Kokteyl Tarifleri, Alkollü İçkiler ve Yerel Barlar

Elmalı salamura hindi kızartma tarifi

Elmalı salamura hindi kızartma tarifi


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Tarifler
  • İçindekiler
  • Et ve kümes hayvanları
  • Kümes hayvanları
  • Türkiye
  • Hindi kızartma

Nemli olması garanti edilen bu hindi, kavurmadan önce elmalı tuzlu suda ıslatılır. Eğlence!

4 kişi yaptı

İçindekilerServis: 15

  • 1 (7kg) bütün hindi
  • 5L su
  • 3L bulanık elma suyu
  • 340 gr kaba deniz tuzu
  • 200 gr toz şeker
  • 4 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
  • 1/4 çay kaşığı kuru kekik
  • 1/4 çay kaşığı tavuk baharatı

YöntemHazırlık:45dk ›Pişirme:4saat ›Ekstra süre:8saat › Hazır:12saat45dk

  1. Su, elma suyu, tuz ve şekeri büyük bir tencerede veya gıda sınıfı bir kovada karıştırın, tuz ve şekeri eritmek için karıştırın. Hindiyi tuzlu suya daldırın, kabı kapatın ve 8 saat veya gece boyunca buzdolabına koyun.
  2. Fırını 170 C / Gaz 3'e önceden ısıtın.
  3. Hindiyi tuzlu sudan çıkarın ve kullanılmış tuzlu suyu atın. Hindiyi göğüs kısmı yukarı gelecek şekilde bir kızartma kabına koyun; hindiyi ve boşluğu mutfak kağıdıyla kurulayın. Hindi derisini göğüs ve uylukların üzerinden parmaklarınızla gevşetin.
  4. Zeytinyağı, kekik ve tavuk baharatını küçük bir kapta karıştırın. Baharatlı yağı hindinin üzerine ve gevşemiş derinin altına sürün. Hindiyi alüminyum folyo ile gevşek bir şekilde örtün.
  5. Önceden ısıtılmış fırında, bir uyluğun en kalın kısmına yerleştirilen ve kemiğe değmeyen anında okunan bir et termometresi 75 ila 80 derece C, 4 ila 4 1/2 saat okuyana kadar kızartın. Cildin kahverengileşmesi için kavurma süresinin bitiminden yaklaşık 45 dakika önce folyo çadırı çıkarın. Hindiyi oymadan önce 30 ila 45 dakika dinlendirin.

Not

Gıdaları her zaman paslanmaz çelik veya emaye kap, salamura torbası veya gıda sınıfı plastik kova gibi gıdaya uygun, reaktif olmayan bir kapta salamura yapın. Asla sıradan plastik poşetler, plastik bidonlar veya metal kovalar veya gıda amaçlı olmayan kaplar kullanmayın.

Son Görüntülenen

İncelemeler ve derecelendirmelerOrtalama küresel derecelendirme:(22)

İngilizce incelemeler (17)

BOOM642 tarafından

Tarifin yarısında iki hindi göğsünde denedim ve adam çok lezzetli oldu. Bu Şükran Günü'nde tüm hindi üzerinde denemek için sabırsızlanıyoruz!-25 Kasım 2014

tarafından Susan Redstreake

Bu salamurayı son 3 veya 4 yıldır taze Türkiyem için yaptım. Asla başka türlü bir Türkiye yapmayacağım. Şimdiye kadar yaptığım en sulu Türkiye. Biberiye ve adaçayı eklemek dışında tarifi hiç değiştirmem. Bu tarifi yayınladığınız için çok teşekkürler ve bu yıl kuşumun bir resmini yayınlayacak!!-22 Kasım 2016

