Ayva kompostosu



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

diğerleri gibi bir kompostodur, ancak aroması ile farklılık gösterir.

1 kavanoz için 800

  • 4 damla
  • 2 yemek kaşığı şeker
  • 1 vanilya üst

Porsiyon: -

Hazırlanma zamanı: 60 dakikadan az

TARİF HAZIRLANIŞI Ayva kompostosu:

Neden kavanozda 4 ayva diyorum? ayva kompostosu için ayvaları küçük, yuvarlak şekillere "kazan" özel bir şekil kullanıyorum. Bu yüzden ayvaları kavanoza koyuyorum, üstüne 2 yemek kaşığı şeker, vanilya ve üste gelecek kadar su koyuyorum. Kapağını kapatıp 20 dakika sterilize ettim. Onları bir battaniyeye alıp ertesi güne kadar sıcak kalmaları için üzerini örtüyorum.

Bundan daha basit olamaz :D


Hazırlanışı Ayva kompostosu

Meyveleri yıkayın ve küpler halinde (veya isteğe göre dilimler halinde) kesin. Meyveleri kavanozlara koyun. 3 yemek kaşığı şeker ekleyin ve üzerine ılık su ekleyin. Kavanozları kapatıyoruz ve su kaynamaya başladığı andan itibaren 30 dakika benmaride sterilize ediyoruz.

Kavanozları kaynadıkları tencerede su soğuyana kadar bekletin. Kavanozları çıkarıyoruz, etiketliyoruz ve kilerde soğuk olarak saklıyoruz.

Bu video tarifini de deneyin


Ayva kompostosu - Tarifler

Ayva kompostosu sadece ülkemizde geleneksel bir komposto olduğu için değil & # 8211 ve tüm kompostolar nesiller boyu Rumen evlerinde yapıldığı için Romanya Mutfağı kategorisine dahil ettik. çok popüler bir meyve değil diğer ülkelerde ve bazı mutfaklarda hiç yok!

Ayva çok lezzetli olmasının yanı sıra bol miktarda C vitamini ve bağışıklığı artıran diğer besinleri içerir. Ve tam da ihtiyacımız olduğunda ortaya çıkıyorlar, kış arifesinde! Bu nedenle, sonbaharda, elinize birkaç Ayva alın ve onları çiğ, şekerle birlikte yiyin veya hemen bir komposto kaynatın!

Ayva Kompostosu tarifi, olağandışı malzemeler içermeyen süper basittir. Karmaşık olmak sadece Gutui yemekleri hazırlamak olurdu. Ayva Kompostosu'nu daha uzun süre saklamak istiyorsanız kavanozları da sterilize etmelisiniz. Ama bu komposto taze kaynatıldığında çok iyi olduğundan ve ayvalar uzun süre çiğ kaldığından, sadece tadını çıkarırken hazırlamayı tercih ediyorum!

Hangi seçeneği seçerseniz seçin, komposto aynı şekilde yapılabilir. koruyucu olmadan, Ayvalar sadece Limonlu Şeker Şurubu içinde muhafaza edilmektedir.

Ve hala komposto yapıyorsanız, OLUMSUZ Çitleri ve Kabukları atın! Onları kaynatın ve lezzetli bir Ayva Pelta (Tarif) alacaksınız.

Ve (artık) Ayvanız olmadığında, onları çevrimiçi sipariş edin! Ve aynı zamanda ihtiyacınız olan diğer malzemeleri satın alın:


Son hazırlıklar

Ayva kompostosu hazırlamayı neredeyse bitirdim. Tarifi basit olsa da uygulaması uzun zaman alıyor. Ve şimdi yapmanız gereken tek şey, ayva dilimlerini derinliğinin yaklaşık 1/5'i kadar temiz kavanozlara atmak ve her şeyi sıcak şurupla dökmek. Onları hemen sarmanız ve ardından her zamanki gibi baş aşağı çevirmeniz ve tamamen soğuyana kadar ılık bir şeyle örtmeniz gerekir. Ayvayı diğer meyvelerle birleştirirseniz sonuç daha da başarılı olacaktır. İşte ev sahibinin hayal gücünün iradesi. Ancak en lezzetli kombinasyonlar elma veya üzümdür, çünkü ayvaya benzer ekşi-tatlı bir tada sahiptirler. Ayrıca armut, kavun, portakal, limon veya çeşitli meyveler - yaban mersini, kuş üzümü, kuş üzümü ile birleştirilebilir.


