Bal kabağı dolması


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

İlk başta Adnia'nın tarifini hazırlamak istedim ;) Ama ikinci malzeme olan kıymayı kaçırdığımı fark ettim :) Bu yüzden balkabağımı buzdolabındakilerle doldurdum ;)

  • kabak 1 adet yakl. 1000 gr,
  • sebze karışımı (havuç, bezelye, yeşil fasulye, kırmızı kapya biber, sarı dolmalık biber, kuşkonmaz, fasulye filizi, bambu filizi) yakl. 300 gram,
  • Panacris aromalı tuz (tarife bakın: http: //www.bucataras.ro/retete/sare-cu-mirodenii-49813.html),
  • taze kara biber,
  • sarımsak aromalı tereyağı yakl. 30 gr,
  • körüklü peynir yakl. 50 gram,
  • üzeri için keçi peyniri yakl. 50 gram.

Porsiyon: 2

Hazırlanma zamanı: 30 dakikadan daha az

TARİFİN HAZIRLANIŞI Kabak dolması:

Balkabağını yıkayın, ikiye bölün, çekirdeklerini temizleyin ve önceden ısıtılmış fırında yakl. Orta ateşte 30 dakika. Piştikten sonra, çekirdeği çıkarın, dikkatlice, cildi kırmayacak şekilde nazikçe temizleyin ve sebze, sarımsak aromalı tereyağı, körüklü peynir, aromalı tuz Panacris (http: // www. bucataras.ro/retete) ile birleştirin. /sare-cu-mirodenii-49813.html) ve biber. Kabak kabuklarını bu karışımla doldurun, rendelenmiş keçi peyniri serpin ve yaklaşık Önceden ısıtılmış fırında 25 dakika, yakl. Orta ateşte 25 dakika. İyi şanslar ve iyi şanslar! ;)


Bal kabağı dolması

Balkabağı o kadar çok yönlü ki, pişirilemeyecek bir yol veya onu zevkle dahil edemeyeceğimiz herhangi bir tarif olduğunu düşünmüyorum.

Bu lezzetli, rahatlatıcı ve basit bir yemektir.

Bir masada servis edilecek kadar büyük parçalara ayırdığınız doğru boyutta bir balkabağına ihtiyacınız var.

Kabağı tuz ve karabiber serpin ve yaklaşık bir saat pişirin.

Bu arada, dolgu için malzemeleri hazırlayın:

  • 500 gram kıyılmış domuz eti
  • 1 beyaz soğan, doğranmış
  • 1 doğranmış havuç
  • 1 doğranmış maydanoz
  • 1 su bardağı çeri domates ortadan ikiye kesilmiş
  • 3 su bardağı rendelenmiş domates
  • 1/2 çay kaşığı sarımsak tozu
  • 1/2 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı zerdeçal tozu
  • 1/2 çay kaşığı kimyon tozu
  • 1/2 çay kaşığı kekik
  • 1 yemek kaşığı hindistan cevizi yağı (sertleştirmek için)

Soğanı havuç ve kıyılmış maydanozla, ardından kıyılmış domuz eti ile soteleyin. Etin rengi değiştikten sonra çeri domates hariç diğer tüm malzemeleri ekleyin ve kapağın altında tamamen pişene kadar pişirin, ancak çatalı soktuğunuzda havuç ve maydanoz hala serttir.

Balkabağını fırından çıkarın ve içindekileri daha büyük parçalara ayırın. Hazırladığınız karışıma kabak parçalarını ve çeri domatesleri ekleyin ve 10 dakika daha her şeyi pişmeye bırakın.

Daha sonra iç harcı hazırlanan balkabağına dilimleyin ve üzerine biraz yeşil maydanoz serperek hemen servis yapın.

Sade veya kabaktan bir porsiyon spagetti ile yiyebileceğiniz daha fazla kompozisyon olacaktır.