SER tarafından

Hindi için salamura sıvısı yaptım ve sorun yoktu - kuşa herhangi bir tat kattığını söyleyemem ama hindi güzel ve nemliydi. 3,5-4,5 saatten fazla @ 325º. Hindiyi 160º'de çıkardım (gerçekten 155º'de çıkarmak istedim) ve çok erken yapıldığı için 2 saatten fazla dinlenmeye bıraktım. Sonunda kestiğimizde hala çok sıcak, o yüzden bu kadar mükemmel zamanlamanız gerektiğini düşünmeyin. Hindi çok nemliydi ve pişmişti.-01 Aralık 2015


Hindi pişirmenin birçok yöntemi vardır,

benim kişisel favorim salamura. Salamura genellikle turşu yaparken olduğu gibi yiyecekleri korumak için kullanılan tuzla doymuş suya atıfta bulunur. Kümes hayvanlarını salamura yaparken amaç, onları turşu yapmak değil, daha çok onları nemli ve dolgun hale getirirken, genellikle salamurada bulunan diğer tatları emmelerine yardımcı olarak pişirmeye hazırlamaktır. Bu nedenle tuzlu su, bir hindinin yerleştirildiği ve ıslanmaya bırakıldığı absorpsiyon sürecine yardımcı olan tuzla birlikte aroma ve aromalardan oluşan bir su banyosudur.

Salamura genellikle en nemli hindi ile sonuçlanır ve esmerleşme sürecine yardımcı olur. Salamura hindiler genellikle inanılmaz derecede eşit şekilde esmerleşir. Salamuranın aromatik içeriği gerçekten yaratıcılığınıza açıktır. Bir araya gelen kombinasyonları ve genel lezzeti düşünün. Benim için elma, akçaağaç, tarçın ve portakallı karanfil kullanmayı seçtim, çünkü tüm bunlar bana Noel'i büyülüyor. İstediğiniz kombinasyona gidebilirsiniz.


Elma Salamura Hindi

1. TÜRKİYE SALONU Bir tencerede hindi hariç tüm malzemeleri birleştirin ve 4 su bardağı su ekleyin. Bir kaynamaya getirin, şekeri eritmek için karıştırın. Ocaktan alıp 12 su bardağı soğuk su ekleyin. Soğuyana kadar bekletin. Hindiyi ekleyin ve 12 saat buzdolabında bekletin.

2. Çerçeveli bir fırın tepsisinin üzerine bir raf yerleştirin. Hindiyi salamuradan çıkarın ve hazırlanan rafa aktarın, hindiyi kağıt havluyla kurulayın ve ağzı açık olarak 12 saat buzdolabında bekletin.

3. BİTKİ YAĞININ YAPILIŞI Orta boy bir kapta tuz ve karabiber hariç tüm malzemeleri karıştırın.

4. Temiz bir fırın tepsisine temiz bir raf yerleştirin ve büyük bir kızartma tavasına büyük bir raf yerleştirin. Hindi derisini göğüs etinden nazikçe ayırın. Bitkisel tereyağının yarısını derinin altındaki göğüs etinin üzerine sürün. Kalan bitkisel tereyağını göğüs ve bacak derisinin her yerine yayın, tuz ve karabiber serpin. Göğsü hazırlanan kızartma tavasına koyun ve kanatları altına sokun. Bacakları hazırlanan fırın tepsisine aktarın. 1 saat oda sıcaklığında bekletin.

5. Fırını önceden 400°'ye ısıtın. Hindiyi yaklaşık 2 saat kızartın, her 15 dakikada bir eritilmiş bitkisel tereyağı ile kızartın ve 30 dakika sonra göğsü folyo ile çadırlayın, anında okunan bir termometre göğsün en kalın kısmında 165 ° ve iç uylukta 180 ° kaydedene kadar . 30 dakika dinlenmeye bırakın. Oy ve servis et.


İlgili video

Bu tarifi ilk yorumlayan siz olun

Bu tarife bir, iki, üç veya dört çatal vererek puan verebilirsiniz; bu, diğer aşçıların 27 puanlarının ortalaması alınarak hesaplanır. İsterseniz, olumlu veya olumsuz belirli yorumlarınızı - ayrıca herhangi bir ipucu veya ikameyi - yazılı inceleme alanında paylaşabilirsiniz.