Ayva kompostosu - Tarifler

Ayva kompostosu sadece ülkemizde geleneksel bir komposto olduğu için değil & # 8211 ve tüm kompostolar nesiller boyu Rumen evlerinde yapıldığı için Romanya Mutfağı kategorisine dahil ettik. çok popüler bir meyve değil diğer ülkelerde ve bazı mutfaklarda hiç yok!

Ayva çok lezzetli olmasının yanı sıra bol miktarda C vitamini ve bağışıklığı artıran diğer besinleri içerir. Ve tam da ihtiyacımız olduğunda ortaya çıkıyorlar, kış arifesinde! Bu nedenle, sonbaharda, elinize birkaç Ayva alın ve onları çiğ, şekerle birlikte yiyin veya hemen bir komposto kaynatın!

Ayva Kompostosu tarifi, olağandışı malzemeler içermeyen süper basittir. Karmaşık olmak sadece Gutui yemekleri hazırlamak olurdu. Ayva Kompostosu'nu daha uzun süre saklamak istiyorsanız kavanozları da sterilize etmelisiniz. Ama bu komposto taze kaynatıldığında çok iyi olduğundan ve ayvalar uzun süre çiğ kaldığından, sadece tadını çıkarırken hazırlamayı tercih ediyorum!

Hangi seçeneği seçerseniz seçin, komposto aynı şekilde yapılabilir. koruyucu olmadan, Ayvalar sadece Limonlu Şeker Şurubu içinde muhafaza edilmektedir.

Ve hala komposto yapıyorsanız, OLUMSUZ Çitleri ve Kabukları atın! Onları kaynatın ve lezzetli bir Ayva Pelta (Tarif) alacaksınız.

Ve (artık) Ayvanız olmadığında, onları çevrimiçi sipariş edin! Ve aynı zamanda ihtiyacınız olan diğer malzemeleri satın alın:


TARİF. En iyi ayva kompostosu nasıl hazırlanır? Çok basit!

TARİF. En iyi ayva kompostosu nasıl hazırlanır? Çok basit!

GUTUI KOMPOTU. Ayvalar lezzetlidir ve vitaminlerle doludur. Çiğ dışında yemek isterseniz, GUTUI KOMPOTU.

KAYNAK: REALITATEA.NET

YAZAR: REALITATEA.NET

GUTUI KOMPOTU. Bileşen:

4-5 damla
Sıvı litre başına 3-4 yemek kaşığı şeker

TARİF. Lezzetli bir ayva reçeli nasıl yapılır

GUTUI KOMPOTU. Hazırlama yöntemi:

Ayvalar kuş tüyü ile iyice yıkanır, ardından küpler halinde kesilir. Üzerini örtecek kadar suda kaynatın ve şekeri ekleyin.

20 dakika kaynattıktan sonra ocaktan alın.

Hemen tüketilebilir veya kış için saklanabilir, komposto 30 dakika su banyosunda kaynatılan kavanozlara konur.


1 kg ayva iyice yıkanır, yaklaşık 1,5 cm genişliğinde dilimler halinde kesilir, taşlı orta kısım ve çekirdekleri çıkarılır, soyulur. Tekrar yıkayın, "Elma Kompostosu"nda belirtilen tarife göre tadın ve yumuşayana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin. Şurup 3 yemek kaşığı bal ile tatlandırılır. Gurmeler elmaları ve ayvaları suda değil tatlı şırada kaynatır, çünkü bu onlara baharatlı ve özel bir tat verir. Egzotik tatları sevenler Japon ayvasını da ekleyebilir. Bölgemizde, kış koşullarına ve kirliliğe iyi dayanmasına rağmen, 3 m'ye kadar büyüyen böyle bir ağaç diken çok az var.