Kıyılmış et ile doldurulmuş kabak

Kabak kapağını kesin ve tohumların içini temizleyin.
Soğanı ve sarımsağı doğrayın.
Kırmızı biberi küp, yeşil zeytini yuvarlak doğrayın.
Kıymanın üzerine tüm malzemeleri ve baharatları ekleyin ve iyice karıştırın.
Tencerenin içini bu karışımla doldurun ve en başta kesilen kapağı yerleştirin.
Balkabağını yuvarlak bir kaseye koyun. Kabın içine su ekleyin (3 santimetre balkabağı kaplayacak şekilde).
Kalıbı yaklaşık 2 saat boyunca 180 derecede fırına koyun.
Servis etmek için balkabağını iki parçaya ve ardından dilimler halinde kesin.

Fotoğraf Kredisi: Fotolia / teleginatania

1 adet balkabağı (1.5-2 Kg)
700 gr kıyılmış hindi eti
1 dilim ekmek
1 doğranmış soğan
2 diş sarımsak
1 kırmızı biber
100 gr yeşil zeytin
1 çay kaşığı sıcak kırmızı biber
yarım çay kaşığı kimyon
yarım çay kaşığı karanfil (ezilmiş)
tuz
biber


Hazırlama yöntemi

Pike ve mantar ile doldurulmuş kabak

Balkabağının kapağını kesin, çekirdeklerini temizleyin, tuz ve karabiber serpin ve ardından

Mozzarella peyniri ve domuz pastırması ile doldurulmuş kabak, yavaş pişirici Crock Pot'ta

Kabakları ikiye bölün ve çekirdeklerini ve filamentlerini temizleyin, içini boşaltın ve tuzlayın.


Spagetti ile doldurulmuş sağlıklı kabak

Aşırı karbonhidrat içeriği olmadan açlığınızı giderecek ve vücudunuza birçok vitamin sağlayacak mükemmel ve sağlıklı bir besindir. Spagetti ile doldurulmuş sağlıklı kabak besleyici ve az yağlı ama yüksek proteinli bir öğle yemeği için harika bir seçimdir.

spagetti balkabağı yüksek bir beta-karoten içeriğine sahiptir (vücut tarafından A vitaminine dönüştürülür) - tek bir balkabağı önerilen günlük dozun %450'sini içerir. Bir balkabağı size C vitamininin günlük ihtiyacının %50'sini sağlar, ayrıca B grubu vitaminleri, lutein, potasyum, manganez, demir, kalsiyum, fosfor, çinko ve omega 3 ve 6 yağ asitleri bakımından da kayda değer bir içeriğe sahiptir. balkabağı tadı gibi, besinlerle dolu olduğu için makarna için mükemmel bir alternatiftir. Piştikten sonra kabak şeritlerini çatalla spagetti yapacak şekilde rendeleyebilirsiniz.

Bunun içinde iki çeşit dolgu kullandım spagetti ile doldurulmuş kabak tarifi. Zevkinize uygun olanı seçebilir veya tercihlerinize göre bir dolgu oluşturabilirsiniz. Kıyma, mantar, suyu alınmış domates veya her türlü sebze bu tarifte mükemmel. Burada bile hayal gücünüzü kullanabilir veya tercihlerinize göre hazırlayabilirsiniz.

Balkabağı seviyorsanız, spagetti ile doldurulmuş sağlıklı balkabağı için bu fit tarifi denemelisiniz! Bence ileride hazırlarsın :)


Okuyuculardan tarifler: Sebzeli kabak dolması - Anisoara Ursan

Malzemeler: yuvarlak balkabağı 1,5-2 kg, 500 gr Champignon mantarı, 2 kırmızı soğan, büyük kırmızı biber, 2-3 havuç, küçük maydanoz kökü, 2 defne yaprağı, tuz, karabiber, bir çay kaşığı kırmızı biber, bir yemek kaşığı. un, 100 ml sıvı yağ, yeşil dereotu, bir bardak beyaz şarap