Destansı Bağlantılar

Övmek

Yasal Uyarı

© 2021 Condé Nast. Her hakkı saklıdır.

Bu sitenin herhangi bir bölümünün kullanımı ve/veya kaydı, Kullanıcı Sözleşmemizi (1/1/21 tarihinde güncellenmiştir) ve Gizlilik Politikası ve Çerez Bildirimi (1/1/21 tarihinde güncellenmiştir) kabul ettiğiniz anlamına gelir.

Bu sitedeki materyaller, Condé Nast'in önceden yazılı izni olmaksızın çoğaltılamaz, dağıtılamaz, iletilemez, önbelleğe alınamaz veya başka bir şekilde kullanılamaz.


  • 1 (12 lb.) bütün taze veya dondurulmuş hindi, çözülmüş
  • 6 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı, yumuşatılmış ve bölünmüş
  • 1 yemek kaşığı doğranmış taze kekik
  • 1 çay kaşığı kara biber
  • 1/2 çay kaşığı koşer tuzu
  • 4 küçük sarı soğan, dörde bölünmüş ve bölünmüş
  • 4 küçük elma, dörde bölünmüş ve bölünmüş
  • 4 küçük havuç, yarıya ve bölünmüş
  • 4 dal taze kekik, bölünmüş
  • Pişirme spreyi
  • 2 bardak elma şarabı
  • 1/4 su bardağı elmalı jöle

Beslenme Bilgileri

  • Kalori 252
  • yağ 8g
  • satfat 4g
  • doymamış 3g
  • 26g proteini
  • karbonhidrat 18g
  • lif 2g
  • Sodyum 539mg
  • Kalsiyum %4 DV
  • Potasyum %11 DV
  • Şekerler 14g
  • Eklenen şekerler 4g

Elmalı Salamura, Hickory-Füme Hindi

Odun dumanıyla dolu bu sulu, kehribar renkli hindi, her Şükran Günü'nün gurur kaynağı. Kuş çok çabuk kararırsa, folyo ile gevşek bir şekilde örtün, ardından pişirmenin son dakikalarında folyoyu çıkarın. Bunun gibi daha lezzetli tarifler için en son yemek kitabımız Weber'in En Büyük Hitlerine göz atın.

Elma Salamura, Hickory-Füme Hindi
Jamie Purviance tarafından

Hazırlık süresi: 15 dakika
Brining süresi: 24 saat
Izgara süresi: 2 1/2 ila 3 1/4 saat

İçindekiler:

SALAMURA
2 litre şekersiz elma suyu
1 pound açık kahverengi şeker (2 su bardağı paketlenmiş)
1 su bardağı koşer tuzu
3 litre su
3 portakal, dörde bölünmüş
4 ons taze zencefil, ince dilimlenmiş
15 bütün karanfil
6 defne yaprağı
6 büyük sarımsak karanfil, ezilmiş
1 hindi, 12 ila 14 pound, dondurulursa çözülür

Talimatlar:

1. Yüksek ateşte bir tencerede, suyu, şekeri ve tuzu birleştirin ve şeker ve tuzu eritmek için karıştırarak kaynatın. 1 dakika pişirin, ocaktan alın ve köpüğünü alın. Oda sıcaklığına soğumaya bırakın.

2. 5 galonluk gıda sınıfı plastik bir kova veya başka bir büyük kapta su, portakal, zencefil, karanfil, defne yaprağı ve sarımsağı birleştirin. Elma suyu karışımını ekleyin ve iyice karıştırın. Hindinin boynunu ve sakatatlarını çıkarın ve başka bir kullanım için saklayın, ardından boşluktaki yağları çıkarın ve atın. Hindiyi tuzlu suya daldırın, tamamen daldırılmış halde tutmak için gerekirse ağır bir ağırlıkla doldurun. 24 saat soğutun.