Komposto ayrıca diğer meyvelerden de hazırlanabilir, örneğin: daha güçlü armutlar, çekirdekleri çekirdeğe yapıştırılmış erikler, çekirdekleri olan sıralar, kayısılar ve şeftaliler. Bunlara daha az bal eklenir ve tarçın veya karanfil kullanılmaz. Komposto hazırlanırken, tam olgunlaşmış meyveler reçellere karşılık gelmez, çünkü soyulmaları zordur ve kaynatıldığında reçel gibi ezilirler. Çok güçlü olmamalıdırlar çünkü tohumlar çıkarılamaz ve olgunlaşmamış meyvelerin tadı güzel olmaz. Paketleri açarken ellerin stresli bir şekilde kaymasını önlemek için armutlar ve kayısılar soyulmadan önce ortadan ikiye kesilir. Tamamen temizlenmiş kayısılar elde kırıldığı için sıkılmaz. İki yarım ters yönde bükülür, böylece kırılmadan çözülürler. Şeftali ve kayısı 10 litre suda yaklaşık 1,5 kg 10 dakika kaynatılır.


Kış elmalarından hazırlanan komposto tadı çok iyi olmadığından ve yaz meyveleri uzun süre çiğ tutulmadığından, taze meyvelerden hazırlanan komposto, "Poserving the Pot" tarifine göre kuru sterilizasyon ile korunacaktır. . Kavanozları doldurmadan önce balı sterilize etmek için tekrar kaynatın. Bu kompostolar konserve olarak yenebilir, daha sonra eklenen bal, suda sterilize edilmiş gibi onlara daha iyi bir tat verir. Kaynatmadan önce şuruba yaklaşık %0,5 sirke eklenirse meyveler sıkı ve gevrek kalır. Ancak asidin özel tadına herkes dayanamayacağından 1-2 kavanoz porsiyonla denemekte fayda var. Büyük bir koruma eylemi durumunda, bazen hammaddeyi tartmak için zaman yoktur veya gerekli araçlar eksiktir. Böyle bir durumda temizlenen meyvelerin üzerine neredeyse kapatacak kadar su konur ve şerbetin tadına bakılarak bal miktarı belirlenir.
Önerilen diğer basit tarifler


1 kg ayva iyice yıkanır, yaklaşık 1,5 cm genişliğinde dilimler halinde kesilir, taşlı orta kısım ve tohumlar çıkarılır, soyulur. Tekrar yıkayın, "Elma Kompostosu"nda belirtilen tarife göre tadın ve yumuşayana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin. Şurup 3 yemek kaşığı bal ile tatlandırılır. Gurmeler elmaları ve ayvaları suda değil tatlı şırada kaynatır, çünkü bu onlara baharatlı ve özel bir tat verir. Egzotik tatları sevenler Japon ayvasını da ekleyebilir. Bölgemizde, kış koşullarına ve kirliliğe iyi dayanmasına rağmen, 3 m'ye kadar büyüyen böyle bir ağaç diken çok az var.


Komposto ayrıca diğer meyvelerden de hazırlanabilir, örneğin: daha güçlü armutlar, çekirdekleri çekirdeğe yapıştırılmış erikler, çekirdekleri olan sıralar, kayısılar ve şeftaliler. Bunlara daha az bal eklenir ve tarçın veya karanfil kullanılmaz. Komposto hazırlanırken, tam olgunlaşmış meyveler reçellere karşılık gelmez, çünkü soyulmaları zordur ve kaynatıldığında reçel gibi ezilirler. Çok güçlü olmamalıdırlar çünkü tohumlar çıkarılamaz ve olgunlaşmamış meyvelerin tadı güzel olmaz. Paketleri açarken ellerin stresli bir şekilde kaymasını önlemek için armutlar ve kayısılar soyulmadan önce ortadan ikiye kesilir. Tamamen temizlenmiş kayısılar elde kırıldığı için sıkılmaz. İki yarım ters yönde bükülür, böylece kırılmadan çözülürler. Şeftali ve kayısı 10 litre suda yaklaşık 1,5 kg 10 dakika kaynatılır.


