Kokteyl Tarifleri, Alkollü İçkiler ve Yerel Barlar

Zencefil ve Portakallı Somon tarifi

Zencefil ve Portakallı Somon tarifi


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Tarifler
  • çanak türü
  • Garnitür
  • Sos
  • Marinatlar

Evimizin favorisi ve herkesin daha fazla balık yemesini sağlamanın kolay bir yolu. Somon, soya sosu, esmer şeker, portakal suyu, baharatlar ve taze zencefil karışımıyla marine edildikten sonra ızgarada pişirilir.

304 kişi bunu yaptı

İçindekiler4 kişilik

  • 450 gr somon filetosu
  • 65 gr esmer şeker, bölünmüş
  • 2 çay kaşığı limon biber, bölünmüş
  • 1 çay kaşığı sarımsak tozu, bölünmüş
  • 80ml (yaklaşık 5 yemek kaşığı) tuzu azaltılmış soya sosu
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 (2,5 cm) parça taze kök zencefil, kıyılmış
  • 80 ml (yaklaşık 5 yemek kaşığı) taze portakal suyu

YöntemHazırlık:10dk ›Pişirme:10dk ›Hazır:20dk

  1. Somonu yaklaşık 1 yemek kaşığı esmer şekerle ovun. Hafifçe limon biberi ve sarımsak tozu serpin; balıklara baharat sürün.
  2. Orta ateşte ayarlanmış küçük bir tencereye soya sosu ve zeytinyağını dökün. Zencefil ve kalan kahverengi şeker, limon biberi ve sarımsak tozunu karıştırın. Hafif bir kaynamaya getirin, şeker eriyene kadar sürekli karıştırın. Ateşten alın, portakal suyunu karıştırın.
  3. Balıkları ve marineyi tekrar kapatılabilir bir plastik torbaya koyun; kapatın ve gece boyunca veya en az 3 saat soğutun.
  4. Balıkları fırın tepsisine yerleştirin. Marinayı rezerve edin.
  5. Balıkların derisi yukarı bakacak şekilde 2 dakika ızgara yapın. Fırından çıkarın, maşayla derisini çekin. Turşu ile yağlayın, fırına dönün ve 2 dakika daha ızgara yapın. Somonu çevirin ve balık kolayca pul pul olana kadar yaklaşık 4 dakika ızgara yapın. Fırından çıkarın ve servis yapmadan önce 5 dakika bekletin.

Son Görüntülenen

İncelemeler ve derecelendirmelerOrtalama küresel derecelendirme:(326)

İngilizce incelemeler (230)

Frank P tarafından

Bu lezzetli bir tarif, ancak bu somonu kızartmak adaleti yerine getirmiyor. Marinade sadece çok iyi. Somondan gerçekten en iyi tadı almak istiyorsanız, biraz zeytinyağı ile marine ettikten sonra tavada kızartmayı deneyin, iki tarafını kızartın ve suyunu sıkın, kalan marine sosunu ayırın, 1 yemek kaşığı mısır nişastası ekleyin ve ısıtın. kalın olana kadar. Somonun üzerine hafifçe sürebileceğiniz harika bir sos yapacaktır. Bunu ikinci denememde ve eşimde denedim ve çok daha hoşuma gitti.-03 Ekim 2006

MBUTTLER tarafından

Bu İYİ oldu!!! Birkaç şeyi damak zevkimize göre değiştirdim - 1/2 oranında soya ve esmer şeker kullandım, limon biberi yerine bir limon ve öğütülmüş karabiberin suyunu ve sarımsak tozu yerine 3 diş ezilmiş sarımsak kullandım. Somonu bir fırın tepsisinde bir gece marine ettikten sonra, bütün yemeği tüm marine ile birlikte fırına koydum ve 20 dakika pişirdim. Sonunda deriyi çıkardım. Lezzetli!-07 Nis 2006