3. 4 büyük avuç ceviz cipsini en az 30 dakika suda bekletin. Izgarayı orta-düşük ısıda (350°F) dolaylı pişirme için hazırlayın.

4. Izgara fırçanızla pişirme ızgaralarını fırçalayın. Büyük, kalın ölçülü tek kullanımlık bir folyo tavaya bir kavurma rafı yerleştirin. Hindiyi salamuradan çıkarın ve salamurayı atın. Hindiyi kağıt havluyla kurulayın. Bacakları kasap ipiyle birbirine bağlayın. Hindinin her yerini yağla yağlayın ve kızartma rafına koyun. Pişirme ızgaralarını fırçalayarak temizleyin. 2 avuç talaşı boşaltın, kömür briketlerine veya bir gazlı ızgaranın sigara içme kutusuna ekleyin ve kapağı kapatın. Duman çıktığında hindili tavayı pişirme ızgaralarının üzerine koyun ve kapağı kapalı olarak dolaylı orta-düşük ısıda pişirin. Kanatlar altın rengi olduğunda yaklaşık 40 dakika sonra yanmamaları için alüminyum folyo ile sarın. Hindinin geri kalanını daha fazla yağ ile fırçalayın. Kömür ızgarası kullanıyorsanız, 350°F'lik sabit bir sıcaklığı korumak için gerektiği kadar kömürü doldurun ve iGrill'inizle izleyin. Hindi göğüsleri altın kahverengi olduğunda, yaklaşık 1 saat sonra, cildinin aşırı esmerleşmesini önlemek için hindiyi alüminyum folyo ile kaplayın. Kalan talaşları boşaltın, kömüre veya sigara içme kutusuna ekleyin ve kapağı kapatın. Hindiyi, uylukların en kalın kısmının kemikten uzaktaki iç sıcaklığı yaklaşık 165 ° F, pound başına 12 ila 14 dakika olana kadar pişirin.

5. Hindiyi bir kesme tahtasına aktarın, alüminyum folyo ile gevşek bir şekilde örtün ve oymadan önce 20 dakika dinlendirin. Sos yapmak için damlacıkları kullanın

©2017 Weber-Stephen Products LLC. Jamie Purviance'ın Weber's Greatest Hits&trade kitabından tarif. İzinle kullanıldı


Bu elma şarabı salamura hindi göğsü nemli, lezzetli ve küçük bir tatil toplantısı veya aile yemeği için mükemmel bir ana yemektir.

İçindekiler

  • 6 ila 7 lb taze hindi göğsü
  • 3 yemek kaşığı tereyağı, yumuşatılmış
  • 1 çay kaşığı koşer tuzu
  • 1/4 çay kaşığı karabiber
  • 2 çay kaşığı taze biberiye, ince doğranmış
  • 2 çay kaşığı taze kekik yaprağı, ince doğranmış
  • 4 su bardağı düşük sodyumlu tavuk suyu (yaklaşık)
  • 1/2 bardak elma şarabı

Salamura için:

  • 5 litre su, bölünmüş
  • 3/4 su bardağı koşer tuzu
  • 3/4 su bardağı şeker
  • 6 bütün karanfil
  • 6 bütün yenibahar meyveleri
  • 10 bütün karabiber
  • 1 tarçın çubuğu
  • 1 çeyrek elma şarabı
  • 2 dal biberiye