Kış elmalarından hazırlanan komposto tadı çok iyi olmadığından ve yaz meyveleri uzun süre çiğ tutulmadığından, taze meyvelerden hazırlanan komposto, "Poserving the Pot" tarifine göre kuru sterilizasyon ile korunacaktır. . Kavanozları doldurmadan önce balı sterilize etmek için tekrar kaynatın. Bu kompostolar konserve olarak yenebilir, daha sonra eklenen bal, suda sterilize edilmiş gibi onlara daha iyi bir tat verir. Kaynatmadan önce şuruba yaklaşık %0,5 sirke eklenirse meyveler sert ve gevrek kalır. Ancak asidin özel tadına herkes dayanamayacağından 1-2 kavanoz porsiyonla denemekte fayda var. Büyük bir koruma eylemi durumunda, bazen hammaddeyi tartmak için zaman yoktur veya gerekli araçlar eksiktir. Böyle bir durumda temizlenen meyvelerin üzerine neredeyse kapatacak kadar su konur ve şerbetin tadına bakılarak bal miktarı belirlenir.
Önerilen diğer basit tarifler


Diğer ayva kompostosu tariflerinden farkı

Hem internette hem de ev hanımları arasında yukarıdaki basit tarifin birçok başka türev varyantını bulabilirsiniz. Örneğin bu tatları seviyorsanız vanilya, anason veya tarçın ekleyebilirsiniz.

Diğer bir fark, kullanılan şeker miktarı olacaktır. Birçok ev hanımı 1 litre su, bir kilo şeker ve ayrıca 2 poşet vanilya şekeri kullanır.

Mevcut pek çok ayva kompostosu tariflerinin bir başka özelliği de, sıcak şerbet ve meyve ile doldurulmuş kavanozların kapakları kapatıldıktan sonra, suyla dolu büyük bir tencereye yaklaşık 30-40 dakika kaynatılarak koyulması olan bir tariftir.

Tek çözüm, her sonbaharda bu ayva kompostosu tariflerinden birini denemek, zaten çok küçük olan lezzet farklarını görmek ve en çok beğendiğinizi seçmek.

Makalelerimizi beğendiyseniz ve Facebook'ta bizimle olmak istiyorsanız, topluluğa bir Beğeni ile katılmanızı bekliyoruz:


1 kg ayva iyice yıkanır, yaklaşık 1,5 cm genişliğinde dilimler halinde kesilir, taşlı orta kısım ve tohumlar çıkarılır, soyulur. Tekrar yıkayın, "Elma Kompostosu"nda belirtilen tarife göre tadın ve yumuşayana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin. Şurup 3 yemek kaşığı bal ile tatlandırılır. Gurmeler elmaları ve ayvaları suda değil tatlı şırada kaynatır, çünkü bu onlara baharatlı ve özel bir tat verir. Egzotik tatları sevenler Japon ayvasını da ekleyebilir. Bölgemizde, kış koşullarına ve kirliliğe iyi dayanmasına rağmen, 3 m'ye kadar büyüyen böyle bir ağaç diken çok az var.


Komposto ayrıca diğer meyvelerden de hazırlanabilir, örneğin: daha güçlü armutlar, çekirdekleri çekirdeğe yapıştırılmış erikler, çekirdekleri olan sıralar, kayısılar ve şeftaliler. Bunlara daha az bal eklenir ve tarçın veya karanfil kullanılmaz. Komposto hazırlanırken, tam olgunlaşmış meyveler reçellere karşılık gelmez, çünkü soyulmaları zordur ve kaynatıldığında reçel gibi ezilirler. Çok güçlü olmamalıdırlar çünkü tohumlar çıkarılamaz ve olgunlaşmamış meyvelerin tadı güzel olmaz. Paketleri açarken ellerin stresli bir şekilde kaymasını önlemek için armutlar ve kayısılar soyulmadan önce ortadan ikiye kesilir. Tamamen temizlenmiş kayısılar elde kırıldığı için sıkılmaz. İki yarım ters yönde bükülür, böylece kırılmadan çözülürler. Şeftali ve kayısı 10 litre suda yaklaşık 1,5 kg 10 dakika kaynatılır.