onun büyükannesi tarafından

Bu somonu özel bir Yılbaşı yemeği için yaptım. Muhteşemdi! Önceki bir postere katılıyorum, orta büyüklükte bir şehirde 20 dolarlık bir antre ama büyük bir şehirde 30 dolarlık bir antre ekleyeceğim. 7 yaşında, 8 yaşında ve 1 yaşında da bunu yediği için limon biberinin miktarı konusunda endişeliydim. 2 libre somon kullandığım için marine tarifini ikiye katlamıştım ama 4 yerine sadece 2 tatlı kaşığı limon biberi kullandım. Daha sonra, bazı gözden geçirenlerin önerdiği gibi, turşuyu kalınlaştırmak, pişirmek ve üstüne dökmek konusunda şüpheci olduğumu itiraf etmeliyim. Her zaman turşunuzu derhal atmanız gerektiğini duymuştum. Ama turşuyu pişirdiğimi düşündüm, böylece herhangi bir bakteri öldürülecek, neden denemeyeyim. Şey, yaptığım için mutluyum....harikaydı. O kadar zarif ki, fazladan 5 dakika sürecek bir adımı atlamak çok büyük bir israf olurdu. Herkes onu sevdi ve teşekkür etmeden duramadı Anne, harika! 8 yaşındaki oğlum bunu her yılbaşında isterdi...Sanırım ondan çok önce yine alacağız :)-31 Aralık 2006


Tarif Özeti

  • 1 çay kaşığı öğütülmüş zencefil
  • 1 çay kaşığı sarımsak tozu
  • ⅓ fincan soya sosu
  • ⅓ su bardağı portakal suyu
  • ¼ fincan bal
  • 1 yeşil soğan, doğranmış
  • 1 (1 1/2 pound) somon fileto

Kendiliğinden kapanan büyük bir plastik torbada zencefil, sarımsak, soya sosu, portakal suyu, bal ve yeşil soğanı iyice karıştırın. Somonu torbaya koyun ve sıkıca kapatın. Turşuyu dağıtmak için torbayı hafifçe çevirin. 15 ila 30 dakika soğutun.

Orta ısı ve hafif yağlı ızgara için bir dış ızgarayı önceden ısıtın.

Somonu marine sosundan çıkarın, fazlalığı silkeleyin ve kalan marineyi atın. Her inç kalınlık için 12 ila 15 dakika veya balık bir çatalla kolayca pul pul dökülene kadar ızgara yapın.


Quad Webb Mükemmel Karantina Mutfağının Nasıl Pişirileceğini Paylaşıyor

NS Tıpla Evli Oyuncu, inanılmaz portakallı zencefilli somon tarifini paylaşıyor.

Özel videolara, çekilişlere ve daha fazlasına sınırsız erişim elde etmek için ücretsiz bir profil oluşturun!

Koronavirüsün (COVID-19) yayılmasını önlemek için evde kalırken, her günü bir öncekinden farklı hissettirmenin en iyi yollarından biri yeni tarifler denemektir. Neyse ki, Quad Webb'in inanılmaz bir akşam yemeği ilhamı var. NS Tıpla Evli Cast üyesi, ideal karantina yemeğini yukarıda izleyebileceğiniz özel bir videoda BravoTV.com ile paylaştı.

"Tam burada mutfağımdayız ve seninle karantina mutfağı hakkında konuşacağım tatlım" dedi. “Kapıda olduğumuz bu süre boyunca ne yiyorum? Pekala, size çok fazla şişmanlatıcı yiyecek olmadığını söyleyebilirim çünkü bunun ne kadar süreceğini bilmiyorum.”

Quad, evde sağlıklı kalmak için yemek kitabından lezzetli bir tarif hazırlamanızı öneriyor. Miss Quad ile Yemek Pişirmek: Yaşa, Gül, Sev ve Ye . "Benim kadar meşgulsen, bu tarife ihtiyacın var: kolay ve hızlı. Tarifte, portakalın tatlılığı ve aromatik koku somonu hafifletir ve zencefil tadı arttırır. "Bu, yeni başlayanlar için harika bir yemek, çünkü somonu aşırı pişirmek için çok fazla endişelenmenize gerek yok ve sos ölmek üzere."