Hazırlık: Balkabağını iyice yıkayın, ardından kapağı kesin, tohumları ve çekirdeğin bir kısmını temizleyin (bir kaşık kullanıyoruz). İçini sıvı yağ, bir tutam tuz ve bir tutam karabiber ile yağladıktan sonra kapağın yanında 30 dakika pişirin. Bu arada sebzeleri temizleyip yıkayın. Soğanı pul pul, biberi küçük küpler halinde doğrayın, havuç ve maydanozu da küpler halinde kesin ve ayıklanan kabak çekirdeği de küp şeklinde doğranır ve temizlenmiş mantarlar dilimlenir. Bir damla sıvı yağı kızdırıp tüm sebzeleri yumuşayana kadar soteleyin, tuz ve karabiberi ekleyin. Bir bardak şarap ekleyin ve biraz buharlaşmasına izin verin. Bir yemek kaşığı un ve kırmızı biberi 100 ml soğuk su ile eritin ve tavadaki sebzelerin üzerine ilave edin. 5 dakika daha kaynattıktan sonra altını kapatın. Balkabağını fırından çıkarın ve tavadan sebzeleri dökün, iki defne yaprağı ekleyin ve yaklaşık 20 dakika tekrar fırına koyun, ardından sıcak servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!


Balkabağını iyice yıkayın, ardından kapağı kesin, tohumları ve çekirdeğin bir kısmını temizleyin (bir kaşık kullanıyoruz). İçini sıvı yağ, bir tutam tuz ve bir tutam biberle yağladıktan sonra 30 dakika fırına vererek kapağı kapalı olarak pişirin.

Bu sırada sebzeleri temizleyip yıkar, soğanları pul pul, biberi küçük küpler halinde doğrar, havuç ve maydanozu ve ayrıca küp küp doğrarız ve ayıklanan kabak çekirdeği de küp şeklinde doğranır ve temizlenen mantarlar dilimlenir.

Bir damla yağı ısıtın ve tüm sebzeleri biraz yumuşayana kadar ısıtın. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Bir bardak şarap ekleyin ve biraz buharlaşmasına izin verin. Bir kaşık un ve kırmızı biberi 100 ml soğuk su ile eritin ve tavadaki sebzelerin üzerine ekleyin. 5 dakika daha kaynamaya bırakın, ardından ısıyı kapatın.

Balkabağını fırından çıkarın ve tavadaki sebzeleri dökün, 2 defne yaprağı ekleyin ve tekrar fırına koyun. 20 dakika sonra sıcak yemek servis edebilirsiniz.


KABAK DOLGU FIRIN - MAGNEZYUM VE B VİTAMİNLERİ İÇERİĞİNDEN ZENGİN

Kabak tarifleri çok popüler Ukrayna mutfağı. Çeşitli yemeklere dahildir: krep, turta, kek, yulaf lapası, makarna.

Popüler bir tarif, kendi suyunda kuru üzüm, armut ve kuru erik ile pişirilen balkabağıdır. Bal ve pişmiş süt ile de pişirilebilir.

biz sunuyoruz balkabağı pişirmenin benzersiz yolu. Meyveli pişmiş balkabağı son derece lezzetlidir. Tahılların eklenmesi de onu besleyici yapar.

Fırında kabak dolması - tarif

• 1 orta boy kabak
• 1 ½ bardak mei
• 100 gr kuru kayısı
• 100 gr kuru üzüm
• 3 ½ bardak su
• 4 yemek kaşığı ham şeker

Darıyı durulayın ve su, şeker ve kuru meyve ile bir tencerede kaynatın. Darı yumuşayana kadar balkabağı hazırlayın.

Kapağı kesin, içini tohumlarla birlikte çıkarın ve içini iyice temizleyin. Darı ve meyve bileşimini balkabağının içine dökün ve kesilmiş kapağı koyun.

Balkabağını tavaya koyun ve yaklaşık 30 dakika pişirin. Darı püresine diğer meyveler (elma, ayva), fındık veya tohumlar ile tarçın, hindistan cevizi vb. gibi çeşitli tatlar eklenebilir. Bunlar, müstahzarın nihai besin içeriğini zenginleştirecek ve çeşitli tatlar katacaktır.

Bu hazırlık un ve beyaz şeker, yumurta, süt, yağ içeren geleneksel tatlıların yerini alabilir ve diğer yüksek yağlı bileşenler. Çok daha sağlıklı ve aynı zamanda daha çocukları beslemek için güvenli.

Darı bize çok miktarda değerli besin sağlayabilir. Bu tür tahılların besin içeriği hakkında size bir fikir vermek için şu verileri sunuyoruz:

• Önerilen günlük dozun %163'ü manganez
• dozunun %75'i bakır
• dozun %68'i lif
• dozunun %57'si magnezyum ve fosfor
• %56'sı B1 vitamini
• %47'si B3 vitamini
• %43'ü B9 vitamini (folik asit)
• %38'i B6 vitamini
• %34'ü B2 vitamini
• %33'ü Demir
• %22'si çinko
• %17'si B5 vitamini
• %11'i potasyum

Makale kaynakları:
1. https://ukrainefood.info/recipes/desserts/71-baked-pumpkin-with-millet-and-dried-fruits
2. https://nutritiondata.self.com/facts/cereal-grains-and-pasta/5701/2

* Bu sitede yer alan tavsiyeler ve her türlü sağlık bilgisi bilgilendirme amaçlıdır, doktor tavsiyesinin yerine geçmez. Kronik hastalıklarınız varsa veya ilaç kullanıyorsanız, etkileşime girmemek için tedaviye veya doğal tedaviye başlamadan önce doktorunuza danışmanızı öneririz. Klasik tıbbi tedavileri erteleyerek veya kesintiye uğratarak sağlığınızı tehlikeye atabilirsiniz.


Sebze ve etle doldurulmuş pişmiş balkabağı - yağ ilave edilmeden pişirilir

  • Doldurulmuş Balkabağı (Maria Matyiku / Epoch Times) Doldurulmuş Balkabağı
  • Ana bileşenler (Maria Matyiku / Epoch Times) Ana bileşenler
  • Balkabağını ikiye bölün ve 40 dakika pişirin (Maria Matyiku / Epoch Times) Kabağı ikiye bölün ve 40 dakika pişirin
  • Kabak piştikten sonra, dolguya yer açmak için çekirdeğin bir kısmı kazılır (Maria Matyiku / Epoch Times) Kabak piştikten sonra, dolguya yer açmak için çekirdeğin bir kısmı yapılır.
  • Doğranmış soğan, sarımsak, kereviz ve havuçları daha büyük bir tavada kızartın (Maria Matyiku / Epoch Times) Doğranmış soğan, sarımsak, kereviz ve havuçları daha büyük bir tavada kızartın.
  • Kıymayı ve kabak çekirdeğini ekleyin, karabiber, kekik ve tuz serpin ve etler kızarana kadar pişirin. (Maria Matyiku / Epoch Times) Kıymayı ve kabak çekirdeğini ekleyin, tatmak için karabiber, kekik ve tuz serpin ve et kahverengileşmeye başlayana kadar pişirin.
  • İki balkabağı yarısını kıyma karışımıyla doldurun (Maria Matyiku / Epoch Times) İki balkabağı yarısını kıyma karışımıyla doldurun
  • Dilimlenmiş közlenmiş biber ve rezene ile süsleyin ve 10 dakika pişirin (Maria Matyiku / Epoch Times) Dilimlenmiş közlenmiş biber ve rezene ile süsleyin ve 10 dakika pişirin
  • Piştikten sonra fırından çıkarın, bol parçalara ayırın ve servis yapın (Maria Matyiku / Epoch Times) Piştikten sonra fırından çıkarın, bol dilimler halinde kesin ve servis yapın.

Vücutlarını sağlıklı bir şekilde yemekten endişe duyanlar, bazı profesyonel beslenme uzmanlarının verdiği tavsiyelere daha fazla dikkat ederek, et, mantar, peynir vb. olsun, bir öğünde tek bir tür protein verilmesini öneriyor ve çok fazla tüketmekten kaçınıyorlar. mümkün olduğunca bunların bir kombinasyonu.

Bu bağlamda, yağsız veya diğer yağsız olarak hazırlanan, kıyma ve sebzelerin lezzetli karışımıyla doldurulmuş balkabağı tarifi öneriyoruz. Tat ve aroma fazlalığı ve aynı zamanda iştah açıcı bir görünüm vermesi için balkabağının içi doldurulduktan sonra üzerine tercihen fırınlanmış ince biber dilimleri, rezene dilimleri veya soğan ve yeşilliklerle kaplanır.

Hem sade hem de salata ile servis edilebilen sağlıklı, hafif, iştah açıcı ve çok lezzetli bir yemektir.

Bileşen:

Uygun büyüklükte 1 adet balkabağı (Butternut Waltham),
1/2 kg kıyma (dana eti, dana eti, domuz eti, tavuk, hindi vb.),
1 adet uygun büyüklükte soğan,
2-3 diş sarımsak,
1 kereviz sapı veya bir parça kereviz kökü,
2 adet uygun büyüklükte havuç,
birkaç dal kekik veya yarım çay kaşığı kuru kekik,
Arzuya göre tuz ve taze çekilmiş karabiber

1 adet dilimlenmiş kırmızı biber (tercihen fırınlanmış),
birkaç tur rezene veya soğan (isteğe bağlı),

maydanoz yaprakları veya tadı dereotu,

Hazırlık:

Önce fırını yüksek ısıda (218 santigrat derece) ısıtın. Balkabağını uzunlamasına ortadan ikiye kesin ve çekirdeklerini temizleyin. Tuz ve karabiberle tatlandırın ve 40 ila 45 dakika pişirin.

İsteğe bağlı olarak, fırın söndükten sonra henüz sıcakken fırına yağlı kağıt serilmiş bir tepsiye fırının ısısından yumuşayana kadar yumuşayacak bir kaç tur rezene veya soğanı koyabilirsiniz. Sonunda üstteki dolguyu süslemek için kullanılabilir.

Bu arada sebzeleri doldurma için hazırlayın: soğanı ve sarımsağı mümkün olduğunca küçük kesin, havuçları ince bir rende üzerine koyun ve kereviz sapını ince dilimler halinde kesin. Kereviz sapı yerine kereviz kökü kullanırsanız tıpkı havuç gibi rende üzerine verilir.

Kabak piştikten sonra fırından çıkarın ve yaklaşık 2 cm kenar kalacak şekilde çekirdeğini çıkarın.

Orta boy bir tavada soğan ve sarımsağı soteleyin, bir tutam tuz serpin. Sebzelerin tepsinin dibine yapışmasını önlemek için başlangıçta sürekli karıştırın.

Birkaç dakika sonra ince rendelenmiş havuçları ve ince dilimler halinde kesilmiş kereviz sapını ekleyin. Biraz daha karıştırın ve havuçlar biraz renk değiştirmeye başlayınca 2-3 yemek kaşığı su ekleyin.

Yaklaşık 10 dakika pişmeye bırakın, ardından kıymayı ve kabak çekirdeğini ekleyin. Biber, kekik ve tuz serpin ve sebzelerin bıraktığı su düşene ve etler kahverengileşmeye başlayana kadar kaynatın.

Kıyılmış et karışımı ile balkabağının iki yarısını doldurun.

Biber dilimleri (pişmiş) ve rezene veya soğan dilimleri ile süsleyin ve 10 dakika pişirin.

Doldurulmuş balkabağını fırından çıkarın, büyük parçalar halinde kesin, ince doğranmış yeşillikleri serpin ve sıcakken servis yapın. Size iyi şanslar diliyoruz!


Pirinci suda veya tavuk çorbasında kaynatın. Tavuk çorbası kullanırsanız risotto daha lezzetli olur. Pirinç çok hafif yumuşayana kadar haşlayın.

Bu arada balkabağını ortadan ikiye kesin, çok derin balkabağı "tabakları" istemiyorsanız kapağını kestiğiniz 4 adet balkabağı kullanın ve ortasını risotto ile birlikte fırına verdiğiniz dilimler halinde kesin, pişirirken.

Ortadaki balkabağı ve çekirdeklerini güzelce temizleyip kapaklarını güzelce düzeltip tuz ve karabiber serpip fırın tepsisine diziyoruz.

Pirinci bir kasede baharatların geri kalanıyla karıştırın ve kabak kapaklarına bölün. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına 30-35 dakika koyun, gerekirse biraz su ilave edin ki risottonun içi kremsi olsun.


Video: สงขยาฟกทอง เทคนคทำใหฟกทองไมแตกขณะนง เนอสงขยาเนยนนม ขนมไทยทำงาย (Haziran 2022).


Yorumlar:

  1. Choni

    çok güzel bir site.

  2. Shashicage

    Tebrikler, bu çok iyi fikir kullanışlı olacak.

  3. Malyn

    Benim hayatım için bilmiyorum.



Bir mesaj yaz