Kış elmalarından hazırlanan komposto tadı çok iyi olmadığından ve yaz meyveleri uzun süre çiğ tutulmadığından, taze meyvelerden hazırlanan komposto, "Poserving the Pot" tarifine göre kuru sterilizasyon ile korunacaktır. . Kavanozları doldurmadan önce balı sterilize etmek için bir kez daha kaynatın. Bu kompostolar konserve olarak yenebilir, daha sonra eklenen bal, suda sterilize edilmiş gibi onlara daha iyi bir tat verir. Kaynatmadan önce şuruba yaklaşık %0,5 sirke eklenirse meyveler sıkı ve gevrek kalır. Ancak asidin özel tadına herkes dayanamayacağından 1-2 kavanoz porsiyonla denemekte fayda var. Büyük bir koruma eylemi durumunda, bazen hammaddeyi tartmak için zaman yoktur veya gerekli araçlar eksiktir. Böyle bir durumda temizlenen meyvelerin üzerine neredeyse kapatacak kadar su konur ve şerbetin tadına bakılarak bal miktarı belirlenir.
Önerilen diğer basit tarifler


Koruyucu içermeyen ayva kompostosu tarifleri

Sizlere sunduğumuz ilk komposto tarifi, pratikte klasik olan, kompostoyu çok uzun süre bozulmadan saklamak için koruyucu madde kullanmayan tarifi.

Bu komposto tarifi sadece ayva için değil, elma, armut veya diğer sert meyveler için de uygundur. Kış aylarında da bağışıklık sistemini güçlendiren sağlıklı lezzetler ile kilerinizi doldurmak harika bir şey.

Genelde kimyasal koruyucu içermeyen sağlıklı ayva kompostosu tarifleri kullanmanızı öneririz. Bir örnek koruyucu toz veya aspirin olabilir, çünkü şekerin kendisi koruyucu özelliklere sahiptir.

Hatırlamak!

Şu hususu unutmayın: Bu tarifin başarısı aynı zamanda brokanelin ne kadar temiz ve iyi pastörize edilmiş olduğuna da bağlıdır. Ilık su ve bulaşık deterjanı ile yıkanmalı, birkaç suda durulanmalı ve iyice silinmelidir.

Daha sonra kavanozlar metal bir tepsiye yerleştirilir ve kaynar su ile doldurulur. 10 dakika bekletin, suyunu boşaltın ve önceden ısıtılmış 150 derecelik fırına kapakları iyice yıkanmış olarak koyun. Fırından çıkarın, soğumaya bırakın ve ardından meyve ile doldurmaya hazır olun.

Her biri 750 ml'lik 4 kavanoz için gerekli malzemeler şunlardır:

-1.5 kg hazır ayva temizlenmiş, kabuksuz ve çekirdeksiz tartılmış

-yarım limon suyu

-isteğe bağlı olarak vanilya, tarçın, karanfil.

Ayvalar özenle temizlenir, uygun dilimler halinde kesilir ve yarım limon suyuyla karıştırılmış soğuk su dolu bir kapta bekletilir.

Bu işlemi bitirdikten sonra hazırlanan kavanozlara ayva dilimlerini yerleştirin. 1 litre suyu şekerle birlikte ateşe koyun ve üzerinde köpük oluşana kadar kaynatın. Köpük çıkarılmalıdır.

Kavanozları metal bir tepsiye yerleştirin, kaynayan şurubu meyvelerin üzerine dikkatlice dökün, kavanozları sterilize kapaklarla kapatın ve kavanozların olduğu tepsiyi önceden 150 derecede ısıtılmış fırına koyun.

Daha sonra fırında sıcaklık 100 santigrat dereceye düşürülebilir ve brokoliyi yarım saat bekletin. Bu işlemden sonra fırını kapatın ve kavanozları soğumaya bırakın. Komposto hazır.


Video: Ayva Kompostosu Nasıl Yapılır? Ayva Kompostosu Tarifi (Ağustos 2022).