri de dahil olmak üzere düzenli sürümlerle taze kalıyor Farm to Face ve Nancy gibi sınırlı sürümler ve yepyeni VinePair'in 2019'un en iyi birası olarak adlandırdığı Tiny House ve River Trip gibi teklifler.

Bu, Allagsh White gibi klasiklerinin devam eden başarısı (ve lezzeti) ile birlikte, 2019'da kutuların kademeli olarak piyasaya sürülmesi ve 2019'da bir James Beard Ödülü kazanan bira fabrikasının kurucusu Rob Tod, öncü Allagash'ı dünyanın en iyi bira fabrikası yapan şeydir. Şu anda kuzeydoğu.

Bu hikaye, şarap, bira ve likörü ve daha fazlasını kapsayan içecek endüstrisi için ücretsiz içerik platformumuz ve haber bültenimiz VP Pro'nun bir parçasıdır. VP Pro'ya şimdi kaydolun!


Amerika'nın En İyi 10 Bira Fabrikası (2019)

Şu anda ABD'de faaliyet gösteren 7.500'e yakın bira şirketi ile favorileri seçmek zor. Bununla birlikte, VinePair her zaman mümkün olan en iyi biraların ve deneyimlerin peşindedir ve kombine tatma ve seyahatlerimizle, yıl boyunca hangi bira fabrikalarının bizi en çok etkilediğine karar vermek için her yıl kafa kafaya veririz.

Bu listenin gereklilikleri, bira fabrikasını geçmişte (2018 veya 2017'de) en iyi olarak adlandırmamış olmamız ve markanın şu anda haftada bir günden fazla halka açık en az bir tuvalete sahip olmasıdır. Bu yıl, orta büyüklükten mikroya uzanan bira fabrikalarını, Chicago'dan Charleston, S.C.'ye kadar olan şehirleri ve bu on yılda yeni olan bira fabrikalarını ve butik biraya öncülük edenleri seçtik.

Aşağıdakiler, VinePair'in 2019'un en iyi 10 bira fabrikasıdır.

Her Bira Severinin Bu Hop Aromasına İhtiyacı Var Poster

BÜYÜK GÖLLER (IL, IN, MI, OH) Devrim Bira Chicago, IL

Chicago Devrim Bira. Kredi bilgileri: revbrew.com

Revolution Brewing Şubat 2020'de 10. yıldönümüne yaklaşırken, amiral gemisi Anti-Hero IPA, A Little Crazy Belçika tarzı soluk ale ve Bottom Up Wit gibi biralarıyla ünlü Chicago bira fabrikasını öne çıkarmak için daha iyi bir zaman olamaz. Chicagoland markası Doğu Yakası'nda olması gerektiği kadar ilgi görmese de, Revolution'ın her zaman favori olarak önerildiği ve eyaletteki en büyük bağımsız bira fabrikası olduğu yerel olarak farklı bir hikaye.

Devrim defalarca daha fazlasını görmek istediğimiz bir bira fabrikası olarak ortaya çıktı. Neyse ki, şimdi Illinois, Indiana, Ohio, Massachusetts, Michigan, New Jersey, New York ve Wisconsin dahil olmak üzere sekiz eyalette dağıtılıyor.

ORTA BATI (IA, KS, MN, MO, NE, ND, SD, WI) Çok Yıllık Esnaf Ales Louis, MO

St Louis'de Çok Yıllık Esnaf Ales. Kredi bilgileri: Aitor Rodriguez Godoy

Perennial Artisan Ales, sezonu çağdaş zanaat bira severler için çekici kılan ilk zanaat bira fabrikalarından biridir. 2011 yılında Saison de Lis gibi markalarla kurulan şirket, hem narin hem de çökmekte olanda öne çıkıyor - ikincisi, ancho chili peppers, kakao nibleri, vanilya fasulyesi ve tarçın çubuklarıyla lezzetli bir şekilde doldurulmuş Abraxas emperyal yiğitliği ile örnekleniyor. biranın dokuz yıl önceki orijinal sürümünden bu yana ölmeyen.

Perennial, 2019'da yeni yerlere de işbirlikleri yaptı. Mart ayında, bira fabrikası, şaraphaneye özel teklifler de dahil olmak üzere, 16 musluğu da Perennial biralarla donatacak olan Chandler Hill Winery of Defiance, Mo. ile ortaklık kurdu. Eylül 2019'da Perennial, St. Louis restoranı Grace Meat + Three ile bir araya gelerek restoranın barbekü çukurunda kurutulmuş ve cevizli odun külü üzerinde pişirilmiş yadigarı Bloody Butcher mısırından yapılan Grace Hominy Lager'ı piyasaya sürdü.

BATI (CA, HI, NV) Toprak Ana Bira Şirketi. Vista, Kaliforniya

Mother Earth brewing Co. of Vista ve San Diego, Kaliforniya. Kredi: momearthbrewco.com

Mother Earth Brewing, Batı'nın isimsiz bir kahramanıdır. 2019'da Vista merkezli bira fabrikasından denediğimiz her bira etkileyiciydi, yani Kismet IPA, Primordial Double IPA ve Big Mother Triple IPA gibi cesur ve içkili IPA'larının yanı sıra geri gelmeye devam ettiğimiz 4S sezonluk serileri.

Bu arada, bira fabrikası belki de en iyi kremalı bira ile tanınır: kremalı sodayı andıran altın bir demlemeye vanilya fasulyesi dokunuşu ekleyen Cali' Creamin'. Bu çok yönlülük ve bira fabrikasının kalitesinin tutarlılığı, Toprak Ana'yı 2019 için Batı'nın en iyisi haline getirdi.

KUZEYBATI (AK, ID, MT, VEYA, WA, WY) pFriem Aile Bira Üreticileri Hood Nehri, VEYA

Hood River, Ore pFriem Ailesi Bira Üreticileri Kredi: pfriembeer.com

Pfriem (pFriem olarak stilize edilmiş ve “freem” olarak telaffuz edilir) Trader Joe'nunki gibi ateş püskürtür - ürettiği her şey sıcak bir öğedir. 2019'da kutularda piyasaya sürülen Pilsner, zanaat birasının mükemmel bir örneği ve yılın en iyi 50 birasından biridir. IPA'sı narenciye, çam gibi bir muameledir. Saisons süiti, tek sekmeli soluk biraları kadar lezzetli. Temel olarak, bu bira fabrikası herhangi bir stil yapabilir ve onu yapabilir. gerçekten kuyu. TripAdvisor yorumcuları ayrıca bira imalathanesini Ore, Hood River'daki en iyi 10 restorandan biri olarak değerlendirerek harika birasını, Columbia Nehri manzarasını ve mükemmel hizmetini övüyor.

GÜNEYBATI (AZ, CO, NM, OK, TX, UT) Serebral Bira Denver, CO

Denver'da Serebral Bira. Kredi: Cerebral Brewing'in izniyle

Cerebral Brewing, Colorado'daki ve güneybatı ABD'deki pek çok harika bira fabrikasından biridir. 2019'da tattığımız her Cerebral bira mükemmeldi çünkü onu Güneybatı'da bu yılın en iyisi olarak seçiyoruz. Yıl boyunca, Scam Olası IPA serisi sayesinde Cerebral'ı şu anda ülkedeki en önemli IPA üreticilerinden biri olmaya çağırdık. Aralık ayında Cerebral'in Tiki Sour IPA serisini (özellikle Forbidden Idol: Mai Tai versiyonu) 2019'un En İyi 50 Birası arasında seçtik.

Ve bu öne çıkanlar tek başına durmaz: Ahşap yemlerde yıllanmış bir bira olan Karakter Referansı da bu yıl sahip olduğumuz en unutulmaz biralardan biriydi.

GÜNEY (AL, AR, PORTO RİKO, FL, LA, MS) J. Wakefield Bira Üretimi Miami, FL

Miami'deki J. Wakefield. Kredi bilgileri: jwakefieldbrewing.com

Miami'nin Wynwood bölgesi başlı başına bir destinasyondur, ancak bira fabrikaları cazibe merkezidir. Bunun merkezinde J. Wakefield var. Bira fabrikası Ocak 2020'de beş yaşına girecek - takipçileri için şok edici derecede genç. Belki de en çok ekşi biraları ve imparatorluk stoutları ile tanınan, 2019'da VinePair'in favorisi olan 24. St. Brown Ale'si kadar ilgiyi hak ediyor. Yine geçen yıl, J. Wakefield popüler meyhanesini yeniledi. Tam revizyon, 2020'de ziyaret etmek için daha da fazla neden sağlıyor ve korkmayın, “Yıldız Savaşları” duvarı hala sağlam.

GÜNEYDOĞU (GA, KY, NC, SC, TN, WV) Edmund's Oast Brewing Co. Charleston, SC

Charleston, SC'deki Edmund's Oast Brewing Co. Kredi: edmundsoast.com

Charleston, SC, şu anda içmek için en iyi şehirlerden biriyse - ki öyle olduğunu düşünüyoruz - o zaman Edmund'un Oast restoranı ve bira fabrikası şehrin en önemli çekimlerinden biridir. Edmund's Oast restoranı 2014'te açıldı ve üretim bira fabrikası bunu 2017'de izledi. Şirket içi bir marka olarak sessizce var olabilecek şey, bunun yerine erişimini Güneydoğu ve ötesine genişletti. Burada, NYC'de, Something Cold lager (2018'in En İyi VinePair Birası), Sour Blackberry Raspberry gibi tadımlık ekşiler ve meşe yaşlı yabani bira olan Undeniable Charm gibi markalar şehrin en iyi dinlenme listelerini yaptılar ve umarız böyle kalmaya devam ederler. geliyorlar.

ORTA ATLANTİK (DC, DE, MD, NJ, PA, VA) Üçlü Geçiş Richmond, ABD

Richmond, Va'daki Triple Crossing bira fabrikası. Kredi: triplecrossing.com

Triple Crossing hype, bira fabrikasının Fulton lokasyonunda haftalık konserveleri için yerel bir favori olarak hüküm sürdüğü Richmond, Va.'da gerçek. South Foushee Caddesi tadım odası ve bira fabrikası, Downtown Richmond'a bira, pizza ve köpek dostu eğlence getirirken, Richmond's East End'deki Fulton konumu, Napoli tarzı pizza, şarküteri panoları ve aralarında dondurma sandviçleri bulunan tam bir birahanedir. teklifler.

Şekere benzeyen amiral gemisi Falcon Smash IPA'sından, evde kızartılmış hindistan ceviziyle yapılan, Lost in the Night emperyal yiğidine kadar, Triple Crossing izlenmesi gerekenlerden biridir (zaten radarınızda değilse).

NEW YORK CİTY Finback Bira Fabrikası Queens, N.Y.

Queens Finback Bira Fabrikası, NY Kredi: finbackbrewery.com

Finback Brewery, 2014'te Queens banliyösünde Glendale'de açıldı. Beş yıl sonra, zar zor tanınabilir - sadece bar ve personeli yıllar içinde değiştiği için değil, aynı zamanda çok değişken için eyaletteki en sevilen bira fabrikalarından biri haline geldiği için. portföy.

BQE, bir dizi burbon varil yaşlı imparatorluk stoutları (Brooklyn-Queens Otoyolu için adlandırılmıştır) ve şu anda en az 15. baskı zamanında yinelenen dönen bir IPA serisi olan Oscillation gibi devam eden markalar için sevilen, aynı zamanda ekşi biralar da üretiyor. ve I Feel the Universe gibi gider. Finback’s Rolling In Clouds IPA, 2019'un En İyi Biraları için seçtiklerimizden biriydi.

Finback'in yakın gelecekte ilçenin Gowanus semtindeki 545 President St.'de bir Brooklyn lokasyonu açması bekleniyor.

KUZEYDOĞU (CT, MA, ME, NH, NY, RI, VT) Allagash Bira Portland, BEN

Allagash Brewing, Portland, Me. Kredi bilgileri: allagash.com

Allagash 1994'te kurulduğunda, pırlantada bir elmastı. Çeyrek yüzyıl sonra, Allagash, Amerikan zanaat biracılığının bir cevheri olmaya devam ediyor. Portland, Maine, bira fabrikası neredeyse 26 yaşında - butik bira yıllarında bir yaşlı - ve yine de Coolship Cerise gibi havalı programının yeni şişelemeleri de dahil olmak üzere düzenli sürümlerle taze kalıyor Farm to Face ve Nancy gibi sınırlı sürümler ve yepyeni VinePair'in 2019'un en iyi birası olarak adlandırdığı Tiny House ve River Trip gibi teklifler.

Bu, Allagsh White gibi klasiklerinin devam eden başarısı (ve lezzeti) ile birlikte, 2019'da kutuların kademeli olarak piyasaya sürülmesi ve 2019'da bir James Beard Ödülü kazanan bira fabrikasının kurucusu Rob Tod, öncü Allagash'ı dünyanın en iyi bira fabrikası yapan şeydir. Şu anda kuzeydoğu.

Bu hikaye, şarap, bira ve likörü ve daha fazlasını kapsayan içecek endüstrisi için ücretsiz içerik platformumuz ve haber bültenimiz VP Pro'nun bir parçasıdır. VP Pro'ya şimdi kaydolun!


Amerika'nın En İyi 10 Bira Fabrikası (2019)

Şu anda ABD'de faaliyet gösteren 7.500'e yakın bira şirketi ile favorileri seçmek zor. Bununla birlikte, VinePair her zaman mümkün olan en iyi biraların ve deneyimlerin peşindedir ve kombine tatma ve seyahatlerimizle, yıl boyunca hangi bira fabrikalarının bizi en çok etkilediğine karar vermek için her yıl kafa kafaya veririz.

Bu listenin gereklilikleri, bira fabrikasını geçmişte (2018 veya 2017'de) en iyi olarak adlandırmamış olmamız ve markanın şu anda haftada bir günden fazla halka açık en az bir tuvalete sahip olmasıdır. Bu yıl, orta büyüklükten mikroya uzanan bira fabrikalarını, Chicago'dan Charleston, S.C.'ye kadar olan şehirleri ve bu on yılda yeni olan bira fabrikalarını ve butik biraya öncülük edenleri seçtik.

Aşağıdakiler, VinePair'in 2019'un en iyi 10 bira fabrikasıdır.

Her Bira Severinin Bu Hop Aromasına İhtiyacı Var Poster

BÜYÜK GÖLLER (IL, IN, MI, OH) Devrim Bira Chicago, IL

Chicago Devrim Bira. Kredi bilgileri: revbrew.com

Revolution Brewing Şubat 2020'de 10. yıldönümüne yaklaşırken, amiral gemisi Anti-Hero IPA, A Little Crazy Belçika tarzı soluk ale ve Bottom Up Wit gibi biralarıyla ünlü Chicago bira fabrikasını öne çıkarmak için daha iyi bir zaman olamaz. Chicagoland markası Doğu Yakası'nda olması gerektiği kadar ilgi görmese de, Revolution'ın her zaman favori olarak önerildiği ve eyaletteki en büyük bağımsız bira fabrikası olduğu yerel olarak farklı bir hikaye.

Devrim defalarca daha fazlasını görmek istediğimiz bir bira fabrikası olarak ortaya çıktı. Neyse ki, şimdi Illinois, Indiana, Ohio, Massachusetts, Michigan, New Jersey, New York ve Wisconsin dahil olmak üzere sekiz eyalette dağıtılıyor.

ORTA BATI (IA, KS, MN, MO, NE, ND, SD, WI) Çok Yıllık Esnaf Ales Louis, MO

St Louis'de Çok Yıllık Esnaf Ales. Kredi bilgileri: Aitor Rodriguez Godoy

Perennial Artisan Ales, sezonu çağdaş zanaat bira severler için çekici kılan ilk zanaat bira fabrikalarından biridir. 2011 yılında Saison de Lis gibi markalarla kurulan şirket, hem narin hem de çökmekte olanda öne çıkıyor - ikincisi, ancho chili peppers, kakao nibleri, vanilya fasulyesi ve tarçın çubuklarıyla lezzetli bir şekilde doldurulmuş Abraxas emperyal yiğitliği ile örnekleniyor. biranın dokuz yıl önceki orijinal sürümünden bu yana ölmeyen.

Perennial, 2019'da yeni yerlere de işbirlikleri yaptı. Mart ayında, bira fabrikası, şaraphaneye özel teklifler de dahil olmak üzere, 16 musluğu da Perennial biralarla donatacak olan Chandler Hill Winery of Defiance, Mo. ile ortaklık kurdu. Eylül 2019'da Perennial, St. Louis restoranı Grace Meat + Three ile bir araya gelerek restoranın barbekü çukurunda kurutulmuş ve cevizli odun külü üzerinde pişirilmiş yadigarı Bloody Butcher mısırından yapılan Grace Hominy Lager'ı piyasaya sürdü.

BATI (CA, HI, NV) Toprak Ana Bira Şirketi. Vista, Kaliforniya

Mother Earth brewing Co. of Vista ve San Diego, Kaliforniya. Kredi: momearthbrewco.com

Mother Earth Brewing, Batı'nın isimsiz bir kahramanıdır. 2019'da Vista merkezli bira fabrikasından denediğimiz her bira etkileyiciydi, yani Kismet IPA, Primordial Double IPA ve Big Mother Triple IPA gibi cesur ve içkili IPA'larının yanı sıra geri gelmeye devam ettiğimiz 4S sezonluk serileri.

Bu arada, bira fabrikası belki de en iyi kremalı bira ile tanınır: kremalı sodayı andıran altın bir demlemeye vanilya fasulyesi dokunuşu ekleyen Cali' Creamin'. Bu çok yönlülük ve bira fabrikasının kalitesinin tutarlılığı, Toprak Ana'yı 2019 için Batı'nın en iyisi haline getirdi.

KUZEYBATI (AK, ID, MT, VEYA, WA, WY) pFriem Aile Bira Üreticileri Hood Nehri, VEYA

Hood River, Ore pFriem Ailesi Bira Üreticileri Kredi: pfriembeer.com

Pfriem (pFriem olarak stilize edilmiş ve “freem” olarak telaffuz edilir) Trader Joe'nunki gibi ateş püskürtür - ürettiği her şey sıcak bir öğedir. 2019'da kutularda piyasaya sürülen Pilsner, zanaat birasının mükemmel bir örneği ve yılın en iyi 50 birasından biridir. IPA'sı narenciye, çam gibi bir muameledir. Saisons süiti, tek sekmeli soluk biraları kadar lezzetli. Temel olarak, bu bira fabrikası herhangi bir stil yapabilir ve onu yapabilir. gerçekten kuyu. TripAdvisor yorumcuları ayrıca bira imalathanesini Ore, Hood River'daki en iyi 10 restorandan biri olarak değerlendirerek harika birasını, Columbia Nehri manzarasını ve mükemmel hizmetini övüyor.

GÜNEYBATI (AZ, CO, NM, OK, TX, UT) Serebral Bira Denver, CO

Denver'da Serebral Bira. Kredi: Cerebral Brewing'in izniyle

Cerebral Brewing, Colorado'daki ve güneybatı ABD'deki pek çok harika bira fabrikasından biridir. 2019'da tattığımız her Cerebral bira mükemmeldi çünkü onu Güneybatı'da bu yılın en iyisi olarak seçiyoruz. Yıl boyunca, Scam Olası IPA serisi sayesinde Cerebral'ı şu anda ülkedeki en önemli IPA üreticilerinden biri olmaya çağırdık. Aralık ayında Cerebral'in Tiki Sour IPA serisini (özellikle Forbidden Idol: Mai Tai versiyonu) 2019'un En İyi 50 Birası arasında seçtik.

Ve bu öne çıkanlar tek başına durmaz: Ahşap yemlerde yıllanmış bir bira olan Karakter Referansı da bu yıl sahip olduğumuz en unutulmaz biralardan biriydi.

GÜNEY (AL, AR, PORTO RİKO, FL, LA, MS) J. Wakefield Bira Üretimi Miami, FL

Miami'deki J. Wakefield. Kredi bilgileri: jwakefieldbrewing.com

Miami'nin Wynwood bölgesi başlı başına bir destinasyondur, ancak bira fabrikaları cazibe merkezidir. Bunun merkezinde J. Wakefield var. Bira fabrikası Ocak 2020'de beş yaşına girecek - takipçileri için şok edici derecede genç. Belki de en çok ekşi biraları ve imparatorluk stoutları ile tanınan, 2019'da VinePair'in favorisi olan 24. St. Brown Ale'si kadar ilgiyi hak ediyor. Yine geçen yıl, J. Wakefield popüler meyhanesini yeniledi. Tam revizyon, 2020'de ziyaret etmek için daha da fazla neden sağlıyor ve korkmayın, “Yıldız Savaşları” duvarı hala sağlam.

GÜNEYDOĞU (GA, KY, NC, SC, TN, WV) Edmund's Oast Brewing Co. Charleston, SC

Charleston, SC'deki Edmund's Oast Brewing Co. Kredi: edmundsoast.com

Charleston, SC, şu anda içmek için en iyi şehirlerden biriyse - ki öyle olduğunu düşünüyoruz - o zaman Edmund'un Oast restoranı ve bira fabrikası şehrin en önemli çekimlerinden biridir. Edmund's Oast restoranı 2014'te açıldı ve üretim bira fabrikası bunu 2017'de izledi. Şirket içi bir marka olarak sessizce var olabilecek şey, bunun yerine erişimini Güneydoğu ve ötesine genişletti. Burada, NYC'de, Something Cold lager (2018'in En İyi VinePair Birası), Sour Blackberry Raspberry gibi tadımlık ekşiler ve meşe yaşlı yabani bira olan Undeniable Charm gibi markalar şehrin en iyi dinlenme listelerini yaptılar ve umarız böyle kalmaya devam ederler. geliyorlar.

ORTA ATLANTİK (DC, DE, MD, NJ, PA, VA) Üçlü Geçiş Richmond, ABD

Richmond, Va'daki Triple Crossing bira fabrikası. Kredi: triplecrossing.com

Triple Crossing hype, bira fabrikasının Fulton lokasyonunda haftalık konserveleri için yerel bir favori olarak hüküm sürdüğü Richmond, Va.'da gerçek. South Foushee Caddesi tadım odası ve bira fabrikası, Downtown Richmond'a bira, pizza ve köpek dostu eğlence getirirken, Richmond's East End'deki Fulton konumu, Napoli tarzı pizza, şarküteri panoları ve aralarında dondurma sandviçleri bulunan tam bir birahanedir. teklifler.

Şekere benzeyen amiral gemisi Falcon Smash IPA'sından, evde kızartılmış hindistan ceviziyle yapılan, Lost in the Night emperyal yiğidine kadar, Triple Crossing izlenmesi gerekenlerden biridir (zaten radarınızda değilse).

NEW YORK CİTY Finback Bira Fabrikası Queens, N.Y.

Queens Finback Bira Fabrikası, NY Kredi: finbackbrewery.com

Finback Brewery, 2014'te Queens banliyösünde Glendale'de açıldı. Beş yıl sonra, zar zor tanınabilir - sadece bar ve personeli yıllar içinde değiştiği için değil, aynı zamanda çok değişken için eyaletteki en sevilen bira fabrikalarından biri haline geldiği için. portföy.

BQE, bir dizi burbon varil yaşlı imparatorluk stoutları (Brooklyn-Queens Otoyolu için adlandırılmıştır) ve şu anda en az 15. baskı zamanında yinelenen dönen bir IPA serisi olan Oscillation gibi devam eden markalar için sevilen, aynı zamanda ekşi biralar da üretiyor. ve I Feel the Universe gibi gider. Finback’s Rolling In Clouds IPA, 2019'un En İyi Biraları için seçtiklerimizden biriydi.

Finback'in yakın gelecekte ilçenin Gowanus semtindeki 545 President St.'de bir Brooklyn lokasyonu açması bekleniyor.

KUZEYDOĞU (CT, MA, ME, NH, NY, RI, VT) Allagash Bira Portland, BEN

Allagash Brewing, Portland, Me. Kredi bilgileri: allagash.com

Allagash 1994'te kurulduğunda, pırlantada bir elmastı. Çeyrek yüzyıl sonra, Allagash, Amerikan zanaat biracılığının bir cevheri olmaya devam ediyor. Portland, Maine, bira fabrikası neredeyse 26 yaşında - butik bira yıllarında bir yaşlı - ve yine de Coolship Cerise gibi havalı programının yeni şişelemeleri de dahil olmak üzere düzenli sürümlerle taze kalıyor Farm to Face ve Nancy gibi sınırlı sürümler ve yepyeni VinePair'in 2019'un en iyi birası olarak adlandırdığı Tiny House ve River Trip gibi teklifler.

Bu, Allagsh White gibi klasiklerinin devam eden başarısı (ve lezzeti) ile birlikte, 2019'da kutuların kademeli olarak piyasaya sürülmesi ve 2019'da bir James Beard Ödülü kazanan bira fabrikasının kurucusu Rob Tod, öncü Allagash'ı dünyanın en iyi bira fabrikası yapan şeydir. Şu anda kuzeydoğu.

Bu hikaye, şarap, bira ve likörü ve daha fazlasını kapsayan içecek endüstrisi için ücretsiz içerik platformumuz ve haber bültenimiz VP Pro'nun bir parçasıdır. VP Pro'ya şimdi kaydolun!


Amerika'nın En İyi 10 Bira Fabrikası (2019)

Şu anda ABD'de faaliyet gösteren 7.500'e yakın bira şirketi ile favorileri seçmek zor. Bununla birlikte, VinePair her zaman mümkün olan en iyi biraların ve deneyimlerin peşindedir ve kombine tatma ve seyahatlerimizle, yıl boyunca hangi bira fabrikalarının bizi en çok etkilediğine karar vermek için her yıl kafa kafaya veririz.

Bu listenin gereklilikleri, bira fabrikasını geçmişte (2018 veya 2017'de) en iyi olarak adlandırmamış olmamız ve markanın şu anda haftada bir günden fazla halka açık en az bir tuvalete sahip olmasıdır. Bu yıl, orta büyüklükten mikroya uzanan bira fabrikalarını, Chicago'dan Charleston, S.C.'ye kadar olan şehirleri ve bu on yılda yeni olan bira fabrikalarını ve butik biraya öncülük edenleri seçtik.

Aşağıdakiler, VinePair'in 2019'un en iyi 10 bira fabrikasıdır.

Her Bira Severinin Bu Hop Aromasına İhtiyacı Var Poster

BÜYÜK GÖLLER (IL, IN, MI, OH) Devrim Bira Chicago, IL

Chicago Devrim Bira. Kredi bilgileri: revbrew.com

Revolution Brewing Şubat 2020'de 10. yıldönümüne yaklaşırken, amiral gemisi Anti-Hero IPA, A Little Crazy Belçika tarzı soluk ale ve Bottom Up Wit gibi biralarıyla ünlü Chicago bira fabrikasını öne çıkarmak için daha iyi bir zaman olamaz. Chicagoland markası Doğu Yakası'nda olması gerektiği kadar ilgi görmese de, Revolution'ın her zaman favori olarak önerildiği ve eyaletteki en büyük bağımsız bira fabrikası olduğu yerel olarak farklı bir hikaye.

Devrim defalarca daha fazlasını görmek istediğimiz bir bira fabrikası olarak ortaya çıktı. Neyse ki, şimdi Illinois, Indiana, Ohio, Massachusetts, Michigan, New Jersey, New York ve Wisconsin dahil olmak üzere sekiz eyalette dağıtılıyor.

ORTA BATI (IA, KS, MN, MO, NE, ND, SD, WI) Çok Yıllık Esnaf Ales Louis, MO

St Louis'de Çok Yıllık Esnaf Ales. Kredi bilgileri: Aitor Rodriguez Godoy

Perennial Artisan Ales, sezonu çağdaş zanaat bira severler için çekici kılan ilk zanaat bira fabrikalarından biridir. 2011 yılında Saison de Lis gibi markalarla kurulan şirket, hem narin hem de çökmekte olanda öne çıkıyor - ikincisi, ancho chili peppers, kakao nibleri, vanilya fasulyesi ve tarçın çubuklarıyla lezzetli bir şekilde doldurulmuş Abraxas emperyal yiğitliği ile örnekleniyor. biranın dokuz yıl önceki orijinal sürümünden bu yana ölmeyen.

Perennial, 2019'da yeni yerlere de işbirlikleri yaptı. Mart ayında, bira fabrikası, şaraphaneye özel teklifler de dahil olmak üzere, 16 musluğu da Perennial biralarla donatacak olan Chandler Hill Winery of Defiance, Mo. ile ortaklık kurdu. Eylül 2019'da Perennial, St. Louis restoranı Grace Meat + Three ile bir araya gelerek restoranın barbekü çukurunda kurutulmuş ve cevizli odun külü üzerinde pişirilmiş yadigarı Bloody Butcher mısırından yapılan Grace Hominy Lager'ı piyasaya sürdü.

BATI (CA, HI, NV) Toprak Ana Bira Şirketi. Vista, Kaliforniya

Mother Earth brewing Co. of Vista ve San Diego, Kaliforniya. Kredi: momearthbrewco.com

Mother Earth Brewing, Batı'nın isimsiz bir kahramanıdır. 2019'da Vista merkezli bira fabrikasından denediğimiz her bira etkileyiciydi, yani Kismet IPA, Primordial Double IPA ve Big Mother Triple IPA gibi cesur ve içkili IPA'larının yanı sıra geri gelmeye devam ettiğimiz 4S sezonluk serileri.

Bu arada, bira fabrikası belki de en iyi kremalı bira ile tanınır: kremalı sodayı andıran altın bir demlemeye vanilya fasulyesi dokunuşu ekleyen Cali' Creamin'. Bu çok yönlülük ve bira fabrikasının kalitesinin tutarlılığı, Toprak Ana'yı 2019 için Batı'nın en iyisi haline getirdi.

KUZEYBATI (AK, ID, MT, VEYA, WA, WY) pFriem Aile Bira Üreticileri Hood Nehri, VEYA

Hood River, Ore pFriem Ailesi Bira Üreticileri Kredi: pfriembeer.com

Pfriem (pFriem olarak stilize edilmiş ve “freem” olarak telaffuz edilir) Trader Joe'nunki gibi ateş püskürtür - ürettiği her şey sıcak bir öğedir. 2019'da kutularda piyasaya sürülen Pilsner, zanaat birasının mükemmel bir örneği ve yılın en iyi 50 birasından biridir. IPA'sı narenciye, çam gibi bir muameledir. Saisons süiti, tek sekmeli soluk biraları kadar lezzetli. Temel olarak, bu bira fabrikası herhangi bir stil yapabilir ve onu yapabilir. gerçekten kuyu. TripAdvisor yorumcuları ayrıca bira imalathanesini Ore, Hood River'daki en iyi 10 restorandan biri olarak değerlendirerek harika birasını, Columbia Nehri manzarasını ve mükemmel hizmetini övüyor.

GÜNEYBATI (AZ, CO, NM, OK, TX, UT) Serebral Bira Denver, CO

Denver'da Serebral Bira. Kredi: Cerebral Brewing'in izniyle

Cerebral Brewing, Colorado'daki ve güneybatı ABD'deki pek çok harika bira fabrikasından biridir. 2019'da tattığımız her Cerebral bira mükemmeldi çünkü onu Güneybatı'da bu yılın en iyisi olarak seçiyoruz. Yıl boyunca, Scam Olası IPA serisi sayesinde Cerebral'ı şu anda ülkedeki en önemli IPA üreticilerinden biri olmaya çağırdık. Aralık ayında Cerebral'in Tiki Sour IPA serisini (özellikle Forbidden Idol: Mai Tai versiyonu) 2019'un En İyi 50 Birası arasında seçtik.

Ve bu öne çıkanlar tek başına durmaz: Ahşap yemlerde yıllanmış bir bira olan Karakter Referansı da bu yıl sahip olduğumuz en unutulmaz biralardan biriydi.

GÜNEY (AL, AR, PORTO RİKO, FL, LA, MS) J. Wakefield Bira Üretimi Miami, FL

Miami'deki J. Wakefield. Kredi bilgileri: jwakefieldbrewing.com

Miami'nin Wynwood bölgesi başlı başına bir destinasyondur, ancak bira fabrikaları cazibe merkezidir. Bunun merkezinde J. Wakefield var. Bira fabrikası Ocak 2020'de beş yaşına girecek - takipçileri için şok edici derecede genç. Belki de en çok ekşi biraları ve imparatorluk stoutları ile tanınan, 2019'da VinePair'in favorisi olan 24. St. Brown Ale'si kadar ilgiyi hak ediyor. Yine geçen yıl, J. Wakefield popüler meyhanesini yeniledi. Tam revizyon, 2020'de ziyaret etmek için daha da fazla neden sağlıyor ve korkmayın, “Yıldız Savaşları” duvarı hala sağlam.

GÜNEYDOĞU (GA, KY, NC, SC, TN, WV) Edmund's Oast Brewing Co. Charleston, SC

Charleston, SC'deki Edmund's Oast Brewing Co. Kredi: edmundsoast.com

Charleston, SC, şu anda içmek için en iyi şehirlerden biriyse - ki öyle olduğunu düşünüyoruz - o zaman Edmund'un Oast restoranı ve bira fabrikası şehrin en önemli çekimlerinden biridir. Edmund's Oast restoranı 2014'te açıldı ve üretim bira fabrikası bunu 2017'de izledi. Şirket içi bir marka olarak sessizce var olabilecek şey, bunun yerine erişimini Güneydoğu ve ötesine genişletti. Burada, NYC'de, Something Cold lager (2018'in En İyi VinePair Birası), Sour Blackberry Raspberry gibi tadımlık ekşiler ve meşe yaşlı yabani bira olan Undeniable Charm gibi markalar şehrin en iyi dinlenme listelerini yaptılar ve umarız böyle kalmaya devam ederler. geliyorlar.

ORTA ATLANTİK (DC, DE, MD, NJ, PA, VA) Üçlü Geçiş Richmond, ABD

Richmond, Va'daki Triple Crossing bira fabrikası. Kredi: triplecrossing.com

Triple Crossing hype, bira fabrikasının Fulton lokasyonunda haftalık konserveleri için yerel bir favori olarak hüküm sürdüğü Richmond, Va.'da gerçek. South Foushee Caddesi tadım odası ve bira fabrikası, Downtown Richmond'a bira, pizza ve köpek dostu eğlence getirirken, Richmond's East End'deki Fulton konumu, Napoli tarzı pizza, şarküteri panoları ve aralarında dondurma sandviçleri bulunan tam bir birahanedir. teklifler.

Şekere benzeyen amiral gemisi Falcon Smash IPA'sından, evde kızartılmış hindistan ceviziyle yapılan, Lost in the Night emperyal yiğidine kadar, Triple Crossing izlenmesi gerekenlerden biridir (zaten radarınızda değilse).

NEW YORK CİTY Finback Bira Fabrikası Queens, N.Y.

Queens Finback Bira Fabrikası, NY Kredi: finbackbrewery.com

Finback Brewery, 2014'te Queens banliyösünde Glendale'de açıldı. Beş yıl sonra, zar zor tanınabilir - sadece bar ve personeli yıllar içinde değiştiği için değil, aynı zamanda çok değişken için eyaletteki en sevilen bira fabrikalarından biri haline geldiği için. portföy.

BQE, bir dizi burbon varil yaşlı imparatorluk stoutları (Brooklyn-Queens Otoyolu için adlandırılmıştır) ve şu anda en az 15. baskı zamanında yinelenen dönen bir IPA serisi olan Oscillation gibi devam eden markalar için sevilen, aynı zamanda ekşi biralar da üretiyor. ve I Feel the Universe gibi gider. Finback’s Rolling In Clouds IPA, 2019'un En İyi Biraları için seçtiklerimizden biriydi.

Finback'in yakın gelecekte ilçenin Gowanus semtindeki 545 President St.'de bir Brooklyn lokasyonu açması bekleniyor.

KUZEYDOĞU (CT, MA, ME, NH, NY, RI, VT) Allagash Bira Portland, BEN

Allagash Brewing, Portland, Me. Kredi bilgileri: allagash.com

Allagash 1994'te kurulduğunda, pırlantada bir elmastı. Çeyrek yüzyıl sonra, Allagash, Amerikan zanaat biracılığının bir cevheri olmaya devam ediyor. Portland, Maine, bira fabrikası neredeyse 26 yaşında - butik bira yıllarında bir yaşlı - ve yine de Coolship Cerise gibi havalı programının yeni şişelemeleri de dahil olmak üzere düzenli sürümlerle taze kalıyor Farm to Face ve Nancy gibi sınırlı sürümler ve yepyeni VinePair'in 2019'un en iyi birası olarak adlandırdığı Tiny House ve River Trip gibi teklifler.

Bu, Allagsh White gibi klasiklerinin devam eden başarısı (ve lezzeti) ile birlikte, 2019'da kutuların kademeli olarak piyasaya sürülmesi ve 2019'da bir James Beard Ödülü kazanan bira fabrikasının kurucusu Rob Tod, öncü Allagash'ı dünyanın en iyi bira fabrikası yapan şeydir. Şu anda kuzeydoğu.

Bu hikaye, şarap, bira ve likörü ve daha fazlasını kapsayan içecek endüstrisi için ücretsiz içerik platformumuz ve haber bültenimiz VP Pro'nun bir parçasıdır. VP Pro'ya şimdi kaydolun!


Amerika'nın En İyi 10 Bira Fabrikası (2019)

Şu anda ABD'de faaliyet gösteren 7.500'e yakın bira şirketi ile favorileri seçmek zor. Bununla birlikte, VinePair her zaman mümkün olan en iyi biraların ve deneyimlerin peşindedir ve kombine tatma ve seyahatlerimizle, yıl boyunca hangi bira fabrikalarının bizi en çok etkilediğine karar vermek için her yıl kafa kafaya veririz.

Bu listenin gereklilikleri, bira fabrikasını geçmişte (2018 veya 2017'de) en iyi olarak adlandırmamış olmamız ve markanın şu anda haftada bir günden fazla halka açık en az bir tuvalete sahip olmasıdır. Bu yıl, orta büyüklükten mikroya uzanan bira fabrikalarını, Chicago'dan Charleston, S.C.'ye kadar olan şehirleri ve bu on yılda yeni olan bira fabrikalarını ve butik biraya öncülük edenleri seçtik.

Aşağıdakiler, VinePair'in 2019'un en iyi 10 bira fabrikasıdır.

Her Bira Severinin Bu Hop Aromasına İhtiyacı Var Poster

BÜYÜK GÖLLER (IL, IN, MI, OH) Devrim Bira Chicago, IL

Chicago Devrim Bira. Kredi bilgileri: revbrew.com

Revolution Brewing Şubat 2020'de 10. yıldönümüne yaklaşırken, amiral gemisi Anti-Hero IPA, A Little Crazy Belçika tarzı soluk ale ve Bottom Up Wit gibi biralarıyla ünlü Chicago bira fabrikasını öne çıkarmak için daha iyi bir zaman olamaz. Chicagoland markası Doğu Yakası'nda olması gerektiği kadar ilgi görmese de, Revolution'ın her zaman favori olarak önerildiği ve eyaletteki en büyük bağımsız bira fabrikası olduğu yerel olarak farklı bir hikaye.

Devrim defalarca daha fazlasını görmek istediğimiz bir bira fabrikası olarak ortaya çıktı. Neyse ki, şimdi Illinois, Indiana, Ohio, Massachusetts, Michigan, New Jersey, New York ve Wisconsin dahil olmak üzere sekiz eyalette dağıtılıyor.

ORTA BATI (IA, KS, MN, MO, NE, ND, SD, WI) Çok Yıllık Esnaf Ales Louis, MO

St Louis'de Çok Yıllık Esnaf Ales. Kredi bilgileri: Aitor Rodriguez Godoy

Perennial Artisan Ales, sezonu çağdaş zanaat bira severler için çekici kılan ilk zanaat bira fabrikalarından biridir. 2011 yılında Saison de Lis gibi markalarla kurulan şirket, hem narin hem de çökmekte olanda öne çıkıyor - ikincisi, ancho chili peppers, kakao nibleri, vanilya fasulyesi ve tarçın çubuklarıyla lezzetli bir şekilde doldurulmuş Abraxas emperyal yiğitliği ile örnekleniyor. biranın dokuz yıl önceki orijinal sürümünden bu yana ölmeyen.

Perennial, 2019'da yeni yerlere de işbirlikleri yaptı. Mart ayında, bira fabrikası, şaraphaneye özel teklifler de dahil olmak üzere, 16 musluğu da Perennial biralarla donatacak olan Chandler Hill Winery of Defiance, Mo. ile ortaklık kurdu. Eylül 2019'da Perennial, St. Louis restoranı Grace Meat + Three ile bir araya gelerek restoranın barbekü çukurunda kurutulmuş ve cevizli odun külü üzerinde pişirilmiş yadigarı Bloody Butcher mısırından yapılan Grace Hominy Lager'ı piyasaya sürdü.

BATI (CA, HI, NV) Toprak Ana Bira Şirketi. Vista, Kaliforniya

Mother Earth brewing Co. of Vista ve San Diego, Kaliforniya. Kredi: momearthbrewco.com

Mother Earth Brewing, Batı'nın isimsiz bir kahramanıdır. 2019'da Vista merkezli bira fabrikasından denediğimiz her bira etkileyiciydi, yani Kismet IPA, Primordial Double IPA ve Big Mother Triple IPA gibi cesur ve içkili IPA'larının yanı sıra geri gelmeye devam ettiğimiz 4S sezonluk serileri.

Bu arada, bira fabrikası belki de en iyi kremalı bira ile tanınır: kremalı sodayı andıran altın bir demlemeye vanilya fasulyesi dokunuşu ekleyen Cali' Creamin'. Bu çok yönlülük ve bira fabrikasının kalitesinin tutarlılığı, Toprak Ana'yı 2019 için Batı'nın en iyisi haline getirdi.

KUZEYBATI (AK, ID, MT, VEYA, WA, WY) pFriem Aile Bira Üreticileri Hood Nehri, VEYA

Hood River, Ore pFriem Ailesi Bira Üreticileri Kredi: pfriembeer.com

Pfriem (pFriem olarak stilize edilmiş ve “freem” olarak telaffuz edilir) Trader Joe'nunki gibi ateş püskürtür - ürettiği her şey sıcak bir öğedir. 2019'da kutularda piyasaya sürülen Pilsner, zanaat birasının mükemmel bir örneği ve yılın en iyi 50 birasından biridir. IPA'sı narenciye, çam gibi bir muameledir. Saisons süiti, tek sekmeli soluk biraları kadar lezzetli. Temel olarak, bu bira fabrikası herhangi bir stil yapabilir ve onu yapabilir. gerçekten kuyu. TripAdvisor yorumcuları ayrıca bira imalathanesini Ore, Hood River'daki en iyi 10 restorandan biri olarak değerlendirerek harika birasını, Columbia Nehri manzarasını ve mükemmel hizmetini övüyor.

GÜNEYBATI (AZ, CO, NM, OK, TX, UT) Serebral Bira Denver, CO

Denver'da Serebral Bira. Kredi: Cerebral Brewing'in izniyle

Cerebral Brewing, Colorado'daki ve güneybatı ABD'deki pek çok harika bira fabrikasından biridir. 2019'da tattığımız her Cerebral bira mükemmeldi çünkü onu Güneybatı'da bu yılın en iyisi olarak seçiyoruz. Yıl boyunca, Scam Olası IPA serisi sayesinde Cerebral'ı şu anda ülkedeki en önemli IPA üreticilerinden biri olmaya çağırdık. Aralık ayında Cerebral'in Tiki Sour IPA serisini (özellikle Forbidden Idol: Mai Tai versiyonu) 2019'un En İyi 50 Birası arasında seçtik.

Ve bu öne çıkanlar tek başına durmaz: Ahşap yemlerde yıllanmış bir bira olan Karakter Referansı da bu yıl sahip olduğumuz en unutulmaz biralardan biriydi.

GÜNEY (AL, AR, PORTO RİKO, FL, LA, MS) J. Wakefield Bira Üretimi Miami, FL

Miami'deki J. Wakefield. Kredi bilgileri: jwakefieldbrewing.com

Miami'nin Wynwood bölgesi başlı başına bir destinasyondur, ancak bira fabrikaları cazibe merkezidir. Bunun merkezinde J. Wakefield var. Bira fabrikası Ocak 2020'de beş yaşına girecek - takipçileri için şok edici derecede genç. Belki de en çok ekşi biraları ve imparatorluk stoutları ile tanınan, 2019'da VinePair'in favorisi olan 24. St. Brown Ale'si kadar ilgiyi hak ediyor. Yine geçen yıl, J. Wakefield popüler meyhanesini yeniledi. Tam revizyon, 2020'de ziyaret etmek için daha da fazla neden sağlıyor ve korkmayın, “Yıldız Savaşları” duvarı hala sağlam.

GÜNEYDOĞU (GA, KY, NC, SC, TN, WV) Edmund's Oast Brewing Co. Charleston, SC

Charleston, SC'deki Edmund's Oast Brewing Co. Kredi: edmundsoast.com

Charleston, SC, şu anda içmek için en iyi şehirlerden biriyse - ki öyle olduğunu düşünüyoruz - o zaman Edmund'un Oast restoranı ve bira fabrikası şehrin en önemli çekimlerinden biridir. Edmund's Oast restoranı 2014'te açıldı ve üretim bira fabrikası bunu 2017'de izledi. Şirket içi bir marka olarak sessizce var olabilecek şey, bunun yerine erişimini Güneydoğu ve ötesine genişletti. Burada, NYC'de, Something Cold lager (2018'in En İyi VinePair Birası), Sour Blackberry Raspberry gibi tadımlık ekşiler ve meşe yaşlı yabani bira olan Undeniable Charm gibi markalar şehrin en iyi dinlenme listelerini yaptılar ve umarız böyle kalmaya devam ederler. geliyorlar.

ORTA ATLANTİK (DC, DE, MD, NJ, PA, VA) Üçlü Geçiş Richmond, ABD

Richmond, Va'daki Triple Crossing bira fabrikası. Kredi: triplecrossing.com

Triple Crossing hype, bira fabrikasının Fulton lokasyonunda haftalık konserveleri için yerel bir favori olarak hüküm sürdüğü Richmond, Va.'da gerçek.South Foushee Caddesi tadım odası ve bira fabrikası, Downtown Richmond'a bira, pizza ve köpek dostu eğlence getirirken, Richmond's East End'deki Fulton konumu, Napoli tarzı pizza, şarküteri panoları ve aralarında dondurma sandviçleri bulunan tam bir birahanedir. teklifler.

Şekere benzeyen amiral gemisi Falcon Smash IPA'sından, evde kızartılmış hindistan ceviziyle yapılan, Lost in the Night emperyal yiğidine kadar, Triple Crossing izlenmesi gerekenlerden biridir (zaten radarınızda değilse).

NEW YORK CİTY Finback Bira Fabrikası Queens, N.Y.

Queens Finback Bira Fabrikası, NY Kredi: finbackbrewery.com

Finback Brewery, 2014'te Queens banliyösünde Glendale'de açıldı. Beş yıl sonra, zar zor tanınabilir - sadece bar ve personeli yıllar içinde değiştiği için değil, aynı zamanda çok değişken için eyaletteki en sevilen bira fabrikalarından biri haline geldiği için. portföy.

BQE, bir dizi burbon varil yaşlı imparatorluk stoutları (Brooklyn-Queens Otoyolu için adlandırılmıştır) ve şu anda en az 15. baskı zamanında yinelenen dönen bir IPA serisi olan Oscillation gibi devam eden markalar için sevilen, aynı zamanda ekşi biralar da üretiyor. ve I Feel the Universe gibi gider. Finback’s Rolling In Clouds IPA, 2019'un En İyi Biraları için seçtiklerimizden biriydi.

Finback'in yakın gelecekte ilçenin Gowanus semtindeki 545 President St.'de bir Brooklyn lokasyonu açması bekleniyor.

KUZEYDOĞU (CT, MA, ME, NH, NY, RI, VT) Allagash Bira Portland, BEN

Allagash Brewing, Portland, Me. Kredi bilgileri: allagash.com

Allagash 1994'te kurulduğunda, pırlantada bir elmastı. Çeyrek yüzyıl sonra, Allagash, Amerikan zanaat biracılığının bir cevheri olmaya devam ediyor. Portland, Maine, bira fabrikası neredeyse 26 yaşında - butik bira yıllarında bir yaşlı - ve yine de Coolship Cerise gibi havalı programının yeni şişelemeleri de dahil olmak üzere düzenli sürümlerle taze kalıyor Farm to Face ve Nancy gibi sınırlı sürümler ve yepyeni VinePair'in 2019'un en iyi birası olarak adlandırdığı Tiny House ve River Trip gibi teklifler.

Bu, Allagsh White gibi klasiklerinin devam eden başarısı (ve lezzeti) ile birlikte, 2019'da kutuların kademeli olarak piyasaya sürülmesi ve 2019'da bir James Beard Ödülü kazanan bira fabrikasının kurucusu Rob Tod, öncü Allagash'ı dünyanın en iyi bira fabrikası yapan şeydir. Şu anda kuzeydoğu.

Bu hikaye, şarap, bira ve likörü ve daha fazlasını kapsayan içecek endüstrisi için ücretsiz içerik platformumuz ve haber bültenimiz VP Pro'nun bir parçasıdır. VP Pro'ya şimdi kaydolun!


Amerika'nın En İyi 10 Bira Fabrikası (2019)

Şu anda ABD'de faaliyet gösteren 7.500'e yakın bira şirketi ile favorileri seçmek zor. Bununla birlikte, VinePair her zaman mümkün olan en iyi biraların ve deneyimlerin peşindedir ve kombine tatma ve seyahatlerimizle, yıl boyunca hangi bira fabrikalarının bizi en çok etkilediğine karar vermek için her yıl kafa kafaya veririz.

Bu listenin gereklilikleri, bira fabrikasını geçmişte (2018 veya 2017'de) en iyi olarak adlandırmamış olmamız ve markanın şu anda haftada bir günden fazla halka açık en az bir tuvalete sahip olmasıdır. Bu yıl, orta büyüklükten mikroya uzanan bira fabrikalarını, Chicago'dan Charleston, S.C.'ye kadar olan şehirleri ve bu on yılda yeni olan bira fabrikalarını ve butik biraya öncülük edenleri seçtik.

Aşağıdakiler, VinePair'in 2019'un en iyi 10 bira fabrikasıdır.

Her Bira Severinin Bu Hop Aromasına İhtiyacı Var Poster

BÜYÜK GÖLLER (IL, IN, MI, OH) Devrim Bira Chicago, IL

Chicago Devrim Bira. Kredi bilgileri: revbrew.com

Revolution Brewing Şubat 2020'de 10. yıldönümüne yaklaşırken, amiral gemisi Anti-Hero IPA, A Little Crazy Belçika tarzı soluk ale ve Bottom Up Wit gibi biralarıyla ünlü Chicago bira fabrikasını öne çıkarmak için daha iyi bir zaman olamaz. Chicagoland markası Doğu Yakası'nda olması gerektiği kadar ilgi görmese de, Revolution'ın her zaman favori olarak önerildiği ve eyaletteki en büyük bağımsız bira fabrikası olduğu yerel olarak farklı bir hikaye.

Devrim defalarca daha fazlasını görmek istediğimiz bir bira fabrikası olarak ortaya çıktı. Neyse ki, şimdi Illinois, Indiana, Ohio, Massachusetts, Michigan, New Jersey, New York ve Wisconsin dahil olmak üzere sekiz eyalette dağıtılıyor.

ORTA BATI (IA, KS, MN, MO, NE, ND, SD, WI) Çok Yıllık Esnaf Ales Louis, MO

St Louis'de Çok Yıllık Esnaf Ales. Kredi bilgileri: Aitor Rodriguez Godoy

Perennial Artisan Ales, sezonu çağdaş zanaat bira severler için çekici kılan ilk zanaat bira fabrikalarından biridir. 2011 yılında Saison de Lis gibi markalarla kurulan şirket, hem narin hem de çökmekte olanda öne çıkıyor - ikincisi, ancho chili peppers, kakao nibleri, vanilya fasulyesi ve tarçın çubuklarıyla lezzetli bir şekilde doldurulmuş Abraxas emperyal yiğitliği ile örnekleniyor. biranın dokuz yıl önceki orijinal sürümünden bu yana ölmeyen.

Perennial, 2019'da yeni yerlere de işbirlikleri yaptı. Mart ayında, bira fabrikası, şaraphaneye özel teklifler de dahil olmak üzere, 16 musluğu da Perennial biralarla donatacak olan Chandler Hill Winery of Defiance, Mo. ile ortaklık kurdu. Eylül 2019'da Perennial, St. Louis restoranı Grace Meat + Three ile bir araya gelerek restoranın barbekü çukurunda kurutulmuş ve cevizli odun külü üzerinde pişirilmiş yadigarı Bloody Butcher mısırından yapılan Grace Hominy Lager'ı piyasaya sürdü.

BATI (CA, HI, NV) Toprak Ana Bira Şirketi. Vista, Kaliforniya

Mother Earth brewing Co. of Vista ve San Diego, Kaliforniya. Kredi: momearthbrewco.com

Mother Earth Brewing, Batı'nın isimsiz bir kahramanıdır. 2019'da Vista merkezli bira fabrikasından denediğimiz her bira etkileyiciydi, yani Kismet IPA, Primordial Double IPA ve Big Mother Triple IPA gibi cesur ve içkili IPA'larının yanı sıra geri gelmeye devam ettiğimiz 4S sezonluk serileri.

Bu arada, bira fabrikası belki de en iyi kremalı bira ile tanınır: kremalı sodayı andıran altın bir demlemeye vanilya fasulyesi dokunuşu ekleyen Cali' Creamin'. Bu çok yönlülük ve bira fabrikasının kalitesinin tutarlılığı, Toprak Ana'yı 2019 için Batı'nın en iyisi haline getirdi.

KUZEYBATI (AK, ID, MT, VEYA, WA, WY) pFriem Aile Bira Üreticileri Hood Nehri, VEYA

Hood River, Ore pFriem Ailesi Bira Üreticileri Kredi: pfriembeer.com

Pfriem (pFriem olarak stilize edilmiş ve “freem” olarak telaffuz edilir) Trader Joe'nunki gibi ateş püskürtür - ürettiği her şey sıcak bir öğedir. 2019'da kutularda piyasaya sürülen Pilsner, zanaat birasının mükemmel bir örneği ve yılın en iyi 50 birasından biridir. IPA'sı narenciye, çam gibi bir muameledir. Saisons süiti, tek sekmeli soluk biraları kadar lezzetli. Temel olarak, bu bira fabrikası herhangi bir stil yapabilir ve onu yapabilir. gerçekten kuyu. TripAdvisor yorumcuları ayrıca bira imalathanesini Ore, Hood River'daki en iyi 10 restorandan biri olarak değerlendirerek harika birasını, Columbia Nehri manzarasını ve mükemmel hizmetini övüyor.

GÜNEYBATI (AZ, CO, NM, OK, TX, UT) Serebral Bira Denver, CO

Denver'da Serebral Bira. Kredi: Cerebral Brewing'in izniyle

Cerebral Brewing, Colorado'daki ve güneybatı ABD'deki pek çok harika bira fabrikasından biridir. 2019'da tattığımız her Cerebral bira mükemmeldi çünkü onu Güneybatı'da bu yılın en iyisi olarak seçiyoruz. Yıl boyunca, Scam Olası IPA serisi sayesinde Cerebral'ı şu anda ülkedeki en önemli IPA üreticilerinden biri olmaya çağırdık. Aralık ayında Cerebral'in Tiki Sour IPA serisini (özellikle Forbidden Idol: Mai Tai versiyonu) 2019'un En İyi 50 Birası arasında seçtik.

Ve bu öne çıkanlar tek başına durmaz: Ahşap yemlerde yıllanmış bir bira olan Karakter Referansı da bu yıl sahip olduğumuz en unutulmaz biralardan biriydi.

GÜNEY (AL, AR, PORTO RİKO, FL, LA, MS) J. Wakefield Bira Üretimi Miami, FL

Miami'deki J. Wakefield. Kredi bilgileri: jwakefieldbrewing.com

Miami'nin Wynwood bölgesi başlı başına bir destinasyondur, ancak bira fabrikaları cazibe merkezidir. Bunun merkezinde J. Wakefield var. Bira fabrikası Ocak 2020'de beş yaşına girecek - takipçileri için şok edici derecede genç. Belki de en çok ekşi biraları ve imparatorluk stoutları ile tanınan, 2019'da VinePair'in favorisi olan 24. St. Brown Ale'si kadar ilgiyi hak ediyor. Yine geçen yıl, J. Wakefield popüler meyhanesini yeniledi. Tam revizyon, 2020'de ziyaret etmek için daha da fazla neden sağlıyor ve korkmayın, “Yıldız Savaşları” duvarı hala sağlam.

GÜNEYDOĞU (GA, KY, NC, SC, TN, WV) Edmund's Oast Brewing Co. Charleston, SC

Charleston, SC'deki Edmund's Oast Brewing Co. Kredi: edmundsoast.com

Charleston, SC, şu anda içmek için en iyi şehirlerden biriyse - ki öyle olduğunu düşünüyoruz - o zaman Edmund'un Oast restoranı ve bira fabrikası şehrin en önemli çekimlerinden biridir. Edmund's Oast restoranı 2014'te açıldı ve üretim bira fabrikası bunu 2017'de izledi. Şirket içi bir marka olarak sessizce var olabilecek şey, bunun yerine erişimini Güneydoğu ve ötesine genişletti. Burada, NYC'de, Something Cold lager (2018'in En İyi VinePair Birası), Sour Blackberry Raspberry gibi tadımlık ekşiler ve meşe yaşlı yabani bira olan Undeniable Charm gibi markalar şehrin en iyi dinlenme listelerini yaptılar ve umarız böyle kalmaya devam ederler. geliyorlar.

ORTA ATLANTİK (DC, DE, MD, NJ, PA, VA) Üçlü Geçiş Richmond, ABD

Richmond, Va'daki Triple Crossing bira fabrikası. Kredi: triplecrossing.com

Triple Crossing hype, bira fabrikasının Fulton lokasyonunda haftalık konserveleri için yerel bir favori olarak hüküm sürdüğü Richmond, Va.'da gerçek. South Foushee Caddesi tadım odası ve bira fabrikası, Downtown Richmond'a bira, pizza ve köpek dostu eğlence getirirken, Richmond's East End'deki Fulton konumu, Napoli tarzı pizza, şarküteri panoları ve aralarında dondurma sandviçleri bulunan tam bir birahanedir. teklifler.

Şekere benzeyen amiral gemisi Falcon Smash IPA'sından, evde kızartılmış hindistan ceviziyle yapılan, Lost in the Night emperyal yiğidine kadar, Triple Crossing izlenmesi gerekenlerden biridir (zaten radarınızda değilse).

NEW YORK CİTY Finback Bira Fabrikası Queens, N.Y.

Queens Finback Bira Fabrikası, NY Kredi: finbackbrewery.com

Finback Brewery, 2014'te Queens banliyösünde Glendale'de açıldı. Beş yıl sonra, zar zor tanınabilir - sadece bar ve personeli yıllar içinde değiştiği için değil, aynı zamanda çok değişken için eyaletteki en sevilen bira fabrikalarından biri haline geldiği için. portföy.

BQE, bir dizi burbon varil yaşlı imparatorluk stoutları (Brooklyn-Queens Otoyolu için adlandırılmıştır) ve şu anda en az 15. baskı zamanında yinelenen dönen bir IPA serisi olan Oscillation gibi devam eden markalar için sevilen, aynı zamanda ekşi biralar da üretiyor. ve I Feel the Universe gibi gider. Finback’s Rolling In Clouds IPA, 2019'un En İyi Biraları için seçtiklerimizden biriydi.

Finback'in yakın gelecekte ilçenin Gowanus semtindeki 545 President St.'de bir Brooklyn lokasyonu açması bekleniyor.

KUZEYDOĞU (CT, MA, ME, NH, NY, RI, VT) Allagash Bira Portland, BEN

Allagash Brewing, Portland, Me. Kredi bilgileri: allagash.com

Allagash 1994'te kurulduğunda, pırlantada bir elmastı. Çeyrek yüzyıl sonra, Allagash, Amerikan zanaat biracılığının bir cevheri olmaya devam ediyor. Portland, Maine, bira fabrikası neredeyse 26 yaşında - butik bira yıllarında bir yaşlı - ve yine de Coolship Cerise gibi havalı programının yeni şişelemeleri de dahil olmak üzere düzenli sürümlerle taze kalıyor Farm to Face ve Nancy gibi sınırlı sürümler ve yepyeni VinePair'in 2019'un en iyi birası olarak adlandırdığı Tiny House ve River Trip gibi teklifler.

Bu, Allagsh White gibi klasiklerinin devam eden başarısı (ve lezzeti) ile birlikte, 2019'da kutuların kademeli olarak piyasaya sürülmesi ve 2019'da bir James Beard Ödülü kazanan bira fabrikasının kurucusu Rob Tod, öncü Allagash'ı dünyanın en iyi bira fabrikası yapan şeydir. Şu anda kuzeydoğu.

Bu hikaye, şarap, bira ve likörü ve daha fazlasını kapsayan içecek endüstrisi için ücretsiz içerik platformumuz ve haber bültenimiz VP Pro'nun bir parçasıdır. VP Pro'ya şimdi kaydolun!


Amerika'nın En İyi 10 Bira Fabrikası (2019)

Şu anda ABD'de faaliyet gösteren 7.500'e yakın bira şirketi ile favorileri seçmek zor. Bununla birlikte, VinePair her zaman mümkün olan en iyi biraların ve deneyimlerin peşindedir ve kombine tatma ve seyahatlerimizle, yıl boyunca hangi bira fabrikalarının bizi en çok etkilediğine karar vermek için her yıl kafa kafaya veririz.

Bu listenin gereklilikleri, bira fabrikasını geçmişte (2018 veya 2017'de) en iyi olarak adlandırmamış olmamız ve markanın şu anda haftada bir günden fazla halka açık en az bir tuvalete sahip olmasıdır. Bu yıl, orta büyüklükten mikroya uzanan bira fabrikalarını, Chicago'dan Charleston, S.C.'ye kadar olan şehirleri ve bu on yılda yeni olan bira fabrikalarını ve butik biraya öncülük edenleri seçtik.

Aşağıdakiler, VinePair'in 2019'un en iyi 10 bira fabrikasıdır.

Her Bira Severinin Bu Hop Aromasına İhtiyacı Var Poster

BÜYÜK GÖLLER (IL, IN, MI, OH) Devrim Bira Chicago, IL

Chicago Devrim Bira. Kredi bilgileri: revbrew.com

Revolution Brewing Şubat 2020'de 10. yıldönümüne yaklaşırken, amiral gemisi Anti-Hero IPA, A Little Crazy Belçika tarzı soluk ale ve Bottom Up Wit gibi biralarıyla ünlü Chicago bira fabrikasını öne çıkarmak için daha iyi bir zaman olamaz. Chicagoland markası Doğu Yakası'nda olması gerektiği kadar ilgi görmese de, Revolution'ın her zaman favori olarak önerildiği ve eyaletteki en büyük bağımsız bira fabrikası olduğu yerel olarak farklı bir hikaye.

Devrim defalarca daha fazlasını görmek istediğimiz bir bira fabrikası olarak ortaya çıktı. Neyse ki, şimdi Illinois, Indiana, Ohio, Massachusetts, Michigan, New Jersey, New York ve Wisconsin dahil olmak üzere sekiz eyalette dağıtılıyor.

ORTA BATI (IA, KS, MN, MO, NE, ND, SD, WI) Çok Yıllık Esnaf Ales Louis, MO

St Louis'de Çok Yıllık Esnaf Ales. Kredi bilgileri: Aitor Rodriguez Godoy

Perennial Artisan Ales, sezonu çağdaş zanaat bira severler için çekici kılan ilk zanaat bira fabrikalarından biridir. 2011 yılında Saison de Lis gibi markalarla kurulan şirket, hem narin hem de çökmekte olanda öne çıkıyor - ikincisi, ancho chili peppers, kakao nibleri, vanilya fasulyesi ve tarçın çubuklarıyla lezzetli bir şekilde doldurulmuş Abraxas emperyal yiğitliği ile örnekleniyor. biranın dokuz yıl önceki orijinal sürümünden bu yana ölmeyen.

Perennial, 2019'da yeni yerlere de işbirlikleri yaptı. Mart ayında, bira fabrikası, şaraphaneye özel teklifler de dahil olmak üzere, 16 musluğu da Perennial biralarla donatacak olan Chandler Hill Winery of Defiance, Mo. ile ortaklık kurdu. Eylül 2019'da Perennial, St. Louis restoranı Grace Meat + Three ile bir araya gelerek restoranın barbekü çukurunda kurutulmuş ve cevizli odun külü üzerinde pişirilmiş yadigarı Bloody Butcher mısırından yapılan Grace Hominy Lager'ı piyasaya sürdü.

BATI (CA, HI, NV) Toprak Ana Bira Şirketi. Vista, Kaliforniya

Mother Earth brewing Co. of Vista ve San Diego, Kaliforniya. Kredi: momearthbrewco.com

Mother Earth Brewing, Batı'nın isimsiz bir kahramanıdır. 2019'da Vista merkezli bira fabrikasından denediğimiz her bira etkileyiciydi, yani Kismet IPA, Primordial Double IPA ve Big Mother Triple IPA gibi cesur ve içkili IPA'larının yanı sıra geri gelmeye devam ettiğimiz 4S sezonluk serileri.

Bu arada, bira fabrikası belki de en iyi kremalı bira ile tanınır: kremalı sodayı andıran altın bir demlemeye vanilya fasulyesi dokunuşu ekleyen Cali' Creamin'. Bu çok yönlülük ve bira fabrikasının kalitesinin tutarlılığı, Toprak Ana'yı 2019 için Batı'nın en iyisi haline getirdi.

KUZEYBATI (AK, ID, MT, VEYA, WA, WY) pFriem Aile Bira Üreticileri Hood Nehri, VEYA

Hood River, Ore pFriem Ailesi Bira Üreticileri Kredi: pfriembeer.com

Pfriem (pFriem olarak stilize edilmiş ve “freem” olarak telaffuz edilir) Trader Joe'nunki gibi ateş püskürtür - ürettiği her şey sıcak bir öğedir. 2019'da kutularda piyasaya sürülen Pilsner, zanaat birasının mükemmel bir örneği ve yılın en iyi 50 birasından biridir. IPA'sı narenciye, çam gibi bir muameledir. Saisons süiti, tek sekmeli soluk biraları kadar lezzetli. Temel olarak, bu bira fabrikası herhangi bir stil yapabilir ve onu yapabilir. gerçekten kuyu. TripAdvisor yorumcuları ayrıca bira imalathanesini Ore, Hood River'daki en iyi 10 restorandan biri olarak değerlendirerek harika birasını, Columbia Nehri manzarasını ve mükemmel hizmetini övüyor.

GÜNEYBATI (AZ, CO, NM, OK, TX, UT) Serebral Bira Denver, CO

Denver'da Serebral Bira. Kredi: Cerebral Brewing'in izniyle

Cerebral Brewing, Colorado'daki ve güneybatı ABD'deki pek çok harika bira fabrikasından biridir. 2019'da tattığımız her Cerebral bira mükemmeldi çünkü onu Güneybatı'da bu yılın en iyisi olarak seçiyoruz. Yıl boyunca, Scam Olası IPA serisi sayesinde Cerebral'ı şu anda ülkedeki en önemli IPA üreticilerinden biri olmaya çağırdık. Aralık ayında Cerebral'in Tiki Sour IPA serisini (özellikle Forbidden Idol: Mai Tai versiyonu) 2019'un En İyi 50 Birası arasında seçtik.

Ve bu öne çıkanlar tek başına durmaz: Ahşap yemlerde yıllanmış bir bira olan Karakter Referansı da bu yıl sahip olduğumuz en unutulmaz biralardan biriydi.

GÜNEY (AL, AR, PORTO RİKO, FL, LA, MS) J. Wakefield Bira Üretimi Miami, FL

Miami'deki J. Wakefield. Kredi bilgileri: jwakefieldbrewing.com

Miami'nin Wynwood bölgesi başlı başına bir destinasyondur, ancak bira fabrikaları cazibe merkezidir. Bunun merkezinde J. Wakefield var. Bira fabrikası Ocak 2020'de beş yaşına girecek - takipçileri için şok edici derecede genç. Belki de en çok ekşi biraları ve imparatorluk stoutları ile tanınan, 2019'da VinePair'in favorisi olan 24. St. Brown Ale'si kadar ilgiyi hak ediyor. Yine geçen yıl, J. Wakefield popüler meyhanesini yeniledi. Tam revizyon, 2020'de ziyaret etmek için daha da fazla neden sağlıyor ve korkmayın, “Yıldız Savaşları” duvarı hala sağlam.

GÜNEYDOĞU (GA, KY, NC, SC, TN, WV) Edmund's Oast Brewing Co. Charleston, SC

Charleston, SC'deki Edmund's Oast Brewing Co. Kredi: edmundsoast.com

Charleston, SC, şu anda içmek için en iyi şehirlerden biriyse - ki öyle olduğunu düşünüyoruz - o zaman Edmund'un Oast restoranı ve bira fabrikası şehrin en önemli çekimlerinden biridir. Edmund's Oast restoranı 2014'te açıldı ve üretim bira fabrikası bunu 2017'de izledi. Şirket içi bir marka olarak sessizce var olabilecek şey, bunun yerine erişimini Güneydoğu ve ötesine genişletti. Burada, NYC'de, Something Cold lager (2018'in En İyi VinePair Birası), Sour Blackberry Raspberry gibi tadımlık ekşiler ve meşe yaşlı yabani bira olan Undeniable Charm gibi markalar şehrin en iyi dinlenme listelerini yaptılar ve umarız böyle kalmaya devam ederler. geliyorlar.

ORTA ATLANTİK (DC, DE, MD, NJ, PA, VA) Üçlü Geçiş Richmond, ABD

Richmond, Va'daki Triple Crossing bira fabrikası. Kredi: triplecrossing.com

Triple Crossing hype, bira fabrikasının Fulton lokasyonunda haftalık konserveleri için yerel bir favori olarak hüküm sürdüğü Richmond, Va.'da gerçek. South Foushee Caddesi tadım odası ve bira fabrikası, Downtown Richmond'a bira, pizza ve köpek dostu eğlence getirirken, Richmond's East End'deki Fulton konumu, Napoli tarzı pizza, şarküteri panoları ve aralarında dondurma sandviçleri bulunan tam bir birahanedir. teklifler.

Şekere benzeyen amiral gemisi Falcon Smash IPA'sından, evde kızartılmış hindistan ceviziyle yapılan, Lost in the Night emperyal yiğidine kadar, Triple Crossing izlenmesi gerekenlerden biridir (zaten radarınızda değilse).

NEW YORK CİTY Finback Bira Fabrikası Queens, N.Y.

Queens Finback Bira Fabrikası, NY Kredi: finbackbrewery.com

Finback Brewery, 2014'te Queens banliyösünde Glendale'de açıldı. Beş yıl sonra, zar zor tanınabilir - sadece bar ve personeli yıllar içinde değiştiği için değil, aynı zamanda çok değişken için eyaletteki en sevilen bira fabrikalarından biri haline geldiği için. portföy.

BQE, bir dizi burbon varil yaşlı imparatorluk stoutları (Brooklyn-Queens Otoyolu için adlandırılmıştır) ve şu anda en az 15. baskı zamanında yinelenen dönen bir IPA serisi olan Oscillation gibi devam eden markalar için sevilen, aynı zamanda ekşi biralar da üretiyor. ve I Feel the Universe gibi gider. Finback’s Rolling In Clouds IPA, 2019'un En İyi Biraları için seçtiklerimizden biriydi.

Finback'in yakın gelecekte ilçenin Gowanus semtindeki 545 President St.'de bir Brooklyn lokasyonu açması bekleniyor.

KUZEYDOĞU (CT, MA, ME, NH, NY, RI, VT) Allagash Bira Portland, BEN

Allagash Brewing, Portland, Me. Kredi bilgileri: allagash.com

Allagash 1994'te kurulduğunda, pırlantada bir elmastı. Çeyrek yüzyıl sonra, Allagash, Amerikan zanaat biracılığının bir cevheri olmaya devam ediyor. Portland, Maine, bira fabrikası neredeyse 26 yaşında - butik bira yıllarında bir yaşlı - ve yine de Coolship Cerise gibi havalı programının yeni şişelemeleri de dahil olmak üzere düzenli sürümlerle taze kalıyor Farm to Face ve Nancy gibi sınırlı sürümler ve yepyeni VinePair'in 2019'un en iyi birası olarak adlandırdığı Tiny House ve River Trip gibi teklifler.

Bu, Allagsh White gibi klasiklerinin devam eden başarısı (ve lezzeti) ile birlikte, 2019'da kutuların kademeli olarak piyasaya sürülmesi ve 2019'da bir James Beard Ödülü kazanan bira fabrikasının kurucusu Rob Tod, öncü Allagash'ı dünyanın en iyi bira fabrikası yapan şeydir. Şu anda kuzeydoğu.

Bu hikaye, şarap, bira ve likörü ve daha fazlasını kapsayan içecek endüstrisi için ücretsiz içerik platformumuz ve haber bültenimiz VP Pro'nun bir parçasıdır. VP Pro'ya şimdi kaydolun!



Yorumlar:

  1. Mujora

    Evet, doğru dedin

  2. Mazunos

    Müdahale ettiğim için özür dilerim ... Benzer bir durumum var. Tartışabilirsiniz.

  3. Alfrid

    dünya nereye gidiyor?

  4. Midas

    Sen preuvelichivaete.

  5. Selden

    Aferin, bu muhteşem cümle hemen hemen doğru

  6. Khair Al Din

    Çok yararlı bilgiler



Bir mesaj yaz