Talimatlar

  1. 1 litre suyu tencereye orta ateşte koyun. Tuz ve şekeri ekleyip eriyene kadar karıştırın. Karanfil, yenibahar, karabiber ve tarçın çubuğunu ekleyin. Ateşten alın ve tamamen soğumaya bırakın, 30 dakika.
  2. Soğutulmuş şeker-tuz karışımını kalan 4 litre su ve elma şarabı ile çok büyük bir depoda veya gıda için güvenli plastik kapta birleştirin. Biberiyeyi ekleyin. Hindi göğsünü tuzlu suya daldırın, örtün ve 4 ila 5 saat soğutun.
  3. Hindiyi tuzlu sudan çıkarın, soğuk akan su altında durulayın ve iyice kurulayın. Fırının ortasına bir raf yerleştirin ve 450°C'ye ısıtın.
  4. Tuz, karabiber, biberiye ve kekiği küçük bir kapta birleştirin. Hindi göğsünün boşluğuna biraz serpin, ardından göğsü dik konuma getirin. Ellerinizi kullanarak yumuşatılmış tereyağını tüm cilde sürün, ardından baharat karışımının üzerine serpin. Hindiyi bir kızartma tavasının içindeki bir rafa yerleştirin. Tencerenin dibine 1/4 inç derinliğe kadar tavuk suyu ekleyin. Bu, damlacıkların yanmasını önleyecektir.
  5. Hindi göğsünü fırına koyun ve 15 dakika kızartın. Tavayı 180° döndürün ve 15 dakika daha kızartın. Isıyı 325°C'ye düşürün ve göğsün en kalın kısmındaki iç sıcaklık 160°F, 35 ila 45 dakika daha uzun olana kadar kavurmaya devam edin. Kavurma sırasında derinin çok çabuk kızardığını düşünüyorsanız, ağır hizmet tipi alüminyum folyo ile çadır yapın.
  6. Göğsü fırından çıkarın ve oymadan önce 20 dakika dinlenmeye bırakın.
  7. Hindi dinlenirken, tava sularındaki fazla yağları alın ve 2-1 / 2 bardağa eşit tavuk suyu ekleyin. Elma suyunu karıştırın, bir tencereye koyun ve orta ateşte kaynatın. Küçük bir kapta 1/4 su bardağı mısır nişastasını 1/3 su bardağı su ile çırpın. Kaynayan çorbaya ilave edip koyulaşana kadar çırpmaya devam edin. Tuz ve taze çekilmiş karabiber ile tatlandırın. Servis için bir kaseye veya sos teknesine aktarın.
Beslenme bilgisi:

Not: Beslenme bilgileri tahminidir ve gerçek sonuçlarınızdan farklı olabilir.


Şükran Günü Geleneği, Türkiye'de Elma Salamura

Önce Türkiye 101 ile başlayın. Anladınız mı? O zaman, benim ile devam et elma hindi salamura Aşağıdaki gelenek.

Eller aşağı, benim Apple Salamura Hindi tarifim, nemli ve lezzetli bir hindi için tüm zamanların kazananıdır. Daha fazla mutfağa mı ihtiyacınız var? Fırınınız tıkalıysa, dışarı çıkarın ve ızgara yapın. Veya Şükran Günü hindisi çözümü: 1 hindiyi fırında ve 1 hindiyi ızgarada pişirin.

George's Apple Salamura Kavrulmuş Hindi

şefgeorgehirsch.com | George Hirsch Yaşam Tarzı

Salamura, İKİ gün hazırlık gerektiren bir gecelik bir süreçtir.

Dondurulmuş hindi hazırlayacaksanız, buzdolabında önceden çözdürdüğünüzden emin olun. Hindiyi büyük bir depoda veya gıda için güvenli büyük bir plastik torbada salamura yapın. Hindinin tamamen tuzlu suya batırılması gerekiyor, yoksa hindiyi birkaç saatte bir çevirmelisiniz. En iyi hassasiyet ve lezzet için 12-14 pound'dan daha büyük olmayan hindileri tercih ederim ve ızgara yapıyorsam, salamura ve ızgara kolaylığı için kasabıma hindiyi ayırdım. 12-14 kişiden fazlasına hizmet veriyorsa ilave hindi pişirin. Bir kılavuz olarak, hindinin kemiğindeki her bir kilonun bir kişiyi beslediğini düşünün.

ADIM 1: İlk gün

Pişirmeden önceki gün: 12 kiloluk hindi için tuzlu su, daha büyük hindi için ikili tuzlu su tarifi hazırlayın.

Elma Salamura Karışımı

1 yemek kaşığı karabiber, iri dövülmüş

Salamura hazırlamak için malzemeleri büyük bir tencerede kaynatın. 5 dakika veya şeker ve tuz eriyene kadar pişirin. Tamamen soğutun.

ADIM 2: İlk gün

Elma Salamura Karışımına Lezzet Bileşenleri Ekleyin:

6 diş sarımsak, soyulmuş ve ikiye kesilmiş

1 kaburga kereviz, iki inçlik parçalar halinde doğranmış

2 yemek kaşığı taze zencefil, soyulmuş ve dilimlenmiş

3 adet adaçayı yaprağı, biberiye dal, kekik

Sos yapmak için hindi rezervindeki sakatatları ve boynu çıkarın. Hindiyi soğuk suyla yıkayın ve kurulayın. Fazla yağı kesin. Gövde boşluğunu portakal, buz, soğan, zencefil, adaçayı, biberiye ve kekik ile doldurun. Hindiyi büyük bir depoya veya gıda için güvenli plastik torbaya koyun. Elmalı tuzlu su karışımını hindinin üzerine dökün. Hindinin büyüklüğüne bağlı olarak, bölünmüş hindi için 6 saat veya tam 12 pound için 12 saat ara sıra çevirerek soğutun. Fazladan bir pound hindi başına bir saatlik getirme süresi ekleyin.

1 Yemek kaşığı taze adaçayı, doğranmış

1 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber

2 su bardağı tavuk suyu veya et suyu

taze çekilmiş karabiber

6 dilim pancetta veya pastırma

Fırını 450 dereceye ısıtın.

Hindiyi salamuradan çıkarın, salamura ve portakal çeyreklerini atın. Hindiyi soğuk suyla yıkayın ve kurulayın. Kanat uçlarını yukarı ve arkaya kaldırın hindinin altına sokun. Bacakları mutfak ipiyle birbirine bağlayın. Bir kızartma tavasının dibine sarımsak, adaçayı, kekik, maydanoz, soğan ve et suyunu koyun. Kızartma rafını tavaya yerleştirin. Hindiyi göğüs kısmı alta gelecek şekilde kızartma rafına yerleştirin. Hindiyi 1 yemek kaşığı tereyağı ile 1/2 çay kaşığı biber serpin. 450 derecede 30 dakika pişirin.

Fırın sıcaklığını 350º'ye düşürün.

Hindiyi fırından çıkarın. Hindiyi göğüs kısmı yukarı gelecek şekilde dikkatlice çevirin. Hindi boynunu ve sakatatları tavaya koyun. Hindi göğsünü 1 yemek kaşığı tereyağı ile fırçalayın, 1/2 çay kaşığı biber serpin ve göğüslerin üzerine pancetta dilimleri koyun. 350º'de 1 saat 15 dakika veya uyluğun orta etli kısmına yerleştirilen bir termometre 170º'yi gösterene kadar pişirin.

Hindinin göğsü çok çabuk kızarırsa folyo ile gevşek bir şekilde örtün. Hindiyi fırından çıkarın 30 dakika bekletin. Damlaları dökün ve hindi boynunu ve sakatatlarını sos kaplaması için hindiyi sıcak tutmak için çıkarın.


Galeri

  • Salamura:
  • 8 bardak elma şarabı
  • ⅔ su bardağı koşer tuzu
  • ⅔ su bardağı şeker
  • 1 yemek kaşığı karabiber, iri dövülmüş
  • 1 yemek kaşığı bütün yenibahar, kabaca ezilmiş
  • 8 (1/8 inç kalınlığında) dilim soyulmuş taze zencefil
  • 6 bütün karanfil
  • 2 defne yaprağı
  • 1 (12 pound) taze veya dondurulmuş hindi, çözülmüş
  • 2 portakal, dörde bölünmüş
  • 6 bardak buz
  • Kalan bileşenler:
  • 4 diş sarımsak
  • 4 adaçayı yaprağı
  • 4 dal kekik
  • 4 dal maydanoz
  • 1 soğan, dörde bölünmüş
  • 1 (14 ons) yağsız, daha az sodyumlu tavuk suyu olabilir
  • 2 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı, eritilmiş ve bölünmüş
  • 1 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber, bölünmüş
  • ½ çay kaşığı tuz, bölünmüş

Salamura hazırlamak için ilk 8 malzemeyi büyük bir tencerede kaynatın. 5 dakika veya şeker ve tuz eriyene kadar pişirin. Tamamen soğutun.

Savory Herb Gravy için hindi rezervinden sakatatları ve boynu çıkarın. Hindiyi soğuk suyla yıkayın ve kurulayın. Fazla yağı kesin. Gövde boşluğunu turuncu çeyreklerle doldurun. Hindi büyüklüğünde bir fırın poşetini ikinci bir poşetin içine çift kalınlık oluşturacak şekilde yerleştirin. Torbaları büyük bir depoya yerleştirin. Hindiyi iç torbaya koyun. Elma şarabı karışımı ve buz ekleyin. Birkaç büküm bağları ile güvenli çantalar. Ara sıra çevirerek 12 ila 24 saat soğutun.

Hindiyi torbalardan çıkarın ve salamura, portakal çeyrekleri ve torbaları atın. Hindiyi soğuk suyla yıkayın ve kurulayın. Kanat uçlarını yukarı ve arkaya kaldırın, hindinin altına sokun. Bacakları mutfak ipiyle birbirine bağlayın. Bir kızartma tavasının dibine sarımsak, adaçayı, kekik, maydanoz, soğan ve et suyunu koyun. Kızartma rafını tavaya yerleştirin. Hindiyi göğüs kısmı alta gelecek şekilde kızartma rafına yerleştirin. Hindiyi 1 yemek kaşığı tereyağı ile 1/2 çay kaşığı biber ve 1/4 çay kaşığı tuz serperek fırçalayın. 500º'de ​​30 dakika pişirin.

Fırın sıcaklığını 350º'ye düşürün.

Hindiyi fırından çıkarın. Hindiyi (göğüs tarafı yukarı) maşa kullanarak dikkatlice çevirin. Hindi göğsünü 1 yemek kaşığı tereyağı ile fırçalayın, 1/2 çay kaşığı biber ve 1/4 çay kaşığı tuz serpin. 350°C'de 1 saat 15 dakika ya da uyluğun etli kısmına yerleştirilen bir termometre 170° dereceyi gösterene kadar (kemiğe değmemesine dikkat edin) pişirin. (Hindiyi çok çabuk kızarırsa folyo ile kaplayın.) Hindiyi fırından çıkarın 20 dakika bekletin. Tuzlu Ot Sosu için tava damlacıklarını ayırın. Sos ile servis yapmadan önce cildi atın.

Not: Besin analizi, Tuzlu Ot Sosu içerir.


Midenizdeki kelebekler an:

Et termometreniz 165 derece Fahrenheit'i gösterdiğinde, o muhteşem hindiyi fırından çıkarın, en az on beş ila otuz dakika dinlendirin ve "Aman Tanrım!" içinde olacaksın Türkiye Cenneti.

Lezzet ile flört etmek

Hindi tarifi: Bu aromatik limonlu, elmalı ve bitkili hindi nemli, yumuşak, lezzetli ve tatil yemeğinizin mükemmel bir parçası! Yapımı kolay ve lezzetiyle patlıyor.



Yorumlar:

  1. Reule

    mantıksal olarak değil

  2. Rourke

    Üzgünüm ama bence yanılıyorsunuz. PM'den bana e-posta gönderin, tartışırız.

  3. Dogore

    Eleştirmek yerine, varyantları daha iyi yazın.

  4. Bardarik

    Hatalısınız. Tartışmamız gerekiyor.



Bir mesaj yaz