Portakallı Zencefil Sırlı Somon

  • 1 pound derili somon filetosu
  • 1 çay kaşığı koşer tuzu
  • 1 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
  • 2 portakalın suyu
  • 5 yemek kaşığı bal
  • 1 çay kaşığı kıyılmış taze zencefil
  • 2 diş sarımsak, kıyılmış
  • 1 çay kaşığı susam yağı
  • 2 çay kaşığı soya sosu
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 yeşil soğan, süslenmiş ve doğranmış, garnitür için
  • Servis için pişmiş basmati pirinci veya tam tahıllı makarna
  1. Somonun her iki tarafını tuz ve karabiberle tatlandırın. Kenara koyun.
  2. Portakal suyu, bal, zencefil, sarımsak, susam yağı ve soya sosunu küçük bir kapta çırpın. Kenara koyun.
  3. Zeytinyağını orta-yüksek ateşte orta tavada ısıtın. Somonu tencerenin ortasına yerleştirin ve tavadan kolayca çıkana kadar her iki tarafını üçer dakika pişirin.
  4. Isıyı düşürün ve somonu sosla kaplayın. Sosun somonla iki dakika karışmasını sağlayın.
  5. Somonu servis tabağına alın ve yeşil soğanla süsleyin. Basmati pirinci veya tam tahıllı makarna ile servis yapın.

Tarif portakal suyunu gerektiriyor olsa da Quad, önceden sıkılmış portakal suyu kullanmanın uygun olduğunu açıkladı. "Bil bakalım ne oldu? Kısa yoldan gittim” dedi. "Şuraya biraz portakal suyu koyacağım. Ve bu sır."

Video sırasında, talimatlara bir adım daha ekledi: durup şaraptan bir yudum almak. Quad, "Bana bir saniye ver, biraz ara vermem gerekiyor," dedi. “Vermeye devam eden hediyedir. Şarap!"

Quad, basmati pirinci veya tam tahıllı makarna kullanmak yerine bu sefer yapışkan pirinci tercih etti. Sıra yemeği tabaklamaya geldiğinde, tabağın üzerine biraz zencefilli portakal sosu gezdirdi, sonra yeşil soğan garnitürlerini üstüne serpiştirdi. Lezzetli görünüyor!

Koronavirüs hakkında en son ve en doğru bilgiler için Dünya Sağlık Örgütü (WHO) web sitesine gidin.


Hoşunuza gidebilecek tarifler

SuperFan rozeti sahipleri, Washington bölgesi sporları ve takımları hakkında sürekli olarak akıllı, zamanında yorumlar yayınlar.

Kültür Uzmanı Rozeti

Kültür Uzmanları, sanat, yaşam tarzı ve eğlence hakkında sürekli olarak düşündürücü, zamanında yorumlar sunar.

Doğruluk Denetleyicileri, Doğruluk Denetleyicisine sorular, bilgiler ve gerçeklerle katkıda bulunur.

Washingtologlar, Washington bölgesindeki olaylar, topluluklar ve eğilimler hakkında sürekli olarak düşündürücü, zamanında yorumlar yayınlarlar.

Bu yorumcu bir Washington Post editörü, muhabiri veya yapımcısıdır.

Post Forum üyeleri, politika, ulusal ve uluslararası ilişkiler hakkında sürekli olarak düşündürücü, zamanında yorumlar sunar.

Hava Durumu Gözlemcileri, iklimler ve tahminler hakkında sürekli olarak düşündürücü, zamanında yorumlar sunar.

World Watchers, uluslararası ilişkiler hakkında sürekli olarak düşündürücü, zamanında yorumlar sunar.

Bu yorumcu bir Washington Post katkıcısıdır. Gönderilere katkıda bulunanlar personel değildir, ancak makaleler veya sütunlar yazabilirler. Bazı durumlarda, katkıda bulunanlar bir haberde alıntılanan kaynaklar veya uzmanlardır.

Washington Post muhabirleri veya editörleri bu yorumu veya okuyucu gönderisini tavsiye ediyor.

Yorum bildirmek için giriş yapmalısınız.

Yorum önermek için giriş yapmalısınız.

Editörlerimizin özellikle yararlı veya alakalı bulduğu yorumlar şurada görüntülenir: En İyi Yorumlar, şu rozetlere sahip kullanıcıların yorumları gibi: . Bu gönderilere verilen yanıtların yanı sıra personel yazarlarının gönderileri de burada görünür.

Tüm yorumlar yayınlanmıştır Tüm yorumlar sekme.

Otomatik güncellemeleri duraklatmak ve yeniden başlatmak için "Canlı" veya "Duraklatıldı"yı tıklayın. Duraklatılırsa, gelen ek yorumların sayısı size bildirilir.


Terbiye etmek

Orta boy bir kapta somon ve yeşil soğan hariç her şeyi karıştırın. Somon parçalarını sosa batırıp 3-5 dakika marine edin.

Garnitür yapın + servis yapın

Yeşil soğanların üst kısımlarını uzun ince dilimler halinde kesin (sert bir köşegen üzerinde kesin) ve birkaç dakika buzlu suya daldırın.

Balık tamamen opak olana kadar ızgara yapın. Dekoratif bir kürdan üzerinde somon şiş ısırır ve kıvırcık yeşil soğan ile tepesinde.

Not: "önyargı üzerinde" kesmek, bir şeyi sert bir çapraz açıda kesmek anlamına gelir. Yeşil soğan için bu, uzun, ince şeritler üretir.

*Görüntülenen bilgiler, tarifin içeriğine ve hazırlanmasına dayalı analizimizdir ve profesyonel beslenme tavsiyesinin yerine geçmemelidir.


İlgili video

Bu tarifi ilk yorumlayan siz olun

Bu tarifi, diğer aşçıların 27 puanlarının ortalaması alınarak bir, iki, üç veya dört çatal şeklinde puan vererek değerlendirebilirsiniz. İsterseniz, olumlu veya olumsuz belirli yorumlarınızı - ayrıca herhangi bir ipucu veya ikameyi - yazılı inceleme alanında paylaşabilirsiniz.

Destansı Bağlantılar

Övmek

Yasal Uyarı

© 2021 Condé Nast. Her hakkı saklıdır.

Bu sitenin herhangi bir bölümünün kullanımı ve/veya kaydı, Kullanıcı Sözleşmemizi (1/1/21 tarihinde güncellenmiştir) ve Gizlilik Politikası ve Çerez Bildirimi (1/1/21 tarihinde güncellenmiştir) kabul ettiğiniz anlamına gelir.

Bu sitedeki materyaller, Condé Nast'ın önceden yazılı izni olmaksızın çoğaltılamaz, dağıtılamaz, iletilemez, önbelleğe alınamaz veya başka bir şekilde kullanılamaz.


Portakallı Zencefilli Somon Turşusu

Bu, parlak narenciye ve tatlı tatlar ile kolay ve sağlıklı bir portakal-zencefilli somon turşusu. Üstelik hazırlaması sadece beş dakika sürüyor!

  • Yazar:Caroline Phelps
  • Hazırlık zamanı: 5 dakika
  • Pişirme Süresi: 6 dakika
  • Toplam zaman: 11 dakika
  • Teslim olmak: 4 kişi 1 adet
  • Kategori: Deniz ürünleri
  • Yöntem: Marine etme
  • Yerel mutfak: Asya

İçindekiler

Turşu

  • 1 yemek kaşığı sarımsak (kıyılmış)
  • 1 yemek kaşığı zencefil (soyulmuş ve kıyılmış)
  • 1 arpacık (kıyılmış)
  • 3 yemek kaşığı taze sıkılmış portakal suyu
  • 1 yemek kaşığı soya sosu
  • 1 yemek kaşığı bal
  • 1 yemek kaşığı pirinç sirkesi
  • 1/2 çay kaşığı koşer tuzu
  • 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı

Talimatlar

  1. Somonu ve marine için tüm malzemeleri bir Ziploc torbaya veya tupperware'e koyun ve 2-3 saat buzdolabında bekletin.
  2. Somon balığını 2 yemek kaşığı marine sosla birlikte poşetten çıkarın ve bir tavada orta hararetli ateşte her iki yüzünü 2-3 dakika pişirin.
  3. Taze frenk soğanı veya yeşil soğan (isteğe bağlı) ile hemen servis yapın.

Notlar

Bu Portakallı Zencefilli Somon Turşusu:
Kolestrol içermez
A vitamini yüksek
C vitamini yüksek


Zencefil ve Soya ile Izgara Somon

Haftada iki kez gönderilen en son ipuçlarını, püf noktalarını, tarifleri ve daha fazlasını almak için bültenimize kaydolun.

Kaydolarak Kullanım Koşullarımızı kabul etmiş ve Gizlilik Politikamızdaki veri uygulamalarını kabul etmiş olursunuz. İstediğiniz zaman abonelikten çıkabilirsiniz.

Broiler somon balığının en iyi arkadaşıdır: Yüksek ısı, gevrek bir cilt ve nemli bir iç kısım sağlar. Burada, taze filetolar, soya sosu, zencefil, sarımsak, esmer şeker ve portakal kabuğu rendesi ve suyu ile hızlı bir şekilde marine edildiğinden Asya lezzetini alır. Aynı zencefil ve soya sosu karışımı azaltıldıktan sonra pişirilen balık için sos haline gelir. Yanında veya altında servis yapmak için buğulanmış pirinç yapın.

Ne satın alınır: Yabani veya sürdürülebilir şekilde yetiştirilmiş somon balığı arayın; Monterey Bay Akvaryumu'nun Deniz Ürünleri İzleme somonu önerilerine göz atın ve güvenebileceğiniz bir pazar veya balıkçı bulun. Farklı balık türleri hakkında daha fazla bilgi için somon türleri kılavuzumuza bakın.


Portakalı rendeleyin ve portakal suyu ile akçaağaç şurubunu ölçün. Garnitür için kullanıyorsanız portakal dilimleyin

Tüm malzemeleri (somon, zeytinyağı, tuz ve karabiber hariç) bir sos tenceresine alın. Kaynamaya getirin. Bir kaynamaya çevirin. Yaklaşık yarıya inene kadar pişirin.

Sos azalırken Somonu hazırlayın.

Somonu soğuk suyla durulamayı ve kağıt havlularla kurulamayı seviyorum. Ardından zeytinyağını somon derisine ve somonun üstüne yayın. Somonun üstüne tuz ve karabiber serpin.

Somonu fritözün derisi aşağı gelecek şekilde yerleştirin. 400 derecede 10 dakika pişirin. Her somonu portakal sosuyla fırçalayın. 400 derecede 5 dakika daha Havada Kızartma

Somon piştiğinde fritözden çıkarın ve kalan portakal sosu üzerine fırçayla sürün.

Taze dereotu ve dilimlenmiş portakal ile süsleyin. Eğlence.

Birkaç başka hava fritöz somon tarifimiz var. Hepsinin yapımı kolay ve lezzet dolu. Somon ızgarada da harika. Genelde sedir ağacı kullanıyoruz. Izgara yapmakla ilgileniyorsanız: Somonu nasıl ızgara yapacağınıza bakın.

Air Fritöz Karartılmış Somon, bir balık yemeğini renklendirmenin telaşsız ve kolay bir yoludur. Somon, baharatın cesur lezzetlerini mükemmel bir şekilde tamamlar.

Tatlı, keskin bir burbon cilası, Air Fritöz Bourbon Glazed Somon'u kaplar ve karamelize eder. Bu, somonu mükemmel şekilde pişirmenin kolay bir yoludur.

Baştan sona 30 dakikadan az süren kolay ve zarif akşam yemeği. Limonlu Dereotu Sosu, ızgara somona ve hatta Tavuğa parlak ve taze bir katkıdır!

Lezzetli Baharatlı Sedir Tahta Izgara Somon. Yapılışı basit ve çok fazla tadı var.


Almak En Yeni Tarifler Doğrudan Gelen Kutunuzda:

İnceleme bırak

İnceleme bırak Cevabı iptal et

155 yorum

Sonunda, hype'a uyan bir tarif. Bu somon tarifi, sosumuzla çok lezzetli oluyor. Balığı tam olarak 30 dakika marine ettim ve tüm gereken buydu. Ayrıca susam da yemedim ve onları hiç özlemedim.

Bunun ne kadar iyi olduğuna inanamadım. Sadece tadı değil, kokusu da.. marine ederken, pişirirken ve biz onu yerken.. Tekrar teşekkürler.

Deniz ürünlerini sevmem ama bana tavsiye edildi ve daha sağlıklı beslenmeye çalışıyorum. Bu tarifi dün akşam yaptım ve çok memnun kaldım. Glazeyi çok beğendim. Bu tarifi tekrar yapacağım.

Bu EN MUHTEŞEM turşu ve sırdı!! Benimkini fırında pişirmek yerine dökme demir tavada ızgara yaptım, ama bu kesinlikle lezzetliydi! Tarif için çok teşekkür ederim!

Çılgınca iyi! Bunu kendim ve yemek züppesi BF için yaptım, bu ayın sonundaki doğum günü yemeği için dışarıda bir çeşit değiştirilmiş pandemik akşam yemeği yerine bunu sevdiğini söyleyen BF. Bu herşeyi açıklıyor!! Tüm sosu ve sosu yaptım ama sadece 2 somon filetosu – keşke kalanlar için 4 fileto yapsaydım! Artık somon balığı, kahverengi pirinç ve erkek choy ile bir somon kasesi ve fırın tepsisinden arta kalan pişmiş turşu, ertesi gün hızlı bir öğle yemeği için harika olurdu. Düşük sodyumlu soya sosu gayet iyi çalıştı ve diğer bileşenler tam olarak belirtildiği gibi. Bir tencereye kahverengi pirinç koydum, sonra durulayıp biraz bebek choy'yi ikiye böldüm, üzerine zeytinyağı, biraz tuz ve karabiber serpti ve bir fırın tepsisine koydu. Somonu 12 dakika pişirin, ardından glaze ile fırçalayın ve çocuk choy ile birlikte 8 dakika daha fırına geri dönün. Süper hızlı ve kolay ve düzenli olarak tekrar edeceğimiz bir tarif. Şimdi de dandalicious.net'te başka ne bulacağımı merak ediyorum. Zencefil çayı için ekstra zencefil alın!

Bu çok lezzetliydi ve yapımı çok basit. Ballı zencefilli glaze lezzetliydi ama turşunun o kadar iyi olduğunu gördük ki buna ihtiyacımız bile olmadı. (Evet, yine de yedik!) Her nasılsa, sriracha'mız bitmişti, bu yüzden Tabasco'yu değiştirdik ve harikaydı. Bunu kesinlikle tekrar tekrar yapacağız!

Bu tarifi bulduğuma çok sevindim, kesinlikle lezzetliydi, sadece 30 dakika kadar marine etmesine izin verdim, bir gecede marine ettikten sonra denemek için sabırsızlanıyorum. Baharatlı Çin Sichuan yeşil fasulyesi ve pilav ile servis edilir. İkizlerim zar zor havalandı bile. Muhteşem bir tarif daha teşekkürler!!


Videoyu izle: Tavada Portakal Soslu Somon, Portakal soslu ediyorum, somon balığını sevmeyen kalmayacak (Mayıs Ayı 2022).