FUNtina Izgara Peynir


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ulusal Izgara Peynir Ayını klasik bir dönüşle kutlayın

Tarif Nezaket Arnold Tam Buğday Ekmeği

Herkesin en sevdiği klasik sandviçten bir dönüş: ızgara peynir! Domates ve ıspanakla birleştirilmiş Fontina peyniri içerir - Ulusal Izgara Peynir Ayını kutlamak için mükemmel bir kombinasyon!

İçindekiler

FUNtina Izgara Peynir için

  • 2 Dilim tam buğday ekmeği, örneğin Arnold® Tam Tahıllar %100 Tam Buğday ekmeği
  • 2 Dilim Fontina peyniri
  • 2 Dilim asma olgun domates
  • 1/2 Su bardağı taze ıspanak
  • Zeytin yağı

Fontina Izgara Peynir MICHAEL SYMON

içindekiler
BİBER REÇELİ:
4 büyük kırmızı dolmalık biber (sapları çıkarılmış, çekirdekleri çıkarılmış, kabaca doğranmış)
2 jalapeno (sapları çıkarılmış, dilimlenmiş)
1 kırmızı soğan (soyulmuş, dilimlenmiş)
2 diş sarımsak (kabuğu soyulmuş)
1 portakal (rendelenmiş, suyu sıkılmış)
1 su bardağı şeri sirkesi
1/2 su bardağı esmer şeker
1 yemek kaşığı bütün hardal tohumu
1 çay kaşığı koşer tuzu
2 yemek kaşığı düz yaprak maydanoz (doğranmış)
IZGARA PEYNİR:
8 dilim susamlı ekmek (3/4 inç kalınlığında dilimlenmiş)
8 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı (yumuşatılmış)
1 su bardağı Parmesan (taze rendelenmiş)
2 su bardağı Fontina peyniri (rendelenmiş)
16 adet Salam (ince dilimlenmiş)
Koşer tuzu ve taze çekilmiş karabiber (tatmak için)

talimatlar
Biber Reçeli için: Bıçak aparatı olan bir mutfak robotunun kasesine dolmalık biber, jalapeno, kırmızı soğan ve sarımsak ekleyin. Kıyılmış ve iyice birleştirilene kadar nabız atın. Biber karışımını orta ateşte büyük bir sote tavaya alın ve portakal kabuğu rendesi ve suyu, şeri sirkesi, hardal tohumu ve tuzu karıştırın. Bir kaynamaya getirin ve sıvı buharlaşana ve karışım koyulaşana kadar yaklaşık 45 dakika pişirin. Isıdan çıkarın ve reçelin tamamen soğumasını bekleyin. Maydanoz katlayın.
Izgara Peynir için: Orta ateşte bir ızgara tava veya dökme demir tava koyun. Her bir parça ekmeğin bir tarafını yumuşatılmış tereyağı ile yayın, sonra ters çevirin, böylece tereyağlı tarafı aşağı gelecek. 2 parça ekmek için üzerine biber lezzetini eşit şekilde yayın. 4 parça salamı ve ardından 1/2 fincan rendelenmiş Fontina peyniri koyun. Bu işlemi kalan 3 sandviçle tekrarlayın.
Her sandviçi, tereyağlı tarafı yukarı bakacak şekilde kalan tereyağlı ekmek parçalarıyla doldurun. Parmesan peynirinin yarısını sandviçlerin üst tereyağı tabakasına serpin, ardından sandviçleri ızgara tavasına, tereyağı ve parmesan tarafı alta gelecek şekilde dikkatlice çevirin. Kalan parmesan miktarını kızartılmamış ekmek tabakasının üzerine serpin ve ekmeğin üzerine bastırın. Altın kahverengi ve gevrek olduğunda, yaklaşık 2 dakika, ters çevirin ve diğer tarafta kahverengi.
Dört sandviçi bir kesme tahtasına alın, çapraz olarak dilimleyin ve servis yapın.
İpucu: Biber reçelinden büyük bir miktar yapın ve 1-2 ay boyunca hava geçirmez bir kapta saklayın!


Fontina Izgara Peynir MICHAEL SYMON

içindekiler
BİBER REÇELİ:
4 büyük kırmızı dolmalık biber (sapları çıkarılmış, çekirdekleri çıkarılmış, kabaca doğranmış)
2 jalapeno (sapları çıkarılmış, dilimlenmiş)
1 kırmızı soğan (soyulmuş, dilimlenmiş)
2 diş sarımsak (kabuğu soyulmuş)
1 portakal (kabuğu soyulmuş, suyu sıkılmış)
1 su bardağı şeri sirkesi
1/2 su bardağı esmer şeker
1 yemek kaşığı bütün hardal tohumu
1 çay kaşığı koşer tuzu
2 yemek kaşığı düz yaprak maydanoz (doğranmış)
IZGARA PEYNİR:
8 dilim susamlı ekmek (3/4 inç kalınlığında dilimlenmiş)
8 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı (yumuşatılmış)
1 su bardağı Parmesan (taze rendelenmiş)
2 su bardağı Fontina peyniri (rendelenmiş)
16 adet Salam (ince dilimlenmiş)
Koşer tuzu ve taze çekilmiş karabiber (tatmak için)

talimatlar
Biber Reçeli için: Bıçak aparatı olan bir mutfak robotunun kasesine dolmalık biber, jalapeno, kırmızı soğan ve sarımsak ekleyin. Kıyılmış ve iyice birleştirilene kadar nabız atın. Biber karışımını orta ateşte büyük bir sote tavaya alın ve portakal kabuğu rendesi ve suyu, şeri sirkesi, hardal tohumu ve tuzu karıştırın. Bir kaynamaya getirin ve sıvı buharlaşana ve karışım koyulaşana kadar yaklaşık 45 dakika pişirin. Isıdan çıkarın ve reçelin tamamen soğumasını bekleyin. Maydanoz katlayın.
Izgara Peynir için: Orta ateşte bir ızgara tavası veya dökme demir tava yerleştirin. Her bir parça ekmeğin bir tarafını yumuşatılmış tereyağı ile yayın, sonra ters çevirin, böylece tereyağlı tarafı aşağı gelecek. 2 adet ekmek parçasına biber lezzetini eşit şekilde yayın. 4 parça salamı ve ardından 1/2 fincan rendelenmiş Fontina peyniri koyun. Bu işlemi kalan 3 sandviçle tekrarlayın.
Her sandviçi, tereyağlı tarafı yukarı bakacak şekilde kalan tereyağlı ekmek parçalarıyla doldurun. Parmesan peynirinin yarısını sandviçlerin en üstteki tereyağı tabakasına serpin, ardından sandviçleri dikkatlice ızgara tavasına, tereyağı ve parmesan tarafı alta gelecek şekilde çevirin. Kalan parmesan miktarını kızartılmamış ekmek tabakasının üzerine serpin ve ekmeğin üzerine bastırın. Altın kahverengi ve gevrek olduğunda, yaklaşık 2 dakika, ters çevirin ve diğer tarafta kahverengi.
Dört sandviçi bir kesme tahtasına alın, çapraz olarak dilimleyin ve servis yapın.
İpucu: Biber reçelinden büyük bir miktar yapın ve 1-2 ay boyunca hava geçirmez bir kapta saklayın!


Fontina Izgara Peynir MICHAEL SYMON

içindekiler
BİBER REÇELİ:
4 büyük kırmızı dolmalık biber (sapları çıkarılmış, çekirdekleri çıkarılmış, kabaca doğranmış)
2 jalapeno (sapları çıkarılmış, dilimlenmiş)
1 kırmızı soğan (soyulmuş, dilimlenmiş)
2 diş sarımsak (kabuğu soyulmuş)
1 portakal (rendelenmiş, suyu sıkılmış)
1 su bardağı şeri sirkesi
1/2 su bardağı esmer şeker
1 yemek kaşığı bütün hardal tohumu
1 çay kaşığı koşer tuzu
2 yemek kaşığı düz yaprak maydanoz (doğranmış)
IZGARA PEYNİR:
8 dilim susamlı ekmek (3/4 inç kalınlığında dilimlenmiş)
8 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı (yumuşatılmış)
1 su bardağı Parmesan (taze rendelenmiş)
2 su bardağı Fontina peyniri (rendelenmiş)
16 adet Salam (ince dilimlenmiş)
Koşer tuzu ve taze çekilmiş karabiber (tatmak için)

talimatlar
Biber Reçeli için: Bıçak aparatı olan bir mutfak robotunun kasesine dolmalık biber, jalapeno, kırmızı soğan ve sarımsak ekleyin. Kıyılmış ve iyice birleştirilene kadar nabız atın. Biber karışımını orta ateşte büyük bir sote tavasına alın ve portakal kabuğu rendesi ve suyu, şeri sirkesi, hardal tohumu ve tuzu karıştırın. Bir kaynamaya getirin ve sıvı buharlaşana ve karışım koyulaşana kadar yaklaşık 45 dakika pişirin. Isıdan çıkarın ve reçelin tamamen soğumasını bekleyin. Maydanoz katlayın.
Izgara Peynir için: Orta ateşte bir ızgara tavası veya dökme demir tava yerleştirin. Her bir parça ekmeğin bir tarafını yumuşatılmış tereyağı ile yayın, sonra ters çevirin, böylece tereyağlı tarafı aşağı gelecek. 2 adet ekmek parçasına biber lezzetini eşit şekilde yayın. 4 parça salamı ve ardından 1/2 fincan rendelenmiş Fontina peyniri koyun. Bu işlemi kalan 3 sandviçle tekrarlayın.
Her sandviçi, tereyağlı tarafı yukarı bakacak şekilde kalan tereyağlı ekmek parçalarıyla doldurun. Parmesan peynirinin yarısını sandviçlerin en üstteki tereyağı tabakasına serpin, ardından sandviçleri dikkatlice ızgara tavasına, tereyağı ve parmesan tarafı alta gelecek şekilde çevirin. Kalan parmesan miktarını kızartılmamış ekmek tabakasının üzerine serpin ve ekmeğin üzerine bastırın. Altın kahverengi ve gevrek olduğunda, yaklaşık 2 dakika, ters çevirin ve diğer tarafta kahverengi.
Dört sandviçi bir kesme tahtasına alın, çapraz olarak dilimleyin ve servis yapın.
İpucu: Biber reçelinden büyük bir miktar yapın ve 1-2 ay boyunca hava geçirmez bir kapta saklayın!


Fontina Izgara Peynir MICHAEL SYMON

içindekiler
BİBER REÇELİ:
4 büyük kırmızı dolmalık biber (sapları çıkarılmış, çekirdekleri çıkarılmış, kabaca doğranmış)
2 jalapeno (sapları çıkarılmış, dilimlenmiş)
1 kırmızı soğan (soyulmuş, dilimlenmiş)
2 diş sarımsak (kabuğu soyulmuş)
1 portakal (kabuğu soyulmuş, suyu sıkılmış)
1 su bardağı şeri sirkesi
1/2 su bardağı esmer şeker
1 yemek kaşığı bütün hardal tohumu
1 çay kaşığı koşer tuzu
2 yemek kaşığı düz yaprak maydanoz (doğranmış)
IZGARA PEYNİR:
8 dilim susamlı ekmek (3/4 inç kalınlığında dilimlenmiş)
8 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı (yumuşatılmış)
1 su bardağı Parmesan (taze rendelenmiş)
2 su bardağı Fontina peyniri (rendelenmiş)
16 adet Salam (ince dilimlenmiş)
Koşer tuzu ve taze çekilmiş karabiber (tatmak için)

talimatlar
Biber Reçeli için: Bıçak aparatı olan bir mutfak robotunun kasesine dolmalık biber, jalapeno, kırmızı soğan ve sarımsak ekleyin. Kıyılmış ve iyice birleştirilene kadar nabız atın. Biber karışımını orta ateşte büyük bir sote tavaya alın ve portakal kabuğu rendesi ve suyu, şeri sirkesi, hardal tohumu ve tuzu karıştırın. Bir kaynamaya getirin ve sıvı buharlaşana ve karışım koyulaşana kadar yaklaşık 45 dakika pişirin. Isıdan çıkarın ve reçelin tamamen soğumasını bekleyin. Maydanoz katlayın.
Izgara Peynir için: Orta ateşte bir ızgara tava veya dökme demir tava koyun. Her bir parça ekmeğin bir tarafını yumuşatılmış tereyağı ile yayın, sonra ters çevirin, böylece tereyağlı tarafı aşağı gelecek. 2 parça ekmek için üzerine biber lezzetini eşit şekilde yayın. 4 parça salamı ve ardından 1/2 fincan rendelenmiş Fontina peyniri koyun. Bu işlemi kalan 3 sandviçle tekrarlayın.
Her sandviçi, tereyağlı tarafı yukarı bakacak şekilde kalan tereyağlı ekmek parçalarıyla doldurun. Parmesan peynirinin yarısını sandviçlerin en üstteki tereyağı tabakasına serpin, ardından sandviçleri dikkatlice ızgara tavasına, tereyağı ve parmesan tarafı alta gelecek şekilde çevirin. Kalan parmesan miktarını kızartılmamış ekmek tabakasının üzerine serpin ve ekmeğin üzerine bastırın. Altın kahverengi ve gevrek olduğunda, yaklaşık 2 dakika, ters çevirin ve diğer tarafta kahverengi.
Dört sandviçi bir kesme tahtasına alın, çapraz olarak dilimleyin ve servis yapın.
İpucu: Biber reçelinden büyük bir miktar yapın ve 1-2 ay boyunca hava geçirmez bir kapta saklayın!


Fontina Izgara Peynir MICHAEL SYMON

içindekiler
BİBER REÇELİ:
4 büyük kırmızı dolmalık biber (sapları çıkarılmış, çekirdekleri çıkarılmış, kabaca doğranmış)
2 jalapeno (sapları çıkarılmış, dilimlenmiş)
1 kırmızı soğan (soyulmuş, dilimlenmiş)
2 diş sarımsak (kabuğu soyulmuş)
1 portakal (rendelenmiş, suyu sıkılmış)
1 su bardağı şeri sirkesi
1/2 su bardağı esmer şeker
1 yemek kaşığı bütün hardal tohumu
1 çay kaşığı koşer tuzu
2 yemek kaşığı düz yaprak maydanoz (doğranmış)
IZGARA PEYNİR:
8 dilim susamlı ekmek (3/4 inç kalınlığında dilimlenmiş)
8 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı (yumuşatılmış)
1 su bardağı Parmesan (taze rendelenmiş)
2 su bardağı Fontina peyniri (rendelenmiş)
16 adet Salam (ince dilimlenmiş)
Koşer tuzu ve taze çekilmiş karabiber (tatmak için)

talimatlar
Biber Reçeli için: Bıçak aparatı olan bir mutfak robotunun kasesine dolmalık biber, jalapeno, kırmızı soğan ve sarımsak ekleyin. Kıyılmış ve iyice birleştirilene kadar nabız atın. Biber karışımını orta ateşte büyük bir sote tavaya alın ve portakal kabuğu rendesi ve suyu, şeri sirkesi, hardal tohumu ve tuzu karıştırın. Bir kaynamaya getirin ve sıvı buharlaşana ve karışım koyulaşana kadar yaklaşık 45 dakika pişirin. Isıdan çıkarın ve reçelin tamamen soğumasını bekleyin. Maydanoz katlayın.
Izgara Peynir için: Orta ateşte bir ızgara tavası veya dökme demir tava yerleştirin. Her bir parça ekmeğin bir tarafını yumuşatılmış tereyağı ile yayın, sonra ters çevirin, böylece tereyağlı tarafı aşağı gelecek. 2 adet ekmek parçasına biber lezzetini eşit şekilde yayın. 4 parça salamı ve ardından 1/2 fincan rendelenmiş Fontina peyniri koyun. Bu işlemi kalan 3 sandviçle tekrarlayın.
Her sandviçi, tereyağlı tarafı yukarı bakacak şekilde kalan tereyağlı ekmek parçalarıyla doldurun. Parmesan peynirinin yarısını sandviçlerin en üstteki tereyağı tabakasına serpin, ardından sandviçleri dikkatlice ızgara tavasına, tereyağı ve parmesan tarafı alta gelecek şekilde çevirin. Kalan parmesan miktarını kızartılmamış ekmek tabakasının üzerine serpin ve ekmeğin üzerine bastırın. Altın kahverengi ve gevrek olduğunda, yaklaşık 2 dakika, ters çevirin ve diğer tarafta kahverengi.
Dört sandviçi bir kesme tahtasına alın, çapraz olarak dilimleyin ve servis yapın.
İpucu: Biber reçelinden büyük bir miktar yapın ve 1-2 ay boyunca hava geçirmez bir kapta saklayın!


Fontina Izgara Peynir MICHAEL SYMON

içindekiler
BİBER REÇELİ:
4 büyük kırmızı dolmalık biber (sapları çıkarılmış, çekirdekleri çıkarılmış, kabaca doğranmış)
2 jalapeno (sapları çıkarılmış, dilimlenmiş)
1 kırmızı soğan (soyulmuş, dilimlenmiş)
2 diş sarımsak (kabuğu soyulmuş)
1 portakal (kabuğu soyulmuş, suyu sıkılmış)
1 su bardağı şeri sirkesi
1/2 su bardağı esmer şeker
1 yemek kaşığı bütün hardal tohumu
1 çay kaşığı koşer tuzu
2 yemek kaşığı düz yaprak maydanoz (doğranmış)
IZGARA PEYNİR:
8 dilim susamlı ekmek (3/4 inç kalınlığında dilimlenmiş)
8 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı (yumuşatılmış)
1 su bardağı Parmesan (taze rendelenmiş)
2 su bardağı Fontina peyniri (rendelenmiş)
16 adet Salam (ince dilimlenmiş)
Koşer tuzu ve taze çekilmiş karabiber (tatmak için)

talimatlar
Biber Reçeli için: Bıçak aparatı olan bir mutfak robotunun kasesine dolmalık biber, jalapeno, kırmızı soğan ve sarımsak ekleyin. Kıyılmış ve iyice birleştirilene kadar nabız atın. Biber karışımını orta ateşte büyük bir sote tavasına alın ve portakal kabuğu rendesi ve suyu, şeri sirkesi, hardal tohumu ve tuzu karıştırın. Bir kaynamaya getirin ve sıvı buharlaşana ve karışım koyulaşana kadar yaklaşık 45 dakika pişirin. Isıdan çıkarın ve reçelin tamamen soğumasını bekleyin. Maydanoz katlayın.
Izgara Peynir için: Orta ateşte bir ızgara tavası veya dökme demir tava yerleştirin. Her bir parça ekmeğin bir tarafını yumuşatılmış tereyağı ile yayın, sonra ters çevirin, böylece tereyağlı tarafı aşağı gelecek. 2 adet ekmek parçasına biber lezzetini eşit şekilde yayın. 4 parça salamı ve ardından 1/2 fincan rendelenmiş Fontina peyniri koyun. Bu işlemi kalan 3 sandviçle tekrarlayın.
Her sandviçi, tereyağlı tarafı yukarı bakacak şekilde kalan tereyağlı ekmek parçalarıyla doldurun. Parmesan peynirinin yarısını sandviçlerin en üstteki tereyağı tabakasına serpin, ardından sandviçleri dikkatlice ızgara tavasına, tereyağı ve parmesan tarafı alta gelecek şekilde çevirin. Kalan parmesan miktarını kızartılmamış ekmek tabakasının üzerine serpin ve ekmeğin üzerine bastırın. Altın kahverengi ve gevrek olduğunda, yaklaşık 2 dakika, ters çevirin ve diğer tarafta kahverengi.
Dört sandviçi bir kesme tahtasına alın, çapraz olarak dilimleyin ve servis yapın.
İpucu: Biber reçelinden büyük bir miktar yapın ve 1-2 ay boyunca hava geçirmez bir kapta saklayın!


Fontina Izgara Peynir MICHAEL SYMON

içindekiler
BİBER REÇELİ:
4 büyük kırmızı dolmalık biber (sapları çıkarılmış, çekirdekleri çıkarılmış, kabaca doğranmış)
2 jalapeno (sapları çıkarılmış, dilimlenmiş)
1 kırmızı soğan (soyulmuş, dilimlenmiş)
2 diş sarımsak (kabuğu soyulmuş)
1 portakal (kabuğu soyulmuş, suyu sıkılmış)
1 su bardağı şeri sirkesi
1/2 su bardağı esmer şeker
1 yemek kaşığı bütün hardal tohumu
1 çay kaşığı koşer tuzu
2 yemek kaşığı düz yaprak maydanoz (doğranmış)
IZGARA PEYNİR:
8 dilim susamlı ekmek (3/4 inç kalınlığında dilimlenmiş)
8 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı (yumuşatılmış)
1 su bardağı Parmesan (taze rendelenmiş)
2 su bardağı Fontina peyniri (rendelenmiş)
16 adet Salam (ince dilimlenmiş)
Koşer tuzu ve taze çekilmiş karabiber (tatmak için)

talimatlar
Biber Reçeli için: Bıçak aparatı olan bir mutfak robotunun kasesine dolmalık biber, jalapeno, kırmızı soğan ve sarımsak ekleyin. Kıyılmış ve iyice birleştirilene kadar nabız atın. Biber karışımını orta ateşte büyük bir sote tavaya alın ve portakal kabuğu rendesi ve suyu, şeri sirkesi, hardal tohumu ve tuzu karıştırın. Bir kaynamaya getirin ve sıvı buharlaşana ve karışım koyulaşana kadar yaklaşık 45 dakika pişirin. Isıdan çıkarın ve reçelin tamamen soğumasını bekleyin. Maydanoz katlayın.
Izgara Peynir için: Orta ateşte bir ızgara tava veya dökme demir tava koyun. Her bir parça ekmeğin bir tarafını yumuşatılmış tereyağı ile yayın, sonra ters çevirin, böylece tereyağlı tarafı aşağı gelecek. 2 parça ekmek için üzerine biber lezzetini eşit şekilde yayın. 4 parça salamı ve ardından 1/2 fincan rendelenmiş Fontina peyniri koyun. Bu işlemi kalan 3 sandviçle tekrarlayın.
Her sandviçi, tereyağlı tarafı yukarı bakacak şekilde kalan tereyağlı ekmek parçalarıyla doldurun. Parmesan peynirinin yarısını sandviçlerin en üstteki tereyağı tabakasına serpin, ardından sandviçleri dikkatlice ızgara tavasına, tereyağı ve parmesan tarafı alta gelecek şekilde çevirin. Kalan parmesan miktarını kızartılmamış ekmek tabakasının üzerine serpin ve ekmeğin üzerine bastırın. Altın kahverengi ve gevrek olduğunda, yaklaşık 2 dakika, ters çevirin ve diğer tarafta kahverengi.
Dört sandviçi bir kesme tahtasına alın, çapraz olarak dilimleyin ve servis yapın.
İpucu: Biber reçelinden büyük bir miktar yapın ve 1-2 ay boyunca hava geçirmez bir kapta saklayın!


Fontina Izgara Peynir MICHAEL SYMON

içindekiler
BİBER REÇELİ:
4 büyük kırmızı dolmalık biber (sapları çıkarılmış, çekirdekleri çıkarılmış, kabaca doğranmış)
2 jalapeno (sapları çıkarılmış, dilimlenmiş)
1 kırmızı soğan (soyulmuş, dilimlenmiş)
2 diş sarımsak (kabuğu soyulmuş)
1 portakal (kabuğu soyulmuş, suyu sıkılmış)
1 su bardağı şeri sirkesi
1/2 su bardağı esmer şeker
1 yemek kaşığı bütün hardal tohumu
1 çay kaşığı koşer tuzu
2 yemek kaşığı düz yaprak maydanoz (doğranmış)
IZGARA PEYNİR:
8 dilim susamlı ekmek (3/4 inç kalınlığında dilimlenmiş)
8 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı (yumuşatılmış)
1 su bardağı Parmesan (taze rendelenmiş)
2 su bardağı Fontina peyniri (rendelenmiş)
16 adet Salam (ince dilimlenmiş)
Koşer tuzu ve taze çekilmiş karabiber (tatmak için)

talimatlar
Biber Reçeli için: Bıçak aparatı olan bir mutfak robotunun kasesine dolmalık biber, jalapeno, kırmızı soğan ve sarımsak ekleyin. Kıyılmış ve iyice birleştirilene kadar nabız atın. Biber karışımını orta ateşte büyük bir sote tavaya alın ve portakal kabuğu rendesi ve suyu, şeri sirkesi, hardal tohumu ve tuzu karıştırın. Bir kaynamaya getirin ve sıvı buharlaşana ve karışım koyulaşana kadar yaklaşık 45 dakika pişirin. Isıdan çıkarın ve reçelin tamamen soğumasını bekleyin. Maydanoz katlayın.
Izgara Peynir için: Orta ateşte bir ızgara tavası veya dökme demir tava yerleştirin. Her bir parça ekmeğin bir tarafını yumuşatılmış tereyağı ile yayın, sonra ters çevirin, böylece tereyağlı tarafı aşağı gelecek. 2 parça ekmek için üzerine biber lezzetini eşit şekilde yayın. 4 parça salamı ve ardından 1/2 fincan rendelenmiş Fontina peyniri koyun. Bu işlemi kalan 3 sandviçle tekrarlayın.
Her sandviçi, tereyağlı tarafı yukarı bakacak şekilde kalan tereyağlı ekmek parçalarıyla doldurun. Parmesan peynirinin yarısını sandviçlerin üst tereyağı tabakasına serpin, ardından sandviçleri ızgara tavasına, tereyağı ve parmesan tarafı alta gelecek şekilde dikkatlice çevirin. Kalan parmesan miktarını kızartılmamış ekmek tabakasının üzerine serpin ve ekmeğin üzerine bastırın. Altın kahverengi ve gevrek olduğunda, yaklaşık 2 dakika, ters çevirin ve diğer tarafta kahverengi.
Dört sandviçi bir kesme tahtasına alın, çapraz olarak dilimleyin ve servis yapın.
İpucu: Biber reçelinden büyük bir miktar yapın ve 1-2 ay boyunca hava geçirmez bir kapta saklayın!


Fontina Izgara Peynir MICHAEL SYMON

içindekiler
BİBER REÇELİ:
4 büyük kırmızı dolmalık biber (sapları çıkarılmış, çekirdekleri çıkarılmış, kabaca doğranmış)
2 jalapeno (sapları çıkarılmış, dilimlenmiş)
1 kırmızı soğan (soyulmuş, dilimlenmiş)
2 diş sarımsak (kabuğu soyulmuş)
1 portakal (rendelenmiş, suyu sıkılmış)
1 su bardağı şeri sirkesi
1/2 su bardağı esmer şeker
1 yemek kaşığı bütün hardal tohumu
1 çay kaşığı koşer tuzu
2 yemek kaşığı düz yaprak maydanoz (doğranmış)
IZGARA PEYNİR:
8 dilim susamlı ekmek (3/4 inç kalınlığında dilimlenmiş)
8 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı (yumuşatılmış)
1 su bardağı Parmesan (taze rendelenmiş)
2 su bardağı Fontina peyniri (rendelenmiş)
16 adet Salam (ince dilimlenmiş)
Koşer tuzu ve taze çekilmiş karabiber (tatmak için)

talimatlar
Biber Reçeli için: Bıçak aparatı olan bir mutfak robotunun kasesine dolmalık biber, jalapeno, kırmızı soğan ve sarımsak ekleyin. Kıyılmış ve iyice birleştirilene kadar nabız atın. Biber karışımını orta ateşte büyük bir sote tavasına alın ve portakal kabuğu rendesi ve suyu, şeri sirkesi, hardal tohumu ve tuzu karıştırın. Bir kaynamaya getirin ve sıvı buharlaşana ve karışım koyulaşana kadar yaklaşık 45 dakika pişirin. Isıdan çıkarın ve reçelin tamamen soğumasını bekleyin. Maydanoz katlayın.
Izgara Peynir için: Orta ateşte bir ızgara tavası veya dökme demir tava yerleştirin. Her bir parça ekmeğin bir tarafını yumuşatılmış tereyağı ile yayın, sonra ters çevirin, böylece tereyağlı tarafı aşağı gelecek. 2 adet ekmek parçasına biber lezzetini eşit şekilde yayın. 4 parça salamı ve ardından 1/2 fincan rendelenmiş Fontina peyniri koyun. Bu işlemi kalan 3 sandviçle tekrarlayın.
Her sandviçi, tereyağlı tarafı yukarı bakacak şekilde kalan tereyağlı ekmek parçalarıyla doldurun. Parmesan peynirinin yarısını sandviçlerin en üstteki tereyağı tabakasına serpin, ardından sandviçleri dikkatlice ızgara tavasına, tereyağı ve parmesan tarafı alta gelecek şekilde çevirin. Kalan parmesan miktarını kızartılmamış ekmek tabakasının üzerine serpin ve ekmeğin üzerine bastırın. Altın kahverengi ve gevrek olduğunda, yaklaşık 2 dakika, ters çevirin ve diğer tarafta kahverengi.
Dört sandviçi bir kesme tahtasına alın, çapraz olarak dilimleyin ve servis yapın.
İpucu: Biber reçelinden büyük bir miktar yapın ve 1-2 ay boyunca hava geçirmez bir kapta saklayın!


Fontina Izgara Peynir MICHAEL SYMON

içindekiler
BİBER REÇELİ:
4 büyük kırmızı dolmalık biber (sapları çıkarılmış, çekirdekleri çıkarılmış, kabaca doğranmış)
2 jalapeno (sapları çıkarılmış, dilimlenmiş)
1 kırmızı soğan (soyulmuş, dilimlenmiş)
2 diş sarımsak (kabuğu soyulmuş)
1 portakal (rendelenmiş, suyu sıkılmış)
1 su bardağı şeri sirkesi
1/2 su bardağı esmer şeker
1 yemek kaşığı bütün hardal tohumu
1 çay kaşığı koşer tuzu
2 yemek kaşığı düz yaprak maydanoz (doğranmış)
IZGARA PEYNİR:
8 dilim susamlı ekmek (3/4 inç kalınlığında dilimlenmiş)
8 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı (yumuşatılmış)
1 su bardağı Parmesan (taze rendelenmiş)
2 su bardağı Fontina peyniri (rendelenmiş)
16 adet Salam (ince dilimlenmiş)
Koşer tuzu ve taze çekilmiş karabiber (tatmak için)

talimatlar
Biber Reçeli için: Bıçak aparatı olan bir mutfak robotunun kasesine dolmalık biber, jalapeno, kırmızı soğan ve sarımsak ekleyin. Kıyılmış ve iyice birleştirilene kadar nabız atın. Biber karışımını orta ateşte büyük bir sote tavasına alın ve portakal kabuğu rendesi ve suyu, şeri sirkesi, hardal tohumu ve tuzu karıştırın. Bir kaynamaya getirin ve sıvı buharlaşana ve karışım koyulaşana kadar yaklaşık 45 dakika pişirin. Isıdan çıkarın ve reçelin tamamen soğumasını bekleyin. Maydanoz katlayın.
Izgara Peynir için: Orta ateşte bir ızgara tava veya dökme demir tava koyun. Her bir parça ekmeğin bir tarafını yumuşatılmış tereyağı ile yayın, sonra ters çevirin, böylece tereyağlı tarafı aşağı gelecek. 2 adet ekmek parçasına biber lezzetini eşit şekilde yayın. 4 parça salamı ve ardından 1/2 fincan rendelenmiş Fontina peyniri koyun. Bu işlemi kalan 3 sandviçle tekrarlayın.
Her sandviçi, tereyağlı tarafı yukarı bakacak şekilde kalan tereyağlı ekmek parçalarıyla doldurun. Parmesan peynirinin yarısını sandviçlerin en üstteki tereyağı tabakasına serpin, ardından sandviçleri dikkatlice ızgara tavasına, tereyağı ve parmesan tarafı alta gelecek şekilde çevirin. Kalan parmesan miktarını kızartılmamış ekmek tabakasının üzerine serpin ve ekmeğin üzerine bastırın. Altın kahverengi ve gevrek olduğunda, yaklaşık 2 dakika, ters çevirin ve diğer tarafta kahverengi.
Dört sandviçi bir kesme tahtasına alın, çapraz olarak dilimleyin ve servis yapın.
İpucu: Biber reçelinden büyük bir miktar yapın ve 1-2 ay boyunca hava geçirmez bir kapta saklayın!


Fontina Izgara Peynir MICHAEL SYMON

içindekiler
BİBER REÇELİ:
4 büyük kırmızı dolmalık biber (sapları çıkarılmış, çekirdekleri çıkarılmış, kabaca doğranmış)
2 jalapeno (sapları çıkarılmış, dilimlenmiş)
1 kırmızı soğan (soyulmuş, dilimlenmiş)
2 diş sarımsak (kabuğu soyulmuş)
1 portakal (rendelenmiş, suyu sıkılmış)
1 su bardağı şeri sirkesi
1/2 su bardağı esmer şeker
1 yemek kaşığı bütün hardal tohumu
1 çay kaşığı koşer tuzu
2 yemek kaşığı düz yaprak maydanoz (doğranmış)
IZGARA PEYNİR:
8 dilim susamlı ekmek (3/4 inç kalınlığında dilimlenmiş)
8 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı (yumuşatılmış)
1 su bardağı Parmesan (taze rendelenmiş)
2 su bardağı Fontina peyniri (rendelenmiş)
16 adet Salam (ince dilimlenmiş)
Koşer tuzu ve taze çekilmiş karabiber (tatmak için)

talimatlar
Biber Reçeli için: Bıçak aparatı olan bir mutfak robotunun kasesine dolmalık biber, jalapeno, kırmızı soğan ve sarımsak ekleyin. Kıyılmış ve iyice birleştirilene kadar nabız atın. Biber karışımını orta ateşte büyük bir sote tavasına alın ve portakal kabuğu rendesi ve suyu, şeri sirkesi, hardal tohumu ve tuzu karıştırın. Bir kaynamaya getirin ve sıvı buharlaşana ve karışım koyulaşana kadar yaklaşık 45 dakika pişirin. Isıdan çıkarın ve reçelin tamamen soğumasını bekleyin. Maydanoz katlayın.
Izgara Peynir için: Orta ateşte bir ızgara tava veya dökme demir tava koyun. Her bir parça ekmeğin bir tarafını yumuşatılmış tereyağı ile yayın, sonra ters çevirin, böylece tereyağlı tarafı aşağı gelecek. 2 adet ekmek parçasına biber lezzetini eşit şekilde yayın. 4 parça salamı ve ardından 1/2 fincan rendelenmiş Fontina peyniri koyun. Bu işlemi kalan 3 sandviçle tekrarlayın.
Her sandviçi, tereyağlı tarafı yukarı bakacak şekilde kalan tereyağlı ekmek parçalarıyla doldurun. Parmesan peynirinin yarısını sandviçlerin en üstteki tereyağı tabakasına serpin, ardından sandviçleri dikkatlice ızgara tavasına, tereyağı ve parmesan tarafı alta gelecek şekilde çevirin. Kalan parmesan miktarını kızartılmamış ekmek tabakasının üzerine serpin ve ekmeğin üzerine bastırın. Altın kahverengi ve gevrek olduğunda, yaklaşık 2 dakika, ters çevirin ve diğer tarafta kahverengi.
Dört sandviçi bir kesme tahtasına alın, çapraz olarak dilimleyin ve servis yapın.
İpucu: Biber reçelinden büyük bir miktar yapın ve 1-2 ay boyunca hava geçirmez bir kapta saklayın!


Fontina Izgara Peynir MICHAEL SYMON

içindekiler
BİBER REÇELİ:
4 büyük kırmızı dolmalık biber (sapları çıkarılmış, çekirdekleri çıkarılmış, kabaca doğranmış)
2 jalapeno (sapları çıkarılmış, dilimlenmiş)
1 kırmızı soğan (soyulmuş, dilimlenmiş)
2 diş sarımsak (kabuğu soyulmuş)
1 portakal (rendelenmiş, suyu sıkılmış)
1 su bardağı şeri sirkesi
1/2 su bardağı esmer şeker
1 yemek kaşığı bütün hardal tohumu
1 çay kaşığı koşer tuzu
2 yemek kaşığı düz yaprak maydanoz (doğranmış)
IZGARA PEYNİR:
8 dilim susamlı ekmek (3/4 inç kalınlığında dilimlenmiş)
8 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı (yumuşatılmış)
1 su bardağı Parmesan (taze rendelenmiş)
2 su bardağı Fontina peyniri (rendelenmiş)
16 adet Salam (ince dilimlenmiş)
Koşer tuzu ve taze çekilmiş karabiber (tatmak için)

talimatlar
Biber Reçeli için: Bıçak aparatı olan bir mutfak robotunun kasesine dolmalık biber, jalapeno, kırmızı soğan ve sarımsak ekleyin. Kıyılmış ve iyice birleştirilene kadar nabız atın. Biber karışımını orta ateşte büyük bir sote tavaya alın ve portakal kabuğu rendesi ve suyu, şeri sirkesi, hardal tohumu ve tuzu karıştırın. Bir kaynamaya getirin ve sıvı buharlaşana ve karışım koyulaşana kadar yaklaşık 45 dakika pişirin. Isıdan çıkarın ve reçelin tamamen soğumasını bekleyin. Maydanoz katlayın.
Izgara Peynir için: Orta ateşte bir ızgara tavası veya dökme demir tava yerleştirin. Her bir parça ekmeğin bir tarafını yumuşatılmış tereyağı ile yayın, sonra ters çevirin, böylece tereyağlı tarafı aşağı gelecek. 2 adet ekmek parçasına biber lezzetini eşit şekilde yayın. 4 parça salamı ve ardından 1/2 fincan rendelenmiş Fontina peyniri koyun. Bu işlemi kalan 3 sandviçle tekrarlayın.
Her sandviçi, tereyağlı tarafı yukarı bakacak şekilde kalan tereyağlı ekmek parçalarıyla doldurun. Parmesan peynirinin yarısını sandviçlerin en üstteki tereyağı tabakasına serpin, ardından sandviçleri dikkatlice ızgara tavasına, tereyağı ve parmesan tarafı alta gelecek şekilde çevirin. Kalan parmesan miktarını kızartılmamış ekmek tabakasının üzerine serpin ve ekmeğin üzerine bastırın. Altın kahverengi ve gevrek olduğunda, yaklaşık 2 dakika, ters çevirin ve diğer tarafta kahverengi.
Dört sandviçi bir kesme tahtasına alın, çapraz olarak dilimleyin ve servis yapın.
İpucu: Biber reçelinden büyük bir miktar yapın ve 1-2 ay boyunca hava geçirmez bir kapta saklayın!


Fontina Izgara Peynir MICHAEL SYMON

içindekiler
BİBER REÇELİ:
4 büyük kırmızı dolmalık biber (sapları çıkarılmış, çekirdekleri çıkarılmış, kabaca doğranmış)
2 jalapeno (sapları çıkarılmış, dilimlenmiş)
1 kırmızı soğan (soyulmuş, dilimlenmiş)
2 diş sarımsak (kabuğu soyulmuş)
1 portakal (kabuğu soyulmuş, suyu sıkılmış)
1 su bardağı şeri sirkesi
1/2 su bardağı esmer şeker
1 yemek kaşığı bütün hardal tohumu
1 çay kaşığı koşer tuzu
2 yemek kaşığı düz yaprak maydanoz (doğranmış)
IZGARA PEYNİR:
8 dilim susamlı ekmek (3/4 inç kalınlığında dilimlenmiş)
8 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı (yumuşatılmış)
1 su bardağı Parmesan (taze rendelenmiş)
2 su bardağı Fontina peyniri (rendelenmiş)
16 adet Salam (ince dilimlenmiş)
Koşer tuzu ve taze çekilmiş karabiber (tatmak için)

talimatlar
Biber Reçeli için: Bıçak aparatı olan bir mutfak robotunun kasesine dolmalık biber, jalapeno, kırmızı soğan ve sarımsak ekleyin. Kıyılmış ve iyice birleştirilene kadar nabız atın. Biber karışımını orta ateşte büyük bir sote tavasına alın ve portakal kabuğu rendesi ve suyu, şeri sirkesi, hardal tohumu ve tuzu karıştırın. Bir kaynamaya getirin ve sıvı buharlaşana ve karışım koyulaşana kadar yaklaşık 45 dakika pişirin. Isıdan çıkarın ve reçelin tamamen soğumasını bekleyin. Maydanoz katlayın.
Izgara Peynir için: Orta ateşte bir ızgara tava veya dökme demir tava koyun. Her bir parça ekmeğin bir tarafını yumuşatılmış tereyağı ile yayın, sonra ters çevirin, böylece tereyağlı tarafı aşağı gelecek. 2 parça ekmek için üzerine biber lezzetini eşit şekilde yayın. 4 parça salamı ve ardından 1/2 fincan rendelenmiş Fontina peyniri koyun. Bu işlemi kalan 3 sandviçle tekrarlayın.
Her sandviçi, tereyağlı tarafı yukarı bakacak şekilde kalan tereyağlı ekmek parçalarıyla doldurun. Parmesan peynirinin yarısını sandviçlerin en üstteki tereyağı tabakasına serpin, ardından sandviçleri dikkatlice ızgara tavasına, tereyağı ve parmesan tarafı alta gelecek şekilde çevirin. Kalan parmesan miktarını kızartılmamış ekmek tabakasının üzerine serpin ve ekmeğin üzerine bastırın. Altın kahverengi ve gevrek olduğunda, yaklaşık 2 dakika, ters çevirin ve diğer tarafta kahverengi.
Dört sandviçi bir kesme tahtasına alın, çapraz olarak dilimleyin ve servis yapın.
İpucu: Biber reçelinden büyük bir miktar yapın ve 1-2 ay boyunca hava geçirmez bir kapta saklayın!


Fontina Izgara Peynir MICHAEL SYMON

içindekiler
BİBER REÇELİ:
4 büyük kırmızı dolmalık biber (sapları çıkarılmış, çekirdekleri çıkarılmış, kabaca doğranmış)
2 jalapeno (sapları çıkarılmış, dilimlenmiş)
1 kırmızı soğan (soyulmuş, dilimlenmiş)
2 diş sarımsak (kabuğu soyulmuş)
1 portakal (kabuğu soyulmuş, suyu sıkılmış)
1 su bardağı şeri sirkesi
1/2 su bardağı esmer şeker
1 yemek kaşığı bütün hardal tohumu
1 çay kaşığı koşer tuzu
2 yemek kaşığı düz yaprak maydanoz (doğranmış)
IZGARA PEYNİR:
8 dilim susamlı ekmek (3/4 inç kalınlığında dilimlenmiş)
8 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı (yumuşatılmış)
1 su bardağı Parmesan (taze rendelenmiş)
2 su bardağı Fontina peyniri (rendelenmiş)
16 adet Salam (ince dilimlenmiş)
Koşer tuzu ve taze çekilmiş karabiber (tatmak için)

talimatlar
Biber Reçeli için: Bıçak aparatı olan bir mutfak robotunun kasesine dolmalık biber, jalapeno, kırmızı soğan ve sarımsak ekleyin. Kıyılmış ve iyice birleştirilene kadar nabız atın. Biber karışımını orta ateşte büyük bir sote tavasına alın ve portakal kabuğu rendesi ve suyu, şeri sirkesi, hardal tohumu ve tuzu karıştırın. Bir kaynamaya getirin ve sıvı buharlaşana ve karışım koyulaşana kadar yaklaşık 45 dakika pişirin. Isıdan çıkarın ve reçelin tamamen soğumasını bekleyin. Maydanoz katlayın.
Izgara Peynir için: Orta ateşte bir ızgara tavası veya dökme demir tava yerleştirin. Her bir parça ekmeğin bir tarafını yumuşatılmış tereyağı ile yayın, sonra ters çevirin, böylece tereyağlı tarafı aşağı gelecek. 2 parça ekmek için üzerine biber lezzetini eşit şekilde yayın. 4 parça salamı ve ardından 1/2 fincan rendelenmiş Fontina peyniri koyun. Bu işlemi kalan 3 sandviçle tekrarlayın.
Her sandviçi, tereyağlı tarafı yukarı bakacak şekilde kalan tereyağlı ekmek parçalarıyla doldurun. Parmesan peynirinin yarısını sandviçlerin en üstteki tereyağı tabakasına serpin, ardından sandviçleri dikkatlice ızgara tavasına, tereyağı ve parmesan tarafı alta gelecek şekilde çevirin. Kalan parmesan miktarını kızartılmamış ekmek tabakasının üzerine serpin ve ekmeğin üzerine bastırın. Altın kahverengi ve gevrek olduğunda, yaklaşık 2 dakika, ters çevirin ve diğer tarafta kahverengi.
Dört sandviçi bir kesme tahtasına alın, çapraz olarak dilimleyin ve servis yapın.
İpucu: Biber reçelinden büyük bir miktar yapın ve 1-2 ay boyunca hava geçirmez bir kapta saklayın!


Fontina Izgara Peynir MICHAEL SYMON

içindekiler
BİBER REÇELİ:
4 büyük kırmızı dolmalık biber (sapları çıkarılmış, çekirdekleri çıkarılmış, kabaca doğranmış)
2 jalapeno (sapları çıkarılmış, dilimlenmiş)
1 kırmızı soğan (soyulmuş, dilimlenmiş)
2 diş sarımsak (kabuğu soyulmuş)
1 portakal (rendelenmiş, suyu sıkılmış)
1 su bardağı şeri sirkesi
1/2 su bardağı esmer şeker
1 yemek kaşığı bütün hardal tohumu
1 çay kaşığı koşer tuzu
2 yemek kaşığı düz yaprak maydanoz (doğranmış)
IZGARA PEYNİR:
8 dilim susamlı ekmek (3/4 inç kalınlığında dilimlenmiş)
8 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı (yumuşatılmış)
1 su bardağı Parmesan (taze rendelenmiş)
2 su bardağı Fontina peyniri (rendelenmiş)
16 adet Salam (ince dilimlenmiş)
Koşer tuzu ve taze çekilmiş karabiber (tatmak için)

talimatlar
For the Pepper Jam: In a bowl of a food processor fitted with a blade attachment, add bell peppers, jalapenos, red onion and garlic. Pulse until minced and thoroughly combined. Remove pepper mixture to a large saute pan over medium heat and stir in the orange zest and juice, sherry vinegar, mustard seeds and salt. Bring to a simmer and cook until the liquid has evaporated and mixture has thickened, about 45 minutes. Remove from heat and allow jam to cool completely. Fold in parsley.
For the Grilled Cheese: Place a griddle pan or cast-iron skillet over medium heat. Spread one side of each piece of bread with the softened butter then flip over so they are butter side down. To 2 of the pieces of bread, spread the pepper relish evenly over the surface. Lay out 4 pieces of salami followed by a 1/2-cup of shredded Fontina cheese. Repeat this process with the remaining 3 sandwiches.
Top each sandwich with the remaining pieces of buttered bread, butter side facing up. Sprinkle half of the Parmesan cheese on to the top butter layer of the sandwiches, then carefully flip the sandwiches over on to the griddle pan, butter and parmesan side down. Sprinkle the remaining amount of Parmesan on the top of the un-toasted layer of bread and press it in to the bread. When golden brown and crisp, about 2 minutes, flip over and brown on the other side.
Remove the four sandwiches to a cutting board, slice diagonally then serve.
Tip: Make a large batch of the pepper jam and store in an airtight container for 1-2 months!


Fontina Grilled Cheese MICHAEL SYMON

içindekiler
PEPPER JAM:
4 large red bell peppers (stems removed, seeded, roughly chopped)
2 jalapénos (stems removed, sliced)
1 red onion (peeled, sliced)
2 cloves garlic (peeled)
1 orange (zested, juiced)
1 cup sherry vinegar
1/2 su bardağı esmer şeker
1 tablespoon whole mustard seeds
1 çay kaşığı koşer tuzu
2 tablespoons flat leaf parsley (chopped)
GRILLED CHEESE:
8 slices sesame bread (sliced into 3/4-inch thick slice)
8 tablespoons unsalted butter (softened)
1 cup Parmesan (freshly grated)
2 cups Fontina cheese (shredded)
16 pieces Salami (thinly sliced)
Kosher salt and freshly ground black pepper (to taste)

directions
For the Pepper Jam: In a bowl of a food processor fitted with a blade attachment, add bell peppers, jalapenos, red onion and garlic. Pulse until minced and thoroughly combined. Remove pepper mixture to a large saute pan over medium heat and stir in the orange zest and juice, sherry vinegar, mustard seeds and salt. Bring to a simmer and cook until the liquid has evaporated and mixture has thickened, about 45 minutes. Remove from heat and allow jam to cool completely. Fold in parsley.
For the Grilled Cheese: Place a griddle pan or cast-iron skillet over medium heat. Spread one side of each piece of bread with the softened butter then flip over so they are butter side down. To 2 of the pieces of bread, spread the pepper relish evenly over the surface. Lay out 4 pieces of salami followed by a 1/2-cup of shredded Fontina cheese. Repeat this process with the remaining 3 sandwiches.
Top each sandwich with the remaining pieces of buttered bread, butter side facing up. Sprinkle half of the Parmesan cheese on to the top butter layer of the sandwiches, then carefully flip the sandwiches over on to the griddle pan, butter and parmesan side down. Sprinkle the remaining amount of Parmesan on the top of the un-toasted layer of bread and press it in to the bread. When golden brown and crisp, about 2 minutes, flip over and brown on the other side.
Remove the four sandwiches to a cutting board, slice diagonally then serve.
Tip: Make a large batch of the pepper jam and store in an airtight container for 1-2 months!


Fontina Grilled Cheese MICHAEL SYMON

içindekiler
PEPPER JAM:
4 large red bell peppers (stems removed, seeded, roughly chopped)
2 jalapénos (stems removed, sliced)
1 red onion (peeled, sliced)
2 cloves garlic (peeled)
1 orange (zested, juiced)
1 cup sherry vinegar
1/2 su bardağı esmer şeker
1 tablespoon whole mustard seeds
1 çay kaşığı koşer tuzu
2 tablespoons flat leaf parsley (chopped)
GRILLED CHEESE:
8 slices sesame bread (sliced into 3/4-inch thick slice)
8 tablespoons unsalted butter (softened)
1 cup Parmesan (freshly grated)
2 cups Fontina cheese (shredded)
16 pieces Salami (thinly sliced)
Kosher salt and freshly ground black pepper (to taste)

directions
For the Pepper Jam: In a bowl of a food processor fitted with a blade attachment, add bell peppers, jalapenos, red onion and garlic. Pulse until minced and thoroughly combined. Remove pepper mixture to a large saute pan over medium heat and stir in the orange zest and juice, sherry vinegar, mustard seeds and salt. Bring to a simmer and cook until the liquid has evaporated and mixture has thickened, about 45 minutes. Remove from heat and allow jam to cool completely. Fold in parsley.
For the Grilled Cheese: Place a griddle pan or cast-iron skillet over medium heat. Spread one side of each piece of bread with the softened butter then flip over so they are butter side down. To 2 of the pieces of bread, spread the pepper relish evenly over the surface. Lay out 4 pieces of salami followed by a 1/2-cup of shredded Fontina cheese. Repeat this process with the remaining 3 sandwiches.
Top each sandwich with the remaining pieces of buttered bread, butter side facing up. Sprinkle half of the Parmesan cheese on to the top butter layer of the sandwiches, then carefully flip the sandwiches over on to the griddle pan, butter and parmesan side down. Sprinkle the remaining amount of Parmesan on the top of the un-toasted layer of bread and press it in to the bread. When golden brown and crisp, about 2 minutes, flip over and brown on the other side.
Remove the four sandwiches to a cutting board, slice diagonally then serve.
Tip: Make a large batch of the pepper jam and store in an airtight container for 1-2 months!


Fontina Grilled Cheese MICHAEL SYMON

içindekiler
PEPPER JAM:
4 large red bell peppers (stems removed, seeded, roughly chopped)
2 jalapénos (stems removed, sliced)
1 red onion (peeled, sliced)
2 cloves garlic (peeled)
1 orange (zested, juiced)
1 cup sherry vinegar
1/2 su bardağı esmer şeker
1 tablespoon whole mustard seeds
1 çay kaşığı koşer tuzu
2 tablespoons flat leaf parsley (chopped)
GRILLED CHEESE:
8 slices sesame bread (sliced into 3/4-inch thick slice)
8 tablespoons unsalted butter (softened)
1 cup Parmesan (freshly grated)
2 cups Fontina cheese (shredded)
16 pieces Salami (thinly sliced)
Kosher salt and freshly ground black pepper (to taste)

directions
For the Pepper Jam: In a bowl of a food processor fitted with a blade attachment, add bell peppers, jalapenos, red onion and garlic. Pulse until minced and thoroughly combined. Remove pepper mixture to a large saute pan over medium heat and stir in the orange zest and juice, sherry vinegar, mustard seeds and salt. Bring to a simmer and cook until the liquid has evaporated and mixture has thickened, about 45 minutes. Remove from heat and allow jam to cool completely. Fold in parsley.
For the Grilled Cheese: Place a griddle pan or cast-iron skillet over medium heat. Spread one side of each piece of bread with the softened butter then flip over so they are butter side down. To 2 of the pieces of bread, spread the pepper relish evenly over the surface. Lay out 4 pieces of salami followed by a 1/2-cup of shredded Fontina cheese. Repeat this process with the remaining 3 sandwiches.
Top each sandwich with the remaining pieces of buttered bread, butter side facing up. Sprinkle half of the Parmesan cheese on to the top butter layer of the sandwiches, then carefully flip the sandwiches over on to the griddle pan, butter and parmesan side down. Sprinkle the remaining amount of Parmesan on the top of the un-toasted layer of bread and press it in to the bread. When golden brown and crisp, about 2 minutes, flip over and brown on the other side.
Remove the four sandwiches to a cutting board, slice diagonally then serve.
Tip: Make a large batch of the pepper jam and store in an airtight container for 1-2 months!


Fontina Grilled Cheese MICHAEL SYMON

içindekiler
PEPPER JAM:
4 large red bell peppers (stems removed, seeded, roughly chopped)
2 jalapénos (stems removed, sliced)
1 red onion (peeled, sliced)
2 cloves garlic (peeled)
1 orange (zested, juiced)
1 cup sherry vinegar
1/2 su bardağı esmer şeker
1 tablespoon whole mustard seeds
1 çay kaşığı koşer tuzu
2 tablespoons flat leaf parsley (chopped)
GRILLED CHEESE:
8 slices sesame bread (sliced into 3/4-inch thick slice)
8 tablespoons unsalted butter (softened)
1 cup Parmesan (freshly grated)
2 cups Fontina cheese (shredded)
16 pieces Salami (thinly sliced)
Kosher salt and freshly ground black pepper (to taste)

directions
For the Pepper Jam: In a bowl of a food processor fitted with a blade attachment, add bell peppers, jalapenos, red onion and garlic. Pulse until minced and thoroughly combined. Remove pepper mixture to a large saute pan over medium heat and stir in the orange zest and juice, sherry vinegar, mustard seeds and salt. Bring to a simmer and cook until the liquid has evaporated and mixture has thickened, about 45 minutes. Remove from heat and allow jam to cool completely. Fold in parsley.
For the Grilled Cheese: Place a griddle pan or cast-iron skillet over medium heat. Spread one side of each piece of bread with the softened butter then flip over so they are butter side down. To 2 of the pieces of bread, spread the pepper relish evenly over the surface. Lay out 4 pieces of salami followed by a 1/2-cup of shredded Fontina cheese. Repeat this process with the remaining 3 sandwiches.
Top each sandwich with the remaining pieces of buttered bread, butter side facing up. Sprinkle half of the Parmesan cheese on to the top butter layer of the sandwiches, then carefully flip the sandwiches over on to the griddle pan, butter and parmesan side down. Sprinkle the remaining amount of Parmesan on the top of the un-toasted layer of bread and press it in to the bread. When golden brown and crisp, about 2 minutes, flip over and brown on the other side.
Remove the four sandwiches to a cutting board, slice diagonally then serve.
Tip: Make a large batch of the pepper jam and store in an airtight container for 1-2 months!


Fontina Grilled Cheese MICHAEL SYMON

içindekiler
PEPPER JAM:
4 large red bell peppers (stems removed, seeded, roughly chopped)
2 jalapénos (stems removed, sliced)
1 red onion (peeled, sliced)
2 cloves garlic (peeled)
1 orange (zested, juiced)
1 cup sherry vinegar
1/2 su bardağı esmer şeker
1 tablespoon whole mustard seeds
1 çay kaşığı koşer tuzu
2 tablespoons flat leaf parsley (chopped)
GRILLED CHEESE:
8 slices sesame bread (sliced into 3/4-inch thick slice)
8 tablespoons unsalted butter (softened)
1 cup Parmesan (freshly grated)
2 cups Fontina cheese (shredded)
16 pieces Salami (thinly sliced)
Kosher salt and freshly ground black pepper (to taste)

directions
For the Pepper Jam: In a bowl of a food processor fitted with a blade attachment, add bell peppers, jalapenos, red onion and garlic. Pulse until minced and thoroughly combined. Remove pepper mixture to a large saute pan over medium heat and stir in the orange zest and juice, sherry vinegar, mustard seeds and salt. Bring to a simmer and cook until the liquid has evaporated and mixture has thickened, about 45 minutes. Remove from heat and allow jam to cool completely. Fold in parsley.
For the Grilled Cheese: Place a griddle pan or cast-iron skillet over medium heat. Spread one side of each piece of bread with the softened butter then flip over so they are butter side down. To 2 of the pieces of bread, spread the pepper relish evenly over the surface. Lay out 4 pieces of salami followed by a 1/2-cup of shredded Fontina cheese. Repeat this process with the remaining 3 sandwiches.
Top each sandwich with the remaining pieces of buttered bread, butter side facing up. Sprinkle half of the Parmesan cheese on to the top butter layer of the sandwiches, then carefully flip the sandwiches over on to the griddle pan, butter and parmesan side down. Sprinkle the remaining amount of Parmesan on the top of the un-toasted layer of bread and press it in to the bread. When golden brown and crisp, about 2 minutes, flip over and brown on the other side.
Remove the four sandwiches to a cutting board, slice diagonally then serve.
Tip: Make a large batch of the pepper jam and store in an airtight container for 1-2 months!


Videoyu izle: EN UCUZ PEYNİRLE ZİYAFET GİBİ IZGARA PEYNİR (Haziran 2022).


Yorumlar:

  1. Izmirlian

    Bence yanılıyorsun. Eminim. Hadi tartışalım. Bana PM'de e -posta gönderin, konuşacağız.

  2. Chibale

    Benim için dikkat çekici bir fikir gibi görünüyor

  3. Tamas

    Teşekkürler! Sık sık harika gönderileriniz var! Sabah ruhlarınızı kaldırın.

  4. Shaktiramar

    Konuyla ilgili sizi ilgilendiren çok sayıda makaleyle siteye gitmenizi önerebilirim.

  5. Vudogar

    Ne ilginç bir ifade

  6. Nishura

    İnternetteki herhangi bir web sitesinin başarısı günlük yenilenmesinde yatmaktadır. Sizin durumunuzda, basitçe gereklidir, ancak o zaman düzenli ziyaretçileriniz olacaktır. Bir arabadaki ile aynı, gaz tankına sürekli benzin eklemeniz gerekir, o zaman araba harekete geçecektir. Bunu bir nedenden dolayı yazıyorum, kendi web sitesine sahip bir kişi olarak yazıyorum.



Bir mesaj